{"title":"Maskiner til matlaging","description":"\u003cp\u003eManuell forberedelse tar flere timer, men maskiner sparer deg for denne tiden. Planetariske miksere og deigknaere tar seg av den tunge blandingen, mens kjøttkverner, grønnsakskuttere og skiveskjærere gjør av store mengder arbeid til en oppgave som tar bare noen minutter – det er forskjellen mellom et kjøkken som bare klarer seg og et som kan skalere opp. For spesialisert slakterutstyr finnes det et eget sortiment \u003ca href=\"\/no\/collections\/meat-processing\"\u003efor kjøttforedling\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"robot-coupe-r-401-b","title":"Robot Coupe skålkutter \/ kutter-mikser R 401 B, 4,5 L, 0,75 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe R 401 B er en benkmontert bolle- og blandekutter for profesjonelle kjøkken, som kan håndtere porsjoner på opptil 2,5 kg i sin 4,5-liters bolle i rustfritt stål. Maskinen drives av en 0,75 kW induksjonsmotor med direkte drift uten remmer eller børster, og leverer jevn ytelse med minimalt vedlikehold – et praktisk valg for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og matproduksjon i små til mellomstore volumer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen leveres klar til bruk, med en S-kniv i rustfritt stål, en 2 mm riveskive og en 4 mm skiveskive inkludert. Det gjennomsiktige lokket i polykarbonat sitter på en gummipakning for å hindre at væske renner over, og den sentrale åpningen gjør at du kan legge til ingredienser uten å måtte stoppe maskinen. Alle deler av bollen, lokket og knivene tåler oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen rask i travle serveringsperioder.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476752249,"sku":"VS-350","price":2219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/474_f086d3a7-f225-4983-873a-6abc3b360af3.jpg?v=1779986398"},{"product_id":"sirman-gp","title":"Elektrisk rivjern for hard ost, 0,38 kW, 3 kg\/t","description":"\u003cp\u003eSirman GP er et elektrisk rivjern for hard ost til benkmontering, utviklet for kontinuerlig rivning av parmesan, pecorino og andre harde oster i profesjonelle kjøkken, med en kapasitet på opptil 3 kg\/t gjennom en innmatingsåpning på 110 × 65 mm. Den drives av en 0,38 kW-motor som roterer den perforerte aluminiumvalsen med 1400 o\/min, og klarer store mengder garnering og forberedelse med jevne resultater på et kompakt areal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnheten er konstruert for holdbarhet og hygiene i profesjonell bruk, med et hus i polert trykkstøpt aluminium og en trommel i galvanisert stål – enkel å rengjøre og tåler belastningene ved høy driftsintensitet. Et beskyttelsesgitter ved utløpsåpningen og et relé som forhindrer automatisk gjenstart i styrekretsen oppfyller CE-sikkerhetskravene, noe som gjør den til et pålitelig valg for restauranter, hoteller, pizzeriaer og cateringvirksomheter som driver drift uten avbrudd.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476785017,"sku":"20022402F","price":406.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1950_a8d49358-a0ac-4a98-bdef-acce0d821fcc.jpg?v=1779986399"},{"product_id":"sirman-hercules-30","title":"Sirman spiral-deigblander Hercules 30 2V med timer, 32 L, 25 kg","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 30 2V Timer er en spiralblandemaskin med fast hode og to hastigheter, beregnet for pizzeriaer, bakerier og restaurantkjøkken med høyt volum. Den kan håndtere opptil 25 kg deig i sin 32-liters skål i rustfritt stål. To valgbare spiralhastigheter – 85 o\/min og 170 o\/min – gjør at operatørene kan gå fra forsiktig innblanding til rask, grundig blanding, mens bollen roterer med tilsvarende 10 eller 20 o\/min for å sikre jevn glutenutvikling. Den innebygde timeren gir presisjon til hver batch, og ingrediensåpningen i lokket gjør at operatørene kan tilsette mel, vann eller olje midt i syklusen uten å stoppe maskinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHercules 30 er konstruert for lang levetid i krevende kjøkken og kombinerer en svært effektiv, ventilert motor og en oljebadgirkasse med et forsterket kjededrev og et smidd spiralverktøy – komponenter som er utviklet for kontinuerlig daglig bruk. Skålakselen er i rustfritt stål AISI 304 med forsterket kant, og kabinettet er fremstilt av tykt C40-stål. Lavspenningskontroller med IP67-klassifisering og en termisk overbelastningsbryter beskytter både operatøren og maskinen. Blanderen er også kompatibel med Sirman sin SRCS-skyplattform, noe som muliggjør IoT-basert overvåking og styring for drift på flere steder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478390649,"sku":"40873113","price":1723.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/908_91d700c6-891d-428e-9cdf-308c1434e7e3.jpg?v=1779986413"},{"product_id":"saro-v418-1040","title":"Saro elektrisk grønnsakskutter CARUS, 250 kg\/t, 0,55 kW","description":"\u003cp\u003eSaro CARUS er en elektrisk grønnsakskutter for profesjonelle kjøkken, med en kapasitet på opptil 250 kg\/t og en motor på 0,55 kW. Maskinen er produsert i Tyskland med et hus i rustfritt stål og aluminium, og kan skjære, rive og kutte i terninger et bredt utvalg av råvarer – blant annet grønnsaker, tomater, ost, nøtter og sjokolade – noe som gjør den til et praktisk arbeidsredskap for tilberedningslinjer på restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEske inneholder fem skiver: tre riveskiver (3 mm, 4,5 mm og 7 mm) og to skiveskiver (2 mm og 4 mm), som dekker de vanligste forberedelsesoppgavene uten at det kreves ytterligere investeringer. Den halvsirkelformede påfyllingstrakten sørger for jevn tilførsel av råvarer, mens den innebygde overopphetingsbeskyttelsen for motoren og to sikkerhetsbrytere sikrer trygg drift selv ved kontinuerlig produksjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353722233,"sku":"418-1040","price":812.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2413_44117d13-d59c-47ce-93fb-28189000c820.jpg?v=1779986458"},{"product_id":"alexandersolia-g-51","title":"AlexanderSolia Cutty grønnsakskutter G 5,1, 0,37 kW, 130–360 o\/min","description":"\u003cp\u003eAlexanderSolia G 5.1 (Cutty) er en bordmodell for skjæring av frukt og grønnsaker, produsert i Remscheid i Tyskland, og utviklet for profesjonelle kjøkken som serverer mellom 30 og 200 kuverter per dag. Maskinen har et hus i rustfritt stål og slagfaste sidepaneler i støpt aluminium, og er konstruert for daglig produksjonsbruk i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og personalkantiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn trinnløs hastighetsregulering i området 130–360 o\/min gjør at brukeren kan tilpasse skjærehastigheten nøyaktig til produktet, mens innmatingskanalen på 173 cm² håndterer store partier effektivt. Maskinen skiver, skjærer, river, strimler og kutter i terninger, og det skårne materialet faller direkte ned i en GN 1\/1-beholder med en dybde på opptil 150 mm – slik at forberedelsesarbeidet holdes rent og ryddig. En automatisk sikkerhetsavstengning på skjæreklappen er standard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet avtakbare skjærelokket og delene som tåler oppvaskmaskin gjør det raskt å rengjøre mellom serveringsskiftene. Merk at skjæreskivene ikke er inkludert og må bestilles separat, noe som gir brukerne fleksibilitet til å velge nøyaktig det skivesettet som menyen deres krever.\u003c\/p\u003e","brand":"AlexanderSolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371286569337,"sku":"VS-341","price":2815.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/466.jpg?v=1780487002"},{"product_id":"aurea-tv200","title":"Aurea bordmodell frukt- og grønnsakskutter TV200, 0,75 kW","description":"\u003cp\u003eAurea TV200 er en elektrisk bordmodell for skjæring av frukt og grønnsaker, produsert i Bozzolo, Mantova, Italia, og utviklet for profesjonelle kjøkken som har behov for jevn og storstilt tilberedning av et bredt utvalg av råvarer. Den drives av 400 V og har et strømforbruk på 0,75 kW, og takler alt fra delikate tomater, sopp og sitrusfrukter til faste rotgrønnsaker som poteter, gulrøtter og kålrot – og skifter mellom ulike råvaretyper ved hjelp av to dedikerte knivsett som følger med i esken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen leveres med buede kniver som er optimalisert for myke eller saftige råvarer og standardkniver for faste grønnsaker, i tillegg til skiveskiver som dekker terningsstørrelser fra 5 til 20 mm. Skjærehodet i rustfritt stål og aluminium styres av innfelte trykknapper i rustfritt stål som holder seg rene og hygieniske i et travelt tilberedningsmiljø, og terningristene er belagt for enkel rengjøring i oppvaskmaskin – noe som reduserer omløpstiden mellom serveringene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV200 er egnet for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og kafeer med høyt volum, der hastigheten og jevnheten i skjæringen har direkte innvirkning på anretningen på tallerkenen og tilberedningstiden. Den kompakte utformingen, som monteres på benken, frigjør verdifull benkeplass uten at det går ut over kapasiteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371293811065,"sku":"VS-479","price":2568.