{"product_id":"tecna-slicing-knife-20-cm-red-tm10020r","title":"Tecna-leikkuuveitsi TM10020R, 20 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Tecna-leikkuuveitsi TM10020R on ammattikäyttöön tarkoitettu leikkuuveitsi, jonka terän pituus on 20 cm (8\"). Se on tarkoitettu kypsennettyjen ja suolattujen lihalajien leikkaamiseen tasaisiksi viipaleiksi ravintola-, hotelli- ja catering-keittiöissä. Pitkä ja kapea terä leikkaa liitoksen tai paistin yhdellä vedolla, jolloin viipaleet ovat ohuita ja tasalaatuisia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punaisessa kahvassa on käytetty Tecnan kaksoisruiskutusrakennetta: teräksiseen varteen on liimattu jäykkä PP-ydin, joka on kääritty pehmeämpään SEBS-ulkopintaan, jossa on tarttuvuutta parantavia mikropalloja, jotka takaavat turvallisen ja luistamattoman otteen. Kaikki materiaalit ovat myrkyttömiä, steriloitavissa, astianpesukoneenkestäviä ja kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, ja veitsi täyttää nykyiset elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen väri merkitsee raakaa lihaa, joten tämä punakahvainen veitsi pidetään erillään kypsennetyn lihan, kalan tai vihannesten käsittelyyn käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa viipalointiveistä valmistetaan myös mustalla kahvalla, ja terän pituudet vaihtelevat 20 cm:stä 30 cm:iin. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742894993785,"sku":"TM10020R","price":24.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TM10020R_5f66dfb6-f54a-4764-a2ad-f76097b0a1ec.jpg?v=1790777167","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/tecna-slicing-knife-20-cm-red-tm10020r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}