{"title":"Kombinācija un konvekcija","description":null,"products":[{"product_id":"lainox-sag101b","title":"Sapiens gāzes kombinētā tvaika krāsns, 10x GN 1\/1, 25 kW","description":"\u003cp\u003eLainox Sapiens SAG101B ir 10 x 1\/1 GN gāzes kombinētā cepeškrāsns, kas paredzēta profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos un liela mēroga pārtikas ražošanā, nodrošinot 25 kW gāzes jaudu trīs gatavošanas režīmos — konvekcija (līdz 300 °C), tvaiks (līdz 130 °C) un kombinācija, lai apstrādātu 080–1 maltīti. Tvaiks tiek ģenerēts, izmantojot integrētu katlu ar iebūvētu kaļķakmens (Calout) aizsardzību, un seši atlasāmi ventilatora ātrumi ar automātisku atpakaļgaitas rotāciju nodrošina šefpavāriem precīzu gaisa plūsmas kontroli, nodrošinot vienādus rezultātus visās desmit paplātēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot manuālās elektroniskās vadības ierīces ar 3,5 collu LCD-TFT krāsu displeju un ritināšanas pogu, ko nodrošina 99 programmējamas gatavošanas programmas (katra līdz 9 cikliem) un 95 rūpnīcas iestatījumi — tas viss ir pieejams 29 saskarnes valodās un pārsūtāms, izmantojot USB HACCP reģistrēšanai un recepšu pārvaldībai. Pilnībā noapaļotā, ūdensnecaurlaidīgā AISI 304 18\/10 nerūsējošā tērauda kamera ir apgaismota ar LED apgaismojumu, un to automātiski tīra VCS Vapor Clean System, kas piedāvā septiņas mazgāšanas programmas un tiek piegādāta ar CDL05 mazgāšanas līdzekļa kasetni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSertificēts atbilstoši CE, DVGW, Energy Star, Intertek (ASV un CA) un ISO 9001\/45001\/14001 standartiem, SAG101B pieņem dabasgāzi (G20) un sašķidrinātu naftas gāzi (G30\/G31) un ir paredzēts vienkāršai apkopei, izmantojot EMA Easy Maintenance Access, no priekšpuses un labās puses kopnes.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302608150905,"sku":"VS-7115","price":10080.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11444.jpg?v=1779986340"},{"product_id":"konvekcijas-krasns-bakerlux-10","title":"Bakerlux Combi Cepeškrāsns, 10x GN 1\/1, 14,9 kW","description":"\u003cp\u003eUnox BAKERLUX 10 ir 10 paplāšu elektriskā kombinētā cepeškrāsns profesionālai maizes un konditorejas izstrādājumu darbībai, kas apvieno konvekcijas, tvaika un kombinētos režīmus temperatūras diapazonā no 30 °C līdz 260 °C. Izmantojot 14,9 kW trīsfāzu barošanas avota, tajā var ievietot desmit 600 × 400 mm cepšanas paplātes ar 80 mm soli, un tā var tikt galā ar visu, sākot no maigas ar tvaiku raudzētas maizes līdz augstā karstuma grauzdēšanai, dehidratācijai, sous vide un pārklājuma reģenerācijai — tas viss vienā skapī.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot 9,5 collu MIND.Maps™ skārienjutīgo interfeisu, kurā tiek saglabātas līdz pat 256 lietotāja programmām ar pat 9 secīgiem gatavošanas posmiem katrā. CLIMA.Control sistēma pielāgo mitrumu ar 10% soli, savukārt bez katla STEAM.Maxi tiešā iesmidzināšana un DRY.Maxi piespiedu ekstrakcija nodrošina precīzu mitruma pārvaldību. CHEFUNOX platforma nodrošina precīzu mitruma pārvaldību. HACCP dati attālināti, izmantojot iebūvēto WiFi vai USB, nodrošinot konsekventus rezultātus bez speciālista operatora katrā maiņā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda un aprīkots ar ROTOR.Klean četru programmu automātisko mazgāšanas sistēmu un integrētu mazgāšanas līdzekļa tvertni, BAKERLUX 10 ir paredzēts liela apjoma maizes ceptuvēm, viesnīcu virtuvēm, konditorejas izstrādājumiem un sabiedriskās ēdināšanas darbībām, kurām ir nepieciešama produkcija, higiēna un procesa kontrole kompaktā vietā.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341355032953,"sku":"XEBC-10EU-E1RM","price":6100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/10789_2f5c20be-c036-438d-9e3c-865513a58e64.jpg?v=1779986472"},{"product_id":"lainox-sae201b","title":"Sapiens Combi Cepeškrāsns, 20× GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAE201B ir uz grīdas stāvoša elektriskā kombinētā tvaika cepeškrāsns no Sapiens Boosted līnijas, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm restorānos, viesnīcās, centrālajās ražotnēs un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos. Tajā ir 20 GN 1\/1 paplātes, kas tiek ielādētas, izmantojot ierullējamos ratiņus, un nodrošina 37,2 kW kopējo elektrisko jaudu — 36 kW uz gatavošanas kameru — konvekcijas, tvaika (100 °C), kombinācijā un ātrās žāvēšanas režīmos, sniedzot virtuves komandām iespēju cept, tvaicēt, cept un reģenerēt vienā vienībā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDivi automātiski reversējoši mainīga ātruma ventilatora motori nodrošina vienmērīgu siltuma sadali visos 20 līmeņos, savukārt 3,5 collu LCD krāsu ekrāns ar grozāmo pogu uzglabā līdz pat 99 receptēm un savienojas ar Nabook Plus mākoņa platformu, izmantojot Ethernet vai Wi-Fi attālai recepšu pārvaldībai un uzraudzībai. Kamera ar IPX5 novērtējumu ir izklāta ar 1 mm biezu AISI sta 4 pilnībā beztērauda 18\/10 18\/10. automātiskā VCS mazgāšanas sistēma tiek galā ar tīrīšanu maiņas beigās, izmantojot COMBICLEAN mazgāšanas līdzekli un CALFREE atkaļķošanas līdzekli, tādējādi samazinot dīkstāves laiku līdz minimumam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiemērots augstas caurlaidības centrālajām virtuvēm un lielām à la carte operācijām, SAE201B tiek ražots Itālijā un ir pieejams tiešā tvaika variantā (SAE201BV) vai ar katlu aprīkotā variantā (SAE201BS). Uzstādīšanai nepieciešams 500 mm servisa atstarpe labajā pusē un 1550 mm atstarpe ieripināmajiem ratiņiem, tāpēc pirms pasūtīšanas atbilstoši plānojiet virtuves izkārtojumu.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442413945,"sku":"VS-3091","price":14022.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3899.jpg?v=1780488555"},{"product_id":"sag201b","title":"Sapiens Combi tvaika krāsns, 20x GN 1\/1, 44 kW","description":"\u003cp\u003eLainox Sapiens SAG201B ir 20 x GN 1\/1 kombinēta tvaika krāsns (uz katla bāzes), kas nodrošina konvekciju, tvaiku un kombinētu gatavošanu vienā brīvi stāvošā vienībā — piemērota liela apjoma restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu operācijām un liela mēroga ēdināšanai, kur nepieciešama konsekventa izlaide no 150 līdz 30 ēdienreizēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAG201B tiek kontrolēts, izmantojot 3,5 collu krāsu LCD skārienekrānu ar ritināšanas slēdžiem. SAG201B saglabā līdz pat 99 receptēm un automātiski pārvalda mitrumu, izmantojot Autoclima sistēmu. Ecovapor funkcija aktīvi regulē tvaika līmeni kamerā, samazinot ūdens un enerģijas patēriņu, neapdraudot gatavošanas kvalitāti. Pie 44,0 kW \/ 230 Hz. savstarpējais pakalpojums.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTīrīšanu veic automātiskā LM2 sistēma, samazinot dīkstāves laiku starp maiņām līdz minimumam. Praktiska izvēle šefpavāriem un virtuves vadītājiem, kuriem nepieciešama uzticama, programmējama kombinētā cepeškrāsns, kas var augt kopā ar viņu ēdienkarti.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442741625,"sku":"VS-7114","price":19150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11443.jpg?v=1780488566"},{"product_id":"lainox-cvgs061r","title":"Sapiens gāzes konvekcijas krāsns, 6x GN 1\/1, Direct Steam","description":"\u003cp\u003eLainox CVGS061R ir Compact Sapiens sērijas gāzes konvekcijas cepeškrāsns, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, kurām nepieciešama uzticama, augstas caurlaidības cepšana un grauzdēšana kompaktā vietā. Tajā ir sešas GN 1\/1 paplātes un tiek izmantota tiešā tvaika iesmidzināšana — nav nepieciešams katls — apkope ir vienkārša un uzsilšana ir ātra.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr labās puses durvju eņģēm un vienkāršu gāzes darbību CVGS061R ir piemērots noslogotām restorānu virtuvēm, viesnīcu banketiem un ēdināšanas iestādēm, kur cepeškrāsns telpa ir ierobežota, bet nav vajadzības pēc izlaides. Zemā 0,5 kW elektriskā jauda nozīmē, ka tas ir viegli integrējams esošajā virtuves infrastruktūrā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442872697,"sku":"VS-94","price":6473.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1595.jpg?v=1780488570"},{"product_id":"lainox-coes101r","title":"Sapiens Compact Combi Cepeškrāsns, 10x GN 1\/1, 15,5 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COES101R ir kompakta elektriskā kombinētā cepeškrāsns no Sapiens Compact sērijas, kas paredzēta restorāniem, viesnīcām un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama pilnīga kombinētā veiktspēja. Tajā ir 10x 1\/1 GN paplātes un darbojas ar 15,5 kW, aptverot konvekciju, tiešo tvaika iesmidzināšanu un kombinētos režīmus plašā temperatūras diapazonā līdz 300 °C — ar tvaiku līdz 130 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība ir vienkārša: ritināšanas poga un spiedfunkcijas interfeiss ar 2,4 collu krāsu LCD ļauj virtuves darbiniekiem ātri sastādīt iestatījumus bez straujas mācīšanās līknes. Autoclima® nepārtraukti uzrauga un automātiski pielāgo kameras mitrumu, savukārt mainīga ātruma ventilatora motors un līdz pat 99 saglabātajām programmām nodrošina šefpavāriem konsekventus, atkārtojamus rezultātus visos pakalpojumos. Iekļautā 3 punktu serdes zonde nodrošina precīzu centra temperatūras kontroli bez minējumiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGludā, ūdensnecaurlaidīgā nerūsējošā tērauda kamera un automātiskā LCS mazgāšanas sistēma ar piecām tīrīšanas programmām nodrošina ātru apkopi. Ierīce ir piemērota uzstādīšanai uz galda, statīva vai plaukta, padarot to par praktisku izvēli noslogotām virtuvēm, kur ir ļoti maz vietas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442905465,"sku":"VS-92","price":6700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1598.jpg?v=1780488572"},{"product_id":"lainox-naev071r","title":"Sapiens Kombinētā gāzes krāsns, 6x GN 1\/1, 11,6 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAG061B ir Sapiens sērijas kombinētā gāzes konvekcijas krāsns (kombinētais tvaikonis), kas paredzēta profesionālām virtuvēm ar 50–120 vākiem vienā servisā. Tajā ir 6 × GN 1\/1 paplātes un tas darbojas ar iepriekš sajauktu gāzes degli ar 11,6 kW, nodrošinot trīs gatavošanas režīmus — konvekciju, tvaiku un kombināciju — kompaktā 852 × 797 × 775 mm nospiedumā, kas ir piemērots šauriem virtuves izkārtojumiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot skārienekrānu ar ritināšanas slēdžiem, un uz kuģa var saglabāt līdz pat 99 receptēm, padarot to par uzticamu izvēli liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm un sabiedriskās ēdināšanas darbībām, kur ir svarīga konsekvence un ātrums. 