{"title":"Pica un konditorejas izstrādājumi","description":"\u003cp\u003ePicas un konditorejas izstrādājumu pagatavošanas aprīkojums restorāniem, picērijām un konditorejām, kas ietver lāpstas, pannas, sietus un mīklas apstrādes rīkus, kurus izmanto no sagatavošanas galda līdz krāsnij. Darba aprīkojums virtuvēm, kurās pēc pasūtījuma gatavo picu, maizi un konditorejas izstrādājumus.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bullseye-pan-non-stick-pan-o-120-mm-6-pcs-tf106","title":"„Bullseye“ nelīpošā pannīte, GN 1\/1, Ø120 mm, 6 formiņas","description":"\u003cp\u003e„Lainox Bullseye Pan“ ir nelīpošs alumīnija paplātes piederums, kas paredzēts „Lainox“ konvekcijas un kombinētajām krāsnīm, lai lielā apjomā tieši krāsnī pagatavotu ceptas olas, krēpes un mazus omletus. Katrā GN 1\/1 paplātē var novietot sešas 120 mm diametra apaļas formiņas, un, vienlaikus ievietojot desmit paplātes, krāsnī aptuveni divu minūšu laikā var pagatavot līdz pat 60 porcijām — šāda ražīgums ir piemērots noslogotām viesnīcu brokastu apkalpošanas vietām, bufetes ēdināšanas pakalpojumiem un restorānu virtuvēm ar lielu apjomu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlumīnija pamatnei ir teflona pretpielipšanas pārklājums, kas nodrošina vieglu izņemšanu un ātru sagatavošanos nākamajai partijai. Paplāte iederas jebkurā standarta GN 1\/1 plauktā, kas paredzēts saderīgajām Lainox konvekcijas krāsnīm, tādējādi olu un krepu pagatavošana notiek nevis uz plīts, bet kontrolētā un vienmērīgā siltuma vidē.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443134841,"sku":"TF106","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11434.jpg?v=1780488575"},{"product_id":"lainox-paplate-perforeta-neliposs-parklajums-gn-1-1","title":"Lainox perforēta cepšanas forma ar pretlīmes pārklājumu, GN 1\/1, 530×325 mm","description":"\u003cp\u003e„Lainox Finger Grill“ cepšanas paplāte ir ar pretlīmes pārklājumu apstrādāta, perforēta alumīnija GN 1\/1 paplāte, kas paredzēta lietošanai „Lainox“ kombinētajās krāsnīs, nodrošinot vienmērīgu siltuma cirkulāciju un vieglu izņemšanu no visas „Gastronorm“ virsmas. Teflona pārklājuma alumīnija konstrukcija un „Finger Grill“ perforācijas raksts ļauj karstajam gaisam brīvi cirkulēt ap ēdienu, padarot to ideāli piemērotu cepšanai, grilēšanai un kraukšķīguma piešķiršanai profesionālās virtuvēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePateicoties atvērtām malām un plaukta pamatnes izmēriem 530 × 325 mm, šis trauks tieši iederas jebkurā „Lainox“ kombinētajā krāsnī, kas paredzēta standarta GN 1\/1 paplātēm. PTFE pārklājums ar nelīpošu virsmu samazina pārtikas pielipšanu un atvieglo tīrīšanu starp apkalpošanas kārtām — tā ir praktiska izvēle restorāniem ar lielu apgrozījumu, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur svarīga ir apkalpošanas ātrums.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444117881,"sku":"AF11","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11413.jpg?v=1780488586"},{"product_id":"finger-grill-bake-pan-non-stick-pan-smooth-gn-1-1","title":"Nepielīpoša cepšanas forma, GN 1\/1, gluds alumīnijs","description":"\u003cp\u003eLainox EC-AT11 ir GN 1\/1 izmēra alumīnija cepšanas un grilēšanas forma ar nelīpošu virsmu, kas paredzēta konvekcijas krāsnīm un izstrādāta liela apjoma uzkodu, tapasu, briošu, sāļo pīrāgu un saldo konditorejas izstrādājumu cepšanai, grilēšanai un grauzdēšanai. Tās gludā, neperforētā, ar teflonu (PTFE) pārklātā virsma ļauj izņemt izcepto produktu bez pielipšanas un atvieglo tīrīšanu pēc lietošanas — tā ir praktiska izvēle restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēm, kurās notiek nepārtraukta ražošana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtvērtā stūra un sānu konstrukcija veicina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju ap produktiem krāsns kamerā, nodrošinot vienmērīgus rezultātus visā 530 × 325 mm lielajā virsmā. Šis trauks, kura saderība ar Lainox COEN061 kombinētajām krāsnīm ir apstiprināta un kas ir iekļauts Lainox MSK11R restorāna sākuma komplektā, bez pielāgojumiem tieši integrējas Lainox krāsns darba plūsmā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371447198073,"sku":"AT11","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11415.jpg?v=1780488619"},{"product_id":"omelette-pan-non-stick-pan-o-200-mm-2-pcs","title":"Omeletes