{"title":"Naži","description":"\u003cp\u003ePajautājiet jebkuram pavāram: pareizais nazis maina to, kā rit visa diena. Šajā kolekcijā apkopoti profesionāli naži ikdienas darbam profesionālajā virtuvē — sadalīšanai, sagatavošanai, porcionēšanai un servēšanai ar pārliecību. Izveidojiet savu komplektu šeit un pabeidziet darba staciju ar pārējo \u003ca href=\"\/lv\/collections\/food-preparation\"\u003eproduktu sagatavošanas\u003c\/a\u003e aprīkojumu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miesnieka-cirvis-24cm-kg-1500","title":"„Supra“ miesnieka cirvis, 240 mm, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra miesnieka cirvis (ar puscauruli) ir profesionāls miesnieka cirvis smagas gaļas un zivju apstrādei miesnieku veikalos un ēdināšanas uzņēmumos, ar 240 mm garu asmeni un ievērojamu 1,5 kg darba svaru. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un apstrādāts līdz satīna virsmai ar lāzera kontrolētu precīzu asināšanu — nodrošinot vienmērīgu asmens ģeometriju un korozijas izturību, kas nepieciešama profesionālās virtuves vidē ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr kniedēm piestiprinātais SEBS elastomēra rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, turklāt tā sarkanā krāsa atbilst HACCP noteikumiem par neapstrādātas gaļas apstrādi, tādējādi padarot šo cirvi par praktisku atbilstības nodrošināšanas rīku gan viesnīcām, gan restorāniem, gan gaļas pārstrādes uzņēmumiem. Cirvi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas ir ražots Itālijā — turpinot Sanelli Ambrogio ilggadējo tradīciju profesionālo nažu ražošanā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302615818617,"sku":"S334.024R","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3818.jpg?v=1779986371"},{"product_id":"supra-boning-knife-12-cm-nitro-b-steel","title":"Supra kaulu izgriešanas nazis, 12 cm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra atkaulošanas nazis ir profesionāls 120 mm garš atkaulošanas nazis, kas ražots Premanā, Itālijā, un paredzēts miesniekiem, gaļas pārstrādes virtuvēm un profesionāliem pavāriem, kuriem nepieciešams precīzs un kontrolēts atkaulošanas darbs. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un apstrādāts ar satīna virsmu, sasniedzot 57 HRC cietību — nodrošinot ilgstošu asmens izturību intensīvā lietošanā. Katrs asmens tiek asināts atsevišķi, izmantojot lāzera kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu griešanas ģeometriju jau no iepakojuma izņemšanas brīža.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais, divkāršā injekcijas procesā izgatavotais rokturis apvieno stingru polipropilēna serdi ar mīkstu SEBS elastomēra ārējo slāni, nodrošinot drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Iebūvētais antibakteriālais komponents un pilnīga saderība ar trauku mazgājamajām mašīnām un sterilizāciju padara „Supra“ sēriju par praktisku izvēli HACCP prasībām atbilstošai darbībai restorānos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas iestādēs. Uzņēmums „Sanelli Ambrogio“ kopš 1863. gada ražo profesionālos galda piederumus Ziemeļitālijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340462268793,"sku":"S312.012","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3729_ac40bb7f-c070-4ca2-abaa-f28b68e1e8e0.jpg?v=1779986336"},{"product_id":"chefs-knife-serrated-edge-240-mm","title":"Pavāra nazis, zobaina mala, 240 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio pavāra nazis ar zobainu asmeni ir profesionāls 240 mm garš virtuves nazis, kas ražots Itālijā un paredzēts izmantošanai prasīgās HoReCa vidēs, tostarp restorānos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūsējošā tērauda asmens zobainā mala saglabā griešanas efektivitāti pat pēc atkārtotas intensīvas lietošanas, savukārt melnais, neslīdošais plastmasas rokturis nodrošina drošu un pārliecinošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Nažu var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanu darba dienas beigās virtuvēs ar lielu apgrozījumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBalstoties uz tradīcijām, kas aizsākās jau 1863. gadā, „Sanelli Ambrogio“ naži ir uzticama izvēle profesionāliem pavāriem, kuriem ik dienu nepieciešami stabili un izturīgi darbarīki.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340469379449,"sku":"S346.024","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3822_e24d4031-3529-4e89-ad32-ab0b15535962.jpg?v=1779986369"},{"product_id":"supra-nero-sticking-knife-16-cm-red-handle","title":"Supra Nero līmēšanas nazis, 16 cm, sarkans rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Nero izķidāšanas nazis ir profesionāls 160 mm garš gaļas izķidāšanas nazis, kas ražots Itālijā miesniekiem, gaļas pārstrādātājiem un profesionālām virtuves komandām, kurām nepieciešams uzticams un higiēniski drošs instruments dzīvnieku nokaušanai un izķidāšanai. Tā asmens ir kalts no Bonpertuis koniskā nerūsējošā tērauda, kas paredzēts galda piederumu ražošanai, ar satīna apdari, un katrs nazis tiek pakļauts individuālai, ar lāzeru profilu kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu vienmērīgu un atkārtojamu asmens ģeometriju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanais ergonomiskais termoplastiskais rokturis ir neslīdošs, netoksisks un izturīgs pret nodilumu — turklāt tā krāsa atbilst HACCP prasībām, norādot, ka nazis paredzēts lietošanai ar neapstrādātu gaļu saskaņā ar krusteniskās piesārņošanas kontroles protokoliem. Bezšuvju savienojums starp asmeni un rokturi neļauj veidoties spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanu darba dienas beigās uzņēmumos ar lielu apgrozījumu. Uz asmens ir uzklāts neizdzēšams lāzera marķējums ar produkta kodu, kas nodrošina izsekojamību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra Nero“ sērija ir piemērota gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un restorānu sagatavošanas komandām, kas apstrādā veselas liemeņus vai lielus gaļas gabalus, un tajā ir veiksmīgi apvienota itāļu meistarība ar izturības prasībām, kas raksturīgas ikdienas profesionālajai lietošanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340473344377,"sku":"S315.016R","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3359_53ce4ceb-b6ed-4b4f-944d-e7299a25e2f6.jpg?v=1779986382"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-15-cm","title":"„Supra“ kaulu izgriešanas nazis, elastīgs, izliekts, 15 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra kaulu izgriešanas nazis (modelis SD02015B) ir profesionāls, 150 mm garš, elastīgs, izliekts kaulu izgriešanas nazis, kas ražots Itālijā pavāriem, miesniekiem un virtuves komandām, kurām gaļas un mājputnu sagatavošanā ir svarīga precizitāte un higiēna. Tā asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „Nitro-B“ (klase 1.4916) — īpaša Bonpertuis koniskā tērauda, kas paredzēts nažu ražošanai —, un tam ir satīna virsma, kā arī tas ir galīgi asināts, izmantojot lāzera profila kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu asmens ģeometriju jau no iepakojuma izņemšanas brīža.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret berzi, turklāt asmens un roktura savienojums ir ciešs, tādējādi novēršot baktēriju uzkrāšanos. Visi materiāli ir pilnībā sterilizējami, piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādēļ šis nazis ir praktisks risinājums restorāniem, viesnīcu virtuvēm, gaļas letēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur higiēnas standarti ir obligāti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474229113,"sku":"S302.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3727_8afee2f4-aace-4467-a08e-9ba0778edd8c.jpg?v=1779986385"},{"product_id":"supra-butcher-knife-260-mm-nitro-b-steel","title":"„Supra“ gaļas nazis, 260 mm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ miesnieka nazis ir profesionāls miesnieka nazis ar 260 mm garu asmeni, kas paredzēts gaļas griešanai un porcijām sadalīšanai prasīgās virtuves apstākļos. Asmens, kas izgatavots Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „NITRO-B“, ir ar rokām asināts, un tā malu ģeometrija ir regulēta ar lāzera palīdzību, nodrošinot vienmērīgus un precīzus griezumus pat caur bieziem gaļas gabaliem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiskais melnais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, savukārt pilnībā savienotais asmens un roktura savienojums neļauj veidoties spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas — tā ir galvenā prasība profesionālajā gaļas apstrādē. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, to var pilnībā sterilizēt, un tas atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem; NSF International sertifikāts un UNI EN ISO 9001:2008 kvalitātes sertifikāts apliecina tā piemērotību izmantošanai restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un gaļas pārstrādes rūpnīcās.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474261881,"sku":"S308.026","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3770_0559af90-7973-454e-a50d-ddd13417d158.jpg?v=1779986386"},{"product_id":"supra-poultry-killing-knife-11-cm-yellow-handle","title":"„Supra“ mājputnu kaušanas nazis, 11 cm, dzeltena rokturi","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra mājputnu kaušanas nazis ir profesionāls nazis ar 110 mm garu asmeni, kas paredzēts precīzai un higiēniskai mājputnu apstrādei gaļas veikalos, viesnīcu virtuvēs un HoReCa uzņēmumos. Asmens ir izgatavots Itālijā no Bonpertuis koniskā nerūsējošā tērauda ar satīna apdari; tā galīgā asināšana tiek veikta, izmantojot lāzera profila kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu un atkārtojamu asmens ģeometriju, un uz tā ir uzlikts pastāvīgs, ar lāzeru marķēts produkta kods, kas nodrošina izsekojamību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais polipropilēna un termoplastiskās gumijas rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, turklāt asmens un roktura savienojums ir bezšuvju, kas novērš baktēriju uzkrāšanos un atvieglo tīrīšanu. Nažu var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tādējādi padarot to par praktisku, viegli kopjamu rīku profesionālām virtuvēm ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475277689,"sku":"S307.011","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3709_119035f0-ecaf-4691-b854-21ff43e77cc8.jpg?v=1779986392"},{"product_id":"supra-skinning-knife-16-cm-black-handle","title":"„Supra“ ādas noņemšanas nazis, 16 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ ādas noņemšanas nazis ir profesionāls 160 mm garš ādas noņemšanas nazis, kas ražots Itālijā miesniekiem un profesionālām virtuves komandām. To ražo Premanā — Itālijas vēsturiskajā asmeņu ražošanas centrā — uzņēmumā, kas dibināts 1863. gadā, un tas ir izgatavots atbilstoši precizitātes prasībām, kādas nepieciešamas liela apjoma gaļas apstrādei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkaltas no NITRO-B tērauda (klase 1.4916) — ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda sakausējuma, kas izvēlēts tā asuma noturības un izturības pret koroziju dēļ. Melnais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu, strādājot ar mitriem vai taukainiem produktiem, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem — tas ir praktisks priekšrocība noslogotās ražošanas virtuvēs.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475343225,"sku":"S308.016","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3743_7b977106-78a1-417c-8654-52f4b6d9de42.jpg?v=1779986394"},{"product_id":"supra-sticking-knife-14-cm-black-handle","title":"„Supra“ līmēšanas nazis, 14 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra caurduršanas nazis (S315.014) ir profesionāls miesnieka caurduršanas nazis ar 140 mm garu, stingru, ar rokām asinātu asmeni, kas īpaši izstrādāts dzīvnieku kaušanai un neapstrādātas gaļas apstrādei miesnieku darbnīcās, gaļas pārstrādes uzņēmumos un profesionālās virtuvēs. Asmens, kas izkaltas no hroma-molibdēna nerūsējošā tērauda Premanā, Itālijā, ir izliekta griešanas mala, asināta līdz maksimālam 20 grādu leņķim, lai nodrošinātu precīzu un kontrolētu ieduršanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatentētais divkārši veidots rokturis tiek karsti veidots tieši uz asmens muguras, radot drošu, neslīdošu satvērienu, kas nezaudē stingrību ne mitros, ne taukainos apstākļos. Biomaster sudraba jonu antibakteriālā piedeva tiek iekļauta roktura materiālā jau veidošanas procesā — tas ir svarīgs higiēnas priekšrocības faktors darbībām, kas atbilst HACCP prasībām. Nazis ir sterilizējams un piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, un visai „Supra“ sērijai ir piešķirts NSF International sertifikāts, kā arī tā atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un ISO 22000 pārtikas drošības vadības standartiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompakts, darbspējīgs rīks gaļas pārstrādātājiem, miesniekiem un profesionālām virtuves komandām, kurām ir svarīgi sertificēti higiēnas rādītāji un itāļu ražošanas kvalitāte.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476719481,"sku":"S315.014","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4485_5d7ceb76-1edb-4fd9-ab42-ef1ca585cefb.jpg?v=1779986397"},{"product_id":"supra-butcher-knife-18-cm-red-haccp-handle","title":"„Supra“ gaļas nazis, 18 cm, sarkans HACCP rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Colore miesnieka nazis (SM09018B) ir profesionāls miesnieka nazis ar 180 mm garu asmeni, kas īpaši izstrādāts miesniekiem, pavāriem un gaļas apstrādes darbiem restorānos, viesnīcās un ēdināšanas iestādēs. Itālijā ražotais asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un ar lāzera kontrolētu precīzās asināšanas palīdzību apstrādāts līdz 57 HRC cietībai, nodrošinot izturīgu un stabilu asmeni, kas piemērots intensīvai ikdienas lietošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu un vienlaikus kalpo kā HACCP krāsu kodēts identifikators, palīdzot virtuves darbiniekiem nošķirt gaļas apstrādes rīkus un ievērot ES pārtikas higiēnas noteikumus. Visi materiāli iztur trauku mazgāšanas mašīnas ciklus, sterilizāciju un saskari ar korozīviem tīrīšanas līdzekļiem, tādējādi nodrošinot vienkāršu nazi kopšanu profesionālās vidēs ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479471993,"sku":"S309.018R","price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3755_df1c68f0-7a0b-453e-89e7-cdbfed49a061.jpg?v=1779986426"},{"product_id":"boning-knife-curved-blade-13-cm-black-handle","title":"Kaulu izgriešanas nazis, izliekts asmens, 13 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio atkaulošanas nazis ar 130 mm garu izliektu asmeni ir profesionāls miesnieka nazis, kas paredzēts gaļas atkaulošanai, ādas noņemšanai, kā arī tauku un cīpslu atdalīšanai — tas ir piemērots miesniekiem, restorānu virtuvēm, viesnīcu sagatavošanas telpām un liela apjoma ēdināšanas uzņēmumiem. Sanelli Ambrogio, kas kopš 1960. gada tiek ražots Itālijā, ir uzticams zīmols profesionālo nažu jomā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkalts no Nitro-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (klase 1.4916) — augstas veiktspējas sakausējuma, kas izvēlēts tā asuma noturības, izturības pret koroziju un ilgmūžības dēļ ikdienas profesionālajā lietošanā. Izliektais asmens profils nodrošina precīzu kontroli, strādājot ap kauliem un locītavām, savukārt melnais neslīdošais plastmasas rokturis garantē drošu satvērienu pat mitros apstākļos. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādējādi padarot to praktisku lietošanai profesionālās virtuves darba procesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479504761,"sku":"C307.013","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3596_a0ac3ac0-5c61-43e3-8bc0-283d924d50d5.jpg?v=1779986427"},{"product_id":"supra-chefs-knife-granton-blade-240-mm","title":"„Supra“ pavāra nazis, „Granton“ asmens, 240 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra pavāra nazis ar 240 mm garu Granton tipa asmeni ir profesionāls virtuves nazis no Itālijas, kas paredzēts liela apjoma sagatavošanas darbiem restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un profesionālās virtuvēs. Šis nazis, kas pieder pie Sanelli „Supra“ sērijas — ko ražo 1864. gadā dibināts uzņēmums —, ir aprīkots ar slāpekli bagātinātu nerūsējošā tērauda asmeni, kas katrs atsevišķi asināts ar lāzera kontroli, nodrošinot vienmērīgu asmens precizitāti jau no iepakojuma izņemšanas brīža.