{"product_id":"unox-xeft-04eu-emrv","title":"BAKERLUX SHOP.Pro MASTER -uuni, 4×600×400, 6,9 kW","description":"\u003cp\u003eUnox XEFT-04EU-EMRV on BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER -sarjaan kuuluva 4-lokeroinen sähköinen konvektiouuni, joka on suunniteltu ammattikäyttöön leipomoissa, konditorioissa ja kahviloissa. Laite toimii 6,9 kW:n teholla laajalla jännitealueella, ja siihen mahtuu neljä 600×400 mm:n uunipeltiä 75 mm:n välein. Lämpötila-alue on 30 °C – 260 °C, minkä ansiosta se soveltuu yhtä hyvin herkän taikinan kohottamiseen kuin korkeassa lämpötilassa tapahtuvaan leivonnaisten paistamiseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhjaus tapahtuu 7 tuuman Rossella.Matic-kosketuspaneelin kautta, joka hyödyntää 384 ohjelman CHEFUNOX-kirjastoa ja pystyy suorittamaan jopa 10 samanaikaista kypsennysprosessia MULTI.TIME-toiminnon avulla. Ohjelmiin voidaan tallentaa jopa 9 peräkkäistä vaihetta, joista jokainen on tunnistettavissa kuvan ja nimen avulla. Kosteutta säädetään 20 prosentin välein DRY.Plus-järjestelmän avulla, kun taas ADAPTIVE.Cooking™-, SMART.Preheating- ja READY.BAKE-toiminnot varmistavat tasaisen laadun eri vuorojen välillä. Wi-Fi- ja USB-liitännät mahdollistavat HACCP-tietojen kirjaamisen ja ohjelmien siirron, mikä on käytännöllinen etu useilla toimipaikoilla toimiville hotelli- ja ravintolaketjuille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäosa, jossa on pyöristetyt reunat ja LED-ovivalaistus, nopeuttaa puhdistusta ja helpottaa tarkastusta — mikä on tärkeää suurikapasiteettisissa myymäläleipomoissa, hotellien aamiaispalveluissa ja artesaanileipomoissa. Mittojen ollessa 800 × 811 × 500 mm ja painon 57 kg laite mahtuu ahtaisiinkin keittiötiloihin ilman, että kapasiteetista joudutaan tinkimään.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371666940281,"sku":"VS-2490","price":2657.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3126.jpg?v=1780490735","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/unox-xeft-04eu-emrv","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}