{"title":"Matforedlingsbedrifter","description":"\u003cp\u003eTimevis med knivarbeid komprimert til et enkelt trykk på en knapp – det er det en god matprosessor gir et travlt kjøkken tilbake. Dette sortimentet omfatter profesjonelle matprosessorer for restauranter, cateringfirmaer og sentralkjøkken som hver dag hakker, skjærer i skiver og purerer store mengder. Alt annet på tilberedningslinjen hører hjemme blant \u003ca href=\"\/no\/collections\/food-preparation\"\u003eutstyret til matlaging\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"robot-coupe-r-401-b","title":"Robot Coupe skålkutter \/ kutter-mikser R 401 B, 4,5 L, 0,75 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe R 401 B er en benkmontert bolle- og blandekutter for profesjonelle kjøkken, som kan håndtere porsjoner på opptil 2,5 kg i sin 4,5-liters bolle i rustfritt stål. Maskinen drives av en 0,75 kW induksjonsmotor med direkte drift uten remmer eller børster, og leverer jevn ytelse med minimalt vedlikehold – et praktisk valg for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og matproduksjon i små til mellomstore volumer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen leveres klar til bruk, med en S-kniv i rustfritt stål, en 2 mm riveskive og en 4 mm skiveskive inkludert. Det gjennomsiktige lokket i polykarbonat sitter på en gummipakning for å hindre at væske renner over, og den sentrale åpningen gjør at du kan legge til ingredienser uten å måtte stoppe maskinen. Alle deler av bollen, lokket og knivene tåler oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen rask i travle serveringsperioder.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476752249,"sku":"VS-350","price":2219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/474_f086d3a7-f225-4983-873a-6abc3b360af3.jpg?v=1779986398"},{"product_id":"saro-v418-1040","title":"Saro elektrisk grønnsakskutter CARUS, 250 kg\/t, 0,55 kW","description":"\u003cp\u003eSaro CARUS er en elektrisk grønnsakskutter for profesjonelle kjøkken, med en kapasitet på opptil 250 kg\/t og en motor på 0,55 kW. Maskinen er produsert i Tyskland med et hus i rustfritt stål og aluminium, og kan skjære, rive og kutte i terninger et bredt utvalg av råvarer – blant annet grønnsaker, tomater, ost, nøtter og sjokolade – noe som gjør den til et praktisk arbeidsredskap for tilberedningslinjer på restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEske inneholder fem skiver: tre riveskiver (3 mm, 4,5 mm og 7 mm) og to skiveskiver (2 mm og 4 mm), som dekker de vanligste forberedelsesoppgavene uten at det kreves ytterligere investeringer. Den halvsirkelformede påfyllingstrakten sørger for jevn tilførsel av råvarer, mens den innebygde overopphetingsbeskyttelsen for motoren og to sikkerhetsbrytere sikrer trygg drift selv ved kontinuerlig produksjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353722233,"sku":"418-1040","price":812.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2413_44117d13-d59c-47ce-93fb-28189000c820.jpg?v=1779986458"},{"product_id":"alexandersolia-g-51","title":"AlexanderSolia Cutty grønnsakskutter G 5,1, 0,37 kW, 130–360 o\/min","description":"\u003cp\u003eAlexanderSolia G 5.1 (Cutty) er en bordmodell for skjæring av frukt og grønnsaker, produsert i Remscheid i Tyskland, og utviklet for profesjonelle kjøkken som serverer mellom 30 og 200 kuverter per dag. Maskinen har et hus i rustfritt stål og slagfaste sidepaneler i støpt aluminium, og er konstruert for daglig produksjonsbruk i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og personalkantiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn trinnløs hastighetsregulering i området 130–360 o\/min gjør at brukeren kan tilpasse skjærehastigheten nøyaktig til produktet, mens innmatingskanalen på 173 cm² håndterer store partier effektivt. Maskinen skiver, skjærer, river, strimler og kutter i terninger, og det skårne materialet faller direkte ned i en GN 1\/1-beholder med en dybde på opptil 150 mm – slik at forberedelsesarbeidet holdes rent og ryddig. En automatisk sikkerhetsavstengning på skjæreklappen er standard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet avtakbare skjærelokket og delene som tåler oppvaskmaskin gjør det raskt å rengjøre mellom serveringsskiftene. Merk at skjæreskivene ikke er inkludert og må bestilles separat, noe som gir brukerne fleksibilitet til å velge nøyaktig det skivesettet som menyen deres krever.\u003c\/p\u003e","brand":"AlexanderSolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371286569337,"sku":"VS-341","price":2815.