{"title":"Retigo","description":"\u003cp\u003eFrom a single service to a banquet line, Retigo builds combi ovens that repeat the same result every shift. Made in Rožnov pod Radhoštěm in the Czech Republic, the Vision range runs from a 6-tray countertop to a 20-tray roll-in, with direct or boiler steam and Combionline remote management.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"retigo-o-623","title":"Kombiovn, 6 x GN 2\/3, 30–300 °C, elektrisk","description":"\u003cp\u003eRetigo O 623 er en kompakt elektrisk kombiovn fra Retigo Orange Vision-serien, utviklet for varmluft-, kombinasjons- og damptilberedning i én og samme enhet, med en kapasitet på 6 x GN 2\/3 som passer for virksomheter som serverer 30–50 porsjoner per dag. Dampgenerering ved hjelp av injeksjon dekker fire forskjellige tilberedningsmoduser – varmluft, kombinasjon, full damp opp til 130 °C og skånsom biodamping opp til 98 °C – noe som gir kokkene presis kontroll over fuktighet og tekstur uten behov for en dampkoker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyringen skjer via et berøringspanel med LED-display, som støtter opptil 99 programmerbare oppskrifter med 9 trinn hver, mens den innebygde USB-porten og VisionCombi PC-programvaren muliggjør HACCP-datalogging og fjernstyring av programmer. Viften med automatisk reversering sikrer jevn varmefordeling, og det standardmonterte Active Cleaning-systemet gjør vedlikeholdet enkelt og kostnadseffektivt. Et vannsparingssystem med integrert varmeveksler reduserer vann- og energiforbruket under drift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOvnen er laget av rustfritt stål av typen AISI 304 med et beskyttende belegg og passer i små til mellomstore profesjonelle kjøkken – ideell for kafékjøkken, frokostservering på hotell, catering og à la carte-restauranter med begrenset benkeplass. Den kan monteres på et eget stativ (ST623), en veggmontert konsoll (KN623) eller plasseres direkte på en arbeidsflate.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524104569,"sku":"VS-6","price":3697.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/37.jpg?v=1780489351"},{"product_id":"retigo-b-611","title":"Blue Vision kombiovn, 7x GN1\/1, 30–300 °C","description":"\u003cp\u003eRetigo B 611 er en 7 x GN1\/1 kombiovn fra Blue Vision-serien, som kombinerer varmluft og dampkoking i et kompakt format som passer for kjøkken som produserer 51–150 måltider per dag. Den er tilgjengelig i variantene med vanninnsprøytning (B 611 i), varmespiral (B 611 b) og gass (B 611 ig), og dekker hele temperaturområdet fra 30 °C til 300 °C. Den kan lagre opptil 1 000 programmerbare oppskrifter med opptil 20 trinn hver – noe som gir restauranter, hoteller og cateringvirksomheter jevne, repeterbare resultater ved hver servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen skjer via et 8\" Vision Touch-berøringsskjermpanel, mens den medfølgende 6-punkts kjernesonden og viften med 7 hastigheter og automatisk reversering sørger for presis og jevn varmefordeling. Den patenterte avfuktingen med klaffventil, døren med trippelglass og 50 mm varmeisolasjon holder energiforbruket nede, og det innebygde vannsparesystemet med varmeveksler reduserer vannforbruket ytterligere. Aktiv rengjøring kjører automatisk, noe som holder driftsstansene på et minimum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI tillegg til standard konveksjon og damp støtter B 611 spesialmoduser som sous-vide, Delta-T, Cook \u0026amp; Hold, røyking, nattkoking og oppvarming til banketter. Ethernet\/LAN-tilkobling og VisionCombi PC-programvare muliggjør fullstendig HACCP-datalogging, mens SDS-diagnosesystemet forenkler servicearbeidet. B 611 er konstruert i AISI 304 rustfritt stål med et spesialbelegg og er en praktisk arbeidshest med middels kapasitet for profesjonelle kjøkken som krever fleksibilitet uten å gå på bekostning av påliteligheten.