{"title":"Gaļas apstrāde","description":"\u003cp\u003eGriešana, malšana un porcionēšana uz vietas atdod jūsu rokās gan uzcenojumu, gan ēdienkartes kontroli — vairs nav jāpaļaujas uz piegādātāja izcirtņu sarakstu. No maļamajām mašīnām un slaiseriem — tostarp Sirman — līdz zāģiem, kas tiek galā ar gaļu un kauliem: šis klāsts aprīko gaļas veikalus, gaļas letes un restorānu virtuves, kurām izcirtņi ir nopietna lieta. Darba plūsmu noslēdz \u003ca href=\"\/lv\/collections\/refrigeration\"\u003eprofesionālās aukstuma iekārtas\u003c\/a\u003e glabāšanai pirms un pēc apstrādes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maxima-meat-tenderizer-37-x-2-175-mm","title":"„Maxima” manuālais gaļas mīkstinātājs, 2×37 asmeņi, 175 mm","description":"\u003cp\u003e„Maxima Meat Tenderizer 37 x 2 – 175 mm” ir manuāls, ar rokas krāniņu darbināms galda tipa gaļas mīkstinātājs profesionālām virtuvēm, kas vienā darbības ciklā apstrādā bezkaulu, nesasaldētus gaļas gabalus — liellopa, cūkas, vistas, jēra un teļa gaļu — ar platumu līdz 175 mm. Diviem nerūsējošā tērauda veltņiem ir pa 37 asmeņiem katram (kopā 74 asmeņi), kas vienmērīgi sadala muskuļu šķiedras, tādējādi samazinot pagatavošanas laiku un uzlabojot marinādes uzsūkšanos bez elektrības izmantošanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce, kas pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda, stabili stāv uz noņemama pamatnes, kas aprīkota ar piesūcekņiem. Rullīši, augšējais vāks un vārpstas ir noņemami, lai nodrošinātu rūpīgu manuālu tīrīšanu — tas ir svarīgs priekšrocības aspekts atbilstības nodrošināšanai gaļas veikalu letēm, viesnīcu banketu sagatavošanas telpām un steiku restorānu virtuvēm, kurās tiek apstrādāti lieli daudzumus porcijās sadalītu gaļas gabalu. Ar savu 7 kg svaru ierīce ir pietiekami viegla, lai to pārvietotu starp sagatavošanas vietām, taču vienlaikus pietiekami izturīga ilgstošai ikdienas lietošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUzticams risinājums, kam nav nepieciešama elektrība, un kas piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un gaļas letēm, kur vienmērīga gaļas mīkstināšanas kvalitāte un viegla izjaukšana ir svarīgāka par apstrādes ātrumu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302607987065,"sku":"09368105","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/6845.jpg?v=1779986334"},{"product_id":"sirman-130mm-film-divider-1kg","title":"„Sirman” plēves ieliktņi hamburgeru presēm, 1 kg iepakojums","description":"\u003cp\u003eVienreizlietojamu plēves disku iepakojums, ko izmanto kā kotleteņu atdalītājus Sirman SA sērijas manuālajās hamburgeru presēs. Katrs disks atrodas starp gaļu un preses buferi, neļaujot maltajai liellopa gaļai pielipt pie veidnes un blakus esošajām kotletēm to kraušanas, sasaldēšanas vai uzglabāšanas laikā. Pieejami ar diametru 100 mm, 130 mm un 150 mm, lai atbilstu attiecīgi hamburgeru presēm SA 100, SA 130 un SA 150.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiegādāts kā 1 kg ruļļis ar iepriekš sagrieztām apaļām starpsienām. Plēve nodrošina vienmērīgu kotletešu formu, atvieglo to izņemšanu no preses un paātrina liela apjoma ražošanu hamburgeru bāros, virtuvēs un gaļas letēs. Savietojams ar Sirman SA 100, SA 130 un SA 150 hamburgeru presēm; pirms pasūtīšanas pārbaudiet, vai diametrs atbilst jūsu iekārtai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVienreizlietojams virtuves piederums — pasūtiet to regulāri kopā ar preses iekārtu, lai nodrošinātu higiēnisku un efektīvu kotlešu ražošanu. Vienreizlietojams; izmetiet pēc katras kotletes izveidošanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302608052601,"sku":"VS-2081","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2649.jpg?v=1779441458"},{"product_id":"sirman-is-15-idra","title":"Sirman hidrauliskais vertikālais desu pildītājs, 15 L, 0,56 kW","description":"\u003cp\u003e„Sirman IS 15 Idra” ir hidrauliska vertikāla desu pildīšanas iekārta ar 15 litru nerūsējošā tērauda cilindru, kas paredzēta gaļas veikaliem, gaļas pārstrādes uzņēmumiem, kā arī restorāniem un ēdināšanas uzņēmumiem ar lielu apjomu, kuriem nepieciešama stabila, augsta spiediena pildīšanas jauda. To darbina 0,56 kW ventilatora dzesēts motors ar 120 bar hidraulisko spiedienu, un tas nodrošina vienmērīgu, regulējamu pildīšanas ātrumu plašam desu diametru diapazonam, izmantojot komplektā iekļauto trīs nerūsējošā tērauda piltuvju komplektu (ø 10, 18 un 25 mm).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOperatora drošība un higiēna ir IS 15 Idra konstrukcijas galvenie aspekti: 24 V vadības ķēdei ir IP 67 klases ūdens- un putekļu necaurlaidība, kāju pedālis ļauj abas rokas atstāt brīvas apvalka apstrādei, savukārt automātiskā virzuļa dekompresija ar izslēgšanos novērš spiediena palielināšanos, kad motors apstājas. Vāku, cilindru un virzuļus var izjaukt bez instrumentiem, lai starp ražošanas cikliem veiktu ātru un rūpīgu tīrīšanu, savukārt silikona cilindru blīvējumi un hermētiski noslēgta hidrauliskā sistēma nodrošina produkta integritāti. Iekārta pārvietojas uz gumijas riteņiem, un to var attālināti uzraudzīt, izmantojot Sirman SRCS mākoņplatformu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340463972729,"sku":"40151502","price":2547.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2901_7fcf8852-cf00-4493-92b0-e9a2cc45d029.jpg?v=1779986341"},{"product_id":"asmens-zagim-45cm","title":"Kaulu zāģa rezerves asmens, 45 cm, AISI 420","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio 45 cm gaļas zāģa asmens ir rezerves kaulu zāģa asmens no „Professional Accessories” sērijas, kas izstrādāts kā tieši piemērots rezerves asmens Sanelli Ambrogio 1306.045 modeļa gaļas zāģim. Tas ir ražots Itālijā no AISI 420 nerūsējošā tērauda, kas rūdīts līdz 54–55 HRC cietībai, un nodrošina stabilu griešanas veiktspēju un izturību pret koroziju intensīvā ikdienas lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eĀtrsavienojuma sistēma, kas darbojas bez instrumentiem, ļauj ātri nomainīt asmeņus — tas ir praktisks priekšrocība noslogotās gaļas veikalu, gaļas pārstrādes un profesionālo virtuves vidēs, kur dīkstāves laiks ir jāierobežo līdz minimumam. Piemērots gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kas strādā ar gaļas gabaliem ar kauliem un kuriem ir nepieciešams uzticams, higiēnas prasībām atbilstošs rezerves asmens.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340473115001,"sku":"Ambrogio Sanelli 1312.045","price":5.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3315_fed3f588-fd1b-4fa1-a5e2-011faefa07cf.jpg?v=1779986378"},{"product_id":"sirman-tc-8-vegas","title":"Sirman gaļas malšanas mašīna TC 8 Vegas, 70 kg\/h, 0,25 kW","description":"\u003cp\u003e„Sirman TC 8 Vegas” ir kompakta profesionāla gaļas malšanas mašīna, kas paredzēta gaļas letēm, viesnīcu virtuvēm, restorāniem un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama uzticama ikdienas gaļas malšana, neaizņemot daudz darba virsmas telpas. Tā darbojas ar vienfāzes 230 V barošanu, un tās 0,25 kW ventilētais motors darbinā eļļas vannā esošu reduktoru ar rūdītiem spirālveida zobratiem, nodrošinot caurlaidspēju līdz pat 70 kg\/h — kas ir ievērojama jauda šīs klases ierīcēm — vienlaikus samazinot troksni un nodilumu līdz minimumam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnodētā alumīnija korpuss ar triecienizturīgām ABS sānu sienām nodrošina, ka ierīce ir viegla (tīrsvars 10 kg), taču vienlaikus izturīga ikdienas lietošanai virtuvē. Spilgti apdarinātā ieplūdes atvere un padeves vārpsta ir viegli tīrāmas, nerūsējošā tērauda griešanas detaļas saglabā asumu arī intensīvā lietošanā, un iebūvētajā nodalījumā rezerves naži un plāksnes var glīti uzglabāt pašā ierīcē. IP54 aizsardzības klase un NVR (No Volt Release) drošības ierīce atbilst CE prasībām, turklāt ir pieejama papildu reversā funkcija, kas ļauj ātri novērst aizsprostojumus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476555641,"sku":"210814D2W","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/6847_43e73742-f543-4da7-bad6-88883b35f1fd.jpg?v=1779986395"},{"product_id":"sanelli-ambrogio-1312050-50cm","title":"Rokas kaulu zāģis, 50 cm, oglekļa tērauda asmens","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio A1305050 ir profesionāla manuālā kaulu zāģis no gaļas apstrādes piederumu klāsta, kas paredzēts lielu dzīvnieku sadalīšanai porcijās un kaulu griešanai gaļas apstrādes, gaļas pārstrādes un profesionālās virtuves vidē. 50 cm garā oglekļa tērauda zobainā asme ir noņemama un maināma, tādējādi nodrošinot ātru asmens nomaiņu un ļaujot zāģim būt gatavam darbam arī intensīvas lietošanas apstākļos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūsējošā tērauda rāmis ir apvienots ar neilona rokturi, kas nodrošina drošu un higiēnisku satvērienu, savukārt Itālijā izgatavotā konstrukcija atspoguļo Sanelli Ambrogio ilgstošo reputāciju profesionālo nažu ražošanā. Šī zāģe ir piemērota gaļas, mājputnu, aitas gaļas un zivju apstrādei un atbilst gan miesnieku, gan viesnīcu virtuves brigāžu, gan liela apjoma ēdināšanas uzņēmumu prasībām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478292345,"sku":"Sanelli Ambrogio 1303.050","price":20.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2141_dad9c5f0-5960-43c9-8f10-16fcb26cb235.jpg?v=1779986411"},{"product_id":"sirman-so-1650-f3","title":"Sirman galda kaulu zāģis SO 1650 F3, 1650 mm asmens","description":"\u003cp\u003e„Sirman SO 1650 F3” ir galda lentes zāģis, kas paredzēts gaļas izcirstuvēm un gaļas pārstrādei; tas ir izstrādāts kaulu, svaigas gaļas un saldētu produktu griešanai, izmantojot 1 650 mm garu rūdītu gredzenveida asmeni un nodrošinot 210 mm griešanas augstumu. Tās 2 Hp asinhronais motors darbojas ar 1 400 apgr.\/min. un ir aizsargāts ar hermētisku eļļas karteri, tādējādi padarot to par uzticamu ikdienas darba rīku gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm un profesionālajiem ēdināšanas uzņēmumiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKorpuss ir izliets no anodēta alumīnija, savukārt darba virsma un gaļas piespiedējs ir izgatavoti no AISI 304 nerūsējošā tērauda — šīs virsmas ir izturīgas pret intensīvu lietošanu un rūpīgu mazgāšanu. Drošība ir nodrošināta visos līmeņos: 24 V vadības sistēma ar durvju mikroslēdzi, rezerves ECU, EC motora bremze, kā arī visas elektriskās detaļas ir ievietotas IP 65 izolētā kārbā zem darba virsmas. Ar 39 kg neto svaru un kompakto izmēru 600 × 530 × 915 mm SO 1650 F3 droši novietojas uz sagatavošanas galda, neaizņemot lieku grīdas platību.