pannas ar pretlīmes pārklājumu, GN 1\/1, Ø200 mm, 2 nodalījumi","description":"\u003cp\u003e„Lainox“ omletes pannas ir GN 1\/1 izmēra alumīnija pannas ar pretlīmes pārklājumu, kas paredzētas kombinētajām un konvekcijas krāsnīm; katrā pannā ir divas bedrītes ar diametru 200 mm, kas nodrošina vienmērīgu un liela apjoma omlešu pagatavošanu. PTFE pārklājums nodrošina vieglu omletes noņemšanu un vienkāršu tīrīšanu pēc katra lietošanas cikla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTā kā šie trauki tiek pārdoti divu gabalu iepakojumā, vienā Lainox krāsns kravas ciklā ar 10 šādiem traukiem — piemēram, „Multigrill“ sērijas krāsnī — vienlaikus var pagatavot līdz pat 20 omletēm, tādējādi padarot šo trauku par praktisku izvēli viesnīcu brokastu pasniegšanai, ēdināšanas uzņēmumu virtuvēm un restorāniem ar lielu apgrozījumu. Standarta GN 1\/1 izmērs ļauj to bez jebkādām pārveidošanām tieši ievietot jebkurā saderīgā Lainox kombinētās krāsns plauktā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371448279417,"sku":"TF223","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11435.jpg?v=1780488628"},{"product_id":"perforated-baking-trays-1-1-gn-325-530-mm","title":"Perforēts cepšanas paplātes, GN 1\/1, TriLax® pretpielipšanas pārklājums, 300 °C","description":"\u003cp\u003e„Rational 1\/1 GN“ perforētais cepšanas paplātes ir alumīnija cepšanas paplāte kombinētajām krāsnīm, kas izstrādāta, lai nodrošinātu vienmērīgus un kraukšķīgus rezultātus, cepot maizi, maizes bulciņas, kraukšķīgās maizītes un iepriekš izceptus izstrādājumus. Tās perforētā virsma veicina vienmērīgu gaisa plūsmu ap izstrādājumu, samazinot tvaika uzkrāšanos un nodrošinot cietāku, labi izcepto garoziņu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis paplātes ir izgatavots tā, lai izturētu temperatūru līdz pat 300 °C, un tam ir uzklāts Rational TriLax® trīs slāņu nelīpošais pārklājums, kas nodrošina vieglu produktu noņemšanu un vienkāršu tīrīšanu. Tas ir pilnībā saderīgs ar Rational iCombi Pro un iCombi Classic, tādējādi kļūstot par loģisku piederumu izvēli jebkuram uzņēmumam, kurā jau tiek izmantotas Rational kombinētās krāsnis — sākot no viesnīcu brokastu pakalpojumiem un amatnieku maizes ceptuvēm līdz pat liela apjoma restorānu virtuvēm.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371518337401,"sku":"6015.1103","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11349.jpg?v=1780489297"},{"product_id":"roasting-and-baking-trays-unperforated-1-1-gn-325-530-mm","title":"Cepšanas un grauzdēšanas paplāte, GN 1\/1, TriLax, bez caurumiem","description":"\u003cp\u003e„Rational TriLax“ cepšanas un grauzdēšanas paplāte ir 1\/1 GN izmēra neperforēta alumīnija paplāte, kas paredzēta profesionālai cepšanai un grauzdēšanai konvekcijas un kombinētajās krāsnīs, kuras darba temperatūra ir līdz 300 °C. Tās patentētais trīs slāņu „TriLax“ pretpielipšanas pārklājums nodrošina vienmērīgu apbrūnināšanu un vienmērīgu siltuma sadali visā 325 × 530 mm lielajā virsmā, vienlaikus atvieglojot tīrīšanu pēc lietošanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis paplātes modelis, kas īpaši izstrādāts Rational iCombi Classic un iCombi Pro krāsnīm, ir piemērots plašam ēdienu klāstam — sākot no maizes kukulīšiem, kruasāniem un dāņu konditorejas izstrādājumiem līdz eskalopēm, medaljoniem, mājputnu gaļai un ceptiem kartupeļiem. Nepārgrieztais dibens aiztur sulas un taukus, tādējādi padarot to par pareizo izvēli visos gadījumos, kad nepieciešama cieta gatavošanas virsma. Maizes ceptuvēm, viesnīcu virtuvēm, restorānu komandām un ēdināšanas uzņēmumiem, kas izmanto Rational krāsnis, šī paplāte kļūs par uzticamu ikdienas palīgu.