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524170105,"sku":"VS-2","price":6350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/17.jpg?v=1780489352"},{"product_id":"retigo-b-2011","title":"Blue Vision kombiovn, 20 × GN 1\/1, berøringsskjerm","description":"\u003cp\u003eRetigo B 2011 er en kombiovn med 20 × GN 1\/1-kasser fra Blue Vision-serien, utviklet for profesjonelle kjøkken med høyt volum som håndterer 400–600 måltider per dag. Den passer for store restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og institusjonsmatlaging der jevn produksjon og presis kontroll over tilberedningen er avgjørende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBerøringsskjermen i Blue Vision-serien gir kjøkkenpersonalet intuitiv tilgang til alle funksjonene i kombi-steameren, mens den standardmonterte 6-punkts kjernetemperaturføleren sikrer nøyaktige resultater ved hver eneste bruk. Døren med trippelglass og 50 mm varmeisolasjon holder varmen inne og energikostnadene nede. Automatisk rengjøring er inkludert som standard, noe som reduserer driftsstans mellom serveringene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eB 2011 er utviklet for nettverkstilkoblede kjøkken og støtter HACCP-dataregistrering via VisionCombi PC-programvaren, i tillegg til at den har USB- og Ethernet\/LAN-tilkoblingsmuligheter. Det innebygde SDS-systemet (Service Diagnostic System) forenkler vedlikehold og fjerndiagnostikk. Tilgjengelig i elektriske varianter med injeksjonsdamp (i) eller kjeldamp (b), og det tilbys også et alternativ med gassinjeksjon (ig).\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524333945,"sku":"VS-5","price":14486.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/31.jpg?v=1780489352"},{"product_id":"retigo-o-623-plus","title":"Elektrisk kombiovn, 6x GN 2\/3, 5,0 kW","description":"\u003cp\u003eRetigo O 623 PLUS er en elektrisk kombiovn med 6 GN 2\/3-kasser (varmluft + dampinnsprøyting) som er utviklet for små restauranter, hotellkjøkken og kaféer med en produksjon på opptil 50 porsjoner per dag. Ovnen drives med 400 V \/ 3-fase ved 5,0 kW og benytter dampinnsprøyting uten kjele for rask og presis fuktighetsregulering, uten vedlikeholdsarbeidet som en dampgenerator medfører.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen styres via Vision Controls’ 7-tommers berøringsskjerm, som kan lagre opptil 99 tilberedningsprogrammer og registrere HACCP-data direkte på hoveddisplayet – noe som gjør det enkelt å overholde regelverket selv under travle serveringsperioder. Viften med automatisk reversering sikrer jevn varmefordeling over alle seks GN 2\/3-brett som er plassert på tvers, mens Active Cleaning tar seg av automatisk ovnsvask ved slutten av et skift. USB- og Ethernet\/LAN-tilkobling muliggjør administrasjon av programmer og piktogrammer via den tilhørende VisionCombi PC-programvaren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen kompakte størrelsen gjør at den kan monteres på et standardstativ, en veggmontert konsoll eller en benkeplate, noe som gir fleksibilitet i ulike kjøkkenoppsett. Dørglasset med dobbeltglass reduserer overflatevarmen og varmetapet under bruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524497785,"sku":"VS-2476","price":4000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3100.jpg?v=1780489353"},{"product_id":"retigo-o-2011","title":"Retigo Orange Vision kombiovn O 2011, 20× GN 1\/1, 35 kW","description":"\u003cp\u003eRetigo O 2011 er en kombiovn med stor kapasitet fra Orange Vision-serien, som kombinerer varmlufts- og dampkoking på 21 GN 1\/1-skuffer og har en nominell effekt på 35 kW – tilgjengelig både i elektrisk og gassdrevet utførelse. Den er utviklet for kjøkken med høyt volum som betjener 400–600 gjester per dag, og passer derfor godt for travle restauranter, hotell med selskapsarrangementer, cateringfirmaer og kantiner i institusjoner som trenger jevne, repeterbare resultater i stor skala.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOvnen er utstyrt med en vifte med automatisk retningsskifte og 7 hastighetsinnstillinger, samt et patentert avfuktingssystem med klaffventil for presis fuktighetsregulering gjennom hele tilberedningssyklusen. Dørglass med trippelglass og 50 mm varmeisolasjon holder varmen inne i kammeret der den hører hjemme, mens «Active Cleaning» – Retigos automatiske vaskeprogram med lavt forbruk – reduserer omløpstiden mellom serveringene. Et innebygd vannsparesystem med varmeveksler reduserer vannforbruket ved avløpet, og to separate vanninntak (ubehandlet og behandlet) gir operatørene fleksibilitet i innstillingene for vannbehandling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNår det gjelder kontroll og samsvar, viser O 2011 data for kritiske HACCP-punkter direkte på LED-skjermen og kobles til Retigos VisionCombi-PC-programvare via USB eller Ethernet for oppskriftshåndtering og HACCP-rapportering. Det innebygde Service Diagnostic System (SDS) forenkler vedlikeholdsbesøk. Det finnes en oppgraderingsmulighet til en 7-tommers berøringsskjerm (Plus-varianten) og en 6-punkts kjernesonde (Blue Vision-varianten) for virksomheter som krever mer presis prosesskontroll.