{"title":"Speciālie naži","description":"\u003cp\u003eKaut kur aiz pavāra naža katra virtuve nonāk pie griezuma, kam vajadzīgs savs asmens. Speciālie naži dod precizitāti tur, kur universālais nazis jūs bremzē vai izšķērdē izejvielas, — atšķirība redzama gan šķīvī, gan peļņas rādītājos. Papildiniet komplektu līdzās mūsu \u003ca href=\"\/lv\/collections\/knives\"\u003evirtuves nažu\u003c\/a\u003e pamatklāstam.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"supra-boning-knife-12-cm-nitro-b-steel","title":"Supra kaulu izgriešanas nazis, 12 cm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra atkaulošanas nazis ir profesionāls 120 mm garš atkaulošanas nazis, kas ražots Premanā, Itālijā, un paredzēts miesniekiem, gaļas pārstrādes virtuvēm un profesionāliem pavāriem, kuriem nepieciešams precīzs un kontrolēts atkaulošanas darbs. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un apstrādāts ar satīna virsmu, sasniedzot 57 HRC cietību — nodrošinot ilgstošu asmens izturību intensīvā lietošanā. Katrs asmens tiek asināts atsevišķi, izmantojot lāzera kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu griešanas ģeometriju jau no iepakojuma izņemšanas brīža.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais, divkāršā injekcijas procesā izgatavotais rokturis apvieno stingru polipropilēna serdi ar mīkstu SEBS elastomēra ārējo slāni, nodrošinot drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Iebūvētais antibakteriālais komponents un pilnīga saderība ar trauku mazgājamajām mašīnām un sterilizāciju padara „Supra“ sēriju par praktisku izvēli HACCP prasībām atbilstošai darbībai restorānos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas iestādēs. Uzņēmums „Sanelli Ambrogio“ kopš 1863. gada ražo profesionālos galda piederumus Ziemeļitālijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340462268793,"sku":"S312.012","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3729_ac40bb7f-c070-4ca2-abaa-f28b68e1e8e0.jpg?v=1779986336"},{"product_id":"chefs-knife-serrated-edge-240-mm","title":"Pavāra nazis, zobaina mala, 240 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio pavāra nazis ar zobainu asmeni ir profesionāls 240 mm garš virtuves nazis, kas ražots Itālijā un paredzēts izmantošanai prasīgās HoReCa vidēs, tostarp restorānos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūsējošā tērauda asmens zobainā mala saglabā griešanas efektivitāti pat pēc atkārtotas intensīvas lietošanas, savukārt melnais, neslīdošais plastmasas rokturis nodrošina drošu un pārliecinošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Nažu var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanu darba dienas beigās virtuvēs ar lielu apgrozījumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBalstoties uz tradīcijām, kas aizsākās jau 1863. gadā, „Sanelli Ambrogio“ naži ir uzticama izvēle profesionāliem pavāriem, kuriem ik dienu nepieciešami stabili un izturīgi darbarīki.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340469379449,"sku":"S346.024","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3822_e24d4031-3529-4e89-ad32-ab0b15535962.jpg?v=1779986369"},{"product_id":"supra-nero-sticking-knife-16-cm-red-handle","title":"Supra Nero līmēšanas nazis, 16 cm, sarkans rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Nero izķidāšanas nazis ir profesionāls 160 mm garš gaļas izķidāšanas nazis, kas ražots Itālijā miesniekiem, gaļas pārstrādātājiem un profesionālām virtuves komandām, kurām nepieciešams uzticams un higiēniski drošs instruments dzīvnieku nokaušanai un izķidāšanai. Tā asmens ir kalts no Bonpertuis koniskā nerūsējošā tērauda, kas paredzēts galda piederumu ražošanai, ar satīna apdari, un katrs nazis tiek pakļauts individuālai, ar lāzeru profilu kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu vienmērīgu un atkārtojamu asmens ģeometriju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanais ergonomiskais termoplastiskais rokturis ir neslīdošs, netoksisks un izturīgs pret nodilumu — turklāt tā krāsa atbilst HACCP prasībām, norādot, ka nazis paredzēts lietošanai ar neapstrādātu gaļu saskaņā ar krusteniskās piesārņošanas kontroles protokoliem. Bezšuvju savienojums starp asmeni un rokturi neļauj veidoties spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanu darba dienas beigās uzņēmumos ar lielu apgrozījumu. Uz asmens ir uzklāts neizdzēšams lāzera marķējums ar produkta kodu, kas nodrošina izsekojamību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra Nero“ sērija ir piemērota gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un restorānu sagatavošanas komandām, kas apstrādā veselas liemeņus vai lielus gaļas gabalus, un tajā ir veiksmīgi apvienota itāļu meistarība ar izturības prasībām, kas raksturīgas ikdienas profesionālajai lietošanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340473344377,"sku":"S315.016R","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3359_53ce4ceb-b6ed-4b4f-944d-e7299a25e2f6.jpg?v=1779986382"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-15-cm","title":"„Supra“ kaulu izgriešanas nazis, elastīgs, izliekts, 15 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra kaulu izgriešanas nazis (modelis SD02015B) ir profesionāls, 150 mm garš, elastīgs, izliekts kaulu izgriešanas nazis, kas ražots Itālijā pavāriem, miesniekiem un virtuves komandām, kurām gaļas un mājputnu sagatavošanā ir svarīga precizitāte un higiēna. Tā asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „Nitro-B“ (klase 1.4916) — īpaša Bonpertuis koniskā tērauda, kas paredzēts nažu ražošanai —, un tam ir satīna virsma, kā arī tas ir galīgi asināts, izmantojot lāzera profila kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu asmens ģeometriju jau no iepakojuma izņemšanas brīža.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret berzi, turklāt asmens un roktura savienojums ir ciešs, tādējādi novēršot baktēriju uzkrāšanos. Visi materiāli ir pilnībā sterilizējami, piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādēļ šis nazis ir praktisks risinājums restorāniem, viesnīcu virtuvēm, gaļas letēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur higiēnas standarti ir obligāti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474229113,"sku":"S302.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3727_8afee2f4-aace-4467-a08e-9ba0778edd8c.jpg?v=1779986385"},{"product_id":"supra-butcher-knife-260-mm-nitro-b-steel","title":"„Supra“ gaļas nazis, 260 mm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ miesnieka nazis ir profesionāls miesnieka nazis ar 260 mm garu asmeni, kas paredzēts gaļas griešanai un porcijām sadalīšanai prasīgās virtuves apstākļos. Asmens, kas izgatavots Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „NITRO-B“, ir ar rokām asināts, un tā malu ģeometrija ir regulēta ar lāzera palīdzību, nodrošinot vienmērīgus un precīzus griezumus pat caur bieziem gaļas gabaliem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiskais melnais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, savukārt pilnībā savienotais asmens un roktura savienojums neļauj veidoties spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas — tā ir galvenā prasība profesionālajā gaļas apstrādē. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, to var pilnībā sterilizēt, un tas atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem; NSF International sertifikāts un UNI EN ISO 9001:2008 kvalitātes sertifikāts apliecina tā piemērotību izmantošanai restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un gaļas pārstrādes rūpnīcās.