3 mm zonde uzrauga produkta iekšējo temperatūru, savukārt divi ventilatora ātrumi un tiešā tvaika ģenerēšana (Autoclima\/Ecovapor) nodrošina šefpavāriem precīzu mitruma un gaisa plūsmas kontroli visā gatavošanas ciklā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAutomātiskā LCS (Lainox tīrīšanas sistēma) samazina ekspluatācijas beigu dīkstāves laiku līdz minimumam. SAG061B ir nepieciešama B13 vai B23 dūmvadu iekārta ar atbilstošu nosūkšanas skursteni, un tas tiek savienots, izmantojot standarta R 3\/4\" ūdens ieplūdi, padarot to vienkāršu integrāciju esošajā gāzes virtuves iekārtā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443102073,"sku":"SAG061B","price":7935.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5855.jpg?v=1780488573"},{"product_id":"lainox-cven061r","title":"Naboo Combi Cepeškrāsns, 6x GN 1\/1, 8,25 kW","description":"\u003cp\u003eLainox CVEN061R ir elektriskā tiešā tvaika kombinētā cepeškrāsns no Compact Naboo sērijas, kurā ir 6 GN 1\/1 paplātes un 8,25 kW jauda. Tā ir kompakta, pilnvērtīga iekārta, kas piemērota restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas pakalpojumiem un rosīgai kafejnīcai mājas aizmugurē, kur letes telpa ir ierobežota, bet nevar būt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiešā tvaika iesmidzināšana bez katla nozīmē ātrāku reakciju un vienkāršāku apkopi nekā tradicionālās katlu sistēmas. Konvekcijas, tvaika un kombinētie režīmi, tostarp daudzlīmeņu un tieši laikā gatavošanas režīmi, sniedz virtuves komandām precīzu kontroli visā izvēlņu diapazonā, un tas viss tiek pārvaldīts, izmantojot 7 collu pilnkrāsu HD skārienekrānu ar automātisku interaktīvu gatavošanas vadību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAutomātiskā mazgāšanas sistēma ar piecām programmu opcijām nodrošina cepeškrāsns gatavību darbam ar minimālu manuālu piepūli, un iebūvētais Wi-Fi atbalsta attālo uzraudzību un izvēlņu pārvaldību vairākās vienībās.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443298681,"sku":"VS-88","price":7600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1593.jpg?v=1780488577"},{"product_id":"lainox-cves061","title":"Sapiens kombinētā tvaika krāsns, 6× GN 1\/1, 8,25 kW","description":"\u003cp\u003eLainox CVES061R ir elektriskā kombinētā tvaika konvekcijas cepeškrāsns no Compact Sapiens sērijas, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, kurām nepieciešama uzticama tvaika un konvekcijas gatavošana zem vietas nospieduma. Tajā ir sešas GN 1\/1 paplātes un tas darbojas plašā temperatūras diapazonā no 30 °C līdz 300 °C, padarot to vienlīdz piemērotu gan maigai tvaicēšanai, gan grauzdēšanai augstā temperatūrā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTvaiks tiek ražots, izmantojot īpašu katlu (tiešā tvaika sistēma), nodrošinot konsekventu, kontrolējamu mitrumu visā gatavošanas ciklā. Dubultais ūdens savienojums pieņem gan cieto, gan mīksto ūdeni, samazinot uzstādīšanas ierobežojumus. Nerūsējošā tērauda ārpuse ir veidota atbilstoši restorānu, viesnīcu un ēdināšanas vides prasībām. Ņemiet vērā, ka iekārta ir savienota ar 400 V \/ 3 fāzu vadu, un tā ir jāpievieno sertificētam uzstādītājam — spraudnis netiek piegādāts.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443462521,"sku":"VS-93","price":5120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1599.jpg?v=1780488578"},{"product_id":"lainox-naeb171r","title":"Naboo Boosted Combi krāsns, 6+10x GN 1\/1, 30,2 kW","description":"\u003cp\u003eLainox NAE161B ir divkāršā elektriskā kombinētā cepeškrāsns no Naboo Boosted sērijas, kas apvieno 6 × GN 1\/1 augšējo kameru un 10 × GN 1\/1 apakšējo kameru — kopā 16 GN 1\/1 pozīcijas — vienas brīvi stāvošas ierīces ar 30,2 kW. Ražots Itālijā, tas darbojas konvekcijas, tvaika un kombinētos režīmos ar temperatūras diapazonu no 30 °C līdz 300 °C, padarot to par praktisku izvēli liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm, centrālajām ražošanas telpām un sabiedriskās ēdināšanas darbībām, kurām ir nepieciešamas divas neatkarīgi vadāmas cepeškrāsnis vienā nospiedumā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot 10 collu krāsu skārienekrānu ar recepšu mapēm, viena pieskāriena palaišanu un programmējamām gatavošanas secībām līdz 15 cikliem katrā. Patentētie režīmi — Multilevel Plus un Just In Time (JIT) — ļauj vienlaicīgi gatavot dažādus ēdienus ar precīzu koordināciju, savukārt Autoclima® automātiski pārvalda mitrumu un Fast-Dry Boosted® paātrina žāvēšanas ciklus. Iebūvētais Wi-Fi, USB ports HACCP datu eksportēšanai un saderība ar Nabook mākoņa platformu nodrošina ierīces integrāciju mūsdienu virtuves pārvaldības darbplūsmās.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVCS tvaika tīrīšanas sistēma ar vairākām programmām un līdz pat 30% mazāk mazgāšanas līdzekļa salīdzinājumā ar iepriekšējo modeli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eINCOLOY 800 bruņu sildelementi un 6 ātrumu ventilators vienmērīgai siltuma sadalei\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStandarta piederumi ietver temperatūras zondi, 5 mikronu ūdens filtru un divus plauktus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePēc izvēles pieejams katls\/tvaika ģenerators (OB161E)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443528057,"sku":"VS-1288","price":16341.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5856.jpg?v=1780488578"},{"product_id":"sag202b","title":"Sapiens gāzes kombinētā cepeškrāsns, 20× GN2\/1, Direct Steam","description":"\u003cp\u003eLainox Sapiens SAG202B ir kombinēta gāzes cepeškrāsns (tiešā tvaika, bez katla) liela apjoma profesionālām virtuvēm, kas spēj apkalpot līdz pat 20 × GN2\/1 paplātes vai 40 × GN1\/1 un spēj apkalpot no 300 līdz 500 ēdienreizēm vienā reizē. Trīs gatavošanas režīmi — konvekcija, tvaiks un kombinācija — aptver visu virtuves uzdevumu klāstu, sākot no grauzdēšanas un cepšanas līdz tvaicēšanai un reģenerācijai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTvaiku pārvalda Ecovapor, kas aktīvi atpazīst un regulē mitruma līmeni kamerā, lai samazinātu ūdens un enerģijas patēriņu, savukārt Autoclima nodrošina automātisku mitruma kontroli visā gatavošanas ciklā. Līdz pat 99 receptēm var saglabāt tieši ierīcē, un 3,5 collu LCD krāsu ekrāns ar ritināšanas slēdžiem padara programmēšanu vienkāršu pat noslogota darba laikā. LM2 automātiskā tīrīšanas sistēma samazina dīkstāves laiku starp maiņām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSAG202B ir piemērots lieliem restorāniem, viesnīcu virtuvēm, centrālām ražošanas iekārtām un sabiedriskās ēdināšanas darbībām, kur nav apspriežama konsekventa, augstas caurlaides spējas gatavošana. Tas ir Lainox Sapiens klāsta pamatelements, kas paredzēts virtuvēm, kurām nepieciešama uzticamība un precīza procesa kontrole mērogā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443593593,"sku":"VS-7113","price":25347.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11442.jpg?v=1780488580"},{"product_id":"lainox-coes061r","title":"Sapiens Compact Combi Cepeškrāsns, 6x GN 1\/1, 7,75 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COES061R ir 6 x 1\/1 GN elektriskā tiešā tvaika (injekcijas) kompaktā kombinētā cepeškrāsns no Lainox Compact Sapiens līnijas, kas sasniedz līdz 300 °C un patērē tikai 7,75 kW pie 12 A — tā ir izstrādāta augstas jaudas gatavošanai šaurās vietās. Tiešā tvaika iesmidzināšana nozīmē, ka katls nav jāuztur, un iebūvētais mitruma sensors ar ātru sausināšanu nodrošina precīzu klimata kontroli visos trīs gatavošanas režīmos: konvekcijā, tvaikā un kombinācijā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManuālais elektroniskais interfeiss — 2,4 collu LCD krāsu ekrāns ar ritināšanas un nospiešanas kodētāju — nodrošina vienkāršu darbību aizņemtām virtuves komandām. Līdz pat 99 programmējamām daudzpakāpju receptēm (plus 95 rūpnīcas iestatījumiem) un iekļautā daudzpunktu kodola zonde nodrošina konsekventus, atkārtojamus rezultātus, kas ir sasniedzami bez speciālista apmācības. Automātiskā LCS ventilatora durvju mazgāšanas sistēma, visu veidu durvju atgriešanas sistēma, reversējamais grāmatu stiklu mazgāšanas mehānisms ekspluatācijas beigu tīrīšanas laiks ievērojami.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePateicoties 510 mm platumam un 73 kg tīklam, COES061R ir piemērots uz galda vai statīvu montējamām instalācijām, un to var sakraut kopā ar otru bloku — tas ir ideāli piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas iestādēm un kafejnīcām, kas apkalpo no 30 līdz 80 pārsegiem, kur telpa ir ierobežota, taču nevar tikt apdraudēta jauda. Piezīme: cepeškrāsns režģi tiek pārdoti atsevišķi.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443691897,"sku":"VS-91","price":5179.