{"product_id":"supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-blue-sc50018l","title":"Supra Santoku -veitsi, Granton-terä SC50018L, 18 cm, sininen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Santoku -veitsi SC50018L on ammattikäyttöön tarkoitettu Santoku-tyylinen keittiöveitsi, jossa on 18 cm (7\u0026quot;) pitkä Granton-reunainen terä, syvyys 4,7 cm ja sininen HACCP-käsikahva kalojen ja äyriäisten käsittelyyn. Se sopii ravintoloiden, pitopalvelujen ja hotellien keittiöihin, joissa elintarvikkeiden käsittelyalueet on pidettävä erillään tehtävittäin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-tyyppisestä typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Granton-reuna, eli terän pituussuuntaisesti kulkeva syvennysrivi, vähentää kitkaa, jolloin viipaleet irtoavat teräksestä tarttumatta siihen kiinni. Sininen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi. HACCP-värijärjestelmässä sininen on kalan ja äyriäisten väri, joten veitsi pidetään erillään raakaa lihaa, kypsennettyä lihaa, vihanneksia tai leipomotuotteita varten käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosiota ja korkeita lämpötiloja kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia on saatavana mustalla, vihreällä, violetilla, punaisella, valkoisella ja keltaisella kahvalla.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743092715897,"sku":"SC50018L","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SC50018L_dbf99b57-95b4-4b7d-8134-c02849ebfe5c.jpg?v=1790778379","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-blue-sc50018l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}