{"title":"Greitojo atšaldymo ir šoko šaldymo įrenginiai","description":"\u003cp\u003eNaudojant greitojo atšaldymo įrangą, vienas virėjas gali aptarnauti daugelį užsakymų – ruošti maistą partijomis, greitai atšaldyti, baigti ruošti pagal užsakymą, išlaikant maisto saugą ir tekstūrą. Šioje kolekcijoje pateikiami greitojo atšaldymo ir šoko šaldymo įrenginiai, skirti HACCP reikalavimus atitinkančioms virtuvėms, įskaitant „Coldline“ gaminius. Planuokite juos kartu su \u003ca href=\"\/lt\/collections\/ovens-bakery\"\u003eorkaitėmis\u003c\/a\u003e – „cook-and-chill“ metodas veikia kaip vientisas procesas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"blc5","title":"Greitojo atšaldymo\/šaldymo kamera GN1\/1, 100 l, -18\/'+70 \/ +3 °C","description":"\u003cp\u003e„BLC“ serijos greitojo atšaldymo šaldytuvai plačiai naudojami profesionaliose virtuvėse, kai maistą reikia atšaldyti greitai ir higieniškai. Naudojant greitojo atšaldymo šaldytuvus maisto atšaldymui ar užšaldymui, išsaugoma maisto spalva, tekstūra ir skonis. Komplekte yra vidinės temperatūros jutikliai. Programuojamuose termostatuose iš anksto užprogramuoti penki skirtingi atšaldymo režimai. Šaldytuvai siūlomi įvairių dydžių, visi pagaminti iš aukštos kokybės SS304 nerūdijančio plieno ir pritaikyti GN bei „Euronorm“ standartams.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172473053561,"sku":"16388","price":1643.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi82YzFhNTI3Zi0xZTUwLTQ2OTQtYTIwOC1lY2UxZTRkMzU3N2IucG5n.png?v=1777493010"},{"product_id":"blca3x1","title":"„Tefcold“ greitojo atšaldymo ir šaldymo įrenginys GN1\/1 BLCA3X1, 3 indai, 60 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eŠis GN1\/1 greitojo atšaldymo šaldytuvas, sukurtas profesionalioms virtuvėms, kuriose maistą reikia greitai ir saugiai atšaldyti arba užšaldyti, per kelias minutes, o ne valandas, sumažina karštų patiekalų temperatūrą žemiau pavojingos zonos ribos, taip išsaugodamas tekstūrą, spalvą ir užtikrindamas maisto saugą. Naudodami vidinės temperatūros jutiklį ir programuojamą jutiklinio ekrano valdiklį, darbuotojai gali pasirinkti iš anksto nustatytą ciklą arba sukurti individualų, o HACCP reikalavimus atitinkantis duomenų eksportas leidžia saugoti įrašus atitikties patikrinimams. Savaime užsidarančios durys gali būti montuojamos abiem pusėmis, o šaldytuvas iš vidaus ir išorės pagamintas iš nerūdijančio plieno SS304.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKiekvieno ciklo metu galima atšaldyti iki 12 kg arba greitai užšaldyti iki 8 kg maisto, paskirstytų per tris GN1\/1 dydžio indus, esančius 60 litrų talpos (grynosios talpos) spintoje, stovinčioje ant keturių reguliuojamų kojelių. Kompresorių, kurio galia 700 W (220–240 V\/50 Hz), varo 130 g R290 šaldymo agentas, o įrenginio triukšmo lygis yra 60 dB(A). Išoriniai matmenys yra 804 x 826 x 995 mm, o spintelės svoris – 104 kg (neto) (130 kg, bruto); tai kompaktiškas sprendimas, tinkantis intensyviai naudojamai patiekimo ar paruošimo linijai.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519518585,"sku":"54811","price":2499.