{"title":"Produktu sagatavošana","description":"\u003cp\u003eVienmērīgi kubiņi, biezeņi un salmiņu griezumi nedrīkst būt atkarīgi no tā, kurš tajā dienā strādā. Virtuves kombaini, mikseri, slaiseri un dārzeņu griezēji — tostarp Robot Coupe klāsts — noņem komandai vienmuļo darbu un katram šķīvim dod vienādu sākumpunktu. Šis ir jūsu sagatavošanas stacijas centrs; gaļas maļamās mašīnas un kaulu zāģus meklējiet \u003ca href=\"\/lv\/collections\/meat-processing\"\u003egaļas apstrādes iekārtās\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maxima-meat-tenderizer-37-x-2-175-mm","title":"„Maxima” manuālais gaļas mīkstinātājs, 2×37 asmeņi, 175 mm","description":"\u003cp\u003e„Maxima Meat Tenderizer 37 x 2 – 175 mm” ir manuāls, ar rokas krāniņu darbināms galda tipa gaļas mīkstinātājs profesionālām virtuvēm, kas vienā darbības ciklā apstrādā bezkaulu, nesasaldētus gaļas gabalus — liellopa, cūkas, vistas, jēra un teļa gaļu — ar platumu līdz 175 mm. Diviem nerūsējošā tērauda veltņiem ir pa 37 asmeņiem katram (kopā 74 asmeņi), kas vienmērīgi sadala muskuļu šķiedras, tādējādi samazinot pagatavošanas laiku un uzlabojot marinādes uzsūkšanos bez elektrības izmantošanas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce, kas pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda, stabili stāv uz noņemama pamatnes, kas aprīkota ar piesūcekņiem. Rullīši, augšējais vāks un vārpstas ir noņemami, lai nodrošinātu rūpīgu manuālu tīrīšanu — tas ir svarīgs priekšrocības aspekts atbilstības nodrošināšanai gaļas veikalu letēm, viesnīcu banketu sagatavošanas telpām un steiku restorānu virtuvēm, kurās tiek apstrādāti lieli daudzumus porcijās sadalītu gaļas gabalu. Ar savu 7 kg svaru ierīce ir pietiekami viegla, lai to pārvietotu starp sagatavošanas vietām, taču vienlaikus pietiekami izturīga ilgstošai ikdienas lietošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUzticams risinājums, kam nav nepieciešama elektrība, un kas piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un gaļas letēm, kur vienmērīga gaļas mīkstināšanas kvalitāte un viegla izjaukšana ir svarīgāka par apstrādes ātrumu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maxima","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302607987065,"sku":"09368105","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/6845.jpg?v=1779986334"},{"product_id":"sirman-130mm-film-divider-1kg","title":"„Sirman” plēves ieliktņi hamburgeru presēm, 1 kg iepakojums","description":"\u003cp\u003eVienreizlietojamu plēves disku iepakojums, ko izmanto kā kotleteņu atdalītājus Sirman SA sērijas manuālajās hamburgeru presēs. Katrs disks atrodas starp gaļu un preses buferi, neļaujot maltajai liellopa gaļai pielipt pie veidnes un blakus esošajām kotletēm to kraušanas, sasaldēšanas vai uzglabāšanas laikā. Pieejami ar diametru 100 mm, 130 mm un 150 mm, lai atbilstu attiecīgi hamburgeru presēm SA 100, SA 130 un SA 150.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePiegādāts kā 1 kg ruļļis ar iepriekš sagrieztām apaļām starpsienām. Plēve nodrošina vienmērīgu kotletešu formu, atvieglo to izņemšanu no preses un paātrina liela apjoma ražošanu hamburgeru bāros, virtuvēs un gaļas letēs. Savietojams ar Sirman SA 100, SA 130 un SA 150 hamburgeru presēm; pirms pasūtīšanas pārbaudiet, vai diametrs atbilst jūsu iekārtai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVienreizlietojams virtuves piederums — pasūtiet to regulāri kopā ar preses iekārtu, lai nodrošinātu higiēnisku un efektīvu kotlešu ražošanu. Vienreizlietojams; izmetiet pēc katras kotletes izveidošanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302608052601,"sku":"VS-2081","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2649.jpg?v=1779441458"},{"product_id":"miesnieka-cirvis-24cm-kg-1500","title":"„Supra” miesnieka cirvis, 240 mm, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra miesnieka cirvis (ar puscauruli) ir profesionāls miesnieka cirvis smagas gaļas un zivju apstrādei miesnieku veikalos un ēdināšanas uzņēmumos, ar 240 mm garu asmeni un ievērojamu 1,5 kg darba svaru. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un apstrādāts līdz satīna virsmai ar lāzera kontrolētu precīzu asināšanu — nodrošinot vienmērīgu asmens ģeometriju un korozijas izturību, kas nepieciešama profesionālās virtuves vidē ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr kniedēm piestiprinātais SEBS elastomēra rokturis ir ergonomisks un neslīdošs, turklāt tā sarkanā krāsa atbilst HACCP noteikumiem par neapstrādātas gaļas apstrādi, tādējādi padarot šo cirvi par praktisku atbilstības nodrošināšanas rīku gan viesnīcām, gan restorāniem, gan gaļas pārstrādes uzņēmumiem. Cirvi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas ir ražots Itālijā — turpinot Sanelli Ambrogio ilggadējo tradīciju profesionālo nažu ražošanā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302615818617,"sku":"S334.024R","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3818.jpg?v=1779986371"},{"product_id":"starter-grill-kit","title":"Kombinētās krāsns un grila sākuma komplekts, GN 1\/1, 4 gab.","description":"\u003cp\u003e„Rational Grilling Starter Kit” (art. 60.76.088) ir četru daļu GN 1\/1 piederumu komplekts „Rational” kombinētajām krāsnīm, kas nodrošina virtuves darbiniekus ar visu nepieciešamo, lai grilētu, ceptu un apcepinātu bez iepriekšējas uzsildīšanas. Tas ir saderīgs ar „Rational iCombi Pro”, „iCombi Classic” un „SelfCookingCentre” modeļiem GN 1\/1 konfigurācijā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKomplektā ietilpst divpusēja restīte ar krustu un svītru rakstu — vienā pusē klasiskas svītras, otrā — amerikāņu steiku restorāniem raksturīgais rombu raksts —, kā arī grilēšanas un cepšanas plāksne; abām ir „TriLax” nelīpošais pārklājums, kas atvieglo produktu noņemšanu un tīrīšanu. Komplektu papildina „CombiFry” grozs un nerūsējošā tērauda restīte, tādējādi vienā pirkumā nodrošinot visu nepieciešamo — sākot no grilētas gaļas un zivīm līdz pat krāsnī ceptiem ēdieniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis komplekts ir piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kas vēlas palielināt savu „Rational” krāsns ražīgumu; tas atbrīvo no nepieciešamības iegādāties piederumus atsevišķi un nodrošina, ka visas četras detaļas ir piemērotas attiecīgās krāsns GN 1\/1 izmēriem.\u003c\/p\u003e","brand":"Rational","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340462236025,"sku":"60.76.088","price":248.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/11347_0a343acf-0b88-4f00-9769-71d69ad4afb7.jpg?v=1779986337"},{"product_id":"supra-boning-knife-12-cm-nitro-b-steel","title":"Supra kaulu izgriešanas nazis, 12 cm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra atkaulošanas nazis ir profesionāls 120 mm garš atkaulošanas nazis, kas ražots Premanā, Itālijā, un paredzēts miesniekiem, gaļas pārstrādes virtuvēm un profesionāliem pavāriem, kuriem nepieciešams precīzs un kontrolēts atkaulošanas darbs. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un apstrādāts ar satīna virsmu, sasniedzot 57 HRC cietību — nodrošinot ilgstošu asmens izturību intensīvā lietošanā. Katrs asmens tiek asināts atsevišķi, izmantojot lāzera kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu griešanas ģeometriju jau no iepakojuma izņemšanas brīža.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais, divkāršā injekcijas procesā izgatavotais rokturis apvieno stingru polipropilēna serdi ar mīkstu SEBS elastomēra ārējo slāni, nodrošinot drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Iebūvētais antibakteriālais komponents un pilnīga saderība ar trauku mazgājamajām mašīnām un sterilizāciju padara „Supra” sēriju par praktisku izvēli HACCP prasībām atbilstošai darbībai restorānos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas iestādēs. Uzņēmums „Sanelli Ambrogio” kopš 1863. gada ražo profesionālos galda piederumus Ziemeļitālijā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340462268793,"sku":"S312.012","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3729_ac40bb7f-c070-4ca2-abaa-f28b68e1e8e0.jpg?v=1779986336"},{"product_id":"sirman-is-15-idra","title":"Sirman hidrauliskais vertikālais desu pildītājs, 15 L, 0,56 kW","description":"\u003cp\u003e„Sirman IS 15 Idra” ir hidrauliska vertikāla desu pildīšanas iekārta ar 15 litru nerūsējošā tērauda cilindru, kas paredzēta gaļas veikaliem, gaļas pārstrādes uzņēmumiem, kā arī restorāniem un ēdināšanas uzņēmumiem ar lielu apjomu, kuriem nepieciešama stabila, augsta spiediena pildīšanas jauda. To darbina 0,56 kW ventilatora dzesēts motors ar 120 bar hidraulisko spiedienu, un tas nodrošina vienmērīgu, regulējamu pildīšanas ātrumu plašam desu diametru diapazonam, izmantojot komplektā iekļauto trīs nerūsējošā tērauda piltuvju komplektu (ø 10, 18 un 25 mm).