{"title":"Hurtigkjølere og hurtigfrysere","description":"\u003cp\u003eHurtigkjøling gjør at én tilberedningsomgang kan betjene flere serveringer – tilbered i store mengder, kjøl raskt ned og fullfør tilberedningen etter bestilling, samtidig som mattryggheten og konsistensen bevares. Denne serien omfatter hurtigkjølere og sjokkfrysere for HACCP-kjøkken, inkludert Coldline. Planlegg dem sammen med \u003ca href=\"\/no\/collections\/ovens-bakery\"\u003eovnene\u003c\/a\u003e dine – «cook-and-chill»-metoden fungerer best som et par.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blc5","title":"Tefcold hurtigkjøler\/fryser BLC5, GN1\/1, 100 liter","description":"\u003cp\u003eBLC-serien med hurtigkjølere er mye brukt i profesjonelle kjøkken når matvarer må kjøles ned raskt og hygienisk. Bruk av hurtigkjølere til nedkjøling eller frysing bevarer matvarens farge, konsistens og smak. Kjerne-temperatursensorer er inkludert. Fem forskjellige kjøleinnstillinger er forhåndsprogrammert i de programmerbare termostatene. Tilgjengelig i ulike størrelser, alle fremstilt i rustfritt stål SS304 av høy kvalitet og dimensjonert for GN- og Euronorm-størrelser.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172473053561,"sku":"16388","price":1643.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi82YzFhNTI3Zi0xZTUwLTQ2OTQtYTIwOC1lY2UxZTRkMzU3N2IucG5n.png?v=1777493010"},{"product_id":"blca3x1","title":"Tefcold hurtigkjøler\/fryser GN1\/1 BLCA3X1, 3 kar, 60 liter, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eDenne GN1\/1-hurtigkjøleren er utviklet for profesjonelle kjøkken som trenger å kjøle ned eller fryse mat raskt og sikkert. Den bringer varme retter ned gjennom faresonen på få minutter i stedet for timer, og ivaretar både tekstur, farge og matsikkerhet. En kjernetemperaturføler og en programmerbar berøringsskjermkontroll lar personalet velge en forhåndsinnstilt syklus eller lage en tilpasset syklus, mens HACCP-kompatibel dataeksport fører logg for samsvarskontroller. Den selvlukkende døren kan vendes på stedet og er laget av rustfritt stål SS304 både innvendig og utvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHver syklus klarer opptil 12 kg kjøling eller 8 kg hurtigfrysing fordelt på tre GN1\/1-skåler, i et skap med et netto volum på 60 liter som står på fire justerbare føtter. Kjølemiddelet R290 med en fylling på 130 g driver kompressoren med en effekt på 700 W (220–240 V\/50 Hz), og enheten har et nominelt støynivå på 60 dB(A). De ytre dimensjonene er 804 x 826 x 995 mm, og skapet veier 104 kg netto (130 kg brutto) – en kompakt løsning som passer godt inn i en travel serveringslinje eller tilberedningslinje.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519518585,"sku":"54811","price":2499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8zOTY3ZDM2ZS05NjA3LTQ5NmItOTI0My1jYmI4YjU4YWI1YTEucG5n.png?v=1777493846"},{"product_id":"blca5x1","title":"Tefcold hurtigkjøler\/fryser GN1\/1 BLCA5X1, 5 kar, 91 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eDenne GN1\/1-hurtigkjøleren kjøler ned 18 kg mat fra +70 °C til +3 °C på rundt 90 minutter, eller hurtigfryser 14 kg ned til -18 °C på omtrent fire timer, og fører dermed varm mat gjennom den farlige sikkerhetssonen langt raskere enn et vanlig kjøleskap eller fryser. En kjernetemperaturføler og en programmerbar berøringsskjermkontroll støtter HACCP-kompatibel dataeksport, i tillegg til et utvalg av forhåndsinnstilte eller tilpassede sykluser. Konstruksjon i rustfritt stål SS304 både innvendig og utvendig, samt en vendbar, selvlukkende dør, gjør den til et praktisk valg for et travlt profesjonelt kjøkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkapet har plass til fem GN1\/1-panner og har en nettokapasitet på 91 liter. Det står på fire justerbare føtter. Kjølemiddelet R290, med en fylling på 150 g, driver en kompressor på 720 W (220–240 V\/50 Hz), med et nominelt støynivå på 60 dB(A). De ytre dimensjonene er 804 x 826 x 1045 mm, og nettovekten er 116 kg (149 kg brutto). Skapet er dimensjonert for å passe sammen med den mindre modellen med tre panner i samme serie.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519584121,"sku":"54816","price":3095.