{"title":"Dujinės krosnelės su grotelėmis","description":"\u003cp\u003eKepimas daugiaaukštėse krosnyse – tai būdas, kuriuo picerijos ir kepyklos gauna tą klasikinį pagrindą ir ploną plutos sluoksnį, o dujos užtikrina, kad šis procesas būtų praktiškas profesionalioje virtuvėje – pastovi, reguliuojama šiluma be būtinybės prižiūrėti ugnį. Šios krosnys skirtos komandoms, kurios kepa visą dieną, kiekvieną dieną. Jei gamybos apimtys viršija daugiaaukštės krosnies pajėgumą, peržiūrėkite visą \u003ca href=\"\/lt\/collections\/ovens-bakery\"\u003ekepyklų krosnių\u003c\/a\u003e asortimentą.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pavesi-forni-joy-140-160","title":"JOY Combination Pizza Oven, 10–12 Pizzas, Wood\/Gas","description":"\u003cp\u003eThe Pavesi Forni JOY 140\/160 is a traditional fixed-hearth combination pizza oven for wood and\/or gas firing, handcrafted in Formigine, Modena, Italy, capable of holding 10–12 pizzas simultaneously and delivering over 120 pizzas per hour. Built around a 70 mm thick refractory cement monoblock hearth weighing approximately 250 kg, it retains and radiates heat with the consistency that high-volume Neapolitan-style production demands. CE and UL certified, it suits pizzerias, hotel restaurants, and catering operations where both output and authenticity are non-negotiable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe domed vault, insulated with a 120 mm kaolin blanket, and the base, insulated with 100 mm microporous panels, work together to minimise heat loss and stabilise baking temperature across a 1,400 × 1,550 mm cooking surface. When gas is added, a dual-torch burner with electronic temperature control and stainless steel soot protection maintains precise conditions without interrupting wood-fire operation. The refractory material tolerates temperatures exceeding 1,200 °C, ensuring the hearth performs under continuous service pressure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe fiberglass (GRP) exterior shell is fully customizable — paintable, plasterable, or tileable with mosaic or natural stone — so the oven integrates into any front-of-house or open-kitchen aesthetic. A flue connection is required for wood-fired and combination use; gas-only installations are compatible with an A1-type certified fume hood.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57340478554489,"sku":"VS-2578","price":10500.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3216_7a857950-c97a-4e86-853b-065bf0b8d8ef.jpg?v=1779986418"},{"product_id":"moretti-forni-pm-7272","title":"Electric Deck Pizza Oven, 1 Deck, 4 Pizzas, 450°C","description":"\u003cp\u003eThe Moretti Forni PM 72.72 is a single-deck electric pizza oven for professional use, reaching up to 450 °C on a refractory brick baking surface of 0.5 m². Drawing 4.2 kW installed power with an average consumption of just 3 kWh, it fits four 350 mm pizzas simultaneously — or one large 450 mm pizza — making it a compact, high-temperature workhorse for pizzerias, restaurants, and hotel kitchens.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElectromechanical controls on the right front panel give independent adjustment of ceiling and floor armoured heating elements, with a built-in baking timer for consistent results. The stainless steel, bottom-hinged door features a tempered glass window for quick visual checks without heat loss, and mineral wool insulation keeps the deck temperature stable. Made in Italy and CE-certified, the PM 72.72 stacks with an optional prover or stand, letting operators build a multi-deck station as volume grows.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57341352837497,"sku":"VS-1515","price":2269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1904_3ed006ea-abad-4eef-ba76-53b97b1d431d.jpg?v=1779986450"},{"product_id":"mantegna","title":"„Mantegna“ picų krosnelė, Ø400 mm, 500 °C, 2,8 kW","description":"\u003cp\u003e„Cuppone Mantegna MN40\/1DG“ – tai vieno aukšto elektrinė picų krosnelė su besisukančiu ugniai atspariu akmens pagrindu, skirta aukštos kokybės neapolietiškų ir tradicinių picų kepimui restoranuose, picerijose ir viešbučių virtuvėse. Pasiekdama iki 500 °C temperatūrą ir suvartodama vos 2,8 kW energijos iš standartinio 230 V vienfazio maitinimo šaltinio, ji per valandą iškepa iki 20 picų – tai kompaktiškas našumas be specialios elektros grandinės.