{"title":"Deig- og melbehandling","description":"\u003cp\u003eDet er i deigbehandlingen at en pizzeria eller et bakeri vinner eller taper når det gjelder konsistens – og det er det første man bør avlaste slitne hender med. Her finner du deigutstikkere, deigvalser, deigblandere og melbehandlingsmaskiner som sørger for at pizzabunn nummer to hundre blir identisk med pizzabunn nummer én. Når deigdelen er på plass, kan du kombinere den med \u003ca href=\"\/no\/collections\/pizza-ovens\"\u003epizzaovner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sirman-hercules-30","title":"Sirman spiral-deigblander Hercules 30 2V med timer, 32 L, 25 kg","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 30 2V Timer er en spiralblandemaskin med fast hode og to hastigheter, beregnet for pizzeriaer, bakerier og restaurantkjøkken med høyt volum. Den kan håndtere opptil 25 kg deig i sin 32-liters skål i rustfritt stål. To valgbare spiralhastigheter – 85 o\/min og 170 o\/min – gjør at operatørene kan gå fra forsiktig innblanding til rask, grundig blanding, mens bollen roterer med tilsvarende 10 eller 20 o\/min for å sikre jevn glutenutvikling. Den innebygde timeren gir presisjon til hver batch, og ingrediensåpningen i lokket gjør at operatørene kan tilsette mel, vann eller olje midt i syklusen uten å stoppe maskinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHercules 30 er konstruert for lang levetid i krevende kjøkken og kombinerer en svært effektiv, ventilert motor og en oljebadgirkasse med et forsterket kjededrev og et smidd spiralverktøy – komponenter som er utviklet for kontinuerlig daglig bruk. Skålakselen er i rustfritt stål AISI 304 med forsterket kant, og kabinettet er fremstilt av tykt C40-stål. Lavspenningskontroller med IP67-klassifisering og en termisk overbelastningsbryter beskytter både operatøren og maskinen. Blanderen er også kompatibel med Sirman sin SRCS-skyplattform, noe som muliggjør IoT-basert overvåking og styring for drift på flere steder.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478390649,"sku":"40873113","price":1723.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/908_91d700c6-891d-428e-9cdf-308c1434e7e3.jpg?v=1779986413"},{"product_id":"beldos-mini-fill-electric-injecting-filling-machine","title":"Beldos elektrisk påfyllings- og injeksjonsmaskin Mini-Fill, 3–5000 ml, 50\/min","description":"\u003cp\u003eBeldos Mini-Fill Electric er en kompakt bordmodell av doserings- og påfyllingsmaskin fra den belgiske produsenten Beldos N.V., utviklet for dosering, injeksjon, lagdeling og dekorering av flytende til halvflytende produkter i bakerier, konditorier, cateringkjøkken og matproduksjonsmiljøer. Den er tilgjengelig i to motorvarianter – 100 W-modellen for myke og luftige produkter som pisket krem, mousse og vaniljesaus, og den kraftigere 260 W-modellen som også takler tyngre fyllinger, inkludert Nutella, muffinsdeig, iskrem og salater – og leverer presise porsjoner fra så lite som 3 ml opp til 5 000 ml med en hastighet på opptil 50 doseringer per minutt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningen skjer via en fargeskjerm med berøringsfunksjon, med driftsmodusene «enkelt», «automatisk» og «kontinuerlig», justerbar hastighet, ventetid og antall porsjoner, samt en reversfunksjon for å forhindre drypping. Opptil 100 oppskrifter kan lagres, noe som gjør det enkelt å bytte mellom produkter på en travel serveringslinje. Den avtakbare beholderen er tilgjengelig med kapasitet på 3, 8 eller 15 liter og er laget av matgodkjent plast og rustfritt stål for enkel rengjøring og overholdelse av regelverket.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMini-Fill Electric er egnet for konditorier, bankettteam på hoteller, bakeri-produksjonslinjer og cateringkjøkken. Den drives av 110\/220 V og støtter åtte menyspråk, slik at den integreres sømløst i flerspråklige kjøkkenbrigader.\u003c\/p\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371296858489,"sku":"VS-9810","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15178.jpg?v=1780487125"},{"product_id":"mini-fill-electro-pneumatic-drip-free-dosing","title":"Beldos elektropneumatisk påfyllingsmaskin Mini-Fill, 3–5000 ml, 50 påfyllinger\/min","description":"\u003cp\u003eBeldos Mini-fill Electro-pneumatic er en kompakt elektropneumatisk doseringsmaskin for flytende og halvflytende produkter, som kan dosere alt fra 3 ml til 5 000 ml per dosering med opptil 50 doseringer per minutt – med dryppfri presisjon. Den er laget av matgodkjent syntetisk materiale og rustfritt stål, og håndterer hele spekteret av konsistenser – fra tynne sauser og yoghurt til tykk choux-deig, mousse, marengs og luftige rører – uten søl eller svinn mellom doseringene.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn HMI med fargeskjerm og berøringsfunksjon kan lagre opptil 100 oppskrifter, slik at teamene i bakeri, konditori og produksjonskjøkken kan skifte mellom produkter på et øyeblikk og gjenskape resultatene med jevn nøyaktighet. Maskinen fyller ut i brett og former, sprøyter fyll direkte inn i éclairs, Berliner-kaker og profiteroles, og kan brukes til dekorering – noe som gjør den til et virkelig allsidig utstyr for konditorier med høy produksjonskapasitet, hotellbanketter og matproduksjonsanlegg med stramme tidsplaner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMini-fill er kompakt nok til å passe på en forberedelsesbenk, men likevel kraftig nok til kontinuerlig produksjon. Den er ideell for håndverksbakerier som skal utvide driften, cateringfirmaer som ønsker å standardisere porsjonsstørrelsene, og profesjonelle kjøkken som trenger én pålitelig maskin til å håndtere oppgaver som dosering, sprøyting og dekorering gjennom en hel produksjonsdag.\u003c\/p\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371297448313,"sku":"VS-9811","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15185.jpg?v=1780487126"},{"product_id":"beltop-uno-depositor-non-adjustable-frame","title":"Beldos Beltop UNO stempelpåfyllingsmaskin, 18 L, pneumatisk","description":"\u003cp\u003eBeldos Beltop UNO-doseringsmaskin (ikke-justerbar ramme) er en benkmontert volumetrisk stempeldoseringsmaskin for flytende og halvflytende produkter, med en kapasitet på opptil 120 doseringer per minutt og tilgjengelig i to sylinderstørrelser – UNO275 (5–275 ml) og UNO670 (5–670 ml). Den er konstruert i rustfritt stål og drives utelukkende av trykkluft, og krever ingen strømtilkobling, noe som gjør den enkel å plassere hvor som helst der det er tilgang til en luftforsyning på 7 bar. Den har blitt produsert i Belgia av Beldos N.V. siden 2001 og passer for konditorier, bakerier, hotellbanketter og cateringvirksomheter med høyt volum som trenger jevn, repeterbar porsjonering uten driftsstans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFyllingsmaskinen håndterer et usedvanlig bredt spekter av oppgaver: fylling av kakedeig, muffins, syltetøy og fruktfyll; porsjonering av krem, mousse, marengs, iskrem, supper og sauser; fylling av éclairs, Berliner-kaker og profiteroles; samt dekorering av ferdige produkter. Porsjonsstørrelsen stilles inn via en gradert skala fra 10 % til 100 % av sylinderens volum, og utløsningen styres med en fotpedal – ett trykk for én porsjon, hold nede for kontinuerlig strøm – eller med en valgfri avtrekker på håndholdt enhet. Standardpakken inneholder et sett med 9 konditor-tyller samt vertikale, dykkende og dobbeltsprøytende dyser, slik at de fleste bruksområder dekkes umiddelbart.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKun pneumatisk drift — krever ingen strøm; krever trykkluft på 7 bar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan brukes til produkter fra −8 °C (frosne) opp til 60 °C (varme sauser, supper)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eValgfrie systemer for automatisk nedtelling og kontinuerlig dosering for integrering i produksjonslinjen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e18 L beholder som standard; 25 L beholder tilgjengelig\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371297579385,"sku":"VS-9812","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15191.jpg?v=1780487128"},{"product_id":"beltop-depositor-height-adjustable-feet","title":"Beldos Beltop stempelpåfyllingsmaskin, 5–275\/670 ml, 120\/min","description":"\u003cp\u003eBeldos Beltop er en kompakt, pneumatisk stempelbasert doseringsenhet for benkbruk, som kan dosere presise volumer fra 5 ml opp til 275 ml (Beltop 275) eller 670 ml (Beltop 670) med en hastighet på opptil 120 doseringer per minutt. Den drives utelukkende av trykkluft ved 7 bar – ingen strøm kreves – og passer perfekt inn i enhver produksjonslinje uten behov for egne strømtilkoblinger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBeltop er konstruert i rustfritt stål med høydejusterbare føtter og valg mellom 18- eller 25-liters beholder, og håndterer et usedvanlig bredt spekter av produkter: kakedeig, muffins, syltetøy, fruktfyll, mousse, marengs, iskrem, supper, sauser, potetmos, kjøttdeig – og kan fylle éclairs, Berliner-kaker og profiteroles samt utføre dekorasjonsoppgaver. Den passer for bakerier, konditorier, cateringvirksomheter, hoteller og matproduksjonsanlegg som ønsker jevn og rask porsjonering uten å ta opp mye plass.