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8zOTY3ZDM2ZS05NjA3LTQ5NmItOTI0My1jYmI4YjU4YWI1YTEucG5n.png?v=1777493846"},{"product_id":"blca5x1","title":"„Tefcold“ greitojo atšaldymo ir šaldymo kamera GN1\/1 BLCA5X1, 5 indai, 91 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eŠis GN1\/1 greitojo atšaldymo šaldytuvas per maždaug 90 minučių atšaldo 18 kg maisto nuo +70 °C iki +3 °C arba per maždaug keturias valandas greitai užšaldo 14 kg iki -18 °C, taip karštą maistą per saugos pavojų zoną perkelia žymiai greičiau nei įprastas šaldytuvas ar šaldiklis. Vidaus temperatūros jutiklis ir programuojamas jutiklinis valdiklis užtikrina HACCP reikalavimus atitinkantį duomenų eksportą bei leidžia rinktis iš iš anksto nustatytų arba individualiai sukonfigūruotų ciklų. Iš vidaus ir išorės pagamintas iš SS304 nerūdijančio plieno bei turintis atverčiamas, savaime užsidarančias duris, šis šaldytuvas puikiai tinka intensyviai dirbančiai profesionaliai virtuvei.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpintoje telpa penkios GN1\/1 talpyklos, kurių bendras grynasis tūris sudaro 91 litrą; ji stovi ant keturių reguliuojamų kojelių. 720 W galios kompresorių (220–240 V\/50 Hz), kurio nominali triukšmo lygis yra 60 dB(A), maitina 150 g R290 šaldymo agento. Išoriniai matmenys yra 804 x 826 x 1045 mm, o grynasis svoris – 116 kg (bendras svoris – 149 kg); šios spintelės matmenys pritaikyti taip, kad ją būtų galima pastatyti šalia mažesnio, 3 keptuvėms skirto modelio iš tos pačios serijos.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519584121,"sku":"54816","price":3095.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8wNzJmNWUxOS01MTI0LTRmZDUtYThhNy0xZGIyZTkxZmVlNjIucG5n.png?v=1777493848"},{"product_id":"blca10x1","title":"„Tefcold“ greitojo atšaldymo ir šaldymo įrenginys GN1\/1 BLCA10X1, 192 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eŠis 192 litrų talpos greitojo atšaldymo šaldytuvas skirtas profesionalioms virtuvėms, kuriose reikia greitai ir higieniškai atšaldyti arba užšaldyti paruoštą maistą, pakankamai greitai pervedant jį per pavojingą temperatūros zoną, kad būtų išsaugota spalva, tekstūra ir skonis. Standartinėje komplektacijoje yra įmontuotas vidinės temperatūros jutiklis, o personalas gali paleisti vieną iš iš anksto nustatytų programų arba nustatyti savo ciklą naudodamasis jutikliniu ekranu. Šaldytuvo kamera pritaikyta tiek GN, tiek Euronorm talpykloms.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠi spintelė, veikianti plačiame temperatūrų diapazone nuo -30 °C iki +70 °C, iš vidaus ir išorės yra pagaminta išskirtinai iš aukštos kokybės SS304 nerūdijančio plieno, užtikrinančio ilgaamžiškumą ir lengvą valymą sudėtingomis virtuvės sąlygomis. Ši spintelė, kaip ir kiti „BLCA-X“ serijos greitojo atšaldymo spintelių modeliai, turi jutiklinį valdymo ekraną, šerdies zondo jutiklį ir GN\/Euronorm standartų matmenų vidų, todėl virtuvėse galima vienodai vykdyti atšaldymo ir užšaldymo ciklus naudojant įvairių dydžių spinteles.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519715193,"sku":"54821","price":3729.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8yNWFhOGY0OS0zMzYzLTQxOWMtYTgyNC1kNTdkMjZkZjNiNzUucG5n.png?v=1777493848"},{"product_id":"blca14x1","title":"„Tefcold“ greitojo atšaldymo ir šaldymo kamera GN1\/1 BLCA14X1, 264 l, -30\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eŠi 264 litrų talpos šaldymo kamera yra didžiausia iš „BLCA-X“ greitojo šaldymo įrenginių serijos, skirta profesionalioms virtuvėms, kuriose reikia greitai ir higieniškai perkelti didelius kiekius paruoštų maisto produktų per pavojingą temperatūros zoną. Greitas atšaldymas ar užšaldymas, o ne lėtas maisto atvėsinimas palikus jį stovėti, padeda išsaugoti jo spalvą, tekstūrą ir skonį. Vidinės temperatūros jutiklis yra įrengtas kaip standartinė įranga, o virtuvės darbuotojai gali paleisti iš anksto