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521089913,"sku":"6013.1103","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11350.jpg?v=1780489314"},{"product_id":"grill-and-pizza-tray-1-1-gn-325-530-mm","title":"Grila un picas paplāte, 1\/1 GN, lietais alumīnijs, 300 °C","description":"\u003cp\u003e„Rational Grill and Pizza Tray“ (1\/1 GN, 325 × 530 mm) ir divpusējs lietais alumīnija trauks, kas paredzēts gatavošanai kombinētajās krāsnīs, izturīgs līdz 300 °C un saderīgs ar „Rational iCombi Classic“ un „iCombi Pro“. Uz līdzenās puses var gatavot picas, tarte flambée un plakanmaizi, savukārt uz rievotās puses var iegūt grilējuma pēdas uz dārzeņiem, zivīm un grilētiem gaļas izstrādājumiem — viens trauks nodrošina divu atšķirīgu gatavošanas uzdevumu veikšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLieta alumīnija konstrukcija nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, bet trīs slāņu TriLax® pretpielipšanas pārklājums garantē, ka ēdiens viegli atdalās no virsmas, un atvieglo tīrīšanu. Lai panāktu vislabākos rezultātus, pirms ēdiena ievietošanas paplāti iepriekš uzsildiet. Tās svars ir mazāks par 4 kg, tāpēc tā iederas standarta GN 1\/1 plauktu pozīcijās un ir piemērota restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kas izmanto liela apjoma Rational kombinēto krāsns programmas.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521352057,"sku":"60.70.943","price":169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11353.jpg?v=1780489317"},{"product_id":"muffin-and-timbale-mould-300-400-mm-fur-1-1-gn-325-530-mm-60171002","title":"Mafinu un timbalu forma, 1\/1 GN, 12 dobumi, 100 ml","description":"\u003cp\u003e„Rational“ mafinu un timbalu forma ir elastīgs silikona tipa cepšanas piederums 1\/1 GN izmērā, kas paredzēts „Rational“ kombinētajām krāsnīm; tajā ir 12 dobumi pa 100 ml katram, kas nodrošina vienmērīgus rezultātus ar precīzi kontrolētām porcijām. Tā ir paredzēta visiem „Rational“ iCombi un SelfCooking Center modeļiem ar 1\/1 GN resti un tieši ievietojama esošajā krāsns infrastruktūrā bez papildu adapteriem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePateicoties nelīpošajam, ļoti elastīgajam materiālam, mafinus, dārzeņu pīrāgus, zivju timbāles, maizes pudiņu, vārītas olas un desertus var viegli izņemt no formām bez ieeļļošanas, tādējādi samazinot sagatavošanās laiku un tīrīšanas darbu apjomu pēc cepšanas. Formas ir saliekamas viena uz otras, kas atvieglo to uzglabāšanu lielapjoma virtuvēs. Tās ir piemērotas restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un konditorejām, kurās tiek izmantotas „Rational“ kombinētās krāsnis un kurām nepieciešama uzticama, atkārtojama porciju ražošana gan konditorejas izstrādājumu, gan sāļo ēdienu programmās.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523645817,"sku":"6017.1002","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11372.jpg?v=1780489337"},{"product_id":"300-400-mm-for-1-1-gn-325-530-mm","title":"Granite Enamel GN 1\/1 cepšanas paplāte, 20 mm","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN granīta emaljētais trauks (6014.1102) ir sekla cepšanas un grauzdēšanas paplāte kombinētajām tvaika krāsnīm, kas paredzēta lietošanai ar Rational iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCentre un CombiMaster iekārtām. Ar 20 mm dziļumu tas ir vissekļākais no trīs dziļuma sērijas modeļiem un labi piemērots cepšanai uz paplātes, kūku mīklas pagatavošanai, picas cepšanai uz paplātes, kā arī seklai cepšanai vai sautēšanai, kur svarīga ir vienmērīga siltuma pārnese un viegla izņemšana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGranīta emaljas pārklājums uz tērauda pamatnes nodrošina nelīpošu, pret skrāpējumiem un traipiem izturīgu virsmu, kas iztur atkārtotus augstas temperatūras ciklus līdz pat 300 °C un ātri iztīrāma starp lietošanas reizēm — praktiska priekšrocība virtuvēs ar lielu darba apjomu. Pilnībā noapaļotie stūri un veidotas paplātes malas piešķir stingrību un nodrošina drošu rīkošanos, pārvietojot to starp cepeškrāsni un darba virsmu. Ar neto svaru 1,73 kg paplāte ir izturīga, taču nav apgrūtinoša.