{"title":"Wiesheu","description":"\u003cp\u003eFrom a bakery counter to an in-store baking station, Wiesheu has built convection ovens in Baden-Württemberg for over fifty years, from two German factories. The range here covers the Minimat and Euromat convection baking ovens for three to five trays, and a stone-plate deck oven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"wiesheu-euromat-64s","title":"Konveksjonsovn, 4–5 bakeplater, 9,4 kW","description":"\u003cp\u003eWiesheu Euromat 64S er en profesjonell konveksjonsovn for bakeri i butikk, utviklet for bakerier, supermarkeder, bensinstasjonsbutikker og takeaway-utsalgssteder som baker ferske eller forhåndsbakte varer på stedet gjennom hele dagen. Med et strømforbruk på 9,4 kW ved 400 V har den plass til opptil 4 eller 5 bakebrett i formatet 600 × 400 mm – nok til å fylle opptil 18 spaltede rundstykker per brett – mens åtte individuelt valgbare viftehastigheter gir operatørene presis kontroll over skorpe- og krummeegenskaper for et bredt spekter av produkter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIS 600 E-kontrolleren kan lagre opptil 200 bakeprogrammer, som hver kan programmeres i 20 trinn, og støtter forhåndsinnstilt automatisk oppstart, slik at ovnen er klar før den første kunden ankommer. Rørdamp er standard, mens passiv kaskadedamp er tilgjengelig som oppgradering, og de valgfrie automatiske vaskesystemene ProClean eller LiquidClean sørger for rask og jevn daglig rengjøring. Wnet-tilkobling muliggjør fjernovervåking når nettverksintegrasjon er nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEuromat 64S er bygget på en modulær plattform: Den kan når som helst kombineres med en Wiesheu Ebo 64 dekkovn, hygienisk gjæringsskap, påfyllingssystem eller dampkondensator for å utvide kapasiteten uten å måtte bytte ut eksisterende utstyr — noe som gjør den til en praktisk langsiktig investering for bakervirksomheter i butikk som er i vekst. Dørhengslet kan konfigureres på stedet for åpning til høyre eller venstre, og utsiden er tilgjengelig i rustfritt stål eller i et nostalgisk design for å passe inn i butikkmiljøet.\u003c\/p\u003e","brand":"Wiesheu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57372073460089,"sku":"VS-245","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/344.jpg?v=1780492703"},{"product_id":"wiesheu-minimat-43-s","title":"Konveksjonsovn for bakverk, 3 bakebrett, 30–250 °C, 3,1 kW","description":"\u003cp\u003eWiesheu Minimat 43 S er en elektrisk konveksjonsovn for bruk i butikk, beregnet på bakeriutsalg, kafeer, bensinstasjoner og bakeriavdelinger i supermarkeder. Den bruker kun 3,1 kW på en standard enfaset strømforsyning på 230 V. Tre sideinnlastede brettplasser har plass til formater på 440 × 350 mm, og et temperaturområde på 30–250 °C kombinert med integrert rørdamping gjør det mulig for operatørene å bake og ferdigstille et komplett utvalg av bakverk, brød og snacks i én kompakt enhet som måler 600 × 772 × 550 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMinimat 43 S leveres i to betjeningsvarianter: Classic (manuell på\/av, timer og temperaturregulatorer) for enkel bruk på benkeplaten, eller Comfort med et digitalt grensesnitt som støtter 32 programmer med opptil 20 trinn hver, USB-programmering og en forhåndsprogrammerbar automatisk start – nyttig for å oppnå jevne resultater ved skiftbytte. Det justerbare dørhengslet (høyre- eller venstrehendt), den valgfrie sikkerhetslåsen for plassering vendt mot kundene og valget mellom hjul eller faste føtter gir kjøperne fleksibilitet når det gjelder å tilpasse ovnen til eksisterende oppsett. Enhetene er modulære og kan stables innenfor Minimat 43-serien opp til 1 850 mm, noe som gjør det mulig å øke kapasiteten uten å ta opp mer plass.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTo viftehastigheter og integrert rørdamping med tank eller fast vanntilkobling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDør med dobbeltglass og isolasjon; sikkerhetstermostat beskytter bakekammeret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEgnet for driftstemperaturer på mellom 10 °C og 40 °C\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Wiesheu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57372074213753,"sku":"VS-247","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/346.jpg?v=1780492703"},{"product_id":"wiesheu-dibas-64-blue-m","title":"Etasjeovn, 600 × 800 mm, 5,85 kW, steinplate","description":"\u003cp\u003eWiesheu Ebo 86 S er en modulær elektrisk etasjeovn utviklet for bakeri i butikk og håndverksbakeri, som gir presis varme fra både topp og bunn – uavhengig justerbar for hver etasje – fra én enkelt enhet på 5,85 kW. Hvert dekk har plass til én hel bakebrett på 600 × 800 mm eller to halvbrett på 600 × 400 mm på en steinplate med non-stick-belegg, med en kammerhøyde på 145 mm som er egnet for brød, bakverk og bakevarer som krever lav, jevn steking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt innebygd rørdampsystem med egen dampboks og fast 3\/4\u0026quot; vanntilkobling per dekk sikrer jevn skorpeutvikling uten manuell inngripen. Den sammenleggbare døren – vinner av Südback Trend Award 2010 – kan åpnes til en egen rengjøringsposisjon, og et siktglass med innvendig belysning per dekk lar operatørene overvåke produktet uten varmetap. Digital styring er tilgjengelig i variantene Classic, Comfort eller Exclusive for å imøtekomme behovene til bakerier, bake-off-steder i butikker, hoteller og matvareforretninger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSom en stabelbar enhet med ett dekk kan Ebo 86 S enkelt skaleres opp: en konfigurasjon med to dekk drives med en samlet strømforsyning på 11,1 kW, noe som gjør den til et praktisk valg for virksomheter som trenger å utvide bakekapasiteten trinnvis uten å måtte skifte ut hele ovnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Wiesheu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57372075491705,"sku":"VS-175","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/266.jpg?v=1780492705"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/wiesheu.png?v=1787773867","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/collections\/wiesheu.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}