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/638.jpg?v=1780487095"},{"product_id":"aurea-pv32","title":"Aurea Universal grønnsaksskreller PV\/32, 1,28 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003eAurea PV\/32 er en universell grønnsaksskreller for profesjonelle kjøkken, som drives av en enfaset 230 V-strømforsyning på 1,28 kW. Den er utviklet for forberedelsesarbeid med høy gjennomstrømning og utfører en fullstendig sekvens av operasjoner i én syklus – vask, sentrifugering, børsting, skraping og skrelling – noe som gjør den til en praktisk alt-i-ett-løsning for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet frittstående kabinettet i rustfritt stål har et vindu for overvåking av syklusen, og vanninnløpet, som styres av en magnetventil, reguleres av en mekanisk tidsur med automatisk syklusstopp for jevne resultater uten manuell innblanding. Sikkerheten er godt ivaretatt: kontrollboksen og de elektriske komponentene har IPX5-klassifisering mot vanninntrengning, motoren har innebygd overopphetingsbeskyttelse, og to sikkerhetsmikrobrytere samt en mikrobryter i det gjennomsiktige dekselet forhindrer drift når lokket er åpent. Maskinen oppfyller EU-forskriftene.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371293909369,"sku":"VS-478","price":4810.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/633.jpg?v=1780487097"},{"product_id":"aurea-tv300tg","title":"Aurea Trolley grønnsakskutter TV300TG, 1,1 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003eAurea TV300TG er en elektrisk grønnsakskutter montert på en tralle, beregnet på profesjonelle kjøkken, sentrale produksjonsanlegg og storkjøkken med høyt volum som har behov for rask og kontinuerlig tilberedning av grønnsaker og frukt. Maskinen drives av 400 V og har et strømforbruk på 1,1 kW. Den leverer jevn skjæreyte fra et stabilt gulvstativ som holder arbeidsflaten i ergonomisk høyde og frigjør benkeplass fullstendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet som skiller TV300TG fra andre modeller, er det doble tragt-systemet: én drivenhet kan brukes med to utskiftbare tragter – en spak-tragt for kontrollert kutting porsjon for porsjon og en frittfallstragt for kontinuerlig drift med høy gjennomstrømning – slik at kjøkkenet kan veksle mellom oppgaver uten å bytte maskin. «Stop-and-go»-mekanismen aktiveres automatisk når spaken åpnes eller lukkes, noe som minimerer behovet for operatørinnblanding og reduserer risikoen for utilsiktede kutt. Beholderne og spaken er laget av rustfritt stål for holdbarhet og enkel rengjøring i krevende kjøkkenmiljøer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV300TG er egnet for restauranter, hotellkjøkken og cateringkjøkken der allsidighet og driftssikkerhet er avgjørende: én maskin, to beholderkonfigurasjoner og en kompakt vogn som kan flyttes dit arbeidet foregår.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371294073209,"sku":"VS-480","price":3470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/639.jpg?v=1780487099"},{"product_id":"aurea-tv300tl","title":"Aurea Trolley grønnsakskutter TV300TL, påfyllingsbeholder med spak, 1,1 kW","description":"\u003cp\u003eAurea TV300TL er en grønnsakskutter montert på en tralle med spakbetjent påfyllingsbeholder, utviklet for tilberedning av store mengder i mellomstore og store profesjonelle kjøkken. Maskinen drives av en motor på 1,1 kW og 400 V og takler tette, voluminøse grønnsaker – kål, auberginer, gulrøtter, courgetter og lignende – med den gjennomstrømningskapasiteten som travle restauranter, hoteller og cateringvirksomheter krever.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpakbeholderen sørger for automatisk «stop-and-go»-styring: skjæresyklusen starter og stopper når operatøren trykker på spaken, noe som sikrer en sikker og jevn prosess. Spaken og beholderen i rustfritt stål er konstruert for daglig intensiv bruk, og vognkonstruksjonen er tilpasset utskiftbare beholdere – inkludert en beholder som fungerer med fritt fall – slik at maskinen kan tilpasses ulike produkttyper uten ekstra utstyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371294466425,"sku":"VS-481","price":2995.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/640.jpg?v=1780487102"},{"product_id":"beldos-mini-fill-electric-injecting-filling-machine","title":"Beldos elektrisk påfyllings- og injeksjonsmaskin Mini-Fill, 3–5000 ml, 50\/min","description":"\u003cp\u003eBeldos Mini-Fill Electric er en kompakt bordmodell av doserings- og påfyllingsmaskin fra den belgiske produsenten Beldos N.V., utviklet for dosering, injeksjon, lagdeling og dekorering av flytende til halvflytende produkter i bakerier, konditorier, cateringkjøkken og matproduksjonsmiljøer. Den er tilgjengelig i to motorvarianter – 100 W-modellen for myke og luftige produkter som pisket krem, mousse og vaniljesaus, og den kraftigere 260 W-modellen som også takler tyngre fyllinger, inkludert Nutella, muffinsdeig, iskrem og salater – og leverer presise porsjoner fra så lite som 3 ml opp til 5 000 ml med en hastighet på opptil 50 doseringer per minutt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen skjer via en fargeskjerm med berøringsfunksjon, med driftsmodusene «enkelt», «automatisk» og «kontinuerlig», justerbar hastighet, ventetid og antall porsjoner, samt en reversfunksjon for å forhindre drypping. Opptil 100 oppskrifter kan lagres, noe som gjør det enkelt å bytte mellom produkter på en travel serveringslinje. Den avtakbare beholderen er tilgjengelig med kapasitet på 3, 8 eller 15 liter og er laget av matgodkjent plast og rustfritt stål for enkel rengjøring og overholdelse av regelverket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMini-Fill Electric er egnet for konditorier, bankettteam på hoteller, bakeri-produksjonslinjer og cateringkjøkken. Den drives av 110\/220 V og støtter åtte menyspråk, slik at den integreres sømløst i flerspråklige kjøkkenbrigader.\u003c\/p\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371296858489,"sku":"VS-9810","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15178.jpg?v=1780487125"},{"product_id":"beltop-uno-depositor-non-adjustable-frame","title":"Beldos Beltop UNO stempelpåfyllingsmaskin, 18 L, pneumatisk","description":"\u003cp\u003eBeldos Beltop UNO-doseringsmaskin (ikke-justerbar ramme) er en benkmontert volumetrisk stempeldoseringsmaskin for flytende og halvflytende produkter, med en kapasitet på opptil 120 doseringer per minutt og tilgjengelig i to sylinderstørrelser – UNO275 (5–275 ml) og UNO670 (5–670 ml). Den er konstruert i rustfritt stål og drives utelukkende av trykkluft, og krever ingen strømtilkobling, noe som gjør den enkel å plassere hvor som helst der det er tilgang til en luftforsyning på 7 bar. Den har blitt produsert i Belgia av Beldos N.V. siden 2001 og passer for konditorier, bakerier, hotellbanketter og cateringvirksomheter med høyt volum som trenger jevn, repeterbar porsjonering uten driftsstans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFyllingsmaskinen håndterer et usedvanlig bredt spekter av oppgaver: fylling av kakedeig, muffins, syltetøy og fruktfyll; porsjonering av krem, mousse, marengs, iskrem, supper og sauser; fylling av éclairs, Berliner-kaker og profiteroles; samt dekorering av ferdige produkter. Porsjonsstørrelsen stilles inn via en gradert skala fra 10 % til 100 % av sylinderens volum, og utløsningen styres med en fotpedal – ett trykk for én porsjon, hold nede for kontinuerlig strøm – eller med en valgfri avtrekker på håndholdt enhet. Standardpakken inneholder et sett med 9 konditor-tyller samt vertikale, dykkende og dobbeltsprøytende dyser, slik at de fleste bruksområder dekkes umiddelbart.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKun pneumatisk drift — krever ingen strøm; krever trykkluft på 7 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan brukes til produkter fra −8 °C (frosne) opp til 60 °C (varme sauser, supper)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValgfrie systemer for automatisk nedtelling og kontinuerlig dosering for integrering i produksjonslinjen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18 L beholder som standard; 25 L beholder tilgjengelig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371297579385,"sku":"VS-9812","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15191.jpg?v=1780487128"},{"product_id":"beltop-depositor-height-adjustable-feet","title":"Beldos Beltop stempelpåfyllingsmaskin, 5–275\/670 ml, 120\/min","description":"\u003cp\u003eBeldos Beltop er en kompakt, pneumatisk stempelbasert doseringsenhet for benkbruk, som kan dosere presise volumer fra 5 ml opp til 275 ml (Beltop 275) eller 670 ml (Beltop 670) med en hastighet på opptil 120 doseringer per minutt. Den drives utelukkende av trykkluft ved 7 bar – ingen strøm kreves – og passer perfekt inn i enhver produksjonslinje uten behov for egne strømtilkoblinger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeltop er konstruert i rustfritt stål med høydejusterbare føtter og valg mellom 18- eller 25-liters beholder, og håndterer et usedvanlig bredt spekter av produkter: kakedeig, muffins, syltetøy, fruktfyll, mousse, marengs, iskrem, supper, sauser, potetmos, kjøttdeig – og kan fylle éclairs, Berliner-kaker og profiteroles samt utføre dekorasjonsoppgaver. Den passer for bakerier, konditorier, cateringvirksomheter, hoteller og matproduksjonsanlegg som ønsker jevn og rask porsjonering uten å ta opp mye plass.