\u003c\/p\u003e","brand":"Beldos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371298333049,"sku":"VS-9813","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15197.jpg?v=1780487129"},{"product_id":"pasta-and-pizza-roller-machine-fimar-si520","title":"Deigkjevle for pasta og pizza, 520 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eFimar SI520 er en profesjonell deigkjevle og pasta- og pizzarullemaskin for restauranter, pizzeriaer, pastaproduksjonsanlegg og cateringvirksomheter, med en valsebredde på 520 mm og et justerbart tykkelsesområde på 0–10 mm. Konstruksjonen og de speilpolerte valsene i rustfritt stål av typen AISI 304 sikrer hygienisk håndtering av deigen og enkel rengjøring, mens en manuell justeringsknott gir operatøren presis kontroll over den endelige tykkelsen på deigplaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSI520 drives med enfaset 230 V \/ 50 Hz og bruker bare 0,37 kW, og passer dermed inn i de fleste eksisterende elektriske kjøkkenanlegg uten omfattende infrastrukturarbeid; en trefaset variant på 400 V er også tilgjengelig. En sikkerhetslås med mikrobryter på rullebeskyttelseslokket forhindrer drift når beskyttelsesdekselet er åpent, noe som oppfyller kravene til profesjonelle kjøkken med høyt volum. Et valgfritt tilbehør for kutting av enkeltark – med en effektiv kuttbredde på 220 mm og valgbare kuttstørrelser – utvider maskinens allsidighet for produksjon av porsjonert pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391492473,"sku":"VS-7177","price":2609.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11576.jpg?v=1780488025"},{"product_id":"fimar-si320","title":"Deigvals \/ Pastavals, 320 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eFimar SI320 er en profesjonell deigkjevlemaskin (sheeter) for eggpasta, pizza og piadina, produsert i Italia med 320 mm speilpolerte valser i rustfritt stål AISI 304 som kan justeres fra direkte kontakt til 10 mm tykkelse – noe som gir brukerne presise, repeterbare deigark for et bredt spekter av deigtyper. SI320 drives av en 0,37 kW-motor med 400 V \/ 3N \/ 50 Hz strømforsyning og er kompakt nok til å passe inn i trange tilberedningsområder, samtidig som den leverer den kapasiteten som kreves av travle pizzeriaer, pastarestauranter og hotellkjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen robuste konstruksjonen, helt i AISI-304, er laget for daglig profesjonell bruk, med en manuell justeringsknott for tykkekontroll ved siste gjennomgang og en mikrobryter på beskyttelseslokket til valsen som stopper driften når beskyttelsesdekselet er åpent — en enkel sikkerhetsfunksjon som oppfyller gjeldende forskrifter. Et valgfritt tilbehør for kutting av enkeltark med en effektiv kuttbredde på 220 mm og fire valgbare kuttbredder (2, 4, 6 og 12 mm) utvider maskinens bruksområde til produksjon av ferske pastastrimler uten ekstra utstyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391656313,"sku":"VS-7175","price":2339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11574.jpg?v=1780488027"},{"product_id":"pasta-and-pizza-roller-machine-fimar-si420","title":"Deigkjevle for pasta og pizza, 420 mm, 0,37 kW","description":"\u003cp\u003eFimar SI420 er en profesjonell pasta- og pizzakjevlemaskin for storvolumsproduksjon av eggpasta, pizzabunner og piadina, med en valsbredde på 420 mm og et trinnløst justerbart valsespill fra 0 til 10 mm. Maskinen er utelukkende konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304 – med speilpolerte valser – og sikrer jevn og hygienisk deigkvalitet ved hvert gjennomløp. Med en effekt på 0,37 kW og kompatibilitet med både enfase- og trefasestrøm passer den perfekt inn i de fleste profesjonelle kjøkkeninstallasjoner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn mikrobryter på rullebeskyttelseslokket stopper driften i det øyeblikket beskyttelsesdekselet løftes, mens en egen justeringsknott lar operatørene stille inn den nøyaktige tykkelsen for den siste gjennomgangen – noe som er nyttig når det er viktig med streng jevnhet i pastakjøkken eller pizzakjøkken med høy produksjonskapasitet. En valgfri enkeltarkskutter (selges separat) med en effektiv skjærebredde på 220 mm og strimmelbredder på 2, 4, 6 eller 12 mm gjør maskinen om til en kompakt arbeidsstasjon for pastaskjæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSI420 er egnet for restauranter, hoteller, pizzeriaer og cateringvirksomheter som daglig tilbereder eggpasta eller kjevlet deig, og som trenger en robust, kompakt maskin som er konstruert i henhold til profesjonelle standarder for serveringsbransjen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371391754617,"sku":"VS-7176","price":2479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11575.jpg?v=1780488029"},{"product_id":"imperia-restaurant-elettrica","title":"Imperia elektrisk pastakjevle for restauranter, 220 mm valser, 12 kg\/t","description":"\u003cp\u003eImperia Restaurant Elettrica (modell RMN220) er en profesjonell, elektrisk pastakjevle produsert i Italia, utviklet for kontinuerlig produksjon av fersk pasta i restauranter, hoteller, trattoriaer og cateringkjøkken. Valsene i rustfritt stål har en bredde på 220 mm og produserer pastaplater med en bredde på opptil 210 mm og en kapasitet på 12 kg\/t – nok til å dekke et jevnt serveringsbehov uten manuell innsats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn enfaset motor på 0,16 kW driver rullene med 45 omdreininger per minutt, mens 10 valgbare tykkelsestrinn gir kokkene presis kontroll over deigen – fra helt åpen til papirtynn. Det forkrommede stålhuset er kompakt og robust og passer godt på en forberedelsesbenk. Maskinen er tilgjengelig med både glatte og ru valser, og kan utstyres med et komplett utvalg av valgfrie skjæreutstyr – spaghetti, tagliatelle, fettuccine, lasagnette, trenette og capelli d'angelo – samt et 1 kg deigknetterutstyr, noe som gjør den til et allsidig midtpunkt for enhver stasjon for fersk pasta.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423572345,"sku":"VS-2069","price":1489.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2632.jpg?v=1780488384"},{"product_id":"imperia-ipasta-limited-edition","title":"Imperia manuell pastamaskin iPasta Limited Edition, 145 mm","description":"\u003cp\u003eImperia iPasta Limited Edition er en manuell pastakjevle for produksjon av fersk pasta, som kjevler deigen til ark med en tykkelse mellom 0,2 mm og 2,2 mm gjennom seks justerbare tykkhetsinnstillinger ved hjelp av en 145 mm forkrommet stålvalse. Den er produsert i Italia av Imperia \u0026amp; Monferrina S.p.A. – en produsent med røtter tilbake til 1932 – og leveres med en Duplex-dobbeltskjærer som skjærer både tagliolini (2 mm) og fettuccine (6,5 mm) rett ut av esken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen festes sikkert til ethvert arbeidsbord ved hjelp av den medfølgende skrueklemmen og drives utelukkende med håndsveiv, men kan også utstyres med den elektriske motoren Imperia PastaFacile (selges separat) for bruk ved større produksjonsvolum. Med tilleggsutstyr – RavioliMaker, MilleGnocchi og ekstra Simplex\/Duplex-skjær – kan brukerne utvide utvalget av formater uten å bytte ut basisenheten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEgnet for restaurantkjøkken, boutiquehoteller, kokkeskoler og pastaprogrammer på kafeer der jevn, nykvernet pasta er et konkurransefortrinn på menyen og benkeplassen er begrenset.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423605113,"sku":"VS-1563","price":557.