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOperatora drošība un higiēna ir IS 15 Idra konstrukcijas galvenie aspekti: 24 V vadības ķēdei ir IP 67 klases ūdens- un putekļu necaurlaidība, kāju pedālis ļauj abas rokas atstāt brīvas apvalka apstrādei, savukārt automātiskā virzuļa dekompresija ar izslēgšanos novērš spiediena palielināšanos, kad motors apstājas. Vāku, cilindru un virzuļus var izjaukt bez instrumentiem, lai starp ražošanas cikliem veiktu ātru un rūpīgu tīrīšanu, savukārt silikona cilindru blīvējumi un hermētiski noslēgta hidrauliskā sistēma nodrošina produkta integritāti. Iekārta pārvietojas uz gumijas riteņiem, un to var attālināti uzraudzīt, izmantojot Sirman SRCS mākoņplatformu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340463972729,"sku":"40151502","price":2547.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2901_7fcf8852-cf00-4493-92b0-e9a2cc45d029.jpg?v=1779986341"},{"product_id":"supra-potato-peeler-6-cm-nitro-b-steel","title":"„Supra” kartupeļu mizotājs, 6 cm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra kartupeļu mizotājs (SKU 5430.000) ir profesionāls pagriežams dārzeņu mizotājs ar diviem asmeņiem un 6 cm garu asmeni, kas paredzēts ikdienas liela apjoma sagatavošanas darbiem restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs. Tas ir ražots Premanā, Itālijā, un atbilst kvalitātes standartiem, kādus sagaida no viena no Itālijas visvairāk cienītajiem profesionālo nažu ražotājiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkaltas no NITRO-B slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda, kas nodrošina augstu izturību pret triecieniem, koroziju un karstumu — tas ir izgatavots tā, lai ilgstošas profesionālas lietošanas apstākļos kalpotu ilgāk nekā standarta mizotāji. Neslīdošais melnais TPE rokturis nodrošina drošu satvērienu pat ar slapjām rokām, turklāt instruments ir pilnībā sterilizējams un atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādējādi padarot to par drošu un pārbaudēm gatavu izvēli profesionālajām virtuvēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParedzēts pavāriem, miesniekiem un virtuves palīgpersonālam, kam nepieciešams uzticams, ergonomisks mizotājs, kas saglabā asumu un atbilst pārtikas drošības standartiem maiņa pēc maiņas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340465676665,"sku":"5430","price":3.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3651_6a94ce0c-2b2a-45f9-a41b-b61c12cf92c6.jpg?v=1779986347"},{"product_id":"saro-jtc-omniblend-v-tm","title":"Bar Blender, 2.0 L, 3 HP, NSF sertificēts","description":"\u003cp\u003eJTC Omniblend V TM-800 ir pusprofesionāls, augstas veiktspējas bāra blenderis, kas paredzēts kafejnīcām, sulu bāriem, viesnīcu bāriem un nelielai slodzei restorānos; tā pamatā ir 3 HP motors, kura maksimālā jauda sasniedz 2 238 W un kas griež sešu asmeņu nerūsējošā tērauda asmeņu komplektu ar ātrumu līdz 35 000 apgr.\/min. 2,0 L tilpuma Tritan kopoliestera trauks ir bez BPA, neplīstams un karstumizturīgs — praktiska izvēle smūtijiem, proteīna kokteiļiem, mērcēm un saldētiem dzērieniem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTrīs iepriekš ieprogrammēti taimeri ar vienu pieskārienu (35 s, 60 s, 90 s) un manuālā impulsa funkcija nodrošina ātru un vienmērīgu darbību pat intensīvā darba laikā. Mitrumizturīgas, hermētiski noslēgtas pogas, automātiska pārslodzes atslēgšanās ar manuālu atiestatīšanu un iebūvēta dzesēšanas sistēma aizsargā motoru no tipiskiem bāra letes apstākļiem. Neslīdošās gumijas kājiņas nodrošina ierīces stabilitāti uz letes virsmas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParedzēts pusprofesionālai lietošanai — labi piemērots vidēja apjoma darbībām, piemēram, kafejnīcās, viesnīcu ēdināšanas vietās un ēdināšanas pakalpojumu sagatavošanā — taču nav paredzēts nepārtrauktai komerciālai maisīšanai lielos apjomos. Saro piegādā ar 24 mēnešu ES garantiju.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"White","offer_id":57340465742201,"sku":"329-2008","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Maron","offer_id":64517000003961,"sku":"329-2009","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Black","offer_id":64517000036729,"sku":"329-20151","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/01-329-2008.jpg?v=1788969760"},{"product_id":"chefs-knife-serrated-edge-240-mm","title":"Pavāra nazis, zobaina mala, 240 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio pavāra nazis ar zobainu asmeni ir profesionāls 240 mm garš virtuves nazis, kas ražots Itālijā un paredzēts izmantošanai prasīgās HoReCa vidēs, tostarp restorānos, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūsējošā tērauda asmens zobainā mala saglabā griešanas efektivitāti pat pēc atkārtotas intensīvas lietošanas, savukārt melnais, neslīdošais plastmasas rokturis nodrošina drošu un pārliecinošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Nažu var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanu darba dienas beigās virtuvēs ar lielu apgrozījumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBalstoties uz tradīcijām, kas aizsākās jau 1863. gadā, „Sanelli Ambrogio” naži ir uzticama izvēle profesionāliem pavāriem, kuriem ik dienu nepieciešami stabili un izturīgi darbarīki.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340469379449,"sku":"S346.024","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3822_e24d4031-3529-4e89-ad32-ab0b15535962.jpg?v=1779986369"},{"product_id":"terauda-asinasanas-akmenis-20cm","title":"Ergoforge asināmais tērauds, 20 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Ergoforge asināmais tērauds (20 cm \/ 8 collas) ir profesionāls asināmais tērauds, kas paredzēts nažu asmeņu uzturēšanai un izlīdzināšanai dinamiskā virtuves vidē. Tas ir individuāli kalts vienā gabalā Itālijā, nodrošinot strukturālo integritāti un līdzsvaru, kas nepieciešams virtuves pavāriem, miesniekiem un sagatavošanas pavāriem nepārtrauktas lietošanas apstākļos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgoforge tērauds, kas ražots saskaņā ar Sanelli Ambrogio UNI EN ISO 9001:2015 kvalitātes standartu un ISO 22000 pārtikas nekaitīguma sertifikātu, kā arī pilnībā atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, ir uzticams ikdienas darbarīks restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un profesionālajām kulinārijas skolām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340469412217,"sku":"C343.020","price":19.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3605_f2f044ad-91e3-401f-af90-b723671c3079.jpg?v=1779986369"},{"product_id":"asmens-zagim-45cm","title":"Kaulu zāģa rezerves asmens, 45 cm, AISI 420","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio 45 cm gaļas zāģa asmens ir rezerves kaulu zāģa asmens no „Professional Accessories” sērijas, kas izstrādāts kā tieši piemērots rezerves asmens Sanelli Ambrogio 1306.045 modeļa gaļas zāģim. Tas ir ražots Itālijā no AISI 420 nerūsējošā tērauda, kas rūdīts līdz 54–55 HRC cietībai, un nodrošina stabilu griešanas veiktspēju un izturību pret koroziju intensīvā ikdienas lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eĀtrsavienojuma sistēma, kas darbojas bez instrumentiem, ļauj ātri nomainīt asmeņus — tas ir praktisks priekšrocība noslogotās gaļas veikalu, gaļas pārstrādes un profesionālo virtuves vidēs, kur dīkstāves laiks ir jāierobežo līdz minimumam. Piemērots gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kas strādā ar gaļas gabaliem ar kauliem un kuriem ir nepieciešams uzticams, higiēnas prasībām atbilstošs rezerves asmens.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340473115001,"sku":"Ambrogio Sanelli 1312.045","price":5.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3315_fed3f588-fd1b-4fa1-a5e2-011faefa07cf.jpg?v=1779986378"},{"product_id":"supra-nero-sticking-knife-16-cm-red-handle","title":"Supra Nero līmēšanas nazis, 16 cm, sarkans rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Nero izķidāšanas nazis ir profesionāls 160 mm garš gaļas izķidāšanas nazis, kas ražots Itālijā miesniekiem, gaļas pārstrādātājiem un profesionālām virtuves komandām, kurām nepieciešams uzticams un higiēniski drošs instruments dzīvnieku nokaušanai un izķidāšanai. Tā asmens ir kalts no Bonpertuis koniskā nerūsējošā tērauda, kas paredzēts galda piederumu ražošanai, ar satīna apdari, un katrs nazis tiek pakļauts individuālai, ar lāzeru profilu kontrolētai galīgajai asināšanai, lai nodrošinātu vienmērīgu un atkārtojamu asmens ģeometriju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanais ergonomiskais termoplastiskais rokturis ir neslīdošs, netoksisks un izturīgs pret nodilumu — turklāt tā krāsa atbilst HACCP prasībām, norādot, ka nazis paredzēts lietošanai ar neapstrādātu gaļu saskaņā ar krusteniskās piesārņošanas kontroles protokoliem. Bezšuvju savienojums starp asmeni un rokturi neļauj veidoties spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas atvieglo tīrīšanu darba dienas beigās uzņēmumos ar lielu apgrozījumu. Uz asmens ir uzklāts neizdzēšams lāzera marķējums ar produkta kodu, kas nodrošina izsekojamību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra Nero” sērija ir piemērota gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un restorānu sagatavošanas komandām, kas apstrādā veselas liemeņus vai lielus gaļas gabalus, un tajā ir veiksmīgi apvienota itāļu meistarība ar izturības prasībām, kas raksturīgas ikdienas profesionālajai lietošanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340473344377,"sku":"S315.016R","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3359_53ce4ceb-b6ed-4b4f-944d-e7299a25e2f6.jpg?v=1779986382"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-15-cm","title":"„Supra” kaulu izgriešanas nazis, elastīgs, izliekts, 15 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra kaulu izgriešanas nazis (modelis SD02015B) ir profesionāls, 150 mm garš, elastīgs, izliekts kaulu izgriešanas nazis, kas ražots Itālijā pavāriem, miesniekiem un virtuves komandām, kurām gaļas un mājputnu sagatavošanā ir svarīga precizitāte un higiēna. Tā asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „Nitro-B” (klase 1.4916) — īpaša Bonpertuis koniskā tērauda, kas paredzēts nažu ražošanai —, un tam ir satīna virsma, kā arī tas ir galīgi asināts, izmantojot lāzera profila kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu asmens ģeometriju jau no iepakojuma izņemšanas brīža.