{"title":"Peiliai","description":"\u003cp\u003ePaklauskite bet kurio virėjo: tinkamas peilis lemia, kaip vyks visa dienos ruošimo veikla. Šioje kolekcijoje surinkti profesionalūs peiliai, skirti kasdieniam darbui komercinėje virtuvėje – patikimam mėsos išpjaustymui, paruošimui, porcijavimui ir patiekalų išdėstymui lėkštėse. Čia susikurkite savo peilių rinkinį, o tada papildykite savo darbo vietą kitais mūsų \u003ca href=\"\/lt\/collections\/food-preparation\"\u003emaisto ruošimo\u003c\/a\u003e įrenginiais.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miesnieka-cirvis-24cm-kg-1500","title":"„Supra“ mėsininko peilis, 240 mm, 1,5 kg","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ mėsininko kirvis (su pusine rankena) – tai profesionalus mėsininko kirvis, skirtas intensyviam mėsos ir žuvies apdorojimui mėsinėse ir viešojo maitinimo įstaigose; jo ašmenys yra 240 mm ilgio, o darbinis svoris siekia net 1,5 kg. Ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ (klasė 1.4916) ir apdoroti iki satino paviršiaus, o jų galandimas atliekamas lazerio kontroliuojamu tikslumu – tai užtikrina pastovią ašmenų geometriją ir atsparumą korozijai, kurio reikalaujama didelio našumo profesionaliose virtuvėse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnieduota SEBS elastomerinė rankena yra ergonomiška ir neslystanti, o jos raudona spalva atitinka HACCP reikalavimus, taikomus dirbant su žalia mėsa, todėl šis kapoklis yra praktiškas įrankis, atitinkantis reikalavimus viešbučiuose, restoranuose ir mėsinėse. Kapoklį galima plauti indaplovėje, jis pagamintas Italijoje – taip tęsiama ilgametė „Sanelli Ambrogio“ profesionalių peilių gamybos tradicija.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57302615818617,"sku":"S334.024R","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3818.jpg?v=1779986371"},{"product_id":"supra-boning-knife-12-cm-nitro-b-steel","title":"„Supra“ kaulų išėmimo peilis, 12 cm, „NITRO-B“ plienas","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ kaulų išėmimo peilis – tai profesionalus 120 mm kaulų išėmimo peilis, pagamintas Premanoje, Italijoje, skirtas mėsininkams, mėsos perdirbimo virtuvėms ir profesionaliems virėjams, kuriems reikalingas tikslus ir kontroliuojamas kaulų išėmimo darbas. Peilio ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ (klasė 1.4916) ir apdoroti satino paviršiumi, pasiekdami 57 HRC kietumą – tai užtikrina ilgalaikį aštrumą net ir intensyvaus naudojimo sąlygomis. Kiekvienas peilis atskirai galandamas lazerio kontrole, todėl iš karto po išpakavimo užtikrinama nuosekli pjovimo geometrija.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuoda, dvigubo liejimo rankena sujungia tvirtą polipropileno šerdį su minkštu SEBS elastomero išoriniu sluoksniu, užtikrinančiu patikimą, neslystantį sukibimą net ir drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis. Dėl integruoto antibakterinio komponento ir visiško suderinamumo su indaplovėmis bei sterilizavimu „Supra“ serija yra praktiškas pasirinkimas HACCP reikalavimus atitinkančioms veiklos sritims restoranuose, viešbučių virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. „Sanelli Ambrogio“ gamina profesionalius stalo įrankius Šiaurės Italijoje nuo 1863 metų.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340462268793,"sku":"S312.012","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3729_ac40bb7f-c070-4ca2-abaa-f28b68e1e8e0.jpg?v=1779986336"},{"product_id":"chefs-knife-serrated-edge-240-mm","title":"Virėjo peilis, dantytu ašmeniu, 240 mm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ virėjo peilis su dantytu ašmeniu – tai Italijoje pagamintas profesionalus 240 mm virtuvinis peilis, skirtas reiklioms HoReCa aplinkoms, įskaitant restoranus, viešbučių virtuves ir maitinimo paslaugų įmones.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūdijančio plieno peilio dantytas kraštas išlaiko pjovimo efektyvumą net ir po daugkartinio intensyvaus naudojimo, o juoda neslystanti plastikinė rankena užtikrina tvirtą ir patikimą sukibimą net ir drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis. Peilis visiškai tinka plauti indaplovėje, todėl jo valymas po darbo pabaigos didelio našumo virtuvėse yra nesudėtingas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRemdamiesi tradicijomis, siekiančiomis 1863 metus, „Sanelli Ambrogio“ peiliai yra patikimas pasirinkimas profesionaliems virėjams, kuriems kasdien reikalingi patikimi ir ilgaamžiai įrankiai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340469379449,"sku":"S346.024","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3822_e24d4031-3529-4e89-ad32-ab0b15535962.jpg?v=1779986369"},{"product_id":"supra-nero-sticking-knife-16-cm-red-handle","title":"„Supra Nero“ peilis lipdukams, 16 cm, raudona rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra Nero“ peilis mėsai išdarinėti – tai profesionalus 160 mm mėsos išdarinėjimo peilis, pagamintas Italijoje mėsininkams, mėsos perdirbėjams ir profesionalioms virtuvės komandoms, kurioms reikalingas patikimas, higieniškas įrankis skerdimo ir išdarinėjimo darbams atlikti. Jo ašmenys iškalti iš „Bonpertuis“ kūginio profilio nerūdijančio plieno, skirto stalo įrankiams gaminti, su satininio paviršiaus apdaila, o kiekvienas peilis atskirai apdorojamas lazeriu kontroliuojamu galutiniu galandimu, užtikrinančiu nuoseklią ir pakartojamą ašmenų geometriją.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaudona ergonomiška termoplastinė rankena yra neslystanti, netoksiška ir atspari dilimui – be to, jos spalva atitinka HACCP reikalavimus, nurodydama, kad peilis skirtas naudoti su žalia mėsa pagal kryžminio užteršimo kontrolės protokolus. Besiūlis peilio ašmenų ir rankenos sujungimas nepalieka tarpų, kuriuose galėtų kauptis bakterijos, o peilį galima plauti indaplovėje, todėl jo valymas darbo pabaigoje yra nesudėtingas didelio našumo įmonėse. Dėl atsekamumo ant peilio ašmenų lazeriu uždėtas neištrinamas produkto kodas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra Nero“ serija, skirta mėsinėms, viešbučių virtuvėms, viešojo maitinimo įmonėms ir restoranų paruošimo komandoms, kurios apdoroja sveikus skerdenų kūnus arba didelius mėsos gabalus, suderina itališką meistriškumą su kasdienio profesionalaus naudojimo keliamais ilgaamžiškumo reikalavimais.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340473344377,"sku":"S315.016R","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3359_53ce4ceb-b6ed-4b4f-944d-e7299a25e2f6.jpg?v=1779986382"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-15-cm","title":"„Supra“ kaulų išėmimo peilis, lankstus, išlenktas, 15 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ kaulų išėmimo peilis (modelis SD02015B) – tai profesionalus, 150 mm ilgio, lankstus, išlenktas kaulų išėmimo peilis, pagamintas Italijoje virėjams, mėsininkams ir virtuvės komandoms, kurioms svarbu tikslumas ir higiena ruošiant mėsą bei paukštieną. Jo geležtė iškalta iš „Nitro-B“ azotu praturtinto nerūdijančio plieno (klasė 1.4916) – specialaus „Bonpertuis“ kūginio plieno, skirto peiliams gaminti – ir apdorota satino paviršiumi, o galutinis galandimas atliekamas naudojant lazerinę profilio kontrolę, kad peilio ašmenys jau iš karto būtų vienodos geometrijos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuoda SEBS termoplastinio elastomero rankena yra ergonomiška, neslystanti ir atspari dilimui, o tvirtas peilio ašmenų ir rankenos sujungimas pašalina galimas bakterijų kaupimosi vietas. Visos medžiagos yra visiškai sterilizuojamos, tinka plauti indaplovėje ir atitinka ES maisto higienos reikalavimus, todėl šis peilis puikiai tinka restoranams, viešbučių virtuvėms, mėsos skyriams ir viešojo maitinimo įstaigoms, kur higienos standartai yra privalomi.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474229113,"sku":"S302.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3727_8afee2f4-aace-4467-a08e-9ba0778edd8c.jpg?v=1779986385"},{"product_id":"supra-butcher-knife-260-mm-nitro-b-steel","title":"„Supra“ mėsininko peilis, 260 mm, „NITRO-B“ plienas","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ mėsininko peilis – tai profesionalus mėsininko peilis su 260 mm ilgio ašmenimis, skirtas mėsai pjaustyti ir dalyti į porcijas sudėtingomis virtuvės sąlygomis. Ašmenys, pagaminti Italijoje iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“, yra rankomis išgaląsti, o jų krašto geometrija nustatyta lazerio pagalba, todėl užtikrinamas nuoseklus ir tikslus pjovimas net ir per storus mėsos gabalus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiška juoda SEBS elastomero rankena užtikrina tvirtą, neslystantį sukibimą net ir drėgnomis sąlygomis, o visiškai prigludęs peilio ir rankenos sujungimas neleidžia susidaryti tarpams, kuriuose galėtų kauptis bakterijos – tai yra pagrindinis reikalavimas profesionalioje mėsininkystėje. Peilis tinka plauti indaplovėje, jį galima visiškai sterilizuoti, jis atitinka ES maisto higienos reikalavimus, turi „NSF International“ sertifikatą ir kokybės sertifikatą pagal UNI EN ISO 9001:2008 standartą, todėl jį galima naudoti restoranuose, viešbučiuose, viešojo maitinimo įstaigose ir mėsos perdirbimo įmonėse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340474261881,"sku":"S308.026","price":19.