{"product_id":"tecna-slicing-knife-26-cm-red-tm10026r","title":"Tecna-leikkuuveitsi TM10026R, 26 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Tecna-viipalointiveitsi TM10026R on ammattikäyttöön tarkoitettu viipalointiveitsi, jonka terä on 26 cm (10\") pitkä. Se on tarkoitettu kypsennettyjen ja suolattujen lihatuotteiden leikkaamiseen tasaisiksi viipaleiksi ravintoloiden, hotellien ja catering-keittiöiden käyttöön. Pitkä ja kapea terä leikkaa liitoksen tai paistin yhdellä vedolla, jolloin viipaleet jäävät ohuiksi ja tasaisiksi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punaisessa kahvassa on käytetty Tecnan kaksoisruiskutusrakennetta: teräksiseen kahvavarteen on liimattu jäykkä PP-ydin, joka on kääritty pehmeämpään SEBS-ulkokerrokseen, jossa on tarttuvuutta parantavia mikropalloja, jotka takaavat turvallisen ja luistamattoman otteen. Kaikki materiaalit ovat myrkyttömiä, steriloitavissa, astianpesukoneenkestäviä ja kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygienia vaatimukset. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen väri merkitsee raakaa lihaa, joten tämä punakahvainen veitsi pidetään erillään keitetyn lihan, kalan tai vihannesten käsittelyyn käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa viipalointiveistä on saatavana myös mustalla kahvalla ja terän pituuksina 20–30 cm. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742913900921,"sku":"TM10026R","price":32.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TM10026R_3018be2f-bee3-4333-9d51-da7d97ca203d.jpg?v=1790777232","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/tecna-slicing-knife-26-cm-red-tm10026r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}