{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-red-sd00013r","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva ja jäykkä terä SD00013R, 13 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD00013R on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 13 cm (5\u0026quot;) pitkä ja 3 mm paksu jäykkä terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Kaareva muoto seuraa luun muotoa, ja jäykkä terä takaa tukevan otteen tiiviiden ja tarkkojen leikkausten tekemiseksi. Punainen kahva merkitsee veitsen HACCP-värikoodausjärjestelmän mukaisesti raakalihalle tarkoitetuksi, jolloin se pidetään erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on NITRO-B-typpipitoista ruostumatonta terästä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosiota ja korkeita lämpötiloja kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös 15 cm:n terällä sekä mustalla kahvalla ja muilla HACCP-väreillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744565834105,"sku":"SD00013R","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD00013R_1bf93323-f4c0-4554-ba0b-daa7f1028701.jpg?v=1790783923","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-red-sd00013r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}