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3770_0559af90-7973-454e-a50d-ddd13417d158.jpg?v=1779986386"},{"product_id":"supra-poultry-killing-knife-11-cm-yellow-handle","title":"„Supra“ paukščių skerdimo peilis, 11 cm, geltona rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ paukščių skerdimo peilis – tai profesionalus peilis su 110 mm ilgio ašmenimis, skirtas tiksliam ir higieniškam paukščių apdorojimui mėsinėse, viešbučių virtuvėse ir „HoReCa“ įmonėse. Ašmenys pagaminti Italijoje iš „Bonpertuis“ kūginio profilio nerūdijančio plieno su satininio paviršiaus apdaila; galutinis galandimas atliekamas naudojant lazerinę profilio kontrolę, užtikrinančią nuoseklią ir pakartojamą ašmenų geometriją, o ant jų yra nuolatinis lazeriu užrašytas produkto kodas, leidžiantis atsekti kilmę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeltona polipropileno ir termoplastinės gumos rankena užtikrina tvirtą, neslystantį sukibimą net ir drėgnomis sąlygomis, o besiūlis peilio ašmenų ir rankenos sujungimas pašalina bakterijų sankaupas ir palengvina valymą. Peilis visiškai tinka plauti indaplovėje, todėl tai praktiškas, mažai priežiūros reikalaujantis įrankis didelio našumo profesionalioms virtuvėms.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475277689,"sku":"S307.011","price":9.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3709_119035f0-ecaf-4691-b854-21ff43e77cc8.jpg?v=1779986392"},{"product_id":"supra-skinning-knife-16-cm-black-handle","title":"„Supra“ odos nuėmimo peilis, 16 cm, juoda rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ odos nuėmimo peilis – tai profesionalus 160 mm odos nuėmimo peilis, pagamintas Italijoje mėsininkams ir profesionalioms virtuvės komandoms. Jis gaminamas Premanoje – istoriniame Italijos peilių gamybos centre – 1863 m. įkurtoje įmonėje ir pagamintas laikantis tolerancijų, kurių reikalauja didelio masto mėsos paruošimas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeilio ašmenys iškalti iš „NITRO-B“ plieno (markė 1.4916) – azotu praturtinto nerūdijančio plieno lydinio, pasirinkto dėl jo gebėjimo ilgai išlaikyti aštrumą ir atsparumo korozijai. Juoda SEBS termoplastinio elastomero rankena užtikrina patikimą, neslystantį sukibimą dirbant su drėgnais ar riebalais padengtais maisto produktais, o peilis tinka plauti indaplovėje ir atitinka ES maisto higienos reikalavimus – tai praktiškas privalumas intensyviai dirbančiose gamybinėse virtuvėse.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340475343225,"sku":"S308.016","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3743_7b977106-78a1-417c-8654-52f4b6d9de42.jpg?v=1779986394"},{"product_id":"supra-sticking-knife-14-cm-black-handle","title":"„Supra“ klijavimo peilis, 14 cm, juoda rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ skerdimo peilis (S315.014) – tai profesionalus mėsininko peilis su 140 mm ilgio tvirtu, rankomis išgaląstu ašmeniu, specialiai sukurtas skerdimui ir žalios mėsos apdorojimui mėsinėse, mėsos perdirbimo įmonėse ir profesionaliose virtuvėse. Peilis, iškaltas iš chromo-molibdeno nerūdijančio plieno Premanoje, Italijoje, turi išgaubtą pjovimo briauną, pagaląstą iki maksimalaus 20 laipsnių kampo, užtikrinančio tikslų ir kontroliuojamą įsiskverbimą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePatentuota dvigubai formuota rankena yra karštai formuojama tiesiai ant peilio nugaros, taip sukuriant patikimą, neslystantį sukibimą, kuris neišsileis net drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis. Formavimo metu į rankenos medžiagą įterpiamas „Biomaster“ sidabro jonų antibakterinis priedas – tai svarbus higienos privalumas įmonėms, veikiančioms pagal HACCP reikalavimus. Peilis tinka sterilizavimui ir plovimui indaplovėje, o visa „Supra“ serija turi „NSF International“ sertifikatą ir atitinka ES reglamentą Nr. 1935\/2004 dėl medžiagų, besiliečiančių su maistu, taip pat ISO 22000 maisto saugos vadybos standartus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompaktiškas, našus įrankis mėsos perdirbėjams, mėsininkams ir profesionalioms virtuvės komandoms, kurioms svarbūs sertifikuoti higienos parametrai ir itališka gamybos kokybė.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340476719481,"sku":"S315.014","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4485_5d7ceb76-1edb-4fd9-ab42-ef1ca585cefb.jpg?v=1779986397"},{"product_id":"supra-butcher-knife-18-cm-red-haccp-handle","title":"„Supra“ mėsininko peilis, 18 cm, raudona HACCP rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra Colore“ mėsininko peilis (SM09018B) – tai profesionalus mėsininko peilis su 180 mm ilgio ašmenimis, sukurtas specialiai mėsininkams, virėjams ir mėsos apdorojimo darbams restoranuose, viešbučiuose bei viešojo maitinimo įstaigose. Italijoje pagamintas peilis iškaltas iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ (klasė 1.4916) ir, taikant lazerio valdomą tikslų galandimą, pasiektas 57 HRC kietumas – tai užtikrina patvarų, nuoseklų ašmenų kraštą, tinkamą intensyviam kasdieniam naudojimui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaudona SEBS elastomero rankena užtikrina patikimą, neslystantį sukibimą ir kartu veikia kaip HACCP spalvų kodavimo identifikatorius, padėdama virtuvės darbuotojams atskirti mėsos apdorojimo įrankius bei laikytis ES maisto higienos reikalavimų. Visos medžiagos atsparios indaplovės programoms, sterilizavimui ir korozinių valymo priemonių poveikiui, todėl peilį lengva prižiūrėti didelio našumo profesionaliose aplinkose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479471993,"sku":"S309.018R","price":13.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3755_df1c68f0-7a0b-453e-89e7-cdbfed49a061.jpg?v=1779986426"},{"product_id":"boning-knife-curved-blade-13-cm-black-handle","title":"Kaulų išėmimo peilis, išlenktas ašmenys, 13 cm, juoda rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ kaulų išėmimo peilis su 130 mm ilgio išlenktu ašmeniu – tai profesionalus mėsininko peilis, skirtas kaulams išimti, odai nulupti bei riebalams ir sausgyslėms pašalinti iš mėsos; tinka mėsininkams, restoranų virtuvėms, viešbučių maisto ruošimo patalpoms ir didelio masto viešojo maitinimo įmonėms. „Sanelli Ambrogio“ peiliai, gaminami Italijoje nuo 1960 m., yra patikimas profesionalių peilių prekės ženklas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeilis iškaltas iš „Nitro-B“ azoto nerūdijančio plieno (klasė 1.4916) – aukštos kokybės lydinio, pasirinkto dėl jo gebėjimo ilgai išlaikyti aštrumą, atsparumo korozijai ir ilgaamžiškumo kasdienio profesionalaus naudojimo sąlygomis. Išlenktas peilio profilis užtikrina tikslų valdymą dirbant aplink kaulus ir sąnarius, o juoda neslystanti plastikinė rankena garantuoja patikimą sukibimą net ir drėgnomis sąlygomis. Peilis tinka plauti indaplovėje ir atitinka ES maisto higienos reikalavimus, todėl yra praktiškas komercinių virtuvių darbo procesams.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340479504761,"sku":"C307.013","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3596_a0ac3ac0-5c61-43e3-8bc0-283d924d50d5.jpg?v=1779986427"},{"product_id":"supra-chefs-knife-granton-blade-240-mm","title":"„Supra“ virėjo peilis, „Granton“ tipo ašmenys, 240 mm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ virėjo peilis su 240 mm ilgio „Granton“ tipo ašmenimis – tai profesionalus virtuvinis peilis iš Italijos, skirtas didelio masto maisto ruošimui restoranuose, viešbučiuose, maitinimo įstaigose ir profesionaliose virtuvėse. Šis peilis, priklausantis „Sanelli“ „Supra“ serijai – kurią gamina 1864 m. įkurta įmonė – turi azotu praturtintą nerūdijančio plieno ašmenį, kuris lazerio pagalba yra galandamas po vieną vienetą, todėl jau iš karto užtikrina nuoseklų ašmenų tikslumą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIšgaubtas, dantytu kraštu (granton) peilis sumažina pasipriešinimą ir neleidžia maistui prilipti pjaustant, todėl jis vienodai veiksmingas pjaustant baltąsias mėsas, daržoves ir didelius mėsos gabalus. Juoda polipropileno ir TPR\/SEBS rankena yra neslystanti ir ergonomiška, o visos medžiagos atlaiko indaplovės ciklą ir sterilizavimą – tai praktiškas reikalavimas bet kuriai reikalavimus atitinkančiai profesionaliai virtuvei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis peilis, sertifikuotas pagal „NSF International“, ES reglamento Nr. 1935\/2004 ir ISO 22000 standartus, yra sukurtas taip, kad atitiktų maisto saugos reikalavimus, taikomus profesionaliose maitinimo įstaigose, kuriose negalima daryti jokių nuolaidų dėl pastovaus našumo ir higienos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341350871417,"sku":"S347.024","price":16.