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis trauks ir piemērots maizes ceptuvēm, viesnīcu banketu virtuvēm, restorānu ražošanas virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kas liela apjoma gatavošanā izmanto „Rational“ kombinētās tvaika krāsnis. Šis pats modelis ir pieejams 40 mm un 60 mm dziļumā, lai nodrošinātu dziļāku cepšanu vai sautēšanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523678585,"sku":"6014.1102","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11373.jpg?v=1780489338"},{"product_id":"granite-enamelled-container-1-1-gn-325-530-mm-60-mm-deep","title":"Granīta emaljēts cepšanas trauks, GN 1\/1, 60 mm","description":"\u003cp\u003e„Rational“ 1\/1 GN granīta emaljētais trauks (SKU 6014.1106) ir 60 mm dziļš cepšanas un grauzdēšanas trauks, kas paredzēts „Rational“ kombinētajām krāsnīm; tas ir izgatavots no presēta tērauda un pārklāts ar izturīgu granīta emaljas pārklājumu, kas ir izturīgs pret traipu veidošanos un atvieglo tīrīšanu. Pilnībā noapaļotie stūri novērš grūti sasniedzamas malas, padarot to par praktisku ikdienas darba rīku virtuvēs ar lielu apjomu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis trauks ir paredzēts lietošanai ar iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCentre un CombiMaster iekārtām, kā arī ar jebkuru standarta 1\/1 GN plauktu sistēmu, un tas ir piemērots plašam ražošanas uzdevumu klāstam: cepumi uz paplātes, biskvīta mīklas maisījumi, picas uz paplātes, panēti izstrādājumi un cepeši — visi šie izstrādājumi tiek pagatavoti uzticami 60 mm dziļumā. Tas ir piemērots maizes ceptuvēm, viesnīcu virtuvēm, restorānu ražošanas līnijām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem ir svarīgi, lai Rational iekārtas nodrošinātu stabilus un atkārtojamus rezultātus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis konteiners ir pieejams arī ar 20 mm un 40 mm dziļumu, kas ļauj virtuves aprīkotājiem izvēlēties katram lietojumam piemērotāko profilu, nezaudējot vienādu emaljas kvalitāti un GN saderību visā produktu klāstā.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523809657,"sku":"6014.1106","price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11376.jpg?v=1780489342"},{"product_id":"picas-nazis-d-10cm","title":"Ultraviegls picas ratiņš, ⌀100 mm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Pizza Wheel“ ir profesionāls rotējošs griezējs no „Ultralight“ sērijas, kas paredzēts precīzai un efektīvai picas sagriešanai noslogotās restorānu, picēriju un ēdināšanas iestādēs. Nerūsējošā tērauda asmens diametrs ir 100 mm, un tas vienā piegājienā nodrošina precīzu griešanu gan biezās, gan plānās garozas picām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis griezējs, kas ražots Premanā, Itālijā, atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un tiek ražots saskaņā ar ISO 22000 sertificētu kvalitātes vadības sistēmu — tas ir svarīgs garantijas faktors profesionālajām virtuvēm, kurās tiek ievēroti stingri higiēnas standarti. Praktiska izvēle jebkuram uzņēmumam, kam nepieciešami uzticami, pārtikai droši rīki, kas izgatavoti, lai izturētu lielu apjomu apkalpošanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561787769,"sku":"5437.01","price":16.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3671.jpg?v=1780489702"},{"product_id":"silikona-otina","title":"Silikona konditorejas otīte, melna","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio silikona otas ir profesionālas silikona konditorejas un ieziešanas otas no Triangle® produktu līnijas, kas paredzētas precīzai glazēšanai, eļļošanai un mērču uzklāšanai profesionālās virtuvēs. Šīs otas ir daļa no produktu klāsta, ko Itālijā ražo uzņēmums Sanelli Ambrogio S.A.S. un kas ir sertificēts saskaņā ar standartu UNI EN ISO 9001:2008; tās atbilst izturības un higiēnas standartiem, kādi tiek prasīti restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnie silikona sari iztur augstas temperatūras, nezaudējot savas īpašības, tādēļ otu var vienlīdz labi izmantot gan karstām glazūrām, gan marinādēm, gan delikātiem konditorejas izstrādājumiem. Silikons neuzsūc šķidrumus un ir izturīgs pret smaržām, tādēļ garšas nepāriet no viena izmantošanas veida uz otru, un otu var ātri noskalot — tas ir praktisks priekšrocība intensīvā darba laikā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371573059961,"sku":"5450","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3660.jpg?v=1780489814"},{"product_id":"picas-nazis-d-6cm","title":"Picas griezējs, ⌀60 mm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ picas griezējs ir profesionāls picas griezējs no Itālijas, kas aprīkots ar 60 mm nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts tīriem un precīziem griezumiem picas, konditorejas izstrādājumos un plakanmaizēs liela apjoma virtuves