{"title":"Bandymo spintos","description":"\u003cp\u003ePrieš patekdama į orkaitę, tešla turi būti šilta ir drėgna, o spėliojimas gali sugadinti visą partiją. Rūgimo spintelėse palaikoma kontroliuojama 30–60 °C temperatūra su garais, todėl kiekvienas padėklas pakyla vienodai, o dauguma jų yra tokio dydžio, kad tilptų po arba šalia orkaitės, kuriai skirta tešla. Pasirinkite tokią spintelę kartu su tos pačios serijos \u003ca href=\"\/lt\/collections\/combi-convection\"\u003ekonvekcine orkaite\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lainox-blv084","title":"„Lainox“ drėkinamoji tešlos kildinimo spinta BLV084, 6+6 EN 600×400, 30–90 °C","description":"\u003cp\u003e„Lainox BLV084“ – tai drėkinama tešlos brandinimo ir fermentacijos kamera, skirta profesionalioms kepykloms, konditerijos virtuvėms, viešbučiams ir viešojo maitinimo įstaigoms, talpinanti 6+6 (iš viso 12) standartinio dydžio 600 × 400 mm EN dydžio padėklius su 40 mm atstumu tarp bėgelių. Veikianti 30–90 °C temperatūros diapazone su automatine drėgmės procentinio lygio kontrole ir 2,6 kW priverstinio karšto oro šildymu, ji užtikrina tikslias ir pastovias tešlos bei konditerijos gaminių fermentacijos sąlygas bet kokio tūrio gaminiams.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVidaus paviršius išklotas 1 mm storio AISI 304 (18\/10) nerūdijančio plieno danga su visiškai suapvalintais kraštais ir didelio spindulio kampais, užtikrinančiais greitą ir kruopštų valymą. Grūdintos stiklinės durys su šilkografijos spaudiniu užtikrina nekliudomą produktų matomumą, o 35 mm izoliacija palaiko stabilias sąlygas. Elektroninis programuojamas valdymo skydelis turi atskirus skaitmeninius rodmenis ir mygtukinius temperatūros, drėgmės bei laikmačio reguliavimo elementus – tai paprasta naudoti užimtiems virtuvės darbuotojams.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBLV084 modelis suprojektuotas taip, kad jį būtų galima pastatyti po „Lainox Aroma Sapiens Boosted“ krosnelėmis pagal konfigūraciją 054+084, todėl jis puikiai tinka įmonėms, kurios jau naudoja šią krosnelių seriją arba planuoja ją įsigyti. Įrenginys maitinamas 1N 230 V kintamosios srovės maitinimu ir sklandžiai integruojasi į standartines virtuvės elektros ir santechnikos sistemas.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371442610553,"sku":"VS-420","price":2909.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5852.jpg?v=1780488563"},{"product_id":"smeg-lev43xv-2","title":"„Smeg“ kildinimo spinta LEV43, 8 dėklai 435×320 mm, 60 °C","description":"\u003cp\u003e„Smeg LEV43“ – tai profesionali tešlos brandinimo spinta (tešlos brandintuvas), skirta kepykloms, restoranams, viešbučiams ir viešojo maitinimo įstaigoms, kurioms prieš intensyvų kepimo procesą reikalingas patikimas ir kontroliuojamas tešlos fermentavimas. Ši įranga, veikianti 1,2 kW galios ir 230 V įtampos režimu, pasiekia iki 60 °C temperatūrą ir talpina 8 435 × 320 mm dydžio padėklius, o jos matmenys yra 600 × 678 × 876 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRankinis garinis drėkinimas neleidžia tešlai išdžiūti kildinimo ciklo metu, o durelių tarpiklis užtikrina stabilias sąlygas kameroje. Šis įrenginys suprojektuotas taip, kad jį būtų galima statyti tiesiai ant „Smeg“ konvekcinių orkaičių serijų „ALFA43“ ir „ALFA45“, todėl jis tampa natūraliu papildomu įrenginiu virtuvėse, kuriose jau naudojamos arba planuojamos įsigyti šios orkaitės kaip integruotos „Smeg“ kepyklos linijos dalis.