{"title":"Konvekcijas tvaika un konvekcijas krāsnis","description":"\u003cp\u003eViena krāsns, kas spēj strādāt gan ar tvaiku, gan ar sausu siltumu, gan visām starpposma iespējām, pilnībā maina virtuves darbības loģiku. Kombinētās tvaika krāsnis un konvekcijas krāsnis spēj pagatavot lielāko daļu profesionāla ēdienkartes ēdienu — konditorejas izstrādājumus plkst. 7, ceptus gaļas gabalus pusdienlaikā, banketu paplātes līdz plkst. 8 — aizņemot mazāk vietas nekā atsevišķas ierīces. Salīdziniet tās ar plašākajām \u003ca href=\"\/lv\/collections\/ovens-bakery\"\u003ekrāsnīm un maizes\u003c\/a\u003e \u003ca href=\"\/lv\/collections\/ovens-bakery\"\u003ecepšanas\u003c\/a\u003e iekārtām.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lainox-sag101b","title":"Sapiens gāzes kombinētā tvaika krāsns, 10x GN 1\/1, 25 kW","description":"\u003cp\u003e„Lainox Sapiens SAG101B“ ir 10 x 1\/1 GN gāzes kombinētā krāsns, kas paredzēta profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un liela mēroga pārtikas ražošanā. Tā nodrošina 25 kW gāzes jaudu trīs gatavošanas režīmos — konvekcijā (līdz 300 °C), tvaika (līdz 130 °C) un kombinētais režīms —, kas ļauj pagatavot 80–150 porcijas vienā apkalpošanas reizē. Tvaiks tiek ģenerēts ar integrētu katlu, kas aprīkots ar iebūvētu aizsardzību pret kaļķa nogulsnēm (Calout), un seši izvēlējami ventilatora ātrumi ar automātisku rotācijas virziena maiņu nodrošina pavāriem precīzu gaisa plūsmas kontroli, lai panāktu vienmērīgus rezultātus visos desmit plauktos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar manuālu elektronisko vadības paneli, kas aprīkots ar 3,5 collu LCD-TFT krāsu displeju un ritināšanas pogu, kā arī 99 programmējamiem gatavošanas režīmiem (katrs ar līdz pat 9 cikliem) un 95 rūpnīcas iestatījumiem — visi pieejami 29 valodās un pārnesami caur USB, lai veiktu HACCP reģistrēšanu un receptu pārvaldību. Pilnībā noapaļotā, ūdensnecaurlaidīgā AISI 304 18\/10 nerūsējošā tērauda kamera tiek apgaismota ar LED apgaismojumu un automātiski tīrīta ar VCS tvaika tīrīšanas sistēmu, kas piedāvā septiņas mazgāšanas programmas un tiek piegādāta kopā ar CDL05 mazgāšanas līdzekļa kasetni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSertificēts atbilstoši CE, DVGW, Energy Star, Intertek (ASV un Kanāda) un ISO 9001\/45001\/14001 standartiem, SAG101B darbojas ar dabasgāzi (G20) un sašķidrināto naftas gāzi (G30\/G31) un ir izstrādāts, lai nodrošinātu vienkāršu apkopi, izmantojot EMA Easy Maintenance Access sistēmu no priekšpuses un labās puses — piemērots noslogotām virtuvēm, kur svarīgs ir nepārtraukts darbības laiks.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302608150905,"sku":"VS-7115","price":10080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11444.jpg?v=1779986340"},{"product_id":"konvekcijas-krasns-bakerlux-10","title":"Bakerlux kombinētā krāsns, 10x GN 1\/1, 14,9 kW","description":"\u003cp\u003e„Unox BAKERLUX 10“ ir 10 paplāšu elektriskā kombinētā krāsns profesionālai maizes un konditorejas izstrādājumu ražošanai, kas apvieno konvekcijas, tvaika un kombinēto režīmu temperatūras diapazonā no 30 °C līdz 260 °C. Tā patērē 14,9 kW no trīsfāzu elektrotīkla, tajā var ievietot desmit 600×400 mm cepšanas paplātes ar 80 mm atstarpi starp tām, un tā spēj apstrādāt visu — sākot no delikātas tvaikā raudzētas maizes līdz cepšanai augstā temperatūrā, žāvēšanai, sous vide pagatavošanai un ēdiena atkausēšanai uz šķīvja — un to visu vienā kamerā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar 9,5 collu MIND.Maps™ skārienjūtīgo interfeisu, kurā var saglabāt līdz pat 256 lietotāja programmām, katrā no kurām ir līdz pat 9 secīgiem cepšanas posmiem. CLIMA.Control sistēma regulē mitrumu 10 % soliņos, savukārt bezkatla STEAM.Maxi tiešā iesmidzināšana un DRY.Maxi piespiedu izsūknēšana nodrošina precīzu mitruma kontroli visā cepšanas procesā. CHEFUNOX mākoņplatforma ļauj operatoriem attālināti pārvaldīt receptes un uzraudzīt HACCP datus, izmantojot iebūvēto WiFi vai USB, tādējādi nodrošinot vienmērīgus rezultātus, pat ja katrā maiņā nav klāt specializēts operators.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMAKERLUX 10 ir pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda un aprīkots ar četru programmu automātisko mazgāšanas sistēmu ROTOR.Klean, kā arī ar iebūvētu mazgāšanas līdzekļa tvertni. Tas ir paredzēts liela apjoma maizes ceptuvēm, viesnīcu virtuvēm, konditorejām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama augsta ražīgums, higiēna un procesa kontrole, vienlaikus aizņemot maz vietas.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341355032953,"sku":"XEBC-10EU-E1RM","price":6100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/10789_2f5c20be-c036-438d-9e3c-865513a58e64.jpg?v=1779986472"},{"product_id":"lainox-sae201b","title":"Sapiens Combi krāsns, 20× GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAE201B ir uz grīdas novietojama elektriskā kombinētā tvaika krāsns no „Sapiens Boosted“ sērijas, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, centrālajās ražotnēs un ēdināšanas uzņēmumos. Tajā var ievietot 20 GN 1\/1 paplātes, kuras tiek ievietotas ar iebraucamu ratiņu palīdzību, un tā nodrošina kopējo elektrisko jaudu 37,2 kW — no kuriem 36 kW tiek novadīti uz cepšanas kameru — konvekcijas, tvaika (100 °C), kombinētā un „Fast-Dry” režīmos, nodrošinot virtuves komandai iespēju vienā ierīcē cept, gatavot tvaikā, cepēt un atkausēt ēdienus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDivi automātiski virzienu mainoši ventilatoru motori ar maināmu ātrumu nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visos 20 līmeņos, savukārt 3,5 collu krāsainais LCD ekrāns ar pagriežamo pogu spēj saglabāt līdz pat 99 receptēm un savienojas ar „Nabook Plus“ mākoņplatformu, izmantojot Ethernet vai Wi-Fi, lai nodrošinātu receptu attālinātu pārvaldību un uzraudzību. IPX5 klases kamera ir izklāta ar 1 mm biezu 18\/10 AISI 304 nerūsējošo tēraudu ar pilnībā noapaļotām malām, un automātiskā VCS mazgāšanas sistēma veic tīrīšanu darba maiņas beigās, izmantojot COMBICLEAN mazgāšanas līdzekli un CALFREE kaļķu noņemšanas līdzekli, tādējādi samazinot dīkstāves laiku līdz minimumam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAE201B, kas piemērots centrālajām virtuvēm ar lielu caurlaidspēju un lieliem à la carte restorāniem, tiek ražots Itālijā un ir pieejams kā tiešā tvaika variants (SAE201BV) vai kā variants ar iebūvētu katlu (SAE201BS). Uzstādīšanai nepieciešama 500 mm brīvā telpa labajā pusē un 1550 mm piebraukšanas telpa ratiņiem, tāpēc pirms pasūtīšanas atbilstoši plānojiet virtuves izkārtojumu.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442413945,"sku":"VS-3091","price":14022.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3899.jpg?v=1780488555"},{"product_id":"sag201b","title":"Sapiens Combi tvaika krāsns, 20x GN 1\/1, 44 kW","description":"\u003cp\u003eLainox Sapiens SAG201B ir 20 x GN 1\/1 kombinētā tvaika krāsns (ar katlu), kas vienā brīvi stāvošā ierīcē nodrošina konvekcijas, tvaika un kombinēto gatavošanu — tā ir piemērota liela apjoma restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu rīkošanai un liela mēroga ēdināšanas pakalpojumiem, kur nepieciešama stabila ražība 150–300 maltīšu apjomā vienā apkalpošanas reizē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAG201B, ko vada ar 3,5 collu krāsainu LCD skārienjūtīgo ekrānu un ritināšanas pogām, spēj saglabāt līdz pat 99 receptēm un automātiski regulē mitrumu, izmantojot „Autoclima“ sistēmu. „Ecovapor“ funkcija aktīvi regulē tvaika līmeni kameras iekšienē, samazinot ūdens un enerģijas patēriņu, neietekmējot ēdiena gatavošanas kvalitāti. Ar jaudu 44,0 kW pie 230 V \/ 50 Hz barošanas sprieguma tas ir paredzēts ilgstošai, nepārtrauktai darbībai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTīrīšanu veic automātiskā LM2 sistēma, tādējādi līdz minimumam samazinot dīkstāves laiku starp maiņām. Praktiska izvēle šefpavāriem un virtuves vadītājiem, kuriem nepieciešama uzticama, programmējama kombinētā krāsns, kas spēj pielāgoties viņu ēdienkartes paplašināšanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442741625,"sku":"VS-7114","price":19150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11443.jpg?v=1780488566"},{"product_id":"lainox-cvgs061r","title":"„Sapiens“ gāzes konvekcijas krāsns, 6x GN 1\/1, tiešais tvaiks","description":"\u003cp\u003eLainox CVGS061R ir gāzes konvekcijas krāsns no „Compact Sapiens“ sērijas, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, kurām nepieciešama uzticama un augstas caurlaidspējas cepšana un grauzdēšana, neaizņemot daudz vietas. Tajā var ievietot sešus GN 1\/1 izmēra paplātes, un tā izmanto tiešu tvaika iesmidzināšanu — nav nepieciešams katls —, tādējādi nodrošinot vienkāršu apkopi un ātru uzsildīšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePateicoties labās puses durvju eņģēm un vienkāršai gāzes vadībai, modelis CVGS061R ir piemērots noslogotām restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu rīkošanai un ēdināšanas iestādēm, kur krāsns telpa ir ierobežota, taču ražošanas apjoma prasības ir augstas. Zems elektrības patēriņš (0,5 kW) nodrošina vieglu integrāciju esošajā virtuves infrastruktūrā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442872697,"sku":"VS-94","price":6473.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1595.jpg?v=1780488570"},{"product_id":"lainox-coes101r","title":"Sapiens Compact Combi krāsns, 10x GN 1\/1, 15,5 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COES101R ir kompakta elektriskā kombinētā krāsns no „Sapiens Compact“ sērijas, kas paredzēta restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama pilnvērtīga kombinētās krāsns veiktspēja ierobežotā telpā. Tajā var ievietot 10 1\/1 GN paplātes, un tā darbojas ar jaudu 15,5 kW, nodrošinot konvekcijas, tiešās tvaika iesmidzināšanas un kombinēto režīmu plašā temperatūras diapazonā līdz 300 °C — tvaika temperatūra var sasniegt līdz 130 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība ir vienkārša: pagriežamais pogu un nospiežamā funkciju saskarne ar 2,4 collu krāsainu LCD ekrānu ļauj virtuves personālam ātri iestatīt parametrus bez sarežģītas apmācības. Autoclima® nepārtraukti uzrauga un automātiski regulē kameras mitrumu, savukārt ventilatora motors ar maināmu ātrumu un līdz pat 99 saglabātām programmām nodrošina pavāriem vienmērīgus un atkārtojamus rezultātus visos darba posmos. Komplektā iekļautais 3-punktu kodola zonde nodrošina precīzu centrālās temperatūras kontroli bez minējumiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGluda, ūdensnecaurlaidīga nerūsējošā tērauda kamera un automātiskā LCS mazgāšanas sistēma ar piecām tīrīšanas programmām nodrošina ātru apkopi. Ierīci var uzstādīt uz galda virsmas, statņa vai plaukta, tādējādi padarot to par praktisku izvēli noslogotās virtuvēs, kur telpa ir ierobežota.