{"title":"Sausās nogatavināšanas skapji","description":"\u003cp\u003eSkapji ar stikla durvīm un ieejamās kameras, kurās kontrolētā temperatūrā un mitrumā notiek liellopa gaļas, gaļas izstrādājumu un sieru žāvēšana un nogatavināšana.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dx-1000-premium-s","title":"Gaļas sausās nogatavināšanas skapis, 435 L, 0–30 °C, SmartAging®","description":"\u003cp\u003eDRY AGER DX 1000 Premium S (preces numurs DX1000PS) ir Vācijā ražota profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas un nogatavināšanas kamera ar 435 litru tīro tilpumu un maksimālo plauktu slodzi 100 kg — paredzēta liela apjoma ražošanai restorānos, gaļas veikalos, viesnīcās un steiku restorānos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTās pamatā ir trīs savstarpēji saskaņoti patentēti sistēmu risinājumi: elektroniskā vadības sistēma SmartAging® regulē temperatūru un mitrumu ar precīziem 0,1 °C un 1 % rH soļiem; HumiControl® elektroniski regulē mitrumu diapazonā no 40 līdz 90 % rH, neizmantojot ūdens pieslēgumu vai tvertni; savukārt piespiedu gaisa cirkulācijas sistēma DX AirReg® apvieno aktīvo UVC sterilizāciju un aktivētās ogles filtru, lai visā nogatavināšanas cikla laikā uzturētu tīru un kontrolētu vidi. Automātiskā atkausēšana un kondensāta iztvaicēšana notiek bez cilvēka iejaukšanās, tādējādi uzturot dienas enerģijas patēriņu apmēram 1,8 kWh līmenī.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrīvi stāvoša vai iebūvēta uzstādīšana; vienības novieto blakus ar 50 mm atstarpi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAizslēdzamas, pret UV starojumu aizsargājošas stikla durvis ar apgriežamu eņģi un nerūsējošā tērauda rāmi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegulējams DX-LED apgaismojums (bez UV starojuma) — drošs produktu ilgtermiņa izstādīšanai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 gadu pilnīga komerciālā garantija; 10 gadu garantija kompresoram\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePateicoties antibakteriālajam interjeram, aizmugurējai sienai no matēta melna nerūsējošā tērauda un modulārajiem plauktu piederumiem — tostarp komplektā iekļautajai nerūsējošā tērauda pakaramajai stangai, kā arī papildu iebīdāmajiem plauktiem desām\/šķiņķim un sieram\/vīnam — modelis DX 1000 Premium S vienlīdz labi iederas gan kā nogatavināšanas iekārta aizkulisēs, gan kā izstādes skapis apmeklētāju zonā.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327037817,"sku":"VS-10139","price":4235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15733.jpg?v=1780487438"},{"product_id":"dry-ager-vision-360","title":"DRY AGER panorāmiskais gaļas nogatavināšanas skapis „Vision 360°”, 515 L, 0–25 °C","description":"\u003cp\u003e„DRY AGER Vision 360°” ir panorāmiska gaļas žāvēšanas un nogatavināšanas vitrīna, kas paredzēta restorāniem, gaļas veikaliem, delikatešu veikaliem un gardēžu izstāžu zālēm. Tās pamatā ir četrpusējs, pilnībā stikla termiskais korpuss, kas nodrošina pilnīgu 360° skatu uz iekšā esošo produktu. Ar 515 L iekšējo tilpumu un maksimālo plauktu slodzi 140 kg tas spēj apstrādāt ievērojamus ražošanas apjomus, vienlaikus kalpojot kā iespaidīgs eksponāts veikala vai restorāna telpās.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrecīza nogatavināšana tiek nodrošināta ar automatizētajām SmartAging® programmām, kas paredzētas gaļai, šķiņķim, desām, zivīm un sieram, kopā ar elektronisko mitruma regulēšanas sistēmu HumiControl® un piespiedu gaisa cirkulācijas sistēmu DX AirReg® ar aktīvo UVC sterilizāciju un aktivētās ogles filtru — šī kombinācija nodrošina, ka nogatavināšanas vide vienmēr ir tīra un kontrolēta, neizmantojot ūdens pieslēgumu. DX LED Premium iekšējais apgaismojums ar regulējamo spilgtumu ir aprīkots ar četru kanālu vadību un regulējamu krāsas temperatūru, tādējādi produktu noformējumu var pielāgot jebkurai mazumtirdzniecības vai ēdināšanas videi.