{"product_id":"tecna-colore-santoku-knife-granton-edge-18-cm-blue-tc50018l","title":"Tecna Colore Santoku-veitsi, Granton-terä TC50018L, 18 cm, sininen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Tecna Colore Santoku -veitsi TC50018L on ammattikäyttöön tarkoitettu Santoku-veitsi, jonka terän pituus on 18 cm (7\u0026quot;) ja syvyys terän kantapäässä 4,7 cm. Se on tarkoitettu kalan ja merenelävien pilkkomiseen, viipaloimiseen ja kuutioimiseen ammattikeittiöissä ja catering-toiminnassa. Granton-reuna, eli terän pituussuuntaan hiottu syvennysten rivi, vähentää kitkaa, jolloin ruoka irtoaa helposti teräksestä, ja leveä, suora Santoku-profiili sopii nopeisiin heilautus- tai työntöleikkauksiin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Kaksiruiskutetussa kahvassa on jäykkä, muodonpitävä polypropeenisydän, joka on liitetty terän varteen, sekä pehmeämpi sininen SEBS-ulkopinta, jossa on mikropalloja, jotka vähentävät liukastumista ja parantavat otetta. HACCP-värijärjestelmässä sininen on kalojen ja äyriäisten väri, joten veitsi pidetään erillään raakalihaa, siipikarjaa tai vihanneksia varten käytettävistä välineistä. Kaikki materiaalit ovat myrkyttömiä, steriloitavia, astianpesukoneenkestäviä ja kestävät äärimmäisiä lämpötiloja.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa Santoku-mallia valmistetaan myös 18 cm:n terällä mustilla, vihreillä ja punaisilla kahvoilla sekä 20 cm:n terällä vihreillä ja punaisilla kahvoilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743169917305,"sku":"TC50018L","price":20.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TC50018L_a04172c4-3080-462e-a45e-d36808adb7ef.jpg?v=1790778937","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/tecna-colore-santoku-knife-granton-edge-18-cm-blue-tc50018l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}