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/466.jpg?v=1780487002"},{"product_id":"aurea-tv200","title":"Aurea bordmodell frukt- og grønnsakskutter TV200, 0,75 kW","description":"\u003cp\u003eAurea TV200 er en elektrisk bordmodell for skjæring av frukt og grønnsaker, produsert i Bozzolo, Mantova, Italia, og utviklet for profesjonelle kjøkken som har behov for jevn og storstilt tilberedning av et bredt utvalg av råvarer. Den drives av 400 V og har et strømforbruk på 0,75 kW, og takler alt fra delikate tomater, sopp og sitrusfrukter til faste rotgrønnsaker som poteter, gulrøtter og kålrot – og skifter mellom ulike råvaretyper ved hjelp av to dedikerte knivsett som følger med i esken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen leveres med buede kniver som er optimalisert for myke eller saftige råvarer og standardkniver for faste grønnsaker, i tillegg til skiveskiver som dekker terningsstørrelser fra 5 til 20 mm. Skjærehodet i rustfritt stål og aluminium styres av innfelte trykknapper i rustfritt stål som holder seg rene og hygieniske i et travelt tilberedningsmiljø, og terningristene er belagt for enkel rengjøring i oppvaskmaskin – noe som reduserer omløpstiden mellom serveringene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV200 er egnet for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og kafeer med høyt volum, der hastigheten og jevnheten i skjæringen har direkte innvirkning på anretningen på tallerkenen og tilberedningstiden. Den kompakte utformingen, som monteres på benken, frigjør verdifull benkeplass uten at det går ut over kapasiteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371293811065,"sku":"VS-479","price":2568.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/638.jpg?v=1780487095"},{"product_id":"aurea-tv300tg","title":"Aurea Trolley grønnsakskutter TV300TG, 1,1 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003eAurea TV300TG er en elektrisk grønnsakskutter montert på en tralle, beregnet på profesjonelle kjøkken, sentrale produksjonsanlegg og storkjøkken med høyt volum som har behov for rask og kontinuerlig tilberedning av grønnsaker og frukt. Maskinen drives av 400 V og har et strømforbruk på 1,1 kW. Den leverer jevn skjæreyte fra et stabilt gulvstativ som holder arbeidsflaten i ergonomisk høyde og frigjør benkeplass fullstendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet som skiller TV300TG fra andre modeller, er det doble tragt-systemet: én drivenhet kan brukes med to utskiftbare tragter – en spak-tragt for kontrollert kutting porsjon for porsjon og en frittfallstragt for kontinuerlig drift med høy gjennomstrømning – slik at kjøkkenet kan veksle mellom oppgaver uten å bytte maskin. «Stop-and-go»-mekanismen aktiveres automatisk når spaken åpnes eller lukkes, noe som minimerer behovet for operatørinnblanding og reduserer risikoen for utilsiktede kutt. Beholderne og spaken er laget av rustfritt stål for holdbarhet og enkel rengjøring i krevende kjøkkenmiljøer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV300TG er egnet for restauranter, hotellkjøkken og cateringkjøkken der allsidighet og driftssikkerhet er avgjørende: én maskin, to beholderkonfigurasjoner og en kompakt vogn som kan flyttes dit arbeidet foregår.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371294073209,"sku":"VS-480","price":3470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/639.jpg?v=1780487099"},{"product_id":"aurea-tv300tl","title":"Aurea Trolley grønnsakskutter TV300TL, påfyllingsbeholder med spak, 1,1 kW","description":"\u003cp\u003eAurea TV300TL er en grønnsakskutter montert på en tralle med spakbetjent påfyllingsbeholder, utviklet for tilberedning av store mengder i mellomstore og store profesjonelle kjøkken. Maskinen drives av en motor på 1,1 kW og 400 V og takler tette, voluminøse grønnsaker – kål, auberginer, gulrøtter, courgetter og lignende – med den gjennomstrømningskapasiteten som travle restauranter, hoteller og cateringvirksomheter krever.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpakbeholderen sørger for automatisk «stop-and-go»-styring: skjæresyklusen starter og stopper når operatøren trykker på spaken, noe som sikrer en sikker og jevn prosess. Spaken og beholderen i rustfritt stål er konstruert for daglig intensiv bruk, og vognkonstruksjonen er tilpasset utskiftbare beholdere – inkludert en beholder som fungerer med fritt fall – slik at maskinen kan tilpasses ulike produkttyper uten ekstra utstyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371294466425,"sku":"VS-481","price":2995.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/640.jpg?v=1780487102"},{"product_id":"brunner-anliker-gsm-5","title":"Brunner Anliker kontinuerlig matet grønnsakskutter GSM 5, 150 kg\/t","description":"\u003cp\u003eBrunner Anliker GSM 5 er en grønnsaksskjærer og -kutter med kontinuerlig mating, produsert i Sveits, som kan behandle opptil 150 kg\/t – nok til omtrent 300 porsjoner – noe som gjør den til et praktisk arbeidshest for forberedelseskjøkken på restauranter, hotellcatering og kafeer med høyt volum. Den kompakte, vedlikeholdsfrie induksjonsmotoren på 0,26 kW driver skjærehodet stille og uten behov for løpende vedlikehold, mens tragtens vinkel på 45° fører råvarene jevnt inn i maskinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed rundt 50 forskjellige skjæreskiver å velge mellom, takler GSM 5 et bredt spekter av oppgaver innen skjæring, rivning og terningkutting. «Schleppschnitt»-metoden reduserer celleskader og bidrar dermed til å bevare næringsstoffer og vitaminer i det ferdige produktet – en betydelig fordel når kvaliteten på tilberedningen er avgjørende. Huset og skjærehodet i støpt rustfritt stål er konstruert for daglig profesjonell bruk, og de antimikrobielle skivene i glassfiberkompositt er HACCP-godkjente og kan vaskes i oppvaskmaskin, noe som sikrer rask og regelverksmessig rengjøring mellom oppgavene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn dobbel sikkerhetslås både på påfyllingshodet og matskyveren oppfyller sikkerhetskravene for profesjonelle kjøkken uten å redusere driftshastigheten. GSM 5 passer for ethvert profesjonelt kjøkken som trenger pålitelig grønnsaksforberedelse med høy gjennomstrømning, minimalt vedlikehold og enkel hygienehåndtering.