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePilnībā no termostikla veidota 360° konstrukcija ar melnu rāmi un divām slēdzamām izolētajām stikla durvīm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmartAging® programmas gaļai, šķiņķim, desām, zivīm un sieram\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumiControl® mitruma regulēšana (60–90 % relatīvā mitruma) un DX AirReg® UVC sterilizācija\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 kanālu DX LED Premium apgaismojums ar regulējamo spilgtumu un regulējamu krāsu temperatūru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNav nepieciešams ūdens pieslēgums; automātiska atkausēšana ar kondensāta iztvaicēšanu\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327103353,"sku":"VS-10140","price":9239.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15735.jpg?v=1780487442"},{"product_id":"the-dry-ager-walk-in-chamber-pro","title":"Moduļu tipa ieejamā gaļas nogatavināšanas kamera, 0–25 °C","description":"\u003cp\u003e„DRY AGER Walk-In Chamber PRO” ir modulāra, pēc pasūtījuma izgatavota gaļas sauso nogatavināšanas iekārta, kas paredzēta liela apjoma liellopa, cūkas, jēra gaļas, gaļas izstrādājumu, zivju un siera nogatavināšanai, ar temperatūras diapazonu no 0 līdz 25 °C un mitruma līmeni, kas precīzi tiek uzturēts robežās no 60 līdz 90 % relatīvā mitruma. Tā tiek izgatavota pēc pasūtījuma, izmantojot 100 mm režģi, ar izmēriem no 1000×1000 mm līdz 6000×6000 mm, tādējādi tā piemērojas praktiski jebkurai komerciālai platībai — un, pateicoties elektroniskajai HumiControl® PRO sistēmai, tai nav nepieciešams ūdens pieslēgums.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIekšpusē DX AirReg® PRO nodrošina optimizētu, līdzsvarotu gaisa plūsmu, kas apvienota ar nepārtrauktu UVC gaisa sterilizāciju un filtrēšanu ar aktivēto ogli, tādējādi visu diennakti uzturot higiēnisku un nemainīgu nogatavināšanas vidi. Trīs savstarpēji kombinējamas uzglabāšanas sistēmas — pie griestiem piestiprināta sliede veseliem liemeņiem, nerūsējošā tērauda plaukti gaļas gabaliem un sieriem, kā arī atsevišķa ķēžu sistēma nogatavināšanai izstādīšanai — nodrošina operatoriem pilnīgu elastību attiecībā uz to, kā produkts tiek uzglabāts un izvietots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKamera tiek samontēta no cinkotiem, pulverkrāsotiem antibakteriāliem paneļiem (pieejami jebkurā RAL krāsā vai no nerūsējošā tērauda) ar izolācijas biezumu no 8 līdz 15 cm, un to var uzstādīt vai nu kā „plug-and-play” tipa griestu vienību, vai arī kā sadalītu konfigurāciju, lai to iebūvētu jau esošā aukstumkamerā. Tā ir pareizā izvēle gaļas veikaliem, gaļas pārstrādātājiem, lielas jaudas restorāniem un delikatešu ražotājiem, kuriem nepieciešama ražošanas mēroga nogatavināšanas vide, kas precīzi pielāgota viņu telpu un produktu prasībām.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327332729,"sku":"VS-10141","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15737.jpg?v=1780487441"},{"product_id":"dx-500-premium-s","title":"Gaļas nogatavināšanas skapis, Premium, 500. sērija","description":"\u003cp\u003eDRY AGER DX 500 Premium S ir profesionāla gaļas nogatavināšanas kamera, kas paredzēta liellopa gaļas, gaļas izstrādājumu un citu augstākās kvalitātes gaļas gabalu kontrolētai sausajai nogatavināšanai restorānos, viesnīcās un gaļas veikalos. Tā ir izstrādāta, pamatojoties uz DRY AGER raksturīgo klimata un mitruma vadības tehnoloģiju, un nodrošina precīzus, nemainīgus apstākļus, kādi nepieciešami sausajai nogatavināšanai — tādējādi kļūstot par uzticamu centrālo elementu gan virtuvēs, gan izstādīšanai apmeklētājiem redzamā vietā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDX 500 Premium S ir piemērots pavāriem un restorānu īpašniekiem, kuri vēlas veikt gaļas sauso nogatavināšanu pašu spēkiem — gan lai padarītu savu ēdienkarti atšķirīgāku, gan lai samazinātu atkarību no ārējiem piegādātājiem. Tās augstākās klases apdare un caurspīdīgās durvis padara šo iekārtu par pievilcīgu ekspozīcijas elementu gaļas letēm un atvērtām virtuvēm, kur nogatavināšanas process ir daļa no viesu pieredzes.