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1961.jpg?v=1780488386"},{"product_id":"imperia-pastapresto-230v","title":"Imperia elektrisk pastamaskin PastaPresto 230 V, 150 mm","description":"\u003cp\u003eImperia PastaPresto (230 V \/ 50 Hz) er en elektrisk drevet pastakjevle fra Imperias Linea Classica-serie, utviklet for jevn, håndfri utkjevling av deig i restauranter, hoteller og profesjonelle storkjøkken. Den er produsert i Italia av rustfritt stål – både huset og valsene – og drives av en innebygd halvledermotor som bruker bare 0,085 kW, noe som gjør den kompakt og energieffektiv uten at det går ut over kapasiteten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe 150 mm brede rullene med non-stick-belegg har seks tykkelsesinnstillinger helt ned til 1,9 mm, og med de to innebygde skjærene – Tagliolini (2 mm) og Fettuccine (6,5 mm) – kan du lage ferdig pasta rett ut av esken. Med en vekt på under 7 kg og målene 230 × 270 × 280 mm passer den perfekt på enhver arbeidsbenk, og holdes på plass av sklisikre føtter. Når menyen krever mer variasjon, kan PastaPresto brukes med hele utvalget av standard Imperia-skjærehoder samt valgfritt tilbehør, inkludert RavioliMaker 2, RavioliMaker 3 og MilleGnocchi-tilbehør for cavatelli, gnocchetti sardi og rigatelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423670649,"sku":"VS-1564","price":379.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1962.jpg?v=1780488387"},{"product_id":"imperia-ipasta-la-rossa","title":"Imperia manuell pastarulle La Rossa, 150 mm, 6 tykkhetsinnstillinger","description":"\u003cp\u003eImperia iPasta La Rossa er en manuell pastakjevle produsert i Italia, utviklet for restauranter, hoteller og profesjonelle kjøkken som lager fersk pasta på stedet. De forkrommede stålvalsene kjevler deigen til en bredde på 150 mm med seks tykkelsesinnstillinger – fra tynne 0,5 mm til solide 5 mm – noe som gir kokkene presis kontroll over tekstur og pastatype. Den karakteristiske rødmalte basen og sidekappene gjør den til et gjenkjennelig stykke italiensk håndverk som tåler daglig bruk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen leveres som standard med en dobbeltsidig skjæreinnretning som produserer fettuccine (6,5 mm) og tagliolini (2 mm), samt muligheten til å rulle ut lasagneplater – tre formater uten å måtte kjøpe noe ekstra. Tilbehørssortimentet utvider utvalget betraktelig: kompatible Simplex- og Duplex-skjærere, RavioliMaker 3 og MilleGnocchi-tilbehøret dekker et bredt utvalg av ferske pastatyper. For drift med større volum kan den valgfrie Pasta Facile 4600-motoren kobles til via en universell føringsbrakett, slik at man slipper å dreie med hånden helt. Alle komponenter som kommer i kontakt med mat oppfyller standarder for mattrygghet, og maskinen leveres med 5 års garanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423834489,"sku":"VS-1562","price":557.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1960.jpg?v=1780488389"},{"product_id":"imperia-restaurant-manuale","title":"Imperia manuell pastakjevle for restauranter, 220 mm valser","description":"\u003cp\u003eImperia Restaurant Manuale er en semi-profesjonell manuell pastakjevle produsert i Italia, utviklet for restauranter, trattoriaer, hoteller og cateringkjøkken som lager fersk pasta for hånd. Den er konstruert av forkrommet stål med presisjonsgir i herdet stål og selvsmørende lagre, og leverer jevn kvalitet på pastaplatene med en kapasitet på opptil 12 kg i timen – et volum som er stort nok til å dekke et omfattende daglig behov uten å være avhengig av en motor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValsene på 220 mm produserer ark med en bredde på opptil 210 mm i 10 nummererte tykkhetsinnstillinger, noe som gir pastakokker presis og gjentakbar kontroll – fra tykke lasagneark helt ned til nesten gjennomsiktig deig. Den patenterte Tiger-klemmen fester maskinen sikkert til enhver arbeidsflate, og Imperias patenterte reguleringsknott holder det valgte mellomrommet låst under belastning. Valgfrie Simplex-skjæreutstyr – som dekker formater fra 1,5 mm «capelli d’angelo» til 4 mm «trenette» – selges separat, slik at kjøkkenene kan utvide sortimentet etter hvert som menyen vokser.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371423965561,"sku":"VS-2068","price":529.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2631.jpg?v=1780488390"},{"product_id":"imperia-i-pasta-nera","title":"Imperia manuell pastakjevle i svart, 150 mm","description":"\u003cp\u003eImperia i Pasta Nera (modell 119) er en manuell pastakjevle produsert i Italia, utviklet for å kjevle og skjære fersk pasta med jevn kvalitet gjennom 6 justerbare tykkhetsinnstillinger på 150 mm forkromede stålruller. Den svartmalte stålrammen gjør maskinen kompakt og stabil på arbeidsbenken, noe som gjør den praktisk for små restaurantkjøkken, hotellfrokostservering, trattoriaer og kokkeskoler der fersk pasta tilberedes på bestilling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI standardpakken følger det med en dobbel skjæremal for både tagliatelle og fettuccine, i tillegg til en kjevle i massiv bøk, en skrape i bøk og en håndsveiv – nok til å begynne å lage lasagneplater og skjære pasta med en gang. Når produksjonsvolumet øker, kan maskinen utstyres med Imperia Pasta Facile-motorsettet, og den kan utvides med Simplex- eller ekstra Duplex-skjæreformer, et Millegnocchi-gnocchi-tilbehør og en raviolimaker.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371424063865,"sku":"VS-1559","price":574.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1957.jpg?v=1780488393"},{"product_id":"imperia-ipasta","title":"Imperia manuell pastamaskin iPasta, 150 mm, 6 tykkelser","description":"\u003cp\u003eImperia iPasta (modell 4100) er en manuell pastamaskin med håndsveiv, produsert i Italia, laget av forkrommet stål og utviklet for produksjon av fersk pasta i restauranter, hoteller, pizzeriaer og kokkeskoler. Rullene på 150 mm har 6 tykkelsesinnstillinger fra 0,5 mm til 5 mm, noe som gir kokkene presis kontroll over deigen – fra delikate tagliolini-ark til tykk lasagne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen medfølgende dobbeltskjæreren produserer flate lasagneplater, 2 mm tagliolini og 6,5 mm fettuccine rett ut av esken. Maskinen festes sikkert til enhver benkeplate og leveres komplett med sveivhåndtak, påfyllingsbeholder, rengjøringsbørste og en beskyttende oppbevaringspose i bomull. For kjøkken som ønsker å utvide menyen, kan valgfritt tilbehør – blant annet RavioliMaker-tilbehør, en MilleGnocchi-kutter og en PastaFacile-motor – kobles direkte til samme maskin.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371424293241,"sku":"VS-1561","price":509.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1959.jpg?v=1780488395"},{"product_id":"imperia-i-pasta-rame","title":"Imperia manuell pastamaskin Rame 5142, 150 mm valser","description":"\u003cp\u003eImperia i Pasta Rame (modell 5142) er en manuell pastamaskin fra Imperia \u0026amp; Monferrina S.p.a., utviklet for å lage fersk pasta med en rustikk overflate som holder godt på sausen, takket være de ru («Ruvida») valsene i rustfritt stål, som har en karakteristisk kobberfarge. Den er produsert i Italia og retter seg mot profesjonelle kjøkken, restauranter og håndverkspasta-produsenter som ønsker autentisk tekstur og jevne resultater uten elektrisk utstyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuvida-designet med grove valser skaper den porøse, litt grove overflaten som kjennetegner tradisjonell italiensk pasta – ideelt for kokker som legger vekt på at sausen fester seg godt og på presentasjonen. Den valser et 150 mm bredt ark i seks ulike tykkelsesinnstillinger, festes sikkert til alle typer benkeplater, og den manuelle betjeningen sørger for en enkel arbeidsflyt og et kompakt fotavtrykk, noe som gjør den til et praktisk tilskudd både i store forberedelseskjøkken og i mindre restaurant- eller kafémiljøer.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371424915833,"sku":"VS-1560","price":577.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1958.jpg?v=1780488400"},{"product_id":"imperia-sfogliatrice","title":"Imperia manuell pastarulle, 150 mm, 6 tykkelsesinnstillinger","description":"\u003cp\u003eImperia Sfogliatrice er en manuell pastakjevle (sfogliatrice) for profesjonell og håndverksmessig pastaproduksjon, som kjevler deigen til et 150 mm bredt ark i seks kalibrerte tykkhetsinnstillinger fra 0,5 til 3 mm. Den er produsert i Italia av Imperia \u0026amp; Monferrina S.p.A. – en produsent i Torino med en historie som strekker seg tilbake til 1932 – og er laget av krombelagt stål som er godkjent for matkontakt. Den festes sikkert til ethvert arbeidsbord ved hjelp av den medfølgende C-klemmen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor kjøkken som trenger å øke produksjonskapasiteten, kan maskinen utstyres med det valgfrie motorvedlegget Pasta Facile 4600 via sporet i den universelle føringsbraketten, og den er kompatibel med Imperia Simplex- og Duplex-skjæretilbehør for å forme linguine, tagliatelle og lignende pastatyper. Den kompakte størrelsen gjør den til et praktisk valg for pastastasjoner på restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter der jevn kvalitet på pastaplatene og enkel oppsett er viktig.