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8wNzJmNWUxOS01MTI0LTRmZDUtYThhNy0xZGIyZTkxZmVlNjIucG5n.png?v=1777493848"},{"product_id":"blca10x1","title":"Tefcold hurtigkjøler\/fryser GN1\/1 BLCA10X1, 192 liter, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eDenne hurtigkjøleren på 192 liter er utviklet for profesjonelle kjøkken som trenger å kjøle ned eller fryse tilberedt mat raskt og hygienisk, slik at den passerer gjennom den farlige temperatursonen raskt nok til å bevare farge, konsistens og smak. En kjernetemperatursensor er inkludert som standard, og personalet kan kjøre et av de forhåndsinnstilte programmene eller sette opp sin egen syklus på berøringsskjermkontrollen. Skapet er dimensjonert for å romme både GN- og Euronorm-beholdere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkapet har et bredt driftsområde fra -30 °C til +70 °C og er fullstendig konstruert av rustfritt stål av høy kvalitet (SS304), både innvendig og utvendig, for å sikre holdbarhet og enkel rengjøring i et krevende kjøkkenmiljø. Det har samme berøringsskjermstyring, kjernesensor og innvendig rom med GN\/Euronorm-dimensjoner som resten av BLCA-X-serien med hurtigkjøleskap, noe som gir kjøkkenene en ensartet måte å kjøre kjøle- og frysesykluser på tvers av flere skapstørrelser.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519715193,"sku":"54821","price":3729.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8yNWFhOGY0OS0zMzYzLTQxOWMtYTgyNC1kNTdkMjZkZjNiNzUucG5n.png?v=1777493848"},{"product_id":"blca14x1","title":"Tefcold hurtigkjøler\/fryser GN1\/1 BLCA14X1, 264 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eMed en kapasitet på 264 liter er dette det største skapet i BLCA-X-serien av hurtigkjølere, utviklet for profesjonelle kjøkken som må få store mengder tilberedt mat raskt og hygienisk gjennom den farlige temperatursonen. Rask nedkjøling eller frysing, i stedet for å la maten avkjøles langsomt på siden, bidrar til å bevare fargen, konsistensen og smaken. En kjernetemperatursensor er standardutstyr, og kjøkkenpersonalet kan kjøre en forhåndsinnstilt syklus eller programmere sin egen på berøringsskjermkontrollen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkapet har et driftsområde fra -30 °C til +70 °C og er gjennomgående konstruert av rustfritt stål av høy kvalitet (SS304), med et innvendig rom som er dimensjonert for å romme både GN- og Euronorm-beholdere. Det har samme berøringsskjermstyring og konstruksjon i rustfritt stål som de mindre skapene i BLCA-X-serien, noe som gir kjøkkenene et ensartet hurtigkjølesystem uansett hvilken størrelse som passer best til serveringsdisken.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519747961,"sku":"54825","price":3281.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8yNWNhMGZhYy02ZTc2LTRjNTQtYjM0Yi1lZjlhZjUyNjJlMjcucG5n.png?v=1777493849"},{"product_id":"blc14","title":"Tefcold Blast Chiller\/Shock Freezer GN 2\/1 BLC14, 299L, -18\/+70°C","description":"\u003cp\u003eThis blast chiller and shock freezer is built for professional kitchens that need to take large batches of cooked food through the temperature danger zone quickly and hygienically, protecting colour, texture and taste rather than leaving food to cool slowly on an open shelf. Four pre-set programs cover common chill and freeze cycles on the programmable thermostat, backed by an included core-temperature sensor, and the self-closing door is reversible on site. Stainless steel construction throughout suits continuous professional kitchen use.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe 299-litre cabinet takes up to 14 GN 2\/1 pans, with rated capacity for 55kg of chilling or 38kg of blast freezing per cycle, running a chill mode of +3 to +70°C and a freeze mode down to -18°C. R404a refrigerant with a 1800g charge powers a three-phase 2000W compressor (380-400V\/50Hz), rated at 49dB(A). External dimensions are 800 x 815 x 2170mm on four adjustable legs, and net weight is 205kg (210kg gross).\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57311767921017,"sku":"16384","price":5554.