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3851_efeff1ff-76cc-4379-a0f1-c9d32e584617.jpg?v=1779986431"},{"product_id":"skin-stabbing-knife-140-mm-yellow-handle","title":"Peilis odos dūrimui, 140 mm, geltona rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Skin“ peilis (14 cm ašmenys) – tai profesionalus peilis, skirtas mėsos dūrimui ir kaulų išėmimui, sukurtas mėsininkystės, mėsos perdirbimo ir didelio masto virtuvės darbams restoranuose, viešbučiuose bei maisto gamybos įmonėse. Ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „Nitro B“, sukietinti iki 57 HRC kietumo ir išgaląsti taikant lazerio valdomą procesą, užtikrinantį tikslų ir ilgalaikį aštrumą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeltona „Skin“ serijos SEBS elastomerinė rankena užtikrina patikimą, neslystantį sukibimą net ir drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis, o antibakterinis apdorojimas ir sklandžiai išlenktas apsauginis apvalkalas palengvina valymą. Peilis tinka plauti indaplovėje ir gali būti sterilizuojamas; jis gaminamas Premanoje, Italijoje, visiškai laikantis ES reglamento Nr. 1935\/2004 ir maisto saugos vadybos standarto ISO 22000 reikalavimų. Geltona rankenos spalva atitinka profesionaliose virtuvėse paplitusius HACCP spalvų kodavimo protokolus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341351035257,"sku":"S315.014Y","price":11.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3371_eb7e6b56-72a6-47b1-9fca-cba2727e523e.jpg?v=1779986435"},{"product_id":"supra-boning-knife-flexible-curved-13-cm","title":"„Supra“ kaulų išėmimo peilis, lankstus, išlenktas, 13 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ kaulų išėmimo peilis (SD03013B) – tai profesionalus, lankstus, išlenktas kaulų išėmimo peilis su 130 mm ilgio ašmenimis, skirtas mėsininkams, virėjams ir mėsos paruošimo komandoms, kurioms reikia tikslaus valdymo išimant kaulus iš paukštienos, mėsos ir žuvies. Italijoje iš NITRO-B azotu praturtinto nerūdijančio plieno (klasė 1.4916) iškaltas peilis užtikrina ilgalaikį aštrumą ir atsparumą korozijai, o satininis paviršius, gautas taikant lazerio profiliu valdomą galutinį galandimą, garantuoja nuoseklią ir pakartojamą pjovimo geometriją.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIšlenktas, lankstus peilio ašmenys prisitaiko prie sąnarių kontūrų ir apibrėžia kaulus, paliekant kuo mažiau atliekų – tai praktiškas privalumas didelio masto mėsos apdorojimo ar restoranų maisto ruošimo procesuose. Raudona SEBS elastomero rankena yra ergonomiška, neslystanti ir atspari dilimui, todėl peilį patogu laikyti net drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis. Tiek peilio ašmenys, tiek rankena yra visiškai sterilizuojami ir tinkami plauti indaplovėje, atitinka ES maisto higienos reikalavimus – todėl šis peilis yra patikimas pasirinkimas HACCP sistemą taikančiose virtuvėse, viešbučių restoranuose ir viešojo maitinimo įstaigose.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341353001337,"sku":"S302.013","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3725_87338700-a9e6-435f-b290-910996013d01.jpg?v=1779986453"},{"product_id":"hasaki-chef-knife-16-cm-nitro-b-steel","title":"„Hasaki“ virėjo peilis, 16 cm, „NITRO-B“ plienas","description":"\u003cp\u003e„Ambrogio Sanelli Hasaki“ virėjo peilis (16 cm) – tai japonų stiliaus profesionalus virėjo peilis su 160 mm ilgio satino paviršiaus ašmenimis, skirtas intensyviam darbui restoranų, viešbučių ir maitinimo įstaigų virtuvėse. Ašmenys iškalti iš „NITRO-B“ nerūdijančio plieno (klasė 1.4916) – azotu praturtinto lydinio, sukietinto iki 57–59 HRC kietumo – užtikrinančio išskirtinį aštrumo išlaikymą ir atsparumą korozijai kasdienio profesionalaus naudojimo sąlygomis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeiliai galandami pagal japonų vienpusio galandimo tradiciją, o kiekvieno peilio ašmenys prieš išleidžiant į rinką yra galutinai patikrinami lazeriu, kad būtų užtikrintas nuoseklus ir tikslus pjovimas. Ergonomiška „SEB-S“ dviejų medžiagų rankena iš acetalo dervos (POM) yra sterilizuojama ir siūloma su HACCP spalvų kodais, todėl ji yra praktiška virtuvėse, kuriose laikomasi griežtų alergenų ir kryžminio užteršimo protokolų. Ant kiekvieno peilio ašmenų yra lazeriu išspausdintas produkto kodas ir partijos numeris, užtikrinantys visišką atsekamumą – tai svarbi detalė atliekant auditus ir patikrinimus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Hasaki“ serija skirta profesionaliems virėjams ir virtuvės vadovams, kuriems reikalingas patikimas, maisto saugos reikalavimus atitinkantis peilis, kuris visą darbo pamainą veiktų vienodai gerai be nuolatinio galandimo.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371284504953,"sku":"H349.016","price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3628.jpg?v=1780486978"},{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-red","title":"„Supra“ kaulų išėmimo peilis, išlenktas, tvirtas, 13 cm, raudonas","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ kaulų išėmimo peilis – tai profesionalus 130 mm ilgio išlenktas peilis su tvirtu ašmeniu, skirtas tiksliai išimti kaulus iš paukštienos, mėsos ir žuvies – patikimas kasdienio naudojimo įrankis restoranų virtuvėse, viešbučių virtuvės brigadose ir mėsininkystės įmonėse. Ašmenys iškalti iš „Nitro-B“ azoto nerūdijančio plieno (klasė 1.4916), apdoroti satino blizgesiu ir išgaląsti naudojant lazerinę profilio kontrolę, kiekvienam ašmeniui suteikiant rankų darbo akcentą, užtikrinantį nuoseklią ašmenų geometriją ir ilgalaikį aštrumą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis peilis, priklausantis „Supra Colore HACCP“ serijai, turi raudoną SEBS rankeną, kuri yra ergonomiška, neslystanti ir atspari dilimui – taip užtikrinamas spalvų kodais pažymėtų maisto higienos protokolų laikymasis, kaip to reikalaujama profesionaliose, ES reikalavimus atitinkančiose virtuvėse. Jį galima plauti indaplovėje, be to, jis visiškai atitinka ES maisto higienos reikalavimus. Pagaminta Italijoje.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556479353,"sku":"S301.013R","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3722.jpg?v=1780489637"},{"product_id":"canal-knife-v-shape","title":"Kanalo peilis, V formos","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ kanalo peilis „V Shape“ (A5445 000) – tai profesionalus virtuvės dekoravimo įrankis, skirtas išpjauti aiškius V formos griovelius citrusiniuose vaisiuose, daržovėse ir garnyruose. Pagamintas Italijoje kaip „Sanelli“ „Accessori“ serijos profesionalių virtuvės ir mėsininkystės įrankių dalis, jis atitinka ES reglamentą Nr. 1935\/2004 dėl medžiagų, besiliečiančių su maistu, ir yra gaminamas pagal ISO 9001:2015 bei ISO 22000:2018 sertifikuotas sąlygas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV formos peilis užtikrina tikslius ir vienodus pjūvius, todėl puikiai tinka patiekalų papuošimui restoranų virtuvėse, viešbučių maisto ruošimo skyriuose ir viešojo maitinimo įstaigose. Norint sukurti išbaigtą patiekalų papuošimo rinkinį, jį galima derinti su „Canal Knife U Shape“, „Canal Knife Right“, citrinų žievelių nulupikliu ir „Decozester“ – visus šiuos gaminius galima įsigyti iš tos pačios „Sanelli Accessori“ serijos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556708729,"sku":"5445","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3665.jpg?v=1780489641"},{"product_id":"kitchen-knife-14-cm-black-handle","title":"Virtuvinis peilis, 14 cm, juoda rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ virtuvinis peilis su 140 mm ilgio ašmenimis – tai profesionalaus lygio Italijoje pagamintas peilis, skirtas tiksliems paruošimo darbams restoranų, viešbučių ir viešojo maitinimo įstaigų virtuvėse. Ašmenys iškalti iš specialaus azotu praturtinto nerūdijančio plieno, sukietinto iki 54–56 HRC kietumo, o jų išgaubtas, rankomis išgaląstas kraštas išlaiko savo formą net ir intensyvaus kasdienio naudojimo sąlygomis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuoda neslystanti plastikinė rankena yra karštai suformuota tiesiai ant peilio nugaros, sudarydama vientisą higienišką korpusą be tarpų, kuriuose galėtų kauptis bakterijos ar drėgmė — tai praktiškas privalumas didelio našumo profesionaliose virtuvėse. Peilį galima plauti indaplovėje, todėl užimtiems virtuvės darbuotojams valymas po darbo tampa paprastas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556774265,"sku":"S349.014","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3827.jpg?v=1780489642"},{"product_id":"supra-butcher-knife-16-cm-yellow-handle","title":"„Supra“ mėsininko peilis, 16 cm, geltona rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ mėsininko peilis – tai profesionalus 160 mm mėsininko peilis, skirtas mėsos apdorojimui restoranų virtuvėse, viešbučių mėsinėse, viešojo maitinimo įstaigose ir maisto gamybos įmonėse. Peilio ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ (klasė 1.4916), sukietinti iki 57 HRC ir kiekvienas atskirai apdorotas lazerio valdomu galutiniu galandimu – tai užtikrina pastovų ir ilgalaikį aštrumą net ir kasdien intensyviai naudojant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeltona SEBS elastomerinė rankena atitinka HACCP spalvų kodavimo standartą, taikomą virtam mėsos ir paukštienos produktams, todėl pašalinama kryžminio užteršimo rizika tarp darbo vietų. Antibakterinis komponentas įpurškiamas tiesiai į rankenos struktūrą, o besiūlis peilio ašmenų ir rankenos sujungimas neleidžia susidaryti tarpams, kuriuose galėtų kauptis bakterijos. Peilis tinka plauti indaplovėje, jį galima sterilizuoti, be to, jis atitinka NSF reikalavimus – taip tenkinami profesionalių maitinimo įstaigų higienos reikalavimai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ serijos gaminiai, pagaminti Premanoje, Italijoje, skirti virėjams ir mėsininkams, kuriems reikalingi patikimi, higieniški ir profesionalūs įrankiai, atlaikantys komercinės virtuvės sąlygas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556807033,"sku":"S309.016Y","price":12.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3753.jpg?v=1780489643"},{"product_id":"rive-ar-turetaju","title":"Smulkus pjaustytuvas su laikikliu gale, 27 cm, 0–3 mm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Fine Slicer“ su laikikliu gale – tai Italijoje pagamintas profesionalus rankinis mandolinas, sukurtas tiksliam ir kontroliuojamam pjaustymui intensyviai dirbančiose komercinėse virtuvėse. Jo nerūdijančio plieno peilis leidžia reguliuoti pjaustymo storį nuo 0 iki 3 mm, todėl šis prietaisas vienodai tinka tiek popieriaus plonumo garnyrams, tiek vienodai supjaustytiems daržovėms – linijos virėjams, paruošimo virėjams ir maitinimo komandoms, kurioms reikalingas nuoseklumas ir greitis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis kompaktiškas pjaustytuvas, kurio ilgis vos 27 cm, o plotis – 8 cm, patogiai telpa į ranką ir lengvai sutelpa net ir ankštose maisto ruošimo vietose. Įmontuotas rankenos laikiklis naudojimo metu saugiai apsaugo pirštus nuo peilio – tai praktiška funkcija, dėl kurios šis prietaisas tampa patikimu kasdieniu įrankiu restoranams, viešbučiams ir profesionalioms maitinimo įmonėms.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371556905337,"sku":"1230","price":29.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3680.jpg?v=1780489650"},{"product_id":"bread-knife-serrated-edge-30cm","title":"Duonos peilis, dantytu kraštu, 30 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ dantytas duonos peilis – tai profesionalus kepėjo peilis su 300 mm ilgio ašmenimis, sukurtas sklandžiai ir be pastangų pjaustyti traškią duoną, bagetes ir pyragus intensyviose kepyklų, restoranų bei viešbučių virtuvėse. Ašmenys pagaminti iš „Bonpertuis®“ klasės nerūdijančio plieno – „Sanelli“ patentuoto aukštos kokybės lydinio – užtikrinančio ilgalaikį aštrumą ir atsparumą korozijai kasdienio komercinio naudojimo sąlygomis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiška juoda rankena pagaminta iš neslystančio specialaus plastiko, užtikrinančio patikimą sukibimą net ir drėgnomis ar riebalais padengtomis sąlygomis. Peilis tinka plauti indaplovėje, o tai palengvina higienos procedūras profesionaliose virtuvėse. Šis peilis pagamintas Italijoje pagal maisto saugos vadybos sertifikatą ISO 22000 ir visiškai atitinka ES reglamentą Nr. 1935\/2004 dėl medžiagų, besiliečiančių su maistu, todėl atitinka standartus, kurių reikalauja restoranai, viešbučiai, maitinimo įstaigos ir tradicinės kepyklos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371557036409,"sku":"C363.030","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3609.jpg?v=1780489652"},{"product_id":"ambrogio-sanelli-s357028-skinka-skeletajs-saurs-28cm-1174-euro-pvn","title":"„Supra“ siauras kumpio pjaustytuvas, 280 mm, NSF®","description":"\u003cp\u003e„Ambrogio Sanelli Supra Narrow Ham Slicer“ – tai profesionalus mėsos gaminių pjaustymo peilis su 280 mm ilgio geležte, specialiai sukurtas švariam ir plonam sveikių kumpių bei sūdytų mėsos gaminių pjaustymui mėsinėse, delikatesų parduotuvėse, restoranuose ir viešbučių virtuvėse. Peilis iškaltas iš azotu praturtinto NITRO-B nerūdijančio plieno – „Bonpertuis®“ 1.4916 klasės – užtikrinančio išskirtinį aštrumo išlaikymą, atsparumą korozijai ir tvirtumo bei lankstumo pusiausvyrą, reikalingą pjaustant didelius kiekius.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuoda SEBS termoplastinio elastomero rankena tinka plauti indaplovėje ir ją galima visiškai sterilizuoti; ji atitinka ES maisto higienos reikalavimus ir „NSF® International“ sertifikavimo standartus – tai yra būtini atitikties reikalavimai, taikomi profesionaliose maitinimo paslaugų aplinkose. Lazeriu atspausdinti atsekamumo ženklai (produkto kodas ir partijos numeris) be jokių papildomų pastangų padeda tvarkyti virtuvės HACCP dokumentaciją.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371557724537,"sku":"S357.028","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3303.jpg?v=1780489659"},{"product_id":"chefs-aluminum-knife-case-17-pcs-forged","title":"Šefų aliuminio peilių dėklas, 17 vnt., kalti","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ aliuminio virėjų rinkinys – tai išsamus 17 dalių kaltų peilių ir virtuvės reikmenų rinkinys, specialiai sukurtas profesionaliems virėjams, kulinarijos mokykloms ir viešojo maitinimo komandoms, kurioms reikalingas pilnas virtuvės reikmenų komplektas, sudėtas į vieną nešiojamą rinkinį. Visi peilių ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „Nitro B“, sukietinti iki 57 HRC kietumo ir aprūpinti antibakterinėmis SEBS elastomerinėmis rankenomis – pagaminti Premanoje, Italijoje, viename iš pirmaujančių Europos peilių gamybos regionų.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis rinkinys apima visas pagrindines virtuvės užduotis: kaulų išėmimą, filė ruošimą, lašišos pjaustymą, duonos pjaustymą, pjaustymą į dvi dalis, daržovių lupimą, daržovių paruošimą ir garnyrų ruošimą, taip pat pagalbinius įrankius, įskaitant 30 cm ilgio galąstuvą, virėjo žnyples, žirkles, bulvių lupiklį, mentelę, dvigubą meliono išskobimo šaukštelį, citrusinių vaisių žievelių nulupiklį ir dekoravimo peilį. Viskas telpa į tvirtą aliuminio dėklą, užfiksuojamą užsegimo spaustukais ir nešamą naudojant pridedamą peties diržą — uždaryto dėklo matmenys 510 × 210 mm, o atidarius jis išsiskleidžia iki 920 × 510 mm, kad būtų galima laisvai pasiekti visą darbo stalą.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e17 kalti „Nitro B“ plieno įrankiai, skirti pjaustymui, supjaustymui, filėravimui, garnyravimui ir paruošimui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e57 HRC plieno kietumas, užtikrinantis ilgalaikį ašmenų aštrumą\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAntibakterinės SEBS elastomerinės rankenos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvirtas aliuminio korpusas su užsegimais ir peties diržu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagaminta Premanoje, Italijoje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558084985,"sku":"C980.017","price":458.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3616.jpg?v=1780489662"},{"product_id":"supra-straight-boning-knife-16-cm-blue-handle","title":"„Supra“ tiesus kaulų išėmimo peilis, 16 cm, mėlyna rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ – tai profesionalus tiesus kaulų išėmimo peilis su 160 mm ilgio „NITRO-B“ nerūdijančio plieno ašmenimis, skirtas tiksliam kaulų išėmimui mėsinėse, mėsos perdirbimo įmonėse ir profesionaliose virtuvėse. Šis peilis, pagamintas Italijoje 1863 m. įkurtoje įmonėje, atitinka griežtus restoranų, viešbučių ir didelio našumo viešojo maitinimo įstaigų šefų bei mėsininkų reikalavimus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeilio ašmenys yra satininio blizgesio ir kiekvienas atskirai galąstamas lazerio valdymo pagalba, siekiant užtikrinti pastovų pjovimo našumą. Lygus, be tarpų peilio ašmenų ir mėlynos spalvos SEBS-over-PP rankenos sujungimas užkerta kelią maisto likučių susikaupimui, o pagal HACCP sistemą spalvotu kodu pažymėta mėlyna rankena padeda laikytis alergenų ir kryžminio užteršimo protokolų. Peilis tinka plauti indaplovėje ir visiškai atitinka ES maisto higienos reikalavimus, todėl tai praktiškas pasirinkimas bet kurioje veikloje, kur svarbu laikytis higienos reikalavimų ir užtikrinti greitą aptarnavimą.