{"product_id":"supra-boning-knife-curved-semi-flex-13-cm-red-sd02013r","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva, puolijoustava terä SD02013R, 13 cm, punainen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD02013R on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 13 cm (5\u0026quot;) pitkä, 2 mm paksu puolijoustava terä. Se on tarkoitettu lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja catering-toiminnassa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja puolijoustava terä taipuu enemmän kuin puolijäykkä terä, jolloin se pääsee työskentelemään ahtaammissakin nivelissä säilyttäen kuitenkin vakaana kulkevan viivan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpiteräksestä (1.4916) ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Punainen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja siinä on sileä suojus, joka parantaa hygieniaa. HACCP-värikoodijärjestelmässä punainen on raakalihan väri, joten veitsi pidetään erillään kypsennettyyn ruokaan, kalaan tai vihanneksiin käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää nykyiset elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös mustilla, keltaisilla ja sinisillä kahvoilla sekä 15 cm:n terällä, ja Supra-sarjaan kuuluu jäykkiä, puolijäykkiä ja joustavia kaarevia luunpoistoveitsiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744549712249,"sku":"SD02013R","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD02013R_18ec2013-e615-4cf8-b8f4-86ee68a4d44e.jpg?v=1790783765","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-boning-knife-curved-semi-flex-13-cm-red-sd02013r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}