\u003c\/p\u003e","brand":"Brunner Anliker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371304722809,"sku":"VS-342","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/467.jpg?v=1780487204"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-tr210","title":"Dito sama kontinuerlig matet grønnsaksskjærer TR210, 2100 kg\/t, 2 hastigheter","description":"\u003cp\u003eDito Sama TR210 er en bordmodell grønnsaksskjærer med kontinuerlig mating for profesjonelle kjøkken med høyt volum, som kan behandle opptil 2100 kg\/t med en automatisk påfyllingsbeholder på 5–6 kg. Den asynkrone, stillegående industrimotoren kjører i to hastigheter – 340 eller 680 o\/min – og gir operatørene presis kontroll over tekstur og gjennomstrømning ved skjæring, rivning, julienne, terningkutting og pommes frites-skjæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTR210 er utviklet for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og store kantiner som serverer opptil 1000 måltider per serveringsomgang, og takler vedvarende forberedelsesbehov uten å bremse produksjonslinjen. Alle deler som kommer i kontakt med mat – påfyllingsbeholder, spak og skjærekammer – er laget av rustfritt stål, kan demonteres uten verktøy og tåler oppvaskmaskin, noe som sikrer raske hygienerutiner mellom serveringsomgangene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen leveres klar til bruk, inkludert automatisk påfyllingsbeholder, skjærekammer og utkasterskive, og de elektriske kontrollene, som er klassifisert etter IP55, er utformet for å tåle de tøffe forholdene i et travelt kjøkkenmiljø.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328283001,"sku":"600412","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14195.jpg?v=1780487450"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-tr300","title":"Dito sama gulvmodell grønnsaksskjærer TR300, 300 mm skive, 1,5 kW","description":"\u003cp\u003eDito Sama TR300 er en kraftig, gulvstående grønnsakskutter for profesjonelle kjøkken med høyt volum, som kan brukes til å skjære, rive, strimle (julienne), kutte i terninger og lage pommes frites med en bladskive på 300 mm. Den drives av en 1,5 kW-motor og er beregnet på 600 til 5 000 måltider per servering, og passer til alt fra servering ved bordet på restauranter til storskala catering og institusjonsdrift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnheten leveres som en komplett, driftsklar enhet — med motorenhet, utkaster og stativ inkludert — slik at den er klar til å tas i bruk ved levering. En integrert, ekstern beholderløfter på motorunderstellet forenkler utskifting av beholdere under drift, noe som reduserer driftsstans i travle forberedelsesskift. To valgfrie tilbehør utvider bruksområdet ytterligere: en automatisk beholder for kontinuerlig tilførsel av grønnsaker, og en 9-rørs lang grønnsakstank for å skjære langstrakte råvarer i horisontale skiver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed støtte for trefasestrøm og et kompakt design er TR300 et praktisk valg for hotellkjøkken, sentrale produksjonsenheter og cateringvirksomheter som trenger pålitelig og jevn tilberedning av grønnsaker i stor skala.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328643449,"sku":"602068","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14201.jpg?v=1780487453"},{"product_id":"dito-sama-vegetable-slicer-tr260","title":"Dito sama grønnsaksskjærer med kontinuerlig innmating TR260, 2 kW, 2 hastigheter","description":"\u003cp\u003eDito Sama TR260 er en kraftig, profesjonell grønnsaksskjærer for matlaging i store mengder på restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og store storkjøkken. Med en 2 kW, 2-trinns motor på 330 eller 660 o\/min, og klarer å skjære, rive, kutte i julienne, terninger og pommes frites – med en kapasitet på opptil 700 kg\/t med manuell påfyllingsbeholder eller hele 2 500 kg\/t når den brukes sammen med den automatiske påfyllingsbeholderen, noe som gjør den like egnet for servering ved bordet for opptil 600 gjester som for bankettcatering med opptil 2 000 måltider.