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMelnais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret berzi, turklāt asmens un roktura savienojums ir ciešs, tādējādi novēršot baktēriju uzkrāšanos. Visi materiāli ir pilnībā sterilizējami, piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā un atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādēļ šis nazis ir praktisks risinājums restorāniem, viesnīcu virtuvēm, gaļas letēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur higiēnas standarti ir obligāti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474229113,"sku":"S302.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3727_8afee2f4-aace-4467-a08e-9ba0778edd8c.jpg?v=1779986385"},{"product_id":"supra-butcher-knife-260-mm-nitro-b-steel","title":"„Supra” gaļas nazis, 260 mm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra” miesnieka nazis ir profesionāls miesnieka nazis ar 260 mm garu asmeni, kas paredzēts gaļas griešanai un porcijām sadalīšanai prasīgās virtuves apstākļos. Asmens, kas izgatavots Itālijā no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „NITRO-B”, ir ar rokām asināts, un tā malu ģeometrija ir regulēta ar lāzera palīdzību, nodrošinot vienmērīgus un precīzus griezumus pat caur bieziem gaļas gabaliem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiskais melnais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, savukārt pilnībā savienotais asmens un roktura savienojums neļauj veidoties spraugām, kurās varētu uzkrāties baktērijas — tā ir galvenā prasība profesionālajā gaļas apstrādē. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, to var pilnībā sterilizēt, un tas atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem; NSF International sertifikāts un UNI EN ISO 9001:2008 kvalitātes sertifikāts apliecina tā piemērotību izmantošanai restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un gaļas pārstrādes rūpnīcās.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474261881,"sku":"S308.026","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3770_0559af90-7973-454e-a50d-ddd13417d158.jpg?v=1779986386"},{"product_id":"aurea-pv23","title":"Aurea Universal elektriskais dārzeņu mizotājs PV\/23, 0,75 kW","description":"\u003cp\u003e„Aurea PV\/23“ ir profesionāls universāls elektriskais dārzeņu mizotājs komerciālām virtuvēm, kas ar vienu 0,75 kW, 230 V ierīci spēj mazgāt, centrifugēt, notīrīt ar suku, nokasīt un nomizot plašu preču klāstu. Tās nerūsējošā tērauda korpuss un skatu logs ir paredzēti intensīvai ikdienas lietošanai, un divpakāpju ātruma regulēšana ļauj operatoriem pielāgot cilindra ātrumu katram produktu veidam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrošība un higiēna ir iekļautas konstrukcijā: caurspīdīgajam vākam un izvadatveres durvīm ir atsevišķi mikroslēdži, kas, tās atverot, nekavējoties aptur cilindru, savukārt vadības bloka aizsardzība atbilstoši IPX5 standartam un motora pārkaršanas aizsardzība samazina dīkstāves laiku līdz minimumam. PV sērija atbalsta 7 savstarpēji apmaināmus piederumus, un papildu abrazīvā lenta — ko var viegli noņemt starp darba uzdevumiem — samazina mizas noņemšanas laiku aptuveni par 33 %, padarot PV\/23 par praktisku izvēli restorāniem ar lielu apgrozījumu, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un centrālajām ražotnēm.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475179385,"sku":"VS-477","price":3743.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/635_23c325e9-a84a-427b-9dd7-76449de727e6.jpg?v=1779986391"},{"product_id":"supra-poultry-killing-knife-11-cm-yellow-handle","title":"„Supra” mājputnu kaušanas nazis, 11 cm, dzeltena rokturi","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra mājputnu kaušanas nazis ir profesionāls nazis ar 110 mm garu asmeni, kas paredzēts precīzai un higiēniskai mājputnu apstrādei gaļas veikalos, viesnīcu virtuvēs un HoReCa uzņēmumos. Asmens ir izgatavots Itālijā no Bonpertuis koniskā nerūsējošā tērauda ar satīna apdari; tā galīgā asināšana tiek veikta, izmantojot lāzera profila kontroli, lai nodrošinātu vienmērīgu un atkārtojamu asmens ģeometriju, un uz tā ir uzlikts pastāvīgs, ar lāzeru marķēts preces kods, kas nodrošina izsekojamību.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais polipropilēna un termoplastiskās gumijas rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros apstākļos, turklāt asmens un roktura savienojums ir bezšuvju, kas novērš baktēriju uzkrāšanos un atvieglo tīrīšanu. Nažu var pilnībā mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tādējādi padarot to par praktisku, viegli kopjamu rīku profesionālām virtuvēm ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475277689,"sku":"S307.011","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3709_119035f0-ecaf-4691-b854-21ff43e77cc8.jpg?v=1779986392"},{"product_id":"supra-skinning-knife-16-cm-black-handle","title":"„Supra” ādas noņemšanas nazis, 16 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra” ādas noņemšanas nazis ir profesionāls 160 mm garš ādas noņemšanas nazis, kas ražots Itālijā miesniekiem un profesionālām virtuves komandām. To ražo Premanā — Itālijas vēsturiskajā asmeņu ražošanas centrā — uzņēmumā, kas dibināts 1863. gadā, un tas ir izgatavots atbilstoši precizitātes prasībām, kādas nepieciešamas liela apjoma gaļas apstrādei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkaltas no NITRO-B tērauda (klase 1.4916) — ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda sakausējuma, kas izvēlēts tā asuma noturības un izturības pret koroziju dēļ. Melnais SEBS termoplastiskā elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu, strādājot ar mitriem vai taukainiem produktiem, un nazi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, tā atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem — tas ir praktisks priekšrocība noslogotās ražošanas virtuvēs.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475343225,"sku":"S308.016","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3743_7b977106-78a1-417c-8654-52f4b6d9de42.jpg?v=1779986394"},{"product_id":"sirman-tc-8-vegas","title":"Sirman gaļas malšanas mašīna TC 8 Vegas, 70 kg\/h, 0,25 kW","description":"\u003cp\u003e„Sirman TC 8 Vegas” ir kompakta profesionāla gaļas malšanas mašīna, kas paredzēta gaļas letēm, viesnīcu virtuvēm, restorāniem un ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama uzticama ikdienas gaļas malšana, neaizņemot daudz darba virsmas telpas. Tā darbojas ar vienfāzes 230 V barošanu, un tās 0,25 kW ventilētais motors darbinā eļļas vannā esošu reduktoru ar rūdītiem spirālveida zobratiem, nodrošinot caurlaidspēju līdz pat 70 kg\/h — kas ir ievērojama jauda šīs klases ierīcēm — vienlaikus samazinot troksni un nodilumu līdz minimumam.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnodētā alumīnija korpuss ar triecienizturīgām ABS sānu sienām nodrošina, ka ierīce ir viegla (tīrsvars 10 kg), taču vienlaikus izturīga ikdienas lietošanai virtuvē. Spilgti apdarinātā ieplūdes atvere un padeves vārpsta ir viegli tīrāmas, nerūsējošā tērauda griešanas detaļas saglabā asumu arī intensīvā lietošanā, un iebūvētajā nodalījumā rezerves naži un plāksnes var glīti uzglabāt pašā ierīcē. IP54 aizsardzības klase un NVR (No Volt Release) drošības ierīce atbilst CE prasībām, turklāt ir pieejama papildu reversā funkcija, kas ļauj ātri novērst aizsprostojumus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476555641,"sku":"210814D2W","price":456.