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSukamasis Ø400 mm ugniai atsparus akmeninis pagrindas užtikrina tolygų šilumos paskirstymą iš visų pusių, todėl nebereikia rankomis apversti kiekvienos picos. Nepriklausomas viršutinių ir apatinių kaitinimo elementų galingumo reguliavimas suteikia virėjams galimybę tiksliai kontroliuoti picos pagrindo ir viršaus kepimą, o pirolizės savivalymo funkcija ir išimamas priekinis trupinių surinkimo dėklas leidžia greitai atlikti priežiūrą tarp aptarnavimo sesijų. Panoraminės, į viršų atsidarančios dvigubo stiklo durys ir vidinis apšvietimas visą laiką užtikrina nekliudomą 360° kepimo proceso matomumą.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKapacitinė jutiklinė plokštė su „Eco“ ir „Max“ programomis, atgalinio skaičiavimo laikmačiu ir galimybe išsaugoti iki 99 gaminimo profilių\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSukamasis ugniai atsparus akmeninis pagrindas, pagamintas iš specialiai suformuluoto aukštos temperatūros akmenų mišinio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSavaiminis valymas pirolizės būdu + išimamas trupinių surinkimo dėklas, užtikrinantis greitą paruošimą darbui\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePagaminta Italijoje\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"CUPPONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371305542009,"sku":"VS-3537","price":2769.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4534.jpg?v=1780487212"},{"product_id":"moretti-forni-id-m-6060","title":"Elektrinė picų krosnelė, 2 lygiai, 12 picų, 450 °C","description":"\u003cp\u003e„Moretti Forni iD-D 65.105“ – tai profesionalioms picerijoms, restoranams ir viešbučiams skirta elektrinė dviejų aukštų picų krosnelė, kurios temperatūra gali siekti 450 °C ir kurioje abiejuose aukštuose vienu metu galima kepti iki 12 picų, kurių skersmuo yra 300 mm. Pagaminta Italijoje, jos bendra įrengtoji galia yra 15,4 kW, o veikimo metu vidutiniškai sunaudoja 7,7 kWh – tai svarbus praktinis aspektas didelio apimties paslaugų teikimo aplinkose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKiekviename aukšte įrengtas kepimo paviršius iš tikrų ugniai atsparių plytų, užtikrinantis rezultatus, prilygstančius tradicinėms akmeninėms krosnims, tačiau naudojant kontroliuojamą elektrinį šildymo būdą. „Moretti Forni“ patentuota „Dual-Power Technology™“ technologija leidžia atskirai reguliuoti kiekvieno aukšto viršutinio ir apatinio šildymo elementus, naudojant nuolatinį termoparų stebėjimą ir specialų apsaugos nuo perkaitimo įrenginį – tai suteikia operatoriui galimybę tiksliai ir nuosekliai kontroliuoti tiek plutos, tiek įdarų formavimąsi vienu metu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„iD-D 65.105“, sukurta intensyviam kasdieniam naudojimui, turi dvi apačioje vyriais tvirtinamas nerūdijančio plieno dureles su grūdinto stiklo langeliais, halogeninį vidinį apšvietimą ir standartinį kepimo laikmatį. Ji yra sertifikuota pagal CE ir EAC standartus ir suderinama su įvairiais papildomais priedais, įskaitant ratukais judamą rauginimo spintelę, sukrovimo rinkinį ir ištraukiamąją gaubtą – todėl ją lengva pritaikyti tiek atskirai stovinčioms, tiek integruotoms virtuvėms.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371452899705,"sku":"VS-1511","price":2279.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/1895.jpg?v=1780488669"},{"product_id":"moretti-forni-neap-6-c","title":"Electric Pizza Oven with Proofer, 6 Pizzas, 510°C","description":"\u003cp\u003eThe Moretti Forni Neapolis 6 (NEAP 6 C) is a professional electric open-mouth pizza oven with integrated proofing cabinet, capable of baking 6 pizzas simultaneously and delivering up to 200 pizzas per hour — making it a natural fit for high-volume pizzerias, hotel restaurants and catering operations that demand authentic Neapolitan results without a wood-fired installation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe baking chamber is built entirely of refractory bricks with a biscotto clay deck, reaching a maximum temperature of 510 °C and producing a fully baked Neapolitan pizza in under one minute. DualPower™ independent ceiling and floor control, a patented Moisture System with adjustable internal deflectors, and PowerCleaning™ pyrolytic self-cleaning give kitchen teams precise, consistent results with minimal downtime. CoolAround® technology keeps external surfaces cool and safe in tight kitchen layouts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe integrated proofing cabinet holds up to 12 trays and sits neatly beneath the oven on hidden castors, consolidating the dough-to-bake workflow into a single freestanding unit. Built in Italy and compatible with the SmartBaking app for remote monitoring, the NEAP 6 C suits any serious pizza operation looking to scale output without sacrificing quality.