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTR260 kan brukes med utskiftbare 300 mm-skiver og et bredt utvalg av påfyllingsbeholdere – automatisk (280 mm i diameter), spakbetjent, for lang grønnsaker (tre rørstørrelser) og kålbeholder – noe som gir tilberedningsteamene fleksibilitet til å bearbeide praktisk talt alle typer grønnsaker uten å måtte bytte maskin. Et magnetisk sikkerhetssystem med motorbrems stopper driften hvis spaken er i feil posisjon eller maskinen er åpen, mens pulsfunksjonen lar operatørene oppnå presise og jevne kutt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMotorenheten og utkasteren er inkludert; skiver og skjæregitter selges separat, og det finnes et valgfritt, flyttbart stativ i rustfritt stål for å fullføre oppsettet. Med sine kompakte mål på 750 × 400 × 440 mm passer TR260 perfekt på en benkeplate eller et stativ i travle produksjonskjøkken der både plass og gjennomstrømning er viktig.\u003c\/p\u003e","brand":"Dito sama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371328807289,"sku":"603428","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/14196.jpg?v=1780487455"},{"product_id":"sirman-pacojet-4","title":"Micro-Puree matprosessor, 1,5 kW, 1,2 L","description":"\u003cp\u003ePacojet 4 er en profesjonell mikropuré-matprosessor fra Pacojet, produsert i Sveits, utviklet for restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og gourmetkjøkken som krever presis teksturbehandling av ferske og frosne matvarer etter behov. Med en effekt på 1 500 W og bearbeiding av målebeger ved en ideell temperatur på −18 til −23 °C fullfører den en full Pacotize®-syklus på 4 minutter og kan kjøre opptil 10 sykluser i strekk automatisk — noe som gir opptil 10 porsjoner per målebeger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePacojet 4 har innebygd WLAN 802.11 b\/g\/n-tilkobling for fjernovervåking og datahåndtering, i tillegg til en stor berøringsskjerm med mikroprosessorstyring. Den raske Jet®-modusen håndterer oppskrifter med høyt sukker- og fettinnhold på bare 90 sekunder, mens 1 bar overtrykk under pacotiseringen gir en jevn volumøkning på 20–30 % – ideelt for sorbeter, iskrem, mousser og emulgerte sauser. To børsteløse motorer og et tannremsdrivverk gir pålitelig ytelse med lite vedlikehold i et kompakt hus av belagt aluminium.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSystemet leveres komplett med et pacotizing®-blad, et matgodkjent PETG-beger (Tritan) med HDPE-lokk, et beskyttende ytre beger og en sprutbeskyttelse – alt du trenger for å sette i gang produksjonen umiddelbart.\u003c\/p\u003e","brand":"Pajocet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371494613369,"sku":"VS-4988","price":7009.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/8470.jpg?v=1780489079"},{"product_id":"robot-coupe-cl-50","title":"Robot Coupe grønnsaksforberedelsesmaskin CL 50, 150 kg\/t, 550 W","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe CL 50 er en bordmodell med kontinuerlig mating for tilberedning av grønnsaker, beregnet på restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og kafeer som serverer mellom 50 og 400 måltider per serveringsomgang. Maskinen har en effektiv kapasitet på opptil 150 kg\/t, drevet av en børsteløs induksjonsmotor på 550 W. Den er produsert i Frankrike og har en grønnsaksbeholder i metall, en svært slitesterk komposittbase og sideutkast som mater direkte inn i 150 mm gastronorm-beholdere – noe som holder tilberedningslinjene rene og raske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTre forskjellige påfyllingsalternativer takler praktisk talt alle ingredienser: en stor rektangulær påfyllingsåpning på 139 cm², et 58 mm sylindrisk rør for runde råvarer og et 39 mm ExactiTube for presisjonsskjæringer. Et magnetisk sikkerhetssystem med motorbrems og spakaktivert automatisk gjenstart via skyveren sikrer operatørens sikkerhet uten å redusere betjeningshastigheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCL 50 har et utvalg på over 50 valgfrie skiver som dekker skiving (0,6–14 mm), rivning, julienne, bølgesnitt, terningsnitt og pommes frites-snitt, i tillegg til et valgfritt potetmosetilbehør som produserer opptil 10 kg potetmos på to minutter — noe som gjør den til en praktisk investering for tilberedning av store mengder grønnsaker på alle arbeidsstasjoner.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371525972345,"sku":"VS-340","price":1789.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2444.jpg?v=1780489369"},{"product_id":"robot-coupe-cl-40","title":"Robot Coupe grønnsakskutter med kontinuerlig mating, modell CL 40, 0,5 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe CL 40 er en kontinuerlig matvaretilberedningsmaskin for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som håndterer 20 til 80 måltider per servering. Maskinen er produsert i Frankrike, har en nominell effekt på 0,5 kW og drives av en børsteløs industriell induksjonsmotor med aksel i rustfritt stål – utviklet for jevn tilberedning av store mengder uten støy og vedlikehold som kjennetegner alternativer med børster, og med et støynivå under 70 dB(A).