apstākļos. Uzņēmums „Sanelli Ambrogio“ ražo profesionālos galda piederumus un virtuves rīkus jau kopš 1863. gada, un šis picas griezējs atspoguļo itāļu meistarības mantojumu, kas radīts ikdienas profesionālai lietošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompakts un viegli lietojams, tas ir piemērots picērijām, restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu rīkotājiem un ēdināšanas komandām, kurām nepieciešams uzticams, ergonomisks griezējs, kas saglabā asumu arī nepārtrauktas lietošanas apstākļos. Vienkāršs instruments, kas veic savu darbu bez kompromisiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371573682553,"sku":"5436.006","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3670.jpg?v=1780489822"},{"product_id":"konditorejas-nazis-d-35mm","title":"Mīklas ratiņveida griezējs, ø35 mm, no virtuves piederumu tērauda","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio konditorejas ratiņš (SKU 5497.035) ir profesionāls konditorejas un makaronu griešanas ratiņš no Premanas, Alta Valsassinā, Itālijā, ar 35 mm griešanas ratiņu, kas precīzi slīpēts no Bonpertuis® nažu tērauda. Tas ir paredzēts tīriem un vienmērīgiem griezumiem svaigās pastas, konditorejas mīklas un izveltnēto plātņu sagatavēs, un ir uzticams ikdienas lietošanas rīks profesionālajās virtuvēs restorānos, viesnīcās, konditorejās un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUzņēmums „Sanelli Ambrogio“ ražo saskaņā ar ISO 22000 kvalitātes standartiem, un tā tērauds pilnībā atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, — tādējādi pircējiem sniedzot pārliecību par tā izmantošanu regulētās profesionālās vidēs, kurās ir svarīga izsekojamība un atbilstība higiēnas prasībām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371574796665,"sku":"5497.035","price":4.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3676.jpg?v=1780489826"},{"product_id":"pastry-wheel-d-70mm","title":"Mīklas ratiņš, Ø70 mm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio mīklas griezējs (SKU 5497.070) ir profesionāls mīklas griezējs konditorejas virtuvēm, maizes ceptuvēm un konditorejas darbiem, kas aprīkots ar 70 mm nerūsējošā tērauda griešanas ratiņu, kas ražots Premanā, Itālijā. Ratiņš, kas izgatavots no Bonpertuis® nažu tērauda, nodrošina tīrus un vienmērīgus griezumus makaronu mīklā, konditorejas plāksnēs un picas pamatnēs, nevilkot un neplēšot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis instruments atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un ir ražots saskaņā ar pārtikas nekaitīguma vadības sistēmu ISO 22000, tādējādi atbilstot higiēnas standartiem, ko izvirza profesionālās virtuves restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos. Tas ir uzticams ikdienas darba rīks konditoriem un virtuves palīgiem, kuriem nepieciešams precīzs un izturīgs, vienlaikus kompakts un viegli tīrāms rīks.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371574829433,"sku":"5497.07","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3677.jpg?v=1780489827"},{"product_id":"smeg-3820-435kh320mm-4pcs","title":"Smeg plakana alumīnija cepšanas paplāte 3820, 435×320 mm, 4 gab.","description":"\u003cp\u003e„Smeg 3820“ ir plakana alumīnija cepšanas paplāte profesionālām konvekcijas krāsnīm, kuras izmēri ir 435 × 320 mm un kura tiek pārdota četru gabalu iepakojumā. Tā ir izgatavota no aluminizētas loksnes, nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un ir paredzēta ikdienas lietošanai maizes ceptuvēs, konditorejās un restorānu virtuvēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eModelis 3820, kas izstrādāts kā oriģināls „Smeg“ piederums, ir saderīgs ar krāsns sērijām ALFA43 un ALFA45, nodrošinot precīzu pielāgošanos krāsns kamerai. Iegādājoties četru gabalu iepakojumu, var vienlaikus pagatavot vairākas krāsns partijas — tas ir ērti virtuvēm ar lielu caurlaidspēju viesnīcās, kafejnīcās un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e","brand":"Smeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371646099833,"sku":"VS-2432","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3045.jpg?v=1780490515"},{"product_id":"smeg-3743-flat-aluminium-tray-600x400mm-4pcs","title":"Smeg cepeškrāsns paplāte EN 600×400 mm 3743, 4 