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/6847_43e73742-f543-4da7-bad6-88883b35f1fd.jpg?v=1779986395"},{"product_id":"supra-sticking-knife-14-cm-black-handle","title":"„Supra” līmēšanas nazis, 14 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra caurduršanas nazis (S315.014) ir profesionāls miesnieka caurduršanas nazis ar 140 mm garu, stingru, ar rokām asinātu asmeni, kas īpaši izstrādāts dzīvnieku kaušanai un neapstrādātas gaļas apstrādei miesnieku darbnīcās, gaļas pārstrādes uzņēmumos un profesionālās virtuvēs. Asmens, kas izkaltas no hroma-molibdēna nerūsējošā tērauda Premanā, Itālijā, ir izliekta griešanas mala, asināta līdz maksimālam 20 grādu leņķim, lai nodrošinātu precīzu un kontrolētu ieduršanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatentētais divkārši veidots rokturis tiek karsti veidots tieši uz asmens muguras, radot drošu, neslīdošu satvērienu, kas nezaudē stingrību ne mitros, ne taukainos apstākļos. Biomaster sudraba jonu antibakteriālā piedeva tiek iekļauta roktura materiālā jau veidošanas procesā — tas ir svarīgs higiēnas priekšrocības faktors darbībām, kas atbilst HACCP prasībām. Nazis ir sterilizējams un piemērots mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, un visai „Supra” sērijai ir piešķirts NSF International sertifikāts, kā arī tā atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un ISO 22000 pārtikas drošības vadības standartiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompakts, darbspējīgs rīks gaļas pārstrādātājiem, miesniekiem un profesionālām virtuves komandām, kurām ir svarīgi sertificēti higiēnas rādītāji un itāļu ražošanas kvalitāte.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476719481,"sku":"S315.014","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4485_5d7ceb76-1edb-4fd9-ab42-ef1ca585cefb.jpg?v=1779986397"},{"product_id":"robot-coupe-r-401-b","title":"Robot Coupe bļodas griezējs \/ griezējs-maisītājs R 401 B, 4,5 L, 0,75 kW","description":"\u003cp\u003e„Robot Coupe R 401 B” ir galda virsmas tipa trauka griezējs un griezējs-maisītājs profesionālām virtuvēm, kas savā 4,5 litru nerūsējošā tērauda traukā spēj apstrādāt porcijas līdz 2,5 kg. To darbina 0,75 kW indukcijas motors ar tiešo piedziņu, bez siksnām un sukas, kas nodrošina stabilu darbību ar minimālu apkopi — praktiska izvēle restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un maza līdz vidēja apjoma pārtikas ražošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce tiek piegādāta gatava darbam, komplektā ietilpst nerūsējošā tērauda S-S asmens komplekts, 2 mm rīvēšanas disks un 4 mm griešanas disks. Caurspīdīgais polikarbonāta vāks ir piestiprināts ar gumijas blīvi, lai novērstu šķidruma pārplūdi, un tā centrālā atvere ļauj pievienot sastāvdaļas, neapturot ierīces darbību. Visas bļodas, vāka un asmeņu detaļas var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, kas nodrošina ātru tīrīšanu intensīvā darba laikā.\u003c\/p\u003e","brand":"Robot Coupe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476752249,"sku":"VS-350","price":2219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/474_f086d3a7-f225-4983-873a-6abc3b360af3.jpg?v=1779986398"},{"product_id":"sirman-gp","title":"Elektriskais cietā siera rīve, 0,38 kW, 3 kg\/h","description":"\u003cp\u003e„Sirman GP” ir galda elektriskais cietā siera rīve, kas paredzēta parmezāna, pecorino un citu cieto sieru nepārtrauktai sarīvēšanai profesionālās virtuvēs, nodrošinot ražību līdz 3 kg\/h caur 110 × 65 mm lielu izejas atveri. To darbina 0,38 kW motors, kas perforēto alumīnija veltni griež ar 1400 apgr.\/min., tādējādi nodrošinot liela apjoma garnēšanu un sagatavošanu ar vienmērīgiem rezultātiem, aizņemot maz vietas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce ir izstrādāta, lai nodrošinātu izturību un higiēnu komerciālā lietošanā; tās korpuss ir izgatavots no spiedliešanas ceļā ražota, pulēta alumīnija ar cinkota tērauda cilindru — to ir viegli tīrīt, un tas ir izturīgs pret intensīvas ekspluatācijas radītajām slodzēm. Aizsargrežģis uz izvades atveres un relejs, kas novērš automātisku atkārtotu iedarbināšanu vadības ķēdē, atbilst CE drošības prasībām, tādējādi padarot šo ierīci par uzticamu risinājumu restorāniem, viesnīcām, picērijām un ēdināšanas uzņēmumiem, kas strādā nepārtraukti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476785017,"sku":"20022402F","price":406.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1950_a8d49358-a0ac-4a98-bdef-acce0d821fcc.jpg?v=1779986399"},{"product_id":"cutting-board-was-40-kh-30-x-2cm","title":"Was plakana griešanas dēlīte, 390 × 290 × 23 mm","description":"\u003cp\u003e„Was 40×30×2 cm” ir profesionāla plakana griešanas dēlīte, kas paredzēta ikdienas sagatavošanas darbiem komerciālās virtuvēs un kuras izmēri ir 400 × 300 × 20 mm. Tās plašā virsma un izturīgais 20 mm biezums padara to par uzticamu palīgu miesniekiem, virtuves darbiniekiem un ēdināšanas komandām, kurām jāveic liela apjoma griešanas darbi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠī dēlīte ir piemērota restorāniem, viesnīcām, kafejnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem; tai ir praktisks vidēja izmēra dizains, kas ērti iederas uz standarta sagatavošanas galdiem, neaizņemot pārāk daudz darba telpas.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476817785,"sku":"1830400","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4492_a80d2d37-5aa4-4e4c-bf32-6b0877fd847e.jpg?v=1779986400"},{"product_id":"sanelli-ambrogio-1312050-50cm","title":"Rokas kaulu zāģis, 50 cm, oglekļa tērauda asmens","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio A1305050 ir profesionāla manuālā kaulu zāģis no gaļas apstrādes piederumu klāsta, kas paredzēts lielu dzīvnieku sadalīšanai porcijās un kaulu griešanai gaļas apstrādes, gaļas pārstrādes un profesionālās virtuves vidē. 50 cm garā oglekļa tērauda zobainā asme ir noņemama un maināma, tādējādi nodrošinot ātru asmens nomaiņu un ļaujot zāģim būt gatavam darbam arī intensīvas lietošanas apstākļos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūsējošā tērauda rāmis ir apvienots ar neilona rokturi, kas nodrošina drošu un higiēnisku satvērienu, savukārt Itālijā izgatavotā konstrukcija atspoguļo Sanelli Ambrogio ilgstošo reputāciju profesionālo nažu ražošanā. Šī zāģe ir piemērota gaļas, mājputnu, aitas gaļas un zivju apstrādei un atbilst gan miesnieku, gan viesnīcu virtuves brigāžu, gan liela apjoma ēdināšanas uzņēmumu prasībām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478292345,"sku":"Sanelli Ambrogio 1303.050","price":20.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2141_dad9c5f0-5960-43c9-8f10-16fcb26cb235.jpg?v=1779986411"},{"product_id":"sirman-hercules-30","title":"Sirman spirālveida mīklas maisītājs „Hercules 30 2V” ar taimeri, 32 L, 25 kg","description":"\u003cp\u003e„Sirman Hercules 30 2V Timer” ir divpakāpju spirālveida mīklas maisītājs ar fiksētu galvu, kas paredzēts picērijām, maizes ceptuvēm un restorānu virtuvēm ar lielu apjomu, un tā 32 litru nerūsējošā tērauda bļodā var apstrādāt līdz pat 25 kg mīklas. Divi izvēlējami spirāles ātrumi — 85 apgr.\/min. un 170 apgr.\/min. — ļauj operatoriem pāriet no maigas sastāvdaļu iemaisīšanas uz ātru, rūpīgu mīcīšanu, kamēr trauks griežas ar atbilstošu ātrumu — 10 vai 20 apgr.\/min., lai nodrošinātu vienmērīgu lipekļa attīstību. Iebūvētais taimeris nodrošina precizitāti katrai partijai, un vāka atvere sastāvdaļu pievienošanai ļauj operatoriem pievienot miltus, ūdeni vai eļļu cikla vidū, neapstājot iekārtu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Hercules 30”, kas izstrādāts, lai nodrošinātu izturību prasīgās virtuvēs, apvieno augstas efektivitātes ventilētu motoru un eļļas vannā iestrādātu pārnesumkārbu ar pastiprinātu ķēdes piedziņu un kalto spirālveida instrumentu — detaļas, kas izstrādātas nepārtrauktai ikdienas lietošanai. Trauka vārpsta ir izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar pastiprinātu malu, bet korpuss — no bieza C40 tērauda. IP67 klases zemsprieguma vadības elementi un termiskais pārslodzes automāts aizsargā gan operatoru, gan pašu iekārtu. Maisītājs ir saderīgs arī ar Sirman SRCS mākoņplatformu, kas nodrošina uz IoT balstītu uzraudzību un vadību darbībām vairākās vietās.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478390649,"sku":"40873113","price":1723.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/908_91d700c6-891d-428e-9cdf-308c1434e7e3.jpg?v=1779986413"},{"product_id":"sirman-so-1650-f3","title":"Sirman galda kaulu zāģis SO 1650 F3, 1650 mm asmens","description":"\u003cp\u003e„Sirman SO 1650 F3” ir galda lentes zāģis, kas paredzēts gaļas izcirstuvēm un gaļas pārstrādei; tas ir izstrādāts kaulu, svaigas gaļas un saldētu produktu griešanai, izmantojot 1 650 mm garu rūdītu gredzenveida asmeni un nodrošinot 210 mm griešanas augstumu. Tās 2 Hp asinhronais motors darbojas ar 1 400 apgr.\/min. un ir aizsargāts ar hermētisku eļļas karteri, tādējādi padarot to par uzticamu ikdienas darba rīku gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm un profesionālajiem ēdināšanas uzņēmumiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKorpuss ir izliets no anodēta alumīnija, savukārt darba virsma un gaļas piespiedējs ir izgatavoti no AISI 304 nerūsējošā tērauda — šīs virsmas ir izturīgas pret intensīvu lietošanu un rūpīgu mazgāšanu. Drošība ir nodrošināta visos līmeņos: 24 V vadības sistēma ar durvju mikroslēdzi, rezerves ECU, EC motora bremze, kā arī visas elektriskās detaļas ir ievietotas IP 65 izolētā kārbā zem darba virsmas. Ar 39 kg neto svaru un kompakto izmēru 600 × 530 × 915 mm SO 1650 F3 droši novietojas uz sagatavošanas galda, neaizņemot lieku grīdas platību.