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen bordmonterte utførelsen uten skål sørger for et jevnt arbeidsforløp: Råvaren mates kontinuerlig inn gjennom en stor rektangulær påfyllingsåpning eller det 58 mm sylindriske røret, og det kuttede produktet kommer rett ut i beholderen under. To skiver følger med i esken – et 2 mm rivjern og en 4 mm skjæreskive – og hele Robot Coupe-skivesortimentet er kompatibelt for utvidede skjæremuligheter. Alle avtakbare deler tåler oppvaskmaskin, noe som reduserer oppryddingen etter bruk til et minimum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en vekt på 16 kg og et kompakt fotavtrykk på 303 × 224 mm passer CL 40 godt inn på trange tilberedningsstasjoner og er det riktige valget for kjøkken som trenger pålitelig daglig kapasitet uten å måtte velge en gulvstående enhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371526365561,"sku":"VS-339","price":1619.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/463.jpg?v=1780489372"},{"product_id":"robot-coupe-model-r2b","title":"Robot Coupe skålkutter \/ kjøkkenmaskin R2b, 3 L, 0,55 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe R2B er en bordmodell med skål og matprosessor for profesjonelle kjøkken, bygget rundt en 3-liters skål i polykarbonat og en 0,55 kW induksjonsmotor med direkte drivverk som kjører med én fast hastighet. Den takler hele spekteret av daglige forberedelser – å hakke kjøtt og fisk, hakke løk og urter, emulgere sauser, male nøtter eller sjokolade, elte deig og lage glatte mousser og fyll – noe som gjør den til en pålitelig arbeidshest for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og travle tilberedningslinjer på kafeer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen medfølgende «S»-enheten med to kniver i rustfritt stål sitter på bunnen av bollen og drives direkte av motorakselen, noe som eliminerer slitasje på remmen. En pulsfunksjon gir kokkene presis kontroll over konsistensen, og den mekanisk-magnetiske sikkerhetslåsen stopper motoren i det øyeblikket lokket løftes. Bollen, lokket og knivene kan alle vaskes i oppvaskmaskin, noe som gjør oppvasken rask etter endt servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eR2B er kompakt med en vekt på under 2,5 kg ved passasjen, drives av standard enfasestrøm på 230 V \/ 50 Hz og er CE-sertifisert for bruk i EU – enkel å spesifisere og ta i bruk uten ekstra elektrisk arbeid.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371528135033,"sku":"VS-1165","price":1049.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1393.jpg?v=1780489378"},{"product_id":"robot-coupe-r-301-ultra","title":"Robot Coupe kombinasjonsmatprosessor R 301 Ultra, 3,7 L, 0,65 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe R 301 Ultra er en kombinasjonsmatprosessor for profesjonelle kjøkken, som kombinerer en 3,3 L skjæreskål i rustfritt stål med et tilbehør for kontinuerlig innmating av grønnsaker, noe som muliggjør tilberedning av store mengder på et kompakt areal på benkeplaten. Den drives av en 0,65 kW industriell induksjonsmotor med direkte drift og kulelager – uten remmer og uten børster – og gir jevne resultater og lite vedlikehold selv under travle driftsperioder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen leveres som standard med både skjæreskålen og tilbehøret for grønnsaksforberedelse, som har sideutkast for uavbrutt gjennomstrømning. Det finnes et utvalg på opptil 24 høypresisjonsslipte skiver i rustfritt stål i hele serien, som dekker skiving, rivning, strimling og mer. En valgfri sitruspresser utvider allsidigheten ytterligere. Enkle mekaniske betjeningsknapper for på\/av\/puls og en automatisk, spakbetjent omstart gjør driften enkel for ethvert kjøkkenteam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eR 301 Ultra passer for små til mellomstore restauranter, hotellkjøkken, kafeer og cateringvirksomheter som trenger pålitelig og rask tilberedning av grønnsaker uten å måtte bruke mye benkeplass til denne oppgaven.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371528233337,"sku":"R301","price":1849.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/8976.jpg?v=1780489379"},{"product_id":"ronot-coupe-robot-cook","title":"Robot Coupe oppvarmet skjære- og blandemaskin Robot Cook, 3,7 L, 140 °C, 1,8 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe Robot Cook er en oppvarmet kutter- og mikser for profesjonelle kjøkken, som kombinerer matlaging og matbearbeiding i én og samme 3,L skål i rustfritt stål, som kan varmes opp til 140 °C med en nøyaktighet på ±1 °C. Fire hastighetsinnstillinger spenner fra 100 til 3500 o\/min, med en turbopuls på 4500 o\/min og en skånsom reversmodus for delikat blanding – noe som gir kokker presis kontroll fra langsom koking og omrøring til emulgering i høy hastighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo sett med dobbeltblad i rustfritt stål følger med – et fint takket blad for miksing og et glatt blad for skjæring – i tillegg til en skrapearm som sikrer ultrafine, homogene resultater. Det vanntette lokket har en dampavviser og en åpning for å tilsette ingredienser under drift. Ni programmerbare sykluser (inkludert forhåndsinnstilte programmer for béchamel og vaniljesaus samt seks brukerdefinerte plasser) reduserer arbeidstiden og sikrer jevn produksjon i travle serveringsperioder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRobot Cook er egnet for restaurantkjøkken, produksjonsteam på hoteller og cateringvirksomheter som trenger en kompakt, alt-i-ett-matlagingsmaskin. Den drives av en standard enfaset strømforsyning på 230 V og veier 13,5 kg – robust nok til daglig profesjonell bruk uten å ta for mye plass på arbeidsbenken.