{"title":"Rase","description":"\u003cp\u003eFra teppanyaki-disk til wok-linje – Casta leverer utstyret for matlaging ved høy varme som ligger til grunn for asiatiske og fusjonskjøkken. Produksjonen har foregått utelukkende i Italia siden 1972, og sortimentet omfatter gass- og induksjonswokkomfyrer, teppanyaki-grillplater og yakitori-griller – spesialtilpasset utstyr for matlaging foran gjestene.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cc-01","title":"Gasswok-komfyr, 1 brenner, opptil 23 kW, benkeplate","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/01 er en gassdrevet wokkomfyr (kinesisk komfyr) med én brenner, utviklet for intens steking i profesjonelle kjøkken på restauranter, hoteller og i cateringvirksomheter. CC\/01 er tilgjengelig i fire brennervarianter – atmosfærisk støpejernsbrenner med vertikal flamme på 9,5 kW (C), 14,0 kW (T) eller 21,0 kW (S), eller en forhåndsblandende infrarød strålebrenner som når 23,0 kW (B) – og leverer den raske, konsentrerte varmen som wok-matlaging krever, på et kompakt benkeareal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHele enheten er konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304 18\/10, inkludert den 2,5 mm tykke, forsterkede, flate arbeidsplaten og de justerbare føttene, noe som sikrer holdbarhet i krevende kjøkkenmiljøer. Variantene for atmosfærisk drift (C\/T\/S) har kraner med mekanisk gassikkerhetsventil, termopar og beskyttelse mot pilotflammen; den infrarøde B-varianten har i tillegg elektronisk flammekontroll med to justeringsnivåer. En avtakbar dryppskål forenkler rengjøringen, og den svartemalerte støpejernsringen til wok passer til standard wokbunner, mens C\/T\/S-variantene også kan brukes med et rundt rist i støpejern for tradisjonelle gryter og panner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/01 er egnet for restauranter med asiatisk mat, hotellkjøkken for selskapsarrangementer og cateringvirksomheter med høyt volum som trenger en pålitelig, spesialdesignet wokstasjon med valg av kapasitet som passer til deres serveringsintensitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313308025,"sku":"VS-3168","price":1370.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3998.jpg?v=1780487306"},{"product_id":"wok-thai-cooking-station","title":"Thai-wok-kokeplass, gass, 2300 mm","description":"\u003cp\u003eCasta Wok Thai er en multifunksjonell gassdrevet wok-kokeenhet utviklet for tilberedning av asiatiske retter i store mengder i restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter. Enheten er helt og holdent laget av rustfritt stål av typen AISI 304 18\/10 og produsert i Italia. Den frittstående enheten er 2300 mm bred og integrerer tre separate kokezoner i én modulær linje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStasjonen kombinerer atmosfæriske gass-wokbrennere med en GN-krydderzone, en pastakoker-seksjon utstyrt med runde kurver for nudler og en egen yakitori-seksjon – og dekker dermed hele spekteret av thailandske og andre asiatiske retter uten behov for separate apparater. Justerbare føtter i rustfritt stål gjør det mulig å jevne ut stasjonen på ujevne kjøkkengulv, og sprutveggen på 1100 mm holder veggene rundt rene under intensiv wok-tilberedning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCasta Wok Thai er spesialutviklet for profesjonelle kjøkken som trenger en kompakt alt-i-ett-løsning for asiatiske matlagingsstiler. Den reduserer rotet av utstyr og muliggjør rask, kontinuerlig servering fra én enkelt stasjon.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313406329,"sku":"VS-3166","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3995.jpg?v=1780487306"},{"product_id":"yak1","title":"Yakitori-gassgrill, 1 brenner, benkeplate","description":"\u003cp\u003eCasta YAK1 er en gassdrevet yakitori-grill for benkeplass, utviklet for tilberedning av store mengder grillspyd i restauranter, izakayaer, hotellkjøkken og cateringvirksomheter. Den har én kombinasjonsbrenner som gir direkte, intens strålevarme, perfekt egnet til å grille kyllingspyd, grønnsaker og små kjøttstykker med den jevne grillsmaken og røyksmaken som yakitori krever.