\u003c\/p\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371298333049,"sku":"VS-9813","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15197.jpg?v=1780487129"},{"product_id":"brunner-anliker-gsm-5","title":"Brunner Anliker kontinuerlig matet grønnsakskutter GSM 5, 150 kg\/t","description":"\u003cp\u003eBrunner Anliker GSM 5 er en grønnsaksskjærer og -kutter med kontinuerlig mating, produsert i Sveits, som kan behandle opptil 150 kg\/t – nok til omtrent 300 porsjoner – noe som gjør den til et praktisk arbeidshest for forberedelseskjøkken på restauranter, hotellcatering og kafeer med høyt volum. Den kompakte, vedlikeholdsfrie induksjonsmotoren på 0,26 kW driver skjærehodet stille og uten behov for løpende vedlikehold, mens tragtens vinkel på 45° fører råvarene jevnt inn i maskinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed rundt 50 forskjellige skjæreskiver å velge mellom, takler GSM 5 et bredt spekter av oppgaver innen skjæring, rivning og terningkutting. «Schleppschnitt»-metoden reduserer celleskader og bidrar dermed til å bevare næringsstoffer og vitaminer i det ferdige produktet – en betydelig fordel når kvaliteten på tilberedningen er avgjørende. Huset og skjærehodet i støpt rustfritt stål er konstruert for daglig profesjonell bruk, og de antimikrobielle skivene i glassfiberkompositt er HACCP-godkjente og kan vaskes i oppvaskmaskin, noe som sikrer rask og regelverksmessig rengjøring mellom oppgavene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn dobbel sikkerhetslås både på påfyllingshodet og matskyveren oppfyller sikkerhetskravene for profesjonelle kjøkken uten å redusere driftshastigheten. GSM 5 passer for ethvert profesjonelt kjøkken som trenger pålitelig grønnsaksforberedelse med høy gjennomstrømning, minimalt vedlikehold og enkel hygienehåndtering.\u003c\/p\u003e","brand":"Brunner Anliker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371304722809,"sku":"VS-342","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/467.jpg?v=1780487204"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-tr210","title":"Dito sama kontinuerlig matet grønnsaksskjærer TR210, 2100 kg\/t, 2 hastigheter","description":"\u003cp\u003eDito Sama TR210 er en bordmodell grønnsaksskjærer med kontinuerlig mating for profesjonelle kjøkken med høyt volum, som kan behandle opptil 2100 kg\/t med en automatisk påfyllingsbeholder på 5–6 kg. Den asynkrone, stillegående industrimotoren kjører i to hastigheter – 340 eller 680 o\/min – og gir operatørene presis kontroll over tekstur og gjennomstrømning ved skjæring, rivning, julienne, terningkutting og pommes frites-skjæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTR210 er utviklet for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og store kantiner som serverer opptil 1000 måltider per serveringsomgang, og takler vedvarende forberedelsesbehov uten å bremse produksjonslinjen. Alle deler som kommer i kontakt med mat – påfyllingsbeholder, spak og skjærekammer – er laget av rustfritt stål, kan demonteres uten verktøy og tåler oppvaskmaskin, noe som sikrer raske hygienerutiner mellom serveringsomgangene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen leveres klar til bruk, inkludert automatisk påfyllingsbeholder, skjærekammer og utkasterskive, og de elektriske kontrollene, som er klassifisert etter IP55, er utformet for å tåle de tøffe forholdene i et travelt kjøkkenmiljø.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328283001,"sku":"600412","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14195.jpg?v=1780487450"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-rc14","title":"Dito og Tabletop Potato Chipper RC14, 1500 kg\/t, 0,37 kW","description":"\u003cp\u003eDito Sama RC14 er en robust bordmodell potetskjærer utviklet for produksjon av store mengder pommes frites i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og fastfood-kjøkken. Den drives av en kompakt motor på 0,37 kW og har en gjennomstrømning på ca. 1500 kg\/t ved en skjærebredde på 12×12 mm, noe som gjør den til en skikkelig arbeidshest til tross for sin beskjedne størrelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoteter med en diameter på opptil 80 mm mates gjennom den automatiske beholderen i rustfritt stål, og operatørene kan velge mellom fire tverrsnitt på pommes frites – 8×8, 10×10, 12×12 eller 14×14 mm – ved å bytte ut skjæreblokken. Den innebygde sikkerhetslogikken stopper maskinen umiddelbart dersom beholderen åpnes midt i syklusen eller skjæreblokken ikke sitter riktig på plass, noe som beskytter både produktet og personalet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeholderen og skjæreblokken i rustfritt stål, kombinert med et korrosjonsbestandig sylinderhus, er konstruert for daglig profesjonell bruk og enkel rengjøring. Et valgfritt, mobilt stativ i rustfritt stål er tilgjengelig for kjøkken som trenger enheten i benkehøyde.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328315769,"sku":"603431","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14206.jpg?v=1780487451"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-tr300","title":"Dito sama gulvmodell grønnsaksskjærer TR300, 300 mm skive, 1,5 kW","description":"\u003cp\u003eDito Sama TR300 er en kraftig, gulvstående grønnsakskutter for profesjonelle kjøkken med høyt volum, som kan brukes til å skjære, rive, strimle (julienne), kutte i terninger og lage pommes frites med en bladskive på 300 mm. Den drives av en 1,5 kW-motor og er beregnet på 600 til 5 000 måltider per servering, og passer til alt fra servering ved bordet på restauranter til storskala catering og institusjonsdrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnheten leveres som en komplett, driftsklar enhet — med motorenhet, utkaster og stativ inkludert — slik at den er klar til å tas i bruk ved levering. En integrert, ekstern beholderløfter på motorunderstellet forenkler utskifting av beholdere under drift, noe som reduserer driftsstans i travle forberedelsesskift. To valgfrie tilbehør utvider bruksområdet ytterligere: en automatisk beholder for kontinuerlig tilførsel av grønnsaker, og en 9-rørs lang grønnsakstank for å skjære langstrakte råvarer i horisontale skiver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed støtte for trefasestrøm og et kompakt design er TR300 et praktisk valg for hotellkjøkken, sentrale produksjonsenheter og cateringvirksomheter som trenger pålitelig og jevn tilberedning av grønnsaker i stor skala.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328643449,"sku":"602068","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14201.jpg?v=1780487453"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-tr260","title":"Dito sama grønnsaksskjærer med kontinuerlig innmating TR260, 2 kW, 2 hastigheter","description":"\u003cp\u003eDito Sama TR260 er en kraftig, profesjonell grønnsaksskjærer for matlaging i store mengder på restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og store storkjøkken. Med en 2 kW, 2-trinns motor på 330 eller 660 o\/min, og klarer å skjære, rive, kutte i julienne, terninger og pommes frites – med en kapasitet på opptil 700 kg\/t med manuell påfyllingsbeholder eller hele 2 500 kg\/t når den brukes sammen med den automatiske påfyllingsbeholderen, noe som gjør den like egnet for servering ved bordet for opptil 600 gjester som for bankettcatering med opptil 2 000 måltider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTR260 kan brukes med utskiftbare 300 mm-skiver og et bredt utvalg av påfyllingsbeholdere – automatisk (280 mm i diameter), spakbetjent, for lang grønnsaker (tre rørstørrelser) og kålbeholder – noe som gir tilberedningsteamene fleksibilitet til å bearbeide praktisk talt alle typer grønnsaker uten å måtte bytte maskin. Et magnetisk sikkerhetssystem med motorbrems stopper driften hvis spaken er i feil posisjon eller maskinen er åpen, mens pulsfunksjonen lar operatørene oppnå presise og jevne kutt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMotorenheten og utkasteren er inkludert; skiver og skjæregitter selges separat, og det finnes et valgfritt, flyttbart stativ i rustfritt stål for å fullføre oppsettet. Med sine kompakte mål på 750 × 400 × 440 mm passer TR260 perfekt på en benkeplate eller et stativ i travle produksjonskjøkken der både plass og gjennomstrømning er viktig.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328807289,"sku":"603428","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14196.jpg?v=1780487455"},{"product_id":"pasta-and-pizza-roller-machine-fimar-si520","title":"Deigkjevle for pasta og pizza, 520 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eFimar SI520 er en profesjonell deigkjevle og pasta- og pizzarullemaskin for restauranter, pizzeriaer, pastaproduksjonsanlegg og cateringvirksomheter, med en valsebredde på 520 mm og et justerbart tykkelsesområde på 0–10 mm. Konstruksjonen og de speilpolerte valsene i rustfritt stål av typen AISI 304 sikrer hygienisk håndtering av deigen og enkel rengjøring, mens en manuell justeringsknott gir operatøren presis kontroll over den endelige tykkelsen på deigplaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSI520 drives med enfaset 230 V \/ 50 Hz og bruker bare 0,37 kW, og passer dermed inn i de fleste eksisterende elektriske kjøkkenanlegg uten omfattende infrastrukturarbeid; en trefaset variant på 400 V er også tilgjengelig. En sikkerhetslås med mikrobryter på rullebeskyttelseslokket forhindrer drift når beskyttelsesdekselet er åpent, noe som oppfyller kravene til profesjonelle kjøkken med høyt volum. Et valgfritt tilbehør for kutting av enkeltark – med en effektiv kuttbredde på 220 mm og valgbare kuttstørrelser – utvider maskinens allsidighet for produksjon av porsjonert pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391492473,"sku":"VS-7177","price":2609.