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474261881,"sku":"S308.026","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3770_0559af90-7973-454e-a50d-ddd13417d158.jpg?v=1779986386"},{"product_id":"supra-poultry-killing-knife-11-cm-yellow-handle","title":"„Supra“ mājputnu kaušanas nazis, 11 cm, dzeltena rokturi","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra mājputnu kaušanas nazis ir profesionāls nazis ar 110 mm garu asmeni, kas paredzēts precīzai un higiēniskai mājputnu apstrādei gaļas veikalos, viesnīcu virtuvēs un HoReCa uzņēmumos. Asmens ir izgatavots Itālijā no Bonpertuis koniskā nerūsējošā tērauda ar satīna apdari; tā galīgā asināšana tiek veikta, izmantojot lāzera profila kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu un atkārtojamu asmens ģeometriju, un uz tā ir uzlikts pastāvīgs, ar lāzeru marķēts produkta kods, kas nodrošina izsekojamību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais polipropilēna un termoplastiskās gumijas rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, turklāt asmens un roktura savienojums ir bezšuvju, kas novērš baktēriju uzkrāšanos un atvieglo tīrīšanu. Nažu var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tādējādi padarot to par praktisku, viegli kopjamu rīku profesionālām virtuvēm ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475277689,"sku":"S307.011","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3709_119035f0-ecaf-4691-b854-21ff43e77cc8.jpg?v=1779986392"},{"product_id":"supra-skinning-knife-16-cm-black-handle","title":"„Supra“ ādas noņemšanas nazis, 16 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ ādas noņemšanas nazis ir profesionāls 160 mm garš ādas noņemšanas nazis, kas ražots Itālijā miesniekiem un profesionālām virtuves komandām. To ražo Premanā — Itālijas vēsturiskajā asmeņu ražošanas centrā — uzņēmumā, kas dibināts 1863. gadā, un tas ir izgatavots atbilstoši precizitātes prasībām, kādas nepieciešamas liela apjoma gaļas apstrādei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkaltas no NITRO-B tērauda (klase 1.4916) — ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda sakausējuma, kas izvēlēts tā asuma noturības un izturības pret koroziju dēļ. Melnais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu, strādājot ar mitriem vai taukainiem produktiem, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem — tas ir praktisks priekšrocība noslogotās ražošanas virtuvēs.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475343225,"sku":"S308.016","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3743_7b977106-78a1-417c-8654-52f4b6d9de42.jpg?v=1779986394"},{"product_id":"supra-sticking-knife-14-cm-black-handle","title":"„Supra“ līmēšanas nazis, 14 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra caurduršanas nazis (S315.014) ir profesionāls miesnieka caurduršanas nazis ar 140 mm garu, stingru, ar rokām asinātu asmeni, kas īpaši izstrādāts dzīvnieku kaušanai un neapstrādātas gaļas apstrādei miesnieku darbnīcās, gaļas pārstrādes uzņēmumos un profesionālās virtuvēs. Asmens, kas izkaltas no hroma-molibdēna nerūsējošā tērauda Premanā, Itālijā, ir izliekta griešanas mala, asināta līdz maksimālam 20 grādu leņķim, lai nodrošinātu precīzu un kontrolētu ieduršanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatentētais divkārši veidots rokturis tiek karsti veidots tieši uz asmens muguras, radot drošu, neslīdošu satvērienu, kas nezaudē stingrību ne mitros, ne taukainos apstākļos. Biomaster sudraba jonu antibakteriālā piedeva tiek iekļauta roktura materiālā jau veidošanas procesā — tas ir svarīgs higiēnas priekšrocības faktors darbībām, kas atbilst HACCP prasībām. Nazis ir sterilizējams un piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, un visai „Supra“ sērijai ir piešķirts NSF International sertifikāts, kā arī tā atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un ISO 22000 pārtikas drošības vadības standartiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompakts, darbspējīgs rīks gaļas pārstrādātājiem, miesniekiem un profesionālām virtuves komandām, kurām ir svarīgi sertificēti higiēnas rādītāji un itāļu ražošanas kvalitāte.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476719481,"sku":"S315.014","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4485_5d7ceb76-1edb-4fd9-ab42-ef1ca585cefb.jpg?v=1779986397"},{"product_id":"supra-butcher-knife-18-cm-red-haccp-handle","title":"„Supra“ gaļas nazis, 18 cm, sarkans HACCP rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Colore miesnieka nazis (SM09018B) ir profesionāls miesnieka nazis ar 180 mm garu asmeni, kas īpaši izstrādāts miesniekiem, pavāriem un gaļas apstrādes darbiem restorānos, viesnīcās un ēdināšanas iestādēs. Itālijā ražotais asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un ar lāzera kontrolētu precīzās asināšanas palīdzību apstrādāts līdz 57 HRC cietībai, nodrošinot izturīgu un stabilu asmeni, kas piemērots intensīvai ikdienas lietošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu un vienlaikus kalpo kā HACCP krāsu kodēts identifikators, palīdzot virtuves darbiniekiem nošķirt gaļas apstrādes rīkus un ievērot ES pārtikas higiēnas noteikumus. Visi materiāli iztur trauku mazgāšanas mašīnas ciklus, sterilizāciju un saskari ar korozīviem tīrīšanas līdzekļiem, tādējādi nodrošinot vienkāršu nazi kopšanu profesionālās vidēs ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479471993,"sku":"S309.018R","price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3755_df1c68f0-7a0b-453e-89e7-cdbfed49a061.jpg?v=1779986426"},{"product_id":"boning-knife-curved-blade-13-cm-black-handle","title":"Kaulu izgriešanas nazis, izliekts asmens, 13 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio atkaulošanas nazis ar 130 mm garu izliektu asmeni ir profesionāls miesnieka nazis, kas paredzēts gaļas atkaulošanai, ādas noņemšanai, kā arī tauku un cīpslu atdalīšanai — tas ir piemērots miesniekiem, restorānu virtuvēm, viesnīcu sagatavošanas telpām un liela apjoma ēdināšanas uzņēmumiem. Sanelli Ambrogio, kas kopš 1960. gada tiek ražots Itālijā, ir uzticams zīmols profesionālo nažu jomā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkalts no Nitro-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (klase 1.4916) — augstas veiktspējas sakausējuma, kas izvēlēts tā asuma noturības, izturības pret koroziju un ilgmūžības dēļ ikdienas profesionālajā lietošanā. Izliektais asmens profils nodrošina precīzu kontroli, strādājot ap kauliem un locītavām, savukārt melnais neslīdošais plastmasas rokturis garantē drošu satvērienu pat mitros apstākļos. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādējādi padarot to praktisku lietošanai profesionālās virtuves darba procesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479504761,"sku":"C307.013","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3596_a0ac3ac0-5c61-43e3-8bc0-283d924d50d5.jpg?v=1779986427"},{"product_id":"skin-stabbing-knife-140-mm-yellow-handle","title":"Nažs ādas pārgriešanai, 140 mm, dzeltena rokturi","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Skin duršanas nazis (14 cm asmens) ir profesionāls duršanas un atkaulošanas nazis, kas paredzēts gaļas izcirstīšanai, gaļas pārstrādei un liela apjoma virtuves darbiem restorānos, viesnīcās un pārtikas ražošanas uzņēmumos. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „Nitro B“, rūdīts līdz 57 HRC cietībai un asināts, izmantojot lāzera vadītu procesu, lai nodrošinātu precīzu un izturīgu asmeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais SEBS elastomēra rokturis no „Skin“ sērijas nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos, savukārt antibakteriālā apstrāde un gluds, konturēts aizsargs atvieglo tīrīšanu. Nažus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā un sterilizēt; tie ir ražoti Premanā, Itālijā, pilnībā atbilstoši EK Regulai Nr. 1935\/2004 un pārtikas nekaitīguma vadības standartam ISO 22000. Dzeltenā roktura krāsa atbilst HACCP krāsu kodēšanas protokoliem, kas ir izplatīti profesionālajās virtuvēs.