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524628857,"sku":"VS-11","price":12036.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/63.jpg?v=1780489355"},{"product_id":"retigo-b-1011","title":"Blue Vision kombiovn, 11 x GN 1\/1, 17,6 kW","description":"\u003cp\u003eRetigo B 1011 er en kombiovn (varmluft + damp) fra Blue Vision-serien, med plass til 11 GN 1\/1-brett og en nominell effekt på 17,6 kW – egnet for kjøkken som produserer 150–250 kuvert per dag i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter. Den er tilgjengelig i gass- eller elektrisk utførelse med injeksjons- eller kjele-basert dampgenerering, og tilpasser seg den eksisterende energiinfrastrukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt 8-tommers berøringspanel styrer driften, støttet av en 6-punkts kjernetemperaturføler som sikrer presise og jevne resultater ved full belastning. HACCP-kritiske tilberedningsdata loggføres automatisk og er kompatible med VisionCombi PC-programvaren via USB eller Ethernet\/LAN, noe som gjør det enkelt å oppfylle kravene ved matsikkerhetsrevisjoner. Det innebygde BCS-systemet (Boiler Control System) styrer dampgenereringen direkte, mens WSS-systemet (Water Saving System) reduserer vann- og energiforbruket gjennom en integrert varmeveksler. SDS-systemet (Service Diagnostic System) muliggjør rask feilsøking på stedet, noe som reduserer driftsstans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn dør med trippelglass og 50 mm varmeisolasjon holder varmen der den hører hjemme og sørger for at overflatene er trygge å ta på. B 1011 kan stables sammen med en Retigo 611-enhet for å doble kapasiteten på samme gulvplass – et praktisk valg for virksomheter med høyt volum som opererer i et kompakt kjøkkenoppsett.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524727161,"sku":"VS-3","price":8721.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/19.jpg?v=1780489357"},{"product_id":"o-611","title":"Kombiovn, 7x GN 1\/1, 30–300 °C, elektrisk\/gass","description":"\u003cp\u003eRetigo O 611 er en kombiovn med plass til 7 GN 1\/1-kasser fra Retigo Orange Vision-serien, utviklet for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som serverer 51–150 måltider per dag. Den kombinerer varmluft, damp og kombinert tilberedning i én og samme enhet, med et temperaturområde på 30–300 °C og over ti tilberedningsmoduser, blant annet sous-vide, Delta-T-tilberedning, Cook \u0026amp; Hold, røyking og regenerering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePresisjon og konsistens er innebygd: syv valgbare viftehastigheter med en vifte som skifter retning automatisk sikrer jevn varmefordeling over alle brett, mens dampgenerering via injeksjon eller kjele (avhengig av undervariant) gir operatørene kontroll over fuktighetsnivåene. Døren med trippelglass holder effektivt på varmen, det elektroniske berøringspanelet forenkler programstyringen, og HACCP-dataregistrering med USB-eksport gjør det enkelt å overholde regelverket. Det innebygde vannsparingssystemet (WSS) med varmeveksler reduserer vann- og energiforbruket i den daglige driften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO 611 er tilgjengelig i elektriske eller gassdrevne utgaver, med valg mellom damp fra innsprøytning (i) eller damp fra kjele (b). Den er konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304 og er utstyrt med Active Cleaning – et automatisk og kostnadseffektivt rengjøringssystem – noe som gjør den til et praktisk valg for travle profesjonelle kjøkken som trenger pålitelighet og allsidighet i et kompakt design med middels kapasitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524858233,"sku":"VS-7","price":4432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/40.jpg?v=1780489359"},{"product_id":"retigo-o-1011","title":"Kombiovn, 