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11576.jpg?v=1780488025"},{"product_id":"fimar-si320","title":"Deigvals \/ Pastavals, 320 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eFimar SI320 er en profesjonell deigkjevlemaskin (sheeter) for eggpasta, pizza og piadina, produsert i Italia med 320 mm speilpolerte valser i rustfritt stål AISI 304 som kan justeres fra direkte kontakt til 10 mm tykkelse – noe som gir brukerne presise, repeterbare deigark for et bredt spekter av deigtyper. SI320 drives av en 0,37 kW-motor med 400 V \/ 3N \/ 50 Hz strømforsyning og er kompakt nok til å passe inn i trange tilberedningsområder, samtidig som den leverer den kapasiteten som kreves av travle pizzeriaer, pastarestauranter og hotellkjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen robuste konstruksjonen, helt i AISI-304, er laget for daglig profesjonell bruk, med en manuell justeringsknott for tykkekontroll ved siste gjennomgang og en mikrobryter på beskyttelseslokket til valsen som stopper driften når beskyttelsesdekselet er åpent — en enkel sikkerhetsfunksjon som oppfyller gjeldende forskrifter. Et valgfritt tilbehør for kutting av enkeltark med en effektiv kuttbredde på 220 mm og fire valgbare kuttbredder (2, 4, 6 og 12 mm) utvider maskinens bruksområde til produksjon av ferske pastastrimler uten ekstra utstyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391656313,"sku":"VS-7175","price":2339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11574.jpg?v=1780488027"},{"product_id":"pasta-and-pizza-roller-machine-fimar-si420","title":"Deigkjevle for pasta og pizza, 420 mm, 0,37 kW","description":"\u003cp\u003eFimar SI420 er en profesjonell pasta- og pizzakjevlemaskin for storvolumsproduksjon av eggpasta, pizzabunner og piadina, med en valsbredde på 420 mm og et trinnløst justerbart valsespill fra 0 til 10 mm. Maskinen er utelukkende konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304 – med speilpolerte valser – og sikrer jevn og hygienisk deigkvalitet ved hvert gjennomløp. Med en effekt på 0,37 kW og kompatibilitet med både enfase- og trefasestrøm passer den perfekt inn i de fleste profesjonelle kjøkkeninstallasjoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mikrobryter på rullebeskyttelseslokket stopper driften i det øyeblikket beskyttelsesdekselet løftes, mens en egen justeringsknott lar operatørene stille inn den nøyaktige tykkelsen for den siste gjennomgangen – noe som er nyttig når det er viktig med streng jevnhet i pastakjøkken eller pizzakjøkken med høy produksjonskapasitet. En valgfri enkeltarkskutter (selges separat) med en effektiv skjærebredde på 220 mm og strimmelbredder på 2, 4, 6 eller 12 mm gjør maskinen om til en kompakt arbeidsstasjon for pastaskjæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSI420 er egnet for restauranter, hoteller, pizzeriaer og cateringvirksomheter som daglig tilbereder eggpasta eller kjevlet deig, og som trenger en robust, kompakt maskin som er konstruert i henhold til profesjonelle standarder for serveringsbransjen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391754617,"sku":"VS-7176","price":2479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11575.jpg?v=1780488029"},{"product_id":"hamilton-beach-8-quart-cpm800","title":"Hamilton Beach Planetary Stand Mixer CPM800, 8 L, 1.5 kW, 7-Speed","description":"\u003cp\u003eHamilton Beach CPM800 er en planetarisk kjøkkenmaskin for benkeplass beregnet på profesjonelle kjøkken, bygget rundt en 8-quart bolle i rustfritt stål og en 1,5 kW-motor som driver planetgir helt i metall. Huset i støpt aluminium og konstruksjonen med tilbakelent hode gjør den til et holdbart og praktisk valg for bakerier, hotellkjøkken, kafeer og restauranter med lite til middels driftsvolum som trenger pålitelig blanding uten å måtte ta opp like mye plass som en gulvmodell i full størrelse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyv variable hastigheter pluss en pulsfunksjon – som kan justeres underveis i blandingsprosessen – gir brukerne presis kontroll over alt fra forsiktig innblanding til pisking i høy hastighet. Blanderen takler opptil 2 kg mel per batch og leveres som standard med en flat visp i rustfritt stål, en deigkrok og en trådvisp. En BPA-fri skålbeskyttelse med en sikkerhetsmikrobryter beskytter både brukeren og blandingen. NSF International-sertifisering og EU-samsvarserklæring bekrefter at den oppfyller kommersielle standarder for mattrygghet og sikkerhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Hamilton Beach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371410137465,"sku":"CPM800-CE","price":949.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1934.jpg?v=1780488235"},{"product_id":"blender-expeditor-510","title":"Expeditor Commercial Blender, 1.8 L, 2.4 HP HBF510-CE","description":"\u003cp\u003eHamilton Beach EXPEDITOR HBF510 er en profesjonell kjøkkenblender for profesjonelle kjøkken, som leverer en toppeffekt på 2,4 HP gjennom en 1,8-liters, slitesterk beholder i rustfritt stål. Den er basert på Wave-Action®-blendersystemet og trekker ingrediensene kontinuerlig inn mot knivene for jevne og glatte resultater – uansett om du tilbereder supper, sauser eller frosne retter i en restaurant, på et hotell eller i en cateringvirksomhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen er presis og praktisk: 10 trinnbare hastigheter, en pulsfunksjon og en egen CHOP-modus betjenes alle via forseglede vippebrytere og en hastighetsregulator som er dimensjonert for kravene ved intensiv bruk. En drivkobling helt i metall og kniver i høyfast rustfritt stål er konstruert for å tåle kontinuerlig drift, mens to sikkerhetssensorer – én for lokket og én for beholderunderlaget – forhindrer drift med mindre enheten er riktig montert. Enheten drives med 230 V \/ 50 Hz og er CE- og NSF-sertifisert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen avtakbare beholderplaten rundt koblingen forenkler rengjøringen etter bruk, og den kompakte størrelsen passer til standard benkeplasser. HBF510 leveres med 2 års garanti på deler og arbeid og er et pålitelig valg som krever lite vedlikehold for kjøkkenpersonale som trenger stabil blendekapasitet skift etter skift.\u003c\/p\u003e","brand":"Hamilton Beach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371410301305,"sku":"HBF510-CE","price":645.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/foto_add-26203.png?v=1787335627"},{"product_id":"blender-expeditor-hbf1100s","title":"Expeditor Culinary Blender, 4 L, 3.5 HP, 10-Speed HBF1100SR-CE","description":"\u003cp\u003eHamilton Beach HBF1100S Expeditor er en profesjonell matblender og kjøkkenmaskin beregnet på restauranter, hoteller og cateringvirksomheter med høyt volum, utstyrt med en 3,5 HP-motor og en 4-liters beholder i børstet rustfritt stål. Den bakmonterte motoren gir maskinen en lav profil, noe som gjør det enkelt å følge med på blandingsprosessen og fjerne det låsbare lokket uten å måtte strekke seg over et høyt hus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTi variable hastigheter styres via en dreieknapp og et programmerbart berøringspanel med forhåndsinnstilt tidtaker, mens Load-Sensing-teknologien automatisk justerer hastigheten mellom lavt og høyt område ut fra ingrediensens motstand — noe som reduserer behovet for operatørinnblanding ved tunge batcher. Forhåndsprogrammerte sykluser kan oppdateres via minnekort, og den dedikerte CHOP-funksjonen veksler mellom lav og en brukerinnstilt høy hastighet for de fire skarpe bladene i rustfritt stål, noe som gir presis kontroll over konsistensen. Lokksikringen forhindrer at enheten starter før beholderen og det gjennomsiktige lokket er låst på plass, og den fuktbestandige konstruksjonen med overopphetingsalarm gir ytterligere pålitelighet i travle kjøkkenmiljøer.