{"product_id":"supra-chefs-knife-granton-edge-24-cm-blue-sc47024l","title":"Supra-kokkiveitsi, Granton-terä SC47024L, 24 cm, sininen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-kokkiveitsi SC47024L on ammattitason kokkiveitsi, jonka terä on 24 cm (9½\u0026quot;) pitkä ja terän kantapäästä mitattuna 5,6 cm syvä. Terässä on granton-hionta: terän pituussuuntaiset syvennykset vähentävät kitkaa, jolloin liha-, kala- ja vihannesviipaleet irtoavat teräksestä siististi. Se on ammattikeittiön monipuolinen veitsi hienontamiseen, viipaloimiseen ja kuutioimiseen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Sininen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä sininen on kalojen ja äyriäisten väri, joten veitsi pidetään erillään raakalihaan, hedelmiin ja vihanneksiin tai kypsennettyihin ruokiin käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa Granton-teräistä kokkiveistä valmistetaan myös mustilla ja vihreillä kahvoilla.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743069057401,"sku":"SC47024L","price":20.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SC47024L_e707abeb-9fde-440b-b227-d1ca732ca099.jpg?v=1790778169","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-chefs-knife-granton-edge-24-cm-blue-sc47024l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}