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371528397177,"sku":"VS-1558","price":3199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1956.jpg?v=1780489381"},{"product_id":"robot-coupe-r-301-ultra-b","title":"Robot Coupe Batch Bowl kutter-mikser R 301 Ultra B, 3,7 L, 0,65 kW","description":"\u003cp\u003eRobot Coupe R 301 Ultra B er en bordmodell av en kutter-blander med batch-skål (Universal Cutter, serie D) for matlaging i små til mellomstore mengder, og kan håndtere 1 til 50 porsjoner per batch i sin 3,7-liters skål i rustfritt stål. Den drives av en børsteløs industriell induksjonsmotor på 0,65 kW med direkte drift og kulelager, og leverer jevn og pålitelig ytelse med et kompakt fotavtrykk på benkeplaten – egnet for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og tilberedningsstasjoner på kafeer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStandardutstyret med to kniver – en eksklusiv funksjon fra Robot Coupe bestående av to kniver i rustfritt stål med glatte kanter og en avtakbar hette montert på bunnen av skålen – håndterer hakking, blanding og emulgering med presisjon. Valgfrie grove og fine takkede kniver utvider maskinens bruksområde. Det gjennomsiktige lokket har en åpning for å tilsette ingredienser under bearbeiding, og det magnetiske sikkerhetssystemet med motorbrems forhindrer drift med mindre lokket sitter riktig på plass. Alle deler som kommer i kontakt med maten – skål, lokk og knivsett – tåler oppvaskmaskin, noe som sikrer rask omstilling under servering.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371528626553,"sku":"VS-349","price":1849.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/473.jpg?v=1780489384"},{"product_id":"shirman-tm2-all","title":"Grønnsakskutter, 0,515 kW, 300 o\/min, S\/S","description":"\u003cp\u003eSirman TM INOX CE 230\/50\/1 er en profesjonell grønnsakskutter og frukt- og grønnsakskutter for kontinuerlig tilberedning i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og produksjonskjøkken. Den drives av en ventilert motor på 0,515 kW ved 300 o\/min, noe som sikrer vedvarende høy gjennomstrømning. Maskinen er produsert i Italia i henhold til CE-standarder, og huset er laget av en kombinasjon av aluminiumslegering og rustfritt stål. Det finnes også en versjon med lokk i rustfritt stål for brukere som krever overflater som er i full kontakt med maten og oppfyller kravene til mattrygghet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTre sikkerhetsbrytere – på produktfremføreren, lokket og oppsamlingsskålen – sikrer at maskinen oppfyller sikkerhetskravene for profesjonelle kjøkken uten å bremse arbeidsflyten. Enheten drives av enfaset strøm på 230 V\/50 Hz og har et kompakt fotavtrykk på benkeplaten, noe som gjør den praktisk selv i trange tilberedningsområder. Det følger ikke med skiver; hele utvalget av skiver fra Sirman DF-serien for skiving, terningkutting, rivning, julienne og strimling er tilgjengelig separat, slik at kjøpere kan tilpasse maskinen nøyaktig til behovene i menyen sin.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371612021113,"sku":"40752102P","price":891.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/13131.jpg?v=1780490237"},{"product_id":"shirman-tm-tg","title":"Sirman grønnsaks- og fruktskjærer TM TG, 350 kg\/t, 0,515 kW","description":"\u003cp\u003eSirman TM TG er en profesjonell grønnsaks- og fruktskjærer utviklet for tilberedning av store mengder i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og matproduksjonskjøkken. Den har en gjennomstrømning på opptil 350 kg\/t, drevet av en kompakt motor på 0,515 kW som går med 300 o\/min. Maskinen er konstruert av aluminiumslegering og rustfritt stål og drives av et tannrem med høyt dreiemoment og en ventilert motor som er utviklet for kontinuerlig drift uten overoppheting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn av maskinens fremtredende egenskaper er den eksklusive designen på påfyllingsbeholderen: ingen sentral skjærekile og et 360° roterende deksel i aluminium og rustfritt stål som leder produktet jevnt og ryddig inn på skiven. Sikkerhet er integrert i alle ledd – maskinen starter ikke før dekselet er på plass, med ekstra sikkerhetslåser på skyveren, lokket og oppsamlingsbrettet. TM TG kan brukes med hele utvalget av skiver i Sirman TM-serien (skiver, strimler, pinner og terninger), noe som gir tilberedningsteamene ekte fleksibilitet når det gjelder grønnsaker, frukt og mozzarella. Både enfase- og trefaseversjoner er tilgjengelige.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371615134073,"sku":"40755003P","price":1433.