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478488953,"sku":"23163402F","price":1658.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2138_ba02bf99-f1d0-473d-9e66-9a3d149b6123.jpg?v=1779986417"},{"product_id":"saro-as-250","title":"Saro Elektriskais griezējs AS 250, asmens Ø250 mm, 0–8 mm","description":"\u003cp\u003eSaro AS 250 tiek izmantots desu, siera, maizes un līdzīgu produktu griešanai restorānos, ēdnīcās, brokastu zālēs, gaļas veikalos un delikatešu veikalos. Vieglmetāla korpusā ir iebūvēts rūdīts, hromēts tērauda asmens ar diametru 250 mm, ko darbinā ar siksnu; griešanas biezums ir regulējams no 0 līdz 8 mm, kā arī ir iebūvēts asmens asināmais mehānisms un asmens aizsarggredzens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTas nav paredzēts nepārtrauktai darbībai. Pieslēgums: 230 V, 50 Hz, 0,15 kW; izmēri: 402 x 494 x 398 mm, tīrsvars: 13 kg. Zemāk ir uzskaitīti gludi un zobaini rezerves asmeņi ar pretpielipšanas pārklājumu, bet augšā var izvēlēties citus AS sērijas asmeņu izmērus.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478587257,"sku":"418-1000","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/01-418-1000.jpg?v=1788947547"},{"product_id":"saro-ed-100","title":"„Saro Electric” kebaba griešanas nazis ED 100, 100 mm, griešanas biezums 0–8 mm","description":"\u003cp\u003e„Saro ED 100” ir elektriskais kebaba un giro griešanas nazis, kas paredzēts ātrai un precīzai döner un giro gaļas porcijošanai tieši uz iesma; tam ir 100 mm garš nerūsējošā tērauda asmens un regulējams griešanas biezums no 0 līdz 8 mm. Tā svars ir tikai 2 kg, un tas patērē vien 0,08 kW, tāpēc tas ir pietiekami kompakts un viegls, lai to varētu nepārtraukti lietot pie letes, neizjūtot nogurumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKomplektā ir iekļauti divi asmeņi — viens ar zobainu malu un otrs gluds —, tādējādi darbinieki var pārslēgties starp kebabu konusiņiem ar biezu garoziņu un mīkstākiem girošu pīrāgiem, neiegādājoties papildu piederumus. Abām rokām piemērotais dizains ir ērts gan labročiem, gan kreilročiem, padarot to par praktisku izvēli noslogotiem kebabu veikaliem, ātrās ēdināšanas restorāniem, uzkodu bāriem un ēdināšanas uzņēmumiem, kas apkalpo lielu apjomu klientu.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479078777,"sku":"418-1020","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/01-418-1020.jpg?v=1788970155"},{"product_id":"sanelli-ambrogio-1312045-45cm","title":"Rokas gaļas zāģis kaulu griešanai, 45 cm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio kaulu zāģis (45 cm) ir profesionāls manuāls miesnieka zāģis, kas paredzēts kaulu griešanai, lielu liemeņu sadalīšanai porcijās, kā arī gaļas, mājputnu un zivju sadalīšanai prasīgās miesnieku darbnīcās un virtuves apstākļos. Tas ir ražots Itālijā un aprīkots ar nerūsējošā tērauda rāmi un asmeni ar neilona rokturi, kas nodrošina izturību un higiēnu, kāda nepieciešama noslogotās miesnieku letēs, restorānu virtuvēs un viesnīcu ražošanas telpās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e45 cm (17¾ collu) asmens tiek nostiprināts ar skrūvveida fiksācijas mehānismu, kas ļauj vienkārši nomainīt asmeni ražošanas līnijā. Rezerves asmeņi ir pieejami ar preces kodu 1311.045. Zāģis atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un tiek ražots saskaņā ar ISO 9001:2015 un ISO 22000:2018 sertificētām kvalitātes sistēmām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351231865,"sku":"Sanelli Ambrogio  1303.045","price":18.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2140_05d78b74-c82e-423a-a1f4-f09d9ad40600.jpg?v=1779986440"},{"product_id":"zaglentes-galas-un-kautkermenu-sadalisanai","title":"Gaļas un liemeņu lentes zāģis, 1830 mm asmens","description":"\u003cp\u003eŠī profesionālā lentes zāģe ir paredzēta gaļas un liemeņu sagriešanai gaļas pārstrādes uzņēmumos ar lielu ražīgumu, gaļas pārstrādes rūpnīcās un profesionālās virtuves vidē. Tā ir aprīkota ar 1830 mm garu zāģa lenti un nodrošina nepieciešamo darbības rādiusu un griešanas jaudu, lai precīzi un vienmērīgi sadalītu lielus liemeņus, saldētus gaļas blokus un gabalus ar kauliem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠī kaulu zāģe ir piemērota gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm, liela mēroga ēdināšanas uzņēmumiem un gaļas pārstrādes rūpnīcām, un tā spēj tikt galā ar lielu ikdienas darba apjomu, ko mazākas vai vājākas iekārtas nespēj izturēt. Tās izturīgā konstrukcija nodrošina nepārtrauktu lietošanu intensīvās apkalpošanas un ražošanas maiņās.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitrum Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371279753593,"sku":"VS-2079","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2646.jpg?v=1780486929"},{"product_id":"saw-for-cutting-meat-and-carcasses","title":"Vertikālā lentes kaulu zāģis, 1,1 kW, griešanas diametrs 270 mm","description":"\u003cp\u003eŠī profesionālā vertikālā lentes kaulu zāģis ir brīvi stāvoša, Itālijā ražota iekārta, kas pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda un paredzēta gaļas un liemeņu ātrai sadalīšanai porcijās gaļas veikalos, viesnīcu virtuvēs, restorānu sagatavošanas zonās un ēdināšanas uzņēmumos. To darbinā 1,1 kW motors ar 1360 apgr.\/min., un tā spēj veikt griezumus līdz 270 mm augstumā un 525 mm platumā, tādējādi nodrošinot lielu gaļas gabalu un gabalu ar kauliem apstrādi ar nemainīgu precizitāti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIekārta tiek piegādāta kopā ar gaļas pievadītāju un porciju sadalītāju, un pēc pieprasījuma ir pieejams papildu bīdāms darba galds. Operatora drošība tiek nodrošināta ar mehāniskām un elektriskām aizsardzības ierīcēm, kas atbilst ES Mašīnbūves direktīvai, ūdensizturīgām elektriskajām detaļām un zemsprieguma (24 V) pogu vadības pulti. Iekārta ir sertificēta saskaņā ar CE standartiem un pieejama gan vienfāzes (230 V), gan trīsfāzu (400 V) konfigurācijās, lai pielāgotos esošajai virtuves infrastruktūrai.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitrum Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371279950201,"sku":"VS-2080","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2648.jpg?v=1780486936"},{"product_id":"aurea-tv150","title":"Aurea automātiskā hamburgeru un gaļas bumbiņu pagatavošanas iekārta PH85, 1200\/h, 15 L","description":"\u003cp\u003e„Aurea PH85” ir automātiska hamburgeru un gaļas bumbiņu formēšanas mašīna nepārtrauktai liela apjoma ražošanai, kas spēj stundā no 15 litru nerūsējošā tērauda padeves tvertnes izveidot līdz pat 1 200 hamburgeriem vai 2 400 gaļas bumbiņām — to var apkalpot viena persona. Tā apstrādā produktus ar svaru no 60 līdz 240 g un regulējamu biezumu, tādējādi tā ir praktisks risinājums hamburgeru restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un pārtikas ražošanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama stabila ražošanas jauda bez speciāla personāla.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce ir izgatavota no nerūsējošā tērauda — gan motora korpuss, gan padeves tvertne, gan maisīšanas mehānisms. Drošību nodrošina termiski aizsargāts, pilnībā izolēts motors un magnētiskie drošības sensori, kas darbojas secīgi. Visas detaļas, kas nonāk saskarē ar pārtiku, atbilst starptautiskajiem standartiem, un ikdienas tīrīšana ir vienkārša: padeves tvertne, formēšanas asmeņi un maināmie diski ir noņemami un piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, savukārt motora korpusu var noslaucīt ar zema spiediena sprauslu.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371294204281,"sku":"VS-472","price":5717.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/623.jpg?v=1780487100"},{"product_id":"berkel-volano-b114x","title":"„Volano” manuālais svārsta griezējs, 319 mm, 55 kg","description":"\u003cp\u003e„Berkel Volano B114X” ir manuāla griešanas mašīna ar svārstu, kas paredzēta augstākās klases restorāniem, delikatešu veikaliem, viesnīcām un augstākās klases ēdināšanas uzņēmumiem; tā ir pilnībā ar rokām izgatavota Itālijā un aprīkota ar 319 mm garu 100Cr6 hromēta tērauda asmeni, kas 11 kalibrētos stāvokļos ļauj sagriezt no papīra plānuma līdz 1,5 mm biezumam. Šī 55 kg smagā ierīce, kas izstrādāta sadarbībā ar industriālo dizaina studiju „Rizoma”, apvieno darbības precizitāti ar iespaidīgu, no automobiļu dizaina iedvesmotu estētiku — nelielie krāsas viļņojumi uz lieta alumīnija korpusa ir apzināts šīs neindustriālās ražošanas procesa raksturīgais elements.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce apstrādā gan apaļus izstrādājumus ar diametru līdz 215 mm, gan taisnstūra formas izstrādājumus ar izmēriem līdz 280×215 mm, un to darbību pilnībā nodrošina iekšēji sabalansēts alumīnija un tērauda serdes svārsts. Komplektā ietilpst noņemams vienkāršas darbības asināmais rīks, trauku mazgājamā mašīnā mazgājama nerūsējošā tērauda savākšanas plate, noņemama pārtikas plate ar palīgspiedēju un pilnībā hromēts alumīnija asmens aizsarggredzens — tāpat kā speciāli modelim B114X pārstrādāts atsevišķs statīvs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVolano B114X ir galvenā griešanas iekārta, kas piemērota gan apkalpošanai pie galdiem restorāna zālē, gan augstas prasības virtuves sagatavošanas telpās, kur vienlīdz svarīga ir meistarība un atkārtojamība; šī iekārta darbojas atbilstoši profesionāliem standartiem, un tajā nav redzams neviens motors.\u003c\/p\u003e","brand":"Berkel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371298431353,"sku":"VS-8193","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/12970.jpg?v=1780487131"},{"product_id":"dx-1000-premium-s","title":"Gaļas sausās nogatavināšanas skapis, 435 L, 0–30 °C, SmartAging®","description":"\u003cp\u003eDRY AGER DX 1000 Premium S (preces numurs DX1000PS) ir Vācijā ražota profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas un nogatavināšanas kamera ar 435 litru tīro tilpumu un maksimālo plauktu slodzi 100 kg — paredzēta liela apjoma ražošanai restorānos, gaļas veikalos, viesnīcās un steiku restorānos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTās pamatā ir trīs savstarpēji saskaņoti patentēti sistēmu risinājumi: elektroniskā vadības sistēma SmartAging® regulē temperatūru un mitrumu ar precīziem 0,1 °C un 1 % rH soļiem; HumiControl® elektroniski regulē mitrumu diapazonā no 40 līdz 90 % rH, neizmantojot ūdens pieslēgumu vai tvertni; savukārt piespiedu gaisa cirkulācijas sistēma DX AirReg® apvieno aktīvo UVC sterilizāciju un aktivētās ogles filtru, lai visā nogatavināšanas cikla laikā uzturētu tīru un kontrolētu vidi. Automātiskā atkausēšana un kondensāta iztvaicēšana notiek bez cilvēka iejaukšanās, tādējādi uzturot dienas enerģijas patēriņu apmēram 1,8 kWh līmenī.