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442905465,"sku":"VS-92","price":6700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1598.jpg?v=1780488572"},{"product_id":"lainox-naev071r","title":"Sapiens gāzes kombinētā krāsns, 6x GN 1\/1, 11,6 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAG061B ir gāzes kombinētā konvekcijas krāsns (kombinētā tvaika krāsns) no „Sapiens“ sērijas, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, kurās vienā apkalpošanas reizē tiek apkalpoti 50–120 viesi. Tajā var ievietot 6 × GN 1\/1 paplātes, un tā darbojas ar iepriekš sajaukta gāzes degļu ar jaudu 11,6 kW, nodrošinot trīs gatavošanas režīmus — konvekciju, tvaiku un kombināciju — kompakta izmēra korpusā (852 × 797 × 775 mm), kas piemērots šaurām virtuves telpām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība notiek ar skārienjūtīgo ekrānu, kas aprīkots ar ritināšanas pogām, un ierīcē var saglabāt līdz pat 99 receptēm, tādējādi padarot to par uzticamu izvēli restorāniem ar lielu apgrozījumu, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur svarīga ir vienmērība un ātrums. 3 mm diametra serdes zonde uzrauga produkta iekšējo temperatūru, savukārt divi ventilatora ātruma režīmi un tieša tvaika ģenerēšana (Autoclima\/Ecovapor) nodrošina pavāriem precīzu mitruma un gaisa plūsmas kontroli visā gatavošanas cikla laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAutomātiskā LCS (Lainox Cleaning System) sistēma samazina ekspluatācijas pārtraukuma laiku līdz minimumam. Modelim SAG061B ir nepieciešama B13 vai B23 tipa dūmvada instalācija ar atbilstošu izplūdes skursteni, un tas tiek pieslēgts ar standarta R 3\/4\" ūdens ieplūdes savienojumu — tādējādi to var viegli integrēt esošajā gāzes virtuves iekārtojumā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443102073,"sku":"SAG061B","price":7935.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5855.jpg?v=1780488573"},{"product_id":"lainox-cven061r","title":"Naboo kombinētā krāsns, 6x GN 1\/1, 8,25 kW","description":"\u003cp\u003eLainox CVEN061R ir elektriska kombinētā krāsns ar tiešo tvaika padevi no „Compact Naboo” sērijas, kurā var ievietot 6 GN 1\/1 paplātes un kuras jauda ir 8,25 kW — kompakta, pilnībā aprīkota ierīce, kas piemērota restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un noslogotām kafejnīcu virtuves telpām, kur darba virsmas platība ir ierobežota, bet ražīgums nedrīkst būt ierobežots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTieša tvaika iesmidzināšana bez katla nodrošina ātrāku reaģēšanu un vienkāršāku apkopi nekā tradicionālās katlu sistēmas. Konvekcijas, tvaika un kombinētie režīmi — tostarp daudzpakāpju un „just-in-time” gatavošana — nodrošina virtuves komandai precīzu kontroli pār visu ēdienkarti, un to visu var pārvaldīt, izmantojot 7 collu pilnkrāsu HD skārienjūtīgo ekrānu ar automātiskām interaktīvām gatavošanas norādēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAutomātiskā mazgāšanas sistēma ar piecām programmu opcijām nodrošina krāsns gatavību darbam ar minimālu manuālu piepūli, savukārt iebūvētais Wi-Fi atbalsta attālinātu uzraudzību un izvēlnes pārvaldību vairākām ierīcēm vienlaikus.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443298681,"sku":"VS-88","price":7600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1593.jpg?v=1780488577"},{"product_id":"lainox-cves061","title":"Sapiens Combi-Steam krāsns, 6× GN 1\/1, 8,25 kW","description":"\u003cp\u003eLainox CVES061R ir elektriska kombinētā tvaika un konvekcijas krāsns no „Compact Sapiens” sērijas, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, kurām nepieciešama uzticama tvaika un konvekcijas gatavošana, neaizņemot daudz vietas. Tajā var ievietot sešus GN 1\/1 paplātes, un tā darbojas plašā temperatūras diapazonā no 30 °C līdz 300 °C, tādējādi tā ir vienlīdz piemērota gan maigai tvaicēšanai, gan cepšanai augstā temperatūrā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTvaiks tiek ģenerēts ar speciālu katlu (tiešā tvaika sistēma), nodrošinot vienmērīgu un regulējamu mitruma līmeni visā gatavošanas cikla laikā. Divkāršais ūdens pieslēgums ir piemērots gan cietam, gan mīkstam ūdenim, tādējādi samazinot uzstādīšanas ierobežojumus. Nerūsējošā tērauda korpuss ir izstrādāts, ņemot vērā restorānu, viesnīcu un ēdināšanas pakalpojumu sniegšanas vidē izvirzītās prasības. Jāņem vērā, ka ierīce ir paredzēta 400 V trīsfāzu tīklam un to drīkst pieslēgt tikai sertificēts uzstādītājs — kontaktdakša komplektā nav iekļauta.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443462521,"sku":"VS-93","price":5120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1599.jpg?v=1780488578"},{"product_id":"lainox-naeb171r","title":"Naboo kombinētā krāsns ar pastiprinātu jaudu, 6+10x GN 1\/1, 30,2 kW","description":"\u003cp\u003eLainox NAE161B ir divpakāpju elektriskā kombinētā krāsns no Naboo Boosted sērijas, kurā vienā brīvi stāvošā ierīcē ar jaudu 30,2 kW apvienota 6 × GN 1\/1 augšējā kamera un 10 × GN 1\/1 apakšējā kamera — kopā 16 GN 1\/1 vietas. Šī Itālijā ražotā krāsns darbojas konvekcijas, tvaika un kombinētajā režīmā ar temperatūras diapazonu no 30 °C līdz 300 °C, tādējādi tā ir praktiska izvēle liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm, centrālajām ražotnēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešamas divas neatkarīgi vadāmas krāsnis vienā platībā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība notiek ar 10 collu krāsainu skārienjūtīgo ekrānu, kurā ir pieejamas receptu mapes, palaišana ar vienu pieskārienu un programmējamas gatavošanas secības, katrā no kurām var iestatīt līdz pat 15 cikliem. Patentētie režīmi — „Multilevel Plus“ un „Just In Time“ (JIT) — ļauj vienlaikus gatavot dažādus ēdienus, precīzi tos saskaņojot, savukārt „Autoclima®“ automātiski regulē mitrumu, bet „Fast-Dry Boosted®“ paātrina žāvēšanas ciklus. Iebūvētais Wi-Fi, USB ports HACCP datu eksportam un saderība ar „Nabook“ mākoņplatformu nodrošina ierīces integrāciju mūsdienīgajos virtuves pārvaldības darba procesos.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVCS tvaika tīrīšanas sistēma ar vairākām programmām un līdz pat 30 % mazāku mazgāšanas līdzekļa patēriņu salīdzinājumā ar iepriekšējo modeli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eINCOLOY 800 bruņotie sildelementi un 6 pakāpju ventilators vienmērīgai siltuma sadalei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStandarta aprīkojumā ietilpst iekšējās temperatūras zonde, 5 mikronu ūdens filtrs un divas plauktas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePēc izvēles pieejams katls\/tvaika ģenerators (OB161E)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443528057,"sku":"VS-1288","price":16341.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5856.jpg?v=1780488578"},{"product_id":"sag202b","title":"Sapiens gāzes kombinētā krāsns, 20× GN2\/1, tiešais tvaiks","description":"\u003cp\u003eLainox Sapiens SAG202B ir gāzes kombinētā krāsns (ar tiešo tvaiku, bez katla), kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm; tā spēj apstrādāt līdz pat 20 × GN2\/1 paplātēm — vai 40 × GN1\/1 — un vienā apkalpošanas reizē var pagatavot no 300 līdz 500 porcijām. Trīs gatavošanas režīmi — konvekcija, tvaiks un kombinētais režīms — nodrošina visu virtuves uzdevumu veikšanu, sākot no cepšanas un cepšanas krāsnī līdz tvaicēšanai un ēdiena atkausēšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTvaiku pārvalda sistēma „Ecovapor”, kas aktīvi nosaka un regulē mitruma līmeni kameras iekšienē, lai samazinātu ūdens un enerģijas patēriņu, savukārt sistēma „Autoclima” nodrošina automātisku mitruma kontroli visā gatavošanas cikla laikā. Ierīcē var saglabāt līdz pat 99 receptēm, un 3,5 collu krāsainais LCD ekrāns ar ritināšanas pogām padara programmēšanu vienkāršu pat intensīvā darba laikā. Automātiskā tīrīšanas sistēma „LM2” samazina dīkstāves laiku starp maiņām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAG202B ir piemērots lieliem restorāniem, viesnīcu virtuvēm, centrālajām ražotnēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur stabila un augstas jaudas ēdiena gatavošana ir obligāta prasība. Tas ir galvenais modelis Lainox Sapiens sērijā, kas izstrādāts virtuvēm, kurām nepieciešama uzticamība un precīza procesa kontrole lielā apjomā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443593593,"sku":"VS-7113","price":25347.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11442.jpg?v=1780488580"},{"product_id":"lainox-coes061r","title":"Sapiens Compact Combi krāsns, 6x GN 1\/1, 7,75 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COES061R ir 6 x 1\/1 GN elektriska kompakta kombinētā krāsns ar tiešo tvaika padevi (injekciju) no Lainox Compact Sapiens sērijas, kas sasniedz temperatūru līdz 300 °C un patērē tikai 7,75 kW pie 12 A — izstrādāta, lai nodrošinātu augstas jaudas ēdienu pagatavošanu ierobežotā telpā. Tiešais tvaika iesmidzinājums nozīmē, ka nav nepieciešams uzturēt katlu, un iebūvētais mitruma sensors ar ātrās žāvēšanas funkciju nodrošina precīzu mikroklimata kontroli visos trīs gatavošanas režīmos: konvekcijā, tvaikā un kombinētajā režīmā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuālā elektroniskā saskarne — 2,4 collu LCD krāsu ekrāns ar ritināšanas un nospiešanas enkoderi — nodrošina vienkāršu darbību aizņemtajām virtuves komandām. Līdz pat 99 programmējamiem daudzpakāpju receptu cikliem (plus 95 rūpnīcas iestatījumi) un komplektā iekļautajam daudzpunktu iekšējās temperatūras zondam ļauj sasniegt vienmērīgus, atkārtojamus rezultātus bez speciālas apmācības. Automātiskā LCS mazgāšanas sistēma, apgriežamais ventilatora deflektors un grāmatas veida iekšējā durvju stikla plāksne ievērojami samazina tīrīšanas laiku pēc darba dienas beigām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr platumu 510 mm un tīro svaru 73 kg krāsns COES061R ir piemērota uzstādīšanai uz galda vai statņa, un to var novietot virs otras vienības — ideāls risinājums restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un kafejnīcām, kas apkalpo no 30 līdz 80 viesiem, kur telpa ir ierobežota, bet nedrīkst samazināt jaudu. Piezīme: krāsns restes tiek pārdotas atsevišķi.