{"title":"Oven accessories \u0026 trays","description":"\u003cp\u003eThe right tray decides how a load cooks. Grids, non-stick and perforated trays, spike racks, frying baskets and grill grates for combi and high-speed ovens, plus the stands and bases that put an oven at working height. Match the accessory to the oven series — most are not interchangeable between brands. Browse the \u003ca href=\"\/no\/collections\/ovens-bakery\"\u003eovens\u003c\/a\u003e they fit.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-shelf-stainless-steel-rm-redfox-esn-12","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 12","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 12 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 850 mm and weighs 27.5 kg net (32 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235846009,"sku":"00015099","price":383.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-12-00015099.webp?v=1777489825"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-shelf-stainless-steel-rm-redfox-esn-6","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 6","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 6 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 950 mm and weighs 28 kg net (32 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235878777,"sku":"00015123","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-6-00015123.webp?v=1777489826"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-shelf-stainless-steel-rm-redfox-esn-6-l","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 6 L","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 6 L is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 780 x 950 mm and weighs 28 kg net (33 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235911545,"sku":"00015141","price":403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-6-L-00015141.webp?v=1777489827"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-12","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 12","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 12 is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 850 mm and weighs 22 kg net (23 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172235977081,"sku":"00015140","price":318.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-12-00015140.webp?v=1777489828"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-12-l","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 12 L","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 12 L is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 780 x 850 mm and weighs 22 kg net (23 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236009849,"sku":"00015144","price":318.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-12-L-00015144.webp?v=1777489829"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-6","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 6","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 6 is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 1130 x 950 mm and weighs 22.5 kg net (23.5 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236042617,"sku":"00015130","price":331.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-6-00015130.webp?v=1777489830"},{"product_id":"base-for-pizza-oven-with-tresle-stainless-steel-rm-redfox-esnt-6-l","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Trestle ESNT 6 L","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 6 L is a stainless steel trestle base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 780 x 950 mm and weighs 28 kg net (33 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236075385,"sku":"00015095","price":331.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-6-L-00015095.webp?v=1777489832"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-frame-rm-redfox-esnt-4","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Frame ESNT 4","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 4 is a stainless steel frame base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 950 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236140921,"sku":"00015102","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-4-00015102.webp?v=1777489834"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-frame-rm-redfox-esnt-8","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Frame ESNT 8","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESNT 8 is a stainless steel frame base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 850 mm and weighs 18 kg net (19 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236173689,"sku":"00008459","price":273.