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLivstidsgaranti på kniv i rustfritt stål og koblingen mellom kniv og motor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 års garanti på deler og arbeid på enheten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecETLus- og NSF-sertifisert\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hamilton Beach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371410497913,"sku":"HBF1100SR-CE","price":2100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/product-13114.png?v=1787336661"},{"product_id":"blender-expeditor-hbf600","title":"Expeditor Commercial Blender, 1.8 L, 3 HP HBF600R-CE","description":"\u003cp\u003eHamilton Beach Expeditor HBF600 er en profesjonell kjøkkenblender for benkmontering, beregnet på kjøkken med høyt volum i restauranter, hoteller og kafeer. Den leverer 3 HP blendereffekt gjennom en 1,8 L bruddsikker, BPA-fri beholder i polykarbonat. Wave~Action®-systemet sørger for at ingrediensene kontinuerlig sirkulerer gjennom et blad i rustfritt stål i ett stykke med fire skarpe skjæreflater, noe som sikrer jevn emulgering av sauser, supper, smoothier og mye mer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen skjer via et sprutbestandig elektronisk berøringspanel med en variabel hastighetsregulator med 10 trinn, samt egne hurtigknapper for «CHOP», «HIGH», «STOP» og «PULSE» – presist nok til delikate emulsjoner, kraftig nok til is og fiberrike grønnsaker. En innebygd sensor i beholderen slår av motoren hvis beholderen ikke er riktig på plass, og det lekkasjesikre lokket holder arbeidsområdene rene. HBF600 er NSF International-sertifisert og CE-merket, og er konstruert for krevende profesjonelle miljøer. Den leveres med en 3-års garanti på deler og arbeid, samt livstidsgaranti på kniven og motorkoblingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Hamilton Beach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371410760057,"sku":"HBF600R-CE","price":935.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/foto_add-31369.png?v=1787336371"},{"product_id":"blender-hbf600s","title":"Commercial Culinary Blender, 1.8 L, 3 HP","description":"\u003cp\u003eHamilton Beach Commercial EXPEDITOR HBF600S er en kraftig, profesjonell kjøkkenblender og matprosessor med en effekt på 3 HP og en 1,8-liters beholder i polert rustfritt stål – utviklet for de kontinuerlige kravene i restaurantkjøkken, hotelldrift innen mat og drikke samt travle kaféer og barer. Det patenterte Wave~Action®-systemet trekker kontinuerlig ingrediensene ned i knivsonen, noe som sikrer jevne resultater gang på gang uten manuell inngripen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen skjer via et elektronisk berøringspanel med en hastighetsregulator med 10 trinn og en egen «CHOP»-funksjon med ett trykk, noe som gir kokkene i kjøkkenlinjen presise og repeterbare resultater under serveringen. Det helstøpte bladet i rustfritt stål med fire slipte skjæreflater og lokkets store doseringsbeger – som gjør det mulig å tilsette væsker mens enheten er i gang – reduserer forberedelsestrinnene og holder produksjonslinjen i gang. HBF600S er NSF- og ETL-sertifisert og leveres med livstidsgaranti på bladet og motorkoblingen, samt to års garanti på deler og arbeid.\u003c\/p\u003e","brand":"Hamilton Beach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371410792825,"sku":"VS-2748","price":1345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3389.jpg?v=1780488244"},{"product_id":"imperia-restaurant-elettrica","title":"Imperia elektrisk pastakjevle for restauranter, 220 mm valser, 12 kg\/t","description":"\u003cp\u003eImperia Restaurant Elettrica (modell RMN220) er en profesjonell, elektrisk pastakjevle produsert i Italia, utviklet for kontinuerlig produksjon av fersk pasta i restauranter, hoteller, trattoriaer og cateringkjøkken. Valsene i rustfritt stål har en bredde på 220 mm og produserer pastaplater med en bredde på opptil 210 mm og en kapasitet på 12 kg\/t – nok til å dekke et jevnt serveringsbehov uten manuell innsats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn enfaset motor på 0,16 kW driver rullene med 45 omdreininger per minutt, mens 10 valgbare tykkelsestrinn gir kokkene presis kontroll over deigen – fra helt åpen til papirtynn. Det forkrommede stålhuset er kompakt og robust og passer godt på en forberedelsesbenk. Maskinen er tilgjengelig med både glatte og ru valser, og kan utstyres med et komplett utvalg av valgfrie skjæreutstyr – spaghetti, tagliatelle, fettuccine, lasagnette, trenette og capelli d'angelo – samt et 1 kg deigknetterutstyr, noe som gjør den til et allsidig midtpunkt for enhver stasjon for fersk pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423572345,"sku":"VS-2069","price":1489.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2632.jpg?v=1780488384"},{"product_id":"imperia-ipasta-limited-edition","title":"Imperia manuell pastamaskin iPasta Limited Edition, 145 mm","description":"\u003cp\u003eImperia iPasta Limited Edition er en manuell pastakjevle for produksjon av fersk pasta, som kjevler deigen til ark med en tykkelse mellom 0,2 mm og 2,2 mm gjennom seks justerbare tykkhetsinnstillinger ved hjelp av en 145 mm forkrommet stålvalse. Den er produsert i Italia av Imperia \u0026amp; Monferrina S.p.A. – en produsent med røtter tilbake til 1932 – og leveres med en Duplex-dobbeltskjærer som skjærer både tagliolini (2 mm) og fettuccine (6,5 mm) rett ut av esken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen festes sikkert til ethvert arbeidsbord ved hjelp av den medfølgende skrueklemmen og drives utelukkende med håndsveiv, men kan også utstyres med den elektriske motoren Imperia PastaFacile (selges separat) for bruk ved større produksjonsvolum. Med tilleggsutstyr – RavioliMaker, MilleGnocchi og ekstra Simplex\/Duplex-skjær – kan brukerne utvide utvalget av formater uten å bytte ut basisenheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgnet for restaurantkjøkken, boutiquehoteller, kokkeskoler og pastaprogrammer på kafeer der jevn, nykvernet pasta er et konkurransefortrinn på menyen og benkeplassen er begrenset.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423605113,"sku":"VS-1563","price":557.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1961.jpg?v=1780488386"},{"product_id":"imperia-pastapresto-230v","title":"Imperia elektrisk pastamaskin PastaPresto 230 V, 150 mm","description":"\u003cp\u003eImperia PastaPresto (230 V \/ 50 Hz) er en elektrisk drevet pastakjevle fra Imperias Linea Classica-serie, utviklet for jevn, håndfri utkjevling av deig i restauranter, hoteller og profesjonelle storkjøkken. Den er produsert i Italia av rustfritt stål – både huset og valsene – og drives av en innebygd halvledermotor som bruker bare 0,085 kW, noe som gjør den kompakt og energieffektiv uten at det går ut over kapasiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 150 mm brede rullene med non-stick-belegg har seks tykkelsesinnstillinger helt ned til 1,9 mm, og med de to innebygde skjærene – Tagliolini (2 mm) og Fettuccine (6,5 mm) – kan du lage ferdig pasta rett ut av esken. Med en vekt på under 7 kg og målene 230 × 270 × 280 mm passer den perfekt på enhver arbeidsbenk, og holdes på plass av sklisikre føtter. Når menyen krever mer variasjon, kan PastaPresto brukes med hele utvalget av standard Imperia-skjærehoder samt valgfritt tilbehør, inkludert RavioliMaker 2, RavioliMaker 3 og MilleGnocchi-tilbehør for cavatelli, gnocchetti sardi og rigatelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423670649,"sku":"VS-1564","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1962.jpg?v=1780488387"},{"product_id":"imperia-ipasta-la-rossa","title":"Imperia manuell pastarulle La Rossa, 150 mm, 6 tykkhetsinnstillinger","description":"\u003cp\u003eImperia iPasta La Rossa er en manuell pastakjevle produsert i Italia, utviklet for restauranter, hoteller og profesjonelle kjøkken som lager fersk pasta på stedet. De forkrommede stålvalsene kjevler deigen til en bredde på 150 mm med seks tykkelsesinnstillinger – fra tynne 0,5 mm til solide 5 mm – noe som gir kokkene presis kontroll over tekstur og pastatype. Den karakteristiske rødmalte basen og sidekappene gjør den til et gjenkjennelig stykke italiensk håndverk som tåler daglig bruk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen leveres som standard med en dobbeltsidig skjæreinnretning som produserer fettuccine (6,5 mm) og tagliolini (2 mm), samt muligheten til å rulle ut lasagneplater – tre formater uten å måtte kjøpe noe ekstra. Tilbehørssortimentet utvider utvalget betraktelig: kompatible Simplex- og Duplex-skjærere, RavioliMaker 3 og MilleGnocchi-tilbehøret dekker et bredt utvalg av ferske pastatyper. For drift med større volum kan den valgfrie Pasta Facile 4600-motoren kobles til via en universell føringsbrakett, slik at man slipper å dreie med hånden helt. Alle komponenter som kommer i kontakt med mat oppfyller standarder for mattrygghet, og maskinen leveres med 5 års garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423834489,"sku":"VS-1562","price":557.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1960.jpg?v=1780488389"},{"product_id":"imperia-restaurant-manuale","title":"Imperia manuell pastakjevle for restauranter, 220 mm valser","description":"\u003cp\u003eImperia Restaurant Manuale er en semi-profesjonell manuell pastakjevle produsert i Italia, utviklet for restauranter, trattoriaer, hoteller og cateringkjøkken som lager fersk pasta for hånd. Den er konstruert av forkrommet stål med presisjonsgir i herdet stål og selvsmørende lagre, og leverer jevn kvalitet på pastaplatene med en kapasitet på opptil 12 kg i timen – et volum som er stort nok til å dekke et omfattende daglig behov uten å være avhengig av en motor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValsene på 220 mm produserer ark med en bredde på opptil 210 mm i 10 nummererte tykkhetsinnstillinger, noe som gir pastakokker presis og gjentakbar kontroll – fra tykke lasagneark helt ned til nesten gjennomsiktig deig. Den patenterte Tiger-klemmen fester maskinen sikkert til enhver arbeidsflate, og Imperias patenterte reguleringsknott holder det valgte mellomrommet låst under belastning. Valgfrie Simplex-skjæreutstyr – som dekker formater fra 1,5 mm «capelli d’angelo» til 4 mm «trenette» – selges separat, slik at kjøkkenene kan utvide sortimentet etter hvert som menyen vokser.