{"product_id":"konvekcijas-krasns-bakerlux-10","title":"Bakerlux kombinētā krāsns, 10x GN 1\/1, 14,9 kW","description":"\u003cp\u003eUnox BAKERLUX 10 ir elektriskā kombinētā krāsns ar 10 paplātēm profesionālām maizes un konditorejas izstrādājumu ražotnēm, kas apvieno konvekcijas, tvaika un kombinētos režīmus temperatūras diapazonā no 30 °C līdz 260 °C. Ar 14,9 kW jaudu un trīsfāžu strāvas padevi tā pieņem desmit 600×400 mm cepšanas paplātes ar 80 mm soli un apstrādā visu, sākot no smalkas ar tvaiku raudzētas maizes līdz cepšanai augstā temperatūrā, dehidratācijai, sous vide un iepriekš pagatavotu ēdienu reģenerācijai — tas viss vienā ierīcē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot 9,5 collu MIND.Maps™ skārienjutīgo saskarni, kas saglabā līdz pat 256 lietotāja programmām ar līdz pat 9 secīgiem gatavošanas posmiem katrā. CLIMA.Control sistēma regulē mitrumu ar 10% soli, savukārt bezboilera STEAM.Maxi tiešā iesmidzināšana un DRY.Maxi piespiedu ekstrakcija nodrošina precīzu mitruma kontroli visā cepšanas procesā. CHEFUNOX mākoņplatforma ļauj operatoriem attālināti pārvaldīt receptes un uzraudzīt HACCP datus, izmantojot iebūvēto WiFi vai USB, nodrošinot nemainīgus rezultātus bez speciālista operatora katrā maiņā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePilnībā no nerūsējošā tērauda izgatavotā un aprīkota ar ROTOR.Klean četru programmu automātisko mazgāšanas sistēmu un integrētu mazgāšanas līdzekļa tvertni, BAKERLUX 10 ir paredzēta liela apjoma maiznīcām, viesnīcu virtuvēm, konditorejām un ēdināšanas uzņēmumiem, kas pieprasa produktivitāti, higiēnu un procesa kontroli kompaktā izmērā.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341355032953,"sku":"XEBC-10EU-E1RM","price":6100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/10789_2f5c20be-c036-438d-9e3c-865513a58e64.jpg?v=1779986472","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lv\/products\/konvekcijas-krasns-bakerlux-10","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}