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1597.jpg?v=1780488581"},{"product_id":"lainox-saeb071r","title":"Sapiens kombinētā tvaika krāsns, 6× GN 1\/1, 11,6 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAE061B ir 6 × GN 1\/1 elektriskā kombinētā tvaika cepeškrāsns no Sapiens Boosted sērijas, kas paredzēta restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas iestādēm un iestāžu virtuvēm, kurām nepieciešama precīza, augstas caurlaidības gatavošana kompaktā vietā. Tieša tvaika iesmidzināšana gatavošanas kamerā apvienojumā ar četriem gatavošanas režīmiem — tvaiku, konvekciju, kombinēto tvaiku\/konvekciju un reģenerāciju — nodrošina šefpavāriem pilnīgu kontroli pār mitrumu un karstumu no 30 °C līdz 300 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDarbība tiek veikta, izmantojot manuālās vadības ierīces, kas savienotas pārī ar 3,5 collu LCD-TFT krāsu displeju, kurā ir krātuve līdz 99 receptēm un daudzpunktu kodola zonde, kas iekļauta standarta komplektācijā. Bezsuku magnētiskie ventilatora motori nodrošina līdz pat sešiem ātrumiem vai neregulāru gaisa plūsmu, savukārt automātiskā mazgāšanas sistēma ar ievelkamu rokas dušu un iebūvētu Calout kaļķakmens aizsardzību uztur kameru tīru ar minimālu piepūli. USB savienojums atbalsta HACCP datu lejupielādi un programmaparatūras atjauninājumus; Nabook mākoņa platforma nodrošina attālinātu recepšu pārvaldību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda un ražots Vittorio Veneto, Itālijā, SAE061B ir piemērots jebkurai profesionālai virtuvei, kurā nepieciešami konsekventi rezultāti no 30–80 ēdienreižu vākiem uz vienu slodzi. Spiediena blīvējuma durvis var konfigurēt, lai tās atvērtu pa kreisi vai pa labi, lai tās atbilstu jūsu izkārtojumam.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443790201,"sku":"VS-1291","price":5786.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5858.jpg?v=1780488583"},{"product_id":"reshetka-gril-lainox-sg11c-dlya-myasa-ryby-i-ovoshhej","title":"Ātrs grila režģis, GN 1\/1, nepiedegošs, īss sāns","description":"\u003cp\u003eLainox Speedy Grill ir GN 1\/1 piederumu režģis kombinētajām krāsnīm, kas paredzētas gaļas, zivju, vēžveidīgo un dārzeņu grilēšanai, tostarp veselu taureņu cāļu un dažādu izcirtņu un svaru grilēšanai tieši saderīgās Lainox kombinētās krāsnīs. Izgatavots no Lainox patentētā HTC3 (High Thermical Conducibility) materiāla ar trīsslāņu nepiedegošo pārklājumu, tas nodrošina vienlaicīgus divpusējas grilēšanas rezultātus, kam citādi būtu nepieciešams kontaktgrils vai atsevišķs aprīkojums.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eĪpaši biezās ribas un regulējamā konstrukcija ir piemērota dažādiem pārtikas biezumiem, nemainot aprīkojumu, un režģa īsās puses ievietošanas orientācija atbilst standarta GN 1\/1 cepeškrāsns dobumam. Salīdzinot ar klasiskajiem griliem, Speedy Grill samazina gatavošanas laiku līdz pat 25% un samazina enerģijas patēriņu līdz pat 20% — tā ir izmērāma priekšrocība liela apjoma restorānu, viesnīcu un sabiedriskās ēdināšanas virtuvēm, kur gan caurlaidspēja, gan komunālo pakalpojumu izmaksas ir svarīgas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavietojams ar Lainox kombinēto cepeškrāsns modeļiem 071, 101, 072, 102, 171, 201 un 202, padarot to par vienkāršu papildinājumu operācijām, kurās jau darbojas Lainox aprīkojums.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371443855737,"sku":"SG11C","price":254.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11428.jpg?v=1780488583"},{"product_id":"lainox-coen101r","title":"Naboo Compact Combi Cepeškrāsns, 10x GN 1\/1, 15,5 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COEN101R ir kompakta elektriskā tiešā tvaika kombinētā cepeškrāsns no Naboo Compact sērijas, kas paredzēta restorāniem, viesnīcām un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, kam nepieciešama pilnīga kombinētā veiktspēja. Tajā ir 10 x 1\/1 GN paplātes, un tas nodrošina 15,5 kW tvaika, konvekcijas un kombinētos režīmos — ar temperatūras diapazonu no 30 °C līdz 300 °C —, padarot to vienlīdz spējīgu smalku tvaicēšanu un grauzdēšanu augstā temperatūrā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtšķirībā no sistēmām, kuru pamatā ir katli, COEN101R ģenerē tvaiku, iesmidzinot ūdeni tieši ventilatorā un izsmidzinot to pa INCOLOY 800 bruņotajiem sildelementiem, nodrošinot ātru, reaģējošu mitruma kontroli ar minimālu apkopi. 7 collu pilnkrāsu skārienekrāns nodrošina piekļuvi ICS (Interactive Cooking System) automātiskajām gatavošanas programmām, savukārt Wi-Fi savienojums un USB pieslēgvieta nodrošina HACCP datu reģistrēšanu un pilnīgu integrāciju ar Nabook mākoņa platformu attālai recepšu pārvaldībai un pārtikas izmaksu izsekošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCepeškrāsns ir paredzēta prasīgām profesionālām virtuvēm, un tai ir gluda, ūdensnecaurlaidīga kamera, integrēta automātiskā mazgāšanas sistēma ar vairākiem tīrīšanas cikliem un komplektācija ar temperatūras zondi, nerūsējošā tērauda sliedēm un 5 mikronu ūdens filtru. Tas stāv brīvi un ir savietojams ar izvēles atvērto nerūsējošā tērauda statīvu COEN06\/10 ergonomiskai novietošanai uz pārejas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444019577,"sku":"VS-87","price":8770.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1592.jpg?v=1780488585"},{"product_id":"lainox-coes026r","title":"Kombinētā tvaika krāsns, 6x 2\/3 GN, 5,25 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COES026R ir kompakta elektriskā kombinētā cepeškrāsns profesionālām virtuvēm, kas piedāvā 6 x 2\/3 GN jaudu un tikai 510 × 710 × 880 mm lielu platību. Darbojas ar 5,25 kW ar 400 V trīsfāzu spriegumu, un tas nodrošina piecus gatavošanas režīmus — konvekciju, tvaiku, kombināciju un Fast Dry sausināšanu — temperatūras diapazonā no 30 °C līdz 300 °C, ar tvaiku līdz 130 °C, izmantojot tiešo iesmidzināšanu (nav nepieciešams katls).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCOES026R, kas paredzēts restorāniem, viesnīcu virtuvēm un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, kur ir ierobežota vieta, tiek piegādāts ar 95 iepriekš ielādētām programmām un uzglabā līdz 99 pielāgotām daudzpakāpju receptēm. 3 mm daudzpunktu zonde nodrošina precīzu produkta centra temperatūras uzraudzību, savukārt iebūvētais mitruma mērījums un funkcija Fast Dry nodrošina konsekventus rezultātus cepšanas, grauzdēšanas un tvaicēšanas laikā. Divas vienības var sakraut, lai nodrošinātu dubultu izvadi bez papildu grīdas platības.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkdienas apkope ir vienkārša: automātiskā LCS tīrīšanas sistēma, integrēta izvelkama rokas duša un īpašs mazgāšanas līdzekļa nodalījums zem kameras roktura efektīvi nodrošina higiēnu, un deflektors atveras, lai nodrošinātu tiešu piekļuvi ventilatoram tīrīšanai. Dubultās rūdīta stikla durvis ar regulējamām eņģu blīvēm ir uzticamas smagas apkopes laikā.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444216185,"sku":"VS-90","price":4637.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1596.jpg?v=1780488587"},{"product_id":"lainox-saeb171r","title":"Sapiens Boosted Combi-Steamer, 16× GN 1\/1, 30,2 kW","description":"\u003cp\u003eLainox SAE161B ir Sapiens Boosted sērijas elektriskais kombinētais tvaikonis, kas apvieno 6 paplāšu apakšējo kameru un 10 paplāšu augšējo kameru ar kopējo ietilpību 16 × GN 1\/1 paplātes — tas viss atrodas vienā nospiedumā, kas ir mazāks par 1840 mm. Izmantojot 30,2 kW standarta 3 fāžu 400 V barošanas avotu, tas nodrošina konvekcijas, tvaika un kombinētos gatavošanas režīmus abās neatkarīgi kontrolētajās sekcijās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatra kamera tiek darbināta, izmantojot savu 3,5 collu LCD krāsu ekrānu ar 99 recepšu uzglabāšanu, kā arī tiek piegādāts ar daudzpunktu kodolu zondi precīzai centra temperatūras kontrolei, padarot SAE161B piemērotu liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm un sabiedriskās ēdināšanas darbībām, kurām nepieciešamas divas neatkarīgi pārvaldītas cepeškrāsnis, nepalielinot ikdienas apkopi un ventilatoru. taisni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVirtuvēm ar augstuma ierobežojumiem izvēles zema augstuma komplekts samazina kopējo kaudzes augstumu, un ierīces 852 mm platums atbilst standarta mājas aizmugures izkārtojumam. SAE161B ir praktiska izvēle visur, kur nepieciešama nepārtraukta liela jaudas gatavošana, izmantojot vairākus izvēlnes vienumus vienlaikus.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444314489,"sku":"VS-1292","price":13251.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5859.jpg?v=1780488588"},{"product_id":"lainox-coen026r","title":"Naboo Compact Combi Cepeškrāsns, 6x 2\/3 GN, 5,25 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COEN026R ir kompakta elektriskā tiešā tvaika kombinētā cepeškrāsns no Naboo Compact sērijas, kas satur 6 x 2\/3 GN paplātes un velk 5,25 kW — tikai 510 mm platumā, tā ir piemērota pretestības vai caurlaides instalācijām, kur nav nepieciešama pilna izmēra kombinētā jauda. Izgatavots Itālijā, tas ir piemērots kafejnīcām, butika stila viesnīcām un maziem restorāniem, kas ražo 20–50 vākus katram pakalpojumam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7 collu pilnkrāsu skārienekrāns nodrošina piekļuvi neierobežotām saglabātajām programmām, katrā no tām līdz 15 gatavošanas cikliem, kas aptver visu diapazonu no 30 °C tvaika līdz 300 °C konvekcijai. Iekļautā 4 punktu temperatūras zonde, divu ātrumu ventilators un INCOLOY 800 bruņotie sildelementi nodrošina precīzus, atkārtojamus rezultātus tvaika, konvekcijas un kombinētos režīmos. Wi-Fi savienojums savieno cepeškrāsni ar Nabook mākoņa platformu, lai attāli pārvaldītu receptes, savukārt USB ports apstrādā HACCP datu reģistrēšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIebūvētā automātiskā mazgāšanas sistēma pabeidz pilnu tīrīšanas ciklu mazāk nekā 60 minūtēs, un gludā, ūdensnecaurlaidīgā nerūsējošā tērauda kamera padara ikdienas apkopi vienkāršu. Durvīm ir piemērota kreisā vai labā roktura konfigurācija, lai tā atbilstu jūsu virtuves izkārtojumam, un tām ir iebūvēta kondensāta pilienu paplāte — praktiskas detaļas, kas ir svarīgas aizņemtajās profesionālajās virtuvēs.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444871545,"sku":"VS-85","price":6239.