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443691897,"sku":"VS-91","price":5179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1597.jpg?v=1780488581"},{"product_id":"lainox-saeb071r","title":"Sapiens Combi-Steam krāsns, 6× GN 1\/1, 11,6 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAE061B ir 6×GN 1\/1 elektriskā kombinētā tvaika krāsns no „Sapiens Boosted“ sērijas, kas paredzēta restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un iestāžu virtuvēm, kurām nepieciešama precīza un augstas caurlaidspējas ēdienu pagatavošana, aizņemot maz vietas. Tieša tvaika iesmidzināšana gatavošanas kamerā kopā ar četriem gatavošanas režīmiem — tvaiks, konvekcija, kombinēts tvaiks\/konvekcija un reģenerācija — nodrošina pavāriem pilnīgu kontroli pār mitrumu un siltumu diapazonā no 30 °C līdz 300 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība notiek ar manuālo vadības pulti, kas savienota ar 3,5 collu LCD-TFT krāsu displeju; standarta komplektācijā ir iekļauta atmiņa līdz pat 99 receptēm un daudzpunktu kodola zonde. Bezsuku magnētiskie ventilatoru motori nodrošina līdz pat sešiem ātrumiem vai pārtrauktu gaisa plūsmu, savukārt automātiskā mazgāšanas sistēma ar ievelkamu rokas dušu un iebūvētu Calout kaļķa aizsardzību uztur kameru tīru ar minimālu piepūli. USB savienojums atbalsta HACCP datu lejupielādi un programmaparatūras atjauninājumus; Nabook mākoņplatforma ļauj attālināti pārvaldīt receptes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAE061B, kas ir pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda un ražots Vittorio Veneto, Itālijā, ir piemērots jebkurai profesionālajai virtuvei, kurā nepieciešami stabili rezultāti, apstrādājot 30–80 porcijas vienā kravas ciklā. Spiediena blīvējuma durvis var konfigurēt tā, lai tās atvērtos pa kreisi vai pa labi, atbilstoši jūsu telpas izkārtojumam.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443790201,"sku":"VS-1291","price":5786.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5858.jpg?v=1780488583"},{"product_id":"reshetka-gril-lainox-sg11c-dlya-myasa-ryby-i-ovoshhej","title":"„Speedy Grill“ restes, GN 1\/1, ar pretpielipšanas pārklājumu, ar īso malu","description":"\u003cp\u003e„Lainox Speedy Grill“ ir GN 1\/1 izmēra papildus režģis kombinētajām krāsnīm, kas paredzēts gaļas, zivju, vēžveidīgo un dārzeņu grilēšanai — tostarp veseliem, uz pusēm pārgrieztiem cāļiem, kā arī dažādiem gaļas gabaliem un svara kategorijām — tieši saderīgajās „Lainox“ kombinētajās krāsnīs. Tas ir izgatavots no Lainox patentētā HTC3 (High Thermal Conductibility) materiāla ar trīskāršu nelīpošu pārklājumu un nodrošina vienlaicīgu grilēšanu no abām pusēm, kam citādi būtu nepieciešams kontaktgrils vai atsevišķs aprīkojums.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eĪpaši biezie restu stieņi un regulējama konstrukcija ļauj apstrādāt dažāda biezuma ēdienus, nemainot aprīkojumu, turklāt restes ievietošana ar īsāko malu uz priekšu ir piemērota standarta GN 1\/1 krāsns kamerai. Salīdzinājumā ar klasiskajiem griliem „Speedy Grill“ pagatavošanas laiku saīsina līdz pat 25 % un enerģijas patēriņu samazina līdz pat 20 % — tas ir ievērojams priekšrocības lielapjoma restorānu, viesnīcu un ēdināšanas pakalpojumu virtuves, kurās svarīga ir gan caurlaides spēja, gan komunālo pakalpojumu izmaksas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaderīgs ar Lainox kombinēto krāsns modeļiem 071, 101, 072, 102, 171, 201 un 202, tādējādi tas ir vienkārši integrējams uzņēmumos, kas jau izmanto Lainox iekārtas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443855737,"sku":"SG11C","price":254.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11428.jpg?v=1780488583"},{"product_id":"lainox-coen101r","title":"Naboo Compact Combi krāsns, 10x GN 1\/1, 15,5 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COEN101R ir kompakta elektriska kombinētā krāsns ar tiešo tvaika padevi no „Naboo Compact“ sērijas, kas paredzēta restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama pilnvērtīga kombinētās krāsns veiktspēja ierobežotā platībā. Tajā var ievietot 10 x 1\/1 GN paplātes, un tā nodrošina 15,5 kW jaudu tvaika, konvekcijas un kombinētajā režīmā — ar temperatūras diapazonu no 30 °C līdz 300 °C —, tādējādi tā ir vienlīdz piemērota gan delikātai tvaicēšanai, gan cepšanai augstā temperatūrā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtšķirībā no sistēmām, kas balstās uz katliem, COEN101R ģenerē tvaiku, iesmidzinot ūdeni tieši uz ventilatoru un izsmidzinot to pāri INCOLOY 800 bruņotajiem sildelementiem, nodrošinot ātru un precīzu mitruma kontroli ar minimālu apkopi. 7 collu pilnkrāsu skārienjūtīgais ekrāns nodrošina piekļuvi ICS (Interactive Cooking System) automātiskajām gatavošanas programmām, savukārt Wi-Fi savienojamība un USB ports ļauj veikt HACCP datu reģistrēšanu un pilnīgu integrāciju ar „Nabook“ mākoņplatformu, lai attālināti pārvaldītu receptes un sekotu līdzi pārtikas izmaksām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠī krāsns, kas izstrādāta prasīgām profesionālajām virtuvēm, ir aprīkota ar gludu, ūdensnecaurlaidīgu kameru, integrētu automātisko mazgāšanas sistēmu ar vairākiem tīrīšanas cikliem, kā arī tiek piegādāta kopā ar iekšējās temperatūras zondi, nerūsējošā tērauda sliedēm un 5 mikronu ūdens filtru. Tā ir brīvi stāvoša un savietojama ar papildu aprīkojumu — atvērtu nerūsējošā tērauda statni COEN06\/10, kas nodrošina ergonomisku novietošanu izsniegšanas letē.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444019577,"sku":"VS-87","price":8770.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1592.jpg?v=1780488585"},{"product_id":"lainox-coes026r","title":"Kombinētā tvaika krāsns, 6x 2\/3 GN, 5,25 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COES026R ir kompakta elektriskā kombinētā krāsns profesionālām virtuvēm, kas piedāvā 6 x 2\/3 GN ietilpību, aizņemot uz galda tikai 510 × 710 × 880 mm lielu platību. Tā darbojas ar 5,25 kW jaudu pie 400 V trīsfāzu strāvas un piedāvā piecus gatavošanas režīmus — konvekciju, tvaiku, kombinēto režīmu un „Fast Dry” mitruma noņemšanu — temperatūras diapazonā no 30 °C līdz 300 °C, ar tvaiku līdz 130 °C, izmantojot tiešo iesmidzināšanu (nav nepieciešams katls).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOES026R ir paredzēts restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur darba virsmas platība ir ierobežota; ierīce tiek piegādāta ar 95 iepriekš ielādētām programmām un spēj saglabāt līdz pat 99 pielāgotām daudzpakāpju receptēm. 3 mm daudzpunktu serdes zonde nodrošina precīzu produkta centra temperatūras uzraudzību, savukārt iebūvētais mitruma mērītājs un „Fast Dry” funkcija garantē vienmērīgus rezultātus cepšanas, grauzdēšanas un tvaicēšanas procesos. Divas ierīces var novietot viena uz otras, lai divkāršotu jaudu, neaizņemot papildu platību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkdienas apkope ir vienkārša: automātiskā LCS tīrīšanas sistēma, iebūvēta ievelkamā rokas duša un speciāls mazgāšanas līdzekļu nodalījums zem kameras roktura nodrošina efektīvu higiēnu, turklāt deflektors atveras, nodrošinot tiešu piekļuvi ventilatoram tīrīšanas nolūkā. Dubultās rūdītās stikla durvis ar regulējamiem eņģēm nodrošina uzticamu hermētiskumu arī intensīvas lietošanas apstākļos.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444216185,"sku":"VS-90","price":4637.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1596.jpg?v=1780488587"},{"product_id":"lainox-saeb171r","title":"Sapiens „Boosted“ kombinētā tvaika krāsns, 16× GN 1\/1, 30,2 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAE161B ir divpakāpju elektriskais kombinētais tvaika krāsns no „Sapiens Boosted“ sērijas, kurā apvienota apakšējā kamera ar 6 paplātēm un augšējā kamera ar 10 paplātēm, nodrošinot kopējo ietilpību 16× GN 1\/1 paplātes — viss vienā korpusā, kura augstums nepārsniedz 1840 mm. Ierīce patērē 30,2 kW no standarta trīsfāzu 400 V elektrotīkla un nodrošina konvekcijas, tvaika un kombinētos gatavošanas režīmus abās neatkarīgi vadāmajās sekcijās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatra kamera tiek vadīta ar savu 3,5 collu krāsaino LCD ekrānu, kurā var saglabāt 99 receptes, un tiek piegādāta kopā ar daudzpunktu kodola zondi precīzai temperatūras kontrolei centrā — tādējādi SAE161B ir īpaši piemērota liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešamas divas neatkarīgi vadāmas krāsnis, neaizņemot divreiz vairāk platības. Ventilatori ar automātisko virziena maiņu un iebūvēta automātiskā mazgāšanas sistēma nodrošina stabilu ražīgumu un vienkāršu ikdienas apkopi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVirtuvēs ar augstuma ierobežojumiem papildu zemas augstuma komplekts samazina kopējo iekārtu augstumu, un iekārtas 852 mm platums atbilst standarta virtuves telpu plānojumam. SAE161B ir praktiska izvēle visur, kur vienlaikus nepieciešama nepārtraukta, lielas jaudas ēdienu pagatavošana, iekļaujot vairākus ēdienkartes ēdienus.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444314489,"sku":"VS-1292","price":13251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5859.jpg?v=1780488588"},{"product_id":"lainox-coen026r","title":"Naboo Compact Combi krāsns, 6x 2\/3 GN, 5,25 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COEN026R ir kompakta elektriska kombinētā krāsns ar tiešo tvaika padevi no Naboo Compact sērijas, kurā var ievietot 6 x 2\/3 GN paplātes un kuras jauda ir 5,25 kW — tās platums ir tikai 510 mm, tāpēc tā ir piemērota uzstādīšanai uz letes vai caurstaigājamos risinājumos, kur nav nepieciešama pilna izmēra kombinētās krāsns jauda. Šī Itālijā ražotā krāsns ir piemērota kafejnīcām, boutique viesnīcām un maziem restorāniem, kas vienā apkalpošanas reizē apkalpo 20–50 viesus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7 collu pilnkrāsu skārienjūtīgais ekrāns nodrošina piekļuvi neierobežotam skaitam saglabātu programmu, katrā no kurām ir līdz pat 15 gatavošanas cikliem, aptverot pilnu diapazonu no 30 °C tvaika līdz 300 °C konvekcijai. Komplektā iekļautais 4-punktu iekšējās temperatūras zonde, divpakāpju ventilators un INCOLOY 800 bruņotie sildelementi nodrošina precīzus un atkārtojamus rezultātus tvaika, konvekcijas un kombinētajā režīmā. Wi-Fi savienojums savieno krāsni ar „Nabook“ mākoņplatformu, lai attālināti pārvaldītu receptes, savukārt USB ports nodrošina HACCP datu reģistrēšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIebūvētā automātiskā mazgāšanas sistēma veic pilnu tīrīšanas ciklu mazāk nekā 60 minūtēs, un gludā, ūdensnecaurlaidīgā nerūsējošā tērauda kamera atvieglo ikdienas apkopi. Durvīm var uzstādīt rokturi pa kreisi vai pa labi atbilstoši jūsu virtuves plānojumam, un tās ir aprīkotas ar iebūvētu kondensāta savākšanas paplāti — praktiskas detaļas, kas ir svarīgas noslogotās profesionālās virtuvēs.