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYAK1 er laget av rustfritt stål av typen AISI 304 med en Scotch-Brite-overflate og er konstruert for å tåle de tøffe forholdene i et profesjonelt kjøkken, samtidig som den er enkel å rengjøre — avtakbare dryppskåler sørger for at driften går knirkefritt mellom travle perioder. Med en vekt på 27 kg er den solid nok til å stå stabilt på serveringsdisken, men likevel kompakt nok til å passe inn på trange benkeplasser.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313537401,"sku":"VS-3177","price":1523.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4009.jpg?v=1780487306"},{"product_id":"wok-induction","title":"Wok-induksjonsstasjon, 3 brennere, 1300 mm","description":"\u003cp\u003eCasta Wok Induction Station er en profesjonell alt-i-ett-induksjonskokeenhet for asiatisk matlaging i store mengder, som kombinerer én 320 mm wokbrenner med to 365 × 365 mm flate induksjonsplater på et samlet areal på 1300 × 900 mm, og som drives med 5,0 kW ved 400 V vekselstrøm. Utviklet for restauranter, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som trenger ren og effektiv wok-tilberedning uten åpen flamme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBenkeplaten og rammen er fremstilt av 2,5 mm AISI 304 rustfritt stål, noe som sikrer den holdbarheten og oppfyllelsen av hygienekravene som kreves i profesjonelle kjøkkenmiljøer. En innebygd avløpskanal med vannkran på sprutveggen forenkler rengjøring under drift og sikrer at arbeidsstasjonen forblir i drift ved kontinuerlig bruk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed tre uavhengige kokezoner i én kompakt enhet egner den seg like godt til menyer med mye steking, à la carte-servering og tilberedning av store mengder – uansett hvor kokkene trenger presis og responsiv varmestyring uten de store ventilasjonskravene som gasswokkomfyrer medfører.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371313668473,"sku":"VS-3167","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3997.jpg?v=1780487309"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-06","title":"Casta gass-wokkomfyrserie CC\/06, 6 brennere","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/06 er en gassdrevet wokkomfyr med seks brennere (kinesisk komfyr) fra Castas produktserie «Ethnic», utviklet for profesjonelle kjøkken med høy kapasitet. Hver brenner kan tas ut for rask rengjøring, sitter under en støpejernsring tilpasset wokker med rund bunn og er beskyttet av en pilotflamme med termoelementbasert flammeavbruddsbeskyttelse – standardkonfigurasjonen på alle gasswokkomfyrer i Castas CC-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/06 er utviklet for kokker som trenger jevn varmefordeling over en hel rekke brennere, og passer derfor godt for spesialister på asiatisk mat, bankettkjøkken på hoteller og alle virksomheter med høyt volum som tilbereder wokretter i stor skala. Kroppen i rustfritt stål av typen AISI 304 er enkel å rengjøre og beholder sin overflate selv ved kontinuerlig daglig bruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314127225,"sku":"VS-3173","price":5546.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4003.jpg?v=1780487309"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-02","title":"Casta gass-wokkomfyr CC\/02, 2 brennere","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/02 er en gassdrevet wokkomfyr med to brennere (kinesisk komfyr) fra Castas «Ethnic»-serie med wokkomfyrer, utviklet for asiatisk matlaging med høy gjennomstrømning i profesjonelle kjøkken. Hver brenner kan tas ut for rask rengjøring, sitter under en støpejernsring tilpasset wokker med rund bunn, og er beskyttet av en pilotflamme med termoelementbasert flammeavbruddsbeskyttelse – standardkonfigurasjonen på alle gasswokkomfyrer i Castas CC-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/02 er utelukkende fremstilt i rustfritt stål av typen AISI 304 og er konstruert for å tåle de tøffe påkjenningene ved kontinuerlig profesjonell bruk, samtidig som den er enkel å rengjøre etter bruk. Med to uavhengige brennere egner den seg for virksomheter som tilbereder flere wokretter samtidig – alt fra spesialiserte asiatiske restauranter og hotellbuffékjøkken til «ghost kitchens» som spesialiserer seg på etnisk mat.