{"product_id":"tecna-chefs-knife-granton-edge-24-cm-blue-tc47024l","title":"Tecna-kokkiveitsi, Granton-terä TC47024L, 24 cm, sininen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Tecna-kokkiveitsi TC47024L on ammattikäyttöön tarkoitettu kokkiveitsi, jonka 24 cm:n (9½\u0026quot;) terä on hiottu granton-reunalla: terän varrella olevat syvennykset vähentävät kitkaa, jolloin liha-, kala- ja vihannesviipaleet irtoavat teräksestä siististi. Se on monipuolinen veitsi hienontamiseen, viipalointiin ja kuutiointiin ammattikeittiöissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Sininen kaksoisruiskutettu kahva yhdistää teräsvarteen kiinnitetyn jäykän polypropeenisydämen ja pehmeän SEBS-ulkopinnan, johon on valettu mikropalloja liukastumisen vähentämiseksi ja otteen parantamiseksi. HACCP-värijärjestelmässä sininen on kalojen ja äyriäisten väri, joten veitsi pidetään erillään raakaa lihaa, hedelmiä ja vihanneksia tai kypsennettyjä ruokia varten käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa mallia valmistetaan myös mustilla ja vihreillä kahvoilla, ja Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743114047865,"sku":"TC47024L","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TC47024L_24aacc6e-1599-4126-ae08-6adcf34ce241.jpg?v=1790778578","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/tecna-chefs-knife-granton-edge-24-cm-blue-tc47024l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}