gab. iepakojumā","description":"\u003cp\u003e„Smeg 3743“ ir četru EN 600×400 mm cepeškrāsns paplāšu komplekts, kas paredzēts kā tiešs piederums „Smeg“ profesionālajām konditorejas un konvekcijas krāsnīm. Tās tiek pārdotas četru gabalu iepakojumā, un to izmēri ir piemēroti standarta 600×400 mm krāsns kamerai, tostarp „Smeg ALFA 143“ sērijas krāsnīm un saderīgajām kombinētajām krāsnīm, kurās var ievietot četras šāda izmēra paplātes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠie paplātes ir praktisks risinājums maizes ceptuvēm, konditorejām, viesnīcu virtuvēm un jebkuram profesionālajam uzņēmumam, kurā notiek liela apjoma cepšanas cikli, jo tās bez jebkādām pārveidošanām var tieši ievietot atbilstošajās Smeg konvekcijas un kombinētajās krāsnīs. Iegādājoties pilnu četru paplāšu komplektu, ražošanas process var turpināties nepārtraukti, veicot secīgus cepšanas ciklus.\u003c\/p\u003e","brand":"Smeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371646198137,"sku":"VS-2427","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3039.jpg?v=1780490517"},{"product_id":"smeg-3780-435x320mm-4pcs","title":"Smeg plakanie cepeškrāsns paplātes ar pretlīmes pārklājumu 3780, 435 x 320 mm, 4 gab. komplekts","description":"\u003cp\u003e„Smeg 3780“ ir četru plakanu cepšanas paplāšu komplekts ar izmēriem 435 × 320 mm, kas paredzēts kā oriģināls piederums profesionālajām konvekcijas krāsnīm „Smeg ALFA43“ un „ALFA45“ sērijās. Katrai paplātei ir teflona pretpielipšanas pārklājums, kas nodrošina vieglu produktu noņemšanu un vienkāršu tīrīšanu starp lietošanas reizēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3780 komplekts, kas tiek piegādāts četru gabalu iepakojumā, ir piemērots konditoreju virtuvēm, viesnīcu banketu rīkošanai un kafejnīcām ar lielu apgrozījumu, kur svarīga ir stabila cepšanas ražība un ātra apkalpošana. Plakanais profils maksimāli palielina izmantojamo virsmas laukumu katrā plaukta pozīcijā, tādējādi padarot šos paplātes īpaši piemērotas plāksnēs ceptiem izstrādājumiem, konditorejas izstrādājumiem un delikātiem izstrādājumiem, kuriem ir svarīga vienmērīga siltuma sadale uz nelīpošas virsmas.\u003c\/p\u003e","brand":"Smeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371646427513,"sku":"VS-2431","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3044.jpg?v=1780490521"},{"product_id":"gn-baking-sheet","title":"GN 1\/1 cepšanas paplāte, alumīnijs, ar PTFE rievām","description":"\u003cp\u003eWas GN 1\/1 cepšanas paplāte (modelis 6813530) ir alumīnija cepšanas paplāte ar PTFE pretpielipšanas pārklājumu un rievotu virsmu, kas paredzēta liela apjoma cepšanai un grauzdēšanai profesionālās virtuvēs. Ar izmēriem 530 × 325 × 20 mm tā der jebkurai standarta GN 1\/1 saderīgai krāsnij, kombinētajai tvaika krāsnij vai plauktam, tādējādi nodrošinot tieši piemērotu risinājumu restorāniem, viesnīcu virtuvēm, maizes ceptuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRievotā virsma veicina vienmērīgu gaisa cirkulāciju zem izstrādājuma, palīdzot panākt vienmērīgu apbrūnināšanu un novēršot to, ka izstrādājumi paliek uzkrājušos tauku vai mitruma slānī. PTFE pārklājums samazina pielipšanu un paātrina tīrīšanu starp apkalpošanas kārtām — tā ir praktiska priekšrocība noslogotās, liela apjoma vidēs, kur svarīgs ir apkalpošanas laiks.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371755610489,"sku":"6816530","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11740.jpg?v=1780491357"},{"product_id":"pizza-pan-26-cm","title":"Apļveida picu forma, zils tērauds, Ø260 mm","description":"\u003cp\u003e„Was Pizza Pan“ ir apaļa, zila tērauda (oglekļa tērauda) cepšanas forma ar ārējo diametru 260 mm un 25 mm augstu malu, kas paredzēta picas un plakanmaizes cepšanai tieši profesionālajā krāsnī. Izliektā mala nodrošina ilgstošu konstrukcijas stingrību atkārtotu augstas temperatūras ciklu apstākļos, padarot to par uzticamu palīgu picērijām, restorānu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem katrā cepšanas reizē ir nepieciešama vienmērīga un vienāda apbrūnināšanās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZilais tērauds profesionālajās virtuvēs tiek augsti novērtēts tā ātrās un vienmērīgās siltuma vadīšanas dēļ, kā arī tāpēc, ka laika gaitā uz tā veidojas dabiska, nelīpoša patina. Panna tiek piegādāta bez pārklājuma, un pirms pirmās lietošanas reizes tā ir jāieeļļo — tas ir ātrs process, kas veido aizsargslāni un uzlabojas ar katru cepšanas reizi. Ņemiet vērā, ka, lai saglabātu ieeļļojumu un novērstu rūsas veidošanos, ir ļoti svarīgi pannu mazgāt ar rokām un nosusināt.