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314258297,"sku":"VS-3170","price":2579.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4000.jpg?v=1780487310"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-04","title":"Casta gass-wokkomfyr CC\/04, 4 brennere","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/04 er en gasskomfyr med fire brennere for wok (kinesisk komfyr) fra Castas produktserie «Ethnic», produsert i Italia og utviklet for intensiv wok-matlaging i profesjonelle kjøkken. Hver brenner kan tas ut for rask rengjøring, sitter under en støpejernsring som er tilpasset wokker med rund bunn, og er beskyttet av en pilotflamme med termoelementbasert flammeavbruddsbeskyttelse – standardkonfigurasjonen på alle gasswokkomfyrer i Castas CC-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/04 er egnet for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter der det er viktig med jevn wok-ytelse på flere brennere, og kombinerer italiensk byggekvalitet med kravene til holdbarhet ved profesjonell bruk i HoReCa-sektoren. Konstruksjonen i rustfritt stål av typen AISI 304 sikrer enkel rengjøring og lang levetid under daglig profesjonell bruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314422137,"sku":"VS-3171","price":3834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4001.jpg?v=1780487311"},{"product_id":"tep1b-090g","title":"Teppanyaki-grillplate med gass, 900 mm, 15 mm plate","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1B\/090G er en gassdrevet teppanyaki-grillplate beregnet på profesjonelle kjøkken, restauranter, teppanyaki-konsepter og live-cooking-stasjoner på hoteller, med en innbyggingsbredde på 900 mm. Den 15 mm tykke, hardforkromede stålplaten i FE510 S355JR gir enestående varmeoppbevaring og en slitesterk, lett å rengjøre stekeflate som er konstruert for å tåle kontinuerlig bruk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen enkelte kokezonen er utformet med et sentralt område med høy varme til steking og tilberedning, flankert av kjøligere soneområder som er ideelle for oppvarming og oppbevaring av mat – noe som gir kokkene presis kontroll over hele overflaten. En fettkanal langs kanten leder avrenningen til to uttakbare fettskuffer, slik at stasjonen holdes ren selv under travle serveringsperioder.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314520441,"sku":"VS-3153","price":4115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3981.jpg?v=1780487313"},{"product_id":"tep2b-120g","title":"Gass-teppanyaki-grill, 1200 mm, 2 soner, 11,6 kW","description":"\u003cp\u003eCasta TEP2B\/120G er en gassdrevet teppanyaki-grill for profesjonell matlaging i åpent kjøkken, med en samlet effekt på 11,6 kW fordelt på to uavhengige, termostatstyrte soner på en 1200 mm bred benkeplate. Den er utviklet for restauranter, hotellkjøkken og live-cooking-konsepter, og når opp til 270 °C på en 15 mm tykk, hardforkromet FE510-konstruksjonsstålplate – en overflate som holder på varmen jevnt og tåler de tøffe kravene ved kontinuerlig drift med høyt volum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver sone har tre rørbrennere som sikrer jevn varmefordeling, med et sentralt kokeområde med høy varme flankert av kjøligere sidesoner som er ideelle for å holde retter varme og fullføre tilberedningen. Piezo-tenning med pilotflamme og tennsikring sikrer pålitelig oppstart, mens en sirkulerende fettrenne som munner ut i to uttakbare skuffer holder stasjonen ren under drift. Huset i rustfritt stål, håndlisten foran og benkmonteringen gjør TEP2B\/120G til et praktisk valg for både teppanyaki-disker, live-grillstasjoner og grilllinjer med høy gjennomstrømning.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371314749817,"sku":"VS-3154","price":5028.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3982.jpg?v=1780487315"},{"product_id":"tep3b-140g","title":"Teppanyaki-grillplate med gass, 3 soner, 17,4 kW, 1400 mm","description":"\u003cp\u003eCasta TEP3B\/140G er en gassdrevet teppanyaki-grill for benkeplass med tre uavhengige varmezoner, som leverer en samlet effekt på 17,4 kW over en 1400 mm bred stekeflate — egnet for restauranter med høyt volum, teppanyaki-barer, hotellkjøkken og stasjoner for live-matlaging.