{"product_id":"supra-boning-knife-curved-semi-flex-15-cm-red-sd02015r","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puolijoustava terä SD02015R, 15 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD02015R on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 15 cm (6\u0026quot;) pitkä, 2 mm paksu puolijoustava terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja ateriapalveluissa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja puolijoustava terä taipuu puolijäykkää terää enemmän, jolloin se pääsee ahtaampiin nivelkohtiin säilyttäen kuitenkin vakaana leikkauslinjansa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja viimeistelty puolikiillotetuksi, ja jokainen veitsi teroitetaan lopullisesti laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri, joten veitsi pidetään erillään kypsennettyyn ruokaan, kalaan tai vihanneksiin käytettävistä työkaluista.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja korkean lämpötilan kestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös mustilla, keltaisilla ja sinisillä kahvoilla sekä 13 cm:n terällä, ja Supra-sarjaan kuuluu jäykkiä, puolijäykkiä ja joustavia kaarevia luunpoistoveitsiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744555348345,"sku":"SD02015R","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD02015R_507cd9f2-cc38-4627-a5a9-08bac8e04fc5.jpg?v=1790783835","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-boning-knife-curved-semi-flex-15-cm-red-sd02015r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}