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558543737,"sku":"S312.016B","price":11.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3732.jpg?v=1780489668"},{"product_id":"supra-butcher-knife-200-mm-nitro-b-steel","title":"„Supra“ mėsininko peilis, 200 mm, „NITRO-B“ plienas","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ mėsininko peilis – tai profesionalus 200 mm mėsininko peilis, skirtas mėsai pjaustyti mėsinėse, restoranų virtuvėse ir maisto perdirbimo įmonėse. Jis iškaltas Italijoje iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“, kurio kietumas siekia 57 HRC, užtikrinantis ilgalaikį aštrumą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeilio ašmenys yra galutinai galąstomi lazerio pagalba, užtikrinant tikslų ir pastovų pjovimo našumą, o hermetiška ašmenų ir rankenos jungtis neleidžia maistui užstrigti, todėl visiškai atitinka ES ir NSF higienos standartus. Ergonomiška juoda SEBS elastomero rankena užtikrina patikimą, neslystantį sukibimą net ir drėgnomis sąlygomis, o jos struktūroje yra įterpta antibakterinė medžiaga – peilį galima plauti indaplovėje ir sterilizuoti, todėl jis yra praktiškas pasirinkimas didelio našumo profesionaliose aplinkose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKiekviename peilyje yra lazeriu užspausdintas produkto kodas ir partijos numeris, užtikrinantys visišką atsekamumą – tai svarbi detalė HACCP sistemą taikančiose virtuvėse. „Supra“ serijos peilius gamina 1863 m. įkurta peilių gamintoja „Ambrogio Sanelli“; ši serija pasižymi patikrintu itališku meistriškumu ir tinka mėsininkams, viešbučių virtuvėms bei viešojo maitinimo įmonėms, kurioms kasdien reikalingi patvarūs ir higieniški peiliai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558642041,"sku":"S308.020","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3744.jpg?v=1780489671"},{"product_id":"decorating-knife-8-cm-stainless-steel","title":"Dekoravimo peilis, 8 cm, nerūdijantis plienas","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ dekoravimo peilis – tai profesionalus 8 cm ilgio ašmenų peilis, skirtas tiksliam dekoratyviniam pjaustymui, maisto pateikimui ir sudėtingų garnyrų ruošimui reikliose profesionaliose virtuvėse. Šis Italijoje pagamintas peilis priklauso pripažintai „Sanelli Ambrogio“ profesionalių virėjų įrankių serijai, kuria pasitiki virėjai ir virtuvės komandos restoranuose, viešbučiuose bei maitinimo įstaigose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeilio ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno (Bonpertuis® \/ Nitro-B klasės), sukietinto iki 57 HRC kietumo, todėl užtikrina išskirtinį ašmenų ilgaamžiškumą ir atsparumą korozijai kasdienio profesionalaus naudojimo sąlygomis. SEBS elastomerinė rankena yra neslystanti, ją galima sterilizuoti, be to, joje yra antibakterinio agento – taip atitinkama komercinėse maisto paslaugų aplinkose taikomi higienos standartai.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKompaktiškas, aukštos kokybės įrankis, tinkamas konditeriams, „garde manger“ darbo vietoms ir visiems virtuvės profesionalams, kuriems dekoratyviniam darbui su peiliu reikalingas tikslumas ir patvarumas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371558674809,"sku":"5444","price":9.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3661.jpg?v=1780489672"},{"product_id":"butter-knife-stainless-steel-7-cm","title":"Sviesto peilis, nerūdijantis plienas, 7 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ sviesto peilis (prekės kodas 5411.000) – tai profesionalus tepimo peilis su 7 cm ilgio ašmenimis, pagamintas Italijoje iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno – prekės ženklo patentuoto „Nitro B“ lydinio – skirtas tiksliai ir kontroliuojamai tepti sviestą bei kitus tepamuosius produktus prie stalo ar virtuvėje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis peilis, pagamintas Premanoje, Lecco mieste, atitinka ISO 22000 kokybės standartus ir ES reglamentą Nr. 1935\/2004 dėl medžiagų, besiliečiančių su maistu, todėl yra patikimas pasirinkimas restoranams, viešbučiams, viešojo maitinimo įmonėms ir kavinėms. Jei reikalingas ilgesnis peilio kotas, tos pačios serijos peilis siūlomas su 10 cm ilgio ašmenimis (prekės kodas 5410.000).\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559526777,"sku":"5411","price":3.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3654.jpg?v=1780489674"},{"product_id":"supra-slicing-knife-30-cm-red-handle","title":"„Supra“ pjaustymo peilis, 30 cm, raudona rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ – tai profesionalus pjaustymo peilis su 300 mm ilgio ašmenimis, pagamintas Italijoje ir skirtas restoranų, viešbučių bei maitinimo įstaigų virtuvės komandoms, kurioms kiekvieną kartą aptarnaujant klientus reikalingas tikslumas ir higiena. Peilio ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ (klasė 1.4916) ir apdoroti lazerio kontroliuojamu galandimu, kad pasiektų 57 HRC kietumą – tai užtikrina švarų ir vienodą pjovimą pjaustant kepsnius, sūdytus mėsos gaminius ir didelius mėsos gabalus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaudona SEBS elastomero rankena yra specialiai suprojektuota taip, kad neslystų, o antibakterinė medžiaga yra įterpta į visą jos struktūrą, o ne tik ant paviršiaus. Visos šio peilio medžiagos yra visiškai sterilizuojamos ir tinka plauti indaplovėje, atitinka ES maisto higienos reikalavimus – tai praktinis reikalavimas bet kurioje didelio našumo profesionalioje virtuvėje. Kiekviename peilio ašmenyje lazeriu įrašytas produkto kodas ir partijos numeris, užtikrinantys visišką atsekamumą.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559625081,"sku":"S310.030R","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3790.jpg?v=1780489676"},{"product_id":"supra-boning-knife-stiff-curved-blade-15-cm","title":"„Supra“ kaulų išėmimo peilis, standus išlenktas ašmenys, 15 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ – tai profesionalus kaulų išėmimo peilis su tvirtu, išlenktu 150 mm ilgio ašmeniu, skirtas kaulams išimti iš paukštienos, mėsos ir žuvies mėsinėse bei profesionaliose virtuvėse. Ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „Nitro-B“ (klasė 1.4916), sukietinti iki 57 HRC ir apdoroti „Sanelli“ „PEAK“ satino puspoliravimo būdu – tai užtikrina ilgalaikį aštrumo išlaikymą ir atsparumą korozijai kasdienio intensyvaus naudojimo sąlygomis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuoda SEBS elastomerinė rankena yra neslystanti, atspari dilimui ir turi įpurkštą antibakterinį komponentą, atitinkantį NSF sertifikavimo reikalavimus. Tiek peilis, tiek rankena tinka plauti indaplovėje ir juos galima sterilizuoti, todėl šis įrankis yra praktiškas didelio našumo profesionaliose virtuvėse, viešbučių restoranuose ir viešojo maitinimo įstaigose, kur higienos reikalavimų laikymasis yra privalomas. Gaminio kodas yra pažymėtas lazeriu tiesiai ant peilio ašmenų, kad būtų lengviau stebėti atsargas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371559887225,"sku":"S301.015","price":10.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3723.jpg?v=1780489678"},{"product_id":"chef-knife","title":"„Chef Line“ kaltinis virtuvės peilis, 15 cm, juoda rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Chef Line 15 cm“ – tai profesionalus, kaltinis virėjo peilis iš Premanos (Italija), sukurtas kasdieniams restoranų ir viešbučių virtuvių poreikiams tenkinti. 150 mm ilgio peilio ašmenys, iškalti iš vieno „Bonpertuis®“ peilių plieno gabalo su ištisiniu kotu, yra rankomis apdirbti ir išgaląsti meistrų – tai tradicija, kurią „Sanelli Ambrogio“ puoselėja nuo 1863 metų.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnieduota juoda POM rankena užtikrina patikimą ir ergonomišką laikymą net ir ilgai trunkančių maisto ruošimo sesijų metu, o peilis tinka plauti indaplovėje, todėl puikiai tinka intensyviam virtuvės darbui. Ant kiekvieno peilio ašmenų lazeriu išspausdintas produkto kodas ir partijos numeris, todėl pirkėjai gali lengvai patikrinti jo autentiškumą. Tai patikimas, kompaktiškas ir universalus peilis, tinkantis virėjams, maitinimo įmonėms ir profesionalioms virtuvės komandoms, kurioms reikalingas gerai subalansuotas peilis smulkiems darbams.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560083833,"sku":"C349.015","price":20.