{"product_id":"supra-slicing-knife-26-cm-red-sm10026r","title":"Supra-viipalointiveitsi SM10026R, 26 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-viipalointiveitsi SM10026R on ammattikäyttöön tarkoitettu viipalointiveitsi, jonka terä on 26 cm (10\u0026quot;) pitkä ja terän tyvessä 6,4 cm syvä. Se on tarkoitettu siistien ja tasalaatuisten viipaleiden leikkaamiseen lihasta, leivänpäällisistä ja paistista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Suora terä säilyttää tasaisen teräviivan, mikä mahdollistaa pitkät ja hallitut leikkausliikkeet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös mustalla kahvalla. Veitsiä valmistetaan myös terän pituuksilla 20, 30 ja 36 cm.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744630026617,"sku":"SM10026R","price":26.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SM10026R_1164a1ad-bebf-443e-aeae-9ad22ae99c2f.jpg?v=1790784741","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-slicing-knife-26-cm-red-sm10026r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}