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444871545,"sku":"VS-85","price":6239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1590.jpg?v=1780488593"},{"product_id":"lainox-coen061r","title":"Kombinētā krāsns, tiešais tvaiks, 6× GN 1\/1, 7,75 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COEN061R ir kompakta elektriska kombinētā krāsns ar tiešo tvaika padevi no Naboo sērijas, kurā var ievietot 6 × 1\/1 GN paplātes un kuras jauda ir 7,75 kW pie 400 V trīsfāzu strāvas — tā ir paredzēta restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kur darba virsmas platība ir ierobežota, bet ražošanas jaudas prasības ir augstas. Tās platums ir tikai 510 mm, tāpēc tā ērti iederas kompaktajās virtuves līnijās, nezaudējot pilnu sešu plauktu ietilpību, kas ļauj apkalpot 30–80 viesus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība notiek ar 7 collu HD krāsu kapacitīvo skārienjūtīgo ekrānu, kurā receptes ir sakārtotas mapēs un ir pieejama programmējama daudzciklu gatavošana. Bezkatla tiešās tvaika iesmidzināšanas sistēma nodrošina tvaika temperatūru līdz 130 °C, savukārt pilnais gatavošanas diapazons ir no 30 līdz 300 °C, izmantojot manuālo konvekcijas, manuālo tvaika, kombinēto un ICS automātisko režīmu. 6 ātrumu ventilators ar automātisku virziena maiņu, aktīvā mitruma kontrole ar ātrās žāvēšanas funkciju un daudzpunktu iekšējā temperatūras zonde nodrošina pavāriem precīzus un atkārtojamus rezultātus visiem ēdienu veidiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAISI 304 nerūsējošā tērauda kamera ar INCOLOY 800 sildelementiem, LCS automātisko mazgāšanas sistēmu, dubulti rūdītām, siltumu atstarojošām stikla durvīm un iebūvētu ievelkamu rokas dušu nodrošina ātru un rūpīgu ikdienas tīrīšanu. Iebūvētais Wi-Fi savienojas ar „Nabook“ mākoņplatformu, kas ļauj pārvaldīt receptes, sekot izmaksām un reģistrēt HACCP datus; USB ports nodrošina HACCP datu eksportu uz vietas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444937081,"sku":"VS-86","price":7139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1591.jpg?v=1780488595"},{"product_id":"lainox-cvgn061r","title":"Gāzes kombinētā krāsns, 6× GN 1\/1, 30–300 °C","description":"\u003cp\u003eLainox CVGN061R ir gāzes konvekcijas\/kombinētā krāsns no „Compact by Naboo — Reloaded” paaudzes, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, kurās nepieciešami stabili rezultāti, vienlaikus nodrošinot kompaktu izmēru. Tajā var ievietot 6 × GN 1\/1 paplātes, un tā darbojas temperatūras diapazonā no 30 līdz 300 °C, izmantojot tiešu tvaika iesmidzināšanu, tādējādi tā ir vienlīdz piemērota maizes ceptuvēm, viesnīcu virtuvēm, restorānu ēdiena pagatavošanas līnijām un ēdināšanas uzņēmumiem, kur gāze ir vēlamais enerģijas avots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība notiek ar 7 collu HD krāsu kapacitīvo skārienjūtīgo ekrānu, kurā ir ICS, manuālie un programmējami gatavošanas režīmi — atbalstot līdz pat 15 programmējamiem cikliem, kā arī iebūvētu Wi-Fi attālinātai uzraudzībai un HACCP datu pārvaldībai. Gludā, ūdensnecaurlaidīgā nerūsējošā tērauda gatavošanas kamera un dubulti rūdītas stikla durvis ar regulējamiem eņģēm ir izgatavotas intensīvai ikdienas lietošanai un vieglai tīrīšanai. Automātiskā LCS (Lainox Cleaning System) sistēma samazina dīkstāves laiku starp apkopes periodiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr elektrisko jaudu tikai 0,5 kW, izmantojot standarta 230 V \/ 50 Hz barošanu, modeli CVGN061R ir viegli uzstādīt jebkurā vietā, kur ir pieejams gāzes pieslēgums — tā ir praktiska izvēle pavāriem, kuri vēlas nomainīt tradicionālās plātnes krāsnis vai palielināt ēdiena pagatavošanas jaudu, neveicot lielas investīcijas elektriskajā infrastruktūrā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444969849,"sku":"VS-89","price":8851.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1594.jpg?v=1780488596"},{"product_id":"lainox-nagb171r","title":"Naboo gāzes kombinētā krāsns, 16×GN 1\/1, ar divām kamerām","description":"\u003cp\u003eLainox NAG161B ir gāzes kombinētā krāsns no Naboo Boosted 5.0 sērijas, kas konfigurēta kā divkāršs vertikāli novietots agregāts ar kopējo ietilpību 16 × GN 1\/1 — 10 plaukti apakšējā kamerā un 6 plaukti augšējā. Katra kamera darbojas neatkarīgi konvekcijas, tvaika un kombinētajā režīmā, tādējādi padarot šo iekārtu piemērotu liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm, banketu rīkošanai un ēdināšanas ražošanas objektiem, kuriem nepieciešamas divas neatkarīgi vadāmas krāsnis vienā platībā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSildīšana tiek nodrošināta, izmantojot netiešo gāzes sadedzināšanu ar iepriekš sajauktiem, ar gaisu pūstiem modulējošiem degļiem un automātisku augstfrekvences elektronisko aizdedzi. Abās kamerās ir ventilatora rotācijas automātiskā virziena maiņa un līdz pat 6 izvēlējamām ventilatora ātruma pakāpēm — pirmās trīs automātiski samazina sildīšanas jaudu, lai nodrošinātu maigāku gatavošanu, savukārt pārtraukuma režīms ir paredzēts delikātiem ēdieniem. Precizitāti nodrošina fiksēts 4-punktu kodola zonde (Ø 3 mm) ar Delta-T funkciju, kas ļauj vienā gatavošanas ciklā paralēli kontrolēt gan kameras, gan ēdiena kodola temperatūru.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatra kamera tiek vadīta ar savu 10 collu HD pilnkrāsu skārienjūtīgo ekrānu, un abas ierīces standarta komplektācijā ir aprīkotas ar Wi-Fi savienojumu un USB portu — tas ļauj reģistrēt un lejupielādēt HACCP datus, veikt programmatūras atjauninājumus attālināti, kā arī pārsūtīt receptes. Noslogotām virtuvēm, kurās strādā vairākās maiņās, NAG161B nodrošina divu neatkarīgu gāzes krāsns daudzpusību, neaizņemot divreiz vairāk platības.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371445363065,"sku":"VS-1290","price":19123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5857.jpg?v=1780488597"},{"product_id":"lainox-shampur","title":"Cepšanas iesms, GN 1\/1, 520 mm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003e„Lainox Skewers 52 CM“ (SD052) ir nerūsējošā tērauda iesma, kas paredzēta „Lainox“ kombinētajām un konvekcijas krāsnīm, lai ļautu gatavot ēdienus uz iesmas tieši krāsns kamerā. Ar garumu 520 mm un izgatavots atbilstoši GN 1\/1 standartam, tas nevainojami iederas saderīgās Lainox iekārtās, tostarp GS111, ļaujot virtuvēs cept veselas gaļas gabalus, mājputnus un kebabus bez papildu aprīkojuma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis iesms, kas pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda, ir izturīgs, viegli tīrāms un piemērots profesionālās kombinētās krāsns vidē, kurā valda augsta temperatūra un augsts mitruma līmenis. Tas ir vienkāršs risinājums restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kas vēlas palielināt savas krāsns ražīgumu, pievienojot rotācijas cepšanas funkciju.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371447525753,"sku":"SD052","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11423.jpg?v=1780488623"},{"product_id":"neumarker-king-mini","title":"Kartupeļu cepšanas krāsns, 25 kartupeļi, 2,5 kW","description":"\u003cp\u003e„Neumärker Bake King Mini“ ir galda elektriskā konvekcijas kartupeļu cepšanas krāsns, kas paredzēta kafejnīcām, viesnīcu bistroiem un ēdināšanas letēm, kurām nepieciešama kompakta, autonomi darbojoša kartupeļu cepšanas sistēma. Darbojoties ar standarta 230 V \/ 50 Hz barošanu un patērējot tikai 2,5 kW, tā vienlaikus cep un uztur siltus līdz pat 25 kartupeļiem, izmantojot karstā gaisa cirkulāciju, lai nodrošinātu vienmērīgus un stabilus rezultātus bez atklātas liesmas vai speciālas uzstādīšanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠī ierīce, kas izstrādāta, lai būtu gan labi redzama, gan funkcionāla, ir aprīkota ar melnu, pulverkrāsotu tērauda korpusu ar skatu logu aizmugurējā panelī un melnu stikla izvēlnes paneli — tādējādi tā vienlīdz labi iederas gan apkalpošanas letē, gan klientiem pieejamā bufetes stendā. Vienkāršās mehāniskās vadības ierīces (ieslēgšanas\/izslēgšanas slēdzis, termostats un apgaismots sildīšanas indikators) ļauj personālam to darbināt ar minimālu apmācību, nodrošinot stabilu apkalpošanas ātrumu pat apmeklētāju pieplūduma laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Bake King Mini“, kas ražots Apvienotajā Karalistē saskaņā ar Neumärker „King Edward“ standartu, ir piemērots ielu kafejnīcām, krogu virtuvēm, viesnīcu ēdienu līdzi ņemšanas letēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuri vēlas paplašināt savu piedāvājumu ar ienesīgu ceptu kartupeļu izvēli, neaizņemot ievērojamu platību un neizmantojot lielu elektroenerģijas jaudu.\u003c\/p\u003e","brand":"Neumärker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371465286009,"sku":"VS-2232","price":2345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2805.jpg?v=1780488797"},{"product_id":"rational-icombi-pro-6-11","title":"iCombi Pro kombinētā krāsns, 6x GN 1\/1, 10,8 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Pro 6-1\/1“ ir 6 līmeņu GN 1\/1 kombinētā krāsns (konvekcija + tvaiks), kas paredzēta restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un profesionālām virtuvēm, kurās dienā tiek pagatavotas 30–100 porcijas. Tā patērē 10,8 kW no standarta trīsfāzu 400 V elektrotīkla un apvieno tvaika ģeneratoru bez katla ar viedo gatavošanas sistēmu iCookingSuite, kas automātiski regulē temperatūru, mitrumu, gaisa plūsmas ātrumu un laiku 7 darbības režīmos un 4 gatavošanas metodēs — tādējādi nodrošinot vienmērīgus rezultātus bez nepārtrauktas uzraudzības.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimata un ražošanas procesus pārvalda iDensityControl (aktīvā mitruma noņemšana, plūsmai optimizēta kameras ģeometrija) un iProductionManager, kas secīgi organizē vairāku plauktu iekraušanu, lai nodrošinātu enerģijas vai laika efektivitāti. Viedais 6-punktu iekšējās temperatūras sensors, trīskāršais durvju stikls un LED plauktu apgaismojums atspoguļo precīzo inženieriju, kas raksturīga Rational „Made in Germany“ izgatavošanas kvalitātei. Savienojamība ar ConnectedCooking nodrošina attālinātu diagnostiku, HACCP datu eksportu un programmu pārnesi, savukārt iCareSystem automātiski veic tīrīšanu — ieskaitot 12 minūšu starpposma tīrīšanu un nakts ciklus bez uzraudzības.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr 2 gadu „Rational“ garantiju, kas aptver detaļas, darbu un izbraukšanu, kā arī 5 gadu garantiju tvaika ģeneratoram, „iCombi Pro 6-1\/1“ ir uzticams pamataprīkojums jebkurai profesionālajai virtuvei, kurā nepieciešama stabila ražība ar minimālu manuālu iejaukšanos.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371516961145,"sku":"VS-1933","price":8923.