\u003c\/p\u003e","brand":"Imperia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371425276281,"sku":"VS-1565","price":535.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1963.jpg?v=1780488400"},{"product_id":"neumarker-s320","title":"Pastadeigkjevle, 320 mm, 0–10 mm","description":"\u003cp\u003eNeumärker S320 er en profesjonell pastadeigkjevle utviklet for å kjevle eggdeig, pizzadeig og pastadeig i storkjøkken, restauranter, hoteller og pizzeriaer. Med en innmatingbredde på 320 mm og et justerbart tykkelsesområde på 0–10 mm klarer den alt fra delikate, ferske pastaplater til tykkere pizzabunner – alt i én kompakt enhet som drives av standard 230 V-strøm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS320 er helt konstruert i rustfritt stål — inkludert høyglanspolerte ruller i rustfritt stål — og er enkel å rengjøre og laget for daglig bruk i produksjonen. En sikkerhetsmikrobryter på innmatingsområdet beskytter operatørene under kontinuerlig drift. Valgfrie skjæreblad (220 mm arbeidsbredde, tilgjengelig med spaltebredder på 2, 4, 6 og 12 mm) utvider maskinens evne til å produsere jevnt porsjonerte pastaskiver direkte fra valsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Neumärker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371466629497,"sku":"VS-2236","price":2897.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2809.jpg?v=1780488819"},{"product_id":"oem-ast","title":"OEM-benkmodell deigrunder AST med brett og to skillevegger, 50–300 g","description":"\u003cp\u003eOEM AST er en benkmontert deigrundere for bakerier, pizzeriaer og produksjonskjøkken med høyt volum som trenger jevn og rask kuleforming uten en kombinert deler- og rundemaskin. Den tar imot usyrede deigklumper gjennom åpningen på toppen og leverer rundede kuler på mellom 50 og 300 g med en toleranse på ±5 %, noe som gjør den til et pålitelig arbeidsverktøy før heving eller utrulling.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset i rustfritt stål rommer aluminiumskjegler, og settet leveres med et brett, to skillekjegler samt en avtakbar spiral og en kniv – alt kan vaskes i oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen rask mellom skift. Merk at maskinen kun behandler usyret deig; deig som allerede har gjæret ved romtemperatur eller i kjøleskap, bør ikke kjøres gjennom maskinen.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485340025,"sku":"VS-2016","price":3559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2574.jpg?v=1780488981"},{"product_id":"oem-fx-602-t","title":"OEM spiraldeigblander FX\/602\/T, fast hode, 60 kg, 2 hastigheter","description":"\u003cp\u003eOEM FX\/602\/T er en spiralblandemaskin med fast hode, en deigkapasitet på 60 kg og en effekt på 2,6 kW, utviklet for produksjon av store mengder brød og deig i profesjonelle bakerier, pizzeriaer og store restaurantkjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkålen i rustfritt stål er plassert inne i et fullstendig forseglet maskinhus for bedre hygiene, mens en deigbryteraksel og en justerbar timer på opptil 30 minutter gir brukerne presis kontroll over blandesyklusene. To hastigheter håndterer deiger med en vannandel på mellom 50 % og 60 %, og den spesielle sikkerhetsbeskyttelsen med åpen skål gjør det mulig å tilsette ingredienser mens blanderen er i gang – en praktisk fordel under travle forberedelser før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStandard utstyr omfatter aktive og passive sikkerhetsanordninger, blant annet en sikkerhetsbeskyttelse med mikrobryter, og valgfrie forhjul med bremser gjør det enkelt å flytte enheten rundt i trange kjøkkenløsninger.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485438329,"sku":"VS-2019","price":5390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2578.jpg?v=1780488986"},{"product_id":"oem-pf50mte","title":"OEM-pizzadeigpresse PF50MTE, 330–500 mm, 300 stk.\/t","description":"\u003cp\u003eOEM PF50MTE er en presse for varme pizzabunner fra Pressform PFMT Professional-serien, utviklet for pizzaproduksjon i store mengder i restauranter, pizzeriaer, hoteller og cateringvirksomheter. Den drives av 400 V og har et effektforbruk på 6,55 kW. Maskinen presser deigbunner med en diameter fra 330 mm til 500 mm i en syklus på 3 sekunder, og leverer opptil 300 formede bunner i timen. Holdbarheten er bekreftet til over 1,1 millioner pressesykluser, noe som gjør den til en pålitelig arbeidshest for kontinuerlig drift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen benytter en mekanisme med resirkulerende kulelager kombinert med oppvarmede øvre og nedre plater – tykkere enn standard for optimal varmebeholdning – noe som sikrer jevne, repeterbare resultater ved hver eneste pressing. Brukere kan velge en utvidet øvre plate for automatisk dannelse av skorpe-kanten eller en helt glatt plate for flate skiver, og deigtykkelsen stilles inn nøyaktig via en dreieknapp på frontpanelet. Sikkerheten ivaretas av en plexiglassbeskyttelse, to mikrobrytere og termisk beskyttelse av motoren.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485503865,"sku":"VS-2021","price":6959.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2580.jpg?v=1780488988"},{"product_id":"oem-bm2nt","title":"OEM-benkdeigdeler BM2NT, 50–300 g, 1200 stk.\/t","description":"\u003cp\u003eOEM BM2NT er en benkmontert volumetrisk deigdelemaskin utviklet for porsjonering av store mengder usyret deig i bakerier, restauranter, hoteller og cateringvirksomheter. Maskinen produserer mellom 700 og 1 200 stykker i timen, med porsjonsvekter fra 50 g til 300 g. Den innebygde NT-transportbåndet fører de delte stykkene direkte videre til neste trinn i produksjonen, slik at arbeidsflyten forblir kontinuerlig og uten manuell innblanding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÅtte utskiftbare delingskegler — fra ø35 mm til ø70 mm — gjør det mulig for operatørene å stille inn den nøyaktige porsjonsvekten som trengs; én kegle følger med maskinen og spesifiseres ved bestilling, mens det finnes valgfrie avrundingskopper for å fullføre serien. De elektromekaniske kontrollene og en beholderkapasitet på 30–32 kg gjør BM2NT enkel å betjene under langvarige produksjonsserier. Merk at maskinen kun er kompatibel med usyret deig og ikke er egnet for deig som hever ved romtemperatur eller i kjøleskap.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485536633,"sku":"VS-2015","price":6559.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2573.jpg?v=1780488990"},{"product_id":"oem-bm2as","title":"OEM deigdeler og -runder BM2AS, 50–300 g, 1200 stk.\/t","description":"\u003cp\u003eOEM BM2AS er en kombinert volumetrisk deigdeler og rundemaskin for produksjon av store mengder brød og rundstykker i bakerier, hoteller og cateringvirksomheter. Maskinen drives av en standard trefaset 400 V-strømforsyning og har et strømforbruk på bare 0,84 kW. Den behandler usyret deig med en kapasitet på opptil 1 200 stykker i timen, og deler opp deigen i porsjoner mellom 50 g og 300 g med en vektavvik på ±5 %.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe avskårne porsjonene føres automatisk fra delekeglen til en spiralformet snegle, som runder dem i ett enkelt, kontinuerlig trinn — noe som eliminerer behovet for et eget manuelt rundingstrinn og sikrer jevn gjennomstrømning gjennom hele arbeidsskiftet. Maskinen står fritt på fire hjul (to med bremser), noe som gjør det enkelt å flytte den eller låse den fast på produksjonsgulvet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver enhet leveres med én delekegle og én avrundingsklokke; oppgi ønsket størrelse ved bestilling. Merk at BM2AS kun er beregnet på deig uten gjær og ikke vil behandle deig som allerede har hevet ved romtemperatur eller kjøleskapstemperatur på en pålitelig måte.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485700473,"sku":"VS-2017","price":10409.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2576.jpg?v=1780488992"},{"product_id":"oem-fx-402-t","title":"OEM spiralblandemaskin med fast hode FX\/402\/T, 40 kg, 2 hastigheter","description":"\u003cp\u003eOEM FX\/402\/T er en spiralformet deigblander med fast hode beregnet på profesjonelle bakerier, pizzeriaer og restaurantkjøkken med høyt volum. Den kan håndtere deigpartier på opptil 40 kg med en vannprosent på mellom 50 % og 60 %. Maskinen drives av en 1,1 kW-motor med to valgbare hastigheter og sikrer jevn glutenutvikling uten å overarbeide deigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkålen i rustfritt stål og rammen i lakkert stål er konstruert for daglig profesjonell bruk, mens sikkerhetsanordningen med mikrobryter på skålen sikrer at driften oppfyller sikkerhetsstandardene for kjøkken. Med hjul (tilvalg) blir det enkelt å flytte maskinen rundt i travle produksjonsmiljøer.