\u003c\/p\u003e","brand":"DRY AGER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371327529337,"sku":"VS-10138","price":2541.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/15732.jpg?v=1780487442"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-vip","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 1500 VIP, 1365 L, -2\/+10 °C","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 1500 VIP“ ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas kamera restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un augstākās klases gaļas veikaliem, kas piedāvā 1365 litru lietderīgo tilpumu un maksimālo slodzi 300 kg uz GN2\/1 izturīgajām nerūsējošā tērauda plauktiem. Skapis ir izgatavots Itālijā no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar spoguļveida pulētu apdari gan iekšpusē, gan ārpusē. Tas precīzi uztur temperatūru diapazonā no -2 °C līdz +10 °C, savukārt iebūvētais mitrinātājs nodrošina relatīvā mitruma līmeni 40–90 %, kas ir būtisks vienmērīgai un kontrolētai gaļas nogatavināšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina MEATouch skārienjūtīgais kontrolieris, kas aprīkots ar Wi-Fi savienojumu attālajai uzraudzībai un integrētu HACCP trauksmes sistēmu — tādējādi nodrošinot pilnīgus atbilstības reģistrus bez manuālas iejaukšanās. Divdurvju, pilna augstuma modelis ir piemērots liela apjoma apkalpošanas vidēm, kur svarīga ir gan ietilpība, gan pārredzamība.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376189817,"sku":"VS-1428","price":9575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1756.jpg?v=1780487882"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-700-glass","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 700 GLASS, 625 L, 0–10 °C","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 700 GLASS” ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas kamera restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un gaļas letēm, kas piedāvā 625 L lietderīgo tilpumu un pārbaudītu ietilpību līdz pat 150 kg gaļas vienā pilna augstuma stikla durvju skapī. Šī iekārta, kas ražota Suzzarā, Itālijā, nodrošina precīzu temperatūras kontroli diapazonā no 0 °C līdz 10 °C un mitruma līmeni no 40 % līdz 90 %, tādējādi nodrošinot operatoriem stabilus apstākļus, kas nepieciešami kontrolētai gaļas žāvēšanai un nogatavināšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina MEATouch kapacitīvais skārienjūtīgais ekrāna kontrolieris ar iebūvētu Wi-Fi, kas ļauj veikt attālinātu uzraudzību un regulēšanu no jebkuras savienotas ierīces. Pilnīga HACCP trauksmes reģistrēšana ar notikumu atmiņu automātiski saglabā atbilstības datus — praktiska prasība jebkuram pārtikas pakalpojumu uzņēmumam, kas pakļauts auditam. Stikla priekšējās durvis padara to vienlīdz piemērotu gan atklātai virtuvei, gan izstādīšanai viesu zālē, ļaujot viesiem tieši vērot nogatavināšanas procesu.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376484729,"sku":"VS-1425","price":6461.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1753.jpg?v=1780487884"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-700-black","title":"„Everlasting Meat” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 700 BLACK, 625 L, 0–10 °C","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 700 BLACK“ ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas un nogatavināšanas kamera no „Lo Stagionatore MEAT“ sērijas, kuras tilpums ir 625 litri un maksimālā gaļas ietilpība — 150 kg. Tā ir paredzēta steiku restorāniem, viesnīcu virtuvēm, gaļas veikaliem un augstākās klases restorāniem, kas paši ražo un izstāda sausā nogatavinājumā