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1590.jpg?v=1780488593"},{"product_id":"lainox-coen061r","title":"Kombinētā cepeškrāsns, Direct Steam, 6× GN 1\/1, 7,75 kW","description":"\u003cp\u003eLainox COEN061R ir kompakta elektriskā tiešā tvaika kombinētā cepeškrāsns no Naboo sērijas, kas satur 6 × 1\/1 GN paplātes un velk 7,75 kW pie 400 V trīsfāzu — paredzēta restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, kur ir maz vietas, bet ir augstas prasības. Tikai 510 mm platumā, tas iekļaujas kompaktajās virtuves līnijās, nezaudējot pilnu sešu plauktu ietilpību, kas apkalpo 30–80 pārsegus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot 7 collu HD krāsu kapacitatīvo skārienekrānu ar mapē balstītu recepšu organizēšanu un programmējamu vairāku ciklu gatavošanu. Tiešās tvaika iesmidzināšanas sistēma bez katla sasniedz līdz pat 130 °C tvaika temperatūru, savukārt pilns gatavošanas diapazons aptver 30–300 °C manuālajā konvekcijas, manuālajā tvaika, kombinētajā un ICS automātiskajā režīmos. 6 pakāpju automātiskās atpakaļgaitas ventilators, aktīvā mitruma kontrole ar ātru sausināšanu un daudzpunktu kodola zonde nodrošina šefpavāriem precīzus, atkārtojamus rezultātus visos izvēlņu veidos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAISI 304 nerūsējošā tērauda kamera ar INCOLOY 800 sildelementiem, LCS automātisko mazgāšanas sistēmu, dubultā rūdīta siltumu atstarojošā stikla durvīm un iebūvētu izvelkamo rokas dušu padara ikdienas tīrīšanu ātru un rūpīgu. Iebūvētais Wi-Fi savienojas ar Nabook mākoņa platformu recepšu pārvaldībai, izmaksu uzskaitei un HACCP reģistrēšanai; USB ports nodrošina HACCP datu eksportēšanu uz vietas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444937081,"sku":"VS-86","price":7139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1591.jpg?v=1780488595"},{"product_id":"lainox-cvgn061r","title":"Kombinētā gāzes krāsns, 6× GN 1\/1, 30–300°C","description":"\u003cp\u003eLainox CVGN061R ir gāzes konvekcijas\/kombinēta cepeškrāsns no Compact by Naboo — Reloaded paaudzes, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, kurām ir nepieciešami konsekventi rezultāti un kompakts nospiedums. Tajā ir 6 × GN 1\/1 paplātes un tas darbojas 30–300 °C temperatūras diapazonā, izmantojot tiešu tvaika iesmidzināšanu, padarot to vienlīdz spējīgu maizes ceptuvēm, viesnīcu virtuvēm, restorānu līnijām un sabiedriskās ēdināšanas darbībām, kur gāze ir vēlamais enerģijas avots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot 7 collu HD krāsu kapacitatīvo skārienekrānu ar ICS, manuālajiem un programmējamiem gatavošanas režīmiem — atbalsta līdz 15 programmējamiem cikliem un iebūvētu Wi-Fi attālai uzraudzībai un HACCP datu pārvaldībai. Gludā, ūdensnecaurlaidīgā nerūsējošā tērauda gatavošanas kamera un dubultā rūdīta stikla durvis ar regulējamu viru ir paredzētas intensīvai ikdienas lietošanai un vienkāršai tīrīšanai. Automātiskā LCS (Lainox tīrīšanas sistēma) samazina dīkstāves laiku starp apkopes periodiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzmantojot tikai 0,5 kW elektrības patēriņu ar standarta 230 V \/ 50 Hz padevi, CVGN061R ir vienkārši uzstādāms visur, kur ir pieejams gāzes pieslēgums — praktiska izvēle šefpavāriem, kas pāriet no tradicionālajām klāja krāsnīm vai paplašina gatavošanas jaudu bez lieliem elektrības infrastruktūras ieguldījumiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371444969849,"sku":"VS-89","price":8851.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1594.jpg?v=1780488596"},{"product_id":"lainox-nagb171r","title":"Naboo gāzes kombinētā cepeškrāsns, 16×GN 1\/1, dubultā dobums","description":"\u003cp\u003eLainox NAG161B ir gāzes kombinētā kombinētā cepeškrāsns no Naboo Boosted 5.0 sērijas, kas konfigurēta kā salikta dubultā vienība ar kombinētu 16 × GN 1\/1 ietilpību — 10 plaukti apakšējā dobumā un 6 plaukti augšējā. Katrs dobums darbojas neatkarīgi konvekcijas, tvaika un kombinētos režīmos, padarot šo ierīci labi piemērotu liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm, banketu darbībām un sabiedriskās ēdināšanas ražotnēm, kurām ir nepieciešamas divas neatkarīgi pārvaldītas krāsnis vienā vietā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApkure tiek nodrošināta, izmantojot netiešo gāzes kurināšanu ar iepriekš sajauktiem, ar gaisu pūšamiem modulējošiem degļiem un automātisku augstfrekvences elektronisko aizdedzi. Abos iedobumos ir automātiska ventilatora rotācija un līdz pat 6 izvēlētiem ventilatora ātrumiem — pirmie trīs automātiski samazina sildīšanas jaudu, lai ēdiena gatavošana būtu maigāka, savukārt mainīga ātruma opcija nodrošina smalkus sagatavošanās darbus. Precizitāti nodrošina fiksēta 4 punktu serdes zonde (Ø 3 mm) ar Delta-T iespēju, kas nodrošina paralēlu nodalījuma un iekšējās temperatūras kontroli vienā gatavošanas ciklā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKatrs dobums tiek kontrolēts, izmantojot savu 10 collu HD pilnkrāsu skārienekrānu, un abām ierīcēm standarta aprīkojumā ir WiFi savienojums un USB ports, kas nodrošina HACCP datu reģistrēšanu un lejupielādi, attālos programmatūras atjauninājumus un recepšu pārsūtīšanu. Noslogotām vairāku maiņu virtuvēm NAG161B nodrošina neatkarīgu divu cepeškrāsns daudzpusību ar gāzi, divkāršojot grīdas platību.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371445363065,"sku":"VS-1290","price":19123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5857.jpg?v=1780488597"},{"product_id":"lainox-shampur","title":"Cepeškrāsns iesms, GN 1\/1, 520 mm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003eLainox Skewers 52 CM (SD052) ir nerūsējošā tērauda iesma stieņa piederums Lainox kombinētajām un konvekcijas krāsnīm, kas izstrādātas, lai nodrošinātu cepeškrāsns gatavošanu tieši cepeškrāsns dobumā. Ar 520 mm garumu un GN 1\/1 formātu tas lieliski iekļaujas saderīgās Lainox ierīcēs, tostarp GS111, ļaujot virtuvēs cept veselus izcirtņus, mājputnu gaļu un kebabus bez papildu aprīkojuma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViscaur izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​iesms ir izturīgs, viegli tīrāms un piemērots profesionālas kombinētās cepeškrāsns augsta karstuma un mitruma videi. Tas ir vienkāršs risinājums restorāniem, viesnīcu virtuvēm un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, kas vēlas paplašināt savu cepeškrāsns jaudu ar cepšanas iespēju.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371447525753,"sku":"SD052","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11423.jpg?v=1780488623"},{"product_id":"neumarker-king-mini","title":"Kartupeļu cepeškrāsns, 25 kartupeļi, 2,5 kW","description":"\u003cp\u003eNeumärker Bake King Mini ir galda elektriskā konvekcijas kartupeļu cepeškrāsns, kas paredzēta kafejnīcām, viesnīcu bistro un ēdināšanas galdiem, kas vēlas kompaktu, autonomu ceptu kartupeļu programmu. Darbojas ar standarta 230 V \/ 50 Hz barošanu ar tikai 2,5 kW, tas vienlaikus cep un uzglabā līdz 25 kartupeļiem, izmantojot karstā gaisa cirkulāciju, lai iegūtu vienmērīgus un konsekventus rezultātus bez atklātas liesmas vai speciālista uzstādīšanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīcei ir izstrādāta ne tikai redzamība, bet arī funkcionalitāte, un tai ir melns pulverkrāsots tērauda korpuss ar aizmugurējā paneļa displeju un melna stikla izvēlņu paneli, kas padara to vienlīdz piemērotu servisa letes vai klientu bufetes stacijā. Vienkāršas mehāniskās vadības ierīces (ieslēgšanas\/izslēgšanas slēdzis, termostats un izgaismots sildīšanas displejs) nodrošina, ka darbinieki var to vadīt ar minimālu apmācību, nodrošinot stabilu caurlaidspēju maksimālās slodzes laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBake King Mini ir ražots Apvienotajā Karalistē atbilstoši Neumärker King Edward standartam, un tas ir piemērots ielu kafejnīcām, krogu virtuvēm, viesnīcu tvertnēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kas vēlas pievienot ienesīgu ceptu kartupeļu piedāvājumu, nepatērējot ievērojamu grīdas vai elektrisko jaudu.\u003c\/p\u003e","brand":"Neumärker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371465286009,"sku":"VS-2232","price":2345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2805.jpg?v=1780488797"},{"product_id":"rational-icombi-pro-6-11","title":"iCombi Pro Combi Cepeškrāsns, 6x GN 1\/1, 10,8 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 6-1\/1 ir 6 līmeņu GN 1\/1 kombinētā cepeškrāsns (konvekcija + tvaiks), kas paredzēta restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas iestādēm un profesionālām virtuvēm, kas ražo 30–100 vākus dienā. Iegūstot 10,8 kW jaudu no standarta 3 fāžu 400 V barošanas, tas apvieno bez katla svaiga tvaika ģeneratoru ar iCookingSuite inteliģento gatavošanas sistēmu, kas automātiski pielāgo temperatūru, mitrumu, gaisa ātrumu un laiku 7 darbības režīmos un 4 gatavošanas metodēs — tādējādi konsekventi rezultāti ir atkārtojami bez pastāvīgas uzraudzības.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlimatu un ražošanu pārvalda iDensityControl (aktīva mitruma noņemšana, plūsmai optimizēta skapja ģeometrija) un iProductionManager, kas secina vairāku plauktu slodzes enerģijas vai laika efektivitātei. Inteliģentā 6 punktu temperatūras zonde, trīskāršu durvju stikls un LED statīva indikācijas apgaismojums atspoguļo Rational Made-in-Germany uzbūves kvalitātei raksturīgo precizitāti. Savienojamība, izmantojot ConnectedCooking, nodrošina attālo diagnostiku, HACCP datu eksportēšanu un programmu pārsūtīšanu, savukārt iCareSystem automātiski apstrādā tīrīšanu, tostarp 12 minūšu pagaidu tīrīšanu un bez uzraudzības pa nakti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr 2 gadu Rational garantiju, kas attiecas uz detaļām, darbu un ceļojumiem, kā arī 5 gadu garantiju tvaika ģeneratoram, iCombi Pro 6-1\/1 ir uzticama pamatierīce jebkurai profesionālai virtuvei, kas prasa nemainīgu jaudu ar minimālu manuālu iejaukšanos.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371516961145,"sku":"VS-1933","price":8923.