{"product_id":"tecna-slicing-knife-30-cm-red-tm10030r","title":"Tecna-leikkuuveitsi TM10030R, 30 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Tecna-viipalointiveitsi TM10030R on ammattikäyttöön tarkoitettu viipalointiveitsi, jonka terän pituus on 30 cm (12\"). Se on tarkoitettu kypsennettyjen ja suolattujen lihatuotteiden leikkaamiseen tasaisiksi viipaleiksi ravintoloiden, hotellien ja catering-keittiöiden käyttöön. Pitkä ja kapea terä leikkaa liitoksen tai paistin yhdellä vedolla, jolloin viipaleet jäävät ohuiksi ja tasalaatuisiksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punaisessa kahvassa on käytetty Tecnan kaksoisruiskutusrakennetta: teräsvarren kiinnitettyyn jäykkään PP-ytimeen on kiedottu pehmeämpi SEBS-ulkopinta, jossa on tarttuvuutta parantavia mikropalloja, jotka takaavat turvallisen ja luistamattoman otteen. Kaikki materiaalit ovat myrkyttömiä, steriloitavissa, astianpesukoneenkestäviä ja kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, ja veitsi täyttää nykyiset elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen väri merkitsee raakaa lihaa, joten tämä punakahvainen veitsi pidetään erillään kypsennettyyn lihaan, kalaan tai vihanneksiin käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa viipalointiveistä valmistetaan myös mustalla kahvalla ja terän pituuksilla 20–30 cm. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742913966457,"sku":"TM10030R","price":35.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TM10030R_574e0d2e-42b2-417e-a6da-fe61092d135a.jpg?v=1790777236","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/tecna-slicing-knife-30-cm-red-tm10030r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}