{"product_id":"retigo-o-623","title":"Yhdistelmäuuni, 6 x GN 2\/3, 30–300 °C, sähkökäyttöinen","description":"\u003cp\u003eRetigo O 623 on Retigo Orange Vision -sarjan kompakti sähköinen yhdistelmäuuni, joka on suunniteltu kuumailma-, yhdistelmä- ja höyrykypsennykseen samassa laitteessa. Sen kapasiteetti on 6 x GN 2\/3, mikä sopii toimipisteisiin, joissa tarjoillaan 30–50 annosta päivässä. Ruiskutuspohjainen höyryntuotto kattaa neljä erillistä kypsennystilaa – kuumailma, yhdistelmä, täyshöyry jopa 130 °C:seen asti ja hellävarainen biohöyrytys jopa 98 °C:seen asti – mikä antaa kokkeille tarkan hallinnan kosteuden ja tekstuurin suhteen ilman kattilaa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOhjaus tapahtuu LED-näytöllä varustetun kosketuspaneelin kautta, joka tukee jopa 99 ohjelmoitavaa reseptiä, joissa kussakin on 9 vaihetta. Sisäänrakennettu USB-portti ja VisionCombi-tietokoneohjelmisto mahdollistavat HACCP-tietojen kirjaamisen ja ohjelmien etähallinnan. Automaattisesti suuntaa vaihtava tuuletin varmistaa tasaisen lämmön jakautumisen, ja vakiovarusteena oleva Active Cleaning -puhdistusjärjestelmä tekee huollosta helppoa ja edullista. Integroidulla lämmönvaihtimella varustettu vedensäästöjärjestelmä vähentää veden ja energian kulutusta käytön aikana.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu ja suojapinnoitteella varustettu uuni sopii pieniin ja keskisuuriin ammattikeittiöihin — se on ihanteellinen ratkaisu kahviloiden keittiöihin, hotellien aamiaispalveluihin, pitopalveluihin sekä à la carte -ravintoloihin, joissa työtilaa on rajoitetusti. Se voidaan asentaa sille tarkoitettuun jalustaan (ST623), seinäkiinnitteiseen konsoliin (KN623) tai sijoittaa suoraan työtasolle.\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524104569,"sku":"VS-6","price":3697.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/37.jpg?v=1780489351","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/retigo-o-623","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}