nustatytą ciklą arba suprogramuoti savo ciklą naudodamiesi jutikliniu ekranu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠaldymo spinta veikia nuo -30 °C iki +70 °C temperatūrų diapazone ir yra visiškai pagaminta iš aukštos kokybės SS304 nerūdijančio plieno, o jos vidaus matmenys pritaikyti tiek GN, tiek „Euronorm“ indams. Ji turi tą patį jutiklinį valdymo ekraną ir nerūdijančio plieno konstrukciją kaip ir mažesnės BLCA-X serijos spintos, todėl virtuvėse užtikrinama vienoda greitojo atšaldymo įranga, nepriklausomai nuo to, koks dydis geriausiai tinka patiekalų išdavimo vietai.\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57172519747961,"sku":"54825","price":3281.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi8yNWNhMGZhYy02ZTc2LTRjNTQtYjM0Yi1lZjlhZjUyNjJlMjcucG5n.png?v=1777493849"},{"product_id":"blc14","title":"„Tefcold“ greitojo atšaldymo\/šoko šaldymo kamera GN 2\/1 BLC14, 299 l, -18\/+70 °C","description":"\u003cp\u003eŠis greitojo atšaldymo ir šoko užšaldymo įrenginys skirtas profesionalioms virtuvėms, kuriose reikia greitai ir higieniškai perkelti didelius paruoštų maisto produktų kiekius per pavojingą temperatūros zoną, išsaugant spalvą, tekstūrą ir skonį, o ne paliekant maistą lėtai atvėsti ant atviros lentynos. Programuojamame termostate yra keturios iš anksto nustatytos programos, apimančios įprastus atšaldymo ir užšaldymo ciklus, kurias papildo pridedamas vidinės temperatūros jutiklis, o savaime užsidarančios durys gali būti vietoje perkeliamos į kitą pusę. Visas nerūdijančio plieno korpusas tinka nuolatiniam naudojimui profesionalioje virtuvėje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e299 litrų talpos šaldymo spintoje telpa iki 14 GN 2\/1 dydžio indų; jos nominali talpa vienam ciklui yra 55 kg šaldymo arba 38 kg greitojo šaldymo, o veikimo temperatūros diapazonas – nuo +3 iki +70 °C šaldymo režimu ir iki -18 °C šaldymo režimu. R404a šaldymo agentas, kurio užpildas sudaro 1800 g, maitina trifazį 2000 W kompresorių (380–400 V\/50 Hz), kurio triukšmo lygis yra 49 dB(A). Išoriniai matmenys – 800 x 815 x 2170 mm, spinta stovi ant keturių reguliuojamų kojelių, o grynasis svoris yra 205 kg (bendras svoris – 210 kg).\u003c\/p\u003e","brand":"TEFCOLD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57311767921017,"sku":"16384","price":5554.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/cGVyZmlvbi9lOTRlZWIyNy1iMDUxLTQ3ZDAtOGRhMy1kNDY0ZjIxMDA4OWYucG5n.png?v=1779351656"},{"product_id":"alpfrigo-bf-90","title":"„Alpfrigo“ greitojo atšaldymo \/ šoko šaldymo spinta BF 90, 3,0 kW, 400 V","description":"\u003cp\u003e„Alpfrigo BF 90“ – tai greitojo atšaldymo ir šoko užšaldymo spinta, skirta profesionalioms virtuvėms, kurioje greitojo atšaldymo ir šoko užšaldymo funkcijos sujungtos į vieną atskirą įrenginį, maitinamą 400 V \/ 3,0 kW elektros energija. Visiškai iš nerūdijančio plieno pagaminta konstrukcija pasižymi suapvalintais kraštais iš vidaus ir išorės, vidiniu grindų paviršiumi, užtikrinančiu gerą sukibimą, bei visiškai išimamais vidiniais įrengimais – tai leidžia lengvai išvalyti įrenginį po intensyvios darbo dienos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIzoliacija – tai aukšto slėgio purškiamas poliuretanas vandens pagrindu, kurio tankis siekia 45 kg\/m³; durų izoliacijos storis – 70 mm, o durų sandariklis yra keičiamas be įrankių – tai detalės, kurios yra svarbios siekiant išlaikyti tikslią temperatūrą kritinių atšaldymo ciklų metu. Modelis BF 90 tinka restoranams, viešbučių virtuvėms, maitinimo įmonėms ir konditerijos cechams, kuriems reikalingas nuoseklus, HACCP reikalavimus atitinkantis greitasis atšaldymas, neaukojant gamybos kokybės.