\u003c\/p\u003e","brand":"Smeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371644297593,"sku":"VS-82","price":1090.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/142.jpg?v=1780490497"},{"product_id":"smeg-lev143xv-2","title":"„Smeg“ kildinimo spinta LEV420, 8 GN 1\/1 dydžio padėklai, 2,4 kW","description":"\u003cp\u003e„Smeg LEV420“ – tai profesionali elektrinė tešlos brandinimo spintelė, skirta kontroliuojamai tešlos fermentacijai, talpinanti iki 8 padėklų, kurių matmenys atitinka EN 600×400 mm arba GN 1\/1 standartą, ir veikianti 2,4 kW galios režimu, maitinama standartine 230 V įtampa. Jos nerūdijančio plieno korpusas atitinka komercinių virtuvių higienos ir ilgaamžiškumo reikalavimus, o užimamas plotas yra 800 × 678 × 866 mm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„LEV420“, sukurtas kepykloms, viešbučių virtuvėms ir restoranų konditerijos skyriams, užtikrina pastovią temperatūrą (iki 60 °C) ir rankinį garinį drėkinimą, kad būtų pasiekti patikimi ir pakartojami tešlos kildinimo rezultatai. Jis skirtas naudoti kartu su „Smeg“ konvekcinėmis krosnelėmis iš serijų „ALFA410“, „ALFA420“, „ALFA425“ ir „ALFA625“.\u003c\/p\u003e","brand":"Smeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371644428665,"sku":"VS-81","price":1510.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5418.jpg?v=1780490500"},{"product_id":"lev1035xv","title":"„Smeg“ kildinimo spinta LEV1035, 12 GN 1\/1 dėklų, 2,4 kW","description":"\u003cp\u003e„Smeg LEV1035“ – tai profesionali tešlos kildinimo spinta, skirta komercinėms kepykloms, restoranams ir viešbučių virtuvėms, talpinanti iki 12 padėklų GN 1\/1 arba EN 600×400 mm formato, leidžianti vienu ciklu apdoroti didelius tešlos kildinimo kiekius, esant 2,4 kW galios ir 230 V maitinimui. Jo nerūdijančio plieno korpusas pritaikytas kasdieniam profesionaliam naudojimui, o kompaktiška, sukraunama 820 × 890 × 705 mm konstrukcija tiesiogiai suderinama su „Smeg ALFA1035“ orkaite ir su sukrautomis „ALFA420\/425“ poromis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNaudojant rankinį garinį drėkinimą, „LEV1035“ temperatūra siekia iki 60 °C, todėl šis įrenginys tinka tradicinėms kepykloms, viešbučių pusryčių paslaugoms ir didelio našumo restoranų virtuvėms, kuriose vienodas tešlos kildinimas ir efektyvus ploto išnaudojimas yra prioritetai.\u003c\/p\u003e","brand":"Smeg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371644723577,"sku":"VS-3762","price":3339.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/5421.jpg?v=1780490504"},{"product_id":"unox-xebpl-16eu-d","title":"„Unox“ kildinimo spinta XEBPL-16EU-D, 16 x 600 x 400 mm, 2,4 kW","description":"\u003cp\u003e„Unox XEBPL-16EU-D“ – tai „LIEVOX“ tešlos brandinimo spinta, skirta profesionaliai duonos ir konditerijos gamybai, talpinanti iki 16 standartinio 600×400 mm formato padėklų ir suvartojanti vos 2,4 kW esant 230 V įtampai. Įmontuoti skaitmeniniai valdymo elementai leidžia operatoriams tiksliai nustatyti fermentacijos sąlygas iki 50 °C, užtikrinant nuoseklius ir pakartojamus rezultatus kiekvienoje partijoje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠi kildinimo kamera, sukurta specialiai naudoti kartu su „Unox BAKERTOP MIND.Maps™ BIG“ krosnelėmis, natūraliai įsilieja į optimizuotą kepimo procesą – ji idealiai tinka viešbučių virtuvėms, tradicinėms kepykloms ir didelio masto restoranų konditerijos cechams. Dėl kompaktiškų matmenų ji yra praktiškas pasirinkimas visur, kur kasdien reikalingas kontroliuojamas tešlos kildinimas.