gatavotus gaļas gabalus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatūra un mitrums tiek precīzi regulēti diapazonā no 0 līdz 10 °C un no 40 līdz 90 % relatīvā mitruma, ko pārvalda ar MEATouch skārienjūtīgo kontrolieri, kurā ir iebūvēts Wi-Fi savienojums un integrēta HACCP trauksmes sistēma. Standarta UV-lampa ar baktericīdu iedarbību nodrošina higiēnu skapja iekšpusē, savukārt 75 mm bieza poliuretāna putu izolācija uztur stabilus apstākļus, patērējot tikai 1,0 kW. Pulētais, spoguļveida nerūsējošā tērauda interjers ar noapaļotiem stūriem un veidotu apakšdaļu atvieglo tīrīšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis skapis, kas ražots Suzzarā, Mantovā, Itālijā, ar matēti melnu ārpusi, kuras apdare veidota no plastificētas, iepriekš krāsotas metāla loksnes, un stikla durvīm visā augstumā, vienlīdz labi iederas gan restorāna zālē, gan virtuves aizmugurē — tādējādi piedāvājot pavāriem un restorānu īpašniekiem izstādīšanai piemērotu nogatavināšanas risinājumu, kas atbilst profesionālajiem HACCP standartiem.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371376648569,"sku":"VS-1429","price":6860.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1757.jpg?v=1780487886"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-700-vip","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 700 VIP, 625 L","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 700 VIP” ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas un nogatavināšanas skapis, kas paredzēts restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un gaļas veikaliem, kuri vēlas ražot un izstādīt pašu nogatavinātus gaļas gabalus. Šī skapja pamatā ir „LoStagionatore 700” platforma; tā piedāvā 625 L iekšējo telpu no AISI 304 nerūsējošā tērauda, uz četrām izturīgām plauktiem var novietot līdz pat 150 kg gaļas, kā arī nodrošina precīzu temperatūras un mitruma kontroli diapazonā no –2 °C līdz +10 °C un relatīvo mitrumu 40–90 % — apstākļus, kas nepieciešami vienmērīgai un kontrolētai sausai nogatavināšanai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar 7 collu kapacitīvo TFT skārienjūtīgo ekrānu, kas aprīkots ar Wi-Fi savienojumu, iebūvētu HACCP trauksmes sistēmu un reāllaika pulksteni. Skapis tiek piegādāts ar iepriekš ielādētām daudzposmu gaļas nogatavināšanas un siera nogatavināšanas programmām (rūpnīcas receptes ir tikai lasāmas), savukārt operatori var konfigurēt un saglabāt savas individuālās receptes. Integrēto mitruma regulēšanas sistēmu apgādā 3\/4\u0026quot; aukstā ūdens pieslēgums, un komplektā ir iekļauts ūdens filtrēšanas komplekts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVIP stikla durvis ar pašizslēgšanās mehānismu, magnētisko blīvi un atslēgas slēdzeni vienlaikus kalpo arī kā vitrīna, ļaujot personālam un viesiem tieši vērot nogatavināšanas procesu. Itālijā ražotais STG MEAT 700 VIP, kas paredzēts lietošanai apkārtējās vides temperatūrā līdz 38 °C, ir piemērots prasīgām profesionālām vidēm, kurās svarīga ir gan veiktspēja, gan izskats.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377500537,"sku":"VS-1427","price":6921.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1755.jpg?v=1780487887"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-inox-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas un sieru skapis STG ALL 1500 INOX EVERtouch, 200 kg","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 1500 INOX EVERtouch” ir universāls gaļas, gaļas izstrādājumu un siera nogatavināšanas skapis — „LoStagionatore” —, kas izstrādāts profesionāliem ražotājiem, miesniekiem, restorāniem un delikatešu veikaliem, kuri apstrādā ievērojamus sausā nogatavinātas gaļas, sālītu gaļas izcirtņu un amatnieku siera apjomus. Šī lielformāta iekārta, kas pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda, darbojas 0–30 °C temperatūras diapazonā un spēj uzglabāt līdz pat 200 kg produktu, tādējādi tā ir vienlīdz piemērota gan lielas jaudas viesnīcu virtuvēm, gan specializētām nogatavināšanas telpām.