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESNT-8-00008459.webp?v=1777489835"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-shelf-rm-redfox-esn-18","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 18","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 18 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 1300 x 1130 x 850 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236206457,"sku":"00015107","price":500.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-18-00015107.webp?v=1777489836"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-shelf-rm-redfox-esn-4","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 4","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 4 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 950 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236239225,"sku":"00015097","price":338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-4-00015097.webp?v=1777489837"},{"product_id":"base-for-pizza-ovens-with-stainless-steel-shelf-rm-redfox-esn-8","title":"RM Gastro Pizza Oven Base with Shelf ESN 8","description":"\u003cp\u003eThe RM Gastro ESN 8 is a stainless steel shelf base that supports RM and REDFOX pizza ovens at a comfortable working height in pizzeria kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIt measures 950 x 780 x 850 mm and weighs 38 kg net (43 kg packed, flat-packed for delivery).\u003c\/p\u003e","brand":"RM Gastro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172236304761,"sku":"00015098","price":338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/Product-photo-ESN-8-00015098.webp?v=1777489838"},{"product_id":"reshetka-gril-lainox-sg11c-dlya-myasa-ryby-i-ovoshhej","title":"Speedy Grill-rist, GN 1\/1, non-stick, kortside","description":"\u003cp\u003eLainox Speedy Grill er et GN 1\/1-tilbehørsrist for kombiovner, utviklet for å grille kjøtt, fisk, skalldyr og grønnsaker – inkludert hele kyllinger som er kuttet på langs og ulike stykkdelinger og vektklasser – direkte inne i kompatible Lainox-kombiovner. Risten er laget av Lainox’ eget HTC3-materiale (High Thermal Conductibility) med et trelags non-stick-belegg, og gir resultater ved samtidig dobbeltsidig grilling som ellers ville kreve en kontaktgrill eller separat utstyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe ekstra tykke ribbene og den justerbare konstruksjonen tilpasser seg matvarer av ulik tykkelse uten at utstyret må skiftes ut, og ristens innsettingsretning på kortsiden passer til standard GN 1\/1-ovnsrom. Sammenlignet med klassiske griller reduserer Speedy Grill tilberedningstiden med opptil 25 % og energiforbruket med opptil 20 % – en målbar fordel for kjøkken med høyt volum i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter, der både gjennomstrømning og driftskostnader spiller en viktig rolle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompatibel med Lainox-kombiovnmodellene 071, 101, 072, 102, 171, 201 og 202, noe som gjør den til et enkelt tilskudd for virksomheter som allerede bruker utstyr fra Lainox.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443855737,"sku":"SG11C","price":254.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11428.jpg?v=1780488583"},{"product_id":"milk-cooler-8l-la-san-marco","title":"Oracle vaskbar ovnsinnsats i teflon, 305 × 322 mm","description":"\u003cp\u003eLainox OWB (Oracle Washable Box) er en avtakbar innsats til ovnkammeret med teflonbelegg for Lainox Oracle-hurtigovnen, utviklet for å beskytte ovnkammeret mot fett og matrester under hver stekesyklus. Det patenterte OWB-systemet (artikkelnummer AP710) settes direkte inn i Oracle-kammeret og fungerer som en beskyttende innsats som fanger opp sprut, slik at ovnens innside holdes ren uten behov for vann tilkoblinger, påfylling eller tømming.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEtter bruk løftes innsatsen ganske enkelt ut og settes rett i oppvaskmaskinen – eller vaskes for hånd – noe som reduserer rengjøringstiden betydelig og sørger for at Oracle-ovnen kan kjøre med full kapasitet. Den leveres som standard sammen med Oracle-ovnen og er også tilgjengelig som en frittstående erstatnings- eller tilleggsenhet, noe som gjør det praktisk å veksle mellom innsatsene i løpet av et travelt skift. Restaurantkjøkken med høyt volum, hotellvirksomheter og fast-casual-restauranter som bruker Oracle, vil oppleve at et OWB-lager med reservedeler er en enkel måte å minimere ovnens driftsstans mellom serveringene på.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444478329,"sku":"VS-3663","price":239.