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371660714361,"sku":"VS-2494","price":3283.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3130.jpg?v=1780490695"},{"product_id":"unox-xekpt-08hs-c","title":"„Unox“ tešlos kildinimo spinta XEKPT-08HS-C, 8 x 460 x 330 mm, 1,2 kW","description":"\u003cp\u003e„Unox XEKPT-08HS-C“ – tai „LIEVOX“ serijos elektrinė tešlos brandinimo spinta, skirta kontroliuojamam tešlos fermentavimui kepyklose, konditerijose, viešbučiuose ir restoranų virtuvėse. Talpinanti iki 8 padėklų (460 × 330 mm) ir suvartojanti vos 1,2 kW, ji puikiai tinka didelio našumo gamybos linijoms kaip suderinamų „BAKERLUX SHOP.Pro™“ ir „SPEED.Pro™“ krosnių papildymas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrėgmę reguliuoja integruotas katilo garo generatorius, o viduje nesantis ventiliatorius neleidžia tešlos paviršiui išdžiūti kildinimo metu. Temperatūra reguliuojama elektroniniu būdu – per „BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS“ jutiklių skydelį – iki maksimalios 50 °C ribos, todėl kepėjai kiekvienai partijai gali užtikrinti tikslias ir pakartojamas sąlygas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItalijoje pagamintas ir sveriantis 35 kg modelis XEKPT-08HS-C yra patikimas ir kompaktiškas pasirinkimas įmonėms, kurioms reikalingi nuoseklūs tešlos brandinimo rezultatai, naudojant „Unox“ krosnį.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371661107577,"sku":"VS-2496","price":841.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3132.jpg?v=1780490698"},{"product_id":"unox-xekpt-10eu-b","title":"„Unox“ kildinimo spinta XEKPT-10EU-B, 10 x 600 x 400 mm, 2,3 kW","description":"\u003cp\u003e„Unox XEKPT-10EU-B“ – tai „LIEVOX“ serijos kildinimo spinta, skirta kontroliuojamam kepinių kildinimui, talpinanti 10 standartinių 600×400 mm dydžio padėklų ir turinti katilo tipo garų generatorių, užtikrinantį ypač greitą drėgmės susidarymą. Jis veikia naudojant vienfazį 230 V maitinimą, o jo galia siekia vos 2,3 kW, todėl šis įrenginys yra praktiškas kepykloms, viešbučių konditerijos virtuvėms ir kavinėms, kuriose trūksta vietos ir elektros energijos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKamera be ventiliatoriaus pašalina nepageidaujamą oro srautą tešlos kildinimo metu, o tikslūs temperatūros ir drėgmės jutikliai leidžia tiksliai reguliuoti temperatūrą iki 50 °C bei nustatyti norimą drėgmės lygį – tai ypač svarbu norint užtikrinti vienodą tešlos kildinimą. Kamera valdoma tiesiogiai per suporuotos „BAKERLUX SHOP.Pro™“ krosnies valdymo skydą, taip integruojant tešlos kildinimą ir kepimą į vieną darbo procesą. Prieš užsakydami, patikrinkite suderinamumą su jūsų konkrečiu krosnies modeliu naudodamiesi „Unox“ produktų konfigūratoriumi.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371664351609,"sku":"VS-2495","price":1586.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3131.jpg?v=1780490727"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lt\/collections\/proving-cabinets.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}