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3597.jpg?v=1780489680"},{"product_id":"chef-knife-20cm","title":"„Hasaki“ virtuvės peilis, 20 cm, X50CrMoV15","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Hasaki“ virėjo peilis (H349.020) – tai 20 cm ilgio profesionalus virėjo peilis, sukurtas kasdieniam didelio maisto kiekio paruošimui restoranų, viešbučių ir viešojo maitinimo virtuvėse. Peilio geležtė iškaltas iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B X50CrMoV15“, sukietintas iki 57–59 HRC kietumo ir apdorotas lazerio valdomu galandimu kiekvienam peiliui atskirai – taip užtikrinamas nuoseklus, skustuvo aštrumo kraštas, išliekantis net ir nuolat naudojant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis peilis, sukurtas laikantis profesionalaus japonų stiliaus, pasižymi higieniškai užsandarinta peilio geležtės ir rankenos jungtimi, kuri neleidžia kauptis bakterijoms – tai praktiškas privalumas aplinkose, kuriose taikomos HACCP taisyklės. Knieduota juoda POM rankena yra neslystanti ir tinkama plauti indaplovėje, todėl tai patikimas kasdienis įrankis intensyviai dirbančiose virtuvėse. Pagamintas Italijoje – prekės ženklas, turintis daugiau nei šešių dešimtmečių profesionalių peilių gamybos patirtį.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560378745,"sku":"C349.020","price":28.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3598.jpg?v=1780489683"},{"product_id":"kitchen-cleaver-16-cm-450-g","title":"Virtuvinis peilis, 16 cm, 450 g","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ virtuvinis kapoklis – tai profesionalaus lygio, sunkus ir tvirtas kapoklis, sukurtas žaliam mėsos su kaulais – paukštienai, triušienai ir šonkauliams – pjaustyti intensyvaus darbo „HoReCa“ virtuvėse. Jis nukaltas Premanoje, Valsassinoje, Italijoje, įmonėje, įkurtoje 1863 m. Šis peilis turi 160 mm ilgio azotu praturtinto nerūdijančio plieno ašmenis ir sveria 450 g, todėl užtikrina tikslius ir galingus pjūvius be nuovargio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDviejų dalių liejimo būdu pagaminta juoda rankena yra ergonomiška ir neslystanti, joje įdėtas antimikrobinis priedas „Biomaster“, užtikrinantis higieną intensyviose profesinėse aplinkose. Peilis tinka plauti indaplovėje, todėl valymas darbo pabaigoje yra nesudėtingas. Tinka mėsininkystės cechams, viešbučių virtuvėms ir restoranų paruošimo komandoms, kurioms reikalingas patikimas, Italijoje pagamintas kapoklis, atitinkantis profesionalius standartus.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560739193,"sku":"S337.016","price":20.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3805.jpg?v=1780489685"},{"product_id":"supra-line-chefs-knife-220-mm-black-handle","title":"„Supra Line“ virėjo peilis, 220 mm, juoda rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra Line“ virėjo peilis – tai profesionalaus lygio virėjo peilis su 220 mm ilgio ašmenimis, skirtas kasdieniam naudojimui restoranų virtuvėse, viešbučių gastronomijos srityje ir maitinimo paslaugų įmonėse. Peilis, iškaltas Italijoje iš „NITRO-B“ nerūdijančio plieno (klasė 1.4916), yra atskirai lazerio pagalba galutinai galandamas ir apdorojamas satino paviršiumi, todėl užtikrina pastovią ašmenų geometriją ir ilgalaikį aštrumą net esant dideliam darbo krūviui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eErgonomiška juoda SES specialaus plastiko rankena užtikrina tvirtą, neslystantį sukibimą ir atitinka higienos standartus, nes peilio ašmenys su rankena sujungti be siūlių, todėl maistas nesikaupia jungtyje. Peilį galima plauti indaplovėje, todėl ruošimo linijos valymas užimtuoju metu tampa nesudėtingas. Tai patikimas universalus įrankis profesionaliems virėjams, kuriems reikalingas patikimas, lengvai prižiūrimas peilis, išlaikantis aštrumą pamainą po pamainos.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560804729,"sku":"S349.022","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3844.jpg?v=1780489687"},{"product_id":"chef-knife-30cm","title":"Virėjo peilis, 300 mm, „NITRO-B“ plienas, juoda rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ virėjo peilis (30 cm) – tai kalimo būdu pagamintas profesionalus virėjo peilis su ištisiniu kotu ir 300 mm ilgio „NITRO-B“ nerūdijančio plieno ašmenimis, pagamintas Premanoje, Italijoje – istorinėje peilių gamybos sostinėje, kurioje „Sanelli“ gamina peilius nuo 1863 metų. Ašmenys jau išimti iš pakuotės yra tiksliai išgaląsti, o ant jų lazeriu užrašytas produkto kodas ir partijos numeris, kad būtų galima atsekti kilmę.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnieduota juoda POM rankena tvirtai priglunda prie viso ilgio plieninio peilio be jokių tarpų ar įtrūkimų, yra atspari maisto rūgštims, ekstremalioms temperatūroms ir bakterijų kaupimuisi – be to, peilį galima plauti indaplovėje, todėl jis yra praktiškas didelio našumo restoranų, viešbučių ir viešojo maitinimo virtuvėse, kur higienos standartai yra privalomi. 12 colių ilgio peilio geležtė tinka intensyviam paruošiamajam darbui: didelių mėsos gabalų supjaustymui, žuvies porcijavimui arba greitam tankių daržovių pjaustymui.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371560968569,"sku":"C349.030","price":50.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3600.jpg?v=1780489690"},{"product_id":"bread-knife-serrated-edge-20-cm","title":"Duonos peilis, dantytu kraštu, 20 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ duonos peilis – tai profesionalus peilis su dantytu ašmeniu, kurio ašmenys yra 200 mm ilgio. Jis pagamintas Italijoje iš „Bonpertuis®“ peilių plieno, užtikrinančio ilgalaikį aštrumą net ir intensyvaus kasdienio naudojimo sąlygomis kepyklose, restoranuose, viešbučiuose ir viešojo maitinimo virtuvėse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeilis, iškaltas iš vieno gabalo su pilnu kotu, užtikrina pusiausvyrą ir tvirtumą, kurių reikalauja didelio apimties maisto ruošimas. Juoda POM rankena užtikrina neslystantį sukibimą, o peilį galima plauti indaplovėje – tai leidžia greitai jį paruošti darbui intensyviose darbo sąlygose. Lazeriu užspausdintas peilio ženklinimas su produkto kodu ir partijos numeriu leidžia iš pirmo žvilgsnio įsitikinti jo autentiškumu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ serija yra sertifikuota pagal „NSF International“ standartus ir atitinka ES reglamento Nr. 1935\/2004 reikalavimus dėl saugos, susijusius su sąlyčiu su maistu, todėl tai yra reikalavimus atitinkantis pasirinkimas profesionalioms virtuvėms.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561034105,"sku":"C365.020","price":27.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3608.jpg?v=1780489691"},{"product_id":"supra-steak-knife-half-serrated-13-cm","title":"„Supra“ mėsos peilis, su pusiau dantytu ašmeniu, 13 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ steiko peilis (serija „Supra“) – tai profesionalus pusiau dantytas steiko peilis su 130 mm ilgio ašmenimis, iškaltas Italijoje iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“, užtikrinančio ilgalaikį aštrumą ir atsparumą korozijai. Pagamintas Premanoje – istorinėje Italijos peilių gamybos sostinėje – prekės ženklo, turinčio daugiau nei šešis dešimtmečius profesinės peilių gamybos patirties, šis peilis sukurtas kas vakarą dirbti intensyvioje restorano virtuvėje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePusiau dantytas peilio ašmenys švariai perpjauna apkeptą pluta ir pluoštinius mėsos gabalus jų nesuplėšydami, o ergonomiška juoda SEBS termoplastinė rankena užtikrina tvirtą, neslystantį sukibimą net ir drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis. Šis peilis visiškai tinka plauti indaplovėje ir atitinka maisto higienos reikalavimus, todėl puikiai tinka steikų restoranams, viešbučių restoranams, brasserijoms ir bet kurioms įstaigoms, teikiančioms aptarnavimą prie stalo, kurioms reikalingas patikimas, mažai priežiūros reikalaujantis peilis.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561066873,"sku":"C587.013","price":16.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3624.jpg?v=1780489692"},{"product_id":"hasaki-santoku-knife-perforated-blade-16-cm","title":"„Hasaki“ „Santoku“ peilis, perforuotas ašmenys, 16 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Santoku“ peilis (16 cm) – tai profesionalus „Santoku“ peilis iš „Hasaki“ serijos, kurio 160 mm ilgio perforuotas ašmenys pagaminti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“, iškaltas lašinio kalimo būdu ir sukietintas iki 57–59 HRC kietumo, užtikrinančio ilgalaikį aštrumą. Vienpusis, japonų stiliaus asimetrinis galandimas užtikrina švarius ir tikslius pjūvius, kurių reikalauja maisto ruošėjai ir virtuvės šefai restoranuose, viešbučiuose ir viešojo maitinimo įstaigose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis peilis, pagamintas kaip vientisa konstrukcija su per visą ilgį einančiu kotu ir knieduotu, neslystančiu POM rankenėle, yra skirtas visos dienos profesionaliam naudojimui ir tinka plauti indaplovėje, todėl jį lengva išvalyti darbo dienos pabaigoje. Lazeriu užspausdinti žymėjimai ant ašmenų – logotipas, produkto kodas ir partijos numeris – užtikrina atsekamumą komercinėse virtuvėse. Pagaminta Italijoje.