{"product_id":"tecna-baker-knife-hard-serrated-28-cm-white-tp63028w","title":"Tecna-leipäveitsi, kova hammastettu TP63028W, 28 cm, valkoinen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Tecna-leipomoveitsi, kovaa hammastusta TP63028W, on ammattikäyttöön tarkoitettu leipomoveitsi, jonka terä on 28 cm (11\") pitkä ja jossa on kovaa hammastusta. Se on tarkoitettu kovakuorisen leivän ja patonkien leikkaamiseen leipomoissa, pizzerioissa sekä ravintoloiden ja hotellien keittiöissä. Kova hammastus pureutuu kiinteään kuoreen murskaamatta alla olevaa leivän sisusta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Valkoisessa kahvassa on käytetty Tecnan kaksoisruiskutusrakennetta: teräksiseen kahvavarteen on liimattu jäykkä PP-ydin, joka on kääritty pehmeämpään SEBS-ulkopintaan, jossa on tarttuvuutta parantavia mikropalloja, jotka takaavat turvallisen ja luistamattoman otteen. Kaikki materiaalit ovat myrkyttömiä, steriloitavissa, astianpesukoneenkestäviä ja kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, ja veitsi täyttää nykyiset elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. HACCP-värikoodijärjestelmässä valkoinen väri merkitsee leipomo- ja maitotuotteita, joten tämä valkokahvainen veitsi pidetään erillään raakaa lihaa, kypsennettyä lihaa tai kalaa varten käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa kovahampaisella terällä varustettua leipomoveistä valmistetaan myös mustalla kahvalla, ja terän pituudet vaihtelevat 24 cm:stä 32 cm:iin. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742925468025,"sku":"TP63028W","price":20.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TP63028W_bc4e5012-6a63-44ac-ad45-442e88ff37ea.jpg?v=1790777304","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/tecna-baker-knife-hard-serrated-28-cm-white-tp63028w","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}