{"title":"Bread slicers \u0026 mills","description":"\u003cp\u003eA bakery that slices by hand loses the loaf's shelf life and the operator's morning. Automatic and manual bread slicers cut a whole loaf to an even thickness in one pass, from bench-top units to free-standing machines for production runs. Grain mills for on-site flour sit here too. See the wider \u003ca href=\"\/no\/collections\/processors-mixers\"\u003efood prep machines\u003c\/a\u003e range.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rollmatic-mi52","title":"Rollmatic automatisk industriell brødskjærer MI52, 0,75 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003eRollmatic MI52 er en automatisk industriell brødskjærer utviklet for skjæring av store mengder i bakerier, hotellkjøkken, restaurantkjøkken og store cateringanlegg. Maskinen drives av en 0,75 kW elektrisk motor ved 400 V og leverer jevn, kontinuerlig skjæreyteevne som er egnet for krevende daglig bruk uten driftsstans, slik man ofte opplever med manuelle alternativer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBåde skjærehøyde og transportbåndshastighet kan justeres elektrisk, noe som gir operatørene presis kontroll over skivetykkelse og gjennomstrømning, slik at de kan tilpasse seg ulike brødtyper og produksjonsrytmer. Den frittstående og robuste konstruksjonen gjør den til et praktisk fast installert utstyr overalt der pålitelig automatisert skjæring er en produksjonsprioritet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552252281,"sku":"VS-2608","price":11550.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3246.jpg?v=1780489595"},{"product_id":"rollmatic-bm11","title":"Rollmatic brødkvern BM11, 300 kg\/t, 1,5 kW, benkmodell","description":"\u003cp\u003eRollmatic BM11 er en profesjonell brødkvern for benkmontering, utviklet for å male tørt, ristet og ferskt brød til smuler med en kapasitet på opptil 300 kg\/t, noe som gjør den til et praktisk arbeidsredskap for bakerier med høyt volum, hotellkjøkken og cateringvirksomheter. Den drives av en motor på 1,5 kW ved 400 V og leverer jevn ytelse med tre utskiftbare silstørrelser – fin, middels og grov – for å imøtekomme ulike kulinariske behov.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBM11 er konstruert med et hus i rustfritt stål og aluminium og er utviklet for daglig profesjonell bruk. Et omfattende sikkerhetssystem – som inkluderer dobbel sikkerhetsavskjerming, mikro- og sammenkoblede brytere samt termisk motorbeskyttelse – sørger for at operatørene er beskyttet under kontinuerlig drift. For kjøkken som også bearbeider ferskt brød, utvider det valgfrie Crumb Kit maskinens funksjonalitet uten at det er behov for en separat enhet.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552383353,"sku":"VS-2609","price":1479.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3247.jpg?v=1780489596"},{"product_id":"rollmatic-cp52","title":"Rollmatic Samurai automatisk brødskjærer CP52, 520 mm, 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic CP52 er en automatisk brødskjærer av benkmodell fra Samurai-produktserien, utviklet for skjæring med høy kapasitet i restauranter, hoteller, bakerier og cateringvirksomheter. Den har en effekt på 0,75 kW og drives av en trefaset strømforsyning på 380–400 V. Brødstykker legges inn forfra, og maskinen håndterer brød opp til 500 × 230 × 180 mm, med justerbar skivetykkelse fra 9 til 20 mm, slik at den passer til alt fra tynne sandwichskiver til tykke håndverksskiver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCP52 kan brukes både i enkelt- og kontinuerlig skjæremodus med justerbar skjærehastighet, noe som gir kjøkkenpersonalet presis kontroll over produksjonstempoet under serveringen. Sikkerheten er innebygd: sikkerhetsdekselet i stål åpnes og lukkes automatisk, og en mikrobryter på smulebrettet hindrer maskinen i å starte med mindre brettet er ordentlig lukket — slik at enheten oppfyller CE\/EU-sikkerhetsstandardene og er klar for profesjonelle miljøer der driftsstans og ulykker ikke er et alternativ.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552579961,"sku":"VS-2605","price":4669.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3243.jpg?v=1780489598"},{"product_id":"rollmatic-c52s","title":"Rollmatic frittstående manuell brødskjærer C52S, 520 mm, 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic C52S er en frittstående, manuell brødskjærer på hjul, utviklet for porsjonering av store mengder brød i bakerier, restauranter, hoteller og cateringvirksomheter. Den drives av en 400 V trefasestrømforsyning med en 0,75 kW motor, og kan håndtere brød opptil 500 × 300 × 180 mm som legges inn fra siden, og gir et rent snitt på 520 mm på tvers av hele brødet i én enkelt operatørstyrt syklus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkivetykkelsen kan velges mellom 9 og 20 mm, noe som gir kjøkkenpersonalet fleksibilitet til å skjære alt fra tynne smørbrødskiver til tykke toastskiver uten å måtte bytte utstyr. Den pulverlakkerte stålrammen med elementer i rustfritt stål er konstruert for å tåle de daglige påkjenningene i et profesjonelt kjøkken, mens den integrerte smuleskuffen holder arbeidsområdet rent og reduserer driftsstans mellom hver batch. C52S er montert på hjul og kan dermed bevege seg fritt rundt på produksjonsgulvet og plasseres der det er behov for den.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552678265,"sku":"VS-2607","price":3377.