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2480.jpg?v=1780489277"},{"product_id":"rational-icombi-classic-6-11","title":"iCombi Classic Combi-Steamer, 6x GN 1\/1, 10,8 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 6-1\/1 ir elektriskā kombinētā tvaika cepeškrāsns profesionālām virtuvēm, kas apvieno konvekcijas, tvaika un kombinētos gatavošanas režīmus brīvi stāvošā blokā, kas spēj apstrādāt 30–100 porcijas dienā. Darbojas ar 10,8 kW pie 400 V \/ 3 fāzēm, tas pieņem 6 × GN 1\/1 paplātes un iekļaujas zem 1 m² platībā, padarot to par praktisku izvēli restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas iestādēm un kafejnīcām, kur svarīga ir gan telpa, gan caurlaidspēja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCombi Classic ir radīts konsekventiem, atkārtojamiem rezultātiem: ClimaPlus sausināšanas sistēma aktīvi pārvalda korpusa mitrumu, savukārt svaigā tvaika ģenerators bez katla nodrošina precīzu tvaiku bez atsevišķa katla. Operatori var saglabāt līdz 100 gatavošanas programmām — katrā ar līdz 12 soļiem — izmantojot krāsu displeju un ciparnīcas vadību, un ierīce tiek savienota ar Rational ConnectedCooking platformu, izmantojot vadu Ethernet vai Wi-Fi attālai uzraudzībai un recepšu pārvaldībai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkdienas darbību nodrošina nepārprotama automātiskā četrpakāpju tīrīšanas sistēma ar fosfātus nesaturošām cilnēm un integrētu Care atkaļķošanu, samazinot manuālo piepūli ekspluatācijas beigās. Dubultā stiklojuma, siltumu atstarojošās durvis un LED skapja apgaismojums papildina paketi, ko nodrošina 2 gadu garantija uz vietas esošajām daļām un darbam.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517026681,"sku":"VS-1927","price":7010.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15047.jpg?v=1780489279"},{"product_id":"sm-20-20-plugplay","title":"iCombi Pro gāzes kombinētais tvaikonis, 20x GN 2\/1, 80 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 20-2\/1 Gas ir lieljaudas gāzes kombinētā tvaikoņa krāsns restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas iestādēm un lielām iestāžu virtuvēm, kas paredzētas 300–500 ēdienreizēm dienā 20 pilna izmēra GN 2\/1 līmeņos ar 80 kW gāzes jaudu. Tas darbojas ar dabasgāzi vai LPG un aptver visu gatavošanas diapazonu no 30 °C līdz 300 °C, apvienojot konvekcijas, tvaika un kombinētos režīmus, izmantojot iCookingSuite inteliģento gatavošanas platformu ar 7 darbības režīmiem un 4 gatavošanas metodēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRažošanas pārvaldību nodrošina iProductionManager un iDensityControl, savukārt ClimaPlus automātiskā mitruma kontrole un AutoReverse reversais ventilators nodrošina vienmērīgus rezultātus visos 20 līmeņos vienlaicīgi. 6 punktu inteliģentā temperatūras zonde, trīskāršā stikla durvis un LED iekšējais apgaismojums ar statīva signalizāciju nodrošina šefpavāriem precīzu vadību un redzamību visā apkalpošanas laikā. Savienojamība ir iebūvēta — WLAN un Ethernet nodrošina mākoņa bāzes attālo pārvaldību, izmantojot ConnectedCooking, un iekārta ir saderīga ar HACCP.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTīrīšana pa nakti notiek bez uzraudzības, izmantojot iCareSystem 9 automātiskās programmas, kas nesatur fosfātus, nodrošinot nerūsējošā tērauda salonu gatavību nākamajai maiņai. iCombi Pro 20-2\/1 Gas ir piemērots liela apjoma profesionālām virtuvēm, kur caurlaidspēja, konsekvence un darbības efektivitāte nav apspriežama.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517059449,"sku":"VS-2471","price":34353.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3088.jpg?v=1780489280"},{"product_id":"rational-icombi-classic-10-11","title":"iCombi Classic Combi-Steamer, 10× GN 1\/1, 18,9 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 10-1\/1 ir kombinēta tvaicēšanas krāsns profesionālām virtuvēm, kas satur 10 × GN 1\/1 paplātes un nodrošina līdz 18 kW gan tvaika, gan konvekcijas režīmā gatavošanas diapazonā no 30 līdz 300 °C. Izgatavots atbilstoši DIN 18866 un CE\/NSF\/UL sertificēts, tas ir piemērots liela apjoma restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un iestāžu virtuvēm, kurām ir nepieciešami uzticami, konsekventi rezultāti vairākās gatavošanas metodēs vienā vienībā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eClimaPlus sistēma aktīvi mēra un kontrolē mitrumu ar 10% soli, savukārt integrētais svaigā tvaika ģenerators precīzi apstrādā smalku tvaicēšanu zemā temperatūrā, kas ir zemāka par 100 °C. Divi atpakaļgaitas augstas veiktspējas ventilatora riteņi ar pieciem programmējamiem ātrumiem nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, un līdz pat 100 daudzpakāpju gatavošanas programmām — katra ar līdz 12 soļiem — ļauj virtuves komandām automatizēt sarežģītas ēdienkartes. IPX5 novērtējums 4,3 collu TFT krāsu displejs nodrošina vienkāršu darbību pat noslogotā apkalpošanas vidē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūsējošā tērauda DIN 1.4301 gatavošanas kamerai ir noapaļoti, bezšuvju stūri ātrai tīrīšanai, un automātiskā CareSystem darbojas bez uzraudzības visu nakti, izmantojot fosfātus nesaturošas Active Green cilnes ar iebūvētu tvaika ģeneratora atkaļķošanu. HACCP datu reģistrēšana ar USB izvadi un standarta LAN savienojumu (izvēles WLAN 802.11 a\/g\/n) atbalsta atbilstību un virtuves vadības integrāciju. Iekārtai ir divu gadu Rational ražotāja garantija, kas attiecas uz detaļām, darbu un ceļojumiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517157753,"sku":"VS-1923","price":9862.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2471.jpg?v=1780489282"},{"product_id":"rational-icombi-pro-20-21","title":"Kombinētā cepeškrāsns, 20x GN 2\/1, 67,9 kW, 30–300°C","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 20-2\/1 ir pilna izmēra elektriskā kombinētā cepeškrāsns (konvekcija + tvaiks), kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm, kurā ir 20 GN 2\/1 paplātes līdz 30 kg vienā līmenī un kopējā kameras slodze 180 kg, padarot to par primāro ražošanas vienību lieliem restorāniem un centrālajām iestādēm un viesnīcu virtuvēm. apkalpo 300-500 ēdienreizes dienā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTās pamatā ir Rational viedā gatavošanas sistēma iCookingSuite, kas tiek darbināta ar digitālo skārienekrānu, kas automātiski pielāgo gatavošanas parametrus visā 30–300 °C darba diapazonā. Saderība ar ConnectedCooking (Ethernet, USB, WiFi) nodrošina attālinātu uzraudzību un recepšu pārvaldību vairākās ierīcēs, savukārt IPX5 novērtējuma korpuss un integrētā iCareSystem, kas piedāvā deviņas automātiskās tīrīšanas un atkaļķošanas programmas, nodrošina augstu higiēnas un darbības laiku ar minimālu manuālu iejaukšanos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStandarta aprīkojumā ietilpst rokas duša ar automātisku ievilkšanas sistēmu un savietojamība ar Rational 65 mm mobilo krāsns plauktu nepārtrauktai partijas ielādei. 67,9 kW elektriskā iekārta darbojas ar 3NAC 400 V \/ 50–60 Hz, un tā ir piemērota 1083 × 1051 mm grīdas platībai, kas ir paredzēta noslogotām ražošanas virtuvēm, kur par caurlaidspēju un konsistenci nevar runāt.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517223289,"sku":"VS-1932","price":30403.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2479.jpg?v=1780489287"},{"product_id":"rational-icombi-classic-20-11","title":"iCombi Classic Combi-Steamer, 20x GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 20-1\/1 ir profesionāls kombinētais tvaikonis liela apjoma komerciālām virtuvēm, kas vienlaikus var apstrādāt līdz 20 GN 1\/1 paplātēm gatavošanas temperatūras diapazonā no 30 līdz 300 °C konvekcijas vai kombinētā režīmā un 30–130 °C tīrā tvaika režīmā. Ar trīsfāzu 400 V barošanas jaudu 37,2 kW, tas ir konstruēts tā, lai nodrošinātu 150–300 ēdienreižu dienā, padarot to par uzticamu mugurkaulu restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un lielām iestāžu ēdnīcām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība ir vienkārša: pagriežama skala un spiedpogu panelis ar atpazīstamiem simboliem ļauj virtuves darbiniekiem vadīt iekārtu bez ilgstošas ​​apmācības, savukārt līdz pat 100 saglabātām programmām — katra ar pat 12 soļiem — galvenajam šefpavāram nodrošina precīzus, atkārtojamus rezultātus dažādās ēdienkartēs. ClimaPlus svaigā tvaika ģenerators ar augstas veiktspējas sausināšanu nodrošina konsekventu klimata kontroli gatavošanas skapī, savukārt LED iekšējais apgaismojums un dubultstiklotas, siltumu atstarojošas durvis nodrošina vieglu uzraudzību un zemus enerģijas zudumus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkdienas apkopi veic iebūvētā automātiskā tīrīšanas sistēma, kas piedāvā trīs intensitātes līmeņus un izmanto fosfātus nesaturošas tīrīšanas uzlīmes kopā ar integrēto ūdens attīrīšanas sistēmu Care — samazinot roku darbu un aizsargājot iekārtu ilgtermiņā. iCombi Classic 20-1\/1 tiek piegādāts kā brīvi stāvoša grīdas iekārta, un tā ir īstā izvēle darbībām, kurām nepieciešama pārbaudīta, manuāli vadāma kombinētā veiktspēja lielā mērogā bez pilnībā automatizētu viedo sistēmu sarežģītības.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517256057,"sku":"VS-1925","price":17909.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2473.jpg?v=1780489288"},{"product_id":"rational-icombi-classic-6-21","title":"iCombi Classic Combi Steamer, 6x GN 2\/1, 22,4 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 6-2\/1 (modelis ICC 6-2\/1\/E) ir 6 līmeņu GN 2\/1 kombinētais tvaikonis profesionālām virtuvēm, kas apkalpo 60–160 pārsegus dienā, apvienojot konvekcijas, tvaika un kombinētos gatavošanas režīmus vienā 22,4 kW elektriskā blokā. Tas ir piemērots liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm, banketu operācijām un centrālajām ražošanas iekārtām, kurām nepieciešami konsekventi, atkārtojami rezultāti lielās gastronormas slodzēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElektroniskās vadības ierīces nodrošina precīzu temperatūras pārvaldību no 30 °C līdz 300 °C, savukārt ClimaPlus augstas veiktspējas sausināšanas sistēma aktīvi pārvalda mitrumu, lai nodrošinātu precīzu apbrūnināšanu un garozas veidošanos. Dubultstikla durvis ar siltumu atstarojošu pārklājumu saglabā cepeškrāsns temperatūru un samazina enerģijas zudumus iekraušanas laikā, un LED iekšējais apgaismojums vienmēr nodrošina skaidru skatu uz dobumu. Vadības ierīces ar IPX5 novērtējumu padara ikdienas mazgāšanu vienkāršu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePakalpojuma beigu tīrīšanu veic automātiskā CleanJet sistēma, izmantojot fosfātus nesaturošas tīrīšanas uzlīmes, samazinot darbaspēka daudzumu un ievērojot stingrus higiēnas standartus. WRAS apstiprinātie ūdens pieslēgumi padara šo ierīci gatavu lietošanai Apvienotajā Karalistē un saderīgām starptautiskām instalācijām. Ņemiet vērā, ka GN 2\/1 režģi nav iekļauti pamata blokā un ir jāpasūta atsevišķi.