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4953.jpg?v=1780488590"},{"product_id":"lainox-perforated-teflon-tray-octf1-alphatech-lainox-lainox-perforated-teflon-tray-octf1","title":"Glatt teflonbrett til hurtigovn, 286 x 286 mm, 2 stk.","description":"\u003cp\u003eLainox OCTL2 (også kjent under betegnelsen AP701) er et glatt, PTFE-belagt bakebrett utviklet som et tilbehør i full størrelse til Lainox Oracle-hurtigovnen, og selges i en pakke med to stk. Den 286 × 286 mm store non-stick-overflaten egner seg til delikate bakverk, oppvarmede retter og snacks uten at maten setter seg fast eller går i stykker, mens de avrundede kantene gjør rengjøringen rask mellom serveringsrundene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisse bakene er utviklet for kjøkken som bruker hurtigovner i kontinuerlig drift – hoteller, kafeer, takeaway-disker og serveringsområder på restauranter – og erstatter slitte non-stick-overflater samtidig som de sikrer jevne tilberedningsresultater. Den glatte profilen uten hull egner seg godt til retter med saus, bakverk og alle produkter der dreneringshull ville vært et problem.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371445821817,"sku":"OCTL2","price":148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11337.jpg?v=1780488600"},{"product_id":"1-x-octl2-1-x-octf1-1x-oprgb-ostkb","title":"Oracle-startpakke med tilbehør til høyhastighetsovn","description":"\u003cp\u003eLainox Oracle Accessory Starter Pack (OCTL2 + OCTF1 + OPRGB) er et nøye sammensatt sett med brett til Lainox Oracle-hurtigovnen, som gir brukerne det nødvendige kjøkkenutstyret for å få mest mulig ut av plattformen helt fra første dag. Den kombinerer glatte PTFE-belagte brett i full størrelse for generell tilberedning og beskyttelse av ovnkammeret med perforerte Teflon-brett i halv størrelse på 286 × 240 mm – spesialdesignet for enkeltporsjoner, pommes frites og panini, der luftstrømmen under produktet er avgjørende.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle bakkene har avrundede kanter som gjør rengjøringen raskere og enklere, samt en non-stick-overflate av teflon (PTFE) som reduserer at maten setter seg fast og gjør det raskere å gjøre klar til neste serveringsrunde. Settet passer for fast-casual-restauranter, hotellkjøkken, kafeer og alle virksomheter med høyt volum som bruker en Lainox Oracle-enhet og trenger pålitelig tilbehør som er tilpasset ovnen fra starten av, i stedet for å måtte kjøpe inn bakkene separat.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371445887353,"sku":"OSTKB","price":410.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11346.jpg?v=1780488601"},{"product_id":"lainox-shampur","title":"Lainox ovnspyd, GN 1\/1, 520 mm, rustfritt stål","description":"\u003cp\u003eLainox-spydet 52 cm (SD052) er et tilbehør i rustfritt stål til Lainox’ kombi- og varmluftsovner, utviklet for å muliggjøre tilberedning på spyd direkte inne i ovnens brennkammer. Med en lengde på 520 mm og bygget i GN 1\/1-format passer den perfekt i kompatible Lainox-enheter, inkludert GS111, slik at kjøkkenet kan steke hele kjøttstykker, fjærfe og kebab uten ekstra utstyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpydet er laget helt i rustfritt stål og er dermed slitesterkt, lett å rengjøre og egnet for det miljøet med høy varme og høy luftfuktighet som preger en profesjonell kombiovn. Det er en enkel løsning for restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som ønsker å utvide ovnens kapasitet med rotisserie-funksjonalitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371447525753,"sku":"SD052","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11423.jpg?v=1780488623"},{"product_id":"carrier-tray-1-1-gn-for-roasting-and-baking-pan-large","title":"Bærebrett for stekepanne, 1\/1 GN, 2 × ⌀250 mm","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN-bæreplate er en bæreplate i stål som er utviklet for bruk sammen med Rationals store steke- og bakepanner (⌀ 25 cm) i kombiovner, og som kan romme to panner samtidig på én enkelt 1\/1 GN-hylle. Den spesialformede profilen holder pannene på plass og forhindrer at de glir under påfylling, tilberedning og uttak – noe som reduserer risikoen for søl eller brannskader i et travelt kjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne bærebrettet er kompatibelt med hele serien av Rational-kombiovner som støtter 1\/1 GN-tilbehør — inkludert iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCenter, CombiMaster og ClimaPlus Combi — og er det riktige valget