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEVERtouch vadības sistēmas pamatā ir 7 collu TFT HD kapacitatīvais skārienekrāns, kas operatoriem nodrošina piekļuvi 150 pilnībā programmējamiem ražošanas cikliem — no kuriem 10 ir iepriekš ielādēti rūpnīcā —, katru no kuriem var konfigurēt līdz pat 20 atsevišķām fāzēm ar pilnīgu vides apstākļu vadību. Šāds programmēšanas dziļuma līmenis ļauj vienai iekārtai vadīt produkta pārveidošanu no svaiga līdz gatavam bez manuālas iejaukšanās, nodrošinot vienādus rezultātus katrā partijā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDarbojoties ar standarta 230 V vienfāzes barošanu ar jaudu 2,2 kW un izmantojot aukstuma aģentu R452a ar zemu GWP, STG ALL 1500 INOX nevainojami iekļaujas esošajā virtuves aizmugures infrastruktūrā; mitruma kontrolei ir nepieciešama aukstā ūdens padeve caur ¾\" savienojumu. Tā ir pareizā izvēle pavāriem, gaļas izstrādājumu ražotājiem un pārtikas un dzērienu nozares iepircējiem, kuriem nepieciešama ražošanas līmeņa nogatavināšanas vide bez atsevišķas telpas ar klimata kontroli.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377533305,"sku":"VS-1408","price":8592.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1741.jpg?v=1780487889"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-glass-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG ALL 1500 GLASS EVERtouch, 200 kg","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 1500 GLASS EVERtouch” ir universāls gaļas un delikatešu nogatavināšanas skapis, kas paredzēts salami, sālītas gaļas un siera profesionālai nogatavināšanai, ar 200 kg celtspēju un plašu temperatūras diapazonu no 0 līdz 30 °C. Dzesēšanas, mitrināšanas un nogatavināšanas funkcijas ir pilnībā integrētas vienā brīvi stāvošā iekārtā — mitrināšanas sistēmai bez katla un ar tiešu ūdens padevi uz vietas nepieciešams tikai 3\/4\" aukstā ūdens pieslēgums, tādējādi nodrošinot vienkāršu uzstādīšanu restorānos, viesnīcās, delikatešu veikalos un specializētajās gaļas veikalu ķēdēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina EVERtouch 7 collu HD TFT kapacitatīvais skārienekrāns ar WiFi savienojamību un iebūvētu HACCP trauksmes sistēmu. Līdz pat 150 programmējamiem cikliem — no kuriem 10 ir rūpnīcā iepriekš iestatīti — ar pat 20 fāzēm katrā ciklā, kas ļauj pavāriem un gaļas izstrādājumu meistariem precīzi un atkārtojami kontrolēt katru nogatavināšanas procesa posmu. Dubultās pašizslēdzamās stikla durvis ar magnētisko blīvi un atslēgas slēdzeni nodrošina produktu drošību, vienlaikus ļaujot pilnībā redzēt skapja saturu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTiek piegādāts gatavs darbam ar 6 pāriem nerūsējošā tērauda pakaramu balstiem, 30 pakaramām stangām un 120 pakaramajiem āķiem salami un gaļas izstrādājumiem, kā arī pilnīgu 3M ūdens filtrēšanas komplektu. Pieejamas arī alternatīvas plauktu konfigurācijas veseliem gaļas gabaliem vai sieram. STG ALL 1500 GLASS ir pilnībā izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda, un tā izmēri (1500 × 850 × 2080 mm) ir piemēroti liela apjoma ražošanai, kā arī tas ir paredzēts lietošanai apkārtējā gaisa temperatūrā līdz 38 °C.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377598841,"sku":"VS-1412","price":8806.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1743.jpg?v=1780487890"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-black","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 1500 BLACK, 2 durvis","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 1500 BLACK“ ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas skapis restorāniem, steiku restorāniem, viesnīcām un augstākās klases gaļas veikaliem, kas spēj precīzi uzturēt temperatūru diapazonā no -2 °C līdz 10 °C, vienlaikus regulējot mitrumu diapazonā no 40 %RH līdz 90 %RH. Ražota Itālijā, ar iespaidīgu matēti melnu ārpusi un pulētu, spoguļveida nerūsējošā tērauda iekšpusi, tā ir izstrādāta tā, lai kalpotu gan kā izstādes eksponāts pasāžā vai ēdamzālē, gan kā darba vienība virtuvē.