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423965561,"sku":"VS-2068","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2631.jpg?v=1780488390"},{"product_id":"imperia-i-pasta-nera","title":"Imperia manuell pastakjevle i svart, 150 mm","description":"\u003cp\u003eImperia i Pasta Nera (modell 119) er en manuell pastakjevle produsert i Italia, utviklet for å kjevle og skjære fersk pasta med jevn kvalitet gjennom 6 justerbare tykkhetsinnstillinger på 150 mm forkromede stålruller. Den svartmalte stålrammen gjør maskinen kompakt og stabil på arbeidsbenken, noe som gjør den praktisk for små restaurantkjøkken, hotellfrokostservering, trattoriaer og kokkeskoler der fersk pasta tilberedes på bestilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI standardpakken følger det med en dobbel skjæremal for både tagliatelle og fettuccine, i tillegg til en kjevle i massiv bøk, en skrape i bøk og en håndsveiv – nok til å begynne å lage lasagneplater og skjære pasta med en gang. Når produksjonsvolumet øker, kan maskinen utstyres med Imperia Pasta Facile-motorsettet, og den kan utvides med Simplex- eller ekstra Duplex-skjæreformer, et Millegnocchi-gnocchi-tilbehør og en raviolimaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371424063865,"sku":"VS-1559","price":574.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1957.jpg?v=1780488393"},{"product_id":"imperia-ipasta","title":"Imperia manuell pastamaskin iPasta, 150 mm, 6 tykkelser","description":"\u003cp\u003eImperia iPasta (modell 4100) er en manuell pastamaskin med håndsveiv, produsert i Italia, laget av forkrommet stål og utviklet for produksjon av fersk pasta i restauranter, hoteller, pizzeriaer og kokkeskoler. Rullene på 150 mm har 6 tykkelsesinnstillinger fra 0,5 mm til 5 mm, noe som gir kokkene presis kontroll over deigen – fra delikate tagliolini-ark til tykk lasagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen medfølgende dobbeltskjæreren produserer flate lasagneplater, 2 mm tagliolini og 6,5 mm fettuccine rett ut av esken. Maskinen festes sikkert til enhver benkeplate og leveres komplett med sveivhåndtak, påfyllingsbeholder, rengjøringsbørste og en beskyttende oppbevaringspose i bomull. For kjøkken som ønsker å utvide menyen, kan valgfritt tilbehør – blant annet RavioliMaker-tilbehør, en MilleGnocchi-kutter og en PastaFacile-motor – kobles direkte til samme maskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371424293241,"sku":"VS-1561","price":509.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1959.jpg?v=1780488395"},{"product_id":"imperia-i-pasta-rame","title":"Imperia manuell pastamaskin Rame 5142, 150 mm valser","description":"\u003cp\u003eImperia i Pasta Rame (modell 5142) er en manuell pastamaskin fra Imperia \u0026amp; Monferrina S.p.a., utviklet for å lage fersk pasta med en rustikk overflate som holder godt på sausen, takket være de ru («Ruvida») valsene i rustfritt stål, som har en karakteristisk kobberfarge. Den er produsert i Italia og retter seg mot profesjonelle kjøkken, restauranter og håndverkspasta-produsenter som ønsker autentisk tekstur og jevne resultater uten elektrisk utstyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuvida-designet med grove valser skaper den porøse, litt grove overflaten som kjennetegner tradisjonell italiensk pasta – ideelt for kokker som legger vekt på at sausen fester seg godt og på presentasjonen. Den valser et 150 mm bredt ark i seks ulike tykkelsesinnstillinger, festes sikkert til alle typer benkeplater, og den manuelle betjeningen sørger for en enkel arbeidsflyt og et kompakt fotavtrykk, noe som gjør den til et praktisk tilskudd både i store forberedelseskjøkken og i mindre restaurant- eller kafémiljøer.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371424915833,"sku":"VS-1560","price":577.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1958.jpg?v=1780488400"},{"product_id":"imperia-sfogliatrice","title":"Imperia manuell pastarulle, 150 mm, 6 tykkelsesinnstillinger","description":"\u003cp\u003eImperia Sfogliatrice er en manuell pastakjevle (sfogliatrice) for profesjonell og håndverksmessig pastaproduksjon, som kjevler deigen til et 150 mm bredt ark i seks kalibrerte tykkhetsinnstillinger fra 0,5 til 3 mm. Den er produsert i Italia av Imperia \u0026amp; Monferrina S.p.A. – en produsent i Torino med en historie som strekker seg tilbake til 1932 – og er laget av krombelagt stål som er godkjent for matkontakt. Den festes sikkert til ethvert arbeidsbord ved hjelp av den medfølgende C-klemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor kjøkken som trenger å øke produksjonskapasiteten, kan maskinen utstyres med det valgfrie motorvedlegget Pasta Facile 4600 via sporet i den universelle føringsbraketten, og den er kompatibel med Imperia Simplex- og Duplex-skjæretilbehør for å forme linguine, tagliatelle og lignende pastatyper. Den kompakte størrelsen gjør den til et praktisk valg for pastastasjoner på restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter der jevn kvalitet på pastaplatene og enkel oppsett er viktig.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371425276281,"sku":"VS-1565","price":535.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1963.jpg?v=1780488400"},{"product_id":"neumarker-s320","title":"Pastadeigkjevle, 320 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eNeumärker S320 er en profesjonell pastadeigkjevle utviklet for å kjevle eggdeig, pizzadeig og pastadeig i storkjøkken, restauranter, hoteller og pizzeriaer. Med en innmatingbredde på 320 mm og et justerbart tykkelsesområde på 0–10 mm klarer den alt fra delikate, ferske pastaplater til tykkere pizzabunner – alt i én kompakt enhet som drives av standard 230 V-strøm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS320 er helt konstruert i rustfritt stål — inkludert høyglanspolerte ruller i rustfritt stål — og er enkel å rengjøre og laget for daglig bruk i produksjonen. En sikkerhetsmikrobryter på innmatingsområdet beskytter operatørene under kontinuerlig drift. Valgfrie skjæreblad (220 mm arbeidsbredde, tilgjengelig med spaltebredder på 2, 4, 6 og 12 mm) utvider maskinens evne til å produsere jevnt porsjonerte pastaskiver direkte fra valsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Neumärker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371466629497,"sku":"VS-2236","price":2897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2809.jpg?v=1780488819"},{"product_id":"oem-ast","title":"OEM-benkmodell deigrunder AST med brett og to skillevegger, 50–300 g","description":"\u003cp\u003eOEM AST er en benkmontert deigrundere for bakerier, pizzeriaer og produksjonskjøkken med høyt volum som trenger jevn og rask kuleforming uten en kombinert deler- og rundemaskin. Den tar imot usyrede deigklumper gjennom åpningen på toppen og leverer rundede kuler på mellom 50 og 300 g med en toleranse på ±5 %, noe som gjør den til et pålitelig arbeidsverktøy før heving eller utrulling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset i rustfritt stål rommer aluminiumskjegler, og settet leveres med et brett, to skillekjegler samt en avtakbar spiral og en kniv – alt kan vaskes i oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen rask mellom skift. Merk at maskinen kun behandler usyret deig; deig som allerede har gjæret ved romtemperatur eller i kjøleskap, bør ikke kjøres gjennom maskinen.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485340025,"sku":"VS-2016","price":3559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2574.jpg?v=1780488981"},{"product_id":"oem-fx-602-t","title":"OEM spiraldeigblander FX\/602\/T, fast hode, 60 kg, 2 hastigheter","description":"\u003cp\u003eOEM FX\/602\/T er en spiralblandemaskin med fast hode, en deigkapasitet på 60 kg og en effekt på 2,6 kW, utviklet for produksjon av store mengder brød og deig i profesjonelle bakerier, pizzeriaer og store restaurantkjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkålen i rustfritt stål er plassert inne i et fullstendig forseglet maskinhus for bedre hygiene, mens en deigbryteraksel og en justerbar timer på opptil 30 minutter gir brukerne presis kontroll over blandesyklusene. To hastigheter håndterer deiger med en vannandel på mellom 50 % og 60 %, og den spesielle sikkerhetsbeskyttelsen med åpen skål gjør det mulig å tilsette ingredienser mens blanderen er i gang – en praktisk fordel under travle forberedelser før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStandard utstyr omfatter aktive og passive sikkerhetsanordninger, blant annet en sikkerhetsbeskyttelse med mikrobryter, og valgfrie forhjul med bremser gjør det enkelt å flytte enheten rundt i trange kjøkkenløsninger.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485438329,"sku":"VS-2019","price":5390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2578.jpg?v=1780488986"},{"product_id":"oem-pf50mte","title":"OEM-pizzadeigpresse PF50MTE, 330–500 mm, 300 stk.