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2480.jpg?v=1780489277"},{"product_id":"rational-icombi-classic-6-11","title":"iCombi Classic kombinētā tvaika krāsns, 6x GN 1\/1, 10,8 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Classic 6-1\/1“ ir elektriska kombinētā tvaika krāsns profesionālām virtuvēm, kas apvieno konvekcijas, tvaika un kombinētos gatavošanas režīmus brīvi stāvošā ierīcē, kura spēj apstrādāt 30–100 porcijas dienā. Tā darbojas ar jaudu 10,8 kW pie 400 V \/ 3 fāzēm, tajā var ievietot 6 × GN 1\/1 paplātes, un tās aizņemamā platība ir mazāka par 1 m², tādējādi padarot to par praktisku izvēli restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un kafejnīcām, kur svarīga ir gan telpa, gan apjoms.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„iCombi Classic“ ir izstrādāts, lai nodrošinātu stabilus un atkārtojamus rezultātus: „ClimaPlus“ mitruma noņemšanas sistēma aktīvi regulē mitruma līmeni kamerā, savukārt tvaika ģenerators bez katla nodrošina precīzu tvaika padevi bez atsevišķa katla. Lietotāji var saglabāt līdz pat 100 gatavošanas programmām — katrā no tām līdz pat 12 posmiem —, izmantojot krāsu displeju un vadības pogu, un ierīce savienojas ar Rational ConnectedCooking platformu, izmantojot vadu Ethernet vai Wi-Fi, lai nodrošinātu attālinātu uzraudzību un receptu pārvaldību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkdienas ekspluatāciju vienkāršo automātiskā četru posmu tīrīšanas sistēma ar fosfātu nesaturošām tabletēm un integrētu „Care“ kaļķa noņemšanas funkciju, tādējādi samazinot manuālo darbu apjomu pēc ekspluatācijas beigām. Dubultstikla, siltumu atstarojošās durvis un LED apgaismojums korpusā papildina šo komplektu, kuram tiek nodrošināta 2 gadu garantija uz vietas, kas attiecas gan uz detaļām, gan darbu.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517026681,"sku":"VS-1927","price":7010.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15047.jpg?v=1780489279"},{"product_id":"sm-20-20-plugplay","title":"iCombi Pro gāzes kombinētā tvaika krāsns, 20x GN 2\/1, 80 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Pro 20-2\/1 Gas“ ir lielas jaudas gāzes kombinētā tvaika krāsns restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un lielām institucionālajām virtuvēm, kas paredzēta 300–500 maltīšu pagatavošanai dienā, izmantojot 20 pilna izmēra GN 2\/1 līmeņus ar 80 kW gāzes jaudu. Tā darbojas ar dabasgāzi vai sašķidrināto naftas gāzi (LPG) un aptver pilnu gatavošanas temperatūru diapazonu no 30 °C līdz 300 °C, apvienojot konvekcijas, tvaika un kombinēto režīmu ar viedo gatavošanas platformu „iCookingSuite”, kas piedāvā 7 darbības režīmus un 4 gatavošanas metodes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRažošanas vadību nodrošina iProductionManager un iDensityControl, savukārt ClimaPlus automātiskā mitruma kontrole un AutoReverse reversējošais ventilators garantē vienmērīgus rezultātus visos 20 līmeņos vienlaikus. 6-punktu viedais kodola temperatūras zondes, trīskāršā stikla durvis un LED iekšējais apgaismojums ar plauktu signāldiodēm nodrošina pavāriem precīzu kontroli un pārredzamību visā darba laikā. Ierīcē ir iebūvētas savienojamības funkcijas — WLAN un Ethernet ļauj veikt mākoņbalstītu attālo vadību, izmantojot ConnectedCooking, un iekārta atbilst HACCP prasībām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNakts tīrīšana noris bez uzraudzības, izmantojot iCareSystem 9 fosfātu nesaturošās automātiskās programmas, tādējādi sagatavojot nerūsējošā tērauda iekārtas iekšpusi nākamajai maiņai. iCombi Pro 20-2\/1 Gas ir piemērots liela apjoma profesionālām virtuvēm, kurās caurlaidspēja, stabilitāte un darbības efektivitāte ir obligātas prasības.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517059449,"sku":"VS-2471","price":34353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3088.jpg?v=1780489280"},{"product_id":"rational-icombi-classic-10-11","title":"iCombi Classic kombinētā tvaika krāsns, 10× GN 1\/1, 18,9 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Classic 10-1\/1“ ir kombinētā tvaika un konvekcijas krāsns profesionālām virtuvēm, kurā var ievietot 10 × GN 1\/1 paplātes un kas nodrošina jaudu līdz 18 kW gan tvaika, gan konvekcijas režīmā, ar gatavošanas temperatūras diapazonu no 30 līdz 300 °C. Izstrādāta atbilstoši standartam DIN 18866 un sertificēta saskaņā ar CE, NSF un UL standartiem, tā ir piemērota liela apjoma restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un iestāžu virtuvēm, kurām nepieciešami uzticami un stabili rezultāti, izmantojot dažādas gatavošanas metodes vienā ierīcē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimaPlus sistēma aktīvi mēra un regulē mitrumu 10 % soliņos, savukārt iebūvētais svaiga tvaika ģenerators precīzi nodrošina delikātu tvaicēšanu zemā temperatūrā — zem 100 °C. Divi augstas veiktspējas ventilatori ar reversēšanas funkciju un pieciem programmējamiem ātrumiem nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, savukārt līdz pat 100 daudzpakāpju gatavošanas programmām — katrā no tām līdz pat 12 posmiem — ļauj virtuves komandām automatizēt sarežģītas ēdienkartes. IPX5 klases 4,3 collu TFT krāsu displejs nodrošina vienkāršu darbību pat intensīvā darba vidē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūsējošā tērauda DIN 1.4301 gatavošanas kamera ir aprīkota ar noapaļotiem, bezšuvju stūriem, kas nodrošina ātru tīrīšanu, un automātiskā „CareSystem“ sistēma darbojas bez uzraudzības nakts laikā, izmantojot fosfātu nesaturošas „Active Green“ tabletes ar iebūvētu tvaika ģeneratora kaļķu noņemšanas funkciju. HACCP datu reģistrēšana ar USB izvadi un standarta LAN savienojamību (pēc izvēles WLAN 802.11 a\/g\/n) nodrošina atbilstību normatīviem un integrāciju virtuves pārvaldības sistēmā. Ierīcei ir divu gadu Rational ražotāja garantija, kas aptver detaļas, darbu un izbraukšanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517157753,"sku":"VS-1923","price":9862.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2471.jpg?v=1780489282"},{"product_id":"rational-icombi-pro-20-21","title":"Kombinētā krāsns, 20x GN 2\/1, 67,9 kW, 30–300 °C","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Pro 20-2\/1“ ir pilna izmēra elektriska kombinētā krāsns (konvekcija + tvaiks), kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm; tajā var ievietot 20 GN 2\/1 paplātes ar slodzi līdz 30 kg katrā līmenī, un kopējā krāsns kameras slodze ir 180 kg — tādējādi tā ir galvenā ražošanas iekārta lieliem restorāniem, viesnīcu virtuvēm, centrālajiem ēdināšanas uzņēmumiem un iestāžu ēdināšanas vietām, kas spēj pasniegt 300–500 maltītes dienā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTās pamatā ir „Rational“ viedā gatavošanas sistēma „iCookingSuite“, ko vada ar digitālo skārienjūtīgo ekrānu un kas automātiski pielāgo gatavošanas parametrus visā 30–300 °C darba diapazonā. „ConnectedCooking“ savietojamība (Ethernet, USB, WiFi) ļauj attālināti uzraudzīt un pārvaldīt receptes vairākās ierīcēs, savukārt IPX5 klases korpuss un integrētā „iCareSystem“ sistēma — kas piedāvā deviņas automātiskās tīrīšanas un kaļķa noņemšanas programmas — nodrošina augstu higiēnas līmeni un ilgstošu darbības laiku ar minimālu manuālu iejaukšanos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStandarta aprīkojumā ietilpst rokas duša ar automātisku ievelkamās sistēmu, kā arī savietojamība ar „Rational“ 65 mm solī izvietoto pārvietojamo krāsns resti, kas nodrošina nepārtrauktu partiju iekraušanu. 67,9 kW elektriskā iekārta darbojas ar 3NAC 400 V \/ 50–60 Hz un aizņem platību 1083 × 1051 mm; tā ir paredzēta intensīvi strādājošām ražošanas virtuvēm, kurās caurlaidspēja un stabilitāte ir obligātas prasības.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517223289,"sku":"VS-1932","price":30403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2479.jpg?v=1780489287"},{"product_id":"rational-icombi-classic-20-11","title":"iCombi Classic kombinētā tvaika krāsns, 20x GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Classic 20-1\/1“ ir profesionāla kombinētā tvaika krāsns liela apjoma komerciālām virtuvēm, kas vienlaikus spēj apstrādāt līdz pat 20 GN 1\/1 paplātēm, nodrošinot gatavošanas temperatūras diapazonu no 30 līdz 300 °C konvekcijas vai kombinētajā režīmā, kā arī no 30 līdz 130 °C tīrā tvaika režīmā. Ar jaudu 37,2 kW, strādājot ar trīsfāzu 400 V barošanu, tas ir paredzēts 150–300 maltīšu pagatavošanai dienā, tādējādi kļūstot par uzticamu pamatu restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un lielām iestāžu ēdnīcām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība ir vienkārša: pagriežamais regulētājs un pogu panelis ar viegli atpazīstamiem simboliem ļauj virtuves personālam darbināt ierīci bez ilgstošas apmācības, savukārt līdz pat 100 saglabātām programmām — katrā no tām līdz pat 12 posmiem — nodrošina šefpavāriem precīzus un atkārtojamus rezultātus dažādu ēdienkarti pagatavošanā. „ClimaPlus“ svaiga tvaika ģenerators ar augstas veiktspējas mitruma noņemšanu nodrošina vienmērīgu mikroklimata kontroli gatavošanas kamerā, savukārt LED apgaismojums un dubultstikla, siltumu atstarojošas durvis atvieglo procesa uzraudzību un samazina enerģijas zudumus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkdienas apkopi nodrošina iebūvēta automātiskā tīrīšanas sistēma, kas piedāvā trīs intensitātes līmeņus un izmanto fosfātu nesaturošas tīrīšanas tabletes kopā ar integrēto „Care“ ūdens attīrīšanas sistēmu — tādējādi samazinot manuālo darbu apjomu un ilgtermiņā aizsargājot iekārtu. „iCombi Classic 20-1\/1“ tiek piegādāts kā brīvi stāvoša grīdas iekārta un ir pareizā izvēle uzņēmumiem, kuriem nepieciešama pārbaudīta, manuāli vadāma kombinētās krāsns veiktspēja lielā apjomā, izvairoties no pilnībā automatizētu viedo sistēmu sarežģītības.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517256057,"sku":"VS-1925","price":17909.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2473.jpg?v=1780489288"},{"product_id":"rational-icombi-classic-6-21","title":"iCombi Classic kombinētā tvaika krāsns, 6x GN 2\/1, 22,4 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Classic 6-2\/1“ (modelis ICC 6-2\/1\/E) ir 6 līmeņu GN 2\/1 kombinētais tvaika krāsns profesionālām virtuvēm, kas apkalpo 60–160 viesus dienā, un kas vienā 22,4 kW elektriskajā ierīcē apvieno konvekcijas, tvaika un kombinētos gatavošanas režīmus. Tas ir piemērots liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm, banketu rīkotājiem un centrālajām ražotnēm, kurām nepieciešami stabili un atkārtojami rezultāti, apstrādājot lielus „Gastronorm“ trauku krājumus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElektroniskā vadības sistēma nodrošina precīzu temperatūras regulēšanu diapazonā no 30 °C līdz 300 °C, savukārt augstas veiktspējas mitruma noņemšanas sistēma „ClimaPlus“ aktīvi regulē mitruma līmeni, nodrošinot precīzu apbrūnināšanu un garozas veidošanos. Dubultstikla durvis ar siltumu atstarojošu pārklājumu saglabā krāsns temperatūru un samazina enerģijas zudumu, ievietojot produktus, savukārt LED apgaismojums krāsns iekšpusē vienmēr nodrošina skaidru redzamību. Vadības elementi ar IPX5 aizsardzības pakāpi atvieglo ikdienas mazgāšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTīrīšanu pēc lietošanas nodrošina automātiskā „CleanJet“ sistēma, kas izmanto fosfātu nesaturošas tīrīšanas tabletes, tādējādi samazinot darba apjomu līdz minimumam un ievērojot stingrus higiēnas standartus. Pateicoties WRAS sertificētiem ūdens pieslēgumiem, šī ierīce jau no iepakojuma ir gatava uzstādīšanai gan Apvienotajā Karalistē, gan citās valstīs, kurās tiek ievērotas atbilstošas starptautiskās prasības. Lūdzu, ņemiet vērā, ka GN 2\/1 restes nav iekļautas pamata komplektā un tās jāpasūta atsevišķi.