\u003c\/p\u003e","brand":"Moretti Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371452932473,"sku":"VS-2501","price":14779.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3138.jpg?v=1780488670"},{"product_id":"pavesi-forni-rpm-140-180","title":"Wood-Fired Pizza Oven, 16 Pizzas, 1400×1750 mm","description":"\u003cp\u003eThe Pavesi Forni RPM 140\/180 is a fixed-floor, wood-fired professional pizza oven handmade in Corlo di Formigine, Modena, Italy, capable of baking up to 16 pizzas simultaneously at a throughput of 150–160 pizzas per hour. CE and UL certified, it is built for high-volume pizzerias, hotel restaurants, and catering operations where authentic wood-fired results at commercial scale are non-negotiable. An optional Avanzini Drago burner add-on allows gas-fired operation, giving operators flexibility without compromising the oven's core wood-fired character.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe seamless monoblock refractory cement hearth — auto-dilating, 7 cm thick and weighing around 250 kg — eliminates cold joints and delivers uniform heat across the entire cooking surface, accommodating 30–32 cm Neapolitan-style pizzas as well as pizza al metro formats. The dome is insulated with a kaolin blanket and the base with microporous panels, keeping the exterior surface at near room temperature and making the oven compatible with ceramic, glass, brick or plasterboard cladding applied with standard adhesives — a practical advantage during kitchen fit-out.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e16 pizzas simultaneously; 150–160 pizzas\/hour output\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMonoblock auto-dilating refractory hearth — no joints, even heat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWood primary; optional gas conversion via Avanzini Drago burner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePizza al metro capable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExterior stays at room temperature — finish with any standard cladding\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCE and UL certified; made in Modena, Italy\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371495956857,"sku":"VS-2582","price":9900.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3220.jpg?v=1780489092"},{"product_id":"pavesi-forni-joy-120","title":"„Pavesi Forni“ malkomis kūrenama picų krosnelė „JOY 120“, skersmuo 120 cm, 5–6 picoms","description":"\u003cp\u003e„Pavesi Forni JOY 120“ – tai tradicinė malkomis kūrenama picų krosnelė, skirta picerijoms ir restoranams, rankų darbo, pagaminta Korlo mieste, Modenos regione, Italijoje, kurioje vienu metu galima iškepti 5–6 picas. Jos vientisa, iš ugniai atsparaus cemento pagaminta krosnies širdis – 7 cm storio ir sverianti apie 250 kg – yra įmontuota į visą krosnies sistemą, kurios svoris išsiuntimo metu sudaro maždaug 860 kg; ji išlaiko ir tolygiai paskirsto šilumą po visą kepimo paviršių. Kupolo formos skliautas, pagamintas iš ugniai atsparaus betono, atlaikančio temperatūrą virš 1 200 °C, užtikrina šiluminę masę ir oro srauto savybes, kurios lemia autentiškus neapolietiško stiliaus rezultatus, o tipinė kasdienė kepimo temperatūra svyruoja nuo 300 iki 400 °C. „JOY 120“ yra sertifikuota pagal CE ir ETL standartus, o jos ugniai atspariai konstrukcijai suteikiama 10 metų garantija.