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/460.jpg?v=1780490260"},{"product_id":"shirman-cutter-c6","title":"Sirman Cutter C6","description":"","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371622736249,"sku":"40801502P","price":958.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/471.jpg?v=1780490293"},{"product_id":"shirman-cutter-c9-vv","title":"Sirman skiveskjærer C9 Vv, 9,4 L, variabel hastighet, 0,70 kW","description":"\u003cp\u003eSirman C9 Vv er en bordmontert skålkutter beregnet på profesjonelle kjøkken i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og delikatesseproduksjon. Skålen på 9,4 L i rustfritt stål – med et arbeidsfyllingsnivå på 5,4 L – håndterer partier av kjøtt, fisk, grønnsaker og emulgerte tilberedninger med jevne resultater. Maskinen er produsert i Italia og drives av en standard enfaset strømforsyning på 230 V. Den veier bare 23 kg, noe som gjør den enkel å flytte mellom tilberedningsstasjonene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen side-ved-side-plasseringen av motor og skål holder varmen borte fra produktet, mens det remdrevne, viftekjølte 0,70 kW-systemet med to motorer gir variable knivhastigheter fra 1500 til 2500 o\/min via en enkel dreieknapp med innebygd hastighetsstabilisator. Et gjennomsiktig Lexan-lokk med en åpning for tilsetning av ingredienser gjør det mulig for operatører å tilsette krydder eller væsker midt i syklusen uten å stoppe maskinen, og en sikkerhetslås med mikrobryter hindrer at skålen går når lokket er åpent. Forseglede motor- og knivaksler forenkler den daglige rengjøringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC9 Vv leveres med kniver i vanlig bestikkstål, et lokk, en rengjøringsspatel og en slipestein – alt du trenger for å komme i gang med produksjonen med en gang. Den kompakte konstruksjonen i rustfritt stål av typen AISI 430 passer godt på trange forberedelsesbenker i slakterier, charcuterier, sentralkjøkken og serveringsvirksomheter som trenger pålitelig hakking og blanding med høy gjennomstrømning i én og samme kompakte enhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371624341881,"sku":"40802202P","price":1432.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/472.jpg?v=1780490309"},{"product_id":"shirman-cutter-c4","title":"Sirman skålskjærer C4 VARIOTRONIC, 3,3 L, 500–2500 o\/min","description":"\u003cp\u003eSirman C4 Variotronic er en kompakt skålskjærer for profesjonell matlaging i restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og delikatesseproduksjon. Det elektroniske styresystemet VARIOTRONIC gir trinnløs regulering av knivhastigheten fra 500 til 2500 o\/min med innebygd, selvovervåkende stabilisering, noe som gir kokkene presis kontroll over konsistensen – fra grov hakking til fin emulgering – i en 3,3 L skål i rustfritt stål.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC4 er konstruert for holdbarhet og hygiene og har en remdrevet utforming der motor og skål er plassert side om side, noe som isolerer motoren termisk fra skålen, mens viftet kjøling sørger for at enheten kjører trygt gjennom langvarige tilberedningsøkter. Sikkerheten ivaretas av en mikrobryter som låser lokket og en spenningsfri utløsningsmekanisme. Det gjennomsiktige Lexan-lokket har en lukkbar påfyllingsåpning, slik at ingredienser kan tilsettes midt i syklusen uten å måtte stoppe maskinen. Valgfrie knivsett – inkludert takkede kniver, emulgeringskniver, pestokniver og deigblandingskniver – utvider enhetens allsidighet langt utover grunnleggende hakking.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371628437881,"sku":"40800702E","price":807.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/470.jpg?v=1780490343"},{"product_id":"sirman-katana-6","title":"Sirman horisontal skålskjærer Katana 6, 6 L, 5000 kutt\/min","description":"\u003cp\u003eSirman Katana 6 er en horisontal skålskjærer for profesjonell kjøttforedling, utstyrt med en 6-liters skål i rustfritt stål og en konfigurasjon med tre kniver som gir 5 000 kutt i minuttet – noe som gjør den svært godt egnet for slakterbutikker, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og småskala produksjon av kjøttpålegg. I tillegg til kjøtt og fisk håndterer den grønnsaker, ost, dipper, pålegg, emulgerte pølseblandinger og brød med like stor pålitelighet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHele konstruksjonen er laget av rustfritt stål av typen AISI 304, inkludert den avtakbare skålen og ON\/OFF-tastaturet med IP67-klassifisering, mens lokket har en ytre del i rustfritt stål kombinert med en hette i Kepital-polymer med høy motstandsevne. En ventilert asynkronmotor med væskebeskyttelse på akselen, sikkerhetslås for lokket, termisk overbelastningsbeskyttelse og spenningsfri utløser sørger for at maskinen fungerer sikkert i krevende, fuktige omgivelser. Valgfrie knivnav – med avrundede, takkede eller uslipte kniver – lar operatørene tilpasse skjæreprosessen til produktet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en nettovekt på 60 kg og kompakte mål på 832 × 582 × 472 mm passer Katana 6 perfekt på en tilberedningsbenk eller på de valgfrie benene i rustfritt stål med låsbare hjul, noe som gir travle kjøkken fleksibilitet når det gjelder plassering og tilgang for rengjøring.