11x GN 1\/1, 17,6 kW","description":"\u003cp\u003eRetigo O 1011 er en 11 × GN 1\/1 kombiovn fra Orange Vision-serien, som kombinerer varmluft, damp og kombinasjonsmatlaging i én enkelt elektrisk eller gassdrevet enhet med en nominell effekt på 17,6 kW – dimensjonert for kjøkken som serverer 151–250 kuverter per dag. Den er tilgjengelig med injeksjons- eller kjele-basert dampgenerering, og passer for restauranter med høyt volum, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og institusjonskantiner som trenger jevne resultater på tvers av et bredt spekter av tilberedningsteknikker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOvnen støtter over et dusin tilberedningsmoduser – blant annet sous-vide, delta-T, lavtemperaturtilberedning, overnatttilberedning, røyking og regenerering – som alle styres via et elektronisk berøringsgrensesnitt med LED-display. En 6-punkts kjernetemperaturføler sikrer presisjon for hele lasten på 11 brett, mens den innebygde HACCP-loggføringen med analyse av kritiske tilberedningspunkter sørger for at dokumentasjonen er klar for revisjon. Data kan eksporteres via USB ved hjelp av VisionCombi-programvaren for PC.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDriftseffektiviteten styrkes av et vannsparingssystem (WSS) med integrert avløp for varmeveksleren, to vanninntak for behandlet og ubehandlet vann, samt et automatisk rengjøringsprogram med lavt forbruk. Den 50 mm tykke varmeisolasjonen og døren med dobbeltglass begrenser varmetapet, en oppsamlingsskål beskytter mot faren for vått gulv, og Service Diagnostic System (SDS) forenkler vedlikeholdet. O 1011 kan også stables med en annen enhet – for eksempel sammen med en 611 – noe som gjør den til et fleksibelt valg der kjøkkenplassen er begrenset.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525022073,"sku":"VS-8","price":6443.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/43.jpg?v=1780489360"},{"product_id":"retigo-b-623","title":"Kombiovn, 6x GN 2\/3, 5 kW, dampinnsprøytning","description":"\u003cp\u003eRetigo B 623 er en elektrisk kombiovn i Blue Vision-serien for profesjonelle kjøkken, som kombinerer varmluft og damp uten kjele i et kompakt format på 683 × 602 × 586 mm med plass til 6 GN 2\/3-brett. Med en nominell effekt på 5 kW (og en 3,4 kW øko-modus) leverer den 30–50 porsjoner per dag – noe som gjør den til et praktisk valg for små restauranter, satellittkjøkken på hoteller, kafeer og cateringvirksomheter der benke- eller veggplassen er begrenset.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen skjer via en 8-tommers berøringsskjerm, og en sekspunkts kjernesonde følger med som standard for nøyaktig overvåking av den indre temperaturen i hele ladningen. Det automatiske rengjøringssystemet, HACCP-loggføring via VisionCombi PC-programvaren og det innebygde SDS-diagnosesystemet reduserer både arbeidsinnsats og driftsstans. USB- og Ethernet\/LAN-tilkobling sikrer at ovnen er integrert i kjøkkenets arbeidsflyt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eB 623 kan monteres på et standardstativ, en veggmontert konsoll eller på et bord, og fås med dørhengsler på venstre eller høyre side, slik at den passer inn i oppsettet til enhver kjøkkenlinje.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525054841,"sku":"B623","price":4959.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/13.jpg?v=1780489361"},{"product_id":"retigo-o-1221i-plus","title":"Kombidampovn, 24 x GN 1\/1, 36,9 kW, berøringsskjerm","description":"\u003cp\u003eRetigo O 1221i PLUS er en elektrisk kombidampovn med 24 GN 1\/1-kasser fra Orange Vision Plus-serien, utviklet for å håndtere 400–600 måltider per dag i kjøkken med høyt volum på restauranter, hoteller og cateringvirksomheter. Med et strømforbruk på 36,9 kW ved 400 V \/ 3N~50 Hz kombinerer den konveksjon og injeksjonsdamp i én og samme enhet – det finnes også en variant med vannkoker – noe som gir kjøkkenpersonalet fleksibilitet til å steke, dampe, bake og regenerere mat på et helt rack med 24 fullstørrelsesformer samtidig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyringen skjer via Retigos Vision Controls-system på en 7-tommers berøringsskjerm, med opptil 99 programmerbare oppskrifter fordelt på 9 tilberedningstrinn – nok struktur til at et kjøkkenteam kan levere jevne resultater skift etter skift uten manuell innblanding. En tralle inngår i standardutstyret, slik at enheten kan integreres i eksisterende arbeidsflyt på kjøkkenet fra første dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO 1221i PLUS er utviklet for sentrale produksjonskjøkken, store hotellbankettvirksomheter og storkjøkken, der kapasitet, repeterbarhet og operatøreffektivitet er avgjørende.