{"product_id":"retigo-o-2011","title":"Retigo Orange Vision -yhdistelmäuuni O 2011, 20 × GN 1\/1, 35 kW","description":"\u003cp\u003eRetigo O 2011 on Orange Vision -sarjan suurikapasiteettinen yhdistelmäuuni, jossa yhdistyvät konvektio- ja höyrykypsennys 21 GN 1\/1 -kiskolla ja jonka nimellisteho on 35 kW — saatavana sekä sähkö- että kaasumallina. Se on suunniteltu suurille keittiöille, joissa valmistetaan 400–600 annosta päivässä, ja sopii vilkkaille ravintoloille, hotellien juhlatilaisuuksiin, catering-yrityksille ja laitosten ruokaloille, jotka tarvitsevat tasalaatuisia ja toistettavia tuloksia suurissa määrissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUunissa on automaattisesti suuntaa vaihtava tuuletin, jossa on 7 nopeusasetusta, sekä patentoitu läppäventtiilipohjainen kosteudenpoistojärjestelmä, joka takaa tarkan kosteuden hallinnan koko kypsennysjakson ajan. Kolmikerroksinen ovilasi ja 50 mm:n lämpöeristys pitävät lämmön uunikammiossa, minne se kuuluukin, kun taas Active Cleaning – Retigon automaattinen, vähän energiaa kuluttava pesuohjelma – lyhentää palvelukertojen välistä kiertoaikaa. Sisäänrakennettu, lämmönvaihtimella varustettu veden säästöjärjestelmä vähentää vedenkulutusta viemärissä, ja kaksi erillistä vedenottopistettä (käsittelemätön ja käsitelty vesi) tarjoavat käyttäjille joustavuutta vedenkäsittelyjärjestelyissä.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eValvonnan ja vaatimustenmukaisuuden osalta O 2011 tallentaa HACCP-kriittisten pisteiden tiedot suoraan LED-näytölle ja muodostaa yhteyden Retigon VisionCombi-tietokoneohjelmistoon USB:n tai Ethernetin kautta reseptien hallintaa ja HACCP-raportointia varten. Laitteeseen integroitu huoltodiagnostiikkajärjestelmä (SDS) helpottaa huoltokäyntejä. Tarkempaa prosessinohjausta vaativiin käyttökohteisiin on saatavilla päivitysmahdollisuus 7 tuuman kosketusnäyttöön (Plus-malli) ja 6-pisteiseen ydinanturiin (Blue Vision -malli).\u003c\/p\u003e","brand":"Retigo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371524628857,"sku":"VS-11","price":12036.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/63.jpg?v=1780489355","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/fi\/products\/retigo-o-2011","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}