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371756364153,"sku":"2290260","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11718.jpg?v=1780491366"},{"product_id":"aluminija-panna-600x400","title":"Alumīnija cepšanas paplāte, 600 x 400 mm, 260 °C","description":"\u003cp\u003e„Was“ alumīnija cepšanas paplāte 600×400 ir standarta Eiropas maizes cepšanas standarta pusloksnes paplāte, kas paredzēta liela apjoma cepšanai profesionālās krāsnīs, kuras darba temperatūra ir līdz 260 °C. Tā ir izgatavota no nepārklāta dabiskā alumīnija un nodrošina vienmērīgu siltuma sadali pa visu paplātes virsmu — tas ir ļoti svarīgi, lai panāktu vienmērīgus rezultātus, cepot maizi, konditorejas izstrādājumus vai sāļos ēdienus lielos apjomos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e600×400 mm izmērs atbilst vispārpieņemtajam Eiropas maizes cepšanas standartam, tādējādi tas ir tieši saderīgs ar plauktu krāsnīm, konvekcijas krāsnīm un plauktu ratiņiem, kas paredzēti EN pusplākšņu paplātēm. Uzticams darba rīks maizes ceptuvēm, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un kafejnīcu ražošanas līnijām, kurām nepieciešamas vienkāršas, izturīgas krāsns paplātes bez liekas sarežģītības.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371762917753,"sku":"455600","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/6849.jpg?v=1780491414"},{"product_id":"pizza-pan","title":"Kvadrātveida picu pannas, Blue Steel, 500x500x30 mm","description":"\u003cp\u003e„Was Pizza Pan“ ir kvadrātveida zils tērauda cepšanas paplātes izmēros 500 × 500 mm ar 30 mm augstu malu, kas paredzēta picas un plakanmaizes cepšanai profesionālās stāva krāsnīs, konveijera krāsnīs un kombinētajās krāsnīs. Termiski zilināta oglekļa tērauda plāksne efektīvi uzsūc un saglabā siltumu, nodrošinot vienmērīgu, labi apbrūninātu garozu, ko nerūsējošā tērauda vai alumīnija paplātes reti spēj sasniegt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠai viengabala presētajai konstrukcijai ir velmēta perimetra mala, kas iztur deformēšanos atkārtotu augstas temperatūras ciklu ietekmē — praktiska detaļa, kurai ir nozīme liela apjoma picērijās, restorānu virtuvēs un viesnīcu banketu rīkošanas vietās, kur pannas apkalpošanas laikā nepārtraukti tiek ievietotas un izņemtas no krāsns.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371763769721,"sku":"2292600","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11727.jpg?v=1780491421"},{"product_id":"pizza-pan-340-mm","title":"Apļveida picu forma, zils tērauds, Ø340 mm","description":"\u003cp\u003e„Was Round Pizza Pan“ (340 mm) ir zila tērauda cepšanas trauks, kas paredzēts profesionālām picērijām, restorāniem un konditorejām, un ir izstrādāts lietošanai stāva krāsnīs un cepšanai augstā temperatūrā. Trauks ir izgatavots no termiski zilināta oglekļa tērauda ar velmētu malu; tas ātri un vienmērīgi uzsilst, nodrošinot kraukšķīgu, labi izceptu pamatni, kas raksturīga tradicionālajai picas cepšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr 340 mm diametru un 25 mm malu tā ir piemērota standarta izmēra individuālajām picām un iederas lielākajā daļā profesionālo stāvu un konveijera krāsnu darba paplātēs. Zilajam tēraudam lietošanas gaitā veidojas dabiska, nelīpoša patina, padarot to par izturīgu un viegli kopjamu risinājumu virtuvēm ar lielu apjomu.