\/t","description":"\u003cp\u003eOEM PF50MTE er en presse for varme pizzabunner fra Pressform PFMT Professional-serien, utviklet for pizzaproduksjon i store mengder i restauranter, pizzeriaer, hoteller og cateringvirksomheter. Den drives av 400 V og har et effektforbruk på 6,55 kW. Maskinen presser deigbunner med en diameter fra 330 mm til 500 mm i en syklus på 3 sekunder, og leverer opptil 300 formede bunner i timen. Holdbarheten er bekreftet til over 1,1 millioner pressesykluser, noe som gjør den til en pålitelig arbeidshest for kontinuerlig drift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen benytter en mekanisme med resirkulerende kulelager kombinert med oppvarmede øvre og nedre plater – tykkere enn standard for optimal varmebeholdning – noe som sikrer jevne, repeterbare resultater ved hver eneste pressing. Brukere kan velge en utvidet øvre plate for automatisk dannelse av skorpe-kanten eller en helt glatt plate for flate skiver, og deigtykkelsen stilles inn nøyaktig via en dreieknapp på frontpanelet. Sikkerheten ivaretas av en plexiglassbeskyttelse, to mikrobrytere og termisk beskyttelse av motoren.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485503865,"sku":"VS-2021","price":6959.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2580.jpg?v=1780488988"},{"product_id":"oem-bm2nt","title":"OEM-benkdeigdeler BM2NT, 50–300 g, 1200 stk.\/t","description":"\u003cp\u003eOEM BM2NT er en benkmontert volumetrisk deigdelemaskin utviklet for porsjonering av store mengder usyret deig i bakerier, restauranter, hoteller og cateringvirksomheter. Maskinen produserer mellom 700 og 1 200 stykker i timen, med porsjonsvekter fra 50 g til 300 g. Den innebygde NT-transportbåndet fører de delte stykkene direkte videre til neste trinn i produksjonen, slik at arbeidsflyten forblir kontinuerlig og uten manuell innblanding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅtte utskiftbare delingskegler — fra ø35 mm til ø70 mm — gjør det mulig for operatørene å stille inn den nøyaktige porsjonsvekten som trengs; én kegle følger med maskinen og spesifiseres ved bestilling, mens det finnes valgfrie avrundingskopper for å fullføre serien. De elektromekaniske kontrollene og en beholderkapasitet på 30–32 kg gjør BM2NT enkel å betjene under langvarige produksjonsserier. Merk at maskinen kun er kompatibel med usyret deig og ikke er egnet for deig som hever ved romtemperatur eller i kjøleskap.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485536633,"sku":"VS-2015","price":6559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2573.jpg?v=1780488990"},{"product_id":"oem-bm2as","title":"OEM deigdeler og -runder BM2AS, 50–300 g, 1200 stk.\/t","description":"\u003cp\u003eOEM BM2AS er en kombinert volumetrisk deigdeler og rundemaskin for produksjon av store mengder brød og rundstykker i bakerier, hoteller og cateringvirksomheter. Maskinen drives av en standard trefaset 400 V-strømforsyning og har et strømforbruk på bare 0,84 kW. Den behandler usyret deig med en kapasitet på opptil 1 200 stykker i timen, og deler opp deigen i porsjoner mellom 50 g og 300 g med en vektavvik på ±5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe avskårne porsjonene føres automatisk fra delekeglen til en spiralformet snegle, som runder dem i ett enkelt, kontinuerlig trinn — noe som eliminerer behovet for et eget manuelt rundingstrinn og sikrer jevn gjennomstrømning gjennom hele arbeidsskiftet. Maskinen står fritt på fire hjul (to med bremser), noe som gjør det enkelt å flytte den eller låse den fast på produksjonsgulvet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver enhet leveres med én delekegle og én avrundingsklokke; oppgi ønsket størrelse ved bestilling. Merk at BM2AS kun er beregnet på deig uten gjær og ikke vil behandle deig som allerede har hevet ved romtemperatur eller kjøleskapstemperatur på en pålitelig måte.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485700473,"sku":"VS-2017","price":10409.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2576.jpg?v=1780488992"},{"product_id":"oem-fx-402-t","title":"OEM spiralblandemaskin med fast hode FX\/402\/T, 40 kg, 2 hastigheter","description":"\u003cp\u003eOEM FX\/402\/T er en spiralformet deigblander med fast hode beregnet på profesjonelle bakerier, pizzeriaer og restaurantkjøkken med høyt volum. Den kan håndtere deigpartier på opptil 40 kg med en vannprosent på mellom 50 % og 60 %. Maskinen drives av en 1,1 kW-motor med to valgbare hastigheter og sikrer jevn glutenutvikling uten å overarbeide deigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkålen i rustfritt stål og rammen i lakkert stål er konstruert for daglig profesjonell bruk, mens sikkerhetsanordningen med mikrobryter på skålen sikrer at driften oppfyller sikkerhetsstandardene for kjøkken. Med hjul (tilvalg) blir det enkelt å flytte maskinen rundt i travle produksjonsmiljøer.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485929849,"sku":"VS-2018","price":3519.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2577.jpg?v=1780488994"},{"product_id":"sirman-pacojet-package-no-1-contains","title":"Pacotizing-startpakke, 1,5 kW, 12 målebeger","description":"\u003cp\u003ePacojet-pakke nr. 1 er en profesjonell pakke med utstyr for mikropuréering og pacotizing, basert på Pacojet 4-maskinen, og utviklet for gourmetrestauranter, hotellkjøkken, konditorverksteder og cateringvirksomheter som krever presis teksturkontroll over frosne tilberedninger. Pakken leveres klar til bruk og inneholder 12 syntetiske pacotizing®-beger, et pacotizing®-blad som er kompatibelt med både Pacojet 4 og Pacojet 2 PLUS, en forhåndsskrape og 60 rengjøringstabletter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePacojet 4 drives av to børsteløse motorer på 1,5 kW og bearbeider frosne ingredienser ved –20 °C direkte i begeret – opptil 10 porsjoner per omgang på under 4 minutter i Classic Pacotize®-modus, eller på så lite som 90 sekunder i Jet®-modus for oppskrifter med høyt sukker- og fettinnhold. En stor berøringsskjerm med mikroprosessorstyring, innebygd WLAN 802.11 b\/g\/n-tilkobling og gjenkjenning av smarte enheter (verktøy, sprutbeskyttelse og overvåking av fyllnivå) sikrer sikker og jevn drift i serveringslinjen. Opptil 10 gjentatte sykluser kan kjøres per beger uten å slippe ut overtrykk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en vekt på 22,5 kg og et kompakt fotavtrykk på 204 × 365 mm passer Pacojet 4 inn i standard serveringsdisker og er egnet for ethvert profesjonelt kjøkken der iskrem, sorbet, mousse og puréer tilberedt à la minute er en fast del av menyen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pajocet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371494383993,"sku":"VS-9799","price":7616.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15167.jpg?v=1780489077"},{"product_id":"sirman-pacojet-package-no-3-contains","title":"Pacojet 4-pakke, 10 målebeger + tilbehør","description":"\u003cp\u003ePacojet-pakke nr. 3 er et komplett, profesjonelt sett for mikropuréing, bygget opp rundt Pacojet 4-maskinen, og utviklet for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og kjøkkenteam som krever jevne, ultrafine teksturer fra dypfrosne ingredienser. Pacojet 4 pacotiserer frossen mat ved 2 000 o\/min under et trykk på 1,2 bar – uten tining – og leverer glatte sorbeter, mousser, fyll og sauser direkte fra måleglasset til tallerkenen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette settet leveres klart til bruk: ti pacotizing®-beger i kromstål, en beskyttelsesbeger, et pacotizing®-blad, en forhåndsskrape og 60 rengjøringstabletter er alt inkludert, slik at kjøkkenet ditt kan begynne produksjonen fra første dag. Den store berøringsskjermen veileder operatørene med animerte instruksjoner og lagrer opptil 20 favorittoppskrifter, noe som gjør det enkelt å opprettholde konsistensen på tvers av skift. Beakerne må fryses ned til minst −22 °C i minst 24 timer før pacotizing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePacojet 4 er produsert i Rotkreuz i Sveits og ble lansert i 2022. Den er bygget i henhold til de strenge standardene som har gjort Pacojet-systemet til et fast innslag i både fine dining-restauranter og kjøkken med høyt volum over hele verden. Pakke nr. 3 er det praktiske valget for virksomheter som trenger et komplett startpakke i én enkelt bestilling.\u003c\/p\u003e","brand":"Pajocet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371494547833,"sku":"VS-9801","price":7973.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15169.jpg?v=1780489079"},{"product_id":"sirman-pacojet-4","title":"Micro-Puree matprosessor, 1,5 kW, 1,2 L","description":"\u003cp\u003ePacojet 4 er en profesjonell mikropuré-matprosessor fra Pacojet, produsert i Sveits, utviklet for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og gourmetkjøkken som krever presis teksturbehandling av ferske og frosne matvarer etter behov. Med en effekt på 1 500 W og bearbeiding av målebeger ved en ideell temperatur på −18 til −23 °C fullfører den en full Pacotize®-syklus på 4 minutter og kan kjøre opptil 10 sykluser i strekk automatisk — noe som gir opptil 10 porsjoner per målebeger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePacojet 4 har innebygd WLAN 802.11 b\/g\/n-tilkobling for fjernovervåking og datahåndtering, i tillegg til en stor berøringsskjerm med mikroprosessorstyring. Den raske Jet®-modusen håndterer oppskrifter med høyt sukker- og fettinnhold på bare 90 sekunder, mens 1 bar overtrykk under pacotiseringen gir en jevn volumøkning på 20–30 % – ideelt for sorbeter, iskrem, mousser og emulgerte sauser. To børsteløse motorer og et tannremsdrivverk gir pålitelig ytelse med lite vedlikehold i et kompakt hus av belagt aluminium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSystemet leveres komplett med et pacotizing®-blad, et matgodkjent PETG-beger (Tritan) med HDPE-lokk, et beskyttende ytre beger og en sprutbeskyttelse – alt du trenger for å sette i gang produksjonen umiddelbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Pajocet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371494613369,"sku":"VS-4988","price":7009.