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478488953,"sku":"23163402F","price":1658.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2138_ba02bf99-f1d0-473d-9e66-9a3d149b6123.jpg?v=1779986417"},{"product_id":"saro-as-250","title":"Saro Elektriskais griezējs AS 250, asmens Ø250 mm, 0–8 mm","description":"\u003cp\u003eSaro AS 250 tiek izmantots desu, siera, maizes un līdzīgu produktu griešanai restorānos, ēdnīcās, brokastu zālēs, gaļas veikalos un delikatešu veikalos. Vieglmetāla korpusā ir iebūvēts rūdīts, hromēts tērauda asmens ar diametru 250 mm, ko darbinā ar siksnu; griešanas biezums ir regulējams no 0 līdz 8 mm, kā arī ir iebūvēts asmens asināmais mehānisms un asmens aizsarggredzens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTas nav paredzēts nepārtrauktai darbībai. Pieslēgums: 230 V, 50 Hz, 0,15 kW; izmēri: 402 x 494 x 398 mm, tīrsvars: 13 kg. Zemāk ir uzskaitīti gludi un zobaini rezerves asmeņi ar pretpielipšanas pārklājumu, bet augšā var izvēlēties citus AS sērijas asmeņu izmērus.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478587257,"sku":"418-1000","price":560.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/01-418-1000.jpg?v=1788947547"},{"product_id":"saro-ed-100","title":"„Saro Electric” kebaba griešanas nazis ED 100, 100 mm, griešanas biezums 0–8 mm","description":"\u003cp\u003e„Saro ED 100” ir elektriskais kebaba un giro griešanas nazis, kas paredzēts ātrai un precīzai döner un giro gaļas porcijošanai tieši uz iesma; tam ir 100 mm garš nerūsējošā tērauda asmens un regulējams griešanas biezums no 0 līdz 8 mm. Tā svars ir tikai 2 kg, un tas patērē vien 0,08 kW, tāpēc tas ir pietiekami kompakts un viegls, lai to varētu nepārtraukti lietot pie letes, neizjūtot nogurumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKomplektā ir iekļauti divi asmeņi — viens ar zobainu malu un otrs gluds —, tādējādi darbinieki var pārslēgties starp kebabu konusiņiem ar biezu garoziņu un mīkstākiem girošu pīrāgiem, neiegādājoties papildu piederumus. Abām rokām piemērotais dizains ir ērts gan labročiem, gan kreilročiem, padarot to par praktisku izvēli noslogotiem kebabu veikaliem, ātrās ēdināšanas restorāniem, uzkodu bāriem un ēdināšanas uzņēmumiem, kas apkalpo lielu apjomu klientu.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479078777,"sku":"418-1020","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/01-418-1020.jpg?v=1788970155"},{"product_id":"supra-butcher-knife-18-cm-red-haccp-handle","title":"„Supra” gaļas nazis, 18 cm, sarkans HACCP rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra Colore miesnieka nazis (SM09018B) ir profesionāls miesnieka nazis ar 180 mm garu asmeni, kas īpaši izstrādāts miesniekiem, pavāriem un gaļas apstrādes darbiem restorānos, viesnīcās un ēdināšanas iestādēs. Itālijā ražotais asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916) un ar lāzera kontrolētu precīzās asināšanas palīdzību apstrādāts līdz 57 HRC cietībai, nodrošinot izturīgu un stabilu asmeni, kas piemērots intensīvai ikdienas lietošanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSarkanais SEBS elastomēra rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu un vienlaikus kalpo kā HACCP krāsu kodēts identifikators, palīdzot virtuves darbiniekiem nošķirt gaļas apstrādes rīkus un ievērot ES pārtikas higiēnas noteikumus. Visi materiāli iztur trauku mazgāšanas mašīnas ciklus, sterilizāciju un saskari ar korozīviem tīrīšanas līdzekļiem, tādējādi nodrošinot vienkāršu nazi kopšanu profesionālās vidēs ar lielu darba apjomu.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479471993,"sku":"S309.018R","price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3755_df1c68f0-7a0b-453e-89e7-cdbfed49a061.jpg?v=1779986426"},{"product_id":"boning-knife-curved-blade-13-cm-black-handle","title":"Kaulu izgriešanas nazis, izliekts asmens, 13 cm, melns rokturis","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio atkaulošanas nazis ar 130 mm garu izliektu asmeni ir profesionāls miesnieka nazis, kas paredzēts gaļas atkaulošanai, ādas noņemšanai, kā arī tauku un cīpslu atdalīšanai — tas ir piemērots miesniekiem, restorānu virtuvēm, viesnīcu sagatavošanas telpām un liela apjoma ēdināšanas uzņēmumiem. Sanelli Ambrogio, kas kopš 1960. gada tiek ražots Itālijā, ir uzticams zīmols profesionālo nažu jomā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsmens ir izkalts no Nitro-B slāpekļa nerūsējošā tērauda (klase 1.4916) — augstas veiktspējas sakausējuma, kas izvēlēts tā asuma noturības, izturības pret koroziju un ilgmūžības dēļ ikdienas profesionālajā lietošanā. Izliektais asmens profils nodrošina precīzu kontroli, strādājot ap kauliem un locītavām, savukārt melnais neslīdošais plastmasas rokturis garantē drošu satvērienu pat mitros apstākļos. Nažu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un tas atbilst ES pārtikas higiēnas noteikumiem, tādējādi padarot to praktisku lietošanai profesionālās virtuves darba procesos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479504761,"sku":"C307.013","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3596_a0ac3ac0-5c61-43e3-8bc0-283d924d50d5.jpg?v=1779986427"},{"product_id":"supra-chefs-knife-granton-blade-240-mm","title":"„Supra” pavāra nazis, „Granton” asmens, 240 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra pavāra nazis ar 240 mm garu Granton tipa asmeni ir profesionāls virtuves nazis no Itālijas, kas paredzēts liela apjoma sagatavošanas darbiem restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un profesionālās virtuvēs. Šis nazis, kas pieder pie Sanelli „Supra” sērijas — ko ražo 1864. gadā dibināts uzņēmums —, ir aprīkots ar slāpekli bagātinātu nerūsējošā tērauda asmeni, kas katrs atsevišķi asināts ar lāzera kontroli, nodrošinot vienmērīgu asmens precizitāti jau no iepakojuma izņemšanas brīža.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIeliekts, zobains (granton) asmens samazina pretestību un novērš pārtikas pielipšanu griešanas laikā, tādējādi nodrošinot vienlīdz efektīvu griešanu gan gaļai, gan dārzeņiem, gan lieliem gaļas gabaliem. Melnais polipropilēna un TPR\/SEBS rokturis ir neslīdošs un ergonomisks, un visi materiāli iztur trauku mazgājamās mašīnas ciklus un sterilizāciju — praktiska prasība jebkurai standartiem atbilstošai profesionālajai virtuvei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis nazis ir sertificēts saskaņā ar NSF International, EK Regulu Nr. 1935\/2004 un ISO 22000 standartiem, un tas ir izstrādāts, lai atbilstu pārtikas nekaitīguma prasībām profesionālās ēdināšanas vidē, kurā nedrīkst pieļaut nekādas atkāpes no stabilas darbības un higiēnas prasībām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341350871417,"sku":"S347.024","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3851_efeff1ff-76cc-4379-a0f1-c9d32e584617.jpg?v=1779986431"},{"product_id":"skin-stabbing-knife-140-mm-yellow-handle","title":"Nažs ādas pārgriešanai, 140 mm, dzeltena rokturi","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Skin duršanas nazis (14 cm asmens) ir profesionāls duršanas un atkaulošanas nazis, kas paredzēts gaļas izcirstīšanai, gaļas pārstrādei un liela apjoma virtuves darbiem restorānos, viesnīcās un pārtikas ražošanas uzņēmumos. Asmens ir kalts no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda „Nitro B”, rūdīts līdz 57 HRC cietībai un asināts, izmantojot lāzera vadītu procesu, lai nodrošinātu precīzu un izturīgu asmeni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDzeltenais SEBS elastomēra rokturis no „Skin” sērijas nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos, savukārt antibakteriālā apstrāde un gluds, konturēts aizsargs atvieglo tīrīšanu. Nažus var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā un sterilizēt; tie ir ražoti Premanā, Itālijā, pilnībā atbilstoši EK Regulai Nr. 1935\/2004 un pārtikas nekaitīguma vadības standartam ISO 22000. Dzeltenā roktura krāsa atbilst HACCP krāsu kodēšanas protokoliem, kas ir izplatīti profesionālajās virtuvēs.