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIeliekts, zobains (granton) asmens samazina pretestību un novērš pārtikas pielipšanu griešanas laikā, tādējādi nodrošinot vienlīdz efektīvu griešanu gan gaļai, gan dārzeņiem, gan lieliem gaļas gabaliem. Melnais polipropilēna un TPR\/SEBS rokturis ir neslīdošs un ergonomisks, un visi materiāli iztur trauku mazgājamās mašīnas ciklus un sterilizāciju — praktiska prasība jebkurai standartiem atbilstošai profesionālajai virtuvei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis nazis ir sertificēts saskaņā ar NSF International, EK Regulu Nr. 1935\/2004 un ISO 22000 standartiem, un tas ir izstrādāts, lai atbilstu pārtikas nekaitīguma prasībām profesionālās ēdināšanas vidē, kurā nedrīkst pieļaut nekādas atkāpes no stabilas darbības un higiēnas prasībām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341350871417,"sku":"S347.024","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3851_efeff1ff-76cc-4379-a0f1-c9d32e584617.jpg?v=1779986431"},{"product_id":"skin-stabbing-knife-140-mm-yellow-handle","title":"Nažs ādas pārgriešanai, 140 mm, dzeltena rokturi","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Skin duršanas nazis (14 cm asmens) ir profesionāls duršanas un atkaulošanas nazis, kas paredzēts gaļas izcirstīšanai, gaļas pārstrādei un liela apjoma virtuves darbiem restorānos, viesnīcās un pārtikas ražošanas uzņēmumos. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „Nitro B“, rūdīts līdz 57 HRC cietībai un asināts, izmantojot lāzera vadītu procesu, lai nodrošinātu precīzu un izturīgu asmeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais SEBS elastomēra rokturis no „Skin“ sērijas nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos, savukārt antibakteriālā apstrāde un gluds, konturēts aizsargs atvieglo tīrīšanu. Nažus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā un sterilizēt; tie ir ražoti Premanā, Itālijā, pilnībā atbilstoši EK Regulai Nr. 1935\/2004 un pārtikas nekaitīguma vadības standartam ISO 22000. Dzeltenā roktura krāsa atbilst HACCP krāsu kodēšanas protokoliem, kas ir izplatīti profesionālajās virtuvēs.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351035257,"sku":"S315.014Y","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3371_eb7e6b56-72a6-47b1-9fca-cba2727e523e.jpg?v=1779986435"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-13-cm","title":"Supra kaulu izgriešanas nazis, elastīgs, izliekts, 13 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra kaulu izgriešanas nazis (SD03013B) ir profesionāls, elastīgs, izliekts kaulu izgriešanas nazis ar 130 mm garu asmeni, kas paredzēts miesniekiem, pavāriem un gaļas sagatavošanas komandām, kurām nepieciešama precīza kontrole, izņemot kaulus no mājputniem, gaļas un zivīm. Asmens, kas Itālijā izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916), nodrošina ilgstošu asuma saglabāšanu un izturību pret koroziju, turklāt tam ir satīna apdare, kas iegūta, veicot ar lāzera profilu kontrolētu galīgo asināšanu, lai nodrošinātu vienmērīgu un atkārtojamu griešanas ģeometriju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzliektais, elastīgais asmens pielāgojas locītavu kontūrām un viegli apiet kaulus, radot minimālu atkritumu daudzumu — tas ir praktisks priekšrocība liela apjoma gaļas apstrādē vai restorānu ēdienu sagatavošanā. Sarkanais SEBS elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu, nodrošinot drošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Gan asmens, gan rokturis ir pilnībā sterilizējami un piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, atbilstot ES pārtikas higiēnas noteikumiem — tādējādi šis nazis ir uzticama izvēle HACCP kontrolētajās virtuvēs, viesnīcu restorānos un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353001337,"sku":"S302.013","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3725_87338700-a9e6-435f-b290-910996013d01.jpg?v=1779986453"},{"product_id":"hasaki-chef-knife-16-cm-nitro-b-steel","title":"Hasaki pavāra nazis, 16 cm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003e„Ambrogio Sanelli Hasaki“ pavāra nazis (16 cm) ir japāņu stila profesionāls pavāra nazis ar 160 mm garu asmeni ar satīna apdari, kas paredzēts intensīvam darbam virtuvēs restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos. Asmens ir kalts no NITRO-B nerūsējošā tērauda (klase 1.4916) — ar slāpekli bagātināta sakausējuma, kas rūdīts līdz 57–59 HRC cietībai —, nodrošinot izcilu asmens izturību un izturību pret koroziju ikdienas profesionālajā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsināšana notiek saskaņā ar japāņu vienpusējās asināšanas tradīciju, un katram nazim tiek veikta galīgā, ar lāzeru kontrolēta asmens pārbaude, lai nodrošinātu vienmērīgu un precīzu griešanas veiktspēju jau no iepakojuma izņemšanas brīža. Ergonomiskais SEB-S rokturis, kas izgatavots no diviem materiāliem — acetāla sveķiem (POM) —, ir sterilizējams un pieejams HACCP krāsu kodētajos variantos, tādējādi padarot to praktisku virtuvēm, kurās tiek ievēroti stingri alerģēnu un krusteniskās piesārņošanas protokoli. Uz katra asmens ir ar lāzeru uzdrukāts produkta kods un partijas numurs, kas nodrošina pilnīgu izsekojamību — šī detaļa ir svarīga revīziju un pārbaužu laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Hasaki“ sērija ir piemērota profesionāliem pavāriem un virtuves vadītājiem, kuriem nepieciešams uzticams, pārtikas drošības prasībām atbilstošs nazis, kas nodrošina stabilu veiktspēju visā gatavošanas maiņas laikā bez nepārtrauktas atkārtotas asināšanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371284504953,"sku":"H349.016","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3628.jpg?v=1780486978"},{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-red","title":"Supra kaulu izgriešanas nazis, izliekts, stingrs, 13 cm, sarkans","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra kaulu izgriešanas nazis ir profesionāls 130 mm garš izliekts nazis ar stingru asmeni, kas paredzēts precīzai kaulu izgriešanai no mājputnu gaļas, gaļas un zivīm — uzticams ikdienas lietošanas rīks restorānu virtuvēm, viesnīcu virtuves brigādēm un gaļas pārstrādes uzņēmumiem. Asmens ir kalts no Nitro-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (klase 1.4916), apstrādāts ar satīna pulējumu un asināts, izmantojot lāzera profila kontroli, katram atsevišķam asmenim piešķirot roku darba pieskārienu, tādējādi nodrošinot vienmērīgu asmens ģeometriju un ilgstošu asumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis nazis, kas pieder pie „Supra Colore HACCP“ sērijas, ir aprīkots ar sarkanu SEBS rokturi, kas ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu — tādējādi atbalstot krāsu kodēto pārtikas higiēnas protokolu ievērošanu, kas ir obligāta profesionālās, ES standartiem atbilstošās virtuvēs. To var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas pilnībā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem. Ražots Itālijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556479353,"sku":"S301.013R","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3722.jpg?v=1780489637"},{"product_id":"canal-knife-v-shape","title":"Kanāla nazis, V-veida","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio kanāla nazis V formas (A5445 000) ir profesionāls virtuves dekorēšanas rīks, kas paredzēts, lai citrusaugļos, dārzeņos un garnīros izgrieztu skaidras V-veida rievas. Tas ir ražots Itālijā kā daļa no Sanelli „Accessori“ profesionālo virtuves un gaļas apstrādes rīku līnijas, atbilst ES Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un tiek ražots saskaņā ar ISO 9001:2015 un ISO 22000:2018 sertificētiem standartiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV-veida asmens nodrošina precīzus un vienmērīgus griezumus, kas piemēroti garnīru sagatavošanai restorānu virtuvēs, viesnīcu ēdienu pagatavošanā un ēdināšanas pakalpojumu sniegšanā. Lai izveidotu pilnīgu garnīru sagatavošanas komplektu, to var kombinēt ar „Canal Knife U Shape”, „Canal Knife Right”, „Lemon Zester” un „Decozester” — visi šie produkti ir pieejami tajā pašā „Sanelli Accessori” klāstā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556708729,"sku":"5445","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3665.jpg?v=1780489641"},{"product_id":"kitchen-knife-14-cm-black-handle","title":"Virtuves nazis, 14 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio virtuves nazis ar 140 mm garu asmeni ir profesionāla līmeņa Itālijā ražots nazis, kas paredzēts precīziem sagatavošanas darbiem restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs. Asmens ir kalts no īpaša ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda, kas rūdīts līdz 54–56 HRC cietībai, un tam ir izliekta, ar rokām asināta mala, kas saglabā savu formu pat intensīvā ikdienas lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais, neslīdošais plastmasas rokturis ir karsti veidots tieši uz asmens muguriņas, veidojot vienotu higiēnisku konstrukciju bez spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas vai mitrums — tas ir praktisks priekšrocība profesionālās virtuvēs ar lielu darba apjomu. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas aizņemtajām virtuves komandām atvieglo tīrīšanu darba dienas beigās.