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpfrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371288437113,"sku":"BF90","price":10198.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4085.jpg?v=1780487023"},{"product_id":"bc-90","title":"„Alpfrigo“ greitojo atšaldymo ir šoko šaldymo spinta BC 90, 2,5 kW","description":"\u003cp\u003e„Alpfrigo BC 90“ – tai greito atšaldymo ir užšaldymo spinta, skirta profesionalioms restoranų, viešbučių, viešojo maitinimo įmonių ir centrinių gamybos įrenginių virtuvėms, kuriose reikia greitai atšaldyti arba užšaldyti paruoštą maistą laikantis maisto saugos standartų. Ši kompaktiška, savarankiška spinta, maitinama 400 V elektros srovės šaltiniu ir varoma 2,5 kW galios varikliu, užtikrina patikimą greito atšaldymo ir užšaldymo našumą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSukurtas kasdieniams eksploatacijos poreikiams, modelis BC 90 pasižymi suapvalintais vidiniais kraštais, gilia trauką užtikrinančiu vidiniu dugnu ir visiškai išimamais vidiniais elementais, kurių išėmimui nereikia jokių įrankių – visus komponentus galima plauti indaplovėje ir valyti slėginiu plovikliu, todėl higienos procedūros atliekamos greitai. Spintelė izoliuota aukšto slėgio purškiamu vandens pagrindu pagamintu poliuretanu, kurio tankis yra 45 kg\/m³, o 70 mm storio durų izoliacija ir „Tribal Balloon“ sandarinimo guma – kurią galima pakeisti be jokių įrankių – užtikrina pastovų šiluminį sandarumą ciklas po ciklo. Nerūdijančio plieno durų rankena turi tvirtą kaiščio tvirtinimą, sukurtą atlaikyti intensyvų virtuvės eismą.\u003c\/p\u003e","brand":"Alpfrigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371288863097,"sku":"BC 90","price":8263.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4084.jpg?v=1780487027"},{"product_id":"coldline-w20u","title":"„Coldline“ greitojo atšaldymo \/ šoko šaldymo įrenginys W20U, 20x GN1\/1, 872 L","description":"\u003cp\u003e„Coldline W20U“ – tai „MODI UP“ serijos greitojo atšaldymo ir šoko užšaldymo spintelė, kurios 872 litrų talpos viduje telpa 20 GN1\/1 dydžio padėklų. Ji sukurta didelio našumo profesionalioms virtuvėms restoranuose, viešbučiuose, maitinimo įmonėse ir centriniuose gamybos objektuose. Jis greitai atšaldo iki 88 kg produktų nuo +90 °C iki +3 °C ir greitai užšaldo iki 62 kg nuo +90 °C iki −18 °C, o darbinis temperatūrų diapazonas siekia iki −40 °C. Įrenginys veikia 6,45 kW galios režimu, maitinamas 400 V įtampa, ir yra pritaikytas aplinkos temperatūrai iki 43 °C, todėl tinka karštoms ir sudėtingoms virtuvės sąlygoms.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„W20U“ modelis, kurio vidus ir išorė visiškai pagaminti iš AISI 304 nerūdijančio plieno, naudoja izoliaciją be CFC ir HCFC, antikorozinį garintuvą su nuimamu nerūdijančio plieno dangčiu bei įmontuotą kvapų neutralizavimo sistemą, kad užtikrintų maisto saugą ir higieną net ir intensyvaus kasdienio naudojimo sąlygomis. Šaldymo agentas R452a ir automatinis atitirpinimas karštomis dujomis su automatiniu kondensato išgarinimu užtikrina sklandų sistemos veikimą, reikalaujantį minimalaus įsikišimo. 4,3 colio jutiklinis ekranas su USB prievadu suteikia operatoriams galimybę tiksliai ir greitai valdyti ciklus.