{"product_id":"supra-boning-knife-curved-flexible-15-cm-blue-sd03015l","title":"Supra-luunpoistoveitsi, kaareva ja joustava terä SD03015L, 15 cm, sininen","description":"\u003cp\u003eAmbrogio Sanellin Supra-luunpoistoveitsi SD03015L on ammattikäyttöön tarkoitettu kaareva luunpoistoveitsi, jossa on 15 cm:n (6\u0026quot;) pituinen, 1,6 mm paksu joustava terä lihan irrottamiseen luista lihakaupoissa, ravintoloiden keittiöissä ja pitopalveluissa. Kaareva profiili seuraa luun muotoa, ja joustava terä taipuu tiiviisti nivelten ja ruston ympärille, mikä mahdollistaa tarkan ja tarkkaan leikkaamisen minimaalisella hävikillä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTerä on valmistettu NITRO-B-typpipitoisesta ruostumattomasta teräksestä (1.4916), ja sen pinta on puolikiillotettu. Jokainen veitsi teroitetaan lopuksi laserohjauksella, mikä takaa terän pitkäkestoisen terävyyden. Sininen SEBS-kahva on ergonominen ja luistamaton, sisältää antibakteerista lisäainetta ja on varustettu sileällä suojuksella hygienian parantamiseksi. HACCP-värikoodijärjestelmässä sininen on kalojen ja äyriäisten väri, joten veitsi pidetään erillään raakalihaa, kypsennettyjä ruokia tai vihanneksia varten käytettävistä välineistä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKaikki materiaalit ovat steriloitavissa sekä korroosio- ja lämmönkestäviä, ja veitsi täyttää voimassa olevat elintarviketurvallisuus- ja hygieniavaatimukset. Suunniteltu ja valmistettu Premanassa, Italiassa, Ambrogio Sanellin toimesta, joka on valmistanut ammattikäyttöön tarkoitettuja veitsiä vuodesta 1864 lähtien. Samaa mallia valmistetaan myös mustilla, punaisilla ja keltaisilla kahvoilla sekä 13 cm:n terällä, ja Supra-sarjaan kuuluu jäykkiä, puolijäykkiä ja puolijoustoisia kaarevia luunpoistoveitsiä.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744571666809,"sku":"SD03015L","price":12.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD03015L_4a7f5753-2ae3-48bb-8d80-bb9b2344ae54.jpg?v=1790783973","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/supra-boning-knife-curved-flexible-15-cm-blue-sd03015l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}