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrīvi stāvoša vai iebūvēta uzstādīšana; vienības novieto blakus ar 50 mm atstarpi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAizslēdzamas, pret UV starojumu aizsargājošas stikla durvis ar apgriežamu eņģi un nerūsējošā tērauda rāmi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulējams DX-LED apgaismojums (bez UV starojuma) — drošs produktu ilgtermiņa izstādīšanai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 gadu pilnīga komerciālā garantija; 10 gadu garantija kompresoram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePateicoties antibakteriālajam interjeram, aizmugurējai sienai no matēta melna nerūsējošā tērauda un modulārajiem plauktu piederumiem — tostarp komplektā iekļautajai nerūsējošā tērauda pakaramajai stangai, kā arī papildu iebīdāmajiem plauktiem desām\/šķiņķim un sieram\/vīnam — modelis DX 1000 Premium S vienlīdz labi iederas gan kā nogatavināšanas iekārta aizkulisēs, gan kā izstādes skapis apmeklētāju zonā.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327037817,"sku":"VS-10139","price":4235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15733.jpg?v=1780487438"},{"product_id":"dry-ager-vision-360","title":"DRY AGER panorāmiskais gaļas nogatavināšanas skapis „Vision 360°”, 515 L, 0–25 °C","description":"\u003cp\u003e„DRY AGER Vision 360°” ir panorāmiska gaļas žāvēšanas un nogatavināšanas vitrīna, kas paredzēta restorāniem, gaļas veikaliem, delikatešu veikaliem un gardēžu izstāžu zālēm. Tās pamatā ir četrpusējs, pilnībā stikla termiskais korpuss, kas nodrošina pilnīgu 360° skatu uz iekšā esošo produktu. Ar 515 L iekšējo tilpumu un maksimālo plauktu slodzi 140 kg tas spēj apstrādāt ievērojamus ražošanas apjomus, vienlaikus kalpojot kā iespaidīgs eksponāts veikala vai restorāna telpās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrecīza nogatavināšana tiek nodrošināta ar automatizētajām SmartAging® programmām, kas paredzētas gaļai, šķiņķim, desām, zivīm un sieram, kopā ar elektronisko mitruma regulēšanas sistēmu HumiControl® un piespiedu gaisa cirkulācijas sistēmu DX AirReg® ar aktīvo UVC sterilizāciju un aktivētās ogles filtru — šī kombinācija nodrošina, ka nogatavināšanas vide vienmēr ir tīra un kontrolēta, neizmantojot ūdens pieslēgumu. DX LED Premium iekšējais apgaismojums ar regulējamo spilgtumu ir aprīkots ar četru kanālu vadību un regulējamu krāsas temperatūru, tādējādi produktu noformējumu var pielāgot jebkurai mazumtirdzniecības vai ēdināšanas videi.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePilnībā no termostikla veidota 360° konstrukcija ar melnu rāmi un divām slēdzamām izolētajām stikla durvīm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmartAging® programmas gaļai, šķiņķim, desām, zivīm un sieram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumiControl® mitruma regulēšana (60–90 % relatīvā mitruma) un DX AirReg® UVC sterilizācija\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 kanālu DX LED Premium apgaismojums ar regulējamo spilgtumu un regulējamu krāsu temperatūru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNav nepieciešams ūdens pieslēgums; automātiska atkausēšana ar kondensāta iztvaicēšanu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327103353,"sku":"VS-10140","price":9239.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15735.jpg?v=1780487442"},{"product_id":"the-dry-ager-walk-in-chamber-pro","title":"Moduļu tipa ieejamā gaļas nogatavināšanas kamera, 0–25 °C","description":"\u003cp\u003e„DRY AGER Walk-In Chamber PRO” ir modulāra, pēc pasūtījuma izgatavota gaļas sauso nogatavināšanas iekārta, kas paredzēta liela apjoma liellopa, cūkas, jēra gaļas, gaļas izstrādājumu, zivju un siera nogatavināšanai, ar temperatūras diapazonu no 0 līdz 25 °C un mitruma līmeni, kas precīzi tiek uzturēts robežās no 60 līdz 90 % relatīvā mitruma. Tā tiek izgatavota pēc pasūtījuma, izmantojot 100 mm režģi, ar izmēriem no 1000×1000 mm līdz 6000×6000 mm, tādējādi tā piemērojas praktiski jebkurai komerciālai platībai — un, pateicoties elektroniskajai HumiControl® PRO sistēmai, tai nav nepieciešams ūdens pieslēgums.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIekšpusē DX AirReg® PRO nodrošina optimizētu, līdzsvarotu gaisa plūsmu, kas apvienota ar nepārtrauktu UVC gaisa sterilizāciju un filtrēšanu ar aktivēto ogli, tādējādi visu diennakti uzturot higiēnisku un nemainīgu nogatavināšanas vidi. Trīs savstarpēji kombinējamas uzglabāšanas sistēmas — pie griestiem piestiprināta sliede veseliem liemeņiem, nerūsējošā tērauda plaukti gaļas gabaliem un sieriem, kā arī atsevišķa ķēžu sistēma nogatavināšanai izstādīšanai — nodrošina operatoriem pilnīgu elastību attiecībā uz to, kā produkts tiek uzglabāts un izvietots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKamera tiek samontēta no cinkotiem, pulverkrāsotiem antibakteriāliem paneļiem (pieejami jebkurā RAL krāsā vai no nerūsējošā tērauda) ar izolācijas biezumu no 8 līdz 15 cm, un to var uzstādīt vai nu kā „plug-and-play” tipa griestu vienību, vai arī kā sadalītu konfigurāciju, lai to iebūvētu jau esošā aukstumkamerā. Tā ir pareizā izvēle gaļas veikaliem, gaļas pārstrādātājiem, lielas jaudas restorāniem un delikatešu ražotājiem, kuriem nepieciešama ražošanas mēroga nogatavināšanas vide, kas precīzi pielāgota viņu telpu un produktu prasībām.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327332729,"sku":"VS-10141","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15737.jpg?v=1780487441"},{"product_id":"dx-500-premium-s","title":"Gaļas nogatavināšanas skapis, Premium, 500. sērija","description":"\u003cp\u003eDRY AGER DX 500 Premium S ir profesionāla gaļas nogatavināšanas kamera, kas paredzēta liellopa gaļas, gaļas izstrādājumu un citu augstākās kvalitātes gaļas gabalu kontrolētai sausajai nogatavināšanai restorānos, viesnīcās un gaļas veikalos. Tā ir izstrādāta, pamatojoties uz DRY AGER raksturīgo klimata un mitruma vadības tehnoloģiju, un nodrošina precīzus, nemainīgus apstākļus, kādi nepieciešami sausajai nogatavināšanai — tādējādi kļūstot par uzticamu centrālo elementu gan virtuvēs, gan izstādīšanai apmeklētājiem redzamā vietā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDX 500 Premium S ir piemērots pavāriem un restorānu īpašniekiem, kuri vēlas veikt gaļas sauso nogatavināšanu pašu spēkiem — gan lai padarītu savu ēdienkarti atšķirīgāku, gan lai samazinātu atkarību no ārējiem piegādātājiem. Tās augstākās klases apdare un caurspīdīgās durvis padara šo iekārtu par pievilcīgu ekspozīcijas elementu gaļas letēm un atvērtām virtuvēm, kur nogatavināšanas process ir daļa no viesu pieredzes.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327529337,"sku":"VS-10138","price":2541.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15732.jpg?v=1780487442"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-vip","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 1500 VIP, 1365 L, -2\/+10 °C","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 1500 VIP“ ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas kamera restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un augstākās klases gaļas veikaliem, kas piedāvā 1365 litru lietderīgo tilpumu un maksimālo slodzi 300 kg uz GN2\/1 izturīgajām nerūsējošā tērauda plauktiem. Skapis ir izgatavots Itālijā no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar spoguļveida pulētu apdari gan iekšpusē, gan ārpusē. Tas precīzi uztur temperatūru diapazonā no -2 °C līdz +10 °C, savukārt iebūvētais mitrinātājs nodrošina relatīvā mitruma līmeni 40–90 %, kas ir būtisks vienmērīgai un kontrolētai gaļas nogatavināšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina MEATouch skārienjūtīgais kontrolieris, kas aprīkots ar Wi-Fi savienojumu attālajai uzraudzībai un integrētu HACCP trauksmes sistēmu — tādējādi nodrošinot pilnīgus atbilstības reģistrus bez manuālas iejaukšanās. Divdurvju, pilna augstuma modelis ir piemērots liela apjoma apkalpošanas vidēm, kur svarīga ir gan ietilpība, gan pārredzamība.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376189817,"sku":"VS-1428","price":9575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1756.jpg?v=1780487882"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-700-glass","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 700 GLASS, 625 L, 0–10 °C","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 700 GLASS” ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas kamera restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un gaļas letēm, kas piedāvā 625 L lietderīgo tilpumu un pārbaudītu ietilpību līdz pat 150 kg gaļas vienā pilna augstuma stikla durvju skapī. Šī iekārta, kas ražota Suzzarā, Itālijā, nodrošina precīzu temperatūras kontroli diapazonā no 0 °C līdz 10 °C un mitruma līmeni no 40 % līdz 90 %, tādējādi nodrošinot operatoriem stabilus apstākļus, kas nepieciešami kontrolētai gaļas žāvēšanai un nogatavināšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina MEATouch kapacitīvais skārienjūtīgais ekrāna kontrolieris ar iebūvētu Wi-Fi, kas ļauj veikt attālinātu uzraudzību un regulēšanu no jebkuras savienotas ierīces. Pilnīga HACCP trauksmes reģistrēšana ar notikumu atmiņu automātiski saglabā atbilstības datus — praktiska prasība jebkuram pārtikas pakalpojumu uzņēmumam, kas pakļauts auditam. Stikla priekšējās durvis padara to vienlīdz piemērotu gan atklātai virtuvei, gan izstādīšanai viesu zālē, ļaujot viesiem tieši vērot nogatavināšanas procesu.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376484729,"sku":"VS-1425","price":6461.