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517387129,"sku":"VS-1928","price":10711.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2476.jpg?v=1780489290"},{"product_id":"rational-icombi-pro-10-11","title":"iCombi Pro kombinētā tvaika krāsns, 10x GN 1\/1, 18,9 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Pro 10-1\/1“ ir 10 līmeņu GN 1\/1 elektriskais kombinētais tvaika krāsns, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm, kurās dienā tiek pagatavotas 80–150 porcijas, un kuras kopējā pieslēguma jauda ir 18,9 kW pie 400 V, sadaloties starp 18 kW tvaika un 18 kW konvekcijas kontūriem. Tā darbojas visā temperatūras diapazonā no 30 līdz 260 °C un ir sertificēta atbilstoši ENERGY STAR standartam, tādējādi padarot to par praktisku izvēli restorāniem, viesnīcām, centrālajām ražošanas virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur svarīga ir ražīgums un enerģijas patēriņa pārskatāmība.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar iCookingSuite skārienjūtīgo interfeisu, kas piedāvā septiņus darbības režīmus, četras pagatavošanas metodes, iProductionManager paralēlai partiju koordinācijai, kā arī sešu punktu iekšējās temperatūras zondi ar automātisku kļūdu korekciju, kas nodrošina precīzus rezultātus bez nepārtrauktas uzraudzības. Ierīcē ir iebūvētas savienojamības iespējas — integrētais Ethernet un WLAN savieno ierīci ar ConnectedCooking mākoņplatformu, nodrošinot attālinātu uzraudzību un receptu pārvaldību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApkopes darbu apjomu samazina iCareSystem sistēma, kas piedāvā deviņas tīrīšanas programmas, tostarp 12 minūšu ilgstošu ultraātro tīrīšanu un bez uzraudzības veicamus nakts kaļķa noņemšanas ciklus — tas ir ļoti svarīgi noslogotām iestādēm, kuras nevar atļauties ilgstošus darbības pārtraukumus starp apkopēm.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517518201,"sku":"VS-1929","price":12540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2483.jpg?v=1780489291"},{"product_id":"rational-icombi-pro-20-11","title":"iCombi Pro kombinētā tvaika krāsns, 20x GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Pro 20-1\/1“ ir pilna izmēra kombinētais tvaika krāsns lielapjoma profesionālām virtuvēm, kas piedāvā 20 GN 1\/1 līmeņus ar 65 mm atstarpi starp tiem un kopējo iekraušanas jaudu 90 kg visā plauktā. Ierīce darbojas ar 400 V trīsfāzu elektrību, patērējot 37,2 kW, un nodrošina vienādu 36 kW jaudu gan tvaika, gan konvekcijas režīmā, tādējādi vienlīdz labi piemērojoties cepšanai, cepšanai krāsnī, tvaicēšanai, grilēšanai un ēdienu pēdējai apstrādei. Iebūvētais augstas veiktspējas tvaika ģenerators atbalsta PowerSteam funkciju, kas paredzēta zemas temperatūras Āzijas virtuves ēdienu pagatavošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViedā gatavošanas sistēma „iCookingSuite“ palīdz operatoriem izmantot specializētus režīmus mājputnu gaļai, gaļai, zivīm, olu ēdieniem, dārzeņiem, maizes izstrādājumiem un pēdējiem apstrādes posmiem — tādējādi novēršot nepieciešamību rīkoties pēc izjūtas intensīvā darba laikā. „iProductionManager“ automātiski secīgi apstrādā vairāku plauktu kravas, savukārt „iCareSystem“ veic tīrīšanu bez manuālas iejaukšanās. Iebūvētais LAN (RJ45) un WiFi (IEEE 802.11 a\/g\/n) savieno ierīci ar „Rational“ „ConnectedCooking“ platformu, nodrošinot attālinātu uzraudzību un receptu pārvaldību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCombi Pro 20-1\/1 ir pareizā izvēle lielām restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu rīkošanai, centrālajām ražotnēm un līgumpārtikas pakalpojumiem, kur stabila ražošanas jauda lielā apjomā ir obligāta prasība. Pārvietojamais krāsns plaukts ar tandēma rullīšiem atvieglo iekraušanu, un iekārta ir piemērota 1\/1, 1\/2, 2\/3 un 1\/3 GN formātiem, kā arī papildu 400 × 600 mm cepšanas paplātēm.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517583737,"sku":"VS-1931","price":21214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2478.jpg?v=1780489293"},{"product_id":"rational-icombi-classic-10-21","title":"Kombinētais tvaika krāsns, 10x GN 2\/1, 37,4 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Classic 10-2\/1“ ir 10 plauktu elektriskais kombinētais tvaika krāsns lielapjoma profesionālajām virtuvēm, kas spēj apkalpot no 150 līdz 300 porcijām dienā, izmantojot konvekcijas, tvaika un kombinēto gatavošanas režīmus. Tā patērē 37,4 kW no 400 V trīsfāzu elektrotīkla, tajā var ievietot standarta 2\/1 GN paplātes, un tā atbilst viesnīcu banketu, lielu restorānu virtuves un centrālo ražošanas iekārtu prasībām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMitrumu automātiski regulē „Rational“ ClimaPlus sistēma, kas uztver un pielāgo mitruma līmeni 10 % pakāpēs — nav nepieciešams manuāli uzminēt mitruma līmeni starp ceptu un tvaicētu zivju ēdienu. Līdz pat 100 programmējamas receptes (katra ar līdz pat 12 soļiem) nodrošina virtuves komandai vienotus, atkārtojamus rezultātus, savukārt iekļautais iekšējās temperatūras zonde un „Delta-T“ gatavošanas režīms garantē precīzu kontroli gan blīviem, gan delikātiem olbaltumvielu produktiem. Svaigs tvaiks tiek ģenerēts, izmantojot tiešo iesmidzināšanu, nevis katlu, tādējādi samazinot kaļķa nogulšņu veidošanos un apkopes laiku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkdienas darbība tiek vadīta ar vienkāršu manuālo vadības pogu un pogu interfeisu, kas atvieglo jauno darbinieku apmācību. Četras automātiskās tīrīšanas programmas nodrošina higiēnas prasību izpildi pēc darba dienas beigām, savukārt iebūvētais Ethernet ports, kas ir saderīgs ar ConnectedCooking sistēmu, ļauj veikt attālinātu uzraudzību un HACCP datu reģistrēšanu. Iekārtai „iCombi Classic 10-2\/1“ ir 2 gadu garantija uz vietas, kas ietver rezerves daļas un remontdarbus.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517682041,"sku":"VS-1924","price":14245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2472.jpg?v=1780489294"},{"product_id":"rational-icombi-pro-xs-6-23","title":"iCombi Pro XS kombinētā tvaika krāsns, 6x GN 2\/3, 5,7 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Pro XS 6-2\/3“ ir elektriska kombinētā tvaika krāsns profesionālām virtuvēm, kas nodrošina tvaika, konvekcijas un kombinēto gatavošanu sešos GN 2\/3 līmeņos, aizņemot kompaktu platību — 654 × 568 × 556 mm. Tā kā tās jauda ir tikai 5,7 kW, to var uzstādīt uz galda vai zem galda vietās, kur telpa ir ierobežota — tādējādi tā ir pareizā izvēle boutique viesnīcām, kafejnīcu virtuvēm, ēdināšanas furgoniem un ārpusvietas ēdināšanas punktiem, kuriem nepieciešamas pilnvērtīgas kombinētās krāsns funkcijas, neizmantojot pilna izmēra iekārtu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRational iCookingSuite sistēma reāllaikā automātiski pielāgo gatavošanas parametrus, savukārt iProductionManager vienlaikus koordinē vairāku ēdienu pagatavošanu. iDensityControl aktīvi regulē skapja mikroklimatu, nodrošinot vienotus rezultātus visos sešos līmeņos, bet iCareSystem veic automātisko tīrīšanu un kaļķa noņemšanu, tādējādi samazinot manuālo darbu apjomu darba dienas beigās. LAN un WiFi savienojamība ļauj veikt attālinātu uzraudzību un receptu pārsūtīšanu, izmantojot Rational ConnectedCooking platformu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVācijā ražotais iCombi Pro XS, kas atbilst IPX5 standartiem, spēj veikt visus pagatavošanas procesus — sākot no maigas tvaicēšanas 30 °C temperatūrā līdz cepšanai augstā temperatūrā 300 °C, ar maksimālo tvaika temperatūru 130 °C. Tas ir piemērots uzņēmējiem, kuriem nepieciešama uzticama un vieda ēdienu pagatavošana kompakta izmēra ierīcē.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517747577,"sku":"VS-1935","price":7135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2482.jpg?v=1780489295"},{"product_id":"rational-icombi-pro-6-21","title":"iCombi Pro kombinētā tvaika krāsns, 6x GN 2\/1, 22,4 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Pro 6-2\/1“ ir profesionāla kombinētā tvaika krāsns restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kurā ir vieta sešiem GN 2\/1 līmeņiem ar kopējo kravnesību 60 kg un temperatūras diapazonu no 30 līdz 300 °C. Tā vienā brīvi stāvošā ierīcē apvieno konvekcijas, tvaika un kombinēto gatavošanu, tādējādi padarot to piemērotu liela apjoma virtuvēm, kas dienā apkalpo no 60 līdz 160 viesiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība notiek ar 10,1 collu TFT kapacitīvo skārienjūtīgo ekrānu, kas atbalsta žestus, un kurā var saglabāt līdz pat 1 200 programmām. Rational viedā platforma — iCookingSuite, iDensityControl un iProductionManager — nepārtraukti reāllaikā pielāgo gatavošanas parametrus, savukārt sešu punktu kodola temperatūras zonde nodrošina vienādus rezultātus visos sešos līmeņos. Savienojamība ar Wi-Fi, Ethernet un USB ļauj integrēt ierīci ar Rational ConnectedCooking platformu, lai nodrošinātu attālinātu uzraudzību un receptu pārvaldību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCareSystem piedāvā deviņas automātiskas tīrīšanas programmas ar starpposma cikliem, kas ilgst tikai 12 minūtes un kurās tiek izmantoti fosfātu nesaturoši kopšanas līdzekļi, tādējādi nodrošinot minimālu dīkstāves laiku intensīvās apkalpošanas vidē. 304. sērijas nerūsējošā tērauda iekšējā daļa un trīskāršās stikla durvis ir paredzētas ikdienas profesionālai lietošanai, savukārt komplektā iekļautā ievelkamā rokas duša nodrošina praktisku elastīgumu apkalpošanas laikā.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371518763385,"sku":"VS-1934","price":13629.