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517387129,"sku":"VS-1928","price":10711.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2476.jpg?v=1780489290"},{"product_id":"rational-icombi-pro-10-11","title":"iCombi Pro Combi-Steamer, 10x GN 1\/1, 18,9 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 10-1\/1 ir 10 līmeņu GN 1\/1 elektriskais kombinētais tvaikonis, kas paredzēts liela apjoma profesionālām virtuvēm ar 80–150 ēdienreizēm dienā, velkot 18,9 kW pieslēgtu slodzi pie 400 V gan 18 kW tvaika, gan 18 kW konvekcijas ķēdēs. Tas darbojas pilnā diapazonā no 30 līdz 260 °C, un tam ir ENERGY STAR sertifikāts, kas padara to par praktisku izvēli restorāniem, viesnīcām, centrālajām ražošanas virtuvēm un ēdināšanas iestādēm, kur ir svarīga caurlaidspēja un enerģijas pārskats.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina iCookingSuite skārienekrāna saskarne, kas piedāvā septiņus darbības režīmus, četras gatavošanas metodes, iProductionManager paralēlai partiju koordinēšanai un sešu punktu temperatūras zondi ar automātisku kļūdu korekciju, lai iegūtu precīzus rezultātus bez pastāvīgas uzraudzības. Savienojamība ir iebūvēta — integrēts Ethernet un WLAN savieno ierīci ar ConnectedCooking mākoņa platformu attālinātai uzraudzībai un recepšu pārvaldībai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eApkopi nodrošina iCareSystem, kas nodrošina deviņas tīrīšanas programmas, tostarp 12 minūšu īpaši ātru tīrīšanu un bez uzraudzības nakti atkaļķošanas ciklus, kas ir ļoti svarīgi noslogotām darbībām, kuras nevar atļauties ilgāku dīkstāvi starp pakalpojumiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517518201,"sku":"VS-1929","price":12540.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2483.jpg?v=1780489291"},{"product_id":"rational-icombi-pro-20-11","title":"iCombi Pro Combi-Steamer, 20x GN 1\/1, 37,2 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 20-1\/1 ir pilna izmēra kombinētais tvaikonis liela apjoma profesionālām virtuvēm, kas piedāvā 20 GN 1\/1 līmeņus ar 65 mm atstarpi un 90 kg kopējo kravnesību visā plauktā. Darbojoties ar 400 V trīsfāzu elektrību ar 37,2 kW jaudu, tas nodrošina vienādu 36 kW jaudu gan tvaika, gan konvekcijas režīmā, padarot to vienlīdz spējīgu gan cepšanai, gan cepšanai, tvaicēšanai, grilēšanai un apdarei. Integrētais augstas veiktspējas tvaika ģenerators atbalsta PowerSteam Āzijas zemas temperatūras ēdiena gatavošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViedā gatavošanas sistēma iCookingSuite palīdz operatoriem izmantot īpašus režīmus mājputnu gaļas, gaļas, zivju, olu ēdieniem, dārzeņiem, konditorejas izstrādājumiem un apdarei — novēršot minējumus par aizņemtu pakalpojumu. iProductionManager automātiski secina vairāku plauktu ielādes, savukārt iCareSystem veic tīrīšanu bez manuālas iejaukšanās. Iebūvētais LAN (RJ45) un WiFi (IEEE 802.11 a\/g\/n) savieno ierīci ar Rational ConnectedCooking platformu attālinātai uzraudzībai un recepšu pārvaldībai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCombi Pro 20-1\/1 ir īstā izvēle lielām restorānu virtuvēm, viesnīcu banketu operācijām, centrālajām ražošanas iekārtām un līguma ēdināšanai, kur konsekventa mēroga produkcija nav apspriežama. Mobilais cepeškrāsns plaukts ar tandēma rullīšiem vienkāršo iekraušanu, un iekārta pieņem 1\/1, 1\/2, 2\/3 un 1\/3 GN formātus, kā arī izvēles 400 × 600 mm cepšanas paplātes.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517583737,"sku":"VS-1931","price":21214.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2478.jpg?v=1780489293"},{"product_id":"rational-icombi-classic-10-21","title":"Combi-Steamer, 10x GN 2\/1, 37,4 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 10-2\/1 ir 10 plauktu elektriskā kombinētā tvaikonis liela apjoma profesionālām virtuvēm, kas spēj apstrādāt 150 līdz 300 pārsegus dienā konvekcijas, tvaika un kombinētās gatavošanas režīmos. Izmantojot 37,4 kW no 400 V trīsfāzu barošanas, tas pieņem pilnas 2\/1 GN paplātes un atbilst viesnīcu banketu, lielu restorānu virtuvju un centrālo ražošanas telpu prasībām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMitrumu automātiski pārvalda Rational ClimaPlus sistēma, kas nosaka un pielāgo mitruma līmeni ar 10% soli — bez manuālas minējumiem starp cepeti un tvaicētu zivju ēdienu. Līdz pat 100 programmējamām receptēm (katra līdz 12 soļiem) nodrošina virtuves komandām konsekventus, atkārtojamus rezultātus, savukārt komplektā iekļautā temperatūras zonde un Delta-T gatavošanas režīms nodrošina precizitāti gan blīvu, gan delikātu olbaltumvielu gadījumā. Svaigu tvaiku ģenerē tiešā iesmidzināšana, nevis katls, griešanas katlakmens uzkrāšanās un apkopes laiks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIkdienas darbība notiek, izmantojot vienkāršu manuālo ciparnīcu un spiedpogu saskarni, kas samazina jauno darbinieku apmācības līkni. Četras automātiskās tīrīšanas programmas nodrošina higiēnu pēc lietošanas beigām, un iebūvētais Ethernet ports ar ConnectedCooking saderību nodrošina attālo uzraudzību un HACCP datu reģistrēšanu. iCombi Classic 10-2\/1 ir 2 gadu garantija uz vietas esošajām daļām un darbam.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517682041,"sku":"VS-1924","price":14245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2472.jpg?v=1780489294"},{"product_id":"rational-icombi-pro-xs-6-23","title":"iCombi Pro XS Combi-Steamer, 6x GN 2\/3, 5,7 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro XS 6-2\/3 ir elektriskā kombinētā tvaikonis profesionālām virtuvēm, kas piedāvā tvaiku, konvekciju un kombinētu gatavošanu sešos GN 2\/3 līmeņos kompaktā 654 × 568 × 556 mm platībā. Tā jauda ir tikai 5,7 kW, un tā ir piemērota iekārtām uz galda vai zem letes, kur vietas ir ierobežotas — padarot to par pareizo izvēli boutique viesnīcām, kafejnīcu virtuvēm, pārtikas kravas automašīnām un satelīta ēdināšanas stacijām, kurām nepieciešama pilnīga kombinētās krāsns iespēja bez pilna izmēra bloka.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRational iCookingSuite automātiski pielāgo gatavošanas parametrus reāllaikā, savukārt iProductionManager koordinē vairākus ēdienus vienlaikus. iDensityControl aktīvi pārvalda korpusa klimatu, lai nodrošinātu konsekventus rezultātus visos sešos līmeņos, un iCareSystem apstrādā automātisku tīrīšanu un atkaļķošanu, samazinot manuālo darbu pakalpojuma beigās. LAN un WiFi savienojums ļauj attālināti uzraudzīt un pārsūtīt receptes, izmantojot Rational ConnectedCooking platformu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzgatavots Vācijā atbilstoši IPX5 standartiem, iCombi Pro XS tiek galā ar visu, sākot no smalkas tvaicēšanas 30 °C temperatūrā līdz grauzdēšanai augstā temperatūrā 300 °C, ar maksimālo tvaika temperatūru 130 °C. Tas ir piemērots operatoriem, kuriem nepieciešama uzticama, inteliģenta ēdiena gatavošana telpai zūdošā iepakojumā.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371517747577,"sku":"VS-1935","price":7135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2482.jpg?v=1780489295"},{"product_id":"rational-icombi-pro-6-21","title":"iCombi Pro Combi tvaika krāsns, 6x GN 2\/1, 22,4 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 6-2\/1 ir profesionāla kombinētā tvaika cepeškrāsns restorāniem, viesnīcām un sabiedriskās ēdināšanas iestādēm, kas ir piemērota sešiem GN 2\/1 līmeņiem ar kopējo kravnesību 60 kg un temperatūras diapazonu no 30 līdz 300 °C. Tas apvieno konvekciju, tvaiku un kombinētu gatavošanu vienā brīvi stāvošā iekārtā, padarot to piemērotu liela apjoma virtuvēm, kas apkalpo 60 līdz 160 vākus dienā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot 10,1 collu TFT kapacitatīvo skārienekrānu ar žestu atbalstu un līdz pat 1200 saglabātām programmu slotiem. Rational viedā platforma — iCookingSuite, iDensityControl un iProductionManager — nepārtraukti pielāgo gatavošanas parametrus reāllaikā, savukārt sešu punktu temperatūras zonde nodrošina konsekventus rezultātus visos sešos līmeņos. Savienojamība, izmantojot Wi-Fi, Ethernet un USB, nodrošina integrāciju ar Rational ConnectedCooking platformu attālinātai uzraudzībai un recepšu pārvaldībai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCareSystem nodrošina deviņas automātiskas tīrīšanas programmas ar starpcikliem, kas tiek pabeigti tikai 12 minūtēs, izmantojot kopšanas līdzekļus bez fosfātiem, tādējādi samazinot dīkstāves laiku noslogotā pakalpojumu vidē. 304 nerūsējošā tērauda iekšpuse un trīskāršā stikla durvis ir veidotas ikdienas profesionālai lietošanai, un komplektācijā iekļautā izvelkamā rokas duša nodrošina praktisku elastību apkopes laikā.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371518763385,"sku":"VS-1934","price":13629.