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1753.jpg?v=1780487884"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-700-black","title":"„Everlasting Meat” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 700 BLACK, 625 L, 0–10 °C","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 700 BLACK“ ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas un nogatavināšanas kamera no „Lo Stagionatore MEAT“ sērijas, kuras tilpums ir 625 litri un maksimālā gaļas ietilpība — 150 kg. Tā ir paredzēta steiku restorāniem, viesnīcu virtuvēm, gaļas veikaliem un augstākās klases restorāniem, kas paši ražo un izstāda sausā nogatavinājumā gatavotus gaļas gabalus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatūra un mitrums tiek precīzi regulēti diapazonā no 0 līdz 10 °C un no 40 līdz 90 % relatīvā mitruma, ko pārvalda ar MEATouch skārienjūtīgo kontrolieri, kurā ir iebūvēts Wi-Fi savienojums un integrēta HACCP trauksmes sistēma. Standarta UV-lampa ar baktericīdu iedarbību nodrošina higiēnu skapja iekšpusē, savukārt 75 mm bieza poliuretāna putu izolācija uztur stabilus apstākļus, patērējot tikai 1,0 kW. Pulētais, spoguļveida nerūsējošā tērauda interjers ar noapaļotiem stūriem un veidotu apakšdaļu atvieglo tīrīšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis skapis, kas ražots Suzzarā, Mantovā, Itālijā, ar matēti melnu ārpusi, kuras apdare veidota no plastificētas, iepriekš krāsotas metāla loksnes, un stikla durvīm visā augstumā, vienlīdz labi iederas gan restorāna zālē, gan virtuves aizmugurē — tādējādi piedāvājot pavāriem un restorānu īpašniekiem izstādīšanai piemērotu nogatavināšanas risinājumu, kas atbilst profesionālajiem HACCP standartiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376648569,"sku":"VS-1429","price":6860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1757.jpg?v=1780487886"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-700-vip","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 700 VIP, 625 L","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 700 VIP” ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas un nogatavināšanas skapis, kas paredzēts restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un gaļas veikaliem, kuri vēlas ražot un izstādīt pašu nogatavinātus gaļas gabalus. Šī skapja pamatā ir „LoStagionatore 700” platforma; tā piedāvā 625 L iekšējo telpu no AISI 304 nerūsējošā tērauda, uz četrām izturīgām plauktiem var novietot līdz pat 150 kg gaļas, kā arī nodrošina precīzu temperatūras un mitruma kontroli diapazonā no –2 °C līdz +10 °C un relatīvo mitrumu 40–90 % — apstākļus, kas nepieciešami vienmērīgai un kontrolētai sausai nogatavināšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar 7 collu kapacitīvo TFT skārienjūtīgo ekrānu, kas aprīkots ar Wi-Fi savienojumu, iebūvētu HACCP trauksmes sistēmu un reāllaika pulksteni. Skapis tiek piegādāts ar iepriekš ielādētām daudzposmu gaļas nogatavināšanas un siera nogatavināšanas programmām (rūpnīcas receptes ir tikai lasāmas), savukārt operatori var konfigurēt un saglabāt savas individuālās receptes. Integrēto mitruma regulēšanas sistēmu apgādā 3\/4\u0026quot; aukstā ūdens pieslēgums, un komplektā ir iekļauts ūdens filtrēšanas komplekts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVIP stikla durvis ar pašizslēgšanās mehānismu, magnētisko blīvi un atslēgas slēdzeni vienlaikus kalpo arī kā vitrīna, ļaujot personālam un viesiem tieši vērot nogatavināšanas procesu. Itālijā ražotais STG MEAT 700 VIP, kas paredzēts lietošanai apkārtējās vides temperatūrā līdz 38 °C, ir piemērots prasīgām profesionālām vidēm, kurās svarīga ir gan veiktspēja, gan izskats.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377500537,"sku":"VS-1427","price":6921.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1755.jpg?v=1780487887"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-inox-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas un sieru skapis STG ALL 1500 INOX EVERtouch, 200 kg","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 1500 INOX EVERtouch” ir universāls gaļas, gaļas izstrādājumu un siera nogatavināšanas skapis — „LoStagionatore” —, kas izstrādāts profesionāliem ražotājiem, miesniekiem, restorāniem un delikatešu veikaliem, kuri apstrādā ievērojamus sausā nogatavinātas gaļas, sālītu gaļas izcirtņu un amatnieku siera apjomus. Šī lielformāta iekārta, kas pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda, darbojas 0–30 °C temperatūras diapazonā un spēj uzglabāt līdz pat 200 kg produktu, tādējādi tā ir vienlīdz piemērota gan lielas jaudas viesnīcu virtuvēm, gan specializētām nogatavināšanas telpām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEVERtouch vadības sistēmas pamatā ir 7 collu TFT HD kapacitatīvais skārienekrāns, kas operatoriem nodrošina piekļuvi 150 pilnībā programmējamiem ražošanas cikliem — no kuriem 10 ir iepriekš ielādēti rūpnīcā —, katru no kuriem var konfigurēt līdz pat 20 atsevišķām fāzēm ar pilnīgu vides apstākļu vadību. Šāds programmēšanas dziļuma līmenis ļauj vienai iekārtai vadīt produkta pārveidošanu no svaiga līdz gatavam bez manuālas iejaukšanās, nodrošinot vienādus rezultātus katrā partijā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDarbojoties ar standarta 230 V vienfāzes barošanu ar jaudu 2,2 kW un izmantojot aukstuma aģentu R452a ar zemu GWP, STG ALL 1500 INOX nevainojami iekļaujas esošajā virtuves aizmugures infrastruktūrā; mitruma kontrolei ir nepieciešama aukstā ūdens padeve caur ¾\" savienojumu. Tā ir pareizā izvēle pavāriem, gaļas izstrādājumu ražotājiem un pārtikas un dzērienu nozares iepircējiem, kuriem nepieciešama ražošanas līmeņa nogatavināšanas vide bez atsevišķas telpas ar klimata kontroli.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377533305,"sku":"VS-1408","price":8592.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1741.jpg?v=1780487889"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-glass-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG ALL 1500 GLASS EVERtouch, 200 kg","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 1500 GLASS EVERtouch” ir universāls gaļas un delikatešu nogatavināšanas skapis, kas paredzēts salami, sālītas gaļas un siera profesionālai nogatavināšanai, ar 200 kg celtspēju un plašu temperatūras diapazonu no 0 līdz 30 °C. Dzesēšanas, mitrināšanas un nogatavināšanas funkcijas ir pilnībā integrētas vienā brīvi stāvošā iekārtā — mitrināšanas sistēmai bez katla un ar tiešu ūdens padevi uz vietas nepieciešams tikai 3\/4\" aukstā ūdens pieslēgums, tādējādi nodrošinot vienkāršu uzstādīšanu restorānos, viesnīcās, delikatešu veikalos un specializētajās gaļas veikalu ķēdēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina EVERtouch 7 collu HD TFT kapacitatīvais skārienekrāns ar WiFi savienojamību un iebūvētu HACCP trauksmes sistēmu. Līdz pat 150 programmējamiem cikliem — no kuriem 10 ir rūpnīcā iepriekš iestatīti — ar pat 20 fāzēm katrā ciklā, kas ļauj pavāriem un gaļas izstrādājumu meistariem precīzi un atkārtojami kontrolēt katru nogatavināšanas procesa posmu. Dubultās pašizslēdzamās stikla durvis ar magnētisko blīvi un atslēgas slēdzeni nodrošina produktu drošību, vienlaikus ļaujot pilnībā redzēt skapja saturu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiek piegādāts gatavs darbam ar 6 pāriem nerūsējošā tērauda pakaramu balstiem, 30 pakaramām stangām un 120 pakaramajiem āķiem salami un gaļas izstrādājumiem, kā arī pilnīgu 3M ūdens filtrēšanas komplektu. Pieejamas arī alternatīvas plauktu konfigurācijas veseliem gaļas gabaliem vai sieram. STG ALL 1500 GLASS ir pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, un tā izmēri (1500 × 850 × 2080 mm) ir piemēroti liela apjoma ražošanai, kā arī tas ir paredzēts lietošanai apkārtējā gaisa temperatūrā līdz 38 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377598841,"sku":"VS-1412","price":8806.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1743.jpg?v=1780487890"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-black","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 1500 BLACK, 2 durvis","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 1500 BLACK“ ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas skapis restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un augstākās klases gaļas veikaliem, kas spēj precīzi uzturēt temperatūru diapazonā no -2 °C līdz 10 °C, vienlaikus regulējot mitrumu diapazonā no 40 %RH līdz 90 %RH. Ražota Itālijā, ar iespaidīgu matēti melnu ārpusi un pulētu, spoguļveida nerūsējošā tērauda iekšpusi, tā ir izstrādāta tā, lai kalpotu gan kā izstādes eksponāts pasāžā vai ēdamzālē, gan kā darba vienība virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr 1 500 mm platumu šī kamera nodrošina ievērojamu nogatavināšanas kapacitāti, izmantojot GN 2\/1 izturīgās stiepļu plauktu sistēmas, savukārt dabīgais aukstuma aģents R290 nodrošina zemu ietekmi uz vidi. Vadību nodrošina MEATouch skārienjūtīgā ekrāna sistēma ar iebūvētu WiFi savienojamību un HACCP trauksmes signālu — tādējādi operatoriem ir pieejama attālā uzraudzība un atbilstības reģistrēšana bez papildu aparatūras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTG MEAT 1500 BLACK ir piemērots jebkuram uzņēmumam ar lielu apgrozījumu, kas nopietni attiecas pret gaļas sauso nogatavināšanu: sākot no neatkarīgām steiku restorāniem un viesnīcu restorāniem līdz pat izsmalcinātas ēdināšanas ķēdēm, kuras vēlas stabilus, pārbaudāmus rezultātus un skapīti, kas piesaista apmeklētāju uzmanību restorāna zālē.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377893753,"sku":"VS-1430","price":9472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1758.jpg?v=1780487891"},{"product_id":"everlasting-stg-all-700-vip-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG ALL 700 VIP EVERtouch, 100 kg","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 700 VIP EVERtouch“ ir profesionāls universāls gaļas sausās nogatavināšanas un nogatavināšanas skapis (LoStagionatore), kas paredzēts gaļas izstrādājumu, salami un siera nogatavināšanai restorānos, viesnīcu virtuvēs, gaļas veikalos un specializētajos delikatešu veikalos. Tas ir pilnībā izgatavots no matēta AISI 304 nerūsējošā tērauda un vienā brīvi stāvošā vienībā apvieno saldēšanu, mitruma kontroli un maināma ātruma gaisa plūsmas vadību — nav nepieciešams ārējs dzesētājs vai atsevišķa mitruma regulēšanas sistēma. Uzstādīšanas vietā ir nepieciešams aukstā ūdens pieslēgums (3\/4\"), un komplektā ir iekļauts 3M ūdens filtrēšanas komplekts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkapis var uzņemt līdz 100 kg produktu un tiek piegādāts komplektā ar pakaramu stieņu balstiem, 15 nerūsējošā tērauda stieņiem un 60 āķiem salami un žāvētai gaļai, turklāt ir iespēja to aprīkot ar plauktiem siera nogatavināšanai. Pašizslēdzamās stikla durvis ar magnētisko blīvi un atslēgas slēdzeni nodrošina kontrolētās vides drošību, vienlaikus ļaujot pilnībā redzēt nogatavināmos produktus. Temperatūru var iestatīt diapazonā no 0 °C līdz 30 °C, tādējādi padarot to piemērotu plašam nogatavināšanas procesu klāstam, un iekārta spēj darboties apkārtējā temperatūrā līdz 38 °C — tas ir ērti noslogotās profesionālās virtuvēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar EVERtouch skārienjūtīgo paneli, kurā ir iebūvēts Wi-Fi savienojums un pilnvērtīga HACCP trauksmes sistēma ar ekrānā parādāmiem paziņojumiem un skaņas signāliem, ja rādītāji atkāpjas no pieļaujamā diapazona. Operatoriem, kuriem nepieciešama papildu mikrobioloģiskā kontrole, ir pieejama papildu UV sterilizācijas lampa. Darbojoties ar standarta 230 V \/ 50 Hz vienfāzes barošanu ar jaudu 1,82 kW, STG ALL 700 VIP EVERtouch ir praktiska un auditam gatava izvēle jebkuram uzņēmumam, kas nopietni pievēršas gaļas nogatavināšanai savā ražotnē.