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561132409,"sku":"H350.016","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3635.jpg?v=1780489694"},{"product_id":"castor-potato-peeler-16-cm-carbon-blade","title":"„Castor“ bulvių lupiklis, 16 cm, anglies plieno peilis","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Castor“ – tai Italijoje pagamintas profesionalus bulvių lupiklis, kuriame kompaktiškame 16 cm bendro ilgio korpuse suderinta nerūdijančio plieno rankena ir anglinio plieno peilis. Anglinio plieno peilis užtikrina aštrų ir tikslų pjovimą, kurio reikia atliekant didelio masto maisto ruošimo darbus, o nerūdijančio plieno rankena garantuoja patikimą ir higienišką laikymą net ir ilgai naudojant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Castor“ serija, sukurta profesionalioms virtuvėms, tinka linijiniams virėjams, maisto paruošimo komandoms ir viešojo maitinimo įmonėms, kuriose būtini patikimi, kasdien naudojami daržovių lupimo įrankiai. „Sanelli Ambrogio“ itališkas meistriškumas daro šią seriją praktišku ir ilgaamžiu pasirinkimu tiek restoranams, tiek viešbučiams, tiek viešojo maitinimo įstaigų virtuvėms.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561361785,"sku":"1432","price":1.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3642.jpg?v=1780489696"},{"product_id":"supra-butcher-knife-360-mm-yellow-haccp","title":"„Supra“ mėsininko peilis, 360 mm, geltonas, HACCP","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ mėsininko peilis – tai profesionalus mėsininko peilis su 360 mm ilgio „NITRO-B“ azotu praturtinto nerūdijančio plieno ašmenimis, sukurtas sudėtingiems mėsininkystės ir komercinių virtuvių darbams. Pagamintas Premanoje, Italijoje – miestelyje, kuriame peilių gamyba turi šimtmečių tradicijas – 1863 m. įkurtoje įmonėje, jis turi „NSF International“ sertifikatą ir atitinka standartus, keliamus didelio našumo mėsos perdirbimo aplinkose, pavyzdžiui, mėsinėse, viešbučių virtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSatino paviršiaus peilis yra galutinai galandamas lazerio pagalba, kiekvienas vienetas atskirai, todėl užtikrinama vienoda ašmenų kokybė kiekviename gaminyje. Geltona SEBS termoplastinio elastomero rankena yra ergonomiška, neslystanti ir atspari dilimui, o visiškai užsandarinta peilio ašmenų ir rankenos jungtis pašalina maisto likučių susikaupimo vietas – tai yra labai svarbus higienos privalumas profesionaliam naudojimui. Geltona spalva leidžia peilį integruoti į HACCP spalvų kodais pažymėtas virtuvės sistemas, paprastai žyminčias virtos mėsos ar paukštienos tvarkymą, be to, peilį galima plauti indaplovėje, todėl jį galima efektyviai išvalyti pasibaigus darbo dienai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561918841,"sku":"S309.036Y","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3779.jpg?v=1780489706"},{"product_id":"nazu-komplekts","title":"„Supra“ peilių rinkinys, 3 vnt., 14\/16\/20 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ plastikinis maišelis su 3 peiliais – tai profesionalus Italijoje pagamintas peilių rinkinys, skirtas komercinėms virtuvėms, kurį sudaro trys 14 cm, 16 cm ir 20 cm ilgio „NITRO-B“ azotu praturtinto nerūdijančio plieno peiliai. Lazeriu kontroliuojamas galutinis galandimas užtikrina nuoseklią ašmenų geometriją iškart išėmus iš pakuotės, o SEBS elastomerinės rankenos yra ergonomiškos, neslystančios ir sterilizuojamos – atitinka maisto saugos standartus ISO 22000 ir ES reglamentą Nr. 1935\/2004.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis rinkinys sukurtas virėjams, viešojo maitinimo įmonėms ir viešbučių virtuvėms, kurioms reikalingas universalus, iškart naudoti paruoštas peilių rinkinys, neužimantis tiek vietos, kiek užimtų pilnas peilių rinkinys. Jis tinka kasdienėms paruošimo užduotims – nuo daržovių lupimo ir apipjaustymo iki porcijų formavimo. Kompaktiška plastikinė pakuotė leidžia jį patogiai pasiimti ir išsinešti, todėl tai praktiškas sprendimas tiek viešojo maitinimo virtuvėms, tiek kulinarijos mokykloms.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371561951609,"sku":"S333.003","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3785.jpg?v=1780489707"},{"product_id":"supra-greek-cleaver-misotsatira-30-cm-0-8-kg","title":"„Supra“ graikiškas kapoklis (Misotsatira), 30 cm, 0,8 kg","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra „Misotsatira“ – tai profesionalus graikiškas mėsos kapoklis, skirtas sunkiems mėsos apdorojimo darbams restoranų virtuvėse, viešbučiuose ir mėsos perdirbimo įmonėse; jo 300 mm ilgio ašmenys sveria 0,800 kg. Ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ (klasė 1.4916), užtikrinančio išskirtinį aštrumo išlaikymą ir atsparumą korozijai kasdienio komercinio naudojimo sąlygomis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuoda ABS rankena yra ergonomiškos formos su neslystančiu paviršiumi, užtikrinančiu patikimą kontrolę atliekant galingus pjaustymo judesius. Indaplovėje plaunama konstrukcija ir visiškas atitikimas HACCP reikalavimams supaprastina higienos procedūras didelio našumo virtuvėse, o „NSF International“ ir UNI EN ISO 9001:2008 sertifikatai patvirtina, kad peilis atitinka griežtus maisto saugos ir kokybės standartus. „Supra“ serija, pagaminta Italijoje 1863 m. įkurtos prekės ženklo, atspindi daugiau nei 160 metų profesionalią peilių gamybos patirtį.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371562017145,"sku":"S340.030","price":32.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3811.jpg?v=1780489709"},{"product_id":"miesnieka-cirvis-26cm-kg-1250","title":"Mėsininko peilis, su pusine rankena, 260 mm, 1,25 kg","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ mėsininko peilis – tai profesionalus pjaustymo peilis, skirtas mėsininkams, virėjams ir „HoReCa“ įmonėms. Jis turi 260 mm ilgio ašmenis ir sveria net 1,25 kg, todėl leidžia galingai ir tiksliai skaldyti kaulus bei didelius mėsos gabalus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeilis iškaltas iš „Nitro-B“ azotu praturtinto nerūdijančio plieno (1.4916) ir apdorotas lazeriu kontroliuojamu preciziniu galandimu, užtikrinančiu ilgalaikį aštrumą ir atsparumą korozijai sudėtingomis virtuvės sąlygomis. „Half-tang“ konstrukcija derinama su ergonomiška, neslystančia juodos spalvos SEBS rankena, užtikrinančia saugų įrankio laikymą drėgnomis ar riebalais padengtomis sąlygomis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠis peilis, pagamintas Italijoje ir tinkamas plauti indaplovėje, tinka profesionalioms mėsininkystės parduotuvėms, viešbučių virtuvėms ir didelio našumo restoranų maisto ruošimo vietoms, kur ilgaamžiškumas ir higienos reikalavimų laikymasis yra būtini.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371562049913,"sku":"S335.026","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3819.jpg?v=1780489710"},{"product_id":"chefs-knife-18-cm-black-non-slip-handle","title":"Virėjo peilis, 18 cm, juoda neslystanti rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ virėjo peilis – tai profesionalus virėjo peilis su 180 mm ilgio ašmenimis, pagamintas Italijoje ir skirtas kasdieniam naudojimui restoranų, viešbučių ir viešojo maitinimo įstaigų virtuvėse. Ašmenys išpjauti lazeriu iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno, po to termiškai apdoroti, rankomis nušlifuoti ir rankomis pagaląsti – šis procesas užtikrina pastovų aštrumo išsilaikymą ir tikslumą atliekant intensyvius maisto ruošimo darbus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLiejimo būdu pagaminta juoda plastikinė rankena užtikrina tvirtą, neslystantį sukibimą net ir drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis, o peilis yra visiškai tinkamas plauti indaplovėje, todėl užtikrina trumpą paruošimo laiką intensyvioje virtuvės aplinkoje. Tai praktiškas, gerai subalansuotas universalus peilis, tinkantis profesionaliems virėjams, kuriems reikalingas patikimas veikimas be jokių kompromisų.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371562082681,"sku":"S349.018","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3835.jpg?v=1780489712"},{"product_id":"supra-cheese-slicer-260-mm-yellow","title":"„Supra“ sūrio pjaustytuvas, 260 mm, geltonas","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ sūrio pjaustytuvas – tai profesionalus sūrio peilis iš italų „Supra“ serijos, turintis 260 mm ilgio „NITRO-B“ azotu praturtinto nerūdijančio plieno ašmenis, sukurtus kasdieniam naudojimui „HoReCa“ sektoriuje. „NITRO-B“ plienas – taip pat žinomas kaip 1.4916 \/ „Bonpertuis®“ – yra sterilizuojamas, atsparus korozijai ir atitinka maisto saugos reikalavimus, todėl tai praktiškas pasirinkimas intensyviai dirbančiose profesionaliose virtuvėse, sūrio skyriuose ir viešbučių savitarnos stalų aptarnavimo vietose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeltona SEBS termoplastinio elastomero rankena yra neslystanti ir ergonomiška, todėl sumažina nuovargį dirbant ilgą laiką. Ją galima plauti indaplovėje, o „Supra“ serijos peiliai siūlomi su šešių spalvų rankenomis – tai praverčia taikant spalvomis pažymėtus virtuvės higienos protokolus. Šis peilis, pagamintas Italijoje gamintojo, kurio istorija siekia 1863 metus, derina patikrintą meistriškumą su šiuolaikine medžiagų mokslo pažanga.