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2481.jpg?v=1780489299"},{"product_id":"carrier-tray-1-1-gn-for-roasting-and-baking-pan-large","title":"Pārnēsāšanas paplāte cepšanas pannai, 1\/1 GN, 2× ⌀250 mm","description":"\u003cp\u003e„Rational“ 1\/1 GN pārvadāšanas paplāte ir tērauda pārvadāšanas plāksne, kas paredzēta lietošanai kopā ar „Rational“ lielajām cepšanas un grauzdēšanas pannām (⌀ 25 cm) kombinētajās krāsnīs, ļaujot vienlaikus novietot divas pannas uz vienas 1\/1 GN plauktas. Tās īpaši veidotais profils nodrošina pannu stabilitāti un novērš to slīdēšanu iekraušanas, pagatavošanas un izkraušanas laikā, tādējādi samazinot noplūdes vai apdegumu risku noslogotā virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis pārnēsājamais paplātes turētājs ir saderīgs ar visu „Rational“ kombinēto krāsnu klāstu, kas paredzētas 1\/1 GN piederumiem — tostarp „iCombi Pro“, „iCombi Classic“, „SelfCookingCenter“, „CombiMaster“ un „ClimaPlus Combi“ —, un ir pareizā izvēle restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kas cep, sautē vai cep apaļās pannās. Tas ir paredzēts lietošanai kopā ar Rational pannu ar kodu 60.73.272, kā arī ir pieejams komplektā 60.73.287, kurā ietilpst divas pannas un šis pārnēsāšanas paplātes.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519025529,"sku":"60.73.216","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11357.jpg?v=1780489301"},{"product_id":"cross-and-stripe-grill-grate-1-1-gn-325-530-mm","title":"„Cross \u0026 Stripe“ grila restes, GN 1\/1, TriLax®","description":"\u003cp\u003e„Rational Cross and Stripe Grill Grate“ ir divpusējs 1\/1 GN piederums „Rational“ kombinētajām krāsnīm, kas paredzēts, lai radītu autentiskas grila pēdas bez atklātas liesmas. Vienā pusē veidojas klasiskas paralēlas grila svītras; apgriežot to otrādi, rodas amerikāņu steiku restorāniem raksturīgais rombu krustveida raksts — tādējādi virtuves komandai vienā piederumā tiek nodrošināti divi atšķirīgi noformējumi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRestēm, kas pārklātas ar Rational TriLax® nelīpošo virsmu un paredzētas lietošanai līdz 300 °C, nav nepieciešama iepriekšēja uzsildīšana, un tās spēj pagatavot līdz pat 160 rumpja steikiem tikai 15 minūtēs, tādējādi padarot tās par praktisku izvēli restorāniem ar lielu apgrozījumu, viesnīcu virtuvēm un pasākumu ēdināšanas uzņēmumiem. Tās tieši iederas Rational iCombi Classic, iCombi Pro un iHexagon iekārtās.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519222137,"sku":"60.73.314","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11351.jpg?v=1780489304"},{"product_id":"rational-icombi-pro-10-21","title":"iCombi Pro kombinētā tvaika krāsns, 10x GN 2\/1, 37,4 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Pro 10-2\/1“ ir 10 līmeņu GN 2\/1 kombinētā tvaika un konvekcijas krāsns, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm un spēj pagatavot 150–300 maltītes dienā, izmantojot trīs gatavošanas režīmus: tvaika, konvekcijas un kombinētā tvaika-konvekcijas režīmi, ar temperatūras diapazonu no 30 līdz 300 °C (tvaika režīmā līdz 130 °C).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina Rational iCookingSuite skārienjūtīgā sistēma, kas izmanto viedo, uz sensoriem balstītu automātisko regulēšanu un iProductionManager, lai vienlaikus vadītu vairāku plauktu darbību — tādējādi samazinot nepieciešamību pēc operatora pastāvīgas uzmanības darba laikā. Savienojamība caur Ethernet, WLAN un USB nodrošina pieslēgšanos ConnectedCooking mākoņplatformai, kas ļauj veikt HACCP datu reģistrēšanu, attālinātu uzraudzību un receptu pārvaldību visās ražotnēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCombi Pro 10-2\/1 ir piemērots restorāniem, viesnīcām, centrālajām ražošanas virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama stabila ražība un minimāla manuāla iejaukšanās. iCareSystem nodrošina deviņas automātiskās tīrīšanas programmas, tostarp nakts ciklus bez uzraudzības, un krāsnī var izmantot visu 1\/1, 1\/2, 2\/3 un 1\/3 GN piederumu klāstu. Ražota Vācijā, ar nominālo jaudu 37,4 kW pie 3NAC 400 V barošanas, tā ir paredzēta intensīvai, nepārtrauktai komerciālai lietošanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519385977,"sku":"VS-1930","price":18120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2477.jpg?v=1780489305"},{"product_id":"potato-baker-1-1-gn-325-530-mm-60351019","title":"Kartupeļu cepšanas rāmis ar smailiņām, GN 1\/1, 28 smailiņas","description":"\u003cp\u003eRATIONAL kartupeļu cepšanas paplāte (GN 1\/1, 325 × 530 mm) ir RATIONAL kombinēto krāsnu piederums — paplāte ar smailiem izvirzījumiem, kas paredzēta ceptu kartupeļu un kukurūzas vālīšu pagatavošanai bez alumīnija folijas. Tās 28 smailie izvirzījumi novada siltumu tieši uz katru produktu, nodrošinot rezultātus līdz pat 50 % ātrāk nekā tradicionālās cepšanas metodes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis risinājums ir paredzēts liela apjoma darbībām — vienā paplātē var ievietot pilnu GN 1\/1 kravu, un, izmantojot krāvumu vairākās plauktu rindās visā krāsnī, vienā partijā var pagatavot līdz pat 560 ceptiem kartupeļiem — tādējādi tas ir ideāli piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm, stadiona ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem un jebkurai uzņēmējdarbībai, kurā tiek izmantotas RATIONAL iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCenter vai CombiMaster iekārtas. 2 kg smagais paplātes ir viegli pārvietojams un to var mazgāt profesionālās trauku mazgājamās mašīnās, nodrošinot ātru sagatavošanu nākamajai apkalpošanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519811961,"sku":"6035.1019","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11364.jpg?v=1780489306"},{"product_id":"ratioanal-icombi-classic-20-21","title":"iCombi Classic kombinētā tvaika krāsns, 20x GN 2\/1, 67,9 kW","description":"\u003cp\u003e„Rational iCombi Classic 20-2\/1“ ir lielformāta elektriska kombinētā tvaika krāsns, kas paredzēta profesionālām virtuvēm ar lielu apjomu un spēj pagatavot 300–500 maltītes dienā, izmantojot 20 x 2\/1 GN paplāšu vietas. Tā darbojas tvaika, konvekcijas un kombinētajā režīmā ar precīzu mitruma kontroli un gatavo temperatūras diapazonā no 30 °C līdz 300 °C — tādējādi tā ir vienlīdz piemērota gan delikātai tvaicēšanai, gan intensīvai cepšanai vai cepšanai krāsnī.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība notiek ar pogu palīdzību, izmantojot digitālo krāsu displeju, ko papildina līdz pat 100 saglabātām programmām, daudzpakāpju pagatavošanas secības un USB receptu pārsūtīšana, lai nodrošinātu vienotus rezultātus vairākās vietās. Pieci izvēlējami ventilatora ātrumi, komplektā iekļautais iekšējās temperatūras zonde un integrētais ievelkamais rokas dušas sprauslas piederums nodrošina virtuves komandām precizitāti un darba plūsmas efektivitāti, kas nepieciešama noslogotās restorānu, viesnīcu, banketu un ēdināšanas vidēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČetras automātiskās tīrīšanas programmas nodrošina iekārtas gatavību darbam starp apkopes periodiem, prasot minimālu manuālu piepūli — tas ir praktisks risinājums virtuvēm, kurās notiek nepārtrauktas, augstas ražīguma maiņas.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371520237945,"sku":"VS-1926","price":26137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2474.jpg?v=1780489311"},{"product_id":"starter-kit-snack-bake","title":"„Snack \u0026 Bake“ sākuma komplekts, 1\/1 GN, 5 gab.","description":"\u003cp\u003e„Rational Starter Kit Snack \u0026amp; Bake“ (SKU 60.76.089) ir piecu priekšmetu piederumu komplekts, kas paredzēts „Rational“ 1\/1 GN kombinētajām tvaika krāsnīm un izstrādāts, lai jau no pirmās dienas nodrošinātu galveno uzkodu un cepšanas darba apjomu. Komplektā ietilpst trīs ar Trilax pārklājumu apstrādāti, neperforēti cepšanas un cepšanas paplātes — paredzētas lietošanai līdz 300 °C — kopā ar Multibaker un granīta emaljētu trauku, nodrošinot virtuvēm tūlītēju daudzpusību, neiegādājoties piederumus atsevišķi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis komplekts ir saderīgs ar iCombi Pro, iCombi Classic un iepriekšējo SelfCookingCenter sēriju, un tas ir piemērots viesnīcām, restorānu virtuvēm, kafejnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kas vēlas iegādāties īpaši atlasītu, ar krāsni saskaņotu komplektu, nevis aprīkojumu, kas salikts kopā pa daļām. Trilax pretlīmes virsma uz paplātēm atvieglo ēdiena noņemšanu un tīrīšanu, savukārt granīta emaljētie trauki ir piemēroti cepšanai, sautēšanai un ēdienu pagatavošanai ar lielu mērci, kam nepieciešama izturīga un viegli tīrāma virsma.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371520434553,"sku":"60.76.089","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11348.jpg?v=1780489313"},{"product_id":"multibaker-1-1-gn-325-530-mm-8-moulds","title":"„Multibaker“ paplāte, 1\/1 GN, 8 formiņas, „TriLax“","description":"\u003cp\u003e„Rational Multibaker“ (SKU 60.71.157) ir 1\/1 GN pasīvā cepšanas paplāte, kas paredzēta „Rational“ kombinētajām krāsnīm; tās 325 × 530 mm lielajā platībā var novietot 8 atsevišķas formiņas, kas ļauj vienlaikus pagatavot lielu daudzumu olu ēdienu un brokastu ēdienu. Tas ir paredzēts lietošanai līdz 300 °C temperatūrai un pārklāts ar Rational TriLax nelīpošo virsmu, tādējādi vienlaikus ļaujot pagatavot ceptas olas, omletes, kartupeļu pankūkas un spāņu omletes — bez jebkāda elektriskā pieslēguma vai atsevišķas iekārtas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis paplātes modelis, kas izstrādāts īpaši „Rational iCombi Pro”, „iCombi Classic”, „SelfCookingCentre” un „CombiMaster” krāsnīm, tieši iederas esošajās plauktu vietās un ļauj viesnīcu brokastu dienestiem, restorānu vēlajām brokastīm un ēdināšanas pakalpojumu virtuvēm vienā krāsns ciklā pagatavot vairākas atsevišķas porcijas. „TriLax” pārklājums atvieglo ēdiena noņemšanu un tīrīšanu, nodrošinot augstu caurlaidspēju apkalpošanas maksimuma laikā.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521483129,"sku":"60.71.157","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11358.jpg?v=1780489319"},{"product_id":"combifry-1-1-gn-325-530-mm","title":"„CombiFry“ sieta cepšanas grozs, GN 1\/1","description":"\u003cp\u003e„Rational CombiFry“ (SKU 6019.1150) ir 1\/1 GN izmēra sieta fritēšanas grozs kombinētajām krāsnīm, kas paredzēts iepriekš apceptu produktu — frī kartupeļu, kartupeļu daiviņu, zivju strīpiņu, zivju nugetu un sīpolu gredzenu — pagatavošanai bez tauku pievienošanas. Rational patentētā groza konstrukcija nodrošina vienmērīgu karstā gaisa cirkulāciju caur perforēto sietu, tādējādi ļaujot sasniegt rezultātus, kuriem nepieciešams līdz pat 95 % mazāk tauku nekā tradicionālajā fritēšanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„CombiFry“ ir saderīgs ar „Rational iCombi Pro“, „iCombi Classic“ un „SelfCookingCenter“ un tieši integrējas esošajos „Rational“ krāsns darba procesos — nav nepieciešams papildu aprīkojums. Tas ir praktisks risinājums restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un „fast-casual“ tipa virtuvēm, kas vēlas samazināt eļļas izmaksas un vienkāršot ceptu ēdienu pagatavošanu, nezaudējot ne tekstūru, ne ražīgumu.