for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som steker, smelter eller baker i runde former. Den passer sammen med Rational-pannen med referansenummer 60.73.272, og er også tilgjengelig som en del av settet 60.73.287, som inneholder to panner og bærebrettet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519025529,"sku":"60.73.216","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11357.jpg?v=1780489301"},{"product_id":"cross-and-stripe-grill-grate-1-1-gn-325-530-mm","title":"Cross \u0026 Stripe grillrist, GN 1\/1, TriLax®","description":"\u003cp\u003eRational Cross and Stripe Grill Grate er et vendbart 1\/1 GN-tilbehør til Rational-kombiovner, utviklet for å gi autentiske grillmerker uten åpen flamme. Den ene siden gir klassiske parallelle grillstriper; snu den for å få et diamantformet kryssmønster i amerikansk steakhouse-stil – slik at kjøkkenpersonalet får to forskjellige presentasjonsmåter fra ett og samme utstyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRisten er belagt med Rationals TriLax®-non-stick-overflate og tåler temperaturer opp til 300 °C. Den trenger ikke forvarming og kan grille opptil 160 rumpsteiker på bare 15 minutter, noe som gjør den til et praktisk valg for restauranter med høyt volum, hotellkjøkken og cateringvirksomheter. Den passer direkte inn i Rational iCombi Classic, iCombi Pro og iHexagon.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519222137,"sku":"60.73.314","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11351.jpg?v=1780489304"},{"product_id":"potato-baker-1-1-gn-325-530-mm-60351019","title":"Potetbaker-spikebrett, GN 1\/1, 28 pigger","description":"\u003cp\u003eRATIONAL Potato Baker (GN 1\/1, 325 × 530 mm) er et tilbehør i form av et pinnenbrett til RATIONAL-kombiovner, utviklet for tilberedning av bakte poteter og maiskolber uten aluminiumsfolie. De 28 pinnene leder varmen direkte inn i hver enkelt matvare, noe som gir resultater opptil 50 % raskere enn ved tradisjonelle bakemetoder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen er utviklet for drift med høyt volum; ett enkelt brett rommer en full GN 1\/1-last, og med flerrekke-lasting i ovnen kan det produseres opptil 560 bakte poteter per batch — noe som gjør den svært godt egnet for restauranter, hotellkjøkken, stadioncatering og alle virksomheter som bruker RATIONAL iCombi Pro-, iCombi Classic-, SelfCookingCenter- eller CombiMaster-enheter. Brettet veier 2 kg og er enkelt å håndtere. Det tåler oppvask i profesjonelle oppvaskmaskiner, noe som sikrer rask omgang mellom serveringene.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519811961,"sku":"6035.1019","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11364.jpg?v=1780489306"},{"product_id":"starter-kit-snack-bake","title":"Snack \u0026 Bake-startpakke, 1\/1 GN, 5 stk.","description":"\u003cp\u003eRational Starter Kit Snack \u0026amp; Bake (SKU 60.76.089) er et tilbehørssett bestående av fem deler til Rational 1\/1 GN kombidampovner, utviklet for å dekke de viktigste oppgavene innen tilberedning av snacks og bakervarer fra første dag. Settet består av tre Trilax-belagte, ikke-perforerte steke- og bakebrett – godkjent for opptil 300 °C – samt en Multibaker og en granittemaljert beholder, noe som gir kjøkkenet umiddelbar allsidighet uten at det er nødvendig å anskaffe tilbehør separat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSettet er kompatibelt med iCombi Pro, iCombi Classic og den tidligere SelfCookingCenter-serien, og passer for hoteller, restaurantkjøkken, kafeer og cateringvirksomheter som ønsker et nøye sammensatt sett tilpasset ovnen, fremfor en utbygging bit for bit. Trilax-non-stick-overflaten på brettene gjør det enkelt å løsne maten og rengjøre, mens den granittemaljerte beholderen takler steking, smørsteking og sausrike retter som krever en slitesterk og rengjøringsvennlig overflate.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371520434553,"sku":"60.76.089","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11348.jpg?v=1780489313"},{"product_id":"multibaker-1-1-gn-325-530-mm-8-moulds","title":"Multibaker-brett, 1\/1 GN, 8 former, TriLax","description":"\u003cp\u003eRational Multibaker (SKU 60.71.157) er et passivt bakebrett i størrelse 1\/1 GN som tilbehør til Rational kombiovner. Det har plass til 8 individuelle former på en overflate på 325 × 530 mm og er beregnet på tilberedning av store mengder egg og frokostretter. Den tåler opptil 300 °C og er belagt med Rationals TriLax-non-stick-overflate, og kan brukes til å tilberede stekte egg, omeletter, potetkaker og spanske omeletter samtidig – uten strømtilkobling eller separat utstyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne bakken er spesielt utviklet for ovnene Rational iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCentre og CombiMaster. Den passer direkte inn i eksisterende stativplasser og gjør det mulig for hotellfrokost, restaurantbrunsj og cateringkjøkken å tilberede flere individuelle porsjoner samtidig i én og samme ovnssyklus. TriLax-belegget gjør det enklere å løsne maten fra bakken og rengjøre den, slik at gjennomstrømningen holdes høy i travle perioder.