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBenkeplaten i 15 mm hardforkromet FE510 S355JR-stål gir en glatt og slitesterk kokeflate som holder på varmen jevnt, mens utformingen skiller en sentral kokezone for høy varme fra kjøligere sideområder beregnet på varmhold. Hver brenner har tre flammerør som sikrer jevn varmefordeling, og temperaturen reguleres via ST25-termostatkranen med piezoelektrisk tenning, pilotflamme og termoelementbasert flammefeilbeskyttelse for sikker og pålitelig drift opp til 280 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHuset i rustfritt stål av typen AISI 304 og de justerbare benene er konstruert for å tåle kravene i profesjonelle miljøer, mens den omkretsgående fettrennen med avtakbar oppsamlingsskål holder stasjonen ren under bruk. Et ideelt valg for åpne kjøkken og cateringvirksomheter der både ytelse og presentasjon er viktig.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315044729,"sku":"VS-3155","price":5780.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3983.jpg?v=1780487316"},{"product_id":"tpice1200-atena","title":"Kjølt teppanyaki-stasjon, 1200 mm, -38\/0 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TPICE1200 Atena er en kjølt teppanyaki-stasjon med kjøleplate (Tepp-Ice) utviklet for showkoking, gatematarrangementer og iskrembransjen, med en arbeidsflate som kan kjøles ned til −38 °C. Stasjonen er 1200 mm bred og bygget som en frittstående, mobil enhet på hjul, og kan rulles dit der det skjer noe – enten det er en hotellbuffé, en disk på et live-arrangement eller en iskremdisk – og bruker bare 1,23 kW på en standard 230 V-strømforsyning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelve kjøleplaten måler 610 × 560 mm og er utført i rustfritt stål av typen AISI 304 18\/10. Den kan opprettholde produkttemperaturer mellom −38 °C og 0 °C ved hjelp av en elektronisk styring tilpasset tropiske forhold. Enheten leveres klar til bruk: seks GN 1\/9-ingrediensbeholdere, tre nøytrale skuffer, en sammenleggbar hylle for væskebase og en utstillingshylle i pleksiglass er inkludert, noe som gir operatørene en umiddelbart funksjonell tilberednings- og presentasjonsstasjon uten ekstra utgifter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed en justerbar arbeidshøyde på 850 mm, som kan utvides til 1200 mm ved bruk av det hevbare elementet, egner Atena seg både til servering i diskhøyde og til iøynefallende live-matlagingsshow for restauranter, hoteller, cateringfirmaer og dessertbarer som trenger en funksjonell stasjon for kalde retter som de kan flytte og omplassere uten verktøy.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315143033,"sku":"VS-3163","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3992.jpg?v=1780487318"},{"product_id":"tptw1000","title":"Kjølt teppanyaki-isplate, 2,93 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003eCasta TPTW1000 er en kjølt teppanyaki-isplate – en Tepp-Ice-enhet for benkeplass, utviklet for live-tilberedning av iskremruller og frosne desserter. Den drives av en standard 230 V-strømforsyning og har et strømforbruk på 2,93 kW. Den kjøler den flate stekeflaten ned til de temperaturene som kreves for å fryse flytende baser til iskremruller på få sekunder, noe som gjør den like velegnet på en hotellbuffé, i en dessertkafé eller på en serveringsstasjon ved et arrangement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTPTW1000 er spesialutviklet for interaktiv betjening og lar operatører tilberede rullis på bestilling rett foran gjestene – uten behov for en separat fryser. Den kompakte størrelsen, som passer på en benkeplate, gjør den ideell for steder med høy besøkstrafikk som ønsker et iøynefallende dessertkonsept som øker omsetningen, uten å måtte foreta store investeringer i utstyr.