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr 1 500 mm platumu šī kamera nodrošina ievērojamu nogatavināšanas kapacitāti, izmantojot GN 2\/1 izturīgās stiepļu plauktu sistēmas, savukārt dabīgais aukstuma aģents R290 nodrošina zemu ietekmi uz vidi. Vadību nodrošina MEATouch skārienjūtīgā ekrāna sistēma ar iebūvētu WiFi savienojamību un HACCP trauksmes signālu — tādējādi operatoriem ir pieejama attālā uzraudzība un atbilstības reģistrēšana bez papildu aparatūras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTG MEAT 1500 BLACK ir piemērots jebkuram uzņēmumam ar lielu apgrozījumu, kas nopietni attiecas pret gaļas sauso nogatavināšanu: sākot no neatkarīgām steiku restorāniem un viesnīcu restorāniem līdz pat izsmalcinātas ēdināšanas ķēdēm, kuras vēlas stabilus, pārbaudāmus rezultātus un skapīti, kas piesaista apmeklētāju uzmanību restorāna zālē.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377893753,"sku":"VS-1430","price":9472.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1758.jpg?v=1780487891"},{"product_id":"everlasting-stg-all-700-vip-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG ALL 700 VIP EVERtouch, 100 kg","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 700 VIP EVERtouch“ ir profesionāls universāls gaļas sausās nogatavināšanas un nogatavināšanas skapis (LoStagionatore), kas paredzēts gaļas izstrādājumu, salami un siera nogatavināšanai restorānos, viesnīcu virtuvēs, gaļas veikalos un specializētajos delikatešu veikalos. Tas ir pilnībā izgatavots no matēta AISI 304 nerūsējošā tērauda un vienā brīvi stāvošā vienībā apvieno saldēšanu, mitruma kontroli un maināma ātruma gaisa plūsmas vadību — nav nepieciešams ārējs dzesētājs vai atsevišķa mitruma regulēšanas sistēma. Uzstādīšanas vietā ir nepieciešams aukstā ūdens pieslēgums (3\/4\"), un komplektā ir iekļauts 3M ūdens filtrēšanas komplekts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkapis var uzņemt līdz 100 kg produktu un tiek piegādāts komplektā ar pakaramu stieņu balstiem, 15 nerūsējošā tērauda stieņiem un 60 āķiem salami un žāvētai gaļai, turklāt ir iespēja to aprīkot ar plauktiem siera nogatavināšanai. Pašizslēdzamās stikla durvis ar magnētisko blīvi un atslēgas slēdzeni nodrošina kontrolētās vides drošību, vienlaikus ļaujot pilnībā redzēt nogatavināmos produktus. Temperatūru var iestatīt diapazonā no 0 °C līdz 30 °C, tādējādi padarot to piemērotu plašam nogatavināšanas procesu klāstam, un iekārta spēj darboties apkārtējā temperatūrā līdz 38 °C — tas ir ērti noslogotās profesionālās virtuvēs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar EVERtouch skārienjūtīgo paneli, kurā ir iebūvēts Wi-Fi savienojums un pilnvērtīga HACCP trauksmes sistēma ar ekrānā parādāmiem paziņojumiem un skaņas signāliem, ja rādītāji atkāpjas no pieļaujamā diapazona. Operatoriem, kuriem nepieciešama papildu mikrobioloģiskā kontrole, ir pieejama papildu UV sterilizācijas lampa. Darbojoties ar standarta 230 V \/ 50 Hz vienfāzes barošanu ar jaudu 1,82 kW, STG ALL 700 VIP EVERtouch ir praktiska un auditam gatava izvēle jebkuram uzņēmumam, kas nopietni pievēršas gaļas nogatavināšanai savā ražotnē.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377959289,"sku":"VS-1415","price":6983.