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFSS (Fast Service System) sistema: prie šaldymo modulio galima prieiti iš priekio, jį galima pakeisti vietoje, todėl prastovos trukmė sumažinama iki minimumo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSavaime užsidarančios, abipusės durys su 105° atidarymo kampu ir lengvai keičiamu magnetiniu tarpikliu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 mm storio izoliacija, užtikrinanti stabilią temperatūrą net šiltose eksploatavimo sąlygose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371316781433,"sku":"VS-1958","price":14616.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2511.jpg?v=1780487334"},{"product_id":"coldline-w3ugs","title":"„Coldline“ greitojo atšaldymo \/ šoko šaldymo įrenginys W3UGS, 3x GN2\/3, 51 L","description":"\u003cp\u003e„Coldline W3UGS“ – tai autonominis greitojo atšaldymo ir šoko užšaldymo spintelė, skirta profesionalioms virtuvėms, talpinanti 3 GN2\/3 formato padėklius ir turinti 51 litro vidinę talpą. Veikianti su standartiniu 230 V \/ 50 Hz vienfazių maitinimu ir suvartojanti vos 0,37 kW, ji lengvai telpa į ankštas virtuvės patalpas be specialios elektros infrastruktūros. Temperatūros diapazonas svyruoja nuo +10 °C iki -38 °C, todėl viename įrenginyje galima atlikti tiek greito atšaldymo, tiek greito užšaldymo ciklus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„W3UGS“ modelis, kurio vidus ir išorė visiškai pagaminti iš AISI 304 nerūdijančio plieno, yra skirtas restoranams, viešbučių virtuvėms, konditerijoms ir viešojo maitinimo įmonėms, kurioms reikalingas patikimas ir greitas aušinimas, užimantis nedaug vietos. Reguliuojamos nerūdijančio plieno kojelės leidžia išlyginti spintelę ant nelygaus grindų paviršiaus. Dėl laisvai stovinčios, oro aušinimo konstrukcijos nereikia atskiro kondensavimo bloko, todėl montavimas yra nesudėtingas.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317240185,"sku":"W3UGS","price":2207.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/4065.jpg?v=1780487343"},{"product_id":"coldline-w10u","title":"„Coldline“ greitojo atšaldymo \/ šaldymo spinta W10U, 10 vnt. GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003e„Coldline W10U“ – tai „Modi Up“ serijos greitojo atšaldymo ir greitojo užšaldymo spintelė, skirta greitai sumažinti paruoštų patiekalų temperatūrą restoranuose, viešbučių virtuvėse, viešojo maitinimo įstaigose ir konditerijos gamybos įmonėse. Jo autonominė, oro aušinimo sistema maisto temperatūrą nuo +65 °C sumažina iki saugaus atšaldymo arba gilaus užšaldymo temperatūrų, siekiančių net -40 °C, viename vertikaliame įrenginyje užtikrinant tiek greito atšaldymo, tiek gilaus užšaldymo ciklus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„W10U“ modelis, kurio vidaus talpa siekia 367 litrus ir kuriame telpa 10 „GN 1\/1“ dydžio padėklų, tinka didelio našumo maisto ruošimo virtuvėms, kurioms reikia greitai apdoroti pilnus „Gastronorm“ krovinius be atskiro kondensavimo bloko. Šaldytuvas naudoja 4,12 kW galios standartiniame 400 V trifaziniame tinkle ir yra gaminamas Italijoje, Torreglia mieste, įmonėje „Coldline Srl“.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317600633,"sku":"VS-1955","price":6578.