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315241337,"sku":"VS-3164","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3993.jpg?v=1780487319"},{"product_id":"tep1b-080e","title":"Elektrisk teppanyaki-grillplate, 800 mm, 5,4 kW","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1B\/080E er en elektrisk teppanyaki-stekeplate for profesjonelle kjøkken, med en effekt på 5,4 kW fordelt på en 800 mm bred stekeplate med én sone, laget av 15 mm tykt, hardforkromet FE510 (S355JR)-stål. Den robuste kromoverflaten sikrer jevn varmefordeling og tåler den konstante skrapingen og den høye gjennomstrømningen som kreves i travle restaurant-, hotell- og cateringmiljøer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTEP1B\/080E er utformet som en benkmodell for benkeplate som drives på 400 V, og passer godt til teppanyaki-konsepter, servering i hibachi-stil og live-matlagingsstasjoner der teatralsk presentasjon går hånd i hånd med jevn produksjon. Integrerte fettkanaler leder fettet ut mot ytterkantene og ned i to uttakbare fettskuffer, slik at stekeflaten holdes ren og serveringen kan foregå uten avbrudd.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315306873,"sku":"VS-3157","price":4048.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3985.jpg?v=1780487319"},{"product_id":"tep3b-140e","title":"Elektrisk teppanyaki-grillplate, 3 soner, 16,2 kW, 1400 mm","description":"\u003cp\u003eCasta TEP3B\/140E er en elektrisk teppanyaki-grill med tre soner for profesjonelle kjøkken med høyt volum, som leverer 16,2 kW over en 1400 mm bred stekeflate. Hver av de tre uavhengig styrte sonene har en effekt på 5,4 kW, noe som gjør at kokkene kan styre temperaturer fra romtemperatur opp til 270 °C samtidig – ideelt for restauranter, hotellkjøkken, teppanyaki-barer og live-matlagingsstasjoner der presis sonedeling er viktig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen 15 mm tykke, hardkrombelagte FE510-stålplaten gir enestående varmeoppbevaring og en slitesterk, lett å rengjøre kokeflate. En fettkanal rundt hele kanten med to avløpshull og to uttakbare fettskuffer holder arbeidsflaten ren under drift, mens sprutbeskyttelse på alle fire sider og et håndtak foran gir økt sikkerhet og praktisk bruk. Varmeelementer i stål er montert direkte under platen for rask og jevn varmeoverføring. Benkmodellen leveres klar til å settes inn i en eksisterende benk; et åpent stativ er tilgjengelig som tilbehør til separat pris.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315339641,"sku":"VS-3159","price":7484.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3987.jpg?v=1780487320"},{"product_id":"induction-wok-cooker-range-cc-04-2v","title":"Casta gass-wokkomfyrserie CC\/04-2V","description":"\u003cp\u003eCasta CC\/04-2V er en gassdrevet wokkomfyr (kinesisk komfyr) fra Castas Ethnic-serie med wokkomfyrer, produsert i Italia og utviklet for intensiv wokmatlaging i profesjonelle kjøkken. Brennerne i denne serien kan tas ut for rask rengjøring, er plassert under støpejernsringer tilpasset wokker med rund bunn, og er beskyttet av en pilotflamme med termoelementbasert flammeavbruddsbeskyttelse – standardkonfigurasjonen på alle gasswokkomfyrer i Castas CC-serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCC\/04-2V er egnet for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter med menyer der det brukes mye wok, og kombinerer italiensk byggekvalitet med de høye kravene til holdbarhet som stilles ved kommersiell bruk i HoReCa-sektoren. Konstruksjonen i rustfritt stål av typen AISI 304 sikrer enkel rengjøring og lang levetid under daglig profesjonell bruk.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315372409,"sku":"VS-3172","price":3834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4002.jpg?v=1780487322"},{"product_id":"aisha","title":"Aïsha etnisk kokefat, rustfritt stål","description":"\u003cp\u003eCasta Aïsha er en profesjonell, allsidig kokekar fra Ethnic – Aïsha-serien, spesielt utviklet for arbeidsflyter innen etnisk matlaging, herunder tilberedning av couscous, koking av ris samt steking og påfølgende koking av kjøtt og grønnsaker. Den er produsert i Italia av rustfritt stål av typen AISI 304 og oppfyller de kravene til holdbarhet og hygiene som stilles i profesjonelle kjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAïsha er det riktige valget for restauranter, hoteller og cateringvirksomheter som serverer mat fra Midtøsten, Nord-Afrika eller andre kjøkken som krever spesialtilpasset og allsidig utstyr for koking og smørsteking — særlig