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/8470.jpg?v=1780489079"},{"product_id":"sirman-pacojetpackage-no-2-contains","title":"Pacojet 4-pakke nr. 2, 1,5 kW, med tilbehør","description":"\u003cp\u003ePacojet-pakke nr. 2 er et profesjonelt sett for mikrobehandling av mat, bygget opp rundt Pacojet 4-maskinen – en Pacotizing®-mikrobehandler som omdanner dypfrosne ingredienser til ultrafine, serveringsklare teksturer uten å tine dem. Pacojet 4 bruker 1,5 kW gjennom et dobbelt børsteløst motorsystem og kjører en standard Pacotize®-syklus på omtrent 4 minutter, eller bytter til Jet®-modus (ca. 90 sekunder) for oppskrifter med høyt sukker- eller fettinnhold, med gjentatt pacotizing opptil 10 ganger per målebeger under kontinuerlig overtrykk – alt styrt via en stor berøringsskjerm med animert veiledning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePakken leveres klar til bruk: I tillegg til Pacojet 4-enheten får du 12 syntetiske pacotizing®-beger (hver med en kapasitet på 0,8 L, nok til opptil 10 porsjoner), et Pacotizing®-blad, en forhåndsskrape og Coupe Set Pacojet 4 – som utvider maskinens funksjonalitet til å hakke, skjære og piske ikke-frosne matvarer. WLAN-tilkobling (802.11 b\/g\/n 2,4 GHz) muliggjør fjerndiagnostikk via Pacojet Service Center, mens et skjermveiledet rengjøringsprogram og et avtakbart deksel til bunnplaten forenkler det daglige vedlikeholdet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgnet for gourmetrestauranter, hotellkjøkken, konditorier og cateringvirksomheter med høyt volum som krever konsistente, mikrobehandlede teksturer – fra sorbeter og iskrem til sauser, mousser og marinader – ved hvert eneste serveringstilfelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Pajocet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371494678905,"sku":"VS-9800","price":7735.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15168.jpg?v=1780489081"},{"product_id":"pizza-group-co800","title":"Pizza Group deigdeler og -runder CO800, 5,5 kg, 1,3 kW","description":"\u003cp\u003ePizza Group CO800 er en kombinert deigdeler og -runder for pizzeriaer, bakerier og storkjøkken med høyt volum, som kan behandle opptil 340 stykker i timen fra en maksimal deigmengde på 5,5 kg. Den drives av 400 V \/ 50 Hz og bruker bare 1,3 kW. Den deler og runder deigen i én enkelt gjennomgang ved hjelp av et mekanisk drevet system med spaker og en numerisk skala – ingen gjetninger, jevn porsjonering i hver syklus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFem utskiftbare innsatser som dekker diametre fra 4 til 6 cm gjør at operatørene raskt kan tilpasse porsjonsstørrelsen til menyen, mens den teflonbelagte aluminiumsspiralen sørger for at deigen løsner lett og at de bevegelige delene er enkle å rengjøre. CO800 er produsert i Italia av Pizza Group og er den kompakte, pålitelige arbeidshesten som travle produksjonslinjer for pizza og brød trenger for å holde tritt under serveringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371514438009,"sku":"VS-2296","price":11209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2888.jpg?v=1780489248"},{"product_id":"pizza-group-m42a","title":"Pizzadeiguttrekker, én valse, 26–40 cm","description":"\u003cp\u003ePizza Group M42A er en deigkjevlemaskin (sheeter) med én valse, utviklet for produksjon av pizza og flatbrød med høy gjennomstrømning. Maskinen håndterer deigporsjoner på mellom 210 og 600 g og produserer jevnt runde bunnplater med en diameter på mellom 26 og 40 cm. Takket være stålkonstruksjonen og en motor på 0,37 kW har maskinen et kompakt fotavtrykk og lavt energiforbruk uten at det går på bekostning av produksjonskonsistensen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRulleavstanden justeres manuelt, noe som gir operatørene direkte taktil kontroll over tykkelsen – uten behov for elektrisk pedal eller komplisert programmering. M42A er egnet for pizzeriaer, bakerier og cateringkjøkken som trenger en pålitelig og brukervennlig kjevlemaskin til pizza, flatbrød, paier og lignende deiger, med minimalt driftsstans og enkel rengjøring.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371514929529,"sku":"VS-2293","price":929.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2885.jpg?v=1780489250"},{"product_id":"pizza-group-co300","title":"Pizza Group kombinert deigdeler og -runder CO300, 30 kg, 340 stk\/t","description":"\u003cp\u003ePizza Group CO300 er en kombinert deigdeler og -runder for pizza- og bakervareproduksjon i store volumer, med kapasitet til å behandle opptil 340 porsjoner i timen, med porsjonsvekter fra 50 til 300 g. Det integrerte systemet kombinerer SA300-deleren med AR300-runderen på et spesialutviklet SPSA-stativ, og kan håndtere en hel deigbatch på 30 kg i én enkelt omgang – noe som gjør den svært godt egnet for travle pizzeriaer, hotellkjøkken, bakerier og store cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen rundere spiralen er laget av aluminium med et teflonbelegg (PTFE) for jevn og konsistent kuledannelse og enkel rengjøring, mens den trefasede motoren på 1,3 kW sørger for et moderat strømforbruk i forhold til maskinens ytelse. CO300 leveres klar til bruk, inkludert én kjegle og fem reduksjonsbøsninger som dekker diametre fra 4 til 6 cm, slik at den kan håndtere ulike porsjonsstørrelser rett ut av esken.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371515257209,"sku":"VS-2295","price":8479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2887.jpg?v=1780489253"},{"product_id":"pizza-group-rm42a","title":"Pizzadeigkjevle, to valser, 26–40 cm","description":"\u003cp\u003ePizza Group RM42A er en deigkjevlemaskin med to par valser for produksjon av pizza og flatbrød, som produserer runde bunnstykker med en diameter på 26 til 40 cm og en tykkelse som kan justeres mellom 0,4 og 4 mm. Den er produsert i Italia og har et hus i rustfritt stål og valser av matgodkjent plast. Maskinen håndterer deigporsjoner fra 210 til 600 g – og dekker dermed hele spekteret fra en liten personlig pizza til en stor 40 cm-bunn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDigitale betjeningselementer og en skråstilt øvre valseenhet gjør driften enkel selv under travle forberedelser før servering. Med et forbruk på 0,37 kW på en standard enfaset strømforsyning på 230 V er driftskostnadene lave, og den kompakte størrelsen på 530 × 470 mm gjør at maskinen passer perfekt på en forberedelsesbenk. En elektrisk fotpedal (tilgjengelig separat) gir deg begge hender fri til å legge inn og ta imot deigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRM42A er egnet for pizzarestauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som trenger jevne, repeterbare pizzabunner uten å måtte bruke tid på å kna deigen for hånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371515289977,"sku":"VS-2294","price":1189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2886.jpg?v=1780489254"},{"product_id":"pizza-group-pf45","title":"Varmpresse for pizzadeig, Ø45 cm, 6,1 kW","description":"\u003cp\u003ePizza Group PF45 er en elektromekanisk varmpresse produsert i Italia for pizzaproduksjon i store volumer, som presser pizzabunner med en diameter på 33 til 45 cm med en kapasitet på omtrent 250 bunner i timen. Den trekker 6,1 kW på en trefaset 400 V-strømforsyning, og de oppvarmede aluminiumsplatene – som er behandlet med en non-stick-overflate for å forhindre at deigen fester seg – opererer ved temperaturer mellom 130 °C og 170 °C, og former deigporsjoner på 250–500 g i en pressesyklus på så lite som 0,1 sekunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn jevn tykkelse på pizzabunnen oppnås ved å justere den nedre platen ved hjelp av et håndtak og en ringmutter, mens en kamdrevet ratimotor og en stopp-timer styrer pressesyklusen automatisk. Sikkerhetsgitterets låsemekanisme sikrer at startknappen kun er aktiv når beskyttelsesgitteret er lukket, noe som gjør maskinen til et praktisk valg for travle produksjonsmiljøer. Rammen i rustfritt stål (AISI 304) er konstruert for kontinuerlig daglig bruk i pizzeriaer, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som produserer store mengder ensartede pizzabunner.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371515453817,"sku":"VS-2297","price":5179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2889.jpg?v=1780489256"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/collections\/processors-mixers.oembed?page=2","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}