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3245.jpg?v=1780489599"},{"product_id":"rollmatic-mac100","title":"Rollmatic Compact brødkvern MAC100, 0,75 kW, dobbel kornsikt","description":"\u003cp\u003eRollmatic MAC100 er en profesjonell brødkvern som er utviklet for å male tørt eller ristet brød til brødsmuler, og er beregnet på bakeri-, restaurant- og cateringmiljøer med høyt volum. Maskinen drives av en trefaset strømkilde på 0,75 kW ved 400 V og leverer jevn og pålitelig ytelse uten å kreve nevneverdig energi eller gulvplass.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen kompakte konstruksjonen gjør det enkelt å integrere maskinen i travle produksjonslinjer, mens den medfølgende silen med to kornstørrelser gir operatørene direkte kontroll over grovheten på det ferdige brødsmuleproduktet – man kan veksle mellom fint og grovt resultat uten ekstra verktøy. Et praktisk valg for kjøkken som behandler brødavfall i stor skala eller som trenger jevn kvalitet på paneringsmaterialet fra dag til dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552776569,"sku":"VS-2610","price":1279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3248.jpg?v=1780489600"},{"product_id":"rollmatic-g42","title":"Rollmatic manuell brødskjærer for benkbruk G42, 420 mm, skiver på 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic G42 er en manuell brødskjærer av benkmodell, utviklet for bruk bak disken i detaljhandelsbutikker, små bakeriverksteder og restauranter. Maskinen har frontinnlasting og monteres på benkeplaten. Den kan håndtere brød med en grunnflate på opptil 400 × 300 mm og en høyde på 180 mm, og skjærer dem i justerbare tykkelser fra 9 til 20 mm – alt fra tynne smørbrødskiver til tykke håndverksskiver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eG42 drives med 380 V \/ 50–60 Hz og har en effekt på 0,55 kW. Den tilbyr en praktisk balanse mellom kompakt størrelse og god gjennomstrømning – noe som gjør den til en pålitelig arbeidshest for virksomheter som trenger jevn, repeterbar skiving uten å måtte ha en fullverdig industriell produksjonslinje. Den manuelle betjeningen gjør driften enkel for alle ansatte i disken.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371552940409,"sku":"VS-2603","price":2436.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3241.jpg?v=1780489602"},{"product_id":"rollmatic-cp42","title":"Rollmatic Samurai automatisk brødskjærer CP42, 420 mm, 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic CP42 er en automatisk brødskjærer av benkmodell fra Samurai-produktserien, produsert i Italia for jevn skjæring med høy kapasitet av kompakte brød og brød med middels hard skorpe. Den drives av en 0,75 kW inverterdrevet motor, kan håndtere brød med en størrelse på opptil 400 × 230 mm og gir justerbar skivetykkelse mellom 9 og 20 mm – noe som dekker alt fra tynne skiver til smørbrød til tykke håndverksbrødskiver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed frontlastning og valg mellom enkelt- eller kontinuerlige skjæresykluser er CP42 rask å betjene under travle forberedelser til servering. Sikkerheten ivaretas av et toppdeksel i stål med automatisk åpnings- og lukkemekanisme, en fotocellebeskyttelse og en mikrobryter på smulebrettet som hindrer maskinen i å starte dersom brettet ikke sitter ordentlig på plass — praktiske funksjoner som er viktige i et kjøkken med høyt arbeidsvolum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCP42 er velegnet for bakerier, hotellfrokostavdelinger, smørbrødbarer og cateringkjøkken som trenger pålitelig skiving på benkeplaten uten å måtte bruke gulvplass til en fullstørrelse gulvmodell. Det pulverlakkerte stålhuset er enkelt å holde rent og er konstruert for å tåle belastningene i et profesjonelt kjøkken skift etter skift.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371553071481,"sku":"VS-2604","price":4374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3242.jpg?v=1780489605"},{"product_id":"rollmatic-c42s","title":"Rollmatic frittstående brødskjærer C42S, 420 mm, skiver på 9–20 mm","description":"\u003cp\u003eRollmatic C42S er en frittstående, manuell brødskjærer for bakeri- og serveringsvirksomheter med høyt volum, som kan behandle 200 til 290 brød i timen med en motor på 0,75 kW og en knivrekke på 420 mm. Skivetykkelsen kan justeres mellom 9 og 20 mm, noe som gjør den like egnet til sandwichbrød, håndverksbrød og rundstykker til restauranter, hotellkjøkken, kantiner og bakeriavdelinger i butikker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaskinen lastes fra siden og håndterer brød med en lengde på opptil 400 mm og en bredde på opptil 300 mm, noe som passer for de fleste standard- og storformatbrød. Maskinkroppen er laget av hvitt pulverlakkert stål med innvendige overflater i rustfritt stål, en skyver og kniver i herdet rustfritt stål, og enheten leveres med en oppsamlingsboks for brødsmuler som gjør rengjøringen enkel. C42S er montert på hjul og kan enkelt flyttes mellom tilberedningsstasjonene – en praktisk fordel i felleskjøkken eller kjøkken med begrenset plass.\u003c\/p\u003e","brand":"Rollmatic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371553268089,"sku":"VS-2606","price":3066.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3244.jpg?v=1780489605"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/collections\/bread-slicers.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}