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2481.jpg?v=1780489299"},{"product_id":"carrier-tray-1-1-gn-for-roasting-and-baking-pan-large","title":"Turēšanas paplāte cepšanas pannai, 1\/1 GN, 2 × ⌀250 mm","description":"\u003cp\u003eRational 1\/1 GN Carrier Tray ir tērauda nesējplāksne, kas paredzēta lietošanai ar Rational lielajām cepšanas un cepšanas pannām (⌀ 25 cm) kombinētās krāsnīs, vienlaikus turot divas pannas uz viena 1\/1 GN plaukta. Tā īpaši izveidotais profils nodrošina, ka pannas ir drošas un neslīdošas iekraušanas, gatavošanas un izkraušanas laikā, samazinot izšļakstīšanās vai apdegumu risku rosīgā virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSavietojams ar pilnu Rational kombinēto cepeškrāsns klāstu, kas pieņem 1\/1 GN piederumus, tostarp iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCenter, CombiMaster un ClimaPlus Combi. Šī turēšanas paplāte ir īstā izvēle restorāniem, viesnīcām un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumiem, kas cep, sautē vai cep apaļās pannās. Tas ir savienots pārī ar Rational pannas atsauci 60.73.272, un ir pieejams arī kā daļa no komplekta 60.73.287, kurā ietilpst divas pannas un turētāja paplāte kopā.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519025529,"sku":"60.73.216","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11357.jpg?v=1780489301"},{"product_id":"cross-and-stripe-grill-grate-1-1-gn-325-530-mm","title":"Cross \u0026 Stripe Grill Grate, GN 1\/1, TriLax®","description":"\u003cp\u003eRational Cross and Stripe Grill Grate ir atgriezenisks 1\/1 GN piederums Rational kombinētajām krāsnīm, kas izstrādātas, lai radītu autentiskas grila pēdas bez atklātas liesmas. Viena puse nodrošina klasiskas paralēlas grila svītras; apgrieziet to, lai iegūtu amerikāņu steiku restorāna dimanta krusta rakstu, nodrošinot virtuves komandām divas atšķirīgas prezentācijas no viena komplekta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePārklāta ar Rational TriLax® nepiedegošo virsmu un novērtēta līdz 300 °C. Režģim nav nepieciešama iepriekšēja uzsildīšana, un tā spēj grilēt līdz 160 steiku steikiem tikai 15 minūtēs, padarot to par praktisku izvēli liela apjoma restorāniem, viesnīcu virtuvēm un pasākumu organizēšanai. Tas iederas tieši Rational iCombi Classic, iCombi Pro un iHexagon.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519222137,"sku":"60.73.314","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11351.jpg?v=1780489304"},{"product_id":"rational-icombi-pro-10-21","title":"iCombi Pro Combi-Steamer, 10x GN 2\/1, 37,4 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Pro 10-2\/1 ir 10 līmeņu GN 2\/1 kombinētā tvaika konvekcijas cepeškrāsns, kas paredzēta liela apjoma profesionālām virtuvēm un spēj pagatavot 150–300 ēdienreizes dienā trīs gatavošanas režīmos: tvaika, konvekcijas un kombinētā tvaika-konvekcijas ar temperatūras diapazonu no 1 °C (-30 °C līdz 30 °C).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina Rational iCookingSuite skārienekrāna sistēma, kas izmanto viedo sensoru automātisko regulēšanu un iProductionManager, lai vienlaikus sakārtotu vairākus statīvus, tādējādi samazinot nepieciešamību pēc pastāvīgas operatora uzmanības apkopes laikā. Savienojamība, izmantojot Ethernet, WLAN un USB, savienojas ar ConnectedCooking mākoņa platformu HACCP reģistrēšanai, attālajai uzraudzībai un recepšu pārvaldībai visās vietnēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eiCombi Pro 10-2\/1 ir piemērots restorāniem, viesnīcām, centrālajām ražošanas virtuvēm un ēdināšanas darbībām, kurām nepieciešama konsekventa produkcija un minimāla manuāla iejaukšanās. iCareSystem nodrošina deviņas automātiskās tīrīšanas programmas, tostarp neuzraudzītus nakts ciklus, un cepeškrāsns pieņem pilnu 1\/1, 1\/2, 2\/3 un 1\/3 GN piederumu klāstu. Ražots Vācijā un ar nominālo jaudu 37,4 kW ar 3NAC 400 V barošanu, tas ir paredzēts prasīgai, nepārtrauktai komerciālai lietošanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519385977,"sku":"VS-1930","price":18120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2477.jpg?v=1780489305"},{"product_id":"potato-baker-1-1-gn-325-530-mm-60351019","title":"Kartupeļu cepēja vārpu paplāte, GN 1\/1, 28 tapas","description":"\u003cp\u003eRATIONAL Potato Baker (GN 1\/1, 325 × 530 mm) ir RATIONAL kombikrāsnīm paredzētas smailes paplātes piederums, kas paredzēts ceptu kartupeļu un kukurūzas vālīšu cepšanai bez alumīnija folijas. Tās 28 tapas vada siltumu tieši katrā izstrādājumā, nodrošinot rezultātus līdz pat 50% ātrāk nekā parastās cepšanas metodes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzstrādāta liela apjoma darbībām, viena paplāte satur pilnu GN 1\/1 slodzi, un ar vairāku plauktu iekraušanu visā krāsnī vienā partijā var saražot līdz 560 ceptiem kartupeļiem — padarot to labi piemērotu restorāniem, viesnīcu virtuvēm, stadionu ēdināšanas iestādēm un jebkurai darbībai, kurā darbojas RATIONAL iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookMasterC vai SelfCookMasters. Ar 2 kg paplāti ir viegli rīkoties, un to var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, lai nodrošinātu ātru darbību.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371519811961,"sku":"6035.1019","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11364.jpg?v=1780489306"},{"product_id":"ratioanal-icombi-classic-20-21","title":"iCombi Classic Combi tvaika krāsns, 20x GN 2\/1, 67,9 kW","description":"\u003cp\u003eRational iCombi Classic 20-2\/1 ir liela formāta elektriskā kombinētā tvaika cepeškrāsns liela apjoma profesionālām virtuvēm, kas spēj apstrādāt 300–500 ēdienreizes dienā 20 x 2\/1 GN paplātes pozīcijās. Tas darbojas tvaika, konvekcijas un kombinētos režīmos ar precīzu mitruma kontroli un gatavo temperatūru diapazonā no 30 °C līdz 300 °C, padarot to vienlīdz piemērotu smalkai tvaicēšanai un intensīvai grauzdēšanai vai cepšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot spiedpogu ievades ar digitālo krāsu displeju, ko atbalsta līdz 100 saglabātām programmām, daudzpakāpju gatavošanas secības un USB recepšu pārsūtīšanu, lai iegūtu konsekventus rezultātus vairākās vietnēs. Pieci atlasāmi ventilatora ātrumi, iekļautā iekšējā temperatūras zonde un integrēta izvelkama rokas duša nodrošina virtuves komandām precizitāti un darba plūsmas efektivitāti, kas nepieciešama rosīgā restorānu, viesnīcu, banketu un ēdināšanas vidē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČetras automātiskās tīrīšanas programmas nodrošina, ka iekārta ir gatava starp apkopes periodiem ar minimālu manuālu piepūli — tas ir praktisks apsvērums virtuvēs, kurās darbojas nepārtrauktas lielas jaudas maiņas.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371520237945,"sku":"VS-1926","price":26137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2474.jpg?v=1780489311"},{"product_id":"starter-kit-snack-bake","title":"Snack \u0026 Bake sākuma komplekts, 1\/1 GN, 5 gab","description":"\u003cp\u003eRational Starter Kit Snack \u0026 Bake (SKU 60.76.089) ir piecu daļu piederumu komplekts Rational 1\/1 GN kombinētajām tvaika krāsnīm, kas paredzēts, lai no pirmās dienas segtu galveno uzkodu un cepšanas slodzi. Komplektā ir pievienotas trīs ar Trilax pārklājumu neperforētas cepšanas un cepšanas paplātes, kuru temperatūra ir līdz 300 °C, ar Multibaker un ar granīta emaljētu trauku, nodrošinot virtuvēm tūlītēju daudzpusību bez piederumu iegādes atsevišķi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKomplekts ir savietojams ar iCombi Pro, iCombi Classic un iepriekšējo SelfCookingCenter sēriju, un tas ir piemērots viesnīcām, restorānu virtuvēm, kafejnīcām un sabiedriskās ēdināšanas iestādēm, kas vēlas izveidot krāsnīm atbilstošu komplektu, nevis gabalos. Trilax nepiedegošā virsma uz paplātēm vienkāršo atbrīvošanu un tīrīšanu, savukārt ar granītu emaljētā trauka tiek galā ar grauzdēšanu, sautēšanu un mērci saturošiem izstrādājumiem, kam nepieciešama izturīga, viegli tīrāma apdare.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371520434553,"sku":"60.76.089","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11348.jpg?v=1780489313"},{"product_id":"multibaker-1-1-gn-325-530-mm-8-moulds","title":"Multibaker paplāte, 1\/1 GN, 8 veidnes, TriLax","description":"\u003cp\u003eRational Multibaker (SKU 60.71.157) ir 1\/1 GN pasīvās cepešpannas piederums Rational kombinētajām krāsnīm, kas satur 8 atsevišķas veidnes pāri 325 × 530 mm lielam olu un brokastu gatavošanai. Novērtēts līdz 300 °C un pārklāts ar Rational's TriLax nepiedegošo virsmu, tas vienlaikus tiek galā ar ceptām olām, omletēm, hash brūnajām un spāņu omletēm — bez elektrības pieslēguma vai atsevišķa aprīkojuma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠī paplāte ir īpaši izstrādāta krāsnīm Rational iCombi Pro, iCombi Classic, SelfCookingCentre un CombiMaster, un tā iederas tieši esošajās plauktu pozīcijās un ļauj veikt brokastu pakalpojumus viesnīcās, restorānu brokastu pakalpojumus un ēdināšanas virtuvēs vienā cepeškrāsns ciklā pagatavot atsevišķas porcijas. TriLax pārklājums vienkāršo atbrīvošanu un tīrīšanu, saglabājot augstu caurlaidspēju maksimālās apkopes laikā.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521483129,"sku":"60.71.157","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11358.jpg?v=1780489319"},{"product_id":"combifry-1-1-gn-325-530-mm","title":"CombiFry sieta cepšanas grozs, GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eRational CombiFry (SKU 6019.1150) ir 1\/1 GN sieta cepšanas grozs kombinētajām krāsnīm, kas paredzēts iepriekš apceptu produktu — frī, daiviņu, gujonu, zivju tīrradņu un sīpolu gredzenu — pagatavošanai bez pievienotiem taukiem. Rational patentētais groza dizains vienmērīgi cirkulē karsto gaisu caur perforēto sietu, nodrošinot rezultātus, kas prasa līdz pat 95% mazāk tauku nekā parastajai cepšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaderīgs ar Rational iCombi Pro, iCombi Classic un SelfCookingCenter, CombiFry tieši integrējas esošajās Rational krāsns darbplūsmās — nav nepieciešams papildu aprīkojums. Tā ir praktiska izvēle restorāniem, viesnīcām, ēdināšanas uzņēmumiem un ātrās ikdienas virtuvēm, kas vēlas samazināt eļļas izmaksas un vienkāršot ceptas pārtikas ražošanu, nezaudējot tekstūru vai caurlaidspēju.