{"product_id":"hasaki-yanagi-sashimi-knife-210-mm-black-handle","title":"Hasaki Yanagi sashimikniv, 210 mm, svart håndtak","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Yanagi er en profesjonell sashimikniv i japansk stil fra Hasaki-serien, utviklet for presisjonsskjæring av rå fisk ved tilberedning av sushi og sashimi. Bladet på 210 mm er drop-smedet av et enkelt stykke Nitro-B rustfritt stål (X50CrMoV15) og herdet til 57–59 HRC for å sikre en skarp og holdbar skjærekant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFulltang-konstruksjonen er sikret med et naglet, svart POM-håndtak, som gir den balansen og kontrollen som sushibarer med høyt volum og profesjonelle tilberedningskjøkken krever. Et lasertrykt logo med produktkode og batchnummer gjør det mulig å verifisere ektheten – noe som er viktig for innkjøpsavdelinger som skal ivareta merkevarestandardene. Kniven tåler også oppvaskmaskin, noe som forenkler rengjøringen etter endt drift i travle miljøer.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371570504057,"sku":"H341.021","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3631.jpg?v=1780489791","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/hasaki-yanagi-sashimi-knife-210-mm-black-handle","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}