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2508.jpg?v=1780487348"},{"product_id":"coldline-w35ku","title":"„Coldline“ greitojo atšaldymo ir šaldymo spinta W35KU, GN 1\/1, -40\/+10 °C","description":"\u003cp\u003e„Coldline W35KU“ – tai greitojo atšaldymo ir šoko užšaldymo spinta, skirta profesionalioms virtuvėms, kuriose reikia greitai atšaldyti arba užšaldyti ką tik paruoštą maistą laikantis HACCP reikalavimų. Ši spinta, maitinama 400 V elektros srovės ir suvartojanti 9,82 kW galios, temperatūrą sumažina iki -40 °C, todėl ji vienodai tinka tiek greitam atšaldymui iki saugios patiekimo temperatūros, tiek giliam užšaldymui, užtikrinančiam ilgesnį saugojimą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŠi spintelė pritaikyta standartiniams GN 1\/1 padėklams, todėl puikiai įsilieja į restoranų, viešbučių virtuvių, viešojo maitinimo įmonių ir centrinių gamybos įrenginių, kuriuose jau naudojama „Gastronorm“ įranga, darbo eigą. Dėl plačios veikimo temperatūros srities – nuo -40 °C iki +10 °C – vienas įrenginys be jokių apribojimų gali atlikti tiek greito atšaldymo, tiek greito užšaldymo ciklus.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317764473,"sku":"VS-1959","price":16088.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2512.jpg?v=1780487349"},{"product_id":"coldline-w5u","title":"„Coldline“ greitojo atšaldymo ir šaldymo spinta W5U, 5 GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003e„Coldline W5U“ – tai „MODI Up“ serijos greitojo atšaldymo ir greitojo užšaldymo spinta, skirta profesionalioms restoranų, viešbučių, viešojo maitinimo įstaigų ir konditerijos dirbtuvių virtuvėms, kuriose reikia greitai ir saugiai sumažinti įvairių rūšių maisto produktų temperatūrą. Šaldymo spintos vidaus talpa – 134 L, joje telpa penki GN 1\/1 dydžio padėklai. Ji greitai atšaldo 22 kg produktų nuo +90 °C iki +3 °C ir greitai užšaldo 17 kg produktų iki −18 °C, veikiant aplinkos temperatūroje iki +43 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBe atšaldymo ir greitojo užšaldymo, W5U siūlo aštuonis veikimo režimus – įskaitant atšildymą, tešlos kildinimą, laikymą, džiovinimą, šokolado gamybą ir rankinį ciklą – kuriuos valdyti galima per 4,3 colio jutiklinį ekraną su pasirinktine „COSMO“ belaidžio stebėjimo sistema. Sustiprintas 4 cm storio darbo stalviršis leidžia ant jo tiesiogiai pastatyti orkaitę, o iš priekio prieinama „FSS“ greito aptarnavimo sistema reiškia, kad įjungiamą šaldymo agregatą galima pakeisti neišardant korpuso. Visiškai iš AISI 304 nerūdijančio plieno pagaminta konstrukcija iš vidaus ir išorės, suapvalinti vidiniai kampai ir nuimamas garintuvo dangtis – visa tai sutrumpina valymo laiką tarp ciklų.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePagamintas Italijoje ir veikiantis naudojant standartinį 230 V \/ 50 Hz vienfazį maitinimą, kurio galia siekia vos 1,03 kW, modelis W5U tinka kompaktiškoms patalpoms už kulisų, kuriose nėra specialios elektros infrastruktūros. Šaldymo agentas R452a, pasižymintis mažu GWP koeficientu, ir izoliacija be CFC bei HCFC atitinka galiojančius aplinkosaugos standartus.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371317895545,"sku":"VS-1952","price":3361.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2505.jpg?v=1780487352"},{"product_id":"coldline-w6u","title":"„Coldline“ greitojo atšaldymo \/ šoko šaldymo įrenginys W6U, 6x GN 1\/1, -40 °C","description":"\u003cp\u003e„Coldline W6U“ – tai vertikalios konstrukcijos greitojo atšaldymo ir šoko užšaldymo spintelė, skirta profesionalioms virtuvėms restoranuose, viešbučiuose, maitinimo įstaigose ir konditerijos dirbtuvėse, kuriose reikalingas greitas ir saugus temperatūros sumažinimas. Šaldytuvas, kurio vidinis tūris yra 160 L ir kuriame telpa 6 GN 1\/1 dydžio padėklai, gali atšaldyti iki −40 °C greitam užšaldymui arba išlaikyti produktus kontroliuojamoje