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351035257,"sku":"S315.014Y","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3371_eb7e6b56-72a6-47b1-9fca-cba2727e523e.jpg?v=1779986435"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-13-cm","title":"Supra kaulu izgriešanas nazis, elastīgs, izliekts, 13 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra kaulu izgriešanas nazis (SD03013B) ir profesionāls, elastīgs, izliekts kaulu izgriešanas nazis ar 130 mm garu asmeni, kas paredzēts miesniekiem, pavāriem un gaļas sagatavošanas komandām, kurām nepieciešama precīza kontrole, izņemot kaulus no mājputniem, gaļas un zivīm. Asmens, kas Itālijā izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916), nodrošina ilgstošu asuma saglabāšanu un izturību pret koroziju, turklāt tam ir satīna apdare, kas iegūta, veicot ar lāzera profilu kontrolētu galīgo asināšanu, lai nodrošinātu vienmērīgu un atkārtojamu griešanas ģeometriju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzliektais, elastīgais asmens pielāgojas locītavu kontūrām un viegli apiet kaulus, radot minimālu atkritumu daudzumu — tas ir praktisks priekšrocība liela apjoma gaļas apstrādē vai restorānu ēdienu sagatavošanā. Sarkanais SEBS elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu, nodrošinot drošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Gan asmens, gan rokturis ir pilnībā sterilizējami un piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, atbilstot ES pārtikas higiēnas noteikumiem — tādējādi šis nazis ir uzticama izvēle HACCP kontrolētajās virtuvēs, viesnīcu restorānos un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353001337,"sku":"S302.013","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3725_87338700-a9e6-435f-b290-910996013d01.jpg?v=1779986453"},{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-red","title":"Supra kaulu izgriešanas nazis, izliekts, stingrs, 13 cm, sarkans","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra kaulu izgriešanas nazis ir profesionāls 130 mm garš izliekts nazis ar stingru asmeni, kas paredzēts precīzai kaulu izgriešanai no mājputnu gaļas, gaļas un zivīm — uzticams ikdienas lietošanas rīks restorānu virtuvēm, viesnīcu virtuves brigādēm un gaļas pārstrādes uzņēmumiem. Asmens ir kalts no Nitro-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (klase 1.4916), apstrādāts ar satīna pulējumu un asināts, izmantojot lāzera profila kontroli, katram atsevišķam asmenim piešķirot roku darba pieskārienu, tādējādi nodrošinot vienmērīgu asmens ģeometriju un ilgstošu asumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis nazis, kas pieder pie „Supra Colore HACCP“ sērijas, ir aprīkots ar sarkanu SEBS rokturi, kas ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu — tādējādi atbalstot krāsu kodēto pārtikas higiēnas protokolu ievērošanu, kas ir obligāta profesionālās, ES standartiem atbilstošās virtuvēs. To var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas pilnībā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem. Ražots Itālijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556479353,"sku":"S301.013R","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3722.jpg?v=1780489637"},{"product_id":"canal-knife-v-shape","title":"Kanāla nazis, V-veida","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio kanāla nazis V formas (A5445 000) ir profesionāls virtuves dekorēšanas rīks, kas paredzēts, lai citrusaugļos, dārzeņos un garnīros izgrieztu skaidras V-veida rievas. Tas ir ražots Itālijā kā daļa no Sanelli „Accessori“ profesionālo virtuves un gaļas apstrādes rīku līnijas, atbilst ES Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un tiek ražots saskaņā ar ISO 9001:2015 un ISO 22000:2018 sertificētiem standartiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV-veida asmens nodrošina precīzus un vienmērīgus griezumus, kas piemēroti garnīru sagatavošanai restorānu virtuvēs, viesnīcu ēdienu pagatavošanā un ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā. Lai izveidotu pilnīgu garnīru sagatavošanas komplektu, to var kombinēt ar „Canal Knife U Shape”, „Canal Knife Right”, „Lemon Zester” un „Decozester” — visi šie produkti ir pieejami tajā pašā „Sanelli Accessori” klāstā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556708729,"sku":"5445","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3665.jpg?v=1780489641"},{"product_id":"supra-butcher-knife-16-cm-yellow-handle","title":"„Supra“ gaļas nazis, 16 cm, dzeltena rokturi","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ gaļas nazis ir profesionāls 160 mm garš gaļas nazis, kas paredzēts gaļas apstrādei restorānu virtuvēs, viesnīcu gaļas nodaļās, ēdināšanas uzņēmumos un pārtikas ražošanas vidē. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916), rūdīts līdz 57 HRC un katram asmenim atsevišķi veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana — nodrošinot stabilu un ilgstošu asuma saglabāšanu ikdienas intensīvā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais SEBS elastomēra rokturis atbilst HACCP krāsu kodēšanas standartam, kas paredzēts termiski apstrādātai gaļai un mājputnu gaļai, tādējādi novēršot krusteniskās piesārņošanas risku starp darba vietām. Antibakteriāla sastāvdaļa ir ievadīta tieši roktura struktūrā, un bezšuvju savienojums starp asmeni un rokturi neļauj veidoties spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, to var sterilizēt, un tas atbilst NSF standartam — tādējādi tas atbilst profesionālo ēdināšanas uzņēmumu higiēnas prasībām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ sērija, kas ražota Premanā, Itālijā, ir paredzēta pavāriem un miesniekiem, kuriem nepieciešami uzticami, higiēniski un profesionāla līmeņa rīki, kas iztur komerciālas virtuves apstākļus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556807033,"sku":"S309.016Y","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3753.jpg?v=1780489643"},{"product_id":"rive-ar-turetaju","title":"Smalkas griešanas rīks ar turētāju galā, 27 cm, 0–3 mm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Fine Slicer“ ar galā piestiprinātu turētāju ir Itālijā ražota profesionāla rokas mandolīne, kas paredzēta precīzai un kontrolētai griešanai noslogotās komerciālās virtuvēs. Tās nerūsējošā tērauda asmens nodrošina regulējamu šķēļu biezumu no 0 līdz 3 mm, tādējādi padarot to vienlīdz piemērotu gan papīra plānām garnīrām, gan vienveidīgiem dārzeņu griezumiem līnijas pavāriem, sagatavošanas pavāriem un ēdināšanas komandām, kurām nepieciešama gan ātrums, gan rezultātu vienveidība.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis kompaktais griezējs, kura garums ir tikai 27 cm un platums — 8 cm, ērti iegūst rokā un viegli uzglabājams šaurās darba vietās. Iebūvētais galotnes turētājs lietošanas laikā droši pasargā pirkstus no saskares ar asmeni — tā ir praktiska funkcija, kas padara šo griezēju par uzticamu ikdienas rīku restorānos, viesnīcās un profesionālās ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556905337,"sku":"1230","price":29.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3680.jpg?v=1780489650"},{"product_id":"bread-knife-serrated-edge-30cm","title":"Maizes nazis, zobaina mala, 30 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio zobainais maizes nazis ir profesionāls maiznieka nazis ar 300 mm garu asmeni, kas paredzēts, lai aizņemtajās maizes ceptuvēs, restorānos un viesnīcu virtuvēs tīri un viegli sagrieztu maizi ar garozu, bagetes un konditorejas izstrādājumus. Asmens ir izgatavots no Bonpertuis® klases nerūsējošā tērauda — Sanelli patentēta augstas veiktspējas sakausējuma —, kas nodrošina ilgstošu asuma saglabāšanu un izturību pret koroziju ikdienas profesionālajā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiskais melnais rokturis ir izgatavots no neslīdošas speciālas plastmasas, kas nodrošina drošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo higiēnas procedūras profesionālās virtuvēs. Šis nazis ir ražots Itālijā saskaņā ar pārtikas nekaitīguma vadības sertifikātu ISO 22000 un pilnībā atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku; tādējādi tas atbilst standartiem, ko izvirza gan restorāni, gan viesnīcas, gan ēdināšanas uzņēmumi, gan arī amatnieku maizes ceptuves.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371557036409,"sku":"C363.030","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3609.jpg?v=1780489652"},{"product_id":"ambrogio-sanelli-s357028-skinka-skeletajs-saurs-28cm-1174-euro-pvn","title":"„Supra“ šaurā šķiņķa griezējs, 280 mm, NSF®","description":"\u003cp\u003e„Ambrogio Sanelli Supra Narrow Ham Slicer“ ir profesionāls gaļas izcirtējs ar 280 mm garu asmeni, kas īpaši izstrādāts, lai gaļas veikalos, delikatešu veikalos, restorānos un viesnīcu virtuvēs veiktu precīzu un plānu veselu šķiņķu un sālītu gaļas izstrādājumu griešanu. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta NITRO-B nerūsējošā tērauda — Bonpertuis® 1.4916 —, kas nodrošina izcilu asmens izturību, izturību pret koroziju un stingrības un elastības līdzsvaru, kas nepieciešams liela apjoma griešanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un pilnībā sterilizējams, atbilstot ES pārtikas higiēnas noteikumiem un NSF® International sertifikācijas standartiem — tas ir atbilstības minimums, kas nepieciešams profesionālās ēdināšanas vidē. Ar lāzeru uzdrukātie izsekojamības marķējumi (produkta kods un partijas numurs) bez papildu pūlēm atbalsta HACCP dokumentāciju virtuvē.