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi9lOTRlZWIyNy1iMDUxLTQ3ZDAtOGRhMy1kNDY0ZjIxMDA4OWYucG5n.png?v=1779351656"},{"product_id":"alpfrigo-bf-90","title":"Alpfrigo hurtigkjøler\/sjokkfryser BF 90, 3,0 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003eAlpfrigo BF 90 er et hurtigkjøle- og hurtigfryseskap utviklet for profesjonelle kjøkken, som kombinerer hurtigkjøling og hurtigfrysing i én frittstående enhet som drives med 400 V \/ 3,0 kW strøm. Konstruksjonen, som er helt i rustfritt stål, har avrundede kanter både innvendig og utvendig, et gulv med godt grep og fullt avtakbare innvendige innredningsdeler – noe som gjør det enkelt å rengjøre etter en travel arbeidsdag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIsolasjonen består av vannbasert polyuretan påført med høytrykkssprøyting, med en tetthet på 45 kg\/m³, samt 70 mm dørisolasjon og en ballongformet dørpakning som kan skiftes ut uten verktøy – detaljer som er avgjørende for å opprettholde nøyaktig temperaturkontroll under kritiske nedkjølingssykluser. BF 90 er egnet for restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og konditorier som trenger jevn hurtigkjøling i samsvar med HACCP-kravene, uten at det går på bekostning av byggekvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpfrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371288437113,"sku":"BF90","price":10198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4085.jpg?v=1780487023"},{"product_id":"bc-90","title":"Alpfrigo hurtigkjøler og hurtigfryser BC 90, 2,5 kW","description":"\u003cp\u003eAlpfrigo BC 90 er et hurtigkjølings- og fryseskap utviklet for profesjonelle kjøkken i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og sentrale produksjonsanlegg som har behov for å kjøle ned eller fryse tilberedt mat raskt, i samsvar med standarder for mattrygghet. Skapet drives av en 400 V strømforsyning på 2,5 kW og leverer pålitelig hurtigkjølings- og hurtigfrysingsevne i et kompakt, selvstendig skapformat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBC 90 er utviklet for daglige driftsbehov og har avrundede innvendige kanter, en bunn med godt grep og fullt avtakbare innvendige innredningsdeler som ikke krever verktøy – alle delene tåler oppvaskmaskin og høytrykksspyler, noe som gjør det enkelt å holde god hygiene. Skapet er isolert med vannbasert polyuretan påført med høytrykkssprøyte med en tetthet på 45 kg\/m³, mens dørisolasjonen på 70 mm og den tribale ballongformede tetningsgummien – som i seg selv kan skiftes ut uten verktøy – sikrer jevn termisk integritet syklus etter syklus. Dørhåndtaket i rustfritt stål har en robust festemekanisme som er konstruert for å tåle stor belastning i kjøkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpfrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371288863097,"sku":"BC 90","price":8263.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4084.jpg?v=1780487027"},{"product_id":"coldline-w20u","title":"Coldline hurtigkjøler\/sjokkfryser W20U, 20x GN1\/1, 872 L","description":"\u003cp\u003eColdline W20U er et hurtigkjøle- og hurtigfryseskap fra MODI UP-serien, med plass til 20 × GN1\/1-brett i et innvendig volum på 872 liter — utviklet for profesjonelle kjøkken med høy kapasitet i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og sentrale produksjonsanlegg. Den hurtigkjøler opptil 88 kg mat fra +90 °C til +3 °C og sjokkfryser opptil 62 kg fra +90 °C til −18 °C, med et driftstemperaturområde som strekker seg ned til −40 °C. Enheten har et effektforbruk på 6,45 kW ved 400 V og er klassifisert for omgivelsestemperaturer opp til 43 °C, noe som gjør den egnet for varme og krevende kjøkkenmiljøer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW20U er fullstendig konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304, både innvendig og utvendig, og benytter CFC-\/HCFC-fri isolasjon, en korrosjonsbestandig fordamper med avtakbart deksel i rustfritt stål samt et innebygd luktfjerningssystem for å opprettholde matsikkerhet og hygiene selv ved intensiv daglig bruk. Kjølemediet R452a og automatisk avriming med varm gass med automatisk kondensavdampning sørger for at systemet fungerer problemfritt med minimalt behov for inngrep. Den 4,3-tommers berøringsskjermen med USB-port gir operatørene presis og rask kontroll over kjøleprosessen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFSS Fast Service System: Kjølemodulen er tilgjengelig fra fronten og kan skiftes ut på stedet, noe som minimerer driftsstans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelvlukkende, vendbar dør med 105° åpningsvinkel og magnetpakning som er enkel å skifte ut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 mm isolasjon for stabile oppbevaringstemperaturer selv i varme bruksmiljøer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316781433,"sku":"VS-1958","price":14616.