{"product_id":"supra-salmon-slicer-granton-edge-28-cm-blue-sa56028l","title":"Supra-lohenleikkuri, Granton Edge SA56028L, 28 cm, sininen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra Salmon Slicer SA56028L on ammattikäyttöön tarkoitettu viipaleenleikkuri, jossa on 28 cm:n (11\u0026quot;) pituinen granton-reunaterä. Se on tarkoitettu ohuiden ja siistien lohiviipaleiden leikkaamiseen sekä muiden kalalajien viipaloimiseen kalakaupoissa, delikatessiliikkeissä ja ravintoloiden keittiöissä. Terän reunaan hiotut syvennykset vähentävät kitkaa, jolloin viipale irtoaa teräksestä tarttumatta siihen kiinni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpikäsitellystä ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen terä teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Sininen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä sininen on kalojen ja äyriäisten väri, joten veitsi pidetään erillään raakaa lihaa, kypsennettyä lihaa tai vihanneksia varten käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia on saatavana myös mustalla kahvalla ja 32 cm:n terällä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744220557689,"sku":"SA56028L","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SA56028L_0d440fdc-eb18-43ed-95d6-3b03ea33b663.jpg?v=1790782042","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-salmon-slicer-granton-edge-28-cm-blue-sa56028l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}