{"product_id":"supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-red-sc50018r","title":"Supra Santoku -veitsi, Granton-terä SC50018R, 18 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Santoku -veitsi SC50018R on ammattikäyttöön tarkoitettu Santoku-tyylinen keittiöveitsi, jossa on 18 cm (7\u0026quot;) pitkä Granton-reunainen terä, syvyys 4,7 cm, sekä punainen HACCP-kahva raakan lihan käsittelyyn. Se sopii ravintola-, catering- ja hotellikitcheniin, joissa elintarvikkeiden käsittelyalueet on pidettävä erillään tehtävien mukaan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-tyyppisestä typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjatulla menetelmällä, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Granton-reuna, eli terän pituussuuntaan kulkeva syvennysten rivi, vähentää kitkaa, jolloin viipaleet irtoavat teräksestä tarttumatta siihen kiinni. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värijärjestelmässä punainen on raakalihan väri, joten veitsi pidetään erillään kypsennettyjen ruokien, kalan tai vihannesten käsittelyyn käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää nykyiset elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia on saatavana mustalla, sinisellä, vihreällä, violetilla, valkoisella ja keltaisella kahvalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743098810745,"sku":"SC50018R","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SC50018R_09737960-c709-4369-8ef7-62af52ad8e91.jpg?v=1790778440","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-red-sc50018r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}