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2511.jpg?v=1780487334"},{"product_id":"coldline-w3ugs","title":"Coldline hurtigkjøler \/ hurtigfryser W3UGS, 3x GN2\/3, 51 L","description":"\u003cp\u003eColdline W3UGS er et frittstående hurtigkjøle- og hurtigfryseskap for profesjonelle kjøkken, med plass til 3 brett i GN2\/3-format og en innvendig kapasitet på 51 liter. Den drives av en standard enfaset strømforsyning på 230 V \/ 50 Hz og bruker bare 0,37 kW, slik at den lett får plass i trange områder bak kulissene uten behov for egen elektrisk infrastruktur. Temperaturområdet strekker seg fra +10 °C ned til -38 °C, og dekker både hurtigkjøling og hurtigfrysing i én og samme enhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW3UGS er fullstendig konstruert i rustfritt stål av typen AISI 304, både innvendig og utvendig, og er utviklet for restauranter, hotellkjøkken, konditorier og cateringvirksomheter som trenger pålitelig hurtigkjøling på et kompakt areal. Justerbare føtter i rustfritt stål gjør det mulig å nivellere skapet på ujevne gulv. Den frittstående, luftkjølte konstruksjonen krever ingen ekstern kondenseringsenhet, noe som gjør installasjonen enkel.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317240185,"sku":"W3UGS","price":2207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4065.jpg?v=1780487343"},{"product_id":"coldline-w10u","title":"Coldline hurtigkjøler\/fryseskap W10U, 10 x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W10U er et hurtigkjøle- og hurtigfryseskap fra Modi Up-serien, utviklet for rask temperaturreduksjon av tilberedt mat i restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og konditorier. Det innebygde, luftkjølte kjølesystemet senker temperaturen på maten fra +65 °C ned til sikre kjøle- eller dypfrysningstemperaturer helt ned til -40 °C, og dekker både hurtigkjøling og dypfrysning i én og samme stående enhet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMed et innvendig volum på 367 liter og plass til 10 GN 1\/1-brett passer W10U for storkjøkken med høyt volum som trenger å behandle fulle Gastronorm-lastinger raskt uten en ekstern kondenseringsenhet. Kjøleskapet har et strømforbruk på 4,12 kW på en standard 400 V trefaset strømforsyning og produseres i Italia av Coldline Srl i Torreglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317600633,"sku":"VS-1955","price":6578.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2508.jpg?v=1780487348"},{"product_id":"coldline-w35ku","title":"Coldline hurtigkjøler og fryseskap W35KU, GN 1\/1, -40\/+10 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W35KU er et hurtigkjøle- og hurtigfryseskap utviklet for profesjonelle kjøkken som har behov for å kjøle ned eller fryse nylaget mat raskt, i samsvar med HACCP-kravene. Skapet drives av en 400 V strømforsyning og har et strømforbruk på 9,82 kW. Det senker temperaturen ned til -40 °C, noe som gjør det like egnet til hurtigkjøling ned til trygge serveringstemperaturer som til hardfrysing for lengre lagring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkapet er kompatibelt med standard GN 1\/1-brett og passer perfekt inn i arbeidsflyten på restauranter, hotellkjøkken, cateringvirksomheter og sentrale produksjonsanlegg som allerede bruker Gastronorm-utstyr. Det brede driftsområdet – fra -40 °C til +10 °C – gjør at én og samme enhet kan håndtere både hurtigkjøling og hurtigfrysing uten at det går på bekostning av ytelsen.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317764473,"sku":"VS-1959","price":16088.