\u003c\/p\u003e","brand":"OEM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371485929849,"sku":"VS-2018","price":3519.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2577.jpg?v=1780488994"},{"product_id":"pizza-group-co800","title":"Pizza Group deigdeler og -runder CO800, 5,5 kg, 1,3 kW","description":"\u003cp\u003ePizza Group CO800 er en kombinert deigdeler og -runder for pizzeriaer, bakerier og storkjøkken med høyt volum, som kan behandle opptil 340 stykker i timen fra en maksimal deigmengde på 5,5 kg. Den drives av 400 V \/ 50 Hz og bruker bare 1,3 kW. Den deler og runder deigen i én enkelt gjennomgang ved hjelp av et mekanisk drevet system med spaker og en numerisk skala – ingen gjetninger, jevn porsjonering i hver syklus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFem utskiftbare innsatser som dekker diametre fra 4 til 6 cm gjør at operatørene raskt kan tilpasse porsjonsstørrelsen til menyen, mens den teflonbelagte aluminiumsspiralen sørger for at deigen løsner lett og at de bevegelige delene er enkle å rengjøre. CO800 er produsert i Italia av Pizza Group og er den kompakte, pålitelige arbeidshesten som travle produksjonslinjer for pizza og brød trenger for å holde tritt under serveringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371514438009,"sku":"VS-2296","price":11209.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2888.jpg?v=1780489248"},{"product_id":"pizza-group-m42a","title":"Pizzadeiguttrekker, én valse, 26–40 cm","description":"\u003cp\u003ePizza Group M42A er en deigkjevlemaskin (sheeter) med én valse, utviklet for produksjon av pizza og flatbrød med høy gjennomstrømning. Maskinen håndterer deigporsjoner på mellom 210 og 600 g og produserer jevnt runde bunnplater med en diameter på mellom 26 og 40 cm. Takket være stålkonstruksjonen og en motor på 0,37 kW har maskinen et kompakt fotavtrykk og lavt energiforbruk uten at det går på bekostning av produksjonskonsistensen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRulleavstanden justeres manuelt, noe som gir operatørene direkte taktil kontroll over tykkelsen – uten behov for elektrisk pedal eller komplisert programmering. M42A er egnet for pizzeriaer, bakerier og cateringkjøkken som trenger en pålitelig og brukervennlig kjevlemaskin til pizza, flatbrød, paier og lignende deiger, med minimalt driftsstans og enkel rengjøring.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371514929529,"sku":"VS-2293","price":929.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2885.jpg?v=1780489250"},{"product_id":"pizza-group-co300","title":"Pizza Group kombinert deigdeler og -runder CO300, 30 kg, 340 stk\/t","description":"\u003cp\u003ePizza Group CO300 er en kombinert deigdeler og -runder for pizza- og bakervareproduksjon i store volumer, med kapasitet til å behandle opptil 340 porsjoner i timen, med porsjonsvekter fra 50 til 300 g. Det integrerte systemet kombinerer SA300-deleren med AR300-runderen på et spesialutviklet SPSA-stativ, og kan håndtere en hel deigbatch på 30 kg i én enkelt omgang – noe som gjør den svært godt egnet for travle pizzeriaer, hotellkjøkken, bakerier og store cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen rundere spiralen er laget av aluminium med et teflonbelegg (PTFE) for jevn og konsistent kuledannelse og enkel rengjøring, mens den trefasede motoren på 1,3 kW sørger for et moderat strømforbruk i forhold til maskinens ytelse. CO300 leveres klar til bruk, inkludert én kjegle og fem reduksjonsbøsninger som dekker diametre fra 4 til 6 cm, slik at den kan håndtere ulike porsjonsstørrelser rett ut av esken.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371515257209,"sku":"VS-2295","price":8479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2887.jpg?v=1780489253"},{"product_id":"pizza-group-rm42a","title":"Pizzadeigkjevle, to valser, 26–40 cm","description":"\u003cp\u003ePizza Group RM42A er en deigkjevlemaskin med to par valser for produksjon av pizza og flatbrød, som produserer runde bunnstykker med en diameter på 26 til 40 cm og en tykkelse som kan justeres mellom 0,4 og 4 mm. Den er produsert i Italia og har et hus i rustfritt stål og valser av matgodkjent plast. Maskinen håndterer deigporsjoner fra 210 til 600 g – og dekker dermed hele spekteret fra en liten personlig pizza til en stor 40 cm-bunn.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDigitale betjeningselementer og en skråstilt øvre valseenhet gjør driften enkel selv under travle forberedelser før servering. Med et forbruk på 0,37 kW på en standard enfaset strømforsyning på 230 V er driftskostnadene lave, og den kompakte størrelsen på 530 × 470 mm gjør at maskinen passer perfekt på en forberedelsesbenk. En elektrisk fotpedal (tilgjengelig separat) gir deg begge hender fri til å legge inn og ta imot deigen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRM42A er egnet for pizzarestauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som trenger jevne, repeterbare pizzabunner uten å måtte bruke tid på å kna deigen for hånd.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371515289977,"sku":"VS-2294","price":1189.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2886.jpg?v=1780489254"},{"product_id":"pizza-group-pf45","title":"Varmpresse for pizzadeig, Ø45 cm, 6,1 kW","description":"\u003cp\u003ePizza Group PF45 er en elektromekanisk varmpresse produsert i Italia for pizzaproduksjon i store volumer, som presser pizzabunner med en diameter på 33 til 45 cm med en kapasitet på omtrent 250 bunner i timen. Den trekker 6,1 kW på en trefaset 400 V-strømforsyning, og de oppvarmede aluminiumsplatene – som er behandlet med en non-stick-overflate for å forhindre at deigen fester seg – opererer ved temperaturer mellom 130 °C og 170 °C, og former deigporsjoner på 250–500 g i en pressesyklus på så lite som 0,1 sekunder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn jevn tykkelse på pizzabunnen oppnås ved å justere den nedre platen ved hjelp av et håndtak og en ringmutter, mens en kamdrevet ratimotor og en stopp-timer styrer pressesyklusen automatisk. Sikkerhetsgitterets låsemekanisme sikrer at startknappen kun er aktiv når beskyttelsesgitteret er lukket, noe som gjør maskinen til et praktisk valg for travle produksjonsmiljøer. Rammen i rustfritt stål (AISI 304) er konstruert for kontinuerlig daglig bruk i pizzeriaer, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som produserer store mengder ensartede pizzabunner.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371515453817,"sku":"VS-2297","price":5179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2889.jpg?v=1780489256"},{"product_id":"pizza-group-pf45l","title":"Pizzadeigpresse, uten kant, Ø450 mm, 6,1 kW","description":"\u003cp\u003ePizza Group PF45L er en profesjonell, elektrisk pizzadeigpresse utviklet for pizzaproduksjon i store mengder, som presser deigkuler på 250–500 g til pizzabunner uten kant med en diameter på opptil 450 mm. Maskinen drives av 400 V og har et strømforbruk på 6,1 kW, og er egnet for pizzeriaer, restaurantkjøkken og cateringvirksomheter som krever jevne, repeterbare resultater i høyt tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe oppvarmede, teflonbelagte aluminiumsplatene når opp til 170 °C, og et elektronisk digitalt display lar operatørene stille inn pressetid, platetemperatur og deigtykkelse hver for seg. Tykkelsen finjusteres ved hjelp av et manuelt håndtak under den nedre platen, mens den selvbremsende girmotoren med automatisk kam- og stopp-timer sørger for at hver pressesyklus er presis og foregår uten manuell innblanding.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEt sammenleggbart beskyttelsesgitter med en sikkerhetssensor for åpne beskyttelsesgitter beskytter brukeren under hver syklus, og kabinettet i rustfritt stål tåler belastningene i et travlt kjøkkenmiljø. CE- og RoHS-sertifisert.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371515552121,"sku":"VS-2298","price":5069.