der couscous eller langtidskokte korn- og kjøttretter er en fast del av menyen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315503481,"sku":"VS-3174","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4005.jpg?v=1780487323"},{"product_id":"uvc-professional-sterilizer","title":"Teppanyaki-grillplate med gass, 1 sone, 15 mm plate","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1B\/070G er en gassdrevet teppanyaki-grillplate for benkmontering, konstruert med én oppvarmingssone og en 15 mm tykk, hardforkromet FE510 S355JR-stålplate som holder på og fordeler varmen jevnt over hele overflaten. Utformingen gir intens varme i midten for steking og grilling, mens de kjøligere sideområdene holder den ferdige maten varm – en fordel for arbeidsflyten i åpne kjøkken i japanske og fusjonsrestauranter, hotellrestauranter og cateringvirksomheter med høyt volum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFett renner kontinuerlig gjennom kanaler ut mot ytterkantene og ned i to uttrekkbare skuffer, noe som holder kokeflaten ren under drift og forenkler oppryddingen ved skiftets slutt. Det forkrommede ytre tåler det krevende miljøet i et profesjonelt kjøkken. Et valgfritt stativ er tilgjengelig for 450 EUR + mva., som gjør at benkmodellen kan brukes som en gulvstående enhet der benkeplassen er begrenset.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315667321,"sku":"VS-3152","price":3984.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3980.jpg?v=1780487323"},{"product_id":"tep1-070e","title":"Elektrisk teppanyaki-grill, 1 sone, 5,4 kW, 270 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TEP1\/070E er en elektrisk teppanyaki-grill for profesjonelle kjøkken, med én stekezone på 5,4 kW og en maksimal platetemperatur på 270 °C. Den er produsert i Italia og bygget rundt en 15 mm tykk, forkrommet stålplate som gir jevn og stabil varme over hele overflaten – ideell for å steke kjøtt, sjømat, grønnsaker og egg ved bordet eller på linjen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen flate platen er omgitt av en sprutbeskyttelse på alle fire sider og utstyrt med et avløpshull og en oppsamlingsskål for matrester, noe som holder arbeidsområdet rent selv under travle serveringsperioder. Temperaturen reguleres via en enkel kombinasjon av bryter og termostat, supplert med en sikkerhetstermostat med manuell tilbakestilling for pålitelig drift. Justerbare ben i rustfritt stål sørger for at enheten står vannrett på alle benkeplater, og et valgfritt åpent stativ er tilgjengelig separat for gulvmontering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTEP1\/070E er egnet for teppanyaki-restauranter, frokoststasjoner på hoteller, konsepter med live-matlaging og cateringvirksomheter som trenger en kompakt benkeenhet som drives av en standard trefasestrømforsyning på 400 V.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315831161,"sku":"VS-3156","price":3984.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3984.jpg?v=1780487325"},{"product_id":"tep2b-100e","title":"Elektrisk teppanyaki-grill, 2 soner, 10,8 kW, 1000 mm","description":"\u003cp\u003eCasta TEP2B\/100E er en elektrisk teppanyaki-grill med to soner for profesjonell bruk på benkeplaten, med en samlet effekt på 10,8 kW fordelt på en 1000 mm bred kokeplate i forkrommet stål. Hver av de to sonene styres uavhengig av hverandre, slik at kokkene kan bruke forskjellige temperaturer samtidig – fra mild oppvarming til sviende 270 °C – noe som gjør denne enheten godt egnet for restauranter med høyt volum, hotellkjøkken, live-matlagingsdisker i teppanyaki-stil og cateringvirksomheter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen 15 mm tykke, glatte, forkrommede platen hviler på varmeelementer i stål som er montert rett under den, noe som sikrer rask og jevn varmeoverføring, mens en smørerille rundt kanten med to avløpshull og et avtakbart oppsamlingsfat holder stasjonen ren under bruk. En sikkerhetstermostat med manuell tilbakestilling gir ekstra beskyttelse mot overoppheting. Huset i rustfritt stål og de justerbare benene gjør installasjonen enkel uansett hvordan benkeplaten er utformet.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371315896697,"sku":"VS-3158","price":5637.