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371557724537,"sku":"S357.028","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3303.jpg?v=1780489659"},{"product_id":"supra-straight-boning-knife-16-cm-blue-handle","title":"„Supra“ taisnais kaulu izgriešanas nazis, 16 cm, zils rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ ir profesionāls taisns atkaulošanas nazis ar 160 mm garu NITRO-B nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts precīzam atkaulošanas darbam gaļas veikalu, gaļas pārstrādes uzņēmumu un profesionālo virtuves vidē. To Itālijā ražo 1863. gadā dibināts uzņēmums, un tas ir izstrādāts atbilstoši restorānu, viesnīcu un liela apjoma ēdināšanas uzņēmumu šefpavāru un miesnieku stingrajām prasībām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir apstrādāts ar satīna spīdumu un katrs eksemplārs ir asināts atsevišķi, izmantojot lāzera kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu griešanas veiktspēju. Līdzsvarots, bez spraugām savienojums starp asmeni un zilo SEBS-over-PP rokturi novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, savukārt HACCP krāsu kodētais zilais rokturis atbilst alerģēnu un krusteniskās piesārņošanas protokoliem. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas pilnībā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādējādi padarot to par praktisku izvēli jebkurā darbībā, kurā ir svarīgas higiēnas pārbaudes un ātra apkalpošana.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558543737,"sku":"S312.016B","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3732.jpg?v=1780489668"},{"product_id":"supra-butcher-knife-200-mm-nitro-b-steel","title":"„Supra“ miesnieka nazis, 200 mm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ miesnieka nazis ir profesionāls 200 mm garš miesnieka nazis gaļas griešanai miesnieku veikalos, restorānu virtuvēs un pārtikas pārstrādes uzņēmumos; tas ir izkaltīts Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „NITRO-B“ ar cietību 57 HRC, kas nodrošina ilgstošu asmens izturību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens tiek pakļauts ar lāzeru kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu precīzu un vienmērīgu griešanas veiktspēju, savukārt hermētiski noslēgtais asmens un roktura savienojums novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, tādējādi pilnībā nodrošinot atbilstību ES un NSF higiēnas standartiem. Ergonomiskais melnais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, un tā struktūrā ir iestrādāta antibakteriāla viela — nazi var gan mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, gan sterilizēt, tādējādi padarot to par praktisku izvēli profesionālās vides apstākļos ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatram nazim ir ar lāzeru uzdrukāts produkta kods un partijas numurs, kas nodrošina pilnīgu izsekojamību — šī detaļa ir ļoti svarīga HACCP sistēmas kontrolētajās virtuvēs. „Supra“ sērija, ko ražo 1863. gadā dibinātais nažu ražotājs „Ambrogio Sanelli“, piedāvā pārbaudītu itāļu meistarību, kas piemērota miesniekiem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem ik dienu nepieciešami izturīgi un higiēniski naži.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558642041,"sku":"S308.020","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3744.jpg?v=1780489671"},{"product_id":"decorating-knife-8-cm-stainless-steel","title":"Dekorēšanas nazis, 8 cm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio dekorēšanas nazis ir profesionāls dekorēšanas nazis ar 8 cm garu asmeni, kas paredzēts precīzai dekoratīvai griešanai, ēdienu noformēšanai un sarežģītu dekorāciju pagatavošanai prasīgās profesionālās virtuvēs. Tas ir ražots Itālijā un pieder pie Sanelli Ambrogio labi pazīstamās profesionālo pavāru rīku sērijas, kurai uzticas pavāri un virtuves komandas restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda (Bonpertuis® \/ Nitro-B klase), kas rūdīts līdz 57 HRC, nodrošinot izcilu asmens izturību un izturību pret koroziju ikdienas profesionālajā lietošanā. SEBS elastomēra rokturis ir neslīdošs, sterilizējams un satur antibakteriālu vielu — atbilstot higiēnas standartiem, kas tiek prasīti komerciālās ēdināšanas vidē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompakts, augstas veiktspējas instruments, kas piemērots konditoriem, garde manger darba vietām un jebkuram virtuves profesionālim, kam dekoratīvajā nažu darbā ir svarīga precizitāte un izturība.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558674809,"sku":"5444","price":9.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3661.jpg?v=1780489672"},{"product_id":"butter-knife-stainless-steel-7-cm","title":"Sviesta nazis, nerūsējošais tērauds, 7 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio sviesta nazis (SKU 5411.000) ir profesionāls uzsmērēšanas nazis ar 7 cm garu asmeni, kas izgatavots Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda — zīmola patentētā Nitro B sakausējuma —, lai nodrošinātu precīzu un kontrolētu sviesta un uzsmērējamo produktu pasniegšanu pie galda vai virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis nazis, kas ražots Premanā, Lecco, atbilst ISO 22000 kvalitātes standartiem un ES Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, tādējādi padarot to par uzticamu izvēli restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un kafejnīcām. Gadījumos, kad nepieciešams lielāks darbības rādiuss, šajā pašā sērijā ir pieejams nazis ar 10 cm garu asmeni (preces kods 5410.000).\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559526777,"sku":"5411","price":3.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3654.jpg?v=1780489674"},{"product_id":"supra-slicing-knife-30-cm-red-handle","title":"Supra griešanas nazis, 30 cm, sarkans rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ ir profesionāls griešanas nazis ar 300 mm garu asmeni, kas ražots Itālijā un paredzēts restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuves komandām, kurām katrā apkalpošanas reizē ir nepieciešama precizitāte un higiēna. Asmens ir izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un apstrādātas ar lāzera vadītu asināšanu, lai sasniegtu 57 HRC cietību — nodrošinot tīru, vienmērīgu griezumu gaļas cepešiem, žāvētai gaļai un lieliem gaļas gabaliem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanajam SEBS elastomēra rokturim ir neslīdoša virsma, un tā struktūrā visā biezumā, nevis tikai uz virsmas, ir iestrādāts antibakteriāls līdzeklis. Visi šī nazi veidojošie materiāli ir pilnībā sterilizējami un piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, atbilstot ES pārtikas higiēnas noteikumiem — tas ir praktisks nosacījums jebkurai profesionālai virtuvei ar lielu darba apjomu. Katram asmenim ar lāzeru ir uzmarķēts produkta kods un partijas numurs, lai nodrošinātu pilnīgu izsekojamību.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559625081,"sku":"S310.030R","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3790.jpg?v=1780489676"},{"product_id":"supra-boning-knife-stiff-curved-blade-15-cm","title":"„Supra“ kaulu izgriešanas nazis, stingri izliekts asmens, 15 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ ir profesionāls atkaulošanas nazis ar stingru, izliektu 150 mm garu asmeni, kas paredzēts kaulu izņemšanai no mājputniem, gaļas un zivīm gaļas pārstrādes uzņēmumos un profesionālās virtuves vidē. Asmens ir izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda Nitro-B (klase 1.4916), rūdīts līdz 57 HRC un apstrādāts ar Sanelli PEAK satīna puspulēšanas apdari, kas nodrošina ilgstošu asmens izturību un izturību pret koroziju ikdienas intensīvā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais SEBS elastomēra rokturis ir neslīdošs, izturīgs pret nodilumu un satur iesmidzinātu antibakteriālu komponentu, kas atbilst NSF sertifikācijas prasībām. Gan nazis, gan rokturis ir piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un sterilizēšanai, tādējādi padarot šo rīku praktisku izmantošanai profesionālās virtuvēs ar lielu darba apjomu, viesnīcu restorānos un ēdināšanas uzņēmumos, kur higiēnas prasību ievērošana ir obligāta. Produkta kods ir ar lāzeru iegravēts tieši uz asmens, lai atvieglotu krājumu uzskaiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559887225,"sku":"S301.