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556774265,"sku":"S349.014","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3827.jpg?v=1780489642"},{"product_id":"supra-butcher-knife-16-cm-yellow-handle","title":"„Supra“ gaļas nazis, 16 cm, dzeltena rokturi","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ gaļas nazis ir profesionāls 160 mm garš gaļas nazis, kas paredzēts gaļas apstrādei restorānu virtuvēs, viesnīcu gaļas nodaļās, ēdināšanas uzņēmumos un pārtikas ražošanas vidē. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916), rūdīts līdz 57 HRC un katram asmenim atsevišķi veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana — nodrošinot stabilu un ilgstošu asuma saglabāšanu ikdienas intensīvā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais SEBS elastomēra rokturis atbilst HACCP krāsu kodēšanas standartam, kas paredzēts termiski apstrādātai gaļai un mājputnu gaļai, tādējādi novēršot krusteniskās piesārņošanas risku starp darba vietām. Antibakteriāla sastāvdaļa ir ievadīta tieši roktura struktūrā, un bezšuvju savienojums starp asmeni un rokturi neļauj veidoties spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, to var sterilizēt, un tas atbilst NSF standartam — tādējādi tas atbilst profesionālo ēdināšanas uzņēmumu higiēnas prasībām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ sērija, kas ražota Premanā, Itālijā, ir paredzēta pavāriem un miesniekiem, kuriem nepieciešami uzticami, higiēniski un profesionāla līmeņa rīki, kas iztur komerciālas virtuves apstākļus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556807033,"sku":"S309.016Y","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3753.jpg?v=1780489643"},{"product_id":"rive-ar-turetaju","title":"Smalkas griešanas rīks ar turētāju galā, 27 cm, 0–3 mm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Fine Slicer“ ar galā piestiprinātu turētāju ir Itālijā ražota profesionāla rokas mandolīne, kas paredzēta precīzai un kontrolētai griešanai noslogotās komerciālās virtuvēs. Tās nerūsējošā tērauda asmens nodrošina regulējamu šķēļu biezumu no 0 līdz 3 mm, tādējādi padarot to vienlīdz piemērotu gan papīra plānām garnīrām, gan vienveidīgiem dārzeņu griezumiem līnijas pavāriem, sagatavošanas pavāriem un ēdināšanas komandām, kurām nepieciešama gan ātrums, gan rezultātu vienveidība.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis kompaktais griezējs, kura garums ir tikai 27 cm un platums — 8 cm, ērti iegūst rokā un viegli uzglabājams šaurās darba vietās. Iebūvētais galotnes turētājs lietošanas laikā droši pasargā pirkstus no saskares ar asmeni — tā ir praktiska funkcija, kas padara šo griezēju par uzticamu ikdienas rīku restorānos, viesnīcās un profesionālās ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556905337,"sku":"1230","price":29.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3680.jpg?v=1780489650"},{"product_id":"bread-knife-serrated-edge-30cm","title":"Maizes nazis, zobaina mala, 30 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio zobainais maizes nazis ir profesionāls maiznieka nazis ar 300 mm garu asmeni, kas paredzēts, lai aizņemtajās maizes ceptuvēs, restorānos un viesnīcu virtuvēs tīri un viegli sagrieztu maizi ar garozu, bagetes un konditorejas izstrādājumus. Asmens ir izgatavots no Bonpertuis® klases nerūsējošā tērauda — Sanelli patentēta augstas veiktspējas sakausējuma —, kas nodrošina ilgstošu asuma saglabāšanu un izturību pret koroziju ikdienas profesionālajā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiskais melnais rokturis ir izgatavots no neslīdošas speciālas plastmasas, kas nodrošina drošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo higiēnas procedūras profesionālās virtuvēs. Šis nazis ir ražots Itālijā saskaņā ar pārtikas nekaitīguma vadības sertifikātu ISO 22000 un pilnībā atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku; tādējādi tas atbilst standartiem, ko izvirza gan restorāni, gan viesnīcas, gan ēdināšanas uzņēmumi, gan arī amatnieku maizes ceptuves.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371557036409,"sku":"C363.030","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3609.jpg?v=1780489652"},{"product_id":"ambrogio-sanelli-s357028-skinka-skeletajs-saurs-28cm-1174-euro-pvn","title":"„Supra“ šaurā šķiņķa griezējs, 280 mm, NSF®","description":"\u003cp\u003e„Ambrogio Sanelli Supra Narrow Ham Slicer“ ir profesionāls gaļas izcirtējs ar 280 mm garu asmeni, kas īpaši izstrādāts, lai gaļas veikalos, delikatešu veikalos, restorānos un viesnīcu virtuvēs veiktu precīzu un plānu veselu šķiņķu un sālītu gaļas izstrādājumu griešanu. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta NITRO-B nerūsējošā tērauda — Bonpertuis® 1.4916 —, kas nodrošina izcilu asmens izturību, izturību pret koroziju un stingrības un elastības līdzsvaru, kas nepieciešams liela apjoma griešanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un pilnībā sterilizējams, atbilstot ES pārtikas higiēnas noteikumiem un NSF® International sertifikācijas standartiem — tas ir atbilstības minimums, kas nepieciešams profesionālās ēdināšanas vidē. Ar lāzeru uzdrukātie izsekojamības marķējumi (produkta kods un partijas numurs) bez papildu pūlēm atbalsta HACCP dokumentāciju virtuvē.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371557724537,"sku":"S357.028","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3303.jpg?v=1780489659"},{"product_id":"chefs-aluminum-knife-case-17-pcs-forged","title":"Pavāra alumīnija nažu futrālis, 17 gab., kalti","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Aluminum Chef’s Case“ ir pilnīgs 17 priekšmetu kalto nažu un virtuves piederumu komplekts, kas īpaši izstrādāts profesionāliem pavāriem, kulinārijas skolām un ēdināšanas komandām, kurām nepieciešams pilns virtuves piederumu komplekts vienā pārnēsājamā vienībā. Visi asmeņi ir kalti no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „Nitro B“, rūdīti līdz 57 HRC cietībai un aprīkoti ar antibakteriāliem SEBS elastomēra rokturiem — ražoti Premanā, Itālijā, vienā no Eiropas vadošajiem nažu ražošanas reģioniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis komplekts aptver visus galvenos virtuves darbus: kaulu izņemšanu, filejas sagatavošanu, laša griešanu šķēlēs, maizes griešanu, sagriešanu divos garumos, mizu noņemšanu, dārzeņu sagatavošanu un garnīru veidošanu, kā arī papildu rīkus, tostarp 30 cm garu asināmo tēraudu, pavāra knaibles, šķēres, kartupeļu mizotāju, lāpstiņu, dubultu melones izgriežamo karoti, citrusaugļu rīvi un dekorēšanas nazi. Viss tiek pārvadāts stingrā alumīnija kastē, kas tiek fiksēta ar aizdares skavām un nēsāta ar komplektā iekļauto plecu siksnu — izmēri slēgtā stāvoklī ir 510 × 210 mm, atverot to līdz 920 × 510 mm, lai nodrošinātu pilnīgu piekļuvi darba virsmai.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e17 kalti „Nitro B“ tērauda piederumi, kas paredzēti griešanai, sagriešanai šķēlēs, filejas sagatavošanai, dekorēšanai un sagatavošanai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e57 HRC asmens cietība, kas nodrošina ilgstošu asmens izturību\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRokturi no antibakteriālā SEBS elastomēra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCieta alumīnija soma ar aizdares klipsiem un plecu siksnu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRažots Premanā, Itālijā\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558084985,"sku":"C980.017","price":458.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3616.jpg?v=1780489662"},{"product_id":"supra-straight-boning-knife-16-cm-blue-handle","title":"„Supra“ taisnais kaulu izgriešanas nazis, 16 cm, zils rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ ir profesionāls taisns atkaulošanas nazis ar 160 mm garu NITRO-B nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts precīzam atkaulošanas darbam gaļas veikalu, gaļas pārstrādes uzņēmumu un profesionālo virtuves vidē. To Itālijā ražo 1863. gadā dibināts uzņēmums, un tas ir izstrādāts atbilstoši restorānu, viesnīcu un liela apjoma ēdināšanas uzņēmumu šefpavāru un miesnieku stingrajām prasībām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir apstrādāts ar satīna spīdumu un katrs eksemplārs ir asināts atsevišķi, izmantojot lāzera kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu griešanas veiktspēju. Līdzsvarots, bez spraugām savienojums starp asmeni un zilo SEBS-over-PP rokturi novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, savukārt HACCP krāsu kodētais zilais rokturis atbilst alerģēnu un krusteniskās piesārņošanas protokoliem. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas pilnībā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādējādi padarot to par praktisku izvēli jebkurā darbībā, kurā ir svarīgas higiēnas pārbaudes un ātra apkalpošana.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558543737,"sku":"S312.016B","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3732.jpg?v=1780489668"},{"product_id":"supra-butcher-knife-200-mm-nitro-b-steel","title":"„Supra“ miesnieka nazis, 200 mm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ miesnieka nazis ir profesionāls 200 mm garš miesnieka nazis gaļas griešanai miesnieku veikalos, restorānu virtuvēs un pārtikas pārstrādes uzņēmumos; tas ir izkaltīts Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „NITRO-B“ ar cietību 57 HRC, kas nodrošina ilgstošu asmens izturību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens tiek pakļauts ar lāzeru kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu precīzu un vienmērīgu griešanas veiktspēju, savukārt hermētiski noslēgtais asmens un roktura savienojums novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos, tādējādi pilnībā nodrošinot atbilstību ES un NSF higiēnas standartiem. Ergonomiskais melnais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, un tā struktūrā ir iestrādāta antibakteriāla viela — nazi var gan mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, gan sterilizēt, tādējādi padarot to par praktisku izvēli profesionālās vides apstākļos ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatram nazim ir ar lāzeru uzdrukāts produkta kods un partijas numurs, kas nodrošina pilnīgu izsekojamību — šī detaļa ir ļoti svarīga HACCP sistēmas kontrolētajās virtuvēs. „Supra“ sērija, ko ražo 1863. gadā dibinātais nažu ražotājs „Ambrogio Sanelli“, piedāvā pārbaudītu itāļu meistarību, kas piemērota miesniekiem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem ik dienu nepieciešami izturīgi un higiēniski naži.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558642041,"sku":"S308.020","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3744.jpg?v=1780489671"},{"product_id":"decorating-knife-8-cm-stainless-steel","title":"Dekorēšanas nazis, 8 cm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio dekorēšanas nazis ir profesionāls dekorēšanas nazis ar 8 cm garu asmeni, kas paredzēts precīzai dekoratīvai griešanai, ēdienu noformēšanai un sarežģītu dekorāciju pagatavošanai prasīgās profesionālās virtuvēs. Tas ir ražots Itālijā un pieder pie Sanelli Ambrogio labi pazīstamās profesionālo pavāru rīku sērijas, kurai uzticas pavāri un virtuves komandas restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda (Bonpertuis® \/ Nitro-B klase), kas rūdīts līdz 57 HRC, nodrošinot izcilu asmens izturību un izturību pret koroziju ikdienas profesionālajā lietošanā. SEBS elastomēra rokturis ir neslīdošs, sterilizējams un satur antibakteriālu vielu — atbilstot higiēnas standartiem, kas tiek prasīti komerciālās ēdināšanas vidē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompakts, augstas veiktspējas instruments, kas piemērots konditoriem, garde manger darba vietām un jebkuram virtuves profesionālim, kam dekoratīvajā nažu darbā ir svarīga precizitāte un izturība.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558674809,"sku":"5444","price":9.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3661.jpg?v=1780489672"},{"product_id":"butter-knife-stainless-steel-7-cm","title":"Sviesta nazis, nerūsējošais tērauds, 7 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio sviesta nazis (SKU 5411.000) ir profesionāls uzsmērēšanas nazis ar 7 cm garu asmeni, kas izgatavots Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda — zīmola patentētā Nitro B sakausējuma —, lai nodrošinātu precīzu un kontrolētu sviesta un uzsmērējamo produktu pasniegšanu pie galda vai virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis nazis, kas ražots Premanā, Lecco, atbilst ISO 22000 kvalitātes standartiem un ES Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, tādējādi padarot to par uzticamu izvēli restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un kafejnīcām. Gadījumos, kad nepieciešams lielāks darbības rādiuss, šajā pašā sērijā ir pieejams nazis ar 10 cm garu asmeni (preces kods 5410.000).\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559526777,"sku":"5411","price":3.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3654.jpg?v=1780489674"},{"product_id":"supra-slicing-knife-30-cm-red-handle","title":"Supra griešanas nazis, 30 cm, sarkans rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ ir profesionāls griešanas nazis ar 300 mm garu asmeni, kas ražots Itālijā un paredzēts restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuves komandām, kurām katrā apkalpošanas reizē ir nepieciešama precizitāte un higiēna. Asmens ir izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un apstrādātas ar lāzera vadītu asināšanu, lai sasniegtu 57 HRC cietību — nodrošinot tīru, vienmērīgu griezumu gaļas cepešiem, žāvētai gaļai un lieliem gaļas gabaliem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanajam SEBS elastomēra rokturim ir neslīdoša virsma, un tā struktūrā visā biezumā, nevis tikai uz virsmas, ir iestrādāts antibakteriāls līdzeklis. Visi šī nazi veidojošie materiāli ir pilnībā sterilizējami un piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, atbilstot ES pārtikas higiēnas noteikumiem — tas ir praktisks nosacījums jebkurai profesionālai virtuvei ar lielu darba apjomu. Katram asmenim ar lāzeru ir uzmarķēts produkta kods un partijas numurs, lai nodrošinātu pilnīgu izsekojamību.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559625081,"sku":"S310.030R","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3790.jpg?v=1780489676"},{"product_id":"supra-boning-knife-stiff-curved-blade-15-cm","title":"„Supra“ kaulu izgriešanas nazis, stingri izliekts asmens, 15 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ ir profesionāls atkaulošanas nazis ar stingru, izliektu 150 mm garu asmeni, kas paredzēts kaulu izņemšanai no mājputniem, gaļas un zivīm gaļas pārstrādes uzņēmumos un profesionālās virtuves vidē. Asmens ir izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda Nitro-B (klase 1.4916), rūdīts līdz 57 HRC un apstrādāts ar Sanelli PEAK satīna puspulēšanas apdari, kas nodrošina ilgstošu asmens izturību un izturību pret koroziju ikdienas intensīvā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais SEBS elastomēra rokturis ir neslīdošs, izturīgs pret nodilumu un satur iesmidzinātu antibakteriālu komponentu, kas atbilst NSF sertifikācijas prasībām. Gan nazis, gan rokturis ir piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un sterilizēšanai, tādējādi padarot šo rīku praktisku izmantošanai profesionālās virtuvēs ar lielu darba apjomu, viesnīcu restorānos un ēdināšanas uzņēmumos, kur higiēnas prasību ievērošana ir obligāta. Produkta kods ir ar lāzeru iegravēts tieši uz asmens, lai atvieglotu krājumu uzskaiti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559887225,"sku":"S301.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3723.jpg?v=1780489678"},{"product_id":"chef-knife","title":"„Chef Line“ kalts pavāra nazis, 15 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Chef Line 15 cm“ ir profesionāls, kalts pavāra nazis no Premanas, Itālijā, kas radīts, lai atbilstu restorānu un viesnīcu virtuves ikdienas prasībām. 150 mm garā asmens, kas izkalts no viena Bonpertuis® nažu tērauda gabala ar pilnu kātu, ir ar rokām apstrādāts un asināts meistaru rokās — tā ir tradīcija, ko „Sanelli Ambrogio“ uztur jau kopš 1863. gada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNitētais melnais POM rokturis nodrošina drošu un ergonomisku satvērienu pat ilgstošas gatavošanas laikā, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas ļauj ātri sagatavot virtuvi nākamajam darbam. Uz katra asmens ir ar lāzeru uzdrukāts produkta kods un partijas numurs, kas pircējiem nodrošina vienkāršu iespēju pārbaudīt produkta autentiskumu. Uzticams, kompakts un universāls rīks, kas piemērots pavāriem, ēdināšanas uzņēmumiem un profesionālām virtuves komandām, kurām nepieciešams labi sabalansēts nazis smalkam darbam.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560083833,"sku":"C349.015","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3597.jpg?v=1780489680"},{"product_id":"chef-knife-20cm","title":"Hasaki pavāra nazis, 20 cm, X50CrMoV15","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Hasaki pavāra nazis (H349.020) ir 20 cm garš profesionāls pavāra nazis, kas paredzēts ikdienas liela apjoma ēdienu sagatavošanai restorānu, viesnīcu un ēdināšanas pakalpojumu virtuves apstākļos. