{"product_id":"dx-1000-premium-s","title":"Kjøleskap for tørrmodning av kjøtt, 435 L, 0–30 °C, SmartAging®","description":"\u003cp\u003eDRY AGER DX 1000 Premium S (artikkelnummer DX1000PS) er et profesjonelt skap for tørrmodning og kjøttmodning produsert i Tyskland, med en nettokapasitet på 435 liter og en maksimal hyllelast på 100 kg — dimensjonert for omfattende produksjon i restauranter, slakterier, hoteller og steakhouse-restauranter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKjernen består av tre egenutviklede systemer som samarbeider: Den elektroniske styringen SmartAging® justerer temperatur og luftfuktighet i presise trinn på 0,1 °C og 1 % rH; HumiControl® regulerer luftfuktigheten elektronisk mellom 40 og 90 % rH, uten behov for vann tilkobling eller tank; og DX AirReg®-systemet med tvungen luftsirkulasjon kombinerer aktiv UVC-sterilisering og et aktivkullfilter for å opprettholde et rent, kontrollert miljø gjennom hele modningssyklusen. Automatisk avriming og kondensfordampning foregår uten manuell inngripen, noe som holder det daglige energiforbruket på rundt 1,8 kWh.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrittstående eller innebygd montering; enhetene kan stables side om side med 50 mm avstand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLåsbar dør med UV-beskyttende isolerglass, vendbart hengsel og ramme i rustfritt stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimmbar DX-LED-belysning (uten UV-stråling) — trygt for langvarig produktutstilling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 års full kommersiell garanti; 10 års garanti på kompressoren\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eDet antibakterielle interiøret, bakveggen i børstet svart rustfritt stål og det modulære hylletilbehøret – inkludert den medfølgende kleshengerstangen i rustfritt stål samt valgfrie uttrekkbare hyller for pølser\/skinke og ost\/vin – gjør at DX 1000 Premium S passer like godt som modningsenhet bak kulissene som i et utstillingsskap foran i lokalet.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327037817,"sku":"VS-10139","price":4235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15733.jpg?v=1780487438","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/products\/dx-1000-premium-s","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}