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525218681,"sku":"VS-2480","price":11726.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3104.jpg?v=1780489361"},{"product_id":"retigo-b-2021","title":"Blue Vision kombiovn, 20x GN2\/1, innrullbar","description":"\u003cp\u003eRetigo B 2021 er en kombiovn med innrullingsfunksjon fra RETIGO Blue Vision-serien, utviklet for profesjonelle kjøkken med høyt volum som produserer 600–900 måltider per dag. Den har plass til 20 GN2\/1-brett som lastes inn via en standard innrullingsvogn, noe som gjør den til et naturlig valg for store hotellkjøkken, sentrale produksjonsanlegg, cateringvirksomheter og institusjonsmatforsyning der gjennomstrømning og konsistens er avgjørende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen skjer via et 8-tommers berøringspanel uten mekaniske knapper eller hjul, støttet av VisionCombi-programvaren for oppskrifts- og HACCP-administrasjon via USB eller Ethernet\/LAN. Syv viftehastigheter, vifter med automatisk reversering som stopper automatisk når døren åpnes, en 6-punkts kjernetemperaturføler og et patentert avfuktingssystem med klaffventil gir kjøkkenpersonalet presis kontroll over hver eneste tilberedningssyklus. Dørglass med trippelglass og 50 mm varmeisolasjon holder overflatetemperaturene på et trygt nivå og energiforbruket under kontroll, mens den innebygde WSS-varmeveksleren reduserer vannforbruket ved avløpet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eB 2021 er tilgjengelig i elektriske eller gassdrevne versjoner og med dampgenerering via innsprøytning eller kjele, avhengig av undervarianten. Modellen har også «Active Cleaning» for automatiserte, kostnadseffektive vaskesykluser, samt SDS-diagnosesystemet for enkel service på stedet. HACCP-datalogging kjører kontinuerlig i bakgrunnen og bidrar til å sikre samsvar med regelverket for hoteller, restauranter og cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525349753,"sku":"VS-12","price":20231.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/54.jpg?v=1780489363"},{"product_id":"retigo-o-2011i-plus","title":"Kombiovn, 20 x GN 1\/1, elektrisk, 37 kW","description":"\u003cp\u003eRetigo O 2011i PLUS er en elektrisk kombiovn på 20 × GN 1\/1 fra Orange Vision Plus-serien, utviklet for kjøkken med høyt volum som produserer 400–600 måltider per dag. Direkte dampinnsprøyting, syv viftehastigheter med en vifte som skifter retning automatisk, og 99 innebygde tilberedningsprogrammer gir kokkene presise, repeterbare resultater i modusene konveksjon, damp, kombinasjon, sous-vide, tørking, sterilisering, confit og røyking – alt styrt via en 7-tommers Vision Controls-berøringsskjerm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePLUS-nivået inkluderer automatisk rengjøringssystem og en tralle som standard, noe som reduserer oppstartskostnadene og den daglige arbeidsbelastningen. Dørglass med trippelglass og et interiør i rustfritt stål av typen AISI 304 sikrer holdbarhet og hygiene, mens WSS-vannsparingssystemet styrer forbruket på tilkoblingene for ubehandlet og behandlet vann. HACCP-datalogging via USB gir fullstendige driftslogger for samsvarsrevisjoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO 2011i PLUS er egnet for travle restaurantkjøkken, bankettdrift på hoteller, cateringkjøkken og institusjonell matservering der jevn produksjon og dokumentert matsikkerhet er avgjørende.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525448057,"sku":"VS-2479","price":12901.