{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-yellow-sd00013y","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva ja jäykkä terä SD00013Y, 13 cm, keltainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD00013Y on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 13 cm (5\u0026quot;) pitkä ja 3 mm paksu jäykkä terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja jäykkä terä takaa vankan hallinnan tiiviiden ja tarkkojen leikkausten tekemiseksi. Keltainen kahva merkitsee veitsen HACCP-värikoodausjärjestelmän mukaisesti kypsennetyn lihan tai siipikarjan käsittelyyn, jolloin se pidetään erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on NITRO-B-typpipitoista ruostumatonta terästä (1.4916) puolikiillotetulla pinnalla, ja jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Keltainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosiota ja korkeita lämpötiloja kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattimaisia veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös 15 cm:n terällä sekä mustalla kahvalla ja muilla HACCP-väreillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744566194553,"sku":"SD00013Y","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD00013Y_d62b3dec-865d-4fff-a7fb-4c1a12c376cd.jpg?v=1790783924","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-yellow-sd00013y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}