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377959289,"sku":"VS-1415","price":6983.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1746.jpg?v=1780487894"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-inox","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 1500 INOX, 1365 L","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 1500 INOX” ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas kamera no „MEATico Stagionatore” sērijas, kas paredzēta kontrolētai gaļas nogatavināšanai restorānos, steiku restorānos, viesnīcās un liela apjoma gaļas pārstrādes uzņēmumos. Tā ir pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda un piedāvā 1365 litru kameras tilpumu ar maksimālo gaļas ielādes svaru 300 kg, tādējādi padarot to par vienu no lielākajām viengabala gaļas nogatavināšanas skapīm, kas pieejamas komerciālajām virtuvēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatūra tiek precīzi regulēta diapazonā no -2 °C līdz +10 °C, savukārt mitrums ir regulējams diapazonā no 40 % līdz 90 % — šie ir divi izšķirošie faktori, kas nodrošina stabilus gaļas nogatavināšanas rezultātus. Itālijā ražoto skapji tiek vadīti ar MEATouch skārienjūtīgo ekrānu, kas aprīkots ar Wi-Fi savienojumu un integrētu HACCP trauksmes sistēmu, lai nodrošinātu atbilstību normatīviem un attālinātu uzraudzību. GN2\/1 izturīgās nerūsējošā tērauda plauktas nodrošina stabilu un higiēnisku produktu novietošanu visā pilna augstuma divdurvju skapja telpā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr savu 1 500 mm platību un divām masīvām durvīm STG MEAT 1500 INOX ir piemērots uzņēmumiem, kas lielā apjomā nogatavina liellopu gaļu, cūkgaļu vai gaļas izstrādājumus un kuriem pēc nepieciešamības ir vajadzīgi pārbaudāmi temperatūras un mitruma reģistrācijas dati.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377992057,"sku":"VS-1424","price":8447.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1752.jpg?v=1780487895"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-vip-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas un delikatešu skapis STG ALL 1500 VIP EVERtouch","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 1500 VIP EVERtouch” ir profesionāla gaļas, gaļas izstrādājumu un siera nogatavināšanas skapis restorāniem, viesnīcām, gaļas veikaliem un izsmalcinātas ēdināšanas iestādēm, kurām nepieciešama gan precīza nogatavināšana, gan pievilcīga izvietojuma izskats apmeklētājiem. Viss skapis ir izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar spoguļpolētu VIP ārējo apdari, un tajā var uzglabāt līdz 200 kg produktu universālā iekšējā telpā, kas aprīkota ar pakaramajām stangām un āķiem salami uzkāršanai vai pārveidojama par plauktiem veseliem gaļas gabaliem un sieram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina „Everlasting” EVERtouch sistēma — 7 collu kapacitīvais TFT skārienekrāns ar 150 programmējamiem cikliem (10 rūpnīcas iestatījumi), līdz 20 fāzēm vienā ciklā un integrētu HACCP trauksmes signālu, kas operatoriem nodrošina precīzu un dokumentētu temperatūras kontroli diapazonā no 0 °C līdz 30 °C. Dubultstikla durvīm ir pašizslēgšanās mehānisms, magnētiska blīve un atslēga, tādējādi nodrošinot, ka skapis ir gatavs izstādīšanai gan gaiteņos, gan nogatavināšanas telpās, kurās apkārtējā temperatūra sasniedz līdz pat 38 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkapis tiek piegādāts gatavs lietošanai, un tā komplektācijā ietilpst 30 nerūsējošā tērauda pakaramās stangas, 120 āķi, sešas stangu balstu pāri un 3M ūdens filtrēšanas komplekts, kurā iekļauts spiediena mērītājs, adapteri un elastīgās šļūtenes — viss nepieciešamais, lai nekavējoties pieslēgtu aukstā ūdens padevi un sāktu lietot.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371378090361,"sku":"VS-1416","price":9728.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1747.jpg?v=1780487898"},{"product_id":"everlasting-stg-all-700-black-evertouch","title":"„Everlasting” sausās nogatavināšanas skapis STG ALL 700 BLACK EVERtouch, 150 kg","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 700 BLACK EVERtouch“ ir universāls gaļas sausās nogatavināšanas un delikatešu skapis, kas paredzēts profesionālai gaļas nogatavināšanai, spēj uzņemt līdz pat 150 kg un darbojas plašā temperatūras diapazonā no 0 līdz 30 °C. Tās integrētā saldēšanas sistēma, aktīvā mitruma kontrole un ventilācijas vadība darbojas kopā vienā brīvi stāvošā iekārtā, padarot to par praktisku izvēli steiku restorāniem, gaļas veikaliem, viesnīcām un augstākās klases restorāniem, kas paši apstrādā sausā nogatavinātu liellopu gaļu, veselas gaļas gabalus vai sālītas gaļas izstrādājumus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar EVERtouch skārienjūtīgo paneli, kas piedāvā Wi-Fi savienojamību, programmējamas temperatūras, mitruma un ventilācijas programmas, HACCP trauksmes reģistrēšanu un atkausēšanas saīsni ar vienu pieskārienu — tādējādi nodrošinot virtuves un ražošanas komandām precīzus, atkārtojamus rezultātus bez manuālas iejaukšanās. Skapis tiek piegādāts ar pilnu nerūsējošā tērauda uzstādīšanas komplektu (stieņu balsti, uzstādīšanas stieņi un āķi) un tam nepieciešama standarta aukstā ūdens padeve; komplektā ir iekļauts filtrēšanas komplekts ar spiediena mērītāju un elastīgām šļūtenēm. Kā papildaprīkojums ir pieejama UV sterilizācijas lampa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMatēti melnā pulverkrāsas apdare ir piemērota izstādīšanas vietām, kur svarīga ir preču noformējuma estētika, savukārt cietās, pašizslēdzamās durvis un kompaktais 750 mm platums nodrošina, ka iekārta neaizņem pārāk daudz vietas pat noslogotās sagatavošanas zonās. STG ALL 700 BLACK, kas darbojas ar vienfāzes 230 V strāvu, kura nominālā jauda ir 1,82 kW, un izmanto aukstuma aģentu R452a ar zemu GWP, ir pilnīgs, uzstādīšanai gatavs nogatavināšanas risinājums.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371378155897,"sku":"VS-1418","price":6921.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1749.jpg?v=1780487899"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-black-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas un delikatešu skapis STG ALL 1500 BLACK EVERtouch","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 1500 BLACK EVERtouch” ir profesionāla gaļas un gaļas izstrādājumu nogatavināšanas skapis restorāniem, viesnīcām, gaļas veikaliem un specializētiem ražotājiem, kuri paši veic liellopa gaļas sausā nogatavināšanu, gaļas izstrādājumu sālīšanu vai siera nogatavināšanu. Šī lielformāta stagionatore, kas ražota Itālijā ar 75 mm biezu, ar ūdeni uzpūstu poliuretāna izolāciju un melnu ārējo apdari, uz plauktiem var uzņemt līdz 300 kg un darbojas plašā temperatūras diapazonā no 0 līdz 30 °C ar mitruma kontroli no 40 līdz 95 % relatīvā mitruma — pietiekami precīzi, lai nodrošinātu jebkura nogatavināšanas procesa visus posmus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina EVERtouch panelis: 7 collu HD TFT skārienjūtīgais ekrāns ar LED apgaismojumu un kapacitīvo ievadi. Var saglabāt līdz pat 150 programmējamiem cikliem, tostarp 10 rūpnīcā iepriekš iestatītām programmām un līdz pat 20 fāzēm vienā ciklā, tādējādi pavāriem un ražošanas komandām ir iespēja automatizēt sarežģītus daudzpakāpju procesus bez manuālas iejaukšanās. Ventilatora ātruma regulēšana un aktīvā gaisa nosūces sistēma ļauj precīzi noregulēt gaisa plūsmu, savukārt integrētais katls, kas tiek barots ar tiešu aukstā ūdens pieslēgumu (3\/4\" ieplūde), automātiski regulē mitruma radīšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDubultās cietās durvis ir pašizslēdzamas, aprīkotas ar magnētiskām blīvēm un atslēgas slēdzeni, tādējādi nodrošinot stabilu un drošu nogatavināšanas vidi. Ar jaudu 2,24 kW, darbojoties no standarta 230 V elektrotīkla, un paredzēts lietošanai apkārtējās vides temperatūrā līdz 38 °C, modelis STG ALL 1500 ir piemērots gan noslogotām profesionālajām virtuvēm, gan ražošanas telpām.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371378188665,"sku":"VS-1419","price":9626.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1750.jpg?v=1780487900"},{"product_id":"fama-ts22","title":"„Fama Electric” gaļas malšanas mašīna TS22, 300 kg\/h, 1,10 kW","description":"\u003cp\u003eFama TS22 ir profesionāla elektriskā gaļas malšanas mašīna viesnīcām, restorāniem, gaļas veikaliem un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama vidēja līdz augsta ražīguma jauda; tā spēj pārstrādāt līdz pat 300 kg\/h, izmantojot vienfāzes 1,10 kW motoru. Itālijā ražotajam TS22 ir pulēts, spiediena liešanas veidā izgatavots alumīnija sakausējuma korpuss ar nerūsējošā tērauda motora apvalka joslu, savukārt gaļas malšanas mehānisms, paplāte un padeves tvertne standarta versijā ir izgatavoti no AISI 304 nerūsējošā tērauda, tādējādi nodrošinot iekārtas atbilstību komerciālajām higiēnas prasībām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVentilētais asinhronais motors darbojas ar 24 V elektronisko vadību un integrētu termisko aizsardzību, un tas piedziņo eļļā iegremdētus rūdīta tērauda zobratus, nodrošinot uzticamu nepārtrauktu darbību. Standarta komplektācijā ir iekļautas pašaslīpējošās izvilkšanas plāksnes no nerūsējošā tērauda, un 82 mm izvades atveres diametrs nodrošina lielu caurlaidspēju bez šaurām vietām. Pēc pieprasījuma ir pieejams desu pildīšanas komplekts un zobratu virziena maiņas opcija darbībām, kurām nepieciešama papildu daudzpusība.