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371628994937,"sku":"40793052","price":3041.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/6857.jpg?v=1780490350"},{"product_id":"shirman-cutter-c15-da-banco","title":"Sirman C15 benkmontert skålskjærer, 14,5 L, 2,94 kW","description":"\u003cp\u003eSirman C15 Da Banco er en bordmontert skålskjærer for profesjonelle kjøkken, med en skålkapasitet på 14,5 L og en motoreffekt på 2,94 kW, med to valgbare knivhastigheter – 1 400 og 2 800 o\/min. Den er produsert i Italia av rustfritt stål av typen AISI 430 og er konstruert for å tåle de daglige kravene i produksjonsmiljøer i restauranter, hoteller og cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen side-ved-side-plasseringen av motor og skål holder varmen borte fra produktet og beskytter dermed temperaturfølsomme blandinger. Det gjennomsiktige Lexan-lokket med en åpning for tilsetning av ingredienser gjør at operatørene kan tilsette ingredienser midt i syklusen uten å måtte stoppe maskinen, mens et system med dobbel mikrobryter og en NVR-enhet sikrer sikker og kontrollert drift. Buede kniver i herdet stål leveres som standard, og valgfrie innsatser – takket, perforert, pesto og deig\/elting – utvider maskinens bruksområde til å omfatte hakking, emulgering og blanding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC15 Da Banco passer godt til forberedelsesstasjoner med høy kapasitet der plassbehovet på benkeplaten er avgjørende: den er kompakt nok til å monteres på benken med målene 380 × 610 × 530 mm, men samtidig solid nok med en vekt på 52 kg til å takle kontinuerlig serieproduksjon. Den leveres med et buet knivfeste, en spatel og en slipestein for kniver.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371630109049,"sku":"40802363F","price":3139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/469.jpg?v=1780490359"},{"product_id":"shirman-athos","title":"Sirman grønnsaks- og mozzarellaskjærer Athos, 0,3 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003eSirman Athos er en kompakt og robust bordmodell for skjæring av grønnsaker og mozzarella, utviklet for profesjonelle kjøkken som krever rask og jevn tilberedning. Den ventilerte motoren, som har en effekt på 0,3 kW ved 230 V \/ 50 Hz, er konstruert for kontinuerlig drift, noe som gjør den til en pålitelig arbeidshest under travle perioder i restauranter, hoteller, pizzeriaer og cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAthos kan brukes med et bredt utvalg av utskiftbare skiver – til skiving, rivning, julienne og terninger – slik at én maskin tar seg av det meste av den daglige tilberedningen av grønnsaker og ost. Konstruksjonen i rustfritt stål og anodisert aluminium sørger for at maskinen er hygienisk og holdbar, og det finnes en versjon med et lokk i rustfritt stål som tåler oppvaskmaskin, for kjøkken der rask og grundig rengjøring er en prioritet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSikkerheten er integrert i konstruksjonen: Sikringsbrytere på produktfremføreren, lokket og oppsamlingsskålen hindrer maskinen i å starte så lenge den ikke er riktig montert — en viktig funksjon i travle miljøer med mange ansatte.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371630993785,"sku":"40552003P","price":949.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2149.jpg?v=1780490377"},{"product_id":"sirman-katana-20","title":"Sirman skålskjærer Katana 20, horisontal, 20 L","description":"\u003cp\u003eSirman Katana 20 er en horisontal skålkutter på 20 liter for profesjonell kjøtt- og matforedling, som drives av en enfaset 230 V-strømforsyning via en integrert omformer som driver en ventilert asynkron trefasemotor med en nominell effekt på 2,387 kW (3,25 HP). Trinnløs regulering av knivhastigheten fra 600 til 2600 o\/min gir kokker og produksjonsteam presis kontroll over konsistensen – fra grov hakking til fin emulgering – noe som gjør den svært godt egnet for slakterivirksomhet, hotellkjøkken, cateringproduksjon og delikatesseprodusenter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen er gjennomgående konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304, med et deksel som består av en ramme i rustfritt stål og en svært slitesterk Kepital-hette, samt betjeningselementer med IP 67-klassifisering som tåler intensiv vask. Standardkonfigurasjonen med tre kniver (kan konverteres til to) er kompatibel med skarpe, avstumpede, takkede eller uslipte nav, og det finnes spesialkniver tilgjengelig for spesialiserte bruksområder. Akselen har maksimal beskyttelse mot væskeinntrengning – en klar fordel i våte miljøer med høy gjennomstrømning.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371631387001,"sku":"40795152","price":4572.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3210.jpg?v=1780490381"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/collections\/food-processors.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}