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351035257,"sku":"S315.014Y","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3371_eb7e6b56-72a6-47b1-9fca-cba2727e523e.jpg?v=1779986435"},{"product_id":"5481007-somina-ar-7-dazadiem-piederumiem-37x24cm-4566-pvn","title":"Dekorēšanas piederumu komplekts tekstila rullveida maisiņā, 7 gab.","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Cook’s” tekstila rullveida maisiņā iepakotais dekorēšanas komplekts ir 7 priekšmetu profesionāls dekorēšanas komplekts, kas paredzēts augļu griešanai, dārzeņu izdobšanai, sviesta loku veidošanai, miziņas sarīvēšanai, mizošanai un sēklu izņemšanai; tas ir iepakots Itālijā ražotā 370 × 240 mm lielā tekstila rullveida maisiņā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisi septiņi rīki ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda un paredzēti galvenajiem dekorēšanas uzdevumiem, kas nepieciešami darba virtuvē: lodīšu karote, dubultā lodīšu karote (ø22–30 mm), citrona miziņas rīve un dekorēšanas rīks, sviesta spirālveidīgais rīks, kartupeļu mizotājs, šķīvja dekorēšanas rīks un augļu sēklu izņemšanas rīks. Rullveida soma nodrošina, ka visi rīki ir sakārtoti, aizsargāti un gatavi pārvietošanai starp darba vietām vai pasākumiem ārpus telpām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParedzēts šefpavāriem, garde manger pavāriem un ēdināšanas komandām, kurām nepieciešams kompakts, pilnībā aprīkots garnīru komplekts, ko var ērti uzglabāt nažu somā vai brigādes skapītī.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351100793,"sku":"5481.007","price":45.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3669_da745b7e-1b0e-4bf8-80e2-b71b725e6d5d.jpg?v=1779986436"},{"product_id":"sanelli-ambrogio-1312045-45cm","title":"Rokas gaļas zāģis kaulu griešanai, 45 cm, nerūsējošais tērauds","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio kaulu zāģis (45 cm) ir profesionāls manuāls miesnieka zāģis, kas paredzēts kaulu griešanai, lielu liemeņu sadalīšanai porcijās, kā arī gaļas, mājputnu un zivju sadalīšanai prasīgās miesnieku darbnīcās un virtuves apstākļos. Tas ir ražots Itālijā un aprīkots ar nerūsējošā tērauda rāmi un asmeni ar neilona rokturi, kas nodrošina izturību un higiēnu, kāda nepieciešama noslogotās miesnieku letēs, restorānu virtuvēs un viesnīcu ražošanas telpās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e45 cm (17¾ collu) asmens tiek nostiprināts ar skrūvveida fiksācijas mehānismu, kas ļauj vienkārši nomainīt asmeni ražošanas līnijā. Rezerves asmeņi ir pieejami ar preces kodu 1311.045. Zāģis atbilst EK Regulai Nr. 1935\/2004 par materiāliem, kas nonāk saskarē ar pārtiku, un tiek ražots saskaņā ar ISO 9001:2015 un ISO 22000:2018 sertificētām kvalitātes sistēmām.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351231865,"sku":"Sanelli Ambrogio  1303.045","price":18.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2140_05d78b74-c82e-423a-a1f4-f09d9ad40600.jpg?v=1779986440"},{"product_id":"pintinox-d-24cm-175lt","title":"Panna, Ø 24 cm, 1,75 L","description":"\u003cp\u003e„Pintinox D” ir profesionāla nerūsējošā tērauda pannas ikdienas lietošanai restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs; šeit tā piedāvāta ar diametru 24 cm un tilpumu 1,75 litri. „Pintinox” Itālijā ražo profesionālos virtuves piederumus jau kopš 1929. gada, un šī mantojuma ietekme ir redzama pannas izgatavošanas kvalitātē un līdzsvarā — tā ir izstrādāta, lai atbilstu intensīvas darba plūsmas prasībām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTā 24 cm lielums padara to par praktisku izvēli vienu porciju apcepšanai, mērču pagatavošanai pannā un garnīru gatavošanai, un tā ērti iederas uz standarta profesionālajām plītēm. Tas ir piemērots pavāriem un virtuves komandām, kurām nepieciešami uzticami, stabili darbojošies virtuves piederumi, kurus var ērti pārvietot no sagatavošanas zonas līdz pasniegšanai.\u003c\/p\u003e","brand":"Pintinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351788921,"sku":"38902524","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2519_97a61015-ece1-4c62-b6c6-691979dd50ba.jpg?v=1779986441"},{"product_id":"sefpavara-pincete-ar-plasu-galu-30cm","title":"„Supra” pavāra pincete, platas galiņas, 30 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra pavāra knaibles (ar platām galviņām, 30 cm) ir profesionālas Itālijā ražotas virtuves knaibles, kas paredzētas precīzai ēdienu noformēšanai, pagriešanai, pasniegšanai un dekorēšanai restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs. Ar 30 cm garumu un platām galviņām tās nodrošina pavāriem drošu kontroli pār delikātām sastāvdaļām — zivīm, sieru, augļiem un dārzeņiem — neizraisot to bojājumus vai izslīdēšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠīs pincetes, kas pilnībā izgatavotas no augstas korozijas izturības nerūsējošā tērauda, iztur augstas temperatūras, ir pilnībā sterilizējamas un atbilst HACCP higiēnas prasībām, tādējādi padarot tās par uzticamu izvēli jebkurā profesionālajā pārtikas drošības vidē. Pilnībā metāla konstrukcija nozīmē, ka tajās nav plastmasas detaļu, kas varētu sabojāties karstuma vai atkārtotu dezinfekcijas ciklu ietekmē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra” sērija, kas pieejama trīs izmēros — 23 cm, 30 cm un 40 cm —, ir piemērota virtuves brigādēm, kur dažādiem uzdevumiem nepieciešams atšķirīgs darbības rādiuss. Ražota Itālijā uzņēmumā „Sanelli Ambrogio”, kas ir autoritāte profesionālo kulinārijas rīku jomā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351887225,"sku":"1151.03","price":4.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3640_70f4c831-5f86-4ecb-b9da-b0e4d471fba3.jpg?v=1779986442"},{"product_id":"97150428-vaks-stikla-28cm-810pvn","title":"Rūdīta stikla vāks ar tvaika izplūdes atveri, 28 cm","description":"\u003cp\u003e„Pintinox ST1” stikla vāks ir 28 cm plats virtuves trauka vāks no itāļu „Pinti1929” kolekcijas, kas paredzēts lietošanai ar pannām un sautējamo pannām profesionālās un komerciālās virtuvēs. Tas ir izgatavots no triecienizturīga rūdīta stikla ar nerūsējošā tērauda malu, rokturi un iebūvētu tvaika izlaides atveri, kas ļauj pavāriem vienā acu uzmetienā pārraudzīt gatavošanas procesu, vienlaikus droši atbrīvojot lieko spiedienu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eST1 vāks, ko var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā un kas ražots Itālijā, atbilst ikdienas prasībām restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuvēs, kur izturība un viegla kopšana ir obligāta prasība. Lai saglabātu virsmas apdari, tīrīšanas laikā izvairieties no hloru saturošiem mazgāšanas līdzekļiem un balinātājiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Pintinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352083833,"sku":"97150428","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4116_ef65bef0-fe52-4a97-884d-afe387ccdb95.jpg?v=1779986446"},{"product_id":"was-cutting-board-holder-6-boards-2","title":"Was griešanas dēļu turētājs, 6 dēļi, maks. 28 mm","description":"\u003cp\u003e„Was Schneidebretthalter” ir brīvi stāvošs galda statīvs, kas paredzēts līdz pat 6 griešanas dēļu vienlaicīgai uzglabāšanai un žāvēšanai gaisā; tas izgatavots no hroma-nikela nerūsējošā tērauda, lai nodrošinātu ilgstošu lietošanu profesionālās virtuvēs. Tā koniskie sadalītāji ir piemēroti dēļiem, kuru biezums nepārsniedz 2,8 cm, turklāt tie tiek turēti vertikālā stāvoklī un atdalīti viens no otra, nodrošinot higiēnu un ātru piekļuvi, savukārt pretslīdēšanas spilventiņi stingri nostiprina statīvu uz gatavošanas galdiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis turētājs ir pietiekami kompakts (345 × 265 × 275 mm), lai iederētos noslogotā darba vietā, un ir piemērots restorānu sagatavošanas virtuvēm, viesnīcu banketu rīkošanai un ēdināšanas iestādēm, kur ikdienā tiek izmantotas vairākas krāsu kodētas dēļi un ir svarīga to organizēta uzglabāšana.\u003c\/p\u003e","brand":"Was","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352739193,"sku":"1830106","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4489_b01e2ff5-8e4e-4622-b983-a2b3094792b6.jpg?v=1779986448"},{"product_id":"akmens-nazu-asinasanai-1000-3000","title":"Kombinētais asināmais akmens, graudainība 1000\/3000, 185×65×30 mm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio asināmais akmens 1000\/3000 (SKU 1901.000) ir divu graudainību kombinēts ūdensakmens no Naniwa Basic Stone sērijas, kas paredzēts virtuves, gaļas un zivju apstrādes nažu asmeņu atjaunošanai un izlīdzināšanai profesionālās virtuvēs, restorānos un viesnīcu ēdināšanas uzņēmumos. Rupjākā virsma ar 1000 smiltu graudainību noņem skrambas un atjauno bojātās asmeņmalas, savukārt virsma ar 3000 smiltu graudainību izlīdzina un noslīpē asmeņa slīpumu — tādējādi vienā akmenī apvienojot divus praktiskākos nažu kopšanas posmus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbrazīvais materiāls ir alumīnija oksīds (korunds) ar 99,99 % tīrību, ko ražo Japānas uzņēmums „Naniwa Abrasive” — speciālists ar vairāk nekā 80 gadu pieredzi precīzijas abrazīvo materiālu jomā — un kas sinterēts 1200 °C temperatūrā, lai nodrošinātu vienmērīgu griešanas darbību un ilgu kalpošanas laiku. Pirms lietošanas iemērc akmeni ūdenī, lai aktivizētu abrazīvo virsmu, pēc tam asiniet 10–20 grādu leņķī, lai panāktu optimālus rezultātus. Akmens tiek piegādāts kopā ar plastmasas turētāju, kas vienlaikus kalpo arī kā neslīdoša pamatne, nodrošinot akmens stabilitāti uz darba galda sagatavošanās laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eParedzēts pavāriem un nažu meistariem, kuriem nepieciešams uzticams un kompakts asināšanas risinājums virtuves nažiem, gaļas nažiem un mizošanas piederumiem. Pēc lietošanas noskalojiet, periodiski izlīdziniet virsmu un glabājiet aptuveni 20 °C temperatūrā — nav ieteicams mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352903033,"sku":"1901","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3871_4d38656b-6f0a-4406-9814-6ac70452e381.jpg?v=1779986451"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-13-cm","title":"Supra kaulu izgriešanas nazis, elastīgs, izliekts, 13 cm","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra kaulu izgriešanas nazis (SD03013B) ir profesionāls, elastīgs, izliekts kaulu izgriešanas nazis ar 130 mm garu asmeni, kas paredzēts miesniekiem, pavāriem un gaļas sagatavošanas komandām, kurām nepieciešama precīza kontrole, izņemot kaulus no mājputniem, gaļas un zivīm. Asmens, kas Itālijā izkaltas no ar slāpekli bagātināta nerūsējošā tērauda NITRO-B (klase 1.4916), nodrošina ilgstošu asuma saglabāšanu un izturību pret koroziju, turklāt tam ir satīna apdare, kas iegūta, veicot ar lāzera profilu kontrolētu galīgo asināšanu, lai nodrošinātu vienmērīgu un atkārtojamu griešanas ģeometriju.