{"product_id":"unox-xv893","title":"Unox CHEFLUX™ -kiertoilma-uuni XV893, 12 x GN 1\/1, 15,8 kW","description":"\u003cp\u003eUnox CHEFLUX™ XV893 on 12 × GN 1\/1 -kokoinen sähköinen konvektio-uuni kosteustoiminnolla, joka on suunniteltu suurten volyymien käsittelyyn ravintoloissa, hotelleissa, catering-keittiöissä ja ammattimaisissa leipomoissa. Sen tehonkulutus on 15,8 kW ja lämpötila-alue 80–260 °C. Laite yhdistää kuivakonvektion ja lisätyn kosteuden, joten yhdellä laitteella voidaan paistaa, leipoa, grillata, höyryttää sekä lämmittää tuoreita ja pakastettuja tuotteita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTämä on manuaalinen malli: kolmella säätimellä asetetaan aika, lämpötila ja höyryprosentti suoraan, mikä takaa nopean ja luotettavan toiminnan kiireisissä tilanteissa. Unoxin AIR.Plus-järjestelmä käyttää useita kaksisuuntaisia tuulettimia kahdella nopeudella, mikä takaa tasaisen lämmön jakautumisen kaikilla 12 tasolla; STEAM.Plus lisää kosteutta välittömästi, kun taas DRY.Plus poistaa kosteutta kammion sisältä ruskistamista ja rapeuttamista varten. AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kammiossa on pyöristetyt kulmat ja oveen upotettu LED-valaistus, tarjotintelineissä on kaatumisenestojärjestelmä ja kaksinkertainen lasiovi on saranoitu vasemmalle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eItaliassa valmistettu XV893-malli kytketään 380–415 V:n kolmivaiheverkkoon, ja siinä on 3\/4 tuuman vesiliitäntä ja kammion tyhjennys. Laitteeseen sopivat vakiomalliset GN 1\/1 -tarjottimet ja -astiat, joiden väli on 67 mm. Unox tarjoaa asennuksen täydentämiseksi sopivia jalustoja, neutraaleja kaappeja, erityisiä tarjottimia ja vedenkäsittelyvaihtoehtoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371662123385,"sku":"VS-2513","price":3998.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/unox-cheflux-xv893-convection-oven.jpg?v=1784828827","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/unox-xv893","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}