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1746.jpg?v=1780487894"},{"product_id":"everlasting-stg-meat-1500-inox","title":"„Everlasting” gaļas nogatavināšanas skapis STG MEAT 1500 INOX, 1365 L","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG MEAT 1500 INOX” ir profesionāla gaļas sausās nogatavināšanas kamera no „MEATico Stagionatore” sērijas, kas paredzēta kontrolētai gaļas nogatavināšanai restorānos, steiku restorānos, viesnīcās un liela apjoma gaļas pārstrādes uzņēmumos. Tā ir pilnībā izgatavota no AISI 304 nerūsējošā tērauda un piedāvā 1365 litru kameras tilpumu ar maksimālo gaļas ielādes svaru 300 kg, tādējādi padarot to par vienu no lielākajām viengabala gaļas nogatavināšanas skapīm, kas pieejamas komerciālajām virtuvēm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTemperatūra tiek precīzi regulēta diapazonā no -2 °C līdz +10 °C, savukārt mitrums ir regulējams diapazonā no 40 % līdz 90 % — šie ir divi izšķirošie faktori, kas nodrošina stabilus gaļas nogatavināšanas rezultātus. Itālijā ražoto skapji tiek vadīti ar MEATouch skārienjūtīgo ekrānu, kas aprīkots ar Wi-Fi savienojumu un integrētu HACCP trauksmes sistēmu, lai nodrošinātu atbilstību normatīviem un attālinātu uzraudzību. GN2\/1 izturīgās nerūsējošā tērauda plauktas nodrošina stabilu un higiēnisku produktu novietošanu visā pilna augstuma divdurvju skapja telpā.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAr savu 1 500 mm platību un divām masīvām durvīm STG MEAT 1500 INOX ir piemērots uzņēmumiem, kas lielā apjomā nogatavina liellopu gaļu, cūkgaļu vai gaļas izstrādājumus un kuriem pēc nepieciešamības ir vajadzīgi pārbaudāmi temperatūras un mitruma reģistrācijas dati.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371377992057,"sku":"VS-1424","price":8447.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1752.jpg?v=1780487895"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-vip-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas un delikatešu skapis STG ALL 1500 VIP EVERtouch","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 1500 VIP EVERtouch” ir profesionāla gaļas, gaļas izstrādājumu un siera nogatavināšanas skapis restorāniem, viesnīcām, gaļas veikaliem un izsmalcinātas ēdināšanas iestādēm, kurām nepieciešama gan precīza nogatavināšana, gan pievilcīga izvietojuma izskats apmeklētājiem. Viss skapis ir izgatavots no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar spoguļpolētu VIP ārējo apdari, un tajā var uzglabāt līdz 200 kg produktu universālā iekšējā telpā, kas aprīkota ar pakaramajām stangām un āķiem salami uzkāršanai vai pārveidojama par plauktiem veseliem gaļas gabaliem un sieram.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina „Everlasting” EVERtouch sistēma — 7 collu kapacitīvais TFT skārienekrāns ar 150 programmējamiem cikliem (10 rūpnīcas iestatījumi), līdz 20 fāzēm vienā ciklā un integrētu HACCP trauksmes signālu, kas operatoriem nodrošina precīzu un dokumentētu temperatūras kontroli diapazonā no 0 °C līdz 30 °C. Dubultstikla durvīm ir pašizslēgšanās mehānisms, magnētiska blīve un atslēga, tādējādi nodrošinot, ka skapis ir gatavs izstādīšanai gan gaiteņos, gan nogatavināšanas telpās, kurās apkārtējā temperatūra sasniedz līdz pat 38 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSkapis tiek piegādāts gatavs lietošanai, un tā komplektācijā ietilpst 30 nerūsējošā tērauda pakaramās stangas, 120 āķi, sešas stangu balstu pāri un 3M ūdens filtrēšanas komplekts, kurā iekļauts spiediena mērītājs, adapteri un elastīgās šļūtenes — viss nepieciešamais, lai nekavējoties pieslēgtu aukstā ūdens padevi un sāktu lietot.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371378090361,"sku":"VS-1416","price":9728.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1747.jpg?v=1780487898"},{"product_id":"everlasting-stg-all-700-black-evertouch","title":"„Everlasting” sausās nogatavināšanas skapis STG ALL 700 BLACK EVERtouch, 150 kg","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 700 BLACK EVERtouch“ ir universāls gaļas sausās nogatavināšanas un delikatešu skapis, kas paredzēts profesionālai gaļas nogatavināšanai, spēj uzņemt līdz pat 150 kg un darbojas plašā temperatūras diapazonā no 0 līdz 30 °C. Tās integrētā saldēšanas sistēma, aktīvā mitruma kontrole un ventilācijas vadība darbojas kopā vienā