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B X50CrMoV15, rūdīts līdz 57–59 HRC cietībai un apstrādāts ar lāzera vadītu asināšanu katram asmenim atsevišķi — tādējādi nodrošinot vienmērīgu, skuvekļa asu malu, kas saglabājas arī ilgstošas lietošanas apstākļos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis nazis, kas izstrādāts japāņu profesionālajā stilā, ir aprīkots ar higiēniski noslēgtu asmens un roktura savienojumu, kas novērš baktēriju uzkrāšanos — praktiska priekšrocība vidē, kurā tiek ievērotas HACCP prasības. Nagtelētais melnais POM rokturis ir neslīdošs un piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, tādējādi padarot to par uzticamu ikdienas rīku noslogotās virtuves brigādēs. Ražots Itālijā — zīmols, kam ir vairāk nekā sešu desmitgažu pieredze profesionālo nažu ražošanā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560378745,"sku":"C349.020","price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3598.jpg?v=1780489683"},{"product_id":"kitchen-cleaver-16-cm-450-g","title":"Virtuves cirvis, 16 cm, 450 g","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio virtuves cirvis ir profesionāla līmeņa smags un stingrs cirvis, kas paredzēts neapstrādātas gaļas ar kauliem — mājputnu, trušu un ribiņu — sadalīšanai intensīvi noslogotās HoReCa virtuvēs. Tas ir izkalts Premanā, Valsasinā, Itālijā, uzņēmumā, kas dibināts 1863. gadā, un apvieno 160 mm garu asmeni no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda ar izturīgu 450 g svaru, kas nodrošina kontrolētus, spēcīgus griezumus bez noguruma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDivkārši veidots melnais rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, un tajā ir iekļauta antimikrobiālā piedeva „Biomaster“, kas nodrošina higiēnu intensīvās profesionālās vides apstākļos. Asmeni var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanu darba dienas beigās. Piemērots gaļas apstrādes vietām, viesnīcu virtuvēm un restorānu sagatavošanas komandām, kurām nepieciešams uzticams, Itālijā ražots cirvis, kas izgatavots atbilstoši profesionāliem standartiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560739193,"sku":"S337.016","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3805.jpg?v=1780489685"},{"product_id":"supra-line-chefs-knife-220-mm-black-handle","title":"„Supra Line“ pavāra nazis, 220 mm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Line pavāra nazis ir profesionāla līmeņa pavāra nazis ar 220 mm garu asmeni, kas paredzēts ikdienas lietošanai restorānu virtuvēs, viesnīcu gastronomijā un ēdināšanas uzņēmumos. Asmens ir kalts Itālijā no NITRO-B nerūsējošā tērauda (klase 1.4916), un katram asmenim tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana un satīna apdare, nodrošinot vienmērīgu asmens ģeometriju un ilgstošu asumu arī intensīvā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiskais melnais SES speciālais plastmasas rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu un atbilst higiēnas standartiem, pateicoties bezšuvju savienojumam starp asmeni un rokturi, kas novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos. Nažu var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tādējādi atvieglojot darba virsmas tīrīšanu intensīvā darba laikā. Uzticams universāls rīks profesionāliem pavāriem, kuriem nepieciešams uzticams, viegli kopjams nazis, kas saglabā asumu maiņu pēc maiņas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560804729,"sku":"S349.022","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3844.jpg?v=1780489687"},{"product_id":"chef-knife-30cm","title":"Pavāra nazis, 300 mm, NITRO-B tērauds, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio pavāra nazis (30 cm) ir kalts, ar pilnu kātu aprīkots profesionāls pavāra nazis ar 300 mm garu NITRO-B nerūsējošā tērauda asmeni, kas ražots Premanā, Itālijā — vēsturiskajā nažu ražošanas galvaspilsētā, kur uzņēmums Sanelli ražo nažus jau kopš 1863. gada. Asmens jau no iepakojuma ir precīzi asināts, un uz tā ar lāzeru ir uzklāts produkta kods un partijas numurs, lai nodrošinātu izsekojamību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNokniebtais melnais POM rokturis cieši pieguļ visam tērauda asmens garumam bez spraugām vai plaisām, ir izturīgs pret pārtikas skābēm, ekstremālām temperatūrām un baktēriju uzkrāšanos — turklāt nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas to padara par praktisku risinājumu restorānu, viesnīcu un ēdināšanas pakalpojumu virtuvēs ar lielu apgrozījumu, kur higiēnas standarti ir neapstrīdami. 12 collu asmens garums ir piemērots smagiem sagatavošanas darbiem: lielu gaļas gabalu sadalīšanai, zivju porcijām vai blīvu dārzeņu ātrai sagriešanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560968569,"sku":"C349.030","price":50.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3600.jpg?v=1780489690"},{"product_id":"bread-knife-serrated-edge-20-cm","title":"Maizes nazis, zobaina mala, 20 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra maizes nazis ir profesionāls nazis ar zobainu malu un 200 mm garu asmeni, kas Itālijā izkaltas no Bonpertuis® nažu tērauda, lai nodrošinātu ilgstošu asumu, pat intensīvi ikdienā lietojot maizes ceptuvēs, restorānos, viesnīcās un ēdināšanas iestāžu virtuvēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens, kas izgatavots kā viens gabals ar pilnu kātu, nodrošina līdzsvaru un stingrību, kas nepieciešama liela apjoma ēdienu gatavošanai. Melnais POM rokturis nodrošina neslīdošu satvērienu, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā — tādējādi nodrošinot ātru apgrozību intensīvā darbā. Ar lāzeru uz asmens uzdrukātais marķējums ar produkta kodu un partijas numuru ļauj uzreiz pārliecināties par produkta autentiskumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ produktu līnija ir sertificēta saskaņā ar NSF International standartiem un atbilst EK Regulas Nr. 1935\/2004 prasībām par drošību saskarei ar pārtiku, tādējādi tā ir atbilstoša izvēle profesionālo virtuves iekārtu iegādei.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561034105,"sku":"C365.020","price":27.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3608.jpg?v=1780489691"},{"product_id":"supra-steak-knife-half-serrated-13-cm","title":"„Supra“ gaļas nazis, ar daļēji zobainu asmeni, 13 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio steiku nazis (Supra sērija) ir profesionāls steiku nazis ar daļēji zobainu asmeni un 130 mm garu asmeni, kas Itālijā izkaltas no NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda, nodrošinot ilgstošu asuma saglabāšanu un izturību pret koroziju. Šis nazis, kas izgatavots Premanā — Itālijas vēsturiskajā galda piederumu galvaspilsētā —, ko ražo zīmols ar vairāk nekā sešu desmitgažu pieredzi profesionālo nažu izgatavošanā, ir radīts, lai nakti pēc nakts kalpotu noslogotā restorāna virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDaļēji zobainā asme tīri pārgriež apceptas garozas un šķiedrainus gaļas gabalus, tos nesabojājot, savukārt ergonomiskais melnais SEBS termoplastmasas rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Šis nazis ir pilnībā piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un atbilst pārtikas higiēnas noteikumiem, tāpēc tas ir piemērots steiku restorāniem, viesnīcu restorāniem, brasserijām un jebkuram uzņēmumam ar galda apkalpošanu, kam nepieciešams uzticams, viegli kopjams galda nazis.