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3723.jpg?v=1780489678"},{"product_id":"bread-knife-serrated-edge-20-cm","title":"Maizes nazis, zobaina mala, 20 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra maizes nazis ir profesionāls nazis ar zobainu malu un 200 mm garu asmeni, kas Itālijā izkaltas no Bonpertuis® nažu tērauda, lai nodrošinātu ilgstošu asumu, pat intensīvi ikdienā lietojot maizes ceptuvēs, restorānos, viesnīcās un ēdināšanas iestāžu virtuvēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens, kas izgatavots kā viens gabals ar pilnu kātu, nodrošina līdzsvaru un stingrību, kas nepieciešama liela apjoma ēdienu gatavošanai. Melnais POM rokturis nodrošina neslīdošu satvērienu, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā — tādējādi nodrošinot ātru apgrozību intensīvā darbā. Ar lāzeru uz asmens uzdrukātais marķējums ar produkta kodu un partijas numuru ļauj uzreiz pārliecināties par produkta autentiskumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ produktu līnija ir sertificēta saskaņā ar NSF International standartiem un atbilst EK Regulas Nr. 1935\/2004 prasībām par drošību saskarei ar pārtiku, tādējādi tā ir atbilstoša izvēle profesionālo virtuves iekārtu iegādei.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561034105,"sku":"C365.020","price":27.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3608.jpg?v=1780489691"},{"product_id":"supra-steak-knife-half-serrated-13-cm","title":"„Supra“ gaļas nazis, ar daļēji zobainu asmeni, 13 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio steiku nazis (Supra sērija) ir profesionāls steiku nazis ar daļēji zobainu asmeni un 130 mm garu asmeni, kas Itālijā izkaltas no NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda, nodrošinot ilgstošu asuma saglabāšanu un izturību pret koroziju. Šis nazis, kas izgatavots Premanā — Itālijas vēsturiskajā galda piederumu galvaspilsētā —, ko ražo zīmols ar vairāk nekā sešu desmitgažu pieredzi profesionālo nažu izgatavošanā, ir radīts, lai nakti pēc nakts kalpotu noslogotā restorāna virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaļēji zobainā asme tīri pārgriež apceptas garozas un šķiedrainus gaļas gabalus, tos nesabojājot, savukārt ergonomiskais melnais SEBS termoplastmasas rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Šis nazis ir pilnībā piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un atbilst pārtikas higiēnas noteikumiem, tāpēc tas ir piemērots steiku restorāniem, viesnīcu restorāniem, brasserijām un jebkuram uzņēmumam ar galda apkalpošanu, kam nepieciešams uzticams, viegli kopjams galda nazis.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561066873,"sku":"C587.013","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3624.jpg?v=1780489692"},{"product_id":"castor-potato-peeler-16-cm-carbon-blade","title":"„Castor“ kartupeļu mizotājs, 16 cm, oglekļa asmens","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Castor“ ir Itālijā ražots profesionāls kartupeļu mizotājs, kurā kompaktajā 16 cm kopgarumā apvienots nerūsējošā tērauda rokturis ar oglekļa tērauda asmeni. Oglekļa tērauda asmens nodrošina asu un precīzu griezumu, kas nepieciešams liela apjoma sagatavošanas darbiem, savukārt nerūsējošā tērauda rokturis garantē drošu un higiēnisku satvērienu ilgstošas lietošanas laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Castor“ sērija ir paredzēta profesionālām virtuvēm un ir piemērota līnijas pavāriem, sagatavošanas komandām un ēdināšanas uzņēmumiem, kur nepieciešami uzticami ikdienas mizošanas rīki. Sanelli Ambrogio itāļu meistarība padara šo sēriju par praktisku un izturīgu izvēli gan restorāniem, gan viesnīcām, gan iestāžu virtuvēm.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561361785,"sku":"1432","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3642.jpg?v=1780489696"},{"product_id":"supra-butcher-knife-360-mm-yellow-haccp","title":"„Supra“ gaļas nazis, 360 mm, dzeltens, HACCP","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ miesnieka nazis ir profesionāls miesnieka nazis ar 360 mm garu NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts darbam gaļas pārstrādes uzņēmumos un komerciālās virtuvēs ar augstām prasībām. Tas ir ražots Premanā, Itālijā — pilsētā ar gadsimtiem senām asmeņu izgatavošanas tradīcijām — uzņēmumā, kas dibināts 1863. gadā. Nažam ir piešķirts NSF International sertifikāts, un tas ir izgatavots atbilstoši standartiem, kas tiek piemēroti liela apjoma gaļas pārstrādes vidēs, piemēram, gaļas veikalos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatīna apdarei pakļautajam asmenim tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana katram asmenim atsevišķi, nodrošinot vienādu asmens kvalitāti katram eksemplāram. Dzeltenais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu, ar pilnībā hermetizētu asmens un roktura savienojumu, kas novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos — tas ir būtisks higiēnas priekšrocība profesionālajā lietošanā. Dzeltenā krāsa ļauj nazi integrēt HACCP krāsu kodētajās virtuves sistēmās, kur tā parasti tiek izmantota gatavotas gaļas vai mājputnu apstrādei, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, nodrošinot efektīvu tīrīšanu pēc darba dienas beigām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561918841,"sku":"S309.036Y","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3779.jpg?v=1780489706"},{"product_id":"supra-cheese-slicer-260-mm-yellow","title":"„Supra“ siera griezējs, 260 mm, dzeltens","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra siera griezējs ir profesionāla līmeņa siera nazis no itāļu Supra sērijas, kas aprīkots ar 260 mm garu NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts ikdienas lietošanai HoReCa nozarē. NITRO-B tērauds — pazīstams arī kā 1.4916 \/ Bonpertuis® — ir sterilizējams, izturīgs pret koroziju un atbilst pārtikas drošības prasībām, tādēļ tas ir praktisks risinājums noslogotām profesionālajām virtuvēm, siera letēm un viesnīcu bufetēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir neslīdošs un ergonomisks, tādējādi samazinot nogurumu ilgstošas lietošanas laikā. To var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un „Supra“ sērija ir pieejama sešās rokturu krāsās — tas ir ērti, ievērojot krāsu kodētiem virtuves higiēnas noteikumiem. Šo nazi Itālijā ražo uzņēmums, kura vēsture sniedzas līdz 1863. gadam, un tajā apvienota pārbaudīta amatniecība ar mūsdienu materiālu zinātni.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371563884921,"sku":"S344.026Y","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3374.jpg?v=1780489720"},{"product_id":"carving-knife-23cm","title":"„Chef Forged“ gaļas griešanas nazis, 230 mm, ar pilnu kātu","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Chef“ sērijas kaltais gaļas griešanas nazis ir profesionāls, kalts gaļas griešanas nazis ar 230 mm garu asmeni, kas paredzēts cepešu, mājputnu gaļas un lielu gaļas gabalu precīzai sagriešanai restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens, kas izgatavots no viena augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda gabala ar pilnīgu asmens kātu, nodrošina līdzsvaru un stingrību, uz ko profesionālie pavāri paļaujas, strādājot ar lielu apjomu. Melnais ABS rokturis ir ergonomiski veidots ar neslīdošu apdari, nodrošinot drošu kontroli pat mitros vai taukainos apstākļos. Šis nazis, kas ražots Premanā, Itālijā — vēsturiskajā nažu galvaspilsētā —, atbilst HACCP standartiem un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo ikdienas virtuves higiēnas procedūras.