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371765801337,"sku":"2291340","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11722.jpg?v=1780491452"},{"product_id":"baking-sheet","title":"Alumīnija cepšanas paplāte, GN 2\/1, 20 mm","description":"\u003cp\u003eWas GN 2\/1 cepšanas paplāte ir profesionāla alumīnija cepšanas paplāte ar izmēriem 600 × 400 × 20 mm, kas paredzēta liela apjoma cepšanai un grauzdēšanai komerciālās virtuvēs. Tās bezšuvju ekstrudētā konstrukcija ar apvērstām malām nozīmē, ka uz tās nav metinātu šuvju — mīklai, mīklas maisījumiem un grauzdēšanas sulām nav kur uzkrāties un radīt higiēnas problēmas, turklāt paplāte saglabā savu formu atkārtotu termisko ciklu ietekmē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGN 2\/1 izmērs ir piemērots standarta kombinētajām krāsnīm, plauktu krāsnīm un plauktu ratiņiem, tādējādi padarot to par praktisku izvēli maizes ceptuvēm, viesnīcu virtuvēm, restorānu ražošanas telpām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešams vienots un savstarpēji aizvietojams aprīkojums. Krāsotā alumīnija virsma nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un novērš pārtikas pielipšanu, tādējādi samazinot sagatavošanās laiku starp cepšanas cikliem.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371781464441,"sku":"455400","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11736.jpg?v=1780491555"},{"product_id":"pizza-pan-20-cm","title":"Apļveida picu pannas, zils tērauds, Ø200 mm","description":"\u003cp\u003e„Was“ 200 mm apaļā picu pannas ir no zila oglekļa tērauda izgatavots cepšanas piederums, kas paredzēts picērijām, restorānu virtuvēm un konditorejām, kurām nepieciešama kompakta, vienai porcijai paredzēta panna. Oglekļa tērauda konstrukcija, kas termiski apstrādāta, lai iegūtu zilu apdari, nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un lietošanas gaitā veido dabisku nelīpošu virsmu — bez pārklājuma, kas varētu sašķelties vai sabojāties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr nominālo diametru 200 mm, 25 mm malu un velmētu malu, kas nodrošina papildu stingrību, šī forma ir paredzēta individuālām picām un ideāli piemērota liela apjoma ražošanai, kur svarīgi ir nodrošināt vienmērīgus rezultātus katrā formā. Lai saglabātu melnoto apdari, mazgāt tikai ar rokām.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371908505977,"sku":"2290200","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11715.jpg?v=1780492028"},{"product_id":"pizza-pan-330-mm","title":"Picas pannas, ar pretlīmes pārklājumu, Ø330 mm","description":"\u003cp\u003e„Was Pizza Pan“ (330 mm) ir tērauda cepšanas paplāte ar pretlīmes pārklājumu, kas paredzēta picas cepšanai profesionālās virtuvēs, picērijās, restorānos un ēdināšanas uzņēmumos. Ar 330 mm ārējo diametru un seklu 10 mm malu tā nodrošina vienmērīgu siltuma sadali un vieglu picas izņemšanu, tādējādi atvieglojot liela apjoma pasūtījumu apkalpošanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApakšpusē iebīdītie kājiņi ļauj karstajam gaisam cirkulēt zem pannas, nodrošinot vienmērīgi kraukšķīgu pamatni — praktiska priekšrocība noslogotās stāva vai konvekcijas krāsnīs. Nepielīpošais pārklājums atvieglo tīrīšanu un pagarina pannas kalpošanas laiku ikdienas lietošanā. Pieejama arī lielākā izmērā (Ø 37 cm) lielākām picām.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371912864121,"sku":"2288330","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11732.jpg?v=1780492041"},{"product_id":"pizza-pan-370-mm","title":"Perforēta picu pannas, Ø370 mm, ar PTFE pretpielipšanas pārklājumu","description":"\u003cp\u003e„Was“ picu cepšanas paplāte ir 370 mm diametra perforēta cepšanas paplāte, kas paredzēta picu cepšanai profesionālās un komerciālās virtuvēs. Tās perforētais pamatne ar 9 mm diametra caurumiem veicina tiešu siltuma cirkulāciju no apakšas, nodrošinot vienmērīgi kraukšķīgu un vienmērīgi izcepto garozu bez tvaika uzkrāšanās. PTFE pretpielipšanas pārklājums ļauj viegli izņemt picu no paplātes un ātri to iztīrīt, strādājot ar lielu apjomu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIespiestie kājiņas paceļ pannu no krāsns restes, uzlabojot gaisa plūsmu un novēršot pamatnes apdegšanu — praktiska detaļa, kas ir svarīga, ja nepārtraukti cepat picas. Ar 340 mm lietderīgo cepšanas virsmu un 10 mm malu šī panna ir piemērota picērijām, restorānu virtuvēm, viesnīcu ēdināšanas uzņēmumiem un konditorejas tipa kafejnīcām, kurās tiek izmantotas standarta krāsnis vai konvekcijas krāsnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371913126265,"sku":"2294365","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11734.jpg?v=1780492042"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lv\/collections\/pizza-pastry.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}