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521483129,"sku":"60.71.157","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11358.jpg?v=1780489319"},{"product_id":"combifry-1-1-gn-325-530-mm","title":"CombiFry stekekurv i netting, GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eRational CombiFry (SKU 6019.1150) er en 1\/1 GN-stekekurv i netting for kombiovner, utviklet for tilberedning av forhåndsfriterte produkter – pommes frites, potetbåter, goujons, fiskebiter og løkringer – uten tilsatt fett. Rationals patenterte kurvdesign sørger for jevn sirkulasjon av varm luft gjennom det perforerte nettet, noe som gir resultater som krever opptil 95 % mindre fett enn ved tradisjonell fritering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCombiFry er kompatibel med Rational iCombi Pro, iCombi Classic og SelfCookingCenter, og kan integreres direkte i eksisterende arbeidsflyter for Rational-ovner – uten behov for ekstra utstyr. Det er et praktisk valg for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og fast-casual-kjøkken som ønsker å redusere oljekostnadene og forenkle tilberedningen av stekte retter uten å gå på akkord med tekstur eller gjennomstrømning.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521646969,"sku":"6019.1150","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11359.jpg?v=1780489321"},{"product_id":"chicken-and-duck-superspike-6-piece-capacity-max-weight-1800-g-1-1-gn-325-530-mm","title":"Superspike-stativ for fjærfe, 6 fugler, 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eRational Chicken and Duck Superspike er et originalt OEM-tilbehør i form av et fjærkrebrett til Rational iCombi Classic- og iCombi Pro-kombiovner, med plass til opptil 6 fugler – hver på opptil 1 800 g – på én enkelt 1\/1 GN-brett. Den patenterte vertikale konstruksjonen med pigger utnytter skorsteineffekten til å sirkulere varm luft jevnt rundt hver enkelt fugl samtidig, noe som gir jevn bruning og saftig brystkjøtt uten manuell vending.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette stativet er laget av rustfritt stål og tilpasset standard 1\/1 GN-formatet, og er et praktisk valg for restauranter, hotellkjøkken, rotisserie-virksomheter og cateringbedrifter som ønsker å maksimere ovnens kapasitet per syklus. Ved å bruke et originalt Rational-tilbehør sikrer du full kompatibilitet og jevne resultater med de programmerte tilberedningsmodusene på din iCombi-enhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521843577,"sku":"6035.1016","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11360.jpg?v=1780489323"},{"product_id":"chicken-and-duck-superspike-8-piece-capacity-max-weight-1300-g-1-1-gn-325-530-mm","title":"Superspike-stativ for kylling og and, 8 fugler, 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eRational Chicken and Duck Superspike er et tilbehør i form av et fjærkrebrett for 8 fugler, utviklet for Rational iCombi Classic- og iCombi Pro-kombiovner med et 1\/1 GN-brett. Det er konstruert for å steke hele kyllinger og ender på opptil 1 300 g hver i én ovnsladning. Den vertikale innlastingsretningen utnytter skorsteineffekten til å sirkulere varm luft jevnt rundt hver fugl, noe som gir jevn bruning og grundig gjennomsteking uten at man må flytte på fuglene manuelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlle de åtte spydene og selve stativet er behandlet med Rationals TriLax®-non-stick-belegg, som tåler kontinuerlig bruk opp til 300 °C, noe som gjør rengjøringen etter bruk betydelig raskere. Dette tilbehøret egner seg for rotisserie-drift med høyt volum i restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og overalt der produksjonen av fjærkre per ovnssyklus er en prioritet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522007417,"sku":"6035.1006","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11361.jpg?v=1780489325"},{"product_id":"grill-and-tandoori-skewer-frame-1-1-gn-325-530-mm-6072224","title":"Tandoori-spydholder, GN 1\/1, 325 × 530 