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3103.jpg?v=1780489364"},{"product_id":"retigo-o-611-plus","title":"Kombiovn, 7x GN 1\/1, 10,9 kW, 30–300 °C","description":"\u003cp\u003eRetigo O 611 PLUS er en elektrisk kombiovn med 7 brett (varmluft + damp) utviklet for kjøkken i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som tilbereder mellom 51 og 150 måltider per dag. Ovnen har en effekt på 10,9 kW ved 400 V, når temperaturer fra 30 °C til 300 °C og er utført i rustfritt stål av typen AISI 304 både innvendig og utvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen skjer via et 8-tommers berøringspanel med opptil 99 lagringsbare tilberedningsprogrammer, mens viften med automatisk retur og syv hastighetsinnstillinger sikrer jevn varmefordeling over alle syv GN 1\/1-brettposisjonene. Døren med trippelglass, Active Cleaning og det innebygde vannsparesystemet (WSS) med varmeveksler holder driftskostnadene og vedlikeholdstiden nede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUSB- og Ethernet\/LAN-tilkoblingsmuligheter kombineres med VisionCombi PC-programvaren for fjernstyring av programmer og fullstendig HACCP-dataloggføring – en klar fordel for virksomheter der dokumentasjon av matsikkerhet er avgjørende. Det innebygde Service Diagnostic System (SDS) reduserer driftsstans ytterligere, noe som gjør O 611 PLUS til en pålitelig arbeidshest i den daglige driften i travle profesjonelle kjøkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525644665,"sku":"VS-2477","price":5110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3101.jpg?v=1780489365"},{"product_id":"retigo-o-1011-plus","title":"Kombiovn, 11× GN 1\/1, 18,6 kW, 30–300 °C","description":"\u003cp\u003eRetigo O 1011i PLUS er en elektrisk kombiovn for profesjonelle kjøkken, med plass til 11 × GN 1\/1-brett og en effekt på opptil 18,6 kW i et driftstemperaturområde fra 30 °C til 300 °C. Dampgenerering med direkte innsprøytning uten kjele sørger for rask respons i kammeret og enkelt vedlikehold, mens fire tilberedningsmoduser – varmluft, kombinasjon, damp og biodamp – dekker hele spekteret av produksjonsoppgaver i kjøkkenet. Egnet for restauranter, hoteller, sentralkjøkken og cateringvirksomheter som betjener 150 til 250 gjester per dag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyringen skjer via Retigos Vision Controls-system på en 7-tommers berøringsskjerm, med 99 programmerbare oppskrifter inkludert som standard. Syv viftehastigheter og en vifte med automatisk reversering sikrer jevn varmefordeling på tvers av alle hyllestillinger, og viften stopper automatisk når døren åpnes. Aktiv rengjøring er integrert i grunnkonfigurasjonen, og en innebygd varmeveksler (Water Saving System) reduserer vannforbruket under dampdrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eO 1011i PLUS kan stables sammen med en Retigo 611 eller en annen 1011-enhet, noe som gjør den til et praktisk valg der gulvplassen er begrenset, men produksjonskapasiteten må kunne skaleres.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525742969,"sku":"VS-2478","price":7144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3102.jpg?v=1780489366"},{"product_id":"retigo-o-2021i-plus","title":"Kombiovn, 20 x GN 2\/1, 58,9 kW, dampinnsprøytning","description":"\u003cp\u003eRetigo O 2021i PLUS er en kombiovn med stor kapasitet fra Orange Vision Plus-serien, som kombinerer konveksjons- og dampkoking på 20 × GN 2\/1-plasser – nok til å servere 600–900 måltider per dag. Med en effekt på 58,9 kW ved 400 V er den utviklet for profesjonelle kjøkken med høy gjennomstrømning i hoteller, restauranter, sentrale produksjonsanlegg og cateringvirksomheter der jevn produksjon i stor skala er et ufravikelig krav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyringen skjer via Retigos Vision Controls-system på en 7-tommers berøringsskjerm, noe som gir kjøkkenpersonalet tilgang til 99 lagrede tilberedningsprogrammer og 7 viftehastigheter for presis klimastyring. Aktiv automatisk rengjøring, innebygd HACCP-loggføring og LAN-tilkobling er standardutstyr, slik at overholdelse av regelverk og fjernovervåking ikke krever ekstrautstyr. En tralle inngår i grunnutstyret, og GN-skuffer legges inn på tvers for effektiv håndtering av stativene.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525906809,"sku":"VS-2481","price":17982.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3105.jpg?v=1780489367"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/retigo.png?v=1787759663","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/collections\/retigo.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}