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2890.jpg?v=1780489258"},{"product_id":"saro-teramo-1","title":"Saro deigkjevlemaskin TERAMO 1, 100–300 mm, 0,37 kW","description":"\u003cp\u003eSaro TERAMO 1 er en elektrisk enfaset deigkjevlemaskin for produksjon av pizza og flatbrød, som håndterer deigporsjoner fra 50 til 500 g og kjevler dem til en ferdig diameter på mellom 100 og 300 mm. Tykkelsen kan justeres fra 0,5 til 5,5 mm, noe som gir brukerne presis kontroll over bunnens utforming – fra papirtynne flatbrød til tykkere pizzabunner – uten manuell innsats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTERAMO 1 drives med standard 230 V \/ 50 Hz og bruker bare 0,37 kW. Den får lett plass på en forberedelsesbenk og passer godt for pizzeriaer, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som trenger jevne, repeterbare resultater i store mengder. Huset i rustfritt stål gjør rengjøringen enkel i et krevende kjøkkenmiljø.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371585773945,"sku":"395-1040","price":981.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2883.jpg?v=1780489960"},{"product_id":"saro-teramo-2","title":"Saro elektrisk deigkjevle TERAMO 2, Ø 100–400 mm, 0,37 kW","description":"\u003cp\u003eSaro TERAMO 2 er en elektrisk deigkjevlemaskin for profesjonelle kjøkken, som kan kjevle deigstykker fra 50 g til 500 g til en nøyaktig tykkelse mellom 0,5 mm og 5,5 mm. Maskinen har et hus i rustfritt stål som er konstruert for å tåle kravene ved daglig profesjonell bruk i pizzeriaer, bakerier, restauranter og hotellkjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTERAMO 2 drives av en motor på 0,37 kW ved 230 V \/ 50 Hz og håndterer deigskiver med en diameter fra 100 mm til 400 mm – alt fra små bakverk til hele pizzabunner. Den kompakte størrelsen på 530 × 530 mm gjør at den passer inn i trange arbeidsområder uten at det går ut over kapasiteten, og investeringen er dekket av en 24-måneders produsentgaranti.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371591836025,"sku":"395-1045","price":1089.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2884.jpg?v=1780489985"},{"product_id":"sirman-hercules-20-ta","title":"Sirman spiral-deigblander Hercules 20 TA 2V med timer, 17 kg","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 20 TA 2V Timer er en spiralblandemaskin med to hastigheter og løftbart hode, som kan håndtere opptil 17 kg deig i en 21-liters bolle – utviklet for håndverksbakerier, pizzeriaer og profesjonelle kjøkken som trenger pålitelig og jevn blanding, batch etter batch. Det løftbare hodet og den avtakbare bollen gjør det enklere å rengjøre maskinen og ta ut deigen uten å forstyrre arbeidsflyten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKraften overføres via en høyeffektiv, ventilert motor kombinert med en oljebadgirkasse og forsterket kjededrift, som roterer det smidde spiralverktøyet med opptil 170 o\/min (hastighet 2), mens bollen roterer med 20 o\/min – en kombinasjon som utvikler glutenstrukturen jevnt i deiger med en vannprosent på 60 % eller mer. Den innebygde timeren gir presisjon uten manuell innblanding, og lavspenningskontroller med IP67-klassifisering og en termisk overbelastningsbryter beskytter maskinen i krevende miljøer. Et lokk med en egen åpning gjør det mulig for operatører å tilsette ingredienser midt i syklusen uten å stoppe maskinen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHercules 20 TA 2V er konstruert av tykt C40-stål med ripebestandig pulverlakkering og en skålaksel i rustfritt stål (AISI 304), og er utviklet for lang levetid i et travlt produksjonsmiljø. Den støtter også fjernovervåking via Sirmans SRCS-skybaserte IoT-system – noe som er nyttig for operatører med flere anlegg som ønsker å følge med på utstyrets driftstid og bruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371612348793,"sku":"40872613","price":1804.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/911.jpg?v=1780490240"},{"product_id":"sirman-hercules-20","title":"Sirman spiral-deigblander HERCULES 20 TIMER 2V, 21 L, 17 kg","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 20 Timer 2V CE er en spiralformet deigblander med fast hode beregnet på profesjonelle bakerier, pizzeriaer, restauranter og cateringvirksomheter, og kan håndtere opptil 17 kg deig per batch i en 21-liters bolle. Den drives av 400 V \/ 3-faset strøm og har to valgbare hastigheter – med den smidde spiralkroken som når 85 eller 170 o\/min – noe som gir brukerne presis kontroll over glutenutviklingen for både magre og berikede deiger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen er konstruert for lang levetid ved tung daglig bruk og har et karosseri i C40-stål med ripebestandig pulverlakkering, en girkasse i oljebad og forsterket kjededrift for jevnt dreiemoment under belastning. Lavspenningskontroller med IP67-klassifisering og en innebygd termisk overbelastningsbryter beskytter den høyeffektive, ventilerte motoren, mens den CE-sertifiserte elektromekaniske timeren muliggjør håndfri styring av syklusene. Det hengslede lokket har en åpning for tilsetning av ingredienser, slik at væskemengden kan justeres under blandingen uten å måtte stoppe maskinen.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371614839161,"sku":"40872113","price":1422.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/907.jpg?v=1780490259"},{"product_id":"sirman-hercules-5","title":"Sirman spiraldeigblander HERCULES 5 CE 230 MN, 7 L, 4 kg","description":"\u003cp\u003eSirman HERCULES 5 CE 230 MN er en kompakt spiralblandemaskin for profesjonell pizza- og brødproduksjon, som kan håndtere opptil 4 kg deig i sin 7-liters bolle i rustfritt stål (AISI 304). Den er bygget rundt et smidd spiralverktøy og en svært effektiv, ventilert motor som drives av enfaset 230 V, og gir jevn og grundig blanding selv med deiger med høy vannandel på 60 % og mer – noe som gjør den til en pålitelig arbeidshest for pizzeriaer, små bakerier og kafékjøkken der benkeplass er en knapp ressurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinens karosseri i tykt stål er utstyrt med en ripebestandig pulverlakkert overflate, mens den forsterkede kjededriften og lavspenningskontrollene med IP67-klassifisering sikrer langvarig holdbarhet og brukersikkerhet i et travlt kjøkkenmiljø. HERCULES 5 CE er CE-sertifisert og enkel å betjene med sin én-hastighetsdrift, og tilbyr en ukomplisert inngang til Sirmans profesjonelle blanderserie uten at det går på bekostning av byggekvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371620409721,"sku":"40870502","price":1018.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/915.jpg?v=1780490284"},{"product_id":"sirman-hercules-30-ta","title":"Sirman spiraldeigblander Hercules 30 TA 2V med timer, 32 L","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 30 TA 2V Timer er en spiralblandemaskin med to hastigheter, løftbart hode og mekanisk tidtaker, utviklet for kontinuerlig produksjon av pizza- og brøddeig i profesjonelle kjøkken. Med en 32-liters skål i rustfritt stål og en maksimal deigkapasitet på 25 kg takler den deig med høy vannandel – klassifisert for 60 % vannandel og over – noe som gjør den til en pålitelig arbeidshest for pizzeriaer, bakerier, hoteller og cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen smidde spiralkroken går gjennom en girkasse i oljebad på et forsterket kjededrev, noe som sikrer jevnt blandemoment og lang levetid. Den kraftige rammen i C40-stål med ripebestandig pulverlakkering sørger for at maskinen holder seg solid under daglig bruk, mens lavspenningskontroller med IP67-klassifisering og en termisk overbelastningsbryter beskytter både operatør og motor. Det hengslede lokket forblir åpent, slik at du kan tilsette ingredienser midt i blandingssyklusen uten å stoppe maskinen, og den avtakbare bollen gjør rengjøringen raskere mellom hver batch.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371621130617,"sku":"40873603","price":2053.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/912.jpg?v=1780490287"},{"product_id":"sirman-hercules-10","title":"Sirman spiralblandemaskin Hercules 10, 12 L, 8 kg","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 10 er en deigblander med fast hode og spiral, utviklet for kontinuerlig produksjon av pizza- og brøddeig, og kan håndtere opptil 8 kg deig per batch i sin 12-liters bolle i rustfritt stål. Maskinen er bygget rundt en svært effektiv, ventilert motor og et forsterket kjededrev, og sikrer jevn og grundig blanding ved hjelp av et smidd spiralverktøy – den type mekanisk pålitelighet som tåler belastningen i et travlt pizzeria- eller bakeri-kjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStålkabinettet i C40 med ripebestandig pulverlakkering sørger for at maskinen fremstår profesjonelt på gulvet, mens bollen og akselen i børstet rustfritt stål (AISI 304) oppfyller hygienestandardene for kontakt med matvarer. Lavspenningskontroller med IP67-klassifisering og et sikkerhetsgodkjent lokk med åpning for tilsetning av ingredienser gjør at operatørene kan arbeide trygt uten å måtte stoppe syklusen. Hjul følger med som standard, og det er mulig å få en timer som tilleggsutstyr for bedre kontroll over prosessen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed sine 305 × 580 × 560 mm er Hercules 10 kompakt nok til å passe inn i trange arbeidsområder, og den drives av en standard enfaset 230 V-strømforsyning – noe som gjør den til en praktisk første- eller andremiksere for uavhengige pizzeriaer, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som trenger pålitelig deigproduksjon uten behov for en egen elektrisk installasjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371628175737,"sku":"40871002","price":1224.