{"product_id":"supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-blue-sd00013l","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva ja jäykkä terä SD00013L, 13 cm, sininen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD00013L on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 13 cm (5\u0026quot;) pitkä ja 3 mm paksu jäykkä terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja catering-toiminnassa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja jäykkä terä takaa vankan hallinnan tiiviiden ja tarkkojen leikkausten tekemiseen. Sininen kahva merkitsee veitsen HACCP-värikoodausjärjestelmän mukaisesti kalalle ja äyriäisille tarkoitetuksi, jolloin se pidetään erillään muista elintarvikkeista käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on NITRO-B-typpipitoista ruostumatonta terästä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Sininen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös 15 cm:n terällä sekä mustalla kahvalla ja muilla HACCP-väreillä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744565801337,"sku":"SD00013L","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD00013L_f45e6d9a-44a9-4fd1-b4b5-29fa9ec2aa05.jpg?v=1790783922","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-boning-knife-curved-stiff-13-cm-blue-sd00013l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}