temperatūroje – visa tai naudojant standartinį 230 V vienfazį maitinimą, kurio galia sudaro vos 2,08 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBe greitojo atšaldymo ir šoko užšaldymo, modelis W6U turi aštuonias veikimo programas, įskaitant atšildymą, tešlos kildinimą, laikymą, džiovinimą, specialų šokolado ciklą ir rankinį režimą – todėl tai yra universali gamybos priemonė, o ne vienos funkcijos įrenginys. Vidus, pagamintas iš AISI 304 nerūdijančio plieno, turi suapvalintus kampus, leidžiančius greitai ir kruopščiai valyti, o autonominė prijungiama šaldymo sistema supaprastina montavimą.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSustiprintas 4 cm storio stalviršis yra pritaikytas orkaitės montavimui tiesiai virš spintelės, todėl sutaupoma vertingos grindų erdvės ankštose virtuvėse. Reguliuojamos nerūdijančio plieno kojelės ir su GN 1\/1 dydžio padėklais suderinama sistema leidžia modelį W6U praktiškai pritaikyti bet kurioje didelio našumo maisto ruošimo aplinkoje.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318059385,"sku":"VS-1953","price":4294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2506.jpg?v=1780487353"},{"product_id":"coldline-w20pu","title":"„Coldline“ greitojo atšaldymo ir šaldymo spinta W20PU, 20 vnt. GN 1\/1, 513 L","description":"\u003cp\u003e„Coldline W20PU“ – tai „Modi Up Power“ gamintojo daugiafunkcinė greitojo atšaldymo ir užšaldymo spinta, skirta didelio našumo profesionalioms virtuvėms; joje telpa 20 GN 1\/1 dydžio padėklų, o vieno ciklo metu galima atšaldyti 80 kg ir užšaldyti 60 kg produktų. Veikianti temperatūrų diapazone nuo −40 °C iki +10 °C, ji atlieka greito atšaldymo, greito užšaldymo ir rankinius ciklus, todėl puikiai tinka restoranų gamybinėms virtuvėms, viešbučių banketų organizavimui ir centriniams maitinimo įrenginiams.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValdymas atliekamas per 4,3 colio jutiklinį ekraną, kuriame galima saugoti individualiai pritaikytus receptus ir pasirinkti laiko arba vidinės temperatūros zondo režimus, todėl virėjai gauna tikslius, pakartojamus rezultatus be rankinio spėliojimo. Reguliuojamas ventiliatoriaus greitis nuo 25 iki 100 % leidžia operatoriams pritaikyti oro srautą prie produkto jautrumo, o 60 mm storio HFO putų izoliacija (be CFC, HCFC ir HFC) padeda siekti tiek šiluminio efektyvumo, tiek tvarumo tikslų. 5 klimato klasės reitingas reiškia, kad įrenginys patikimai veikia net karštose ir sudėtingose virtuvės sąlygose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„W20PU“ modelis, kuriame įmontuotas antikoroziniu dažais padengtas garintuvas ir karšto dujų atitirpinimo sistema, suprojektuotas taip, kad užtikrintų ilgaamžiškumą ir nereikalautų daug priežiūros. Įjungiamoji šaldymo sistema su šaldymo agentu R452a ir oro kondensavimu leidžia lengvai įrengti įrenginį, nes nereikia atskiro kondensatoriaus bloko – tai praktiškas privalumas, kai virtuvės užkulisiuose trūksta vietos.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318157689,"sku":"VS-1957","price":14143.