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/916.jpg?v=1780490339"},{"product_id":"sirman-hercules-15","title":"Sirman spiraldeigblander Hercules 15, 15 L, 0,55 kW","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 15 er en spiralformet deigblander for pizzeriaer, bakerier og restauranter, som kan håndtere opptil 15 liter deig med en effekt på 0,55 kW på en standard 230 V-strømforsyning. Den smidde spiralblenderen og den forsterkede kjededriften sørger for jevn og grundig blanding av alle typer pizzadeig – fra myke napolitanske bunn til fast pan-style-deig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHercules 15 er konstruert av tykt stål med et ripebestandig pulverlakkert overflatebehandling og er utviklet for travle profesjonelle kjøkken. Bollen med forsterkede kanter har en aksel i rustfritt stål av typen AISI 304 som sikrer holdbarhet og hygiene, mens den høyeffektive, ventilerte motoren hindrer varmeoppbygging under langvarige blandingsprosesser. Lavspenningskontrollene med IP67-klassifisering gir ekstra sikkerhet for brukeren i fuktige kjøkkenmiljøer.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371631812985,"sku":"40871502","price":1259.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/917.jpg?v=1780490386"},{"product_id":"sirman-s-3002","title":"Sirman Impulse posesealer S 300\/2, 300 mm, 0,51 kW","description":"\u003cp\u003eSirman S 300\/2 er en impulsforseglingsmaskin for poser og folie fra Sirmans Sigillatrici-serie, utviklet for rask og pålitelig varmeforsegling av alle typer plastposer til matvarer i profesjonelle kjøkken og i serveringsbransjen. Med en forseglingsstang på 300 mm håndterer den et bredt spekter av posebredder i én omgang, noe som gjør den til et praktisk valg for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og delikatessedisker som trenger å forsegle emballerte varer raskt og jevnt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eS 300\/2 drives med en standard 230 V-strømforsyning på 0,51 kW og er kompakt og energieffektiv nok til å brukes på benkeplaten uten egen strømkabling. Impulsmekanismen forsegler poser med en tykkelse på opptil 2 mm, noe som dekker hele spekteret av vanlige matposer i polyetylen og flerlagsposer. Et solid valg for alle virksomheter som ønsker å forlenge holdbarheten, redusere avfall og opprettholde hygieniske emballasjestandarder i det daglige.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371632140665,"sku":"3301S3002","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2156.jpg?v=1780490389"},{"product_id":"sirman-orchestra-10","title":"Sirman gulvpastaekstruder Orchestra 10, 21 L, 20 kg\/t","description":"\u003cp\u003eSirman Orchestra 10 er en profesjonell, gulvstående pastamaskin for produksjon av store mengder fersk pasta, med en kapasitet på opptil 20 kg\/t gjennom en 110 mm-matrise og en 3 Hp-motor. Den er utelukkende konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304 – både hus, snekke, hode, ring, lokk og betjeningselementer – og er utviklet for å tåle de tøffe forholdene i daglig drift i restaurant-, hotell- og cateringkjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSikkerhet og hygiene er integrert: Tastaturet med IP67-klassifisering er beskyttet mot vanninntrengning, et låsbart lokk i rustfritt stål forhindrer drift når det er åpent, og det tvungne luftkjølesystemet fortsetter med tidsstyrt ventilasjon selv etter at motoren har stoppet. Maskinen står på fire hjul i rustfritt stål, noe som gjør det enkelt å flytte den rundt på kjøkkenet. Med en 21-liters bolle som rommer opptil 9,8 kg deig per batch, passer Orchestra 10 for mellomstore til store virksomheter som trenger jevn og repeterbar produksjon skift etter skift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOrchestra 10 er produsert i Italia og kan utvides, og støtter et bredt utvalg av valgfritt tilbehør — blant annet en pastaskjærer med justerbar hastighet, en raviolimaskin med former, Raviomatic-støtte, pastatørker, kjølesett for hodet (Frio 5 \/ Frio R) og et RCS WiFi-fjernkontrollpanel — noe som gjør den til en langsiktig plattform for pastaprogrammer uansett kompleksitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371632271737,"sku":"40117052","price":4863.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2635.jpg?v=1780490390"},{"product_id":"sirman-hercules-50","title":"Sirman spiraldeigblander Hercules 50 2V med timer, 52 L, 44 kg","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 50 2V Timer er en spiralblandemaskin med fast hode for produksjon av store mengder pizza og brød, og kan håndtere opptil 44 kg deig per batch i sin 52-liters bolle i rustfritt stål (AISI 304). Den er produsert i Italia, drives av 400 V \/ 3-faset strøm og har to hastigheter på spiralkroken – 85 o\/min og 170 o\/min – drevet av et forsterket kjededrev og en høyeffektiv, ventilert motor med oljebadgirkasse, noe som gir jevne resultater gjennom lange produksjonsserier.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen smidde spiralkroken, den fabrikkmonterte mekaniske tidtakeren og et lokk med åpning for tilsetning av ingredienser gjør denne maskinen svært godt egnet for pizzeriaer, håndverksbakerier, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som arbeider med deig med høy vannandel (60 % og over). Stålhuset i C40-stål med ripebestandig pulverlakkering og lavspenningskontroller med IP67-klassifisering er konstruert for å tåle kravene i et profesjonelt kjøkkenmiljø.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371634860409,"sku":"40875313","price":2576.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/910.jpg?v=1780490398"},{"product_id":"sirman-hercules-50-ta","title":"Sirman spiral-deigblander Hercules 50 TA 2V med timer, 52 L","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 50 TA 2V Timer er en spiralformet deigblander med to hastigheter for pizzeriaer, bakerier og konditorier, som kan håndtere opptil 44 kg deig per batch i sin avtakbare 52-liters bolle. Den er produsert i Italia og drives av en 1,5 kW høyeffektiv ventilert motor via en forsterket kjededrift og en oljebadet girkasse, som driver en smidd spiralkrok med 85 o\/min (lav) eller 170 o\/min (høy), mens bollen roterer med jevne 15 o\/min – en kombinasjon som utvikler gluten jevnt uten å overopphete deigen, noe som gjør den godt egnet for deiger med høy vannprosent på 60 % og over.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet løftbare hodet og den avtakbare bollen forenkler rengjøring og tømming av store mengder under drift med høyt volum. Et sikkerhetslokk med låsemekanisme og en åpning for tilsetning av ingredienser holder hendene unna, samtidig som det gjør det mulig å tilsette ingredienser midt i blandingssyklusen, og den innebygde mekaniske tidtakeren lar operatørene stille inn nøyaktige blandetider uten behov for konstant tilsyn. Kontrollene er lavspente og har IP67-klassifisering, og er sikret med en termisk overbelastningsbryter – en praktisk kombinasjon for travle produksjonskjøkken der både pålitelighet og operatørens sikkerhet er viktig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eC40-stålhuset med ripebestandig pulverlakkering er konstruert for å tåle kravene ved daglig profesjonell bruk, mens skålakslingen i rustfritt stål (AISI 304) er korrosjonsbestandig og har lang levetid. Trefasestrøm på 400 V gjør det enkelt å integrere enheten i de fleste elektriske anlegg i profesjonelle kjøkken. Hjul er tilgjengelig som ekstrautstyr for virksomheter som trenger å flytte blanderen mellom produksjonsseriene.