brīvi stāvošā iekārtā, padarot to par praktisku izvēli steiku restorāniem, gaļas veikaliem, viesnīcām un augstākās klases restorāniem, kas paši apstrādā sausā nogatavinātu liellopu gaļu, veselas gaļas gabalus vai sālītas gaļas izstrādājumus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadība tiek nodrošināta ar EVERtouch skārienjūtīgo paneli, kas piedāvā Wi-Fi savienojamību, programmējamas temperatūras, mitruma un ventilācijas programmas, HACCP trauksmes reģistrēšanu un atkausēšanas saīsni ar vienu pieskārienu — tādējādi nodrošinot virtuves un ražošanas komandām precīzus, atkārtojamus rezultātus bez manuālas iejaukšanās. Skapis tiek piegādāts ar pilnu nerūsējošā tērauda uzstādīšanas komplektu (stieņu balsti, uzstādīšanas stieņi un āķi) un tam nepieciešama standarta aukstā ūdens padeve; komplektā ir iekļauts filtrēšanas komplekts ar spiediena mērītāju un elastīgām šļūtenēm. Kā papildaprīkojums ir pieejama UV sterilizācijas lampa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMatēti melnā pulverkrāsas apdare ir piemērota izstādīšanas vietām, kur svarīga ir preču noformējuma estētika, savukārt cietās, pašizslēdzamās durvis un kompaktais 750 mm platums nodrošina, ka iekārta neaizņem pārāk daudz vietas pat noslogotās sagatavošanas zonās. STG ALL 700 BLACK, kas darbojas ar vienfāzes 230 V strāvu, kura nominālā jauda ir 1,82 kW, un izmanto aukstuma aģentu R452a ar zemu GWP, ir pilnīgs, uzstādīšanai gatavs nogatavināšanas risinājums.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371378155897,"sku":"VS-1418","price":6921.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1749.jpg?v=1780487899"},{"product_id":"everlasting-stg-all-1500-black-evertouch","title":"„Everlasting” gaļas un delikatešu skapis STG ALL 1500 BLACK EVERtouch","description":"\u003cp\u003e„Everlasting STG ALL 1500 BLACK EVERtouch” ir profesionāla gaļas un gaļas izstrādājumu nogatavināšanas skapis restorāniem, viesnīcām, gaļas veikaliem un specializētiem ražotājiem, kuri paši veic liellopa gaļas sausā nogatavināšanu, gaļas izstrādājumu sālīšanu vai siera nogatavināšanu. Šī lielformāta stagionatore, kas ražota Itālijā ar 75 mm biezu, ar ūdeni uzpūstu poliuretāna izolāciju un melnu ārējo apdari, uz plauktiem var uzņemt līdz 300 kg un darbojas plašā temperatūras diapazonā no 0 līdz 30 °C ar mitruma kontroli no 40 līdz 95 % relatīvā mitruma — pietiekami precīzi, lai nodrošinātu jebkura nogatavināšanas procesa visus posmus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVadību nodrošina EVERtouch panelis: 7 collu HD TFT skārienjūtīgais ekrāns ar LED apgaismojumu un kapacitīvo ievadi. Var saglabāt līdz pat 150 programmējamiem cikliem, tostarp 10 rūpnīcā iepriekš iestatītām programmām un līdz pat 20 fāzēm vienā ciklā, tādējādi pavāriem un ražošanas komandām ir iespēja automatizēt sarežģītus daudzpakāpju procesus bez manuālas iejaukšanās. Ventilatora ātruma regulēšana un aktīvā gaisa nosūces sistēma ļauj precīzi noregulēt gaisa plūsmu, savukārt integrētais katls, kas tiek barots ar tiešu aukstā ūdens pieslēgumu (3\/4\" ieplūde), automātiski regulē mitruma radīšanu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDubultās cietās durvis ir pašizslēdzamas, aprīkotas ar magnētiskām blīvēm un atslēgas slēdzeni, tādējādi nodrošinot stabilu un drošu nogatavināšanas vidi. Ar jaudu 2,24 kW, darbojoties no standarta 230 V elektrotīkla, un paredzēts lietošanai apkārtējās vides temperatūrā līdz 38 °C, modelis STG ALL 1500 ir piemērots gan noslogotām profesionālajām virtuvēm, gan ražošanas telpām.\u003c\/p\u003e","brand":"Everlasting","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371378188665,"sku":"VS-1419","price":9626.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1750.jpg?v=1780487900"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lv\/collections\/dry-ageing-cabinets.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}