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561066873,"sku":"C587.013","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3624.jpg?v=1780489692"},{"product_id":"hasaki-santoku-knife-perforated-blade-16-cm","title":"Hasaki Santoku nazis, perforēts asmens, 16 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Santoku nazis (16 cm) ir profesionāls Santoku nazis no Hasaki sērijas, kam ir 160 mm garš perforēts asmens, kas izkaltas no ar slāpekli bagātināta NITRO-B nerūsējošā tērauda un rūdīts līdz 57–59 HRC cietībai, lai nodrošinātu ilgstošu asuma saglabāšanu. Vienpusējā, japāņu stilā veidotā asimetriskā asināšana nodrošina tīrus un precīzus griezumus, kādus prasa pavāri un šefpavāri restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis nazis, kas izgatavots kā viengabala konstrukcija ar pilnu asmens kātu un kniedētu, neslīdošu POM rokturi, ir paredzēts profesionālai lietošanai visas dienas garumā, un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, lai darba dienas beigās to viegli iztīrītu. Ar lāzeru uz asmens uzdrukātie marķējumi — logotips, produkta kods un partijas numurs — nodrošina izsekojamību komerciālajās virtuvēs. Ražots Itālijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561132409,"sku":"H350.016","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3635.jpg?v=1780489694"},{"product_id":"castor-potato-peeler-16-cm-carbon-blade","title":"„Castor“ kartupeļu mizotājs, 16 cm, oglekļa asmens","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Castor“ ir Itālijā ražots profesionāls kartupeļu mizotājs, kurā kompaktajā 16 cm kopgarumā apvienots nerūsējošā tērauda rokturis ar oglekļa tērauda asmeni. Oglekļa tērauda asmens nodrošina asu un precīzu griezumu, kas nepieciešams liela apjoma sagatavošanas darbiem, savukārt nerūsējošā tērauda rokturis garantē drošu un higiēnisku satvērienu ilgstošas lietošanas laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Castor“ sērija ir paredzēta profesionālām virtuvēm un ir piemērota līnijas pavāriem, sagatavošanas komandām un ēdināšanas uzņēmumiem, kur nepieciešami uzticami ikdienas mizošanas rīki. Sanelli Ambrogio itāļu meistarība padara šo sēriju par praktisku un izturīgu izvēli gan restorāniem, gan viesnīcām, gan iestāžu virtuvēm.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561361785,"sku":"1432","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3642.jpg?v=1780489696"},{"product_id":"supra-butcher-knife-360-mm-yellow-haccp","title":"„Supra“ gaļas nazis, 360 mm, dzeltens, HACCP","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ miesnieka nazis ir profesionāls miesnieka nazis ar 360 mm garu NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts darbam gaļas pārstrādes uzņēmumos un komerciālās virtuvēs ar augstām prasībām. Tas ir ražots Premanā, Itālijā — pilsētā ar gadsimtiem senām asmeņu izgatavošanas tradīcijām — uzņēmumā, kas dibināts 1863. gadā. Nažam ir piešķirts NSF International sertifikāts, un tas ir izgatavots atbilstoši standartiem, kas tiek piemēroti liela apjoma gaļas pārstrādes vidēs, piemēram, gaļas veikalos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatīna apdarei pakļautajam asmenim tiek veikta lāzera kontrolēta galīgā asināšana katram asmenim atsevišķi, nodrošinot vienādu asmens kvalitāti katram eksemplāram. Dzeltenais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu, ar pilnībā hermetizētu asmens un roktura savienojumu, kas novērš pārtikas atlieku uzkrāšanos — tas ir būtisks higiēnas priekšrocība profesionālajā lietošanā. Dzeltenā krāsa ļauj nazi integrēt HACCP krāsu kodētajās virtuves sistēmās, kur tā parasti tiek izmantota gatavotas gaļas vai mājputnu apstrādei, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, nodrošinot efektīvu tīrīšanu pēc darba dienas beigām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561918841,"sku":"S309.036Y","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3779.jpg?v=1780489706"},{"product_id":"nazu-komplekts","title":"„Supra“ nažu komplekts, 3 gab., 14\/16\/20 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ plastmasas maisiņš ar 3 nažiem ir profesionāls Itālijā ražots nažu komplekts komerciālām virtuvēm, kurā ietilpst trīs ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda asmeņi NITRO-B ar garumu 14 cm, 16 cm un 20 cm. Ar lāzeru kontrolēta galīgā asināšana nodrošina vienmērīgu asmens ģeometriju jau no iepakojuma, savukārt SEBS elastomēra rokturi ir ergonomiski, neslīdoši un sterilizējami — atbilstoši pārtikas drošības standartiem ISO 22000 un EK Regulai Nr. 1935\/2004.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis komplekts ir paredzēts pavāriem, ēdināšanas uzņēmumiem un viesnīcu virtuvēm, kurām nepieciešams daudzfunkcionāls, lietošanai gatavs nažu klāsts bez apjomīgas pilnas nažu rullīša nepieciešamības; tas nodrošina ikdienas sagatavošanas darbus — sākot no mizošanas un apgriešanas līdz porciju sadalīšanai. Kompaktais iepakojums plastmasas maisiņā padara to par praktisku risinājumu, ko var ērti paņemt līdzi gan kopvirtuvēs, gan kulinārijas skolās.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561951609,"sku":"S333.003","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3785.jpg?v=1780489707"},{"product_id":"supra-greek-cleaver-misotsatira-30-cm-0-8-kg","title":"Supra grieķu virtuves nazis (Misotsatira), 30 cm, 0,8 kg","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra „Misotsatira“ ir profesionāls grieķu gaļas cirvis, kas paredzēts smagiem gaļas apstrādes darbiem restorānu virtuvēs, viesnīcās un gaļas pārstrādes uzņēmumos; tam ir 300 mm garš asmens, kura svars ir 0,800 kg. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916), kas nodrošina izcilu asmens izturību un izturību pret koroziju ikdienas komerciālajā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais ABS rokturis ir ergonomiski veidots ar neslīdošu apdari, nodrošinot drošu kontroli, veicot spēcīgus griešanas sitienus. Trauku mazgājamā konstrukcija un pilnīga atbilstība HACCP standartiem vienkāršo higiēnas procedūras virtuvēs ar lielu darba apjomu, savukārt NSF International un UNI EN ISO 9001:2008 sertifikāti apliecina, ka cirvis atbilst stingriem pārtikas drošības un kvalitātes standartiem. Supra sērija, ko Itālijā ražo 1863. gadā dibināts zīmols, atspoguļo vairāk nekā 160 gadu ilgu profesionālo pieredzi nažu ražošanā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371562017145,"sku":"S340.030","price":32.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3811.jpg?v=1780489709"},{"product_id":"miesnieka-cirvis-26cm-kg-1250","title":"Miesnieka cirvis, ar pusgaru kātu, 260 mm, 1,25 kg","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra miesnieka cirvis ir profesionāla līmeņa cirvis miesniekiem, pavāriem un HoReCa uzņēmumiem, kas aprīkots ar 260 mm garu asmeni un sver ievērojamus 1,25 kg, nodrošinot spēcīgu un precīzu kaulu un lielu gaļas gabalu sadalīšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „Nitro-B“ (1.4916) un apstrādāts ar lāzera vadītu precīzu asināšanu, nodrošinot ilgstošu asuma saglabāšanu un izturību pret koroziju prasīgās virtuves apstākļos. Puscaurules konstrukcija ir apvienota ar ergonomisku, neslīdošu melnu SEBS rokturi, kas nodrošina rīka drošu turēšanu mitros vai taukainos apstākļos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis Itālijā ražotais un trauku mazgājamā mašīnā mazgājamais cirvis ir piemērots profesionālām gaļas pārdošanas letēm, viesnīcu virtuvēm un restorānu sagatavošanas darba vietām ar lielu darba apjomu, kur izturība un atbilstība higiēnas prasībām ir obligāta.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371562049913,"sku":"S335.026","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3819.jpg?v=1780489710"},{"product_id":"chefs-knife-18-cm-black-non-slip-handle","title":"Pavāra nazis, 18 cm, melns neslīdošs rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ pavāra nazis ir profesionāls pavāra nazis ar 180 mm garu asmeni, kas ražots Itālijā ikdienas lietošanai restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs. Asmens ir izgriezts ar lāzeru no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda, pēc tam termiski apstrādāts, ar rokām noslīpēts un ar rokām asināts — šis process nodrošina stabilu asuma noturību un precizitāti pat intensīvā sagatavošanas darbā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr injekcijas formēšanas metodi izgatavotais melnais plastmasas rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos, un nazi var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tādējādi samazinot apstrādes laiku noslogotās virtuves vidē. Praktisks, labi sabalansēts universāls rīks, kas piemērots profesionāliem pavāriem, kuriem nepieciešama uzticama darbība bez kompromisiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371562082681,"sku":"S349.018","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3835.jpg?v=1780489712"},{"product_id":"supra-cheese-slicer-260-mm-yellow","title":"„Supra“ siera griezējs, 260 mm, dzeltens","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra siera griezējs ir profesionāla līmeņa siera nazis no itāļu Supra sērijas, kas aprīkots ar 260 mm garu NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda asmeni, kas paredzēts ikdienas lietošanai HoReCa nozarē. NITRO-B tērauds — pazīstams arī kā 1.4916 \/ Bonpertuis® — ir sterilizējams, izturīgs pret koroziju un atbilst pārtikas drošības prasībām, tādēļ tas ir praktisks risinājums noslogotām profesionālajām virtuvēm, siera letēm un viesnīcu bufetēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir neslīdošs un ergonomisks, tādējādi samazinot nogurumu ilgstošas lietošanas laikā. To var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un „Supra“ sērija ir pieejama sešās rokturu krāsās — tas ir ērti, ievērojot krāsu kodētiem virtuves higiēnas noteikumiem. Šo nazi Itālijā ražo uzņēmums, kura vēsture sniedzas līdz 1863. gadam, un tajā apvienota pārbaudīta amatniecība ar mūsdienu materiālu zinātni.