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2510.jpg?v=1780487355"},{"product_id":"coldline-w7u","title":"„Coldline“ greitojo atšaldymo \/ šaldymo spinta W7U, 7 dėklai, 238 L","description":"\u003cp\u003e„Coldline W7U“ – tai greitojo atšaldymo ir greitojo užšaldymo spintelė, skirta profesionalioms virtuvėms, kurios 238 litrų talpos kameroje telpa 7 GN 1\/1 dydžio padėklai, o temperatūra gali nukristi iki −40 °C. Sukurtas remiantis „Coldline“ „Modi Up“ platforma, jis aprėpia visą maisto produktų konservavimo procesą: greitąjį atšaldymą, greitąjį užšaldymą, atšildymą, tešlos kildinimą, laikymą, džiovinimą, šokolado temperavimą ir rankinį ciklą – visus šiuos režimus galima pasirinkti viename įrenginyje, kuris veikia naudojant standartinį 230 V maitinimą ir sunaudoja vos 1,35 kW energijos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e„W7U“ modelis, kurio vidus ir išorė visiškai pagaminti iš AISI 304 nerūdijančio plieno, tinka sudėtingoms eksploatacijos sąlygoms restoranuose, viešbučių virtuvėse, konditerijos dirbtuvėse ir viešojo maitinimo įstaigose. Sustiprintas 4 cm storio darbo stalviršis leidžia tiesiogiai ant jo pastatyti orkaitę, todėl užima mažai vietos intensyviose gamybos linijose, o reguliuojamos kojelės leidžia išlyginti prietaisą ant nelygių grindų. Vienu kartu į kamerą telpa iki 9 „Gastronorm“ indų arba 9 ledų indelių, todėl jis vienodai praktiškas tiek sūrių patiekalų, tiek konditerijos gaminių ar ledų gamybos procesams.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318223225,"sku":"VS-1954","price":4820.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2507.jpg?v=1780487357"},{"product_id":"coldline-w14u","title":"„Coldline“ greitojo atšaldymo ir šaldymo spinta W14U, 14 vnt. GN 1\/1, 70\/56 kg","description":"\u003cp\u003e„Coldline W14U“ – tai greitojo atšaldymo ir užšaldymo spinta iš „MODI UP“ serijos, skirta didelio našumo profesionalioms virtuvėms restoranuose, viešbučiuose, viešojo maitinimo įmonėse ir maisto gamybos įmonėse. Šaldymo spintos vidinė talpa yra 463 L, joje telpa 14 GN 1\/1 dydžio padėklų. Ji greitai atšaldo iki 70 kg produktų nuo +90 °C iki +3 °C ir greitai užšaldo iki 56 kg produktų iki −18 °C – visa tai atliekama per HACCP reikalavimus atitinkančius ciklo laikus. Darbinė temperatūra svyruoja nuo −40 °C iki +65 °C, o įrenginys patikimai veikia esant aplinkos temperatūrai iki +43 °C, todėl tinka sudėtingoms virtuvės sąlygoms.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eW14U modelis veikia naudojant R452a šaldymo agentą, turi ventiliacinį aušinimą ir antikorozinį garintuvą, esantį už nuimamo nerūdijančio plieno dangčio. Automatinis atitirpinimas karštomis dujomis su kondensato išgarinimu sumažina techninės priežiūros poreikį iki minimumo, o 4,3 colių talpinis jutiklinis ekranas ir integruota „COSMO“ belaidžio stebėjimo sistema suteikia operatoriams galimybę tiksliai valdyti ciklus ir stebėti įrenginį nuotoliniu būdu. Savaime užsidarančios, abipusės durys su lengvai keičiamu magnetiniu tarpikliu ir iš priekio prieinamas keičiamas FSS šaldymo modulis užtikrina, kad techninė priežiūra sukelia minimalų prastovos laiką.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVisiškai iš nerūdijančio plieno pagaminta konstrukcija iš vidaus ir išorės, 60 mm storio izoliacija be CFC ir HCFC bei 4,2 kW galios suvartojimas esant 400 V įtampai – visa tai daro „Coldline W14U“ praktišku ir energiją taupančiu pasirinkimu bet kuriai profesionaliai virtuvei, kuriai reikalingas patikimas greitasis atšaldymas ir užšaldymas vienoje vertikalioje spintoje.\u003c\/p\u003e","brand":"Coldline","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371318255993,"sku":"VS-1956","price":7439.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/2509.jpg?v=1780487358"}],"url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/lt\/collections\/blast-chillers-shock-freezers.oembed?page=2","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}