{"product_id":"unox-xv1093","title":"Yhdistelmä-kiertoilma-uuni, 20 x GN 1\/1, 29,7 kW","description":"\u003cp\u003eUnox XV1093 on CHEFLUX™ MANUAL BIG -tuotesarjaan kuuluva 20-lokeroinen ammattikäyttöön tarkoitettu yhdistelmäuuni, joka on suunniteltu suurten ruokamäärien valmistukseen ravintoloissa, hotelleissa, pitopalveluissa ja keskuskeittiöissä. Uuniin mahtuu 20 täysikokoista GN 1\/1 -tarjotinta 66 mm:n välein, ja sen teho on 29,7 kW käyttölämpötila-alueella 80 °C – 260 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSen suorituskyky perustuu kolmeen integroituun järjestelmään: AIR.Plus-monipuhallinkierto, jossa on käänteisto ja kaksi nopeusasetusta, takaa tasaisen lämmön jakautumisen kaikkiin 20 paikkaan; STEAM.Plus-suora höyryn ruiskutus tuottaa välitöntä kosteutta missä tahansa lämpötilassa välillä 48 °C – 260 °C; ja DRY.Plus poistaa aktiivisesti kosteaa ilmaa uunista, kun tarvitaan kuiva lopputulos. Käyttö on helppoa – neljällä analogisella säätimellä asetetaan aika, lämpötila, höyryprosentti ja puhaltimen nopeus, joten keittiöhenkilökunta voi käyttää uunia ilman erillistä perehdyttämistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePäivittäiseen tuotantokäyttöön suunnitellussa uunissa on AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäosa, jonka pyöristetyt reunat helpottavat puhdistusta, kaatumisen estävät tarjottimien tuet sekä kaksinkertainen lasiovi, johon on upotettu LED-valaistus. Tuettuja kypsennystiloja ovat kiertoilma, höyry, kuiva ilma, ruskistaminen, grillaus, paistaminen sekä tuoreiden ja pakastettujen leipomotuotteiden leivonta — minkä ansiosta XV1093 on yksi laite, joka kattaa koko ammattitason valikoiman.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371663794553,"sku":"VS-2512","price":7217.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3149.jpg?v=1780490723","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/unox-xv1093","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}