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564245369,"sku":"C370.023","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3603.jpg?v=1780489723"},{"product_id":"filleting-knife-flexible-25cm","title":"Elastīgs fileēšanas nazis, 25 cm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio C351025 ir profesionāls elastīgs filejas nazis ar 250 mm garu nerūsējošā tērauda asmeni, ko Premanā, Itālijā, ražo uzņēmums, kura vēsture sniedzas līdz 1863. gadam. Šī elastīgā asmens ir paredzēta tīriem un precīziem griezumiem, filejējot zivis, kā arī gaļas atkaulošanai un apgriešanai — uzdevumiem, kuros cietība traucē darbu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais plastmasas rokturis iztur komerciālās virtuves prasības: visi materiāli ir piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, sterilizējami un izturīgi pret triecieniem, korozīvām vielām un augstām temperatūrām, tādējādi nodrošinot, ka nazis atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem. Uzticams ikdienas rīks zivju letēm, restorānu virtuvēm un viesnīcu banketu organizēšanai, kur tiek apstrādāti lieli olbaltumvielu daudzumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564573049,"sku":"C351.025","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3607.jpg?v=1780489725"},{"product_id":"hasaki-usuba-vegetable-knife-160-mm-nitro-b","title":"Hasaki Usuba dārzeņu nazis, 160 mm, Nitro-B","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Usuba (H339.016) ir japāņu stila dārzeņu nazis no Hasaki sērijas, kura 160 mm garā asmens ir kalta Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda Nitro-B X50CrMoV15. Asmens cietība sasniedz 57–59 HRC, nodrošinot precīzus un tīrus griezumus sakņu dārzeņos, lapu dārzeņos un garšaugos, kā to prasa profesionālais darbs virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaglotais melnais POM rokturis nodrošina drošu un ergonomisku satvērienu ilgstošas gatavošanas laikā, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanas darbus virtuvē. Hasaki Usuba nazis, kas ražots saskaņā ar UNI EN ISO 9001 sertifikātu un kura zīmola vēsture sniedzas līdz pat 1863. gadam, ir piemērots restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēm, kurās stabila asmens izturība un ilgs kalpošanas laiks ir obligāta prasība.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564802425,"sku":"H339.016","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3627.jpg?v=1780489728"},{"product_id":"supra-sticking-knife-18-cm-nitro-b-steel","title":"Supra līmēšanas nazis, 18 cm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra gaļas griešanas nazis ir profesionāls 180 mm garš gaļas griešanas nazis no Supra sērijas, kas Itālijā izkaltas no NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda un rūdīts līdz 57 HRC — nodrošinot ilgstošu asmens izturību un izturību pret koroziju, atbilstoši ikdienas gaļas apstrādes un miesnieka darba prasībām profesionālās virtuvēs, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens tiek pakļauts lāzera profilam vadītai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu vienmērīgus un precīzus griezumus, un uz tā ir uzklāts neizdzēšams lāzera produkta kods, kas nodrošina izsekojamību. Satīna apdarei pakļautais asmens cieši pieguļ melnajam SEBS elastomēra rokturim — kas ir neslīdošs, nodilumizturīgs un kurā ir integrēts antibakteriāls līdzeklis —, veidojot hermētisku savienojumu, kurā nav spraugu, kurās varētu uzkrāties baktērijas vai pārtikas atliekas. Gludā kontūrā veidotais aizsargs ir viegli tīrāms, un nazi var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ sērija, kas ražota Premanā, Lekko — Itālijas vēsturiskajā nažu ražošanas centrā —, ir vislabākā izvēle miesniekiem, gaļas sagatavošanas darba vietām un profesionāliem pavāriem, kuriem nepieciešams higiēnisks, izturīgs un precīzi sabalansēts nažs, kas spēj izturēt nepārtrauktu komerciālu lietošanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371566866809,"sku":"S315.018","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3740.jpg?v=1780489742"},{"product_id":"supra-butcher-knife-30-cm-red-handle","title":"„Supra“ gaļas nazis, 30 cm, sarkans rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra gaļas nazis ir profesionāls 300 mm garš gaļas nazis, kas paredzēts neapstrādātas gaļas sagatavošanai gaļas veikalos, restorānu virtuvēs, viesnīcu virtuvēs un liela apjoma ēdināšanas uzņēmumos. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un katram asmenim tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana, nodrošinot vienmērīgu un ilgstošu asuma saglabāšanu visā asmens garumā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanajam SEBS termoplastiskā elastomēra rokturim ir HACCP krāsu kods, kas paredzēts neapstrādātai gaļai; tas ir ergonomisks, neslīdošs un pilnībā savienots ar asmeni, tādējādi novēršot spraugas, kurās var uzkrāties baktērijas. Visi materiāli iztur sterilizāciju trauku mazgājamā mašīnā, augstas temperatūras un korozīvus tīrīšanas līdzekļus, tādējādi nodrošinot, ka nazis visā tā ekspluatācijas laikā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem. Katram nazim kā oriģinalitātes apliecinājums ir ar lāzeru uzdrukāts produkta kods un partijas numurs, un tas ir ražots Premanā, Itālijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371566899577,"sku":"S309.030R","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3774.jpg?v=1780489744"},{"product_id":"supra-butcher-knife-wide-blade-18-cm","title":"„Supra“ gaļas nazis, plats asmens, 18 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra miesnieka nazis ar plašu 18 cm garu asmeni ir profesionāls Itālijā ražots virtuves nazis, kas paredzēts miesniekiem, šefpavāriem un kulinārijas komandām, kurām nepieciešama uzticama asmens izturība un higiēniska lietošana vidē ar lielu darba apjomu. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un rūdīts līdz 57 HRC, nodrošinot ilgstošu asumu, pateicoties ar lāzeru kontrolētai precīzai asināšanai — praktiska izvēle noslogotām gaļas sagatavošanas vietām restorānos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais SEBS elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un antibakteriāls, nodrošinot drošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tam ir piešķirts NSF International sertifikāts, kā arī atbilstība EK Regulai Nr. 1935\/2004 par saskari ar pārtiku un ISO 22000 kvalitātes vadības sertifikāts — tādējādi tas atbilst standartiem, kas tiek prasīti regulētās profesionālās virtuves vidēs visā HoReCa nozarē.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371566965113,"sku":"S314.018","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3781.jpg?v=1780489745"},{"product_id":"supra-mincing-knife-single-blade-25-cm","title":"„Supra“ gaļas malšanas nazis, ar vienu asmeni, 25 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra gaļas malšanas nazis ir profesionāls vienas asmens „mezzaluna” nazis, kas paredzēts precīzai sasmalcināšanai un gaļas malšanai lielapjoma virtuvēs; tam ir 250 mm garš asmens, kas izkaltas no NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda, nodrošinot izcilu asmens izturību un izcilu izturību pret koroziju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaļēji pulētais asmens ir apvienots ar ergonomisku melnu SEBS termoplastiskā elastomēra rokturi, kas stingri turas pavāra rokās pat ilgstošas gatavošanas laikā. Šis nazis ir sertificēts saskaņā ar NSF International standartiem un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā; tas atbilst higiēnas prasībām, kas tiek izvirzītas restorānos, viesnīcu virtuvēs, ēdināšanas uzņēmumos un profesionālās gatavošanas līnijās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis „Mezzaluna“ nazis, kas ražots Itālijā „Supra“ produktu līnijā, ir piemērots jebkurai HoReCa virtuvei, kurā ātrums un vienmērīgi smalks sasmalcinājums — garšaugi, rieksti, ķiploki vai termiski apstrādāta gaļa — ir ikdienas prasības.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371567063417,"sku":"S361.025","price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3783.jpg?v=1780489747"},{"product_id":"supra-mezzaluna-single-blade-30-cm","title":"„Supra Mezzaluna”, ar vienu asmeni, 30 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra Mezzaluna Cuoco“ ir profesionāls vienas asmens malšanas nazis ar 300 mm garu asmeni, kas paredzēts garšaugu un dārzeņu sasmalcināšanai lielos apjomos komerciālās virtuvēs. Asmens ir kalts no NITRO-B nerūsējošā tērauda (klase 1.4916) — ar slāpekli bagātināta sakausējuma, kas ražots Premanā, Itālijā —, nodrošinot izcilu asmens izturību un izturību pret koroziju ikdienas profesionālajā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiskais melnais SEBS rokturis amortizē triecienus un nodrošina drošu, nogurumu mazinošu satvērienu, veicot atkārtotus šūpojošus griezienus. Piemērots virtuves pavāriem, garde manger darba vietām un sagatavošanas komandām restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un kulinārijas skolās, kurām nepieciešama uzticama, pilna izmēra mezzaluna, kas izgatavota saskaņā ar Itālijas profesionālajiem standartiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371567161721,"sku":"S361.030","price":20.