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„JOY 120“ modelis, skirtas patalpoms, kuriose telpa iki 40–50 vietų, naudoja medieną kaip pagrindinį kurą; be to, operatoriams, kuriems reikalingas didesnis pastovumas arba greitesnis šilumos valdymas, siūlomas papildomas „Drago D2“ dujinio degiklio komplektas su elektronine temperatūros reguliavimo sistema. Stiklo pluošto pusrutulio formos korpusas yra atsparus vandeniui ir gali būti visiškai pritaikytas pagal RAL spalvų paletę, o pagal užsakymą gali būti apdailintas mozaikos danga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDidelio našumo picerijoms, atvirų virtuvių restoranams ir viešbučių maitinimo koncepcijoms, kur krosnelė yra ne tik gamybos įrankis, bet ir interjero akcentas, „JOY 120“ suderina itališką meistriškumą su praktiniu lankstumu – tai patvari, techninėms specifikacijoms atitinkanti investicija, kuriai „Pavesi Forni“ suteikia dešimties metų konstrukcijos garantiją.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371495989625,"sku":"VS-2576","price":9600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3214.jpg?v=1780489093"},{"product_id":"pavesi-joy-90","title":"Malkomis kūrenama picų krosnelė, 2 picos, fiksuotas degimo paviršius","description":"\u003cp\u003e„Pavesi Forni JOY 90“ – tai profesionalus malkomis kūrenama picų krosnelė, skirta vienu metu kepti iki 2 picų, pastatyta ant fiksuoto kupolo formos pagrindo ir pagaminta Formigine, Modenoje, Italijoje. Jos 70 mm storio monoblokinė ugniai atspari cementinė krosnies danga, skirta atlaikyti temperatūrą virš 1 200 °C, yra savaime išsiplečianti, todėl neatsiranda įtrūkimų esant ilgalaikiam dideliam karščiui, o tai daro ją patikimu pagalbininku picerijoms ir restoranams, aptarnaujantiems iki 20 svečių.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePusiau sferinis stiklo pluošto korpusas yra atsparus vandeniui, o jo spalvą galima pasirinkti iš visų RAL spalvų paletės variantų, todėl krosnelė puikiai įsilieja į atviras virtuves ar terasų valgomojo zonas. „JOY 90“ krosnelė naudoja medieną kaip pagrindinį kurą; siekiant didesnio eksploatacijos lankstumo, galima užsakyti papildomą „Avanzini Drago“ dujinį degiklį su rankiniu arba elektroniniu temperatūros reguliavimu. Ši krosnelė, turinti CE ir UL sertifikatus, tinka picerijoms, viešbučių restoranams ir kavinėms, kuriose prioritetai yra autentiškas medžio degimo charakteris ir kompaktiškumas.\u003c\/p\u003e","brand":"Pavesi Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371496153465,"sku":"VS-2574","price":6100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3213.jpg?v=1780489095"},{"product_id":"pizza-group-entry-12","title":"„Pizza Group“ elektrinė dviejų aukštų picų krosnelė „Entry 12“, 12 × ø34 cm, 450 °C","description":"\u003cp\u003e„Pizza Group Entry 12“ – tai elektrinė dviejų aukštų picų krosnelė, skirta picerijoms, restoranams ir viešojo maitinimo įstaigoms, kurioje vienu metu galima kepti 12 picų – po 6 kiekviename aukšte, kurių skersmuo siekia iki 34 cm – temperatūroje, siekiančioje 450 °C. Pagaminta Italijoje, kiekviena iš dviejų visiškai nepriklausomų kamerų stovi ant 70 × 105 cm dydžio ugniai atsparios šamotinės akmens krosnies pagrindo, užtikrinančio šiluminę masę ir tolygų pagrindo kaitinimą, kurio reikia norint iškepti autentišką neapolietišką ir klasikinę picą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbi kameros valdomos nepriklausomai viena nuo kitos naudojant specialius mechaninius termostatus ir termometrą, todėl operatoriai gali vienu metu kepti skirtingus produktus skirtingose temperatūrose. Stiklinės grūdinto stiklo durys leidžia aiškiai matyti kiekvieną lygį jų neatidarant, o vidinis karščiui atsparus apšvietimas užtikrina, kad kepimo procesą būtų galima stebėti visą laiką. Krosnelė, suvartojanti 14,4 kW esant 400 V \/ trifaziam maitinimui, puikiai tinka didelio apimties paslaugoms, kur svarbu patikimi ir pakartojami rezultatai. Virtuvėms, kuriose reikalingas maksimalus kepimo ant akmens našumas, siūloma pasirinktinė visiška ugniai atspari danga (lubos ir šoninės sienos).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNerūdijančio plieno korpusas pritaikytas profesionalioms virtuvėms, o įvairūs papildomi priedai – įskaitant ventiliacinę gaubtą, motorizuotą gaubtą, mobilų stovą ir ratų komplektą – leidžia lengvai įkomponuoti šį prietaisą tiek į stacionarias, tiek į lanksčias virtuvės erdves.\u003c\/p\u003e","brand":"Pizza Group","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371514667385,"sku":"VS-250","price":2879.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/349.jpg?v=1780489250"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lt\/collections\/gas-deck-ovens.oembed","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}