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3986.jpg?v=1780487326"},{"product_id":"tpicecor26","title":"Hjørne-isrullestasjon, -38 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TPICECOR26 Tepp-Ice Corner er en kjølt iskremrulleplate i hjørneutførelse, utviklet for tilberedning av fersk rullet iskrem i gelaterier, dessertbarer, hoteller og serveringssteder med høy besøksfrekvens. Rulleplaten i rustfritt stål, som måler 610 × 560 mm, kan kjøles ned til −38 °C og er utført i AISI 304 18\/10 rustfritt stål, mens den 30 mm tykke benkeplaten i hvit agglomerert sandstein gir en ren og slitesterk overflate for tilbehør og presentasjon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen integrerte, kjølede toppskinnen rommer seks GN 1\/9-beholdere ved 0 \/ +8 °C, slik at ingrediensene holdes friske og lett tilgjengelige under serveringen. Tre nøytrale skuffer gir ekstra oppbevaringsplass, og enheten drives av enfaset 230 V-strøm med et forbruk på bare 1,48 kW, noe som gjør den enkel å plassere. Digitale betjeningselementer med timer, LED-belysning innvendig og en sprutbeskyttelse i pleksiglass er inkludert som standard, og stasjonen kan rulles på plass på seks hjul.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTPICECOR26 er produsert i Italia av Casta og er utviklet for brukere som trenger en selvstendig dessertstasjon i hjørneformat som yter jevnt og trutt under kontinuerlig driftspress.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316027769,"sku":"VS-3162","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3991.jpg?v=1780487327"},{"product_id":"tpice800-febe","title":"Kjølt teppanyaki-isplate, 1,23 kW, -38\/0 °C","description":"\u003cp\u003eCasta TPICE800 Febe er en kjølt teppanyaki-ICE-plate utviklet for tilberedning av iskrem foran publikum, showkoking og gatekjøkken, og kan oppnå overflatetemperaturer helt ned til -38 °C. Den er konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304 og drives av en kompressor tilpasset tropiske forhold, og takler krevende omgivelsesforhold uten at det går på bekostning av ytelsen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEnheten drives av en standard 230 V-strømforsyning og bruker kun 1,23 kW, noe som gjør den praktisk både for restaurantdisker, dessertstasjoner på hoteller og mobile matkonsepter. Et forhåndsprogrammert betjeningspanel sørger for enkel betjening, og de innebygde hjulene gjør det mulig å flytte den raskt rundt på gulvet – ideelt overalt der «show cooking» er en del av gjesteopplevelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316126073,"sku":"VS-3165","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3994.jpg?v=1780487330"},{"product_id":"yak2","title":"Gassdrevet yakitori-grill, rustfritt stål, piezoelektrisk","description":"\u003cp\u003eCasta YAK2 er en gassdrevet yakitori-grill for benkmontering, utviklet for restauranter, izakayaer, hotellkjøkken og cateringvirksomheter som trenger pålitelig grillering med høy varme ved serveringsdisken. Høyeffektive gassbrennere med piezoelektrisk tenning og regulering av minimums- og maksimumstemperatur gjør at kokkene raskt kan gå fra forberedelse til servering, mens den termoelementbeskyttede gassventilen sikrer trygg drift under press.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe V-formede ristene i rustfritt stål leder fettet bort fra kokezonen, og et valgfritt rundt stålrist gjør enheten like velegnet til tilberedning av fisk. En avtakbar fett- og oljeoppsamlingsskinne foran samt en dryppskål under brennerne gjør rengjøringen rask. Hele enheten er utført i rustfritt stål av typen AISI 304 med en Scotch-Brite-overflate, og varmefaste håndtak og knotter med kjølig grep sikrer trygg justering under travle serveringsperioder.\u003c\/p\u003e","brand":"Casta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316191609,"sku":"VS-3178","price":2284.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4010.jpg?v=1780487330"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/collections\/casta.png?v=1784834019","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/collections\/casta.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}