{"product_id":"tecna-baker-knife-hard-serrated-24-cm-white-tp63024w","title":"Tecna-leipäveitsi, kova hammastettu TP63024W, 24 cm, valkoinen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Tecna-leipomoveitsi, kova hammastus TP63024W, on ammattikäyttöön tarkoitettu leipomoveitsi, jonka terä on 24 cm (9½\") pitkä ja varustettu kovalla hammastuksella. Se on tarkoitettu kovakuorisen leivän ja patonkien leikkaamiseen leipomoissa, pizzerioissa sekä ravintoloiden ja hotellien keittiöissä. Kova hammastus pureutuu kiinteään kuoreen murskaamatta alla olevaa leipämassaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Valkoisessa kahvassa on käytetty Tecnan kaksoisruiskutusrakennetta: teräksiseen varteen on liimattu jäykkä PP-ydin, joka on kääritty pehmeämpään SEBS-ulkopintaan, jossa on tarttuvuutta parantavia mikropalloja, jotka takaavat turvallisen ja luistamattoman otteen. Kaikki materiaalit ovat myrkyttömiä, steriloitavissa, astianpesukoneenkestäviä ja kestävät äärimmäisiä lämpötiloja, ja veitsi täyttää nykyiset elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. HACCP-värikoodijärjestelmässä valkoinen väri merkitsee leipomo- ja maitotuotteita, joten tämä valkokahvainen veitsi pidetään erillään raakalihasta, kypsennetystä lihasta tai kalasta käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamaa kovahampaisella terällä varustettua leipomoveistä on saatavana myös mustalla kahvalla, ja terän pituudet vaihtelevat 24 cm:stä 32 cm:iin. Ambrogio Sanelli on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä Italiassa vuodesta 1864 lähtien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742925369721,"sku":"TP63024W","price":17.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TP63024W_12c5a837-13ed-4476-afa6-9d136a251696.jpg?v=1790777301","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/tecna-baker-knife-hard-serrated-24-cm-white-tp63024w","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}