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzliektais, elastīgais asmens pielāgojas locītavu kontūrām un viegli apiet kaulus, radot minimālu atkritumu daudzumu — tas ir praktisks priekšrocība liela apjoma gaļas apstrādē vai restorānu ēdienu sagatavošanā. Sarkanais SEBS elastomēra rokturis ir ergonomisks, neslīdošs un izturīgs pret nodilumu, nodrošinot drošu satvērienu pat mitros vai taukainos apstākļos. Gan asmens, gan rokturis ir pilnībā sterilizējami un piemēroti mazgāšanai trauku mazgājamā mašīnā, atbilstot ES pārtikas higiēnas noteikumiem — tādējādi šis nazis ir uzticama izvēle HACCP kontrolētajās virtuvēs, viesnīcu restorānos un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353001337,"sku":"S302.013","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3725_87338700-a9e6-435f-b290-910996013d01.jpg?v=1779986453"},{"product_id":"steklyannaya-kryshka-28cm","title":"Stikla vāks ar tvaika atveri, 28 cm","description":"\u003cp\u003ePintinox ST1 28 cm stikla vāks ir rūdīta stikla vāks profesionālām pannām un sautējamo pannām, kas aprīkots ar nerūsējošā tērauda tvaika atveri, rokturi un ārējo malu. Tas ir daļa no Itālijā ražotās Pinti1929 ST1 kolekcijas un izgatavots no triecienizturīga rūdīta stikla, tādējādi ļaujot pavāriem novērot ēdiena gatavošanas gaitu, nepacēlot vāku, savukārt iebūvētā tvaika atvere novērš spiediena palielināšanos ilgstošas gatavošanas laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis vāks, ko var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā un kura apdare ir pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda, atbilst restorānu, viesnīcu un ēdināšanas uzņēmumu virtuves prasībām, kur izturība un higiēna ir galvenās prioritātes. Tas ir piemērots 28 cm diametra pannām no ST1 sērijas klāsta, tādējādi to var viegli izmantot kā aizvietotāju vai papildinājumu uzņēmumos, kas jau izmanto „Pintinox” virtuves piederumus.\u003c\/p\u003e","brand":"Pintinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353034105,"sku":"38003A28","price":5.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4120_1c83c57a-d0c4-4123-94f0-fbe7dc3b05d6.jpg?v=1779986453"},{"product_id":"saro-v418-1040","title":"„Saro Electric” dārzeņu griezējs CARUS, 250 kg\/h, 0,55 kW","description":"\u003cp\u003e„Saro CARUS“ ir elektriska dārzeņu griešanas mašīna profesionālām virtuvēm, kas ar 0,55 kW motoru nodrošina ražīgumu līdz 250 kg\/h. Šī Vācijā ražotā ierīce ar nerūsējošā tērauda un alumīnija korpusu spēj griezt, sarīvēt un sagriezt kubiņos plašu preču klāstu — tostarp dārzeņus, tomātus, sieru, riekstus un šokolādi —, tādējādi kļūstot par praktisku darba zirgu restorānu sagatavošanas līnijās, viesnīcu virtuvēs un ēdināšanas uzņēmumos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKomplektā ir pieci diski: trīs rīves (3 mm, 4,5 mm un 7 mm) un divi griezēji (2 mm un 4 mm), kas ļauj veikt visbiežāk veicamos sagatavošanas darbus bez papildu ieguldījumiem. Pusapļa padeves piltuve nodrošina vienmērīgu produktu padevi, savukārt iebūvētais motora pārkaršanas aizsardzības mehānisms un divi drošības slēdži garantē drošu darbību arī ilgstošas ražošanas slodzes apstākļos.\u003c\/p\u003e","brand":"Saro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353722233,"sku":"418-1040","price":990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/01-418-1040.jpg?v=1788985096"},{"product_id":"zaglentes-galas-un-kautkermenu-sadalisanai","title":"Gaļas un liemeņu lentes zāģis, 1830 mm asmens","description":"\u003cp\u003eŠī profesionālā lentes zāģe ir paredzēta gaļas un liemeņu sagriešanai gaļas pārstrādes uzņēmumos ar lielu ražīgumu, gaļas pārstrādes rūpnīcās un profesionālās virtuves vidē. Tā ir aprīkota ar 1830 mm garu zāģa lenti un nodrošina nepieciešamo darbības rādiusu un griešanas jaudu, lai precīzi un vienmērīgi sadalītu lielus liemeņus, saldētus gaļas blokus un gabalus ar kauliem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠī kaulu zāģe ir piemērota gaļas veikaliem, viesnīcu virtuvēm, liela mēroga ēdināšanas uzņēmumiem un gaļas pārstrādes rūpnīcām, un tā spēj tikt galā ar lielu ikdienas darba apjomu, ko mazākas vai vājākas iekārtas nespēj izturēt. Tās izturīgā konstrukcija nodrošina nepārtrauktu lietošanu intensīvās apkalpošanas un ražošanas maiņās.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitrum Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371279753593,"sku":"VS-2079","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2646.jpg?v=1780486929"},{"product_id":"saw-for-cutting-meat-and-carcasses","title":"Vertikālā lentes kaulu zāģis, 1,1 kW, griešanas diametrs 270 mm","description":"\u003cp\u003eŠī profesionālā vertikālā lentes kaulu zāģis ir brīvi stāvoša, Itālijā ražota iekārta, kas pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda un paredzēta gaļas un liemeņu ātrai sadalīšanai porcijās gaļas veikalos, viesnīcu virtuvēs, restorānu sagatavošanas zonās un ēdināšanas uzņēmumos. To darbinā 1,1 kW motors ar 1360 apgr.\/min., un tā spēj veikt griezumus līdz 270 mm augstumā un 525 mm platumā, tādējādi nodrošinot lielu gaļas gabalu un gabalu ar kauliem apstrādi ar nemainīgu precizitāti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIekārta tiek piegādāta kopā ar gaļas pievadītāju un porciju sadalītāju, un pēc pieprasījuma ir pieejams papildu bīdāms darba galds. Operatora drošība tiek nodrošināta ar mehāniskām un elektriskām aizsardzības ierīcēm, kas atbilst ES Mašīnbūves direktīvai, ūdensizturīgām elektriskajām detaļām un zemsprieguma (24 V) pogu vadības pulti. Iekārta ir sertificēta saskaņā ar CE standartiem un pieejama gan vienfāzes (230 V), gan trīsfāzu (400 V) konfigurācijās, lai pielāgotos esošajai virtuves infrastruktūrai.\u003c\/p\u003e","brand":"Vitrum Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371279950201,"sku":"VS-2080","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2648.jpg?v=1780486936"},{"product_id":"curved-kitchen-fork-30cm","title":"Izliekta virtuves dakša, 300 mm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Premana Professional” izliektā virtuves dakša ir 300 mm gara profesionāla griešanas un turēšanas dakša no Premanas, Itālijas Alpos, kas paredzēta ikdienas lietošanai restorānu virtuvēs, viesnīcu banketu rīkošanā un liela apjoma gaļas sagatavošanā. Tās zobiem, kas izgatavoti no ķirurģiskā nerūsējošā tērauda, piemīt izturība pret koroziju un tie atbilst higiēnas standartiem, kādi tiek prasīti profesionālās HACCP vidēs, savukārt pretkorozijas polimēra rokturis iztur atkārtotus sterilizācijas ciklus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzliektā zobu ģeometrija nodrošina pavāriem precīzu kontroli, stabilizējot lielus gaļas gabalus, mājputnus un veselas zivis to sagriešanas vai porcijās sadalīšanas laikā — tas ir praktisks priekšrocība salīdzinājumā ar taisnām dakšām, strādājot ar lieliem apjomiem. Ar cietību 54–56 HRC zobi saglabā savu formu ilgstošas slodzes apstākļos, nedeformējoties, tādējādi padarot šo dakšu par uzticamu un ilgtermiņā noderīgu papildinājumu jebkuram profesionālajam virtuves piederumu komplektam.