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371387298169,"sku":"VS-378","price":1108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/510.jpg?v=1780487968"},{"product_id":"fama-ts8","title":"Fama elektriskā gaļas malšanas mašīna TS8, izmērs 8, 15 kg\/h, 0,38 kW","description":"\u003cp\u003e„Fama TS8” ir galda elektriska gaļas malšanas mašīna, kas paredzēta nelielai komerciālai un pusprofesionālai lietošanai; tās jauda sasniedz līdz 15 kg\/h, pateicoties 8. izmēra malšanas galvai, ko darbinā 0,38 kW ventilēts asinhronais motors ar iebūvētu termisko aizsardzību. Ražota Itālijā, tā darbojas ar standarta vienfāzes 230 V \/ 50 Hz strāvu, tādējādi to var viegli integrēt mazu restorānu virtuvēs, gaļas letēs, delikatešu veikalos un kafejnīcu sagatavošanas zonās bez īpašiem elektrotehniskajiem darbiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKorpuss ir izliets no pulēta pārtikas kvalitātes alumīnija sakausējuma; nerūsējošā tērauda padeves piltuve un pašaslīpējošās malšanas plāksnes ir pilnībā noņemamas un piemērotas mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, savukārt malšanas mehānisms ir pieejams no čuguna, alumīnija vai AISI 304 nerūsējošā tērauda, lai atbilstu higiēnas prasībām. Eļļas vannā rūdīti tērauda zobrati un 24 V zemsprieguma vadības sistēma nodrošina izturību un operatora drošību. Pēc pieprasījuma ir pieejams papildu desu pildīšanas komplekts darbībām, kurām nepieciešama papildu daudzpusība.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371387429241,"sku":"VS-376","price":574.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/508.jpg?v=1780487969"},{"product_id":"fama-ts12","title":"Fama gaļas malšanas mašīna TS12, 0,75 kW, 150–200 kg\/h","description":"\u003cp\u003e„Fama TS12” ir Itālijā ražota profesionāla gaļas malšanas mašīna, kas paredzēta miesniekiem, restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama uzticama liela apjoma gaļas malšana. To darbinā 0,75 kW ventilēts asinhronais motors, kas darbojas ar 200 apgr.\/min., un tā nodrošina caurlaidspēju 150–200 kg\/h — pietiekami, lai tiktu galā ar intensīvām sagatavošanas maiņām, nepalēninot apkalpošanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalšanas mehānisms, padeves piltuve un pašaslīpējošais nazis ir izgatavoti no AISI 304 nerūsējošā tērauda, savukārt korpuss — no pulēta, spiediena liešanas veidā izgatavota alumīnija sakausējuma, un zobrati darbojas eļļā iegremdētā rūdītā tērauda vannā — šī kombinācija nodrošina izturību un vienkāršu tīrīšanu. 24 V zemsprieguma vadības ķēde un iebūvēta termiskā pārslodzes aizsardzība nodrošina drošu darbību intensīvā virtuves vidē. Ierīce tiek piegādāta ar 6 mm plāksni un ir piemērota 52 mm ieejas atverai, ar #12 izvades galviņu.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKompaktais izmērs ļauj to uzstādīt uz letes vai plaukta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCE sertificēts; vienfāzes 230 V \/ 50 Hz — nav nepieciešama īpaša elektroinstalācija\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePēc izvēles pieejams desu pildīšanas komplekts un atpakaļgaitas motors\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371387494777,"sku":"VS-377","price":956.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/509.jpg?v=1780487971"},{"product_id":"fama-ti32-r-unger","title":"Fama gaļas malšanas mašīna TI32 R Unger, 600 kg\/h, 2,2 kW","description":"\u003cp\u003e„Fama TI32 R Unger” ir profesionāla gaļas malšanas mašīna „Total Unger” konfigurācijā, kas paredzēta liela apjoma gaļas pārstrādes uzņēmumiem, restorānu virtuvēm un gaļas pārstrādes uzņēmumiem, kuriem nepieciešama nepārtraukta ražīgums. To darbina 2,20 kW ventilēts asinhronais motors ar eļļā iegremdētiem tērauda zobratiem, un tas nodrošina ražību līdz 600 kg\/h pie kontrolēta 140 apgr.\/min ātruma — pietiekamu jaudu, lai bez pārtraukuma apkalpotu intensīvu apkalpošanas vai ražošanas maiņu. Vienfāzes 230 V barošana nodrošina vienkāršu uzstādīšanu lielākajā daļā komerciālo virtuves telpu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Total Unger” komplektā ietilpst trīs plāksnes (0 mm, 6 mm un 10 mm) un divi naži, kas nodrošina visu nepieciešamo — sākot no desiņu un desu ražošanas līdz rupjiem gaļas maisījumiem hamburgeriem. Nerūsējošā tērauda malšanas mehānismā izmantoti pašaslīpējoši matriči, un standarta atpakaļgaitas mehānisms novērš sastrēgumus bez nepieciešamības veikt manuālu izjaukšanu. Papildu dzesēšanas ventilators — standarta aprīkojums 32. modelim — aizsargā motoru ilgstošas darbības laikā, savukārt 24 V elektroniskā vadības bloka un padeves tvertnes mikroslēdzis nodrošina drošu darbību un atbilstību CE prasībām. Visa saskares virsma, ieskaitot padeves tvertni, ir izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda, un pēc pieprasījuma ir pieejams papildu desu pildīšanas komplekts.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371387789689,"sku":"VS-386","price":3160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/519.jpg?v=1780487972"},{"product_id":"fama-mod-ti22","title":"Fama gaļas malšanas mašīna TI22, 1,1 kW, 82 mm","description":"\u003cp\u003eFama MOD TI22 ir profesionāla gaļas malšanas mašīna (tritacarne), kas izstrādāta intensīvai lietošanai restorānos, viesnīcu virtuvēs, gaļas letēs un ēdināšanas uzņēmumos. To darbinā 1,10 kW ventilēts asinhronais motors ar termisko aizsardzību, un tā darbību nodrošina droša 24 V zemsprieguma vadības sistēma. Mašīna spēj veikt nepārtrauktu gaļas malšanas darbu, pateicoties plašajai 120 × 52 mm gaļas ievades atverei un 82 mm izvades atverei. Pulētais nerūsējošā tērauda korpuss ar eļļā iegremdētiem tērauda zobratiem ir izstrādāts, lai nodrošinātu izturību un vieglu tīrīšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMalšanas vienība ir pieejama no bezstrāvas niķelēta čuguna vai AISI 304 nerūsējošā tērauda, piedāvājot pircējiem izvēli atbilstoši higiēnas standartiem vai budžetam. Standarta komplektācijā ir iekļautas pašas asināmas nerūsējošā tērauda velmēšanas plāksnes, kas samazina apkopes dēļ radušos dīkstāves laiku. Papildus pieejamie piederumi — desu pildīšanas komplekts un apgriešanas (reversā) funkcija — paplašina iekārtas daudzpusību gaļas izstrādājumu ražošanas un gaļas pārstrādes darba procesos. Iekārta ir sertificēta atbilstoši CE standartiem un ražota Itālijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371387920761,"sku":"TI22","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/515.jpg?v=1780487973"},{"product_id":"fama-ti12-r-unger","title":"Fama gaļas malšanas mašīna TI12 R Unger, 250 kg\/h, 1,1 kW","description":"\u003cp\u003eFama TI12 R ir profesionāla gaļas malšanas mašīna, kas izstrādāta, pamatojoties uz „Total Unger” sistēmu, un spēj pārstrādāt līdz pat 250 kg\/h, izmantojot vienfāzes 1,10 kW motoru — tādējādi tā ir praktiska izvēle gaļas veikaliem, lielveikaliem un liela apjoma HoReCa virtuvēm. Itālijā ražotā un ar CE sertifikātu apstiprinātā mašīna ir aprīkota ar AISI 304 nerūsējošā tērauda korpusu un hermētisku, eļļā iegremdētu reduktoru ar rūdītiem spirālveida zobratiem, kas virpuli darbinā ar kontrolētu 140 apgriezienu minūtē ātrumu, nodrošinot vienmērīgu malšanas kvalitāti un zemu siltuma pārnesi uz gaļu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Total Unger” konfigurācijā ietilpst trīs pašas asināmas nerūsējošā tērauda plāksnes (0 mm, 6 mm un 10 mm), kā arī divi naži, kas nodrošina visu — sākot no smalkas emulgēšanas līdz rupjai sagriešanai — un ir īpaši piemēroti frankfurteres un vīrsteles ražošanai. Vadības sistēma darbojas drošā 24 V ķēdē ar ūdensizturīgu ieslēgšanas\/izslēgšanas slēdzi un motora termisko aizsardzību. Pēc pieprasījuma ir pieejama atpakaļgaitas funkcija un desu pildīšanas komplekts.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371388150137,"sku":"VS-384","price":1566.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/517.jpg?v=1780487974"},{"product_id":"fama-ti8","title":"Fama elektriskā gaļas malšanas mašīna TI8, #8 galviņa, 0,38 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003eFama MOD TI8 ir profesionāla elektriskā gaļas malšanas mašīna, kuras pamatā ir #8 malšanas galviņa; tā ir paredzēta gaļas veikaliem, maziem restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama uzticama, nepārtraukta malšanas darbība, neaizņemot daudz vietas. Tā darbojas ar 230 V ventilētu asinhrono motoru ar iebūvētu termisko aizsardzību un patērē tikai 0,38 kW — tas ir pietiekami efektīvi ikdienas sagatavošanas darbiem, savukārt eļļā iegremdētie tērauda zobrati nodrošina vienmērīgu un ilgtermiņā viegli apkopjamu darbību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce ir pilnībā izgatavota no pulēta nerūsējošā tērauda, un tās nerūsējošā tērauda paplāte un padeves piltuve nodrošina, ka saskares virsmas ir higiēniskas un viegli tīrāmas. Malšanas mehānisms ir pieejams no anodēta alumīnija vai AISI 304 nerūsējošā tērauda, lai atbilstu jūsu higiēnas vai budžeta prasībām, un komplektā iekļautās nerūsējošā tērauda pašas asinošās sietas nodrošina nemainīgu griešanas kvalitāti bez biežas asmeņu nomaiņas. 60 mm izvades atveres diametrs un kompakta, izturīga konstrukcija padara to par praktisku risinājumu izmantošanai uz darba virsmas profesionālās virtuvēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMOD TI8, ko Itālijā ražo uzņēmums „Fama Industrie”, ir pieejams arī ar papildu piederumiem, tostarp desu pildīšanas komplektu un pārnesumu maiņas mehānismu, tādējādi padarot to par daudzfunkcionālu pamatiekārtu gaļas apstrādes stacijām.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371388313977,"sku":"VS-380","price":678.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/513.jpg?v=1780487976"},{"product_id":"fama-ti32-rs-unger","title":"Fama elektriskā gaļas malšanas mašīna TI32 RS Unger, Nr. 32 galviņa, 1,60 kW","description":"\u003cp\u003e„Fama TI32 RS” ir profesionāla elektriskā gaļas malšanas mašīna, kuras pamatā ir „Enterprise” nerūsējošā tērauda galviņa Nr. 32 un kas, izmantojot 1,60 kW ventilētu indukcijas motoru, nodrošina ražīgumu līdz 600 kg\/h — tā ir piemērota liela apjoma gaļas pārstrādes uzņēmumiem, restorānu virtuvēm, viesnīcu ēdināšanas centriem un ēdināšanas pakalpojumu ražošanas objektiem. Ražota Itālijā un sertificēta atbilstoši CE standartiem, tās konstrukcija, kas pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda, ir piemērota nepārtrauktai intensīvai lietošanai, vienlaikus atbilstot higiēnas standartiem, ko sagaida profesionālie pircēji.