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3784.jpg?v=1780489749"},{"product_id":"carving-knife-20-cm-stainless-steel","title":"Griešanas nazis, 20 cm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio griešanas nazis ir profesionāls 200 mm garš griešanas nazis, kas paredzēts cepešu, mājputnu gaļas un lielu gaļas gabalu precīzai sagriešanai. Tas ir izgatavots Premanā, Itālijā — pilsētā ar senām nažu izgatavošanas tradīcijām, kurās Sanelli Ambrogio ir iesaistījies jau kopš 1863. gada. Nerūsējošā tērauda asmens nodrošina tīrus un precīzus griezumus, neatkarīgi no tā, vai jūs sadalāt porcijas izsniegšanas letē vai gatavojat banketa plātnes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais, neslīdošais plastmasas rokturis nodrošina drošu satvērienu pat mitrā virtuves vidē, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā — tas ir praktisks priekšrocība restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos ar lielu apgrozījumu. Uzticams ikdienas rīks jebkurai profesionālai komandai, kurai nepieciešama stabila asmens veiktspēja un viegla apkope.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371568800121,"sku":"C345.020","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3601.jpg?v=1780489762"},{"product_id":"carving-knife-25cm","title":"Griešanas nazis, 25 cm garš asmens, melns neslīdošs rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio griešanas nazis ir profesionāls, Itālijā ražots 250 mm garš griešanas nazis, kas paredzēts cepešu, mājputnu gaļas un lielu gaļas gabalu precīzai sagriešanai — piemērots restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu rīkošanai un ēdināšanas iestādēm, kur svarīgi ir vienmērīgi un tīri griezumi. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta Bonpertuis® nerūsējošā tērauda, apstrādāts ar lāzera vadītu asināšanu un tā cietība ir 54–56 HRC, kas nodrošina ilgstošu asuma saglabāšanu bez biežas atkārtotas asināšanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr injekcijas formēšanas metodi izgatavotais melnais plastmasas rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu ilgstošas lietošanas laikā, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā — tas ir praktisks priekšrocība virtuvēs ar lielu darba apjomu. Balstoties uz Sanelli Ambrogio ražošanas tradīcijām, kas aizsākās 1863. gadā, šis nazis iemieso to uzticamo, izturīgo veiktspēju, uz kuru profesionālās virtuves paļaujas maiņa pēc maiņas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371568865657,"sku":"C345.025","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3602.jpg?v=1780489764"},{"product_id":"flexible-filleting-knife-200-mm","title":"Elastīgs filejas nazis, 200 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio elastīgais zivju fileēšanas nazis (C351.020) ir profesionāls zivju fileēšanas nazis ar 200 mm garu elastīgu nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts precīzam darbam restorānu virtuvēs, zivju letēs un viesnīcu virtuves brigādēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens liecas, cieši pielāgojoties kaulu un ādas kontūrām, ļaujot iegūt tīras, bez atliekām filejas no dažādām zivīm. Neslīdošais plastmasas rokturis nodrošina drošu satvērienu pat mitros apstākļos, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā — tas ir praktisks priekšrocība profesionālās virtuvēs ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠo nazi, ko Itālijā ražojis Sanelli Ambrogio — uzņēmums ar ilggadēju reputāciju profesionālo nažu ražošanā —, ir piemērots pavāriem un virtuves komandām, kurām ikdienas zivju apstrādei nepieciešami uzticami, speciāli šim nolūkam paredzēti rīki.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371568898425,"sku":"C351.020","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3606.jpg?v=1780489765"},{"product_id":"skinka-skeletajs-25cm","title":"Krāsains šķiņķa griešanas nazis, 250 mm, ar melnu rokturi","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ šķiņķa griezējs ir profesionāls Itālijā ražots virtuves nazis no „Colour“ sērijas, kam ir 250 mm garš nerūsējošā tērauda asmens, kas īpaši izstrādāts, lai precīzi un kontrolēti sagrieztu žāvētas gaļas izstrādājumus, šķiņķus un gaļas izstrādājumus. To ražo zīmols, kas dibināts Itālijā 1960. gadā, un tas ir paredzēts ikdienas lietošanai profesionālās virtuvēs, delikatešu veikalos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens un melnais polipropilēna rokturis ir savienoti tā, lai veidotu higiēnisku, bezšuvju savienojumu, kas novērš baktēriju iekļūšanu — tā ir galvenā prasība pārtikas drošības standartiem atbilstošās profesionālās vidēs. Neslīdošais rokturis nodrošina drošu lietošanu atkārtotas griešanas laikā, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas ļauj to ātri un atbilstoši standartiem sagatavot nākamajai lietošanai starp apkalpošanas reizēm.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371568996729,"sku":"C358.025","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3610.jpg?v=1780489767"},{"product_id":"ham-slicer-30cm","title":"Šķiņķa griešanas nazis, 30 cm, melns neslīdošs rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio šķiņķa griezējs ir profesionāls prosciutto nazis no Colour-Prof sērijas, kas īpaši izstrādāts, lai HoReCa virtuvēs sagrieztu veselas šķiņķa kājas un sālītas gaļas izstrādājumus. Tā 300 mm garā nerūsējošā tērauda asmens nodrošina nepieciešamo sasniedzamību un elastību, lai veiktu tīrus un vienmērīgus griezumus lielos gabalos, padarot to par uzticamu ikdienas rīku delikatešu letēm, restorānu virtuvēm un viesnīcu bufetes ēdienu sagatavošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiskais melnais rokturis ir izgatavots no polipropilēna un termoplastiskās gumijas (SEBS) kombinācijas, nodrošinot drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Nažs ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem — materiāli ir sterilizējami un izturīgi pret triecieniem, korozīvām vielām un augstām temperatūrām — tādējādi tas atbilst profesionālo pakalpojumu prasībām. Šis nažs, kas ražots Premanā, Itālijā, uzņēmumā, kura vēsture sniedzas līdz pat 1863. gadam, ir izgatavots atbilstoši profesionāliem standartiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569029497,"sku":"C358.030","price":34.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3611.jpg?v=1780489768"},{"product_id":"saurs-skinka-skeletajs-29cm","title":"Šaurs šķiņķa griešanas nazis, 29 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio šaurā šķiņķa griezējs ir profesionāls griešanas nazis ar 290 mm garu nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts tīriem un precīziem griezumiem žāvētos šķiņķos, gaļas izstrādājumos un lielos cepešos prasīgās virtuves apstākļos. Tas ir ražots Itālijā, un tā ražotāja vēsture sniedzas līdz pat 1863. gadam; šis nazis apvieno pārbaudītu asmens ģeometriju ar uzticamību, kāda nepieciešama intensīvā profesionālajā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais polipropilēna rokturis nodrošina neslīdošu satvērienu ilgstošas griešanas laikā, un nazi var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā — tas ir praktisks priekšrocība noslogotās restorānu, viesnīcu un delikatešu virtuves, kurās svarīga ir higiēna un darba ātrums. Vienkāršs, labi sabalansēts rīks pavāriem un virtuves komandām, kurām nepieciešama stabila veiktspēja gaļas griešanas stacijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569095033,"sku":"C357.029","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3612.jpg?v=1780489770"},{"product_id":"lasa-skeletajs-30cm","title":"Lašu griezējs, Granton asmens, 30 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ lašu griešanas nazis ir profesionāls virtuves nazis ar 300 mm (12 collu) garu „Granton“ tipa dobumslīpētu asmeni, kas paredzēts lašu un citu lielu zivju griešanai, nodrošinot tīrus griezumus bez pretestības. Kopš 1960. gada Itālijā ražotais „Sanelli Ambrogio“ jau sen ir kļuvis par etalonu profesionālo nažu jomā, un šis griešanas nazis atspoguļo šo mantojumu gan izgatavošanas kvalitātē, gan asmens ģeometrijā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Granton“ zobainā mala veido gaisa kabatas starp asmeni un zivi, neļaujot gaļai pielipt un nodrošinot precīzus, papīra plānus griezumus — tas ir būtiski, veicot liela apjoma zivju sagatavošanu