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521646969,"sku":"6019.115","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11359.jpg?v=1780489321"},{"product_id":"chicken-and-duck-superspike-6-piece-capacity-max-weight-1800-g-1-1-gn-325-530-mm","title":"Mājputnu „Superspike“ plaukts, 6 putniem, 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003e„Rational Chicken and Duck Superspike“ ir oriģināls OEM mājputnu cepšanas režģa piederums „Rational iCombi Classic“ un „iCombi Pro“ kombinētajām krāsnīm, kas uz viena 1\/1 GN paplātes spēj uzņemt līdz pat 6 putniem — katrs līdz 1 800 g. Tā patentētā vertikālā konstrukcija ar smailiem balstiem izmanto skursteņa efektu, lai vienlaikus vienmērīgi cirkulētu karstu gaisu ap katru putnu, nodrošinot vienmērīgu apbrūnināšanu un sulīgu krūtiņas gaļu bez manuālas pagriešanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis no nerūsējošā tērauda izgatavotais plaukts, kura izmēri atbilst standarta 1\/1 GN izmēriem, ir praktiska izvēle restorāniem, viesnīcu virtuvēm, gaļas cepšanas uzņēmumiem un ēdināšanas iestādēm, kurām nepieciešams maksimāli palielināt krāsns ražīgumu vienā ciklā. Izmantojot oriģinālu „Rational“ piederumu, tiek nodrošināta pilnīga saderība un stabili rezultāti, izmantojot jūsu „iCombi“ iekārtas ieprogrammētos gatavošanas režīmus.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521843577,"sku":"6035.1016","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11360.jpg?v=1780489323"},{"product_id":"chicken-and-duck-superspike-8-piece-capacity-max-weight-1300-g-1-1-gn-325-530-mm","title":"Vistas un pīļu „Superspike“ plaukts, 8 putniem, 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003e„Rational Chicken and Duck Superspike“ ir 8 putnu mājputnu restes piederums, kas paredzēts „Rational iCombi Classic“ un „iCombi Pro“ kombinētajām krāsnīm ar 1\/1 GN resti un izstrādāts, lai vienā krāsns kravas ciklā ceptu veselas vistas un pīles, kuru svars nepārsniedz 1 300 g katrai. Tā vertikālā ievietošanas orientācija izmanto skursteņa efektu, lai karstais gaiss vienmērīgi cirkulētu ap katru putnu, nodrošinot vienmērīgu apbrūnināšanu un pilnīgu pagatavošanu bez nepieciešamības manuāli mainīt putnu novietojumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisiem astoņiem smailiem un restes korpusam ir uzklāts „Rational“ TriLax® nelīpošais pārklājums, kas paredzēts nepārtrauktai lietošanai temperatūrā līdz 300 °C, tādējādi ievērojami paātrinot tīrīšanu pēc lietošanas. Šis piederums ir piemērots liela apjoma gaļas cepšanai uz iesma restorānos, viesnīcu virtuvēs, ēdināšanas iestādēs un visur, kur prioritāte ir mājputnu gaļas iznākums vienā krāsns ciklā.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522007417,"sku":"6035.1006","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11361.jpg?v=1780489325"},{"product_id":"grill-and-tandoori-skewer-frame-1-1-gn-325-530-mm-6072224","title":"Tandoori iesma rāmis, GN 1\/1, 325×530 mm","description":"\u003cp\u003e„Rational Grill and Tandoori Skewer Frame“ ir 1\/1 GN izmēra nerūsējošā tērauda piederums kombinētajām krāsnīm, kas paredzēts, lai gaļas, mājputnu, veselu zivju un zivju fileju pagatavošanas laikā augstā temperatūrā nodrošinātu vienādu attālumu starp iesmiem. Tā izmēri ir 325 × 530 mm, un tas atbilst standarta GN 1\/1 plauktu atstatumam Rational SelfCookingCentre, CombiMaster, iCombi Pro un iCombi Classic krāsnīs, droši ievietojoties esošajā plauktā bez papildu piederumiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRāmis ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda un ir pilnībā piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā; tas ir paredzēts profesionālo virtuves vajadzībām restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos, kuros tiek izmantotas „Rational“ kombinētās krāsnis. Lūdzu, ņemiet vērā, ka iesmi tiek pārdoti atsevišķi — šis ir tikai rāmis.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522138489,"sku":"60.72.224","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11365.jpg?v=1780489326"},{"product_id":"grill-and-tandoori-frame-and-skewer-set","title":"Grila un tandoori iesmu komplekts, GN 1\/1, 5 iesmas","description":"\u003cp\u003e„Rational Grill and Tandoori Skewer Set“ ir 1\/1 GN kombinētās krāsns piederums gaļas, mājputnu gaļas un veselu zivju vai fileju grilēšanai „Rational“ kombinētajās krāsnīs; tas sastāv no viena iesma rāmja un pieciem dažādiem iesmiem vienā 325 × 530 mm augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda komplektā. Tas ir īpaši izstrādāts lietošanai kopā ar „Rational SelfCookingCenter”, „iCombi” un „CombiMaster” iekārtām un nodrošina autentiskus iesma un tandoori gatavošanas rezultātus tieši no jūsu kombinētās krāsns — nav nepieciešama atsevišķa grila iekārta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePieci savstarpēji apmaināmi iesmu veidi nodrošina virtuvēm elastību, ļaujot vienā gatavošanas ciklā pagatavot dažādus ēdienus, tādējādi šis komplekts ir īpaši piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kas izmanto „Rational“ iekārtas un kuriem nepieciešama uzticama grilētu ēdienu ražošanas jauda. Viss komplekts ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, tādējādi samazinot tīrīšanai veltīto laiku intensīvās darba stundās.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522269561,"sku":"60.72.414","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11366.jpg?v=1780489329"},{"product_id":"stainless-steel-grid-1-1-gn-325-530-mm","title":"Nerūsējošā tērauda cepeškrāsns režģis, 1\/1 GN, 325 × 530 mm","description":"\u003cp\u003e„Rational“ nerūsējošā tērauda režģis 1\/1 GN ir nerūsējošs krāsns režģis kombinētajām krāsnīm, kura izmēri ir 325 × 530 mm, lai tas atbilstu pilnajam 1\/1 Gastronorm formātam. Tā atvērtā režģa konstrukcija veicina vienmērīgu gaisa cirkulāciju ap pārtikas produktiem un virtuves traukiem krāsns kamerā, nodrošinot vienmērīgus pagatavošanas rezultātus visā režģa virsmas platībā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis režģis, kas ir saderīgs ar Rational iCombi Pro, iCombi Classic, CombiMaster Plus, SelfCookingCenter un iHexagon iekārtām, ir lieliski piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuros regulāri tiek gatavoti lieli cepeši vai kuriem nepieciešama uzticama atbalsta virsma pannām un paplātēm. Korozijizturīgā nerūsējošā tērauda konstrukcija iztur atkārtotus augstas temperatūras ciklus un mazgāšanu profesionālās trauku mazgājamās mašīnās.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523875193,"sku":"6010.1101","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11377.jpg?v=1780489343"},{"product_id":"retigo-o-623","title":"Kombinētā krāsns, 6x GN 2\/3, 30–300 °C, elektriska","description":"\u003cp\u003eRetigo O 623 ir kompakta elektriskā kombinētā krāsns no Retigo Orange Vision sērijas, kas paredzēta karstā gaisa, kombinētajai un tvaika gatavošanai vienā ierīcē, ar 6 x GN 2\/3 ietilpību, kas piemērota uzņēmumiem, kuri dienā pasniedz 30–50 porcijas. Tvaika ģenerēšana ar iesmidzināšanas metodi nodrošina četrus atšķirīgus gatavošanas režīmus — karstā gaisa, kombinēto, pilnīgu tvaika režīmu līdz 130 °C un maigu biotvaika režīmu līdz 98 °C —, kas ļauj pavāriem precīzi kontrolēt mitrumu un tekstūru bez katla izmantošanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība notiek ar skārienjūtīgo paneli ar LED displeju, kas atbalsta līdz pat 99 programmējamiem receptu komplektiem, katrā no kuriem ir 9 posmi, savukārt iebūvētais USB ports un „VisionCombi“ datora programmatūra nodrošina HACCP datu reģistrēšanu un programmu attālinātu pārvaldību. Ventilators ar automātisko virziena maiņu nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, bet standarta „Active Cleaning“ sistēma padara apkopi vienkāršu un lētu. Ūdens taupīšanas sistēma ar integrētu siltummaini samazina ūdens un enerģijas patēriņu darbības laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠī krāsns, kas izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar aizsargpārklājumu, ir piemērota mazām un vidēja lieluma profesionālajām virtuvēm — tā ir ideāls risinājums kafejnīcu virtuvēm, viesnīcu brokastu pasniegšanai, ēdināšanas pakalpojumiem un à la carte restorāniem ar ierobežotu letes platību. To var uzstādīt uz speciāla statņa (ST623), pie sienas piestiprinātas konsoles (KN623) vai novietot tieši uz darba virsmas.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524104569,"sku":"VS-6","price":3697.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/37.jpg?v=1780489351"},{"product_id":"retigo-b-611","title":"„Blue Vision“ kombinētā krāsns, 7x GN1\/1, 30–300 °C","description":"\u003cp\u003e„Retigo B 611“ ir 7 x GN1\/1 kombinētā krāsns no „Blue Vision“ sērijas, kas apvieno konvekcijas un tvaika gatavošanu kompakta izmēra ierīcē, kas piemērota virtuvēm, kurās dienā pagatavo 51–150 maltītes. Tā ir pieejama ar injekcijas (B 611 i), katla (B 611 b) un gāzes (B 611 ig) versijām, aptverot pilnu temperatūras diapazonu no 30 °C līdz 300 °C, un tajā var saglabāt līdz pat 1000 programmējamiem receptēm, katrā no kurām ir līdz pat 20 posmiem — tādējādi nodrošinot restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem vienotus un atkārtojamus rezultātus katrā apkalpošanas reizē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar 8\" „Vision Touch“ skārienjūtīgo ekrānu, savukārt komplektā iekļautais 6-punktu kodola zonde un 7-ātrumu ventilators ar automātisko virziena maiņu nodrošina precīzu un vienmērīgu siltuma sadali. Patentētā atvērtņu vārsta mitruma noņemšanas sistēma, trīskāršā stikla durvis un 50 mm bieza siltumizolācija ierobežo enerģijas patēriņu, bet iebūvētā ūdens taupīšanas sistēma ar siltummaini vēl vairāk samazina ūdens patēriņu. Aktīvā tīrīšana darbojas automātiski, tādējādi samazinot dīkstāves laiku līdz minimumam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePapildus standarta konvekcijas un tvaika režīmiem B 611 atbalsta arī specializētus režīmus, tostarp „sous-vide“, „Delta-T“, „Cook \u0026amp; Hold“, kūpināšanu, gatavošanu nakts laikā un ēdienu atkausēšanu banketu vajadzībām. Ethernet\/LAN savienojamība un „VisionCombi” datora programmatūra nodrošina pilnīgu HACCP datu reģistrēšanu, savukārt SDS diagnostikas sistēma atvieglo apkopi. Izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar īpašu pārklājumu, B 611 ir praktisks vidējas jaudas darba zirgs profesionālām virtuvēm, kurām nepieciešama elastība, nezaudējot uzticamību.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524170105,"sku":"VS-2","price":6350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/17.jpg?v=1780489352"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lv\/collections\/konvekcijas-tvaika-krasnis.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}