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2512.jpg?v=1780487349"},{"product_id":"coldline-w5u","title":"Coldline hurtigkjøle-\/fryseskap W5U, 5x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W5U er et hurtigkjølings- og hurtigfryseskap fra MODI Up-serien, utviklet for profesjonelle kjøkken i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og konditorier som trenger rask og sikker temperaturreduksjon for et bredt spekter av matvaretyper. Med et innvendig volum på 134 L som rommer fem GN 1\/1-brett, kan den hurtigkjøle 22 kg mat fra +90 °C til +3 °C og hurtigfryse 17 kg ned til −18 °C, og den fungerer i omgivelsestemperaturer opp til +43 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI tillegg til kjøling og hurtigfrysing har W5U åtte driftsmoduser – blant annet tining, heving, oppbevaring, tørking, sjokolade og manuell syklus – som styres via en 4,3-tommers berøringsskjerm med valgfritt trådløst COSMO-overvåkingssystem. Den forsterkede 4 cm tykke arbeidsplaten tåler en ovn plassert direkte på toppen, og det fronttilgjengelige FSS-systemet (Fast-Service System) gjør at den plug-in-kjøleenheten kan skiftes ut uten å demontere skapet. Konstruksjonen i AISI 304 rustfritt stål innvendig og utvendig, avrundede innvendige hjørner og avtakbart fordamperdeksel reduserer alle rengjøringstiden mellom sykluser.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW5U er produsert i Italia og drives av en standard enfaset strømforsyning på 230 V \/ 50 Hz med et forbruk på bare 1,03 kW, og passer dermed i trange rom bak kulissene uten behov for egen elektrisk infrastruktur. Kjølemediet R452a med lavt GWP og isolasjonen uten CFC og HCFC oppfyller gjeldende miljøstandarder.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317895545,"sku":"VS-1952","price":3361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2505.jpg?v=1780487352"},{"product_id":"coldline-w6u","title":"Coldline hurtigkjøler\/sjokkfryser W6U, 6x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003eColdline W6U er et stående hurtigkjøle- og sjokkfryseskap utviklet for profesjonelle kjøkken i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og konditorier som har behov for rask og sikker temperaturreduksjon. Med et innvendig volum på 160 L og plass til 6 GN 1\/1-brett kan den kjøles ned til −40 °C for hurtigfrysing eller holde produktene ved kontrollerte temperaturer – alt på en standard 230 V enfaset strømforsyning som kun bruker 2,08 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI tillegg til hurtigkjøling og sjokkfrysing har W6U åtte driftsprogrammer, blant annet tining, gjæring, oppbevaring, tørking, et spesielt program for sjokolade og manuell modus – noe som gjør den til et allsidig produksjonsverktøy snarere enn en enhet med én enkelt funksjon. Det innvendige rommet, som er helt utført i rustfritt stål av typen AISI 304, har avrundede hjørner for rask og grundig rengjøring, og det innebygde, pluggbare kjølesystemet forenkler installasjonen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen forsterkede benkeplaten på 4 cm er konstruert for å tåle at en ovn plasseres rett over skapet, noe som sparer verdifull gulvplass i trange kjøkkenløsninger. Justerbare ben i rustfritt stål og et skuffesystem som er kompatibelt med GN 1\/1, gjør W6U til et praktisk valg for ethvert tilberedningsmiljø med høy gjennomstrømning.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318059385,"sku":"VS-1953","price":4294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2506.jpg?v=1780487353"},{"product_id":"coldline-w20pu","title":"Coldline hurtigkjøle-\/fryseskap W20PU, 20 x GN 1\/1, 513 L","description":"\u003cp\u003eColdline W20PU er et multifunksjonelt hurtigkjøle- og hurtigfryseskap fra Modi Up Power, utviklet for profesjonelle kjøkken med høyt volum. Det har plass til 20 GN 1\/1-brett og har en hurtigkjølekapasitet på 80 kg og en hurtigfrysekapasitet på 60 kg per syklus. Den opererer i et temperaturområde fra −40 °C til +10 °C og håndterer hurtigkjøling, hurtigfrysing og manuelle sykluser – noe som gjør den til et praktisk valg for produksjonskjøkken i restauranter, bankettvirksomhet på hoteller og sentrale cateringanlegg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStyringen skjer via en 4,3-tommers berøringsskjerm med tilpassbar lagring av oppskrifter og valg mellom tidsbasert modus eller modus med kjernesensor, noe som gir kokkene presise, repeterbare resultater uten manuell gjetting. Justerbar viftehastighet fra 25 til 100 % lar operatørene tilpasse luftstrømmen til produktets følsomhet, mens den 60 mm tykke HFO-skumisolasjonen – uten CFC, HCFC eller HFC – bidrar til både termisk effektivitet og bærekraftsmål. Klimaklasse 5 betyr at enheten fungerer pålitelig selv i varme, krevende kjøkkenmiljøer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW20PU er utstyrt med en fordamper med korrosjonsbeskyttende lakk og avriming med varm gass, og er konstruert for lang levetid og vedlikeholdsvennlig drift. Det plug-in-baserte kjølesystemet med kjølemiddelet R452a og luftkondensering gjør installasjonen enkel, uten behov for en ekstern kondensatorenhet – en praktisk fordel i trange områder bak kulissene.