{"product_id":"josper-hjx-pro-m120","title":"Josper kullgrill-ovn HJX-PRO-M120, 250–350 °C, 90 kg\/t, 250 kg","description":"\u003cp\u003eJosper HJX-PRO-M120 er en profesjonell kullgrillovn – en lukket grillkonstruksjon som kombinerer grill- og ovnsfunksjoner i én og samme enhet som utelukkende drives av kull – dimensjonert for kjøkken med høyt volum som betjener rundt 120 gjester. Den drives utelukkende av kull, når temperaturer mellom 250 °C og 350 °C og leverer omtrent 90 kg grillmat per time, noe som gjør den til et praktisk valg for steakhouse-restauranter, hotellrestauranter og store à la carte-restauranter som krever jevne resultater fra åpen ild i stor skala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn enkelt påfylling med kull gir opptil 9 timers drift, med et daglig forbruk på 12–16 kg og en forvarmingstid på omtrent 35 minutter – tall som gir mulighet for forutsigbar planlegging i kjøkkenet. Temperaturen reguleres via et ventilasjonssystem og en frontåpning, noe som gir kokken presis, praktisk kontroll uten elektroniske komponenter. Enheten har plass til flere grillnivåer, hvor hvert stativ rommer 2 × GN 1\/1-panner, og er designet for å installeres i en arbeidshøyde på 65 cm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en vekt på 250 kg og en røykgassmassestrøm på 15,39 g\/s krever HJX-PRO-M120 et eget avtrekkssystem og fast installasjon — den er utviklet for profesjonelle kjøkken der grillmat på kull er en sentral del av menyen, ikke bare noe man gjør av og til.\u003c\/p\u003e","brand":"Josper","offers":[{"title":"Black","offer_id":64326231425401,"sku":"HJX-PRO-M120-NC","price":14778.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stainless Steel","offer_id":64326231458169,"sku":"HJX-PRO-M120-IN","price":14778.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"White","offer_id":64326231490937,"sku":"HJX-PRO-M120-BL","price":14778.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Green","offer_id":64326231523705,"sku":"HJX-PRO-M120-VR","price":14778.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Red","offer_id":64326231556473,"sku":"HJX-PRO-M120-VC","price":14778.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blue","offer_id":64326231589241,"sku":"HJX-PRO-M120-ZU","price":14778.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Copper","offer_id":64326231622009,"sku":"HJX-PRO-M120-MR","price":14778.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4521.jpg?v=1780488433","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/josper-hjx-pro-m120","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}