{"product_id":"tecna-salmon-slicer-granton-edge-28-cm-ta56028b","title":"Tecna Salmon Slicer, Granton Edge TA56028B, 28 cm","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Tecna Salmon Slicer TA56028B on ammattikäyttöön tarkoitettu viipalointiveitsi, jossa on 28 cm:n (11\u0026quot;) pituinen granton-reunainen terä. Se on tarkoitettu lohen ja muiden kalojen viipaloimiseen kalakaupoissa, delikatessiliikkeissä ja ammattikeittiöissä. Terään hiotut syvennykset vähentävät kitkaa, jolloin viipaleet irtoavat teräksestä siististi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjatulla menetelmällä, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Mustassa kahvassa on jäykkä polypropeenisydän, joka on liimattu teräksen varteen. Kahvan ulkopinta on pehmeää SEBS-materiaalia, ja siinä on liukumista estäviä mikropalloja, jotka parantavat otetta. Kahva on astianpesukoneenkestävä ja steriloitavissa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa mallia valmistetaan myös 32 cm:n terällä ja sinisellä HACCP-kahvalla kalaa ja äyriäisiä varten, ja se täyttää voimassa olevat EU:n elintarviketurvallisuus- ja hygienia-määräykset. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744289993081,"sku":"TA56028B","price":20.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TA56028B_2ec4621f-a1bb-43d5-b218-25f29ca74e24.jpg?v=1790782234","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/tecna-salmon-slicer-granton-edge-28-cm-ta56028b","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}