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371282604409,"sku":"S374.030","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3317.jpg?v=1780486967"},{"product_id":"hasaki-chef-knife-16-cm-nitro-b-steel","title":"Hasaki pavāra nazis, 16 cm, NITRO-B tērauds","description":"\u003cp\u003e„Ambrogio Sanelli Hasaki“ pavāra nazis (16 cm) ir japāņu stila profesionāls pavāra nazis ar 160 mm garu asmeni ar satīna apdari, kas paredzēts intensīvam darbam virtuvēs restorānos, viesnīcās un ēdināšanas uzņēmumos. Asmens ir kalts no NITRO-B nerūsējošā tērauda (klase 1.4916) — ar slāpekli bagātināta sakausējuma, kas rūdīts līdz 57–59 HRC cietībai —, nodrošinot izcilu asmens izturību un izturību pret koroziju ikdienas profesionālajā lietošanā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAsināšana notiek saskaņā ar japāņu vienpusējās asināšanas tradīciju, un katram nazim tiek veikta galīgā, ar lāzeru kontrolēta asmens pārbaude, lai nodrošinātu vienmērīgu un precīzu griešanas veiktspēju jau no iepakojuma izņemšanas brīža. Ergonomiskais SEB-S rokturis, kas izgatavots no diviem materiāliem — acetāla sveķiem (POM) —, ir sterilizējams un pieejams HACCP krāsu kodētajos variantos, tādējādi padarot to praktisku virtuvēm, kurās tiek ievēroti stingri alerģēnu un krusteniskās piesārņošanas protokoli. Uz katra asmens ir ar lāzeru uzdrukāts preces kods un partijas numurs, kas nodrošina pilnīgu izsekojamību — šī detaļa ir svarīga revīziju un pārbaužu laikā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Hasaki“ sērija ir piemērota profesionāliem pavāriem un virtuves vadītājiem, kuriem nepieciešams uzticams, pārtikas drošības prasībām atbilstošs nazis, kas nodrošina stabilu veiktspēju visā gatavošanas maiņas laikā bez nepārtrauktas atkārtotas asināšanas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371284504953,"sku":"H349.016","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3628.jpg?v=1780486978"},{"product_id":"alexandersolia-g-51","title":"AlexanderSolia Cutty dārzeņu griezējs G 5.1, 0,37 kW, 130–360 apgr.\/min.","description":"\u003cp\u003e„AlexanderSolia G 5.1 (Cutty)” ir galda augļu un dārzeņu griezējs, kas ražots Remscheidā, Vācijā, un paredzēts profesionālām virtuvēm, kurās dienā tiek apkalpoti no 30 līdz 200 viesiem. Tā nerūsējošā tērauda korpuss un triecienizturīgie alumīnija liešanas sānu paneļi ir izgatavoti ikdienas lietošanai restorānos, viesnīcās, ēdināšanas uzņēmumos un darbinieku ēdnīcās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBezpakāpju ātruma regulēšana diapazonā no 130 līdz 360 apgr.\/min ļauj operatoram precīzi pielāgot griešanas ātrumu konkrētajam produktam, savukārt 173 cm² lielā padeves piltuve nodrošina efektīvu lielu partiju apstrādi. Ierīce griež šķēlēs, sagriež, sarīvē, sasmalcina un sagriež kubiņos, un sagrieztie produkti nonāk tieši GN 1\/1 traukā, kura dziļums ir līdz 150 mm — tādējādi sagatavošanas darba process paliek tīrs un sakārtots. Automātiska drošības izslēgšanās uz griešanas vāka ir standarta aprīkojums.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNoņemamais griešanas vāks un trauku mazgājamā mašīnā mazgājamas detaļas nodrošina ātru tīrīšanu starp apkalpošanas maiņām. Jāņem vērā, ka griešanas diski nav iekļauti komplektā un tie jāpasūta atsevišķi, tādējādi sniedzot operatoriem iespēju izvēlēties tieši to disku komplektu, kas nepieciešams viņu ēdienkartei.\u003c\/p\u003e","brand":"AlexanderSolia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371286569337,"sku":"VS-341","price":2815.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/466.jpg?v=1780487002"},{"product_id":"aurea-pv10","title":"Aurea Universal dārzeņu mizotājs PV\/10, 0,3 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003e„Aurea PV\/10” ir profesionāls universāls galda dārzeņu mizotājs komerciālām virtuvēm, kas vienā kompaktā ierīcē spēj veikt mazgāšanu, centrifugēšanu, birstīšanu, skrāpēšanu un mizošanu. Tas darbojas ar 230 V spriegumu un patērē tikai 0,3 kW, tāpēc ir piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas uzņēmumiem, kur svarīga ir gan darba virsmas platība, gan enerģijas patēriņš.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2 ātrumu motors ļauj operatoriem pielāgot ciklu konkrētajam produktam, savukārt nerūsējošā tērauda korpuss un skatlogs nodrošina iekārtas izturību un vieglu tīrīšanu. Caurspīdīgais vāks pilnībā atveras iekraušanai un ir aprīkots ar drošības mikroelementu, kas aptur darbību, ja vāks vai izplūdes durvis ir atvērtas — papildus tam iekārta ir aprīkota ar IPX5 klases vadības elementiem un motora pārkaršanas aizsardzību, kas nodrošina uzticamu un standartiem atbilstošu ikdienas lietošanu.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371293712761,"sku":"VS-475","price":3285.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/630.jpg?v=1780487093"},{"product_id":"aurea-tv200","title":"Aurea galda augļu un dārzeņu griezējs TV200, 0,75 kW","description":"\u003cp\u003e„Aurea TV200“ ir galda elektriskais dārzeņu un augļu griezējs, kas ražots Bozzolo, Mantovā, Itālijā, un paredzēts profesionālām virtuvēm, kurām nepieciešama vienmērīga un liela apjoma produktu sagatavošana no plaša preču klāsta. Darbojoties ar 400 V spriegumu un patērējot 0,75 kW, tas spēj apstrādāt visu — sākot no maigajiem tomātiem, sēnēm un citrusaugļiem līdz pat cietajiem sakņaugiem, piemēram, kartupeļiem, burkāniem un rāceņiem —, un pāriet no viena produktu veida uz citu, izmantojot divus speciālus asmeņu komplektus, kas iekļauti komplektā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIerīce tiek piegādāta ar sirpveida asmeņiem, kas ir optimizēti mīkstiem vai sulīgiem produktiem, un standarta asmeņiem cietiem dārzeņiem, kā arī ar griešanas diskiem, kas nodrošina kubiņu griešanu no 5 līdz 20 mm. Nerūsējošā tērauda un alumīnija griešanas galvu vada iebūvētas nerūsējošā tērauda pogas, kas paliek tīras un higiēniskas intensīvā sagatavošanas vidē, savukārt kubiņu režģi ir pārklāti ar pārklājumu, kas atvieglo to mazgāšanu trauku mazgājamā mašīnā — tādējādi samazinot sagatavošanas laiku starp apkalpošanas reizēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV200 ir piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm, ēdināšanas uzņēmumiem un kafejnīcām ar lielu apgrozījumu, kur griešanas ātrums un vienveidība tieši ietekmē ēdiena noformējumu un pagatavošanas laiku. Tā kompaktais izmērs, kas ļauj to uzstādīt uz galda, atbrīvo vērtīgo darba virsmas platību, neietekmējot ražīgumu.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371293811065,"sku":"VS-479","price":2568.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/638.jpg?v=1780487095"},{"product_id":"aurea-pv32","title":"Aurea Universal dārzeņu mizotājs PV\/32, 1,28 kW, 230 V","description":"\u003cp\u003e„Aurea PV\/32” ir universāls dārzeņu mizotājs komerciālai lietošanai profesionālās virtuvēs, kas darbojas ar vienfāzes 230 V barošanu un jaudu 1,28 kW. Tas ir paredzēts liela apjoma sagatavošanas darbiem un vienā ciklā veic pilnu darbību secību — mazgāšanu, centrifugēšanu, birstīšanu, skrāpēšanu un mizošanu —, tādējādi kļūstot par praktisku „viss vienā” risinājumu restorāniem, viesnīcām un ēdināšanas uzņēmumiem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūsējošā tērauda brīvi stāvošajam korpusam ir lodziņš cikla uzraudzībai, un elektromagnētiskā vārsta vadīto ūdens padevi kontrolē mehāniskais taimeris ar automātisku cikla apturēšanu, nodrošinot vienmērīgus rezultātus bez lietotāja iejaukšanās. Drošība ir labi nodrošināta: vadības blokam un elektriskajām detaļām ir IPX5 aizsardzība pret ūdens iekļūšanu, motoram ir iebūvēta pārkaršanas aizsardzība, un divi drošības mikroslēdži, kā arī caurspīdīgā vāka mikroslēdzis neļauj ierīci darbināt, ja vāks ir atvērts. Ierīce atbilst ES regulām.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371293909369,"sku":"VS-478","price":4810.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/633.jpg?v=1780487097"},{"product_id":"aurea-tv300tg","title":"Aurea ratiņveida dārzeņu griezējs TV300TG, 1,1 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003e„Aurea TV300TG” ir uz ratiņiem uzstādīts elektriskais dārzeņu griezējs, kas paredzēts profesionālām virtuvēm, centrālajām ražotnēm un liela apjoma ēdināšanas uzņēmumiem, kuriem nepieciešama ātra un nepārtraukta dārzeņu un augļu sagatavošana. Ierīce darbojas ar 400 V spriegumu un patērē 1,1 kW jaudu, nodrošinot vienmērīgu griešanas veiktspēju no stabilas grīdas pamatnes, kas ļauj strādāt ergonomiskā augstumā un pilnībā atbrīvo darba virsmas telpu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV300TG izceļas ar savu divu padevju sistēmu: viens darba bloks var uzņemt divas savstarpēji apmaināmas padeves — sviras padevi kontrolētai griešanai pa porcijām un brīvās gravitācijas padevi nepārtrauktai darbībai ar augstu caurlaidspēju — tādējādi virtuvēs var pārslēgties starp uzdevumiem, nemainot iekārtas. „Stop-and-go” mehānisms automātiski aktivizējas, atverot vai aizverot sviru, līdz minimumam samazinot operatora iejaukšanos un mazinot nejaušu griešanu risku. Padeves tvertnes un svira ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, lai nodrošinātu izturību un vienkāršu tīrīšanu prasīgās virtuves darba vidēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTV300TG ir piemērots restorāniem, viesnīcu virtuvēm un ēdināšanas pakalpojumu centriem, kur svarīga ir daudzpusība un nepārtraukta darbība: viena iekārta, divas padeves tvertņu konfigurācijas un kompakts ratiņu izmērs, kas ļauj to pārvietot tur, kur notiek darbs.\u003c\/p\u003e","brand":"Aurea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371294073209,"sku":"VS-480","price":3470.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/639.jpg?v=1780487099"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lv\/collections\/edienu-gatavosana.oembed?page=52","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}