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318157689,"sku":"VS-1957","price":14143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2510.jpg?v=1780487355"},{"product_id":"coldline-w7u","title":"Coldline hurtigkjøler\/fryser W7U, 7 brett, 238 L","description":"\u003cp\u003eColdline W7U er et hurtigkjøle- og hurtigfryseskap for profesjonelle kjøkken, med plass til 7 GN 1\/1-brett i et kammer på 238 liter og en temperatur ned til −40 °C. Den er utviklet rundt Coldlines «Modi Up»-plattform og dekker hele arbeidsflyten for matvarebehandling: hurtigkjøling, hurtigfrysing, tining, heving, oppbevaring, tørking, temperering av sjokolade og en manuell syklus – alt kan velges fra én og samme enhet som drives av en standard 230 V-strømforsyning på bare 1,35 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW7U er fullstendig konstruert av rustfritt stål av typen AISI 304, både innvendig og utvendig, og er dermed egnet for krevende miljøer i restauranter, hotellkjøkken, konditorverksteder og cateringvirksomheter. Den forsterkede 4 cm tykke benkeplaten tåler direkte plassering av ovnen, noe som gir liten plassbehov i travle produksjonslinjer, mens de justerbare føttene gjør det mulig å utjevne ujevne gulv. Kammeret har plass til opptil 9 gastronorm-skåler eller 9 iskrembeholdere per ladning, noe som gjør den like praktisk for produksjon av salte retter som for konditori- eller gelato-arbeidsflyter.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318223225,"sku":"VS-1954","price":4820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2507.jpg?v=1780487357"},{"product_id":"coldline-w14u","title":"Coldline hurtigkjøle-\/fryseskap W14U, 14x GN 1\/1, 70\/56 kg","description":"\u003cp\u003eColdline W14U er et hurtigkjøle- og fryseskap fra MODI UP-serien, utviklet for profesjonelle kjøkken med høyt volum i restauranter, hoteller, cateringvirksomheter og matproduksjonsanlegg. Med en innvendig kapasitet på 463 L og plass til 14 GN 1\/1-brett kan den hurtigkjøle opptil 70 kg produkter fra +90 °C ned til +3 °C og hurtigfryse opptil 56 kg til −18 °C – alt innenfor syklustider som oppfyller HACCP-kravene. Arbeidstemperaturområdet strekker seg fra −40 °C til +65 °C, og enheten fungerer pålitelig i omgivelser med temperaturer opp til +43 °C, noe som gjør den egnet for krevende kjøkkenmiljøer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW14U bruker kjølemiddelet R452a med ventilert kjøling og en korrosjonsbeskyttet fordamper bak et avtakbart deksel i rustfritt stål. Automatisk avriming med varm gass og fordampning av kondens minimerer vedlikeholdsbehovet, mens den 4,3-tommers kapasitive berøringsskjermen og den innebygde trådløse COSMO-overvåkningen gir operatørene presis syklusstyring og fjernovervåking. Den selvlukkende, vendbare døren med en magnetpakning som er enkel å skifte ut og et FSS-utskiftbart kjølemodul med tilgang fra fronten gjør at servicearbeid medfører minimal driftsstans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFullstendig konstruksjon i rustfritt stål både innvendig og utvendig, 60 mm CFC-\/HCFC-fri isolasjon og et strømforbruk på 4,2 kW ved 400 V gjør Coldline W14U til et praktisk og energibevisst valg for ethvert profesjonelt kjøkken som trenger pålitelig hurtigkjøling og frysing i ett og samme stående skap.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318255993,"sku":"VS-1956","price":7439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2509.jpg?v=1780487358"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/no\/collections\/blast-chillers-shock-freezers.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}