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371563884921,"sku":"S344.026Y","price":14.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3374.jpg?v=1780489720"},{"product_id":"chef-knife-25cm","title":"Virėjo peilis, 25 cm, su ištisiniu kotu, juoda rankena","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ virėjo peilis (25 cm) – tai profesionalus virėjo peilis, skirtas bendram naudojimui virtuvėje. Jis pagamintas iš vieno aukštos kokybės nerūdijančio plieno gabalo, naudojant lašo kalimo technologiją, o jo konstrukcija su ištisiniu kotu užtikrina pusiausvyrą ir ilgaamžiškumą atliekant intensyvius kasdienius ruošimo darbus. Pagamintas Italijoje, „Sanelli Ambrogio“ gamykloje Premanoje – regione, kuriame peilių gamyba turi šimtmečių tradicijas – šis peilis sukurtas darbui restoranų, viešbučių ir viešojo maitinimo virtuvėse, kur patikimumas nuolatinio naudojimo sąlygomis yra būtina sąlyga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuoda POM rankena yra pritvirtinta prie peilio ašmenų kniedėmis ir suprojektuota taip, kad užtikrintų patikimą, neslystantį sukibimą net ir drėgnomis sąlygomis, o ant ašmenų lazeriu išspausdintas logotipas su produkto kodu ir partijos numeriu leidžia patikrinti gaminio autentiškumą. Peilis taip pat tinka plauti indaplovėje, todėl jo valymas darbo pabaigoje tampa nesudėtingas vietose, kuriose aptarnaujama daug klientų.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371563983225,"sku":"C349.025","price":39.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3599.jpg?v=1780489722"},{"product_id":"carving-knife-23cm","title":"„Chef Forged“ mėsos pjaustymo peilis, 230 mm, su ištisiniu kotu","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Chef“ serijos kaltinis pjaustymo peilis – tai profesionalus, lašiniu būdu kaltas pjaustymo peilis su 230 mm ilgio ašmenimis, skirtas tiksliai pjaustyti kepsnius, paukštieną ir didelius mėsos gabalus restoranų, viešbučių bei viešojo maitinimo įstaigų virtuvėse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeilio ašmenys, pagaminti iš vieno aukštos kokybės nerūdijančio plieno gabalo ir turintys „full-tang“ konstrukciją, užtikrina pusiausvyrą ir tvirtumą, kuriais profesionalūs virėjai pasitiki dirbdami dideliais kiekiais. Juoda ABS rankena yra ergonomiškos formos su neslystančiu paviršiumi, todėl peilį patogu valdyti net drėgnomis ar riebalais suteptomis sąlygomis. Šis peilis, pagamintas Premanoje, Italijoje – istorinėje peilių gamybos sostinėje – atitinka HACCP reikalavimus ir jį galima plauti indaplovėje, todėl užtikrina paprastą virtuvės higienos palaikymą.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564245369,"sku":"C370.023","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3603.jpg?v=1780489723"},{"product_id":"santoku-knife-granton-blade-18-cm","title":"„Santoku“ peilis, „Granton“ tipo ašmenys, 18 cm","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio“ „Santoku“ peilis su „Granton“ ašmenimis (modelis C350.018) – tai profesionalus 180 mm \/ 7 colių „Santoku“ peilis iš „Italian Chef“ serijos, sukurtas greitam ir tiksliam daržovių, žuvies bei baltymų ruošimui intensyviose komercinėse virtuvėse. Iškalta iš vieno aukštos kokybės nerūdijančio plieno gabalo su pilnu kotu, ji užtikrina pusiausvyrą ir ilgaamžiškumą, kurių reikalauja profesionalūs virėjai restoranuose, viešbučiuose ir maitinimo įstaigose. Tuščiaviduriai „Granton“ įdubimai palei peilio ašmenis sumažina trintį ir neleidžia maistui prilipti, todėl kiekvienas pjūvis išlieka švarus ir greitas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuoda POM rankena yra pritvirtinta kniedėmis, neslystanti ir ergonomiška — sukurta taip, kad atlaikytų tiek ilgus darbo pamainos laikotarpius, tiek indaplovės ciklus. Ant kiekvieno peilio lazeriu užrašytas logotipas, produkto kodas ir partijos numeris, leidžiantys lengvai patikrinti autentiškumą. Nuo 1960 m. gaminama Premanoje, Italijoje – miestelyje, turinčiame šimtmečių senumo peilių gamybos tradicijas, – „Sanelli Ambrogio“ „Chef“ serija yra patikimas ir atsekamas pasirinkimas bet kuriai profesionaliai virtuvei.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564409209,"sku":"C350.018","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3604.jpg?v=1780489724"},{"product_id":"filleting-knife-flexible-25cm","title":"Lankstus filėavimo peilis, 25 cm, nerūdijantis plienas","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio C351025“ – tai profesionalus lankstus filėavimo peilis su 250 mm nerūdijančio plieno ašmenimis, pagamintas Premanoje, Italijoje, gamintojo, kurio istorija siekia 1863 metus. Jo lankstūs ašmenys sukurti siekiant užtikrinti švarius ir tikslius pjūvius filėuojant žuvį, taip pat iškaulinėjant ir apipjaustant mėsą – tai užduotys, kuriose kietumas trukdo darbui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJuoda plastikinė rankena atlaiko komercinės virtuvės sąlygas: visos medžiagos tinka plauti indaplovėje, jas galima sterilizuoti, jos atsparios smūgiams, ėsdinančioms medžiagoms ir aukštai temperatūrai, todėl peilis atitinka ES maisto higienos reikalavimus. Tai patikimas kasdienio naudojimo įrankis žuvies skyriams, restoranų virtuvėms ir viešbučių banketų organizavimo tarnyboms, kuriose apdorojami dideli baltymų kiekiai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564573049,"sku":"C351.025","price":30.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3607.jpg?v=1780489725"},{"product_id":"hasaki-usuba-vegetable-knife-160-mm-nitro-b","title":"„Hasaki Usuba“ daržovių peilis, 160 mm, „Nitro-B“","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Usuba“ (H339.016) – tai japonų stiliaus daržovių peilis iš „Hasaki“ serijos, kurio 160 mm ilgio ašmenys iškalti Italijoje iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „Nitro-B X50CrMoV15“. Ašmenų kietumas siekia 57–59 HRC, todėl jie užtikrina tikslų ir švarų šakniavaisių, lapinių daržovių ir prieskoninių žolelių pjaustymą, kurio reikalauja profesionalus darbas virtuvėje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKnieduota juoda POM rankena užtikrina patikimą ir ergonomišką laikymą net ir ilgai trunkančių maisto ruošimo sesijų metu, o peilis tinka plauti indaplovėje, todėl jį lengva valyti virtuvėje. „Hasaki Usuba“ peilis, pagamintas pagal UNI EN ISO 9001 sertifikato reikalavimus prekės ženklo, kurio istorija siekia 1863 metus, tinka restoranų, viešbučių ir viešojo maitinimo įstaigų virtuvėms, kuriose nuolatinis aštrumo išlaikymas ir ilgas tarnavimo laikas yra būtini reikalavimai.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371564802425,"sku":"H339.016","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3627.jpg?v=1780489728"},{"product_id":"supra-sticking-knife-18-cm-nitro-b-steel","title":"„Supra“ klijavimo peilis, 18 cm, „NITRO-B“ plienas","description":"\u003cp\u003e„Sanelli Ambrogio Supra“ pjaustymo peilis – tai profesionalus 180 mm pjaustymo peilis iš „Supra“ serijos, pagamintas Italijoje iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „NITRO-B“ ir sukietintas iki 57 HRC kietumo – užtikrinantis ilgalaikį aštrumą ir atsparumą korozijai, atitinkantį kasdienio mėsos apdorojimo ir mėsininkystės darbų reikalavimus profesionaliose virtuvėse, viešbučiuose ir viešojo maitinimo įstaigose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeilio ašmenys yra galutinai išgaląsti, taikant lazerio profilio kontrolę, kad pjūviai būtų nuoseklūs ir tikslūs, be to, ant jų yra įrašytas neištrinamas lazerinis produkto kodas, užtikrinantis atsekamumą. Satino paviršiaus peilio ašmenys priglunda prie juodos SEBS elastomerinės rankenos – neslystančios, atsparios dilimui ir su integruotu antibakteriniu agentu – taip sukurdami sandarų sujungimą, kuriame nelieka tarpų, kuriuose galėtų kauptis bakterijos ar maisto likučiai. Glotnaus kontūro apsauga lengvai valoma, o peilis yra visiškai tinkamas plauti indaplovėje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„Supra“ serijos peiliai, gaminami Premanoje, Lecco mieste – istoriniame Italijos peilių gamybos centre – yra geriausias pasirinkimas mėsininkams, mėsos paruošimo punktams ir profesionaliems virėjams, kuriems reikalingas higieniškas, patvarus ir tiksliai subalansuotas pjaustymo peilis, atlaikantis nuolatinį komercinį naudojimą.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371566866809,"sku":"S315.018","price":12.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3740.jpg?v=1780489742"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lt\/collections\/knives.oembed?page=10","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}