{"product_id":"tecna-baker-knife-hard-serrated-32-cm-white-tp63032w","title":"Tecna leipomoveitsi, kova hammastettu TP63032W, 32 cm, valkoinen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Tecna-leipomoveitsi, kova hammastus TP63032W, on ammattikäyttöön tarkoitettu leipomoveitsi, jonka 32 cm:n (12½\") pituisessa terässä on kova hammastus. Se on tarkoitettu rapean leivän ja patonkien leikkaamiseen leipomoissa, pizzerioissa sekä ravintoloiden ja hotellien keittiöissä. Kova hammastus pureutuu kiinteään kuoreen murskaamatta alla olevaa leivän sisusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Valkoisessa kahvassa on käytetty Tecnan kaksoisruiskutusrakennetta: teräksiseen kahvavarteen on liimattu jäykkä PP-ydin, joka on kääritty pehmeämpään SEBS-ulkopintaan, jossa on tarttuvuutta parantavia mikropalloja, jotka takaavat turvallisen ja luistamattoman otteen. Kaikki materiaalit ovat myrkyttömiä, steriloitavissa, astianpesukoneenkestäviä ja kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniamääräykset. HACCP-värikoodijärjestelmässä valkoinen väri merkitsee leipomo- ja maitotuotteita, joten tämä valkokahvainen veitsi pidetään erillään raakalihaa, kypsennettyä lihaa tai kalaa varten käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa kovahampaisella terällä varustettua leipomoveistä valmistetaan myös mustalla kahvalla, ja terän pituudet vaihtelevat 24 cm:stä 32 cm:iin. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742925795705,"sku":"TP63032W","price":23.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TP63032W_6599b8dd-ecfc-4735-a892-d44968e6b03f.jpg?v=1790777306","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/tecna-baker-knife-hard-serrated-32-cm-white-tp63032w","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}