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521646969,"sku":"6019.115","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11359.jpg?v=1780489321"},{"product_id":"chicken-and-duck-superspike-6-piece-capacity-max-weight-1800-g-1-1-gn-325-530-mm","title":"Mājputnu Superspike Rack, 6-Bird, 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eRational Chicken and Duck Superspike ir oriģināls OEM mājputnu plaukta piederums Rational iCombi Classic un iCombi Pro kombinētajām krāsnīm, kas uz vienas 1\/1 GN paplātes var turēt līdz 6 putniem — katrs līdz 1800 g. Tās patentētais, uz smaile piestiprināts vertikālais dizains izmanto skursteņa efektu, lai vienmērīgi cirkulētu karstu gaisu ap katru putnu vienlaicīgi, nodrošinot vienmērīgu apbrūnināšanu un sulīgu krūts gaļu bez manuālas rotācijas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzgatavots no nerūsējošā tērauda un pielāgots standarta 1\/1 GN nospiedumam, šis plaukts ir praktiska izvēle restorāniem, viesnīcu virtuvēm, rotaslietām un ēdināšanas iestādēm, kurām ir nepieciešams maksimāli palielināt krāsns jaudu vienā ciklā. Izmantojot oriģinālo Rational piederumu, tiek nodrošināta pilnīga saderība un konsekventi rezultāti ar jūsu iCombi ierīces ieprogrammētajiem gatavošanas režīmiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371521843577,"sku":"6035.1016","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11360.jpg?v=1780489323"},{"product_id":"chicken-and-duck-superspike-8-piece-capacity-max-weight-1300-g-1-1-gn-325-530-mm","title":"Vistas un pīles Superspike plaukts, 8 putni, 1\/1 GN","description":"\u003cp\u003eRational Chicken and Duck Superspike ir 8 putnu mājputnu plaukta piederums, kas paredzēts Rational iCombi Classic un iCombi Pro kombinētajām krāsnīm ar 1\/1 GN režģi, kas paredzēts veselu cāļu un pīļu cepšanai vienā krāsnī līdz 1300 g katrai. Tā vertikālā iekraušanas orientācija izmanto skursteņa efektu, lai vienmērīgi cirkulētu karstu gaisu ap katru putnu, nodrošinot vienmērīgu brūnināšanu un rūpīgu gatavošanu bez manuālas novietošanas maiņas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisas astoņas tapas un plaukta korpuss ir apdarināti ar Rational TriLax® nepiedegošo pārklājumu, kas paredzēts nepārtrauktai lietošanai līdz 300 °C, padarot tīrīšanu pēc apkopes ievērojami ātrāku. Šis piederums ir piemērots liela apjoma cepšanas darbībām restorānos, viesnīcu virtuvēs, ēdināšanas iestādēs un visur, kur mājputnu gaļas izlaide vienā cepeškrāsns ciklā ir prioritāte.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522007417,"sku":"6035.1006","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11361.jpg?v=1780489325"},{"product_id":"grill-and-tandoori-skewer-frame-1-1-gn-325-530-mm-6072224","title":"Tandoori iesmu rāmis, GN 1\/1, 325×530 mm","description":"\u003cp\u003eRational Grill un Tandoori Skewer Frame ir 1\/1 GN nerūsējošā tērauda piederums kombinētajām krāsnīm, kas paredzēts, lai noturētu iesmus konsekventā attālumā, gaļas, mājputnu gaļas, veselas zivs un zivju filejas cepšanas laikā augstā temperatūrā. Tā izmēri ir 325 × 530 mm, un tas atbilst standarta GN 1\/1 plauktu solim Rational SelfCookingCentre, CombiMaster, iCombi Pro un iCombi Classic cepeškrāsnīs, droši ievietojot esošā plauktā bez papildu aparatūras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRāmis ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda un ir pilnībā drošs trauku mazgājamajā mašīnā, un tas ir paredzēts profesionālu virtuvju prasībām restorānos, viesnīcās un sabiedriskās ēdināšanas uzņēmumos, kuros darbojas Rational kombinētās krāsnis. Ņemiet vērā, ka iesmi tiek pārdoti atsevišķi — tas ir tikai rāmis.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522138489,"sku":"60.72.224","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11365.jpg?v=1780489326"},{"product_id":"grill-and-tandoori-frame-and-skewer-set","title":"Grill \u0026 Tandoori iesmu komplekts, GN 1\/1, 5 iesmi","description":"\u003cp\u003eRational Grill un Tandoori iesmu komplekts ir 1\/1 GN kombinētās cepeškrāsns piederums gaļas, mājputnu gaļas un veselas zivs vai filejas grilēšanai Rational kombinētās krāsnīs, kas sastāv no viena iesma rāmja un pieciem dažādiem iesmiem vienā 325 × 530 mm augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda komplektā. Tas ir īpaši izstrādāts lietošanai kopā ar Rational SelfCookingCenter, iCombi un CombiMaster iekārtām, un tas nodrošina autentiskus iesmu un tandūra gatavošanas rezultātus tieši no jūsu kombinētās cepeškrāsns — nav nepieciešams īpašs grils.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePieci maināmie iesmu veidi nodrošina virtuvēm elastību, lai vienā gatavošanas ciklā apstrādātu dažādus ēdienkartes elementus, padarot šo komplektu labi piemērotu restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas iestādēm, kurās tiek izmantots Rational aprīkojums un kam ir nepieciešama uzticama grila ēdienu caurlaidspēja. Viss komplekts ir drošs trauku mazgājamajā mašīnā, tāpēc tīrīšanas laiks aizņem minimālu laiku.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371522269561,"sku":"60.72.414","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11366.jpg?v=1780489329"},{"product_id":"stainless-steel-grid-1-1-gn-325-530-mm","title":"Nerūsējošā tērauda cepeškrāsns režģis, 1\/1 GN, 325 × 530 mm","description":"\u003cp\u003eRational Stainless Steel Grid 1\/1 GN ir bezrūsas cepeškrāsns plaukts kombinētajām krāsnīm, kuru izmēri ir 325 × 530 mm, lai atbilstu pilnam 1\/1 Gastronorm formātam. Tās atvērtā režģa konstrukcija veicina vienmērīgu gaisa cirkulāciju ap pārtiku un traukiem cepeškrāsns kamerā, nodrošinot konsekventus gatavošanas rezultātus visā plaukta virsmā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis režģis ir savietojams ar Rational iCombi Pro, iCombi Classic, CombiMaster Plus, SelfCookingCenter un iHexagon, un tas ir labi piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm un sabiedriskās ēdināšanas iestādēm, kurās regulāri tiek gatavoti lieli cepeti vai nepieciešama uzticama atbalsta virsma pannām un paplātēm. Korozijizturīgā nerūsējošā tērauda konstrukcija iztur atkārtotus augstas temperatūras ciklus un komerciālo trauku mazgājamo mašīnu tīrīšanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371523875193,"sku":"6010.1101","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11377.jpg?v=1780489343"},{"product_id":"retigo-o-623","title":"Kombinētā cepeškrāsns, 6x GN 2\/3, 30-300°C, Elektriskā","description":"\u003cp\u003eRetigo O 623 ir kompakta elektriskā kombinētā cepeškrāsns no Retigo Orange Vision sērijas, kas paredzēta karsta gaisa, kombinētai un tvaika gatavošanai vienā vienībā ar 6 x GN 2\/3 jaudu, kas piemērota operācijām, kas apkalpo 30–50 porcijas dienā. Tvaika ģenerēšana ar iesmidzināšanu aptver četrus atšķirīgus gatavošanas režīmus — karstu gaisu, kombinētu tvaiku, pilnu tvaiku līdz 130 °C un maigu biotvaicēšanu līdz 98 °C — nodrošinot šefpavāriem precīzu mitruma un tekstūras kontroli bez katla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot skārienpaneli ar LED displeju, kas atbalsta līdz pat 99 programmējamām receptēm ar 9 soļiem katrā, savukārt iebūvētais USB ports un datora programmatūra VisionCombi nodrošina HACCP datu reģistrēšanu un attālo programmu pārvaldību. Automātiski reversais ventilators nodrošina vienmērīgu siltuma sadali, un standarta Active Cleaning sistēma nodrošina vienkāršu un zemu apkopi. Ūdens taupīšanas sistēma ar integrētu siltummaini samazina ūdens un enerģijas patēriņu darbības laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar aizsargpārklājumu, cepeškrāsns ir piemērota mazām un vidējām profesionālām virtuvēm — ideāli piemērota kafejnīcu virtuvēm, viesnīcu brokastīm, ēdināšanai un à la carte restorāniem ar ierobežotu letes vietu. To var uzstādīt uz speciāla statīva (ST623), pie sienas stiprināmas konsoles (KN623) vai uzstādīt tieši uz darba virsmas.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524104569,"sku":"VS-6","price":3697.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/37.jpg?v=1780489351"},{"product_id":"retigo-b-611","title":"Blue Vision Combi Cepeškrāsns, 7x GN1\/1, 30–300°C","description":"\u003cp\u003eRetigo B 611 ir 7 x GN1\/1 kombinētā cepeškrāsns no Blue Vision sērijas, kas apvieno konvekcijas un tvaika gatavošanu kompaktā vietā, kas piemērota virtuvēm, kas ražo 51–150 ēdienreizes dienā. Pieejams iesmidzināšanas (B 611 i), katla (B 611 b) un gāzes (B 611 ig) variantos, tas aptver pilnu temperatūras diapazonu no 30 °C līdz 300 °C un uzglabā līdz 1000 programmējamām receptēm ar pat 20 pakāpēm katrā, nodrošinot restorānu, viesnīcu un ēdināšanas darbību konsekventus rezultātus katrā pakalpojumā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek veikta, izmantojot 8 collu Vision Touch skārienekrāna paneli, savukārt komplektā iekļautā 6 punktu serdeņa zonde un 7 pakāpju automātiskais atpakaļgaitas ventilators nodrošina precīzu un vienmērīgu siltuma sadali. Patentētā atloka-vārsta mitruma samazināšana, trīskāršās stikla durvis un 50 mm siltumizolācija kontrolē enerģijas patēriņu, un iebūvētā ūdens taupīšanas sistēma ar aktīvo siltummaini automātiski samazina ūdens patēriņu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePapildus standarta konvekcijai un tvaikam, B 611 atbalsta īpašos režīmus, tostarp sous-vide, Delta-T, Cook \u0026 Hold, kūpināšanu, gatavošanu uz nakti un banketu reģenerāciju. Ethernet\/LAN savienojums un datora programmatūra VisionCombi nodrošina pilnīgu HACCP datu reģistrēšanu, savukārt SDS diagnostikas sistēma vienkāršo apkalpošanu. Izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar īpašu pārklājumu, B 611 ir praktisks vidējas ietilpības darba zirgs profesionālām virtuvēm, kas prasa elastību, nezaudējot uzticamību.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524170105,"sku":"VS-2","price":6350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/17.jpg?v=1780489352"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lv\/collections\/kombinacija-un-konvekcija.oembed?page=6","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}