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHermētiskais, eļļā iegremdētais reduktors darbojas klusi un prasa minimālu apkopi, savukārt pašaslīpējošais nerūsējošā tērauda nazis un standarta Ø6 mm plāksne (maināma ar papildu plāksnēm diapazonā no Ø2 līdz Ø8 mm) nodrošina nemainīgu griešanas kvalitāti arī ilgstošas ražošanas laikā. 24 V elektroniskais vadības bloks ar lateksa membrānas aizsargātu palaišanas pogu un padeves tvertnes drošības mikroslēdzi aizsargā gan operatoru, gan motoru, ko papildina iebūvēta motora termiskā aizsardzība. Kā papildaprīkojums ir pieejama atpakaļgaitas pārnesuma funkcija — noderīga, lai novērstu bloķējumus bez iekārtas izjaukšanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371388445049,"sku":"VS-387","price":2688.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/520.jpg?v=1780487978"},{"product_id":"fama-ti12-r-unger-ghisa","title":"Fama čuguna gaļas malšanas mašīna TI12 R Unger, 250 kg\/h, 1,10 kW","description":"\u003cp\u003e„Fama TI12 R Unger Ghisa” ir Itālijā ražota profesionāla elektriskā gaļas malšanas mašīna ar jaudu 1,10 kW, kas stundā spēj pārstrādāt līdz pat 250 kg gaļas — tādējādi tā ir uzticams darba rīks gaļas letēm, restorānu virtuvēm, viesnīcu ražošanas telpām un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama stabila un liela ražošanas jauda, neaizņemot daudz vietas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Ghisa” variantā ir bezstrāvas niķelēta čuguna malšanas vienība, kas apvienota ar nerūsējošā tērauda pašaslīpējošām velmju plāksnēm, kuras tiek darbinātas ar 140 apgr.\/min. caur hermētisku spirālveida zobratu reduktoru, kas darbojas eļļas vannā. Ventilētais asinhronais motors ir aprīkots ar termisko aizsardzību, un ½ Unger konfigurācijā standarta komplektācijā ietilpst 0 mm un 6 mm plāksnes, kā arī viens nazis, kas ļauj veikt gan smalku, gan rupju malšanu bez papildu piederumiem. Vadības elementi darbojas ar 24 V zemsprieguma sistēmu un ir aprīkoti ar ūdensizturīgu gumijas apvalku — praktiska detaļa mitrā virtuves vidē.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAr CE sertifikātu, ražots Itālijā\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAISI 304 nerūsējošā tērauda korpuss ar pulētu virsmu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePēc izvēles pieejams atpakaļgaitas motora un desu pildīšanas komplekts\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371388477817,"sku":"VS-388","price":1302.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/521.jpg?v=1780487978"},{"product_id":"fama-ts32","title":"Fama gaļas malšanas mašīna TS32, Enterprise #32, 1,5 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003e„Fama TS32” ir profesionāla elektriskā gaļas malšanas mašīna, kuras pamatā ir „Enterprise #32” galviņa un kas paredzēta miesniekiem, restorānu virtuvēm, viesnīcu ēdināšanas uzņēmumiem un liela apjoma pārtikas ražošanai. To darbinā 1,5 kW ventilēts asinhronais motors ar termisko aizsardzību, kas darbojas ar standarta vienfāzes 230 V barošanu, un tā nodrošina stabilu caurlaidspēju, kā arī izturību, kas ļauj strādāt nepārtrauktās maiņās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce ir izgatavota no pulēta, spiediena liešanas veidā ražota alumīnija sakausējuma ar nerūsējošā tērauda motora apvalka joslu, nerūsējošā tērauda padeves piltuvi un savākšanas plāksni — šāda kombinācija atbilst profesionālajiem higiēnas standartiem, vienlaikus nodrošinot ierīces izturību un vieglu tīrīšanu. Eļļā iemērcēti rūdīta tērauda zobrati nodrošina klusu un ilgmūžīgu pārnesumu, savukārt 24 voltu zemsprieguma vadības sistēma nodrošina papildu drošību operatoram. Pēc pieprasījuma ir pieejams gan atpakaļgaitas pārnesums, gan iepakošanas komplekts, tādējādi padarot TS32 piemērotu desu ražošanai un citiem specializētiem sagatavošanas darbiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFama TS32, kam ir CE sertifikāts un kas ražots Itālijā, ir piemērots steiku restorāniem, viesnīcu banketu virtuvēm, delikatešu letēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama uzticama, profesionāli izgatavota gaļas malšanas mašīna, kas spēj izturēt ikdienas ražošanas slodzi.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371388510585,"sku":"VS-379","price":2022.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/512.jpg?v=1780487980"},{"product_id":"fama-mod-ti32-eco","title":"Fama Meat gaļas malšanas mašīna TI32 ECO, 400 kg\/h, 1,5 kW","description":"\u003cp\u003e„Fama MOD TI32 ECO” ir profesionāla elektriskā gaļas malšanas mašīna, kas ražota Itālijā, ar jaudu 1,5 kW (2 Hp) un spēj pārstrādāt līdz pat 400 kg gaļas stundā — tādējādi tā ir praktiska izvēle gaļas veikalu letēm, restorānu virtuvēm, viesnīcu ēdināšanas uzņēmumiem un liela apjoma pārtikas ražošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiedziņas jauda tiek nodrošināta ar četru pakāpju spirālveida reduktoru, kas darbojas eļļas vannā, griežot spirāli ar nemainīgu ātrumu 140 apgr.\/min., lai nodrošinātu vienmērīgu un vienādu gaļas malšanu. Pašaslīpējošais nerūsējošā tērauda nazis un pārtikas nozarei piemērotais čuguna korpuss darbojas ar standarta 6 mm plāksni; ir pieejamas papildu plāksnes no 2 līdz 8 mm, lai pielāgotos dažādām tekstūras prasībām. 24 V vadības ķēde, termiskā pārslodzes aizsardzība un ūdensizturīga pamatnes izolācija nodrošina iekārtas drošību arī sarežģītos apstākļos mitrās vidēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīces korpuss ir izgatavots no spiedliešanas ceļā ražota, pulēta alumīnija sakausējuma ar nerūsējošā tērauda padeves piltuvi, savākšanas paplāti, formām un stiprinājumiem, kas nodrošina vieglu tīrīšanu un ilgu kalpošanas laiku. TI32 ECO ir sertificēts atbilstoši CE standartam un ar saviem izmēriem 225 × 500 × 510 mm ir pietiekami kompakts, lai ietilptu uz standarta sagatavošanas galda; tas nodrošina līdzsvaru starp augstu caurlaidspēju un praktisku aizņemamo platību, kas ir ideāli piemērots noslogotām profesionālajām virtuvēm.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371388543353,"sku":"VS-383","price":2286.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/516.jpg?v=1780487980"},{"product_id":"fama-mod-ti12","title":"Fama elektriskā gaļas malšanas mašīna TI12, 0,75 kW, 150–200 kg\/h","description":"\u003cp\u003eFama MOD TI12 ir profesionāla elektriskā gaļas malšanas mašīna, kas izstrādāta, pamatojoties uz „Enterprise” sistēmu, un spēj pārstrādāt 150–200 kg gaļas stundā, darbojoties ar vienfāzes 230 V barošanu. Ražota Itālijā, tās korpuss un viss malšanas mehānisms — ieskaitot padeves plāksni, pašaslīpējošo asmeni un sietu — ir izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, tādējādi padarot to vienlīdz piemērotu gaļas veikalu letēm, viesnīcu virtuvēm un restorānu liela apjoma ēdienu gatavošanas zonām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1,0 HP ventilētais asinhronais motors caur spirālveida zobratu eļļas vannas pārnesumkārbu piedzen spirāli ar 200 apgr.\/min, nodrošinot zemu trokšņa līmeni un siltuma izdalīšanos ilgstošas darbības laikā. Drošību nodrošina 24 V zemsprieguma vadības sistēma un iebūvēta motora termiskā aizsardzība — abas šīs funkcijas ir praktiskas prasības intensīvā darbībā profesionālās virtuvēs. Standarta komplektācijā ir iekļauta Ø 6 mm pildīšanas plāksne; pēc pieprasījuma ir pieejams papildu desu un iepakošanas pildīšanas komplekts, kā arī atpakaļgaitas pārnesums.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr izmēriem 215 × 440 × 440 mm un neto svaru tikai 19 kg TI12 ir pietiekami kompakts, lai to varētu novietot uz sagatavošanas galda, un nodrošina komerciāla līmeņa ražīgumu, neprasot atsevišķu platību — tā ir praktiska izvēle ēdināšanas uzņēmumiem, delikatešu veikaliem un vidēja lieluma restorāniem, kuriem nepieciešama uzticama ikdienas gaļas malšana, neaizņemot tik daudz vietas kā stāvošajām iekārtām.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371388576121,"sku":"TI12","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/514.jpg?v=1780487982"},{"product_id":"fama-ti22-r-unger-ghisa","title":"Fama gaļas malšanas mašīna TI22 R Unger no čuguna, 1,5 kW, 400 kg\/h","description":"\u003cp\u003e„Fama TI22 R Unger Ghisa” ir profesionāla elektriskā gaļas malšanas mašīna, kas paredzēta liela apjoma gaļas pārstrādes uzņēmumiem, restorānu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, nodrošinot caurlaidspēju 350–400 kg\/h, ko nodrošina 1,5 kW ventilēts asinhronais motors, kas darbojas ar 140 apgr.\/min. Ghisa varianta galvenā iezīme ir tā čuguna, bezstrāvas niķelēta malšanas grupa — izturīga izvēle ilgstošai nepārtrauktai lietošanai, kur svarīga ir izturība slodzes apstākļos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Total Unger” sistēma tiek piegādāta komplektā ar trim pašaslīpējošām nerūsējošā tērauda plāksnēm un diviem nažiem, kas nodrošina malšanas profilus no rupja līdz smalkam jau uzreiz pēc izņemšanas no iepakojuma. Malšanas bloks ir pilnībā noņemams no iekārtas korpusa, lai nodrošinātu ātru un rūpīgu tīrīšanu, savukārt papildu aprīkojums — atpakaļgaitas pārnesums vai desu pildīšanas komplekts — paplašina iekārtas funkcionalitāti, neaizņemot papildu vietu. Itālijā ražotā un ar CE sertifikātu apstiprinātā TI22 R Unger Ghisa ir piemērota gaļas letēm, viesnīcu ražošanas virtuvēm un lielām centrālajām virtuvēm, kurām ik dienu nepieciešama uzticama un lielas jaudas gaļas apstrāde.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371388707193,"sku":"VS-389","price":1828.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/522.jpg?v=1780487984"},{"product_id":"fama-ti22-r-unger","title":"Fama gaļas malšanas mašīna TI22 R Unger, 1,5 kW, 350–400 kg\/h","description":"\u003cp\u003eFama TI22 R ir profesionāla elektriskā gaļas malšanas mašīna, kas izstrādāta, pamatojoties uz „Total Unger” sistēmu, un nodrošina caurlaidspēju 350–400 kg\/h, izmantojot 1,5 kW vienfāzes motoru — tā ir piemērota gaļas letēm, restorānu sagatavošanas virtuvēm, viesnīcu ēdināšanas centriem un ēdināšanas uzņēmumiem, kas ikdienā apstrādā lielus apjomus. Viss korpuss un malšanas mehānisms ir izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, un standarta komplektācijā ir iekļautas pašas asināmas velmju plāksnes, tādējādi novēršot nepieciešamību uzturēt asmeņus kārtībā starp darba maiņām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMašīna tiek piegādāta kopā ar pilnu „Total Unger” komplektu: trīs nerūsējošā tērauda plāksnes (Ø0, Ø6 un Ø10 mm) un divi naži, kas nodrošina visu — sākot no rupjas malšanas līdz smalkai gaļas masai. Ventilēts asinhronais motors ar termisko aizsardzību un eļļas vannā esošiem spirālveida zobratiem nodrošina, ka piedziņas sistēma darbojas klusi pat ilgstošas slodzes apstākļos, savukārt 24 V vadības ķēde nodrošina papildu darbības drošību. Malšanas mehānisms ir pilnībā noņemams no mašīnas korpusa, kas atvieglo tīrīšanu pēc darba pabeigšanas. CE sertificēta un ražota Itālijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Fama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371388805497,"sku":"VS-385","price":2148.