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371638169977,"sku":"40875813","price":3139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/914.jpg?v=1780490430"},{"product_id":"sirman-concerto-5","title":"Sirman Concerto 5, 10 L, 8,4 kg\/t pastaekstruder","description":"\u003cp\u003eSirman Concerto 5 er en pastamaskin for benkeplass til profesjonelle kjøkken, som produserer opptil 8,4 kg fersk pasta i timen fra en 10-liters skål i anodisert aluminium med en deigkapasitet på 4,2 kg per syklus. Den drives av en enfaset motor på 0,75 kW, passer godt på en tilberedningsbenk og er egnet for restauranter, hoteller, pastaproduksjonsanlegg og cateringvirksomheter som ønsker å produsere store mengder fersk pasta på stedet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen er konstruert for daglig kommersiell bruk: karet, lokket, skruen, hodet og betjeningselementene er alle laget av rustfritt stål av typen AISI 304, motoren er tvangsluftkjølt med en girkasse med oljebad, og betjeningspanelet har beskyttelsesklasse IP67. Et låst lokk forhindrer drift når det er åpent, noe som gir et ekstra sikkerhetslag på en travel produksjonslinje. Matrisen med en diameter på 75 mm støtter et bredt utvalg av former, og Concerto 5 kan konfigureres ytterligere med valgfritt tilbehør, inkludert en pastaskjærer med variabel hastighet, en raviolimaskin med former, et penne-matrisesett, Frio 5-hodekjølesettet og et RCS WiFi-kontrollkort.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371638530425,"sku":"40115052","price":2415.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2634.jpg?v=1780490436"},{"product_id":"sirman-hercules-40","title":"Sirman spiral-deigblander Hercules 40 2V med timer, 41 L, 35 kg","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 40 2V Timer er en deigblander med fast hode og spiralarm, beregnet på storproduksjon av pizza og brød, og kan håndtere opptil 35 kg deig i en 41-liters bolle i rustfritt stål. Den er produsert i Italia av tykt C40-stål med en ripebestandig pulverlakkert overflate, og er konstruert for å møte kravene i travle pizzeriaer, bakerier og hotellkjøkken med kontinuerlige produksjonsskift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTo hastigheter driver en smidd spiralkrok via en forsterket kjede og et oljebadgirkasse — noe som sikrer grundig glutenutvikling uten å overopphete deigen, og gjør den like effektiv på deiger med høy vannandel på 60 % og over. En mekanisk timer og lavspente kontroller med IP67-klassifisering sørger for enkel og sikker drift, mens det låsbare lokket med påfyllingsåpning for ingredienser gjør det mulig å tilsette ingredienser midt i syklusen uten å måtte stoppe maskinen. Termisk overbelastningsbeskyttelse beskytter 1,5 kW-motoren mot overbelastning i krevende kjøkkenmiljøer.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371640889721,"sku":"40874113","price":2058.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/909.jpg?v=1780490461"},{"product_id":"sirman-hercules-40-ta","title":"Sirman spiraldeigblander Hercules 40 TA 2V med timer, 41 L \/ 35 kg","description":"\u003cp\u003eSirman Hercules 40 TA 2V Timer er en spiralformet deigblander med to hastigheter for profesjonelle bakerier, pizzeriaer og restaurantkjøkken med høyt produksjonsvolum, og kan håndtere opptil 35 kg deig per batch i den avtakbare bollen på 41 liter. Den er produsert i Italia og drives av en svært effektiv, ventilert motor med oljebadgirkasse og forsterket kjededrift – konstruert for kontinuerlig daglig produksjon uten overoppheting. Termisk overbelastningsbeskyttelse og lavspenningskontroller med IP67-klassifisering gir ekstra driftssikkerhet i fuktige kjøkkenmiljøer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet smidde spiralverktøyet fungerer i to hastighetsområder, slik at operatørene kan starte på den lavere innstillingen for innledende blanding, for deretter å skifte opp for å utvikle glutenstrukturen ved 2,2 kW. Taket med påfyllingsåpning gjør at væske eller tilsetningsstoffer kan tilsettes uten å stoppe syklusen, mens den mekaniske timeren automatiserer driftstiden slik at personalet kan konsentrere seg om andre oppgaver. Når blandingen er ferdig, svinger det løftbare hodet til side for enkel fjerning og rengjøring av bollen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDrift med to hastigheter: 1,5 kW \/ 2,2 kW — egnet for et bredt utvalg av deigtyper og fuktighetsnivåer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHodet kan løftes av og skålen kan tas av, noe som muliggjør raske bytter og grundig rengjøring\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInnebygd mekanisk tidsur for automatisk styring av syklusen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKarosseri i tykt C40-stål med ripebestandig pulverlakkering; skålaksel i rustfritt stål AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371641020793,"sku":"40874613","price":2512.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/913.jpg?v=1780490462"},{"product_id":"varimixer-kodiak-20-floor","title":"Varimixer planetblander KODIAK 20 gulvmodell, 20 L, 0,7 kW","description":"\u003cp\u003eVarimixer KODIAK 20 er en gulvstående planetblander for profesjonelle bakerier, storkjøkken og næringsmiddelindustrien, bygget rundt en 20-liters skål i rustfritt stål og en frekvensomformer-drevet trefasemotor som gir trinnløs hastighetsregulering fra 72 til 451 o\/min – alt fra en enfaset 230 V-strømforsyning. Den vant National Restaurant Associations Kitchen Innovation Award 2015 og kombinerer ekte ytelse i industriell klasse med et kompakt fotavtrykk som passer for produksjonsmiljøer med høy kapasitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKODIAK 20 leveres med et komplett verktøysett i rustfritt stål – deigkrok, flat visp og trådvisp – samt et gjennomsiktig sikkerhetsdeksel i polykarbonat med magnetisk sikkerhetsavstengning. Når arbeidsmengden varierer, gjør en valgfri 12-liters bolle og tilhørende verktøy at den samme maskinen kan håndtere mindre partier uten at det går på bekostning av hygiene eller effektivitet. Et drivnav for frontmontering gjør maskinen kompatibel med kjøttkverner og grønnsakskuttere, noe som gjør KODIAK 20 til et allsidig produksjonssenter i stedet for en enhetsmaskin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBetjeningselementene er plassert på et ergonomisk vinklet panel i arbeidshøyde, og omfatter en digital timer, en hastighetsregulator og en nødstoppknapp. Elektronikk med IP44-klassifisering, høydejusterbare ben i rustfritt stål og en tilgjengelig marin versjon gjør at KODIAK 20 passer like godt i krevende cateringvirksomheter, matforedlingsanlegg og marine eller offshore-miljøer.\u003c\/p\u003e","brand":"Varimixer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371668742521,"sku":"VS-1262","price":5384.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1527.jpg?v=1780490755"},{"product_id":"flour-sieve-400mm","title":"Mel-sikt, Ø400 mm, 1 mm maskevidde","description":"\u003cp\u003eWas Kitchen Tool Mehlsieb er en profesjonell melsikt utviklet for bruk i kjøkken med høyt volum, med en diameter på 400 mm og en maskestørrelse på 1 mm som gir jevne resultater uten klumper. Den er laget av rustfritt stål (CrNi) og er robust, hygienisk og enkel å rengjøre – og tåler de daglige påkjenningene i et profesjonelt kjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en dybde på 75 mm har silen et romslig arbeidsvolum uten å være uhåndterlig, noe som gjør den velegnet for bakerier, hotellkjøkken, konditoriavdelinger på restauranter og cateringvirksomheter som siler mel, melis eller andre tørre ingredienser i store mengder.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371760918905,"sku":"2070400","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/12617.jpg?v=1780491402"},{"product_id":"flour-sieve-250mm","title":"Mel-sikt, Ø 250 mm, 1 mm maskevidde","description":"\u003cp\u003eWas Kitchen Tool-melsilen (250 mm) er et sileverktøy i profesjonell kvalitet for bakeri-, konditori- og kjøkkenarbeid i store mengder. Den er laget av krom-nikkel-rustfritt stål for langvarig korrosjonsbestandighet og enkel rengjøring. Maskevidden på 1 mm sikrer jevnt, klumpfritt mel og fine, tørre ingredienser ved hver siling – et pålitelig arbeidsredskap for restaurantkjøkken, hotellkonditorier og cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en diameter på 250 mm takler den store porsjonsmengder uten å bremse opp forberedelsene, og konstruksjonen helt i stål tåler kravene ved daglig profesjonell bruk og gjentatte oppvaskmaskinrunder.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371815444857,"sku":"2070250","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/12615.jpg?v=1780491725"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/collections\/dough-flour-processing.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}