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371563884921,"sku":"S344.026Y","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3374.jpg?v=1780489720"},{"product_id":"chef-knife-25cm","title":"Pavāra nazis, 25 cm, ar pilnu asmeni, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio pavāra nazis (25 cm) ir profesionāls pavāra nazis vispārējai lietošanai virtuvē, kas izgatavots, kaljot vienu augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda gabalu, un tam ir pilna kāta konstrukcija, kas nodrošina līdzsvaru un izturību intensīvā ikdienas darbā. Šis nazis ir ražots Itālijā, Sanelli Ambrogio rūpnīcā Premanā — reģionā ar gadsimtiem senām asmeņu izgatavošanas tradīcijām — un ir paredzēts lietošanai restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs, kur uzticamība ilgstošas lietošanas apstākļos ir obligāta prasība.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais POM rokturis ir piestiprināts pie asmens ar kniedēm un izstrādāts tā, lai nodrošinātu drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, savukārt uz asmens ar lāzeru uzdrukātais logotips ar produkta kodu un partijas numuru ļauj pārbaudīt izstrādājuma oriģinalitāti. Nažus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo to tīrīšanu darba dienas beigās vietās ar lielu apmeklētāju plūsmu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371563983225,"sku":"C349.025","price":39.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3599.jpg?v=1780489722"},{"product_id":"carving-knife-23cm","title":"„Chef Forged“ gaļas griešanas nazis, 230 mm, ar pilnu kātu","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Chef“ sērijas kaltais gaļas griešanas nazis ir profesionāls, kalts gaļas griešanas nazis ar 230 mm garu asmeni, kas paredzēts cepešu, mājputnu gaļas un lielu gaļas gabalu precīzai sagriešanai restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens, kas izgatavots no viena augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda gabala ar pilnīgu asmens kātu, nodrošina līdzsvaru un stingrību, uz ko profesionālie pavāri paļaujas, strādājot ar lielu apjomu. Melnais ABS rokturis ir ergonomiski veidots ar neslīdošu apdari, nodrošinot drošu kontroli pat mitros vai taukainos apstākļos. Šis nazis, kas ražots Premanā, Itālijā — vēsturiskajā nažu galvaspilsētā —, atbilst HACCP standartiem un to var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo ikdienas virtuves higiēnas procedūras.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564245369,"sku":"C370.023","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3603.jpg?v=1780489723"},{"product_id":"santoku-knife-granton-blade-18-cm","title":"Santoku nazis, Granton asmens, 18 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Santoku nazis ar Granton asmeni (modelis C350.018) ir profesionāls 180 mm \/ 7 collu Santoku nazis no sērijas „Italian Chef“, kas paredzēts ātrai un precīzai dārzeņu, zivju un gaļas sagatavošanai noslogotās profesionālajās virtuvēs. Tas ir izkaltas no viena augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda gabala ar pilnu asmens kātu, nodrošinot līdzsvaru un izturību, kādu prasa profesionālie pavāri restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos. Dobi Granton iedobumi gar asmeni samazina pretestību un novērš pārtikas pielipšanu, ļaujot katru griezumu veikt ātri un precīzi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais POM rokturis ir piestiprināts ar kniedēm, neslīd un ir ergonomisks — izgatavots tā, lai izturētu gan garas darba maiņas, gan trauku mazgāšanas ciklus. Uz katra nazi ir ar lāzeru iegravēts logotips, produkta kods un partijas numurs, kas ļauj viegli pārbaudīt tā oriģinalitāti. Ražota Premanā, Itālijā — pilsētā ar gadsimtiem senām tradīcijām nažu ražošanā — kopš 1960. gada, Sanelli Ambrogio „Chef“ sērija ir uzticama un izsekojama izvēle jebkurai profesionālajai virtuvei.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564409209,"sku":"C350.018","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3604.jpg?v=1780489724"},{"product_id":"filleting-knife-flexible-25cm","title":"Elastīgs fileēšanas nazis, 25 cm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio C351025 ir profesionāls elastīgs filejas nazis ar 250 mm garu nerūsējošā tērauda asmeni, ko Premanā, Itālijā, ražo uzņēmums, kura vēsture sniedzas līdz 1863. gadam. Šī elastīgā asmens ir paredzēta tīriem un precīziem griezumiem, filejējot zivis, kā arī gaļas atkaulošanai un apgriešanai — uzdevumiem, kuros cietība traucē darbu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais plastmasas rokturis iztur komerciālās virtuves prasības: visi materiāli ir piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, sterilizējami un izturīgi pret triecieniem, korozīvām vielām un augstām temperatūrām, tādējādi nodrošinot, ka nazis atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem. Uzticams ikdienas rīks zivju letēm, restorānu virtuvēm un viesnīcu banketu organizēšanai, kur tiek apstrādāti lieli olbaltumvielu daudzumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564573049,"sku":"C351.025","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3607.jpg?v=1780489725"},{"product_id":"hasaki-usuba-vegetable-knife-160-mm-nitro-b","title":"Hasaki Usuba dārzeņu nazis, 160 mm, Nitro-B","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Usuba (H339.016) ir japāņu stila dārzeņu nazis no Hasaki sērijas, kura 160 mm garā asmens ir kalta Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda Nitro-B X50CrMoV15. Asmens cietība sasniedz 57–59 HRC, nodrošinot precīzus un tīrus griezumus sakņu dārzeņos, lapu dārzeņos un garšaugos, kā to prasa profesionālais darbs virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaglotais melnais POM rokturis nodrošina drošu un ergonomisku satvērienu ilgstošas gatavošanas laikā, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanas darbus virtuvē. Hasaki Usuba nazis, kas ražots saskaņā ar UNI EN ISO 9001 sertifikātu un kura zīmola vēsture sniedzas līdz pat 1863. gadam, ir piemērots restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēm, kurās stabila asmens izturība un ilgs kalpošanas laiks ir obligāta prasība.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564802425,"sku":"H339.016","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3627.jpg?v=1780489728"},{"product_id":"supra-sticking-knife-18-cm-nitro-b-steel","title":"Supra līmēšanas nazis, 18 cm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra gaļas griešanas nazis ir profesionāls 180 mm garš gaļas griešanas nazis no Supra sērijas, kas Itālijā izkaltas no NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda un rūdīts līdz 57 HRC — nodrošinot ilgstošu asmens izturību un izturību pret koroziju, atbilstoši ikdienas gaļas apstrādes un miesnieka darba prasībām profesionālās virtuvēs, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens tiek pakļauts lāzera profilam vadītai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu vienmērīgus un precīzus griezumus, un uz tā ir uzklāts neizdzēšams lāzera produkta kods, kas nodrošina izsekojamību. Satīna apdarei pakļautais asmens cieši pieguļ melnajam SEBS elastomēra rokturim — kas ir neslīdošs, nodilumizturīgs un kurā ir integrēts antibakteriāls līdzeklis —, veidojot hermētisku savienojumu, kurā nav spraugu, kurās varētu uzkrāties baktērijas vai pārtikas atliekas. Gludā kontūrā veidotais aizsargs ir viegli tīrāms, un nazi var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ sērija, kas ražota Premanā, Lekko — Itālijas vēsturiskajā nažu ražošanas centrā —, ir vislabākā izvēle miesniekiem, gaļas sagatavošanas darba vietām un profesionāliem pavāriem, kuriem nepieciešams higiēnisks, izturīgs un precīzi sabalansēts nažs, kas spēj izturēt nepārtrauktu komerciālu lietošanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371566866809,"sku":"S315.018","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3740.jpg?v=1780489742"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lv\/collections\/nazi.oembed?page=9","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}