restorānos, viesnīcu virtuvēs, ēdināšanas uzņēmumos un zivju veikaliņos. Nerūsējošā tērauda asmens ir apvienots ar melnu, neslīdošu rokturi, kas izgatavots no polipropilēna un termoplastiskās gumijas kompozīta un nodrošina drošu satvērienu pat mitros apstākļos. To var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas bez kompromisiem atbilst intensīvas profesionālās virtuves prasībām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569193337,"sku":"C356.030","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3613.jpg?v=1780489771"},{"product_id":"supra-vegetable-knife-70-mm-black-handle","title":"„Supra“ dārzeņu nazis, 70 mm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ dārzeņu nazis ir profesionāls mizošanas nazis no Itālijas, kam ir 70 mm garš, daļēji pulēts NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda asmens, kas paredzēts precīzai mizošanai, apgriešanai un smalkam darbam ar dārzeņiem, augļiem, zivīm un gaļu. Šo nažu ražotāja vēsture sniedzas līdz pat 1863. gadam, un „Supra“ sērijai ir piešķirts NSF International sertifikāts, kā arī tā pilnībā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem — pamatprasībai jebkurai profesionālajai virtuvei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiskais melnais rokturis ir izgatavots no polipropilēna un termoplastiskās gumijas, nodrošinot drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, un visi materiāli iztur trauku mazgāšanas mašīnas ciklus, sterilizāciju, triecienus un korozīvus tīrīšanas līdzekļus. Šis kompaktais un izturīgais nazis ir piemērots virtuves pavāriem, sagatavošanas komandām un gaļas apstrādes darba vietām restorānos, viesnīcu virtuvēs, ēdināšanas uzņēmumos un maizes ceptuvēs, kur uzticams un higiēnisks mazs nazis tiek nepārtraukti izmantots visā darba laikā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569455481,"sku":"C591.007","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3617.jpg?v=1780489776"},{"product_id":"supra-paring-knife-10-cm-black","title":"„Supra“ mizojamais nazis, 10 cm, melns","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ mizojamais nazis ir profesionāls 100 mm garš mizojamais nazis no Itālijas, kas paredzēts dārzeņu, pākšaugu un augļu precīzai griešanai, tīrīšanai un mizošanai noslogotās komerciālās virtuvēs. To ražo 1960. gadā dibināts zīmols, un tas ir izgatavots atbilstoši stingrajiem standartiem, ko ikdienā izvirza šefpavāri, restorānu īpašnieki un ēdināšanas uzņēmumi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkaltas no NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda (klase 1.4916), kas nodrošina izcilu asmens izturību un izturību pret koroziju. Ergonomiskais SEBS rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, savukārt melnā krāsa palīdz virtuvēm ievērot stingrus higiēnas noteikumus. Šis nazis ir pilnībā piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un ir praktisks, viegli kopjams rīks jebkurai profesionālai pārtikas sagatavošanas vietai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569521017,"sku":"C582.010","price":14.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3618.jpg?v=1780489777"},{"product_id":"paring-knife-11cm","title":"Kalts mizojamais nazis, 11 cm asmens, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio mizošanas nazis ir kalts profesionāls virtuves nazis ar 110 mm garu nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts precīzai mizošanai, apgriešanai un smalkam darbam restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs. Kalta konstrukcija nodrošina tam līdzsvaru un asmens izturību, kas nepieciešama liela apjoma ēdienu sagatavošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelna, neslīdoša speciāla plastmasas rokturi nodrošina drošu satvērienu ilgstošas lietošanas laikā, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas ļauj ātri sakārtot virtuvi. To ražo Itālijā zīmols, kura saknes sniedzas līdz Premanai Itālijas Alpos un kura vēsture sākās 1864. gadā; šis nazis iemieso amatniecības mantojumu, ko profesionālie pavāri sagaida no ikdienas lietošanas nazi šajā cenu kategorijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569750393,"sku":"C582.011","price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3619.jpg?v=1780489778"},{"product_id":"steak-knife-half-serrated-110-mm-blade-black","title":"Steika nazis, ar daļēji zobainu asmeni, 110 mm garš asmens, melns","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio steiku nazis ar daļēji zobainu asmeni ir profesionāls, kalts steiku un gaļas nazis no „Chef\/Supra” sērijas, kas paredzēts ikdienas lietošanai HoReCa nozarē — restorānos, viesnīcās un steiku restorānos. Tā 110 mm garā asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B, rūdīts līdz 57 HRC un asināts ar lāzera vadītu procesu — nodrošinot izturīgu, precīzu asmeni, kas spēj izturēt atkārtotu lietošanu pie galda un virtuvē, nezaudējot asumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKonstrukcija ar pilnu asmens kātu nodrošina līdzsvaru un izturību, savukārt melnais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu, un tā materiālā ir tieši iestrādāts antibakteriāls līdzeklis — praktiska higiēnas priekšrocība profesionālajā vidē. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas ir ražots Premanā, Itālijā — pilsētā ar gadsimtiem senu nažu izgatavošanas tradīciju.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569815929,"sku":"C585.011","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3620.jpg?v=1780489780"},{"product_id":"supra-steak-knife-plain-blade-110-mm","title":"„Supra“ gaļas nazis, gluds asmens, 110 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra steiku nazis ar gludu asmeni ir profesionāla līmeņa galda nazis, kas paredzēts restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem. Tam ir 11 cm garš gluds, bezzobains asmens, kas noslīpēts līdz 57 HRC cietībai un apstrādāts ar lāzera vadītu asināšanu, lai nodrošinātu precīzu un ilgstošu asumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkaltas no NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda — ražota Premanā, Itālijā —, kas nodrošina izcilu izturību pret koroziju un asuma saglabāšanu ikdienas lietošanas apstākļos. Melnais SEBS elastomēra rokturis satur antibakteriālu vielu, kas ir tieši integrēta tā struktūrā, un nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitrā virtuves vidē, savukārt pilnīga piemērotība mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā ļauj ātri sagatavot nažus lietošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ produktu līnija ir sertificēta saskaņā ar NSF International standartiem un akreditēta atbilstoši ISO 22000 standartam, kā arī atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku — tādējādi tā ir uzticama un pārbaudēm gatava izvēle jebkuram profesionālajam ēdināšanas uzņēmumam.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371569914233,"sku":"C586.011","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3621.jpg?v=1780489781"},{"product_id":"able-knife-serrated-edge-11sm","title":"„Able“ zobains universālais nazis, 110 mm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Able nazis (C572.011) ir profesionāls universālais nazis ar zobainu asmeni no itāļu ražotāja Able sērijas, kam ir 110 mm garš nerūsējošā tērauda asmens, kas paredzēts precīzam darbam prasīgās profesionālajās virtuvēs. Zobainā asmens mala ļauj veikt uzdevumus, kuros nepieciešama kontrolēta griešana caur garozām, maigu mīklu vai cietiem produktiem, tos nesabojājot, tādējādi padarot to par uzticamu ikdienas rīku restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais polipropilēna rokturis ir neslīdošs un pilnībā piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, kas ir svarīgi lielapjoma virtuvēs, kur higiēnas noteikumi un ātra apkalpošana ir obligāta prasība. Itālijā ražotā „Able“ sērija apvieno profesionāla līmeņa veiktspēju ar kompakto izmēru, kas piemērots gan sagatavošanas pavāriem, gan konditorejas nodaļām, gan arī zāles gaļas griešanas stacijām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371570241913,"sku":"C572.011","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3623.jpg?v=1780489784"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lv\/collections\/specialie-nazi.oembed?page=7","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}