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/518.jpg?v=1780487985"},{"product_id":"kt-rk","title":"Elektriskais gaļas mīkstinātājs, 0,37 kW, 1200 steiki\/h","description":"\u003cp\u003e„Koneteollisuus KT-RK” ir elektriska gaļas mīkstinātāja iekārta liela apjoma profesionālām virtuvēm, kas darbojas ar standarta 230 V \/ 50 Hz barošanu un kuras nominālā jauda ir 0,37 kW. Ierīce ir izgatavota no nerūsējošā tērauda, un to darbina spirālveida skrūve un zobratu sistēma, kas darbojas eļļas vannā; tai nav nepieciešama papildu eļļošana, un tā nodrošina stabilu caurlaidspēju līdz pat 1 200 steikiem stundā, tādējādi padarot to piemērotu gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un noslogotām restorānu sagatavošanas līnijām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrošība ir iekļauta konstrukcijā: motors automātiski izslēdzas, ja drošības pārsegs tiek novirzīts no vietas, asmeņu apakšpuses ir aizsargātas, un materiāla ievades atvere ir veidota tā, lai novērstu pirkstu saskari. Gan asmeņu pārsegs, gan drošības pārsegs ir noņemami, lai pēc lietošanas tos varētu viegli iztīrīt.\u003c\/p\u003e","brand":"Koneteollisuus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371435008377,"sku":"VS-3565","price":2169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4576.jpg?v=1780488488"},{"product_id":"mychef-isensor-m","title":"Mychef kamerveida vakuuma iepakošanas mašīna iSENSOR M sūknis 10, 8 m³\/h","description":"\u003cp\u003e„Mychef iSENSOR S PUMP 8” ir kamerveida vakuuma iepakošanas iekārta, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem; tās pamatā ir Vācijā ražots „Busch” sūknis ar sūknēšanas jaudu 8 m³\/h. Tā ir ražota Spānijā no AISI 304 nerūsējošā tērauda un apvieno kompaktu izmēru, kas ļauj to novietot uz galda, ar automātiski nolaižamu vāku un 315 mm garu dubultās blīvējuma joslu — tādējādi tā spēj apstrādāt visu, sākot no delikātiem garnīriem līdz porainām olbaltumvielām, bez manuālas regulēšanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČetras patentētas tehnoloģijas to atšķir no standarta kamerveida iekārtām: iVac automātiski izvēlas optimālo vakuuma līmeni atbilstoši pārtikas veidam; iSeal katrā ciklā pašregulē hermetizēšanas laiku un temperatūru; SCS (paškalibrēšanas sistēma) kompensē augstuma un atmosfēras spiediena izmaiņas; savukārt MCV (daudzciklu vakuums) bez uzraudzības veic līdz pat 9 secīgiem vakuuma cikliem. „Soft Air” funkcija aizsargā trauslus produktus spiediena atjaunošanās laikā, „Vac+” pievieno papildu ciklu porainiem produktiem, bet eļļas automātiskās tīrīšanas sistēma automātiski izvada kondensātu no sūkņa, tādējādi samazinot apkopes dēļ radušos dīkstāves laiku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība notiek ar LCD ekrāna palīdzību, kurā var saglabāt 10 programmas automātiskajā vai manuālajā režīmā, turklāt ierīcei ir integrēts Bluetooth un iOS\/Android lietotne „Mychef iSENSOR”, kas nodrošina attālinātu uzraudzību un programmu pārvaldību. Ārējais vakuuma savienojums paplašina ierīces izmantošanas iespējas, ļaujot to lietot ar marinādēm, traukiem un kannām, tādējādi padarot „iSENSOR S PUMP 8” par praktisku un kompaktu risinājumu gatavošanas stacijām ar lielu caurlaidspēju.\u003c\/p\u003e","brand":"Mychef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371453391225,"sku":"PUMP 10","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/12727.jpg?v=1780488677"},{"product_id":"mychef-isensor-l-double-sealing-bar","title":"Mychef kamerveida vakuuma iepakotājs, dubultā blīvējuma sistēma, 455 mm, 0,75 kW","description":"\u003cp\u003e„Mychef iSENSOR L Double Sealing Bar” (modelis TIL202G2) ir profesionāla kamerveida vakuuma iepakošanas iekārta liela apjoma restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēm, kas aprīkota ar Vācijā ražotu „Busch” eļļas rotācijas lāpstiņu sūkni ar jaudu 20 m³\/h un divām 455 mm garām hermetizācijas joslām, kas nodrošina secīgu apstrādi. Kamera ir izgatavota no AISI 304 18\/10 nerūsējošā tērauda un noslēgta ar augstas izturības caurspīdīgu metakrilāta kupolu, kas operatoriem nodrošina skaidru redzamību katrā ciklā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČetras patentētas tehnoloģijas izceļ iSENSOR L: iVac automātiski izvēlas optimālo vakuuma līmeni atbilstoši pārtikas veidam, iSeal katrā ciklā pašregulē hermetizēšanas laiku un temperatūru, SCS nepārtraukti kalibrējas atbilstoši atmosfēras spiediena izmaiņām, savukārt MCV (Multi Cycle Vacuum) nodrošina līdz pat 9 secīgiem vakuuma cikliem, neatverot vāku — tas ir reāls ražīguma priekšrocība intensīvā apkalpošanas sagatavošanas laikā. Bluetooth savienojamība un „Mychef iSENSOR” lietotne iOS\/Android ierīcēm ļauj attālināti pārvaldīt programmas, izmantojot 10 saglabātās iestatījumu kombinācijas. „Soft Air” funkcija aizsargā delikātus produktus spiediena atjaunošanās laikā, savukārt „Vac+” nodrošina dziļāku vakuumu porainos produktos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpānijā ražotais iSENSOR L ir piemērots ražošanas virtuvēm, gaļas pārstrādes uzņēmumiem, sous vide programmām un jebkurai profesionālai darbībai, kurā nepieciešama uzticama un vieda vakuuma iepakošana lielā apjomā.\u003c\/p\u003e","brand":"Mychef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371453587833,"sku":"VS-8026","price":4654.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/12742.jpg?v=1780488681"},{"product_id":"mychef-isensor-l-pump-20","title":"Mychef kamerveida vakuuma iepakotājs iSENSOR L sūknis 20, kupolveida vāks, sūknis ar jaudu 20 m³\/h","description":"\u003cp\u003e„Mychef iSENSOR L PUMP 20” ir galda tipa kamerveida vakuuma iepakošanas iekārta, kas paredzēta profesionālām virtuvēm, restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem; tā ir aprīkota ar Vācijā ražotu „Busch” eļļas eļļotu rotācijas sūkni ar jaudu 20 m³\/h un kupolveida vāku ar automātisku atvēršanu. Šo mašīnu Spānijā ražo uzņēmums „Distform, S.L.”; tajā ir divas dubultās 455 mm garas aizzīmogošanas joslas ar 10 programmējamiem cikliem, ko var vadīt, izmantojot LCD ekrānu ar rotācijas enkoderi vai „Mychef” iOS\/Android Bluetooth lietotni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrīs patentētas viedās sistēmas to atšķir no standarta kamerveida iekārtām: iVac automātiski nosaka optimālo vakuuma līmeni katram pārtikas veidam, iSeal katrā ciklā pielāgo hermetizēšanas laiku un temperatūru, savukārt SCS (paškalibrēšanas sistēma) nodrošina iekārtas precīzu kalibrēšanu bez manuālas iejaukšanās. Papildu funkcijas ietver „VacPlus” porainiem pārtikas produktiem, „SoftAir” pakāpeniskai spiediena atjaunošanai ap trausliem produktiem, „Multi Cycle Vacuum” (MCV) secīgai vakuuma atkārtošanai, „VacuumStandby” vakuuma uzturēšanai kamerā uz nenoteiktu laiku un „AutoCleanOil” automātiskai sūkņa apkopei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr ārējo vakuuma pieslēgumu, iestatāmu apstāšanās laiku un pilnvērtīgu Bluetooth savienojamību iSENSOR L PUMP 20 ir piemērots virtuves telpām ar lielu caurlaidspēju, gaļas pārstrādes uzņēmumiem, sous-vide procesiem un jebkuram pārtikas nozares uzņēmumam, kam nepieciešami stabili un atkārtojami vakuuma rezultāti ar minimālu operatora iejaukšanos.\u003c\/p\u003e","brand":"Mychef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371453620601,"sku":"VS-8025","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/12741.jpg?v=1780488682"},{"product_id":"neumarker-sausage-cutter-tw-6","title":"Manuālais karija desu griezējs, 6 mm, maksimālais garums 220 mm","description":"\u003cp\u003eNeumärker desu griezējs TW 6 ir manuāls karija desu griezējs, kas paredzēts ātrās ēdināšanas stendiem, uzkodu bāriem un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešamas vienmērīgas, porcijām sagatavotas šķēles bez elektrības. Tas ir pilnībā izgatavots no nerūsējošā tērauda — gan korpuss, gan asmeņi — un griež desas, kuru garums nepārsniedz 220 mm, vienādā 6 mm biezumā, katru reizi nodrošinot klasisko karija desas šķēli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmeņi ir maināmi, tādējādi griezējs paliek asš un darbspējīgs ar minimālu dīkstāves laiku. Komplektā iekļauts savākšanas trauks, kas ļauj tīri savākt sagrieztās porcijas, nodrošinot kārtību un ātrumu sagatavošanas procesā pat intensīvā darba laikā. Kompaktais, higiēniskais un viegli tīrāmais TW 6 ir uzticams darba rīks jebkurai liela apjoma desu ražotnei.\u003c\/p\u003e","brand":"Neumärker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371476263289,"sku":"VS-1575","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1975.jpg?v=1780488927"},{"product_id":"neumarker-manual-sausage-cutter","title":"Rokas desu griezējs, 17,5 mm, maks. 210 mm","description":"\u003cp\u003e„Neumärker” manuālā desu griežamā mašīna ir ar sviru darbināma galda desu griežamā mašīna, kas paredzēta ātrās ēdināšanas stendiem, uzkodu bāriem un ēdnīcu virtuvēm, kurām nepieciešama vienmērīga porciju sadale bez elektrības pieslēguma. Tā ir pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda — korpuss, griešanas loks un asmeņi — un nodrošina fiksētu 17,5 mm biezu griezumu, kā arī spēj apstrādāt desas, kuru garums nepārsniedz 210 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce ir paredzēta mīkstām desām, piemēram, vīneriem un ceptām desām, taču nav domāta cietajām vai žāvētām desām, piemēram, salami. Maināmie asmeņi nodrošina ierīces darbību ar minimālu dīkstāves laiku, tādējādi padarot to par praktisku izvēli uzņēmumiem ar lielu apgrozījumu, kas augstu vērtē higiēnu, izturību un vienkāršu apkopi.\u003c\/p\u003e","brand":"Neumärker","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371476296057,"sku":"VS-1576","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1976.jpg?v=1780488928"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lv\/collections\/galas-parstrade.oembed?page=8","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}