mm","description":"\u003cp\u003eRational Grill og Tandoori-spydramme er et tilbehør i rustfritt stål i størrelse 1\/1 GN til kombiovner, utformet for å holde spyd i jevn avstand under tilberedning ved høy varme av kjøtt, fjærfe, hel fisk og fiskefileter. Med målene 325 × 530 mm passer den til standard GN 1\/1-rastavstanden i Rational SelfCookingCentre-, CombiMaster-, iCombi Pro- og iCombi Classic-ovnene, og kan settes sikkert inn i et eksisterende rist uten ekstra beslag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRammen er laget av rustfritt stål av høy kvalitet og tåler oppvaskmaskin. Den er konstruert for å tåle kravene i profesjonelle kjøkken i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som bruker kombiovner fra Rational. Merk at grillspydene selges separat – dette er kun rammen.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522138489,"sku":"60.72.224","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11365.jpg?v=1780489326"},{"product_id":"grill-and-tandoori-frame-and-skewer-set","title":"Grill- og tandoori-spydsett, GN 1\/1, 5 spyd","description":"\u003cp\u003eRational Grill- og Tandoori-spydsettet er et tilbehør til 1\/1 GN-kombiovner for grilling av kjøtt, fjærfe og hel fisk eller fileter i Rational-kombiovner. Settet består av én spydramme og fem forskjellige spyd i et sett av høykvalitets rustfritt stål med målene 325 × 530 mm. Settet er spesielt utviklet for bruk med Rational SelfCookingCenter-, iCombi- og CombiMaster-enheter, og gir autentiske grill- og tandoori-resultater rett fra kombiovnen – uten behov for en egen grill.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe fem utskiftbare spydtypene gir kjøkkenene fleksibilitet til å håndtere ulike retter i én og samme tilberedningssyklus, noe som gjør dette settet godt egnet for restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som bruker utstyr fra Rational og trenger pålitelig gjennomstrømning av grillretter. Hele settet tåler oppvaskmaskin, noe som holder rengjøringstiden på et minimum under travle serveringsperioder.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522269561,"sku":"60.72.414","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11366.jpg?v=1780489329"},{"product_id":"stainless-steel-grid-1-1-gn-325-530-mm","title":"Ovnrist i rustfritt stål, 1\/1 GN, 325 × 530 mm","description":"\u003cp\u003eRational rustfritt stålrist 1\/1 GN er en rustfri ovnsrist for kombiovner, med målene 325 × 530 mm, slik at den passer perfekt til hele 1\/1 Gastronorm-formatet. Den åpne ristkonstruksjonen sikrer jevn luftsirkulasjon rundt maten og kokekarene inne i ovnkammeret, noe som gir jevne tilberedningsresultater over hele ristens overflate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette risten er kompatibelt med Rational iCombi Pro, iCombi Classic, CombiMaster Plus, SelfCookingCenter og iHexagon, og egner seg godt til restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som regelmessig tilbereder store steker eller trenger en pålitelig underlag for gryter og bakebrett. Den korrosjonsbestandige konstruksjonen i rustfritt stål tåler gjentatte sykluser med høye temperaturer og rengjøring i profesjonelle oppvaskmaskiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523875193,"sku":"6010.1101","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11377.jpg?v=1780489343"},{"product_id":"smeg-3805-chrome-grid-600x400mm-4pcs","title":"Smeg kromtrådgittersett 3805, 600×400 mm, 4 stk.","description":"\u003cp\u003eSmeg 3805 er et sett med fire forkrommede trådgitter i standardformatet EN 600 × 400 mm, utviklet som erstatnings- eller tilleggsgitter til Smegs profesjonelle konveksjons- og kombinasjonsovner for bakervarer. Gitterene er laget av forkrommet tråd og sikrer jevn luftstrøm rundt bakverkene, samtidig som de har en slitesterk og rengjøringsvennlig overflate som tåler kravene i et travlt produksjonskjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette settet er kompatibelt med Smeg-ovnsmodellene ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA241 og ALFA341, og er et praktisk valg for bakerier, konditorier, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som ønsker